Soproni Gombász Hírmondó I. évfolyam, 11. szám Időszaki kiadvány 2012. szeptember Gombaismereti túra 2012. október 14-én Újra gombaismereti sétára hívom az érdeklődőket. 1. Indulás október 14-én 10:00- kor a Bánfalva, Kertváros felső buszmegálló mellől. (GPS 47.676477,16.538692) 2. Pihenő, gombák megbeszélése a Várhely alatt, erdei rakodónál. 3. Elveszetteket megvárjuk. 4. Csapat összevárása, gombák megbeszélése. 5. Érkezés 14:00 és 15:00 között vissza a kiinduláshoz. A tartalomból: Túra szeptember 14-én 1 Teljes távolság kb. 8 km. Szintkülönbség kb. 200 m (!). Ajánlott felszerelés: bakancs; kosár-kés a gyűjtéshez; élelem, víz, esőkabát. Eső esetén a túra elmarad. Mindenkit szeretettel várunk! Börcsök Zoltán Begöngyöltszélű cölöpgomba Bársonyostönkű cölöpgomba 2 2 Sárguló csiperke 3 Ízletes csiperke 3 www.turistautak.hu Világító tölcsérgomba 4 Sárga rókagomba 4 Képek vegyesen 5 Gomba-felismerési vetélkedő fajai (lista) 6
2 Begöngyöltszélű cölöpgomba (Paxillus involutus) Kalapja akár 20 cm átmérőjű is lehet, hamar laposodó, vagy gyengén tölcséresedő. Széle begöngyölt, lehet kissé ráncos, bordás. A felszíne sima, fényes színe barna, sértésre sötétbarna lesz. A lemezei sárgásak, sűrűn állnak, a tönkre lefutók, sérülésre, nyomásra sötétbarnára vállnak. A tönk rövid, hengeres, a kalappal megegyező színű, sima. Húsa sárgás, sérülésre sötétbarna, puha, kellemesen aromás ízű és szagú. Mindenféle lombos és fenyőerdőben, parkban, kertben nyártól késő őszig termő gyakori gomba. Súlyosan mérgező. Bársonyostönkű cölöpgomba (Paxillus atrotomentosus) Közepes termetű. Kalapja domborúból tölcséres lesz, sokszor féloldalas vagy szabálytalan, a tönk általában nem középen ered. Széle begöngyölt, hullámos, felszíne bársonyos, színe sötétbarna. A lemezek sűrű állnak, sárgásak, a tönkre lefutók. A tönkje általában féloldalas, vaskos, rövid, főleg a tövénél sötétbarnán, feketésen bársonyos. Húsa sárgás, rostos, vizenyős. Fenyőtuskókon fordul elő nyáron és ősszel. Nem ehető.
3 Sárguló csiperke (Agaricus xanthoderma) Közepes termetű. A kalapja szögletes, oldalról nézve trapéz alakú, majd kiterül. Széle gyakran túlnő a lemezeken; színe fehéres, a közepe gyakran füstös. Megsértve sárgul. Lemezei hamar élénk rózsaszínűek lesznek, majd sötétbarnára színeződnek, sűrűk. A tönk karcsú, hengeres, gumós; színe fehér; sérülésre főleg a gumó élénksárgára színeződik. Nagy, elálló, majd lelógó, törékeny gallérja van. Nyáron és ősszel találhatjuk parkokban, kertekben, réteken, erdőkben, szerves anyagban gazdag helyeken. Mérgező. Több sárguló húsú fajjal összetéveszthető, de a sárguló húsú, fenolos szagú csiperkefajokat mind kerülni kell. Húsa fehér, de elvágva gyorsan sárgul, fenol vagy tinta szagú, ami főzéssel erősödik. Ízletes csiperke (Agaricus bitorquis) Kis-közepes termetű. A kalapja hamar kiterül, de széle aláhajló. Felszíne többnyire sima vagy esetleg finoman szálas. Színe fehéres, sértésre foltokban sárgulhat. Lemezei szürkés hússzínűek. A tönkje rövid, vaskos, fehéres, általában dupla gallérja van, a felső felfelé, az alsó lefelé álló. Húsa kemény, fehér, elvágva (olykor csak gyengén) vörösödik, keserűmandula szagú, csiperke ízű Tavasz végétől őszig találhatjuk, szerves anyagban gazdag füves helyeken, útszéleken, parkokban, kertekben, akár aszfaltrepedésekben. Gyakori gomba. Ehető, ízletes.
4 Világító tölcsérgomba (Omphalotus olearius) Közepes vagy inkább nagytermetű, csoportos megjelenésű faj. Kalapja tölcséresedő, általában féloldalas, széle kezdetben begöngyölt. A felszíne sima, vörösbarna, narancsbarna vagy rozsdabarna, finom, sötétebb szálacskákkal díszített. A lemezei erősen lefutók, a kalaphoz hasonló színűek, attól világosabbak. Mérgező. A rókagombának nincsenek szabályos lemezei, termőrétege csak ráncos, nem csoportos, és finom gyümölcsillata van. A tönk rövid, görbe, féloldalas, csoportos, kalappal egyező színű. Húsa puha, narancssárga. Nyáron és ősszel találhatjuk tölgyek tuskóján vagy mellette, haldokló fák oldalán. Sárga rókagomba (Cantharellus cibarius) A termőtest tönk és kalap szerű részekből áll, de nem szabályos kalapból és tönkből. A "kalap" szabálytalan, fodros szélű, tölcséres. Sárgás, narancsos színű. A "tönk" lefelé keskenyedő, gyakran görbe és nem a kalap közepén helyezkedik el. A kalappal általában egyező színű. A termőréteg a "kalap" alsó részén helyezkedik el, hosszanti, lefutó ráncokat alkot, de nem lemez formájú. A kalappal egyező színű, esetleg kicsit halványabb. Húsa sárgás, gyümölcsillatú, kellemes ízű. Savanyú talajú lombos és fenyőerdőben találhatjuk, főleg nyáron, esetleg melegebb őszi napokon.
Képek vegyesen 5 Tölgyfa érdestinóru - Soproni-hegység, Hajnal András Aranysárga tőkegomba (lánggomba) - Békés megye, Házi Ferenc Téli fülőke - Botanikus Kert, Sopron, BZ Ízletes csiperke - Sopron, Hajnal András Szürke pohárgomba - Botanikus Kert, Sopron, BZ Sárga kénvirággomba - Székely Gábor Enyveskorallgomba - Székely Gábor Bimbós pöfeteg - Székely Gábor
CASTANEA KÖRNYEZETVÉDELMI EGYESÜLET GOMBÁSZ KÖRE SOPRON Börcsök Zoltán Telefonszám: +36-20-540-8442 E-mail: boere@freemail.hu Castanea Egyesület Gombász Köre Mottó: Sok kalappal! 16. Szenes galambgomba - Russula nigricans 17. Varashátú galambgomba - Russula virescens 18. Kékhátú galambgomba Russula cyanoxantha 19. Büdös galambgomba - Russula foetens 20. Erdei szömörcsög - Phallus impudicus 21. Gyűrűs tuskógomba - Armillaria mellea 22. Árvégű fülőke - Collybia fusipes 23. Nyálkás gyökeresfülőke - Xerula radicata 24. Széleslemezű fülőke - Megacollybia platyphylla 25. Sötét trombitagomba - Craterellus cornucopioides 26. Májgomba - Fistulina hepatica 27. Légyölő galóca - Amanita muscaria 28. Császárgomba - Amanita caesarea 29. Citromgalóca - Amanita citrina 30. Párducgalóca - Amanita pantherina 31. Lila pereszke - Lepista nuda 32. Lilatönkű pereszke - Lepista personata 33. Gyapjas tintagomba - Coprinus comatus 34. Kerti tintagomba - Coprinus micaceus 35. Sereges tintagomba - Coprinellus disseminatus 36. Harkály tintagomba - Coprinus picaceus 37. Barna nyálkásgomba - Gomphidius glutinosus 38. Vöröses nyálkásgomba - Chroogomphus rutilus 39. Szemcsésnyelű fenyőtinóru - Suillus granulatus 40. Sárga gyűrűstinóru - Suillus grevillei 41. Begöngyöltszélű cölöpgomba - Paxillus involutus 42. Bársonyostönkű cölöpgomba - Paxillus atrotomentosus 43. Sárguló csiperke - Agaricus xanthoderma 44. Ízletes csiperke - Agaricus bitorquis 45. Világító tölcsérgomba - Omphalotus olearius 46. Sárga rókagomba - Cantharellus cibarius Gomba-felismerési vetélkedő fajai: 1. Osztrák csészegomba - Sarcoscypha austriaca 2. Sárga kénvirággomba - Hypholoma fasciculare 3. Sárga gévagomba - Laetiporus sulphureus 4. Júdásfülegomba - Auricularia auricula-judeae 5. Piruló galóca - Amanita rubescens 6. Mezei szegfűgomba - Marasmius oreades 7. Ízletes vargánya - Boletus edulis 8. Mezei csiperke - Agaricus campestris 9. Gyilkos galóca - Amanita phalloides 10. Molyhos tinóru - Xerocomus subtomentosus 11. Változékony tinóru - Boletus luridus 12. Aranytinóru - Xerocomus chrysentheron 13. Kerti susulyka - Inocybe rimosa 14. Nagy őzláb - Macrolepiota procera 15. Piruló őzláb - Macrolepiota rhacodes