TARTÁSTECHNOLÓGIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
Előadás áttekintése TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN - A juhtartásban használt épületek jellemzése, az egyes korcsoportoknál jellemző istállórendszerek ismertetése - A különböző korcsoportoknál alkalmazott tartástechnológiai megoldások - A juhok tartásában alkalmazott gépek és berendezések ismertetése - A juhok fejése és nyírása
ELVÁRÁSOK A JUHTARTÁSBAN HASZNÁLT ÉPÜLETEKKEL SZEMBEN Egyszerű, olcsó megoldás is lehetséges Lehetőleg szélvédett, lejtős helyre Tervezésnél igazodni a legelő helyéhez és hozamához Mélyfekvésű területet kerülni Az épület tegye lehetővé a gépesítés lehetőségét 3-4 m magas 12 m széles legalább 2 kapu Vagyon és állatvédelem biztosítható legyen
TARTÁSTECHNOLÓGIAI RENDSZEREK A JUH TARTÁSÁBAN Elletés, báránynevelés zárt, nagy légtér (15-16 m széles) fogadtatók, rekeszek döngölt agyag talaj mélyalom - gépi kitrágyázás Tenyészkos, anyajuh aklos karám - oldalról zárt karám Tenyésznövendék aklos karám kifutó nyáron tető elegendő Hízóbárány oldalról zárt karám 20-30-as csoportok kialakítása mélyalom ritkább a rácspadozat
A GÉPEK SZEREPE A JUH TARTÁSTECHNOLÓGIÁJÁBAN Jellemzően extenzív tartás Egyszerű gépek elegendőek és szükségesek Korszerű, esetenként iparszerű tartás elengedhetetlen Általában használt gépek traktor pótkocsival silómaró takarmánykeverő, -kiosztó kocsi markoló, rakodó tolólap
A BÁRÁNYNEVELÉS TECHNOLÓGIAI ELVEI Szoptatási időszak 30 és 180 nap között korai - 4-5 hétre, 12-14 kg-mal - tenyészanyagnál 1-2 héttel később hagyományos - csecs alóli értékesítés - kosbárány 100 napra Elhelyezés - 30-40-es csoportban - bárányiskola - 2 hetes kor után Mesterséges báránynevelés elkülönítve nagy elhullás - nem javasolható anyja alatt marad - kiegészítő tejtáplálás Tenyésztésre szánt egyedeknél farokkurtítás
HÍZLALÁSI MÓDOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN A hízlalás módszerét eldönti: - piaci lehetőség súly, kor, időpont - rendelkezésre álló infrastruktúra épület, férőhely - genotípus, takarmány Hízlalási módok: - tejes bárány 2-3 hó, 14-18 kg - pecsenyebárány 5 hónap, 18-24, vagy 24-30 kg - nagy súlyú pecsenyebárány 6-12 hónap, 35-45 kg - selejt juhok feljavítása
A JUHOK FÉRŐHELY- ÉS ETETŐTÉR-SZÜKSÉGLETE Biológiai állapot, termelési irány Férőhelyszükséglet etetőrácsokkal együtt Férőhelyszükséglet etetőrácsok nélkül Jászolhossz Javasolt csoportnagyság m 2 /állat m 2 /állat* cm n Üres anya 1,00 0,70 0,40 50-200 Anya egy báránnyal 1,50 1,20 0,60 30-50 Anya két báránnyal 1,75 1,50 0,60 20-30 Szopós bárány 0,25-0,20 40-50 Hízó bárány 0,40-0,20 20-50 Növendék bárány 0,50-0,30 100-300 Toklyó tenyésztésbe vételig Kos egyedi elhelyezésben Kos csoportos elhelyezésben * Központi etetőhelyen való takarmányozás esetén a takarmányfelvételi idő eléréséért egy helyen egymás után legfeljebb két csoport etethető 0,70 0,50 0,40 100-300 3,00-0,50-1,50-0,50 -
PADOZAT ÉS ALMOZÁS A JUHTENYÉSZTÉSBEN Mélyalom - jellemző almozás - agyag alapon homok, alomszalma - olcsó, DE munkaigényes - állat számára kedvező - környezetbarát - nehezen gépesíthető Rácspadló - elsősorban a hízlalásnál jellemző - anyaga fém, vagy műanyag - rácsméret 4-5 cm x 2 cm - drága - környezetterhelő - hígtrágya - hatékony, jól gépesíthető
A JUHOK ETETÉSI, ITATÁSI TECHNOLÓGIÁJA Etetési mód: etetőrács etető jászol önetető báránytáp Itatási mód: itatóvályú szelepes önitató szopókás önitató labdás itató szinttartó itató
A KORSZERŰ JUHTARTÁS ÉPÜLETTEL SZEMBEN TÁMASZTOTT KÖVETELMÉNYEI Hő - jó hő- és hidegtűrő - optimális termelési zóna 10 + 18 ºC - napos korban akár 20 ºC alatt - 3 hetes kortól akár 10 ºC alatt Páratartalom - fontos a huzatmentes légcsere - 75 %-os pára Megvilágítás - természetes fény - alapfelület 1/20-a ablak
ÉPÜLETET IGÉNYLŐ TEVÉKENYSÉGEK A JUHTENYÉSZTÉSBEN Elletés, báránynevelés Bárányhízlalás Intenzív tejhasznosítás Speciális feladatok: Nyírás Fejés
A JUHTARTÓ ÉPÜLET BERENDEZÉSI TÁRGYAI Kiegészítő elemek kezelőkarám fürösztő medence mérleg, rakodó rekesztőkapu drankák 1-1,5 m magas 2-5 m hosszú
JUH ETETŐK ÉS VÁLYUS ITATÁS
A JUHOK FEJÉSE Gyors oxitocin hatás rövidebb tejleadási idő kézzel fejve fél perc - utócsepegtetés a fejő munkája kehely feltétele, masszírozás, utófejés általában egy gép kezelése a jellemző utófejés akár 30-40% és 15-18% zsír
A JUHOK FEJŐHÁZI FEJÉSE
Nyírás helye: világos, száraz hely padozat, vagy ponyva A JUHOK NYÍRÁSA A nyírás technikája: 2-4 mm-es tarlómagasság Sérülésmentesen, ha sérülés fertőtlenítés Szecskázás nem megengedett Teljesítmények: kézi nyírás: 25-30 egyed/nap gépi nyírás: 8-10 egyed/óra
A JUHOK NYÍRÁSA Évente egyszer kihajtás előtt évente kétszer - hosszú gyapjas akár Ideje: április vége, május eleje korai esetén március Száraz, meleg idő Csak száraz gyapjút szabad nyírni Nyírás előtt bogáncs és egyéb szennyeződés eltávolítása Nyírás előtt 12 órával nincs etetés, itatás
STRESSZFORRÁSOK A JUH TARTÁSÁBAN Izoláció a többi juhtól Ember, kutya közelsége Éhség, szomjúság Új környezet Szokatlan, vagy erős, magas frekvenciájú hang Nyugtatólag hat - társak jelenléte - kis fényerejű világítás - alacsony frekvenciájú hang
A JUHOK SZAKSZERŰ MEGFOGÁSA Vakfolt felőli közelítés Fogás fejénél fogva áll alatt két kézzel Kampósbottal tőgy, láb sérülés lehet Szarvalt állat emberre veszélyes Hátsó láb elkapás felemelés Ültetés - faron ülve megnyugszik - felfúvódás veszélye
Előadás összefoglalása TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN - A juhtartásban használt épületek jellemzése, az egyes korcsoportoknál jellemző istállórendszerek ismertetése - A különböző korcsoportoknál alkalmazott tartástechnológiai megoldások - A juhok tartásában alkalmazott gépek és berendezések ismertetése - A juhok fejése és nyírása
Előadás ellenőrző kérdései Melyek a juhistállóval szemben támasztott követelmények? Milyen gépeket alkalmaznak egy korszerű telepen? Milyen specialitásai vannak a juhok fejésének? Hogyan történik a juhok nyírása?
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET! Következő ELŐADÁS/GYAKORLAT CÍME: TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A SERTÉSTENYÉSZTÉSBEN Előadás anyagát készítette: Dr. Béri Béla, egyetemi docens