Marha-, juh- és kecskehús



Hasonló dokumentumok
Az Európai Unió marha-, juh-, és kecskehús Közös Piaci. Szervezete

Marha-, juh- és kecskehús

2016. ÁPRILIS. Miniszteri rendeletek

ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA. Javaslat: A TANÁCS RENDELETE

Takács Attila Termeléshez kötött támogatások: állattenyésztés. Kecskemét,

Javaslat A TANÁCS RENDELETE

Szarvasmarha ágazat aktuális kérdései. Dr. Wagenhoffer Zsombor ügyvezető igazgató

A húsmarha-ágazatot érintő kormányzati intézkedések, támogatási lehetőségek

A kiskérődző ágazat kormányzati megítélése és támogatási forrásai

A szarvasmarha piaci rendtartása az Európai Unióban

Alaptámogatás és a fiatal gazdák kiegészítő

A főbb állati termékek világpiaci kilátásai

A Juh Terméktanács 25 éve FM Budapest, november 10.

Piaci intézkedések

A BIZOTTSÁG (EU).../... VÉGREHAJTÁSI RENDELETE ( )

173/2004. (XII. 30.) FVM rendelet. a piaci árinformációs rendszer működtetéséről és az ehhez kapcsolódó feladatokról

Javaslat A TANÁCS RENDELETE

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, június 17. (OR. en)

V. évfolyam, 1. szám, Statisztikai Jelentések VÁGÓHIDAK ÉLŐÁLLAT VÁGÁSA I XII. hónap

Az FVM az állattartók számára de minimis típusú, míg a TÉSzek számára EMVA támogatást írtak ki, melyeket röviden összefoglalunk:

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. /2007. ( ) FVM rendelete

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, június 10. (OR. en) az Európai Bizottság főtitkára részéről Jordi AYET PUIGARNAU igazgató

XI. évfolyam/10. szám /21. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Magyarország az év elsı két hónapjában növelte

XI. évfolyam/17. szám /35. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ marhapiacán júliusban többnyire

A BIZOTTSÁG (EU).../... FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ RENDELETE ( )

Az agrárium helyzete, fejlődési irányai a kormány agrárpolitikájának tükrében

Fiatal gazdák ösztönzése

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

6200 Kiskőrös, Luther tér 1. Tel.: 78/ szeptember

Javaslat A TANÁCS RENDELETE

Javaslat AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK


AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

EU PIACSZABÁLYOZÁSA ÁLLATTENYÉSZTÉS

Amennyiben az alábbi pályázattal kapcsolatban további kérdése merül fel, keressen minket bizalommal az alábbi elérhetőségeink egyikén:

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 1. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

16/1998. (IV. 3.) FM rendelet. a vágójuhok vágás utáni minősítéséről és kereskedelmi osztályba sorolásáról

Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 208/3

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, április 11. (OR. en) Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, az Európai Unió Tanácsának főtitkára

A Közös Agrárpolitika jelenlegi rendszerének értékei Magyarország számára

A BIZOTTSÁG /... /EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (XXX)

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, november 24. (OR. en)

A Hivatal feladatai a METÁR kapcsán. Bagi Attila főosztályvezető-helyettes október 11.

HU Egyesülve a sokféleségben HU B7-0080/437. Módosítás. Britta Reimers az ALDE képviselőcsoport nevében

Javaslat A TANÁCS RENDELETE

AZ EURÓPAI UNIÓ HIVATALOS LAPJA

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, szeptember 8. (OR. en) Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, az Európai Unió Tanácsának főtitkára

14/1998. (IV. 3.) FM rendelet. a vágómarhák vágás utáni minősítéséről és a hasított féltestek kereskedelmi osztályba sorolásáról

1. Értelmezõ rendelkezések. 2. A támogatás jellege és tárgya

A támogatás célja. Fogalmak

A juh és kecske piaci rendtartása az Európai Unióban

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/2. szám /5. hét PIACI JELENTÉS

35 milliárd forint vidékfejlesztési forrásra lehet pályázni

A KAP célkitűzései, alapelvei és eszközrendszere, és hatásai

Segédlet a kezesség támogatási kategóriájának megállapításához

Közvetlen Támogatások Egységes Kérelem

XV. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Magyarország mezőgazdasága, 2010 Termelési típus, gazdálkodási cél, gazdaságméret (Általános Mezőgazdasági Összeírás) Előzetes adatok (2)

4.számú melléklet A Visegrádi országok mezőgazdasági termelése. % Millió EUR

VII. évfolyam, 4. szám, Statisztikai Jelentések VÁGÓHIDAK ÉLŐÁLLAT VÁGÁSA I IX. hónap

STATISZTIKAI TÜKÖR. Gazdaságszerkezeti Összeírás, 2013 (végleges adatok) Tartalom. Módszertani megjegyzések. Táblázatok. Összehasonlító adatok


Magyar joganyagok - 51/2017. (X. 13.) FM rendelet - az egyes agrártámogatások oldal 3. Termeléshez kötött közvetlen támogatás 3. (1) A termelé

Mezőgazdasági kisüzemek fejlesztése VP

VIII. évfolyam, 2. szám, Statisztikai Jelentések VÁGÓHIDAK ÉLŐÁLLAT VÁGÁSA I III. hónap

Javaslat AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE

Javaslat AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE

51/2017. (X. 13.) FM rendelet. az egyes agrártámogatások évi összegeinek megállapításáról

Állattartó telepek korszerűsítése A vidékfejlesztési miniszter 61/2012. (VI. 29.) VM rendelete

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, szeptember 6. (OR. en)

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, augusztus 24. (OR. en)

7801/16 NP/is DGB 1A. Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, április 14. (OR. en) 7801/16. Intézményközi referenciaszám: 2016/0111 (NLE)

Az Agrár-Vállakozási Hitelgarancia Alapítvány évi Üzletszabályzatának módosulása július 1-i hatállyal

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

KMS Védjegy általános szakmai követelményei

2015. július 01. napjától jogszabályváltozások történtek. az évi LXXXIII. törvényben. (Magyar Közlöny évi 84. száma)

Magyar joganyagok - 51/2017. (X. 13.) FM rendelet - az egyes agrártámogatások oldal 3. Termeléshez kötött közvetlen támogatás 3. (1) A termelé

GINOP Mikro-, kis- és középvállalkozások kapacitásbővítő beruházásainak támogatása kombinált hiteltermék keretében. 1.

BULGÁRIÁNAK ÉS ROMÁNIÁNAK AZ EURÓPAI UNIÓHOZ TÖRTÉNŐ CSATLAKOZÁSÁRÓL FOLYTATOTT TÁRGYALÁSOK

STATISZTIKAI JELENTÉSEK


VII. évfolyam, 3. szám, Statisztikai Jelentések VÁGÓHIDAK ÉLŐÁLLAT VÁGÁSA I VI. hónap

GINOP Munkahelyi képzések támogatása mikro-, kis- és középvállalatok munkavállalói számára

Az Üzletszabályzat február 3-i módosításának részletei

XI. évfolyam/4. szám /9. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ juh- és kecskehús termelése 2%-kal nıtt

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Amennyiben az alábbi pályázattal kapcsolatban további kérdése merül fel, keressen minket bizalommal az alábbi elérhetőségeink egyikén:

Vidékfejlesztési Program

Javaslat AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE

A vidékfejlesztési miniszter /. (..) VM rendelete

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, március 17. (OR. en)

Állatállomány, augusztus 1.

L 346/12 Az Európai Unió Hivatalos Lapja

FELELŐSSÉGKIZÁRÓ NYILATKOZAT


V. A Kormány tagjainak rendeletei

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás:

Az Európai Unió Marha-, Juh- és Kecskehús Közös Piaci Szervezete Földmûvelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Marha-, juh- és kecskehús Marhahús és Borjúhús Közös Piaci Szervezete A jogi szabályozás alapja és annak fôbb elemei A rendtartás jogi alapjait a 805/68 Tanácsi rendelet fekteti le, amely 1968. július 29-én lépett érvénybe, az Európai Közösségek akkori, hat alapító tagállamában. Az elmúlt 30 évben több jelentôs módosításon esett át az EGK marhahús szabályozása. Az alapvetô szabályozás a termelôk életszínvonal növelése és jövedelem biztonságuk garantálása érdekében egy olyan piaci ártámogatási mechanizmust alkalmaz, amely megkísérli a Közösségi piac árainak a lehetô legközelebb tartását a megállapodott közösségi árszínvonalhoz. Ez egyrészrôl biztosította a magas belsô piaci árakat és olyan piacvédô intézkedéseket alkalmazott, amely megakadályozta az olcsóbb importtermékek beáramlását. A Közösségi felvásárlások a belsô piaci árak megállapodott szinten tartásához a marhahús felesleget eltávolították a piacról, ha az árak egy bizonyos szint alá süllyedtek. Az intervenciós felvásárlás mind a mai napig a szabályozás egyik leglényegesebb eleme. A 90-es évek elejére felhalmozódott állami készletek mennyisége és a mezôgazdasági szabályozás, amely elviselhetetlen terheket rótt az Uniós költségvetésre elengedhetetlenné tette a támogatási rendszer megváltoztatását. Ezt az intervenciós felvásárlások csökkentésével kívánták megoldani, míg a farmerek jövedelem-biztonságát továbbra is szavatolták. a közvetlen jövedelem-kiegészítô támogatásokon keresztül. Az Unió költségvetési szabályozására vonatkozó igény egy idôben jelent meg a megnövekedett környezetvédelmi kívánalmakkal és állampolgári követelésekkel, mely az extenzív állattartás ösztönzéséhez vezetett. A ma érvényben lévô szabályzó rendszer számos olyan támogatási formát tartalmaz egyre amely ezen célok megvalósulását szolgálja. A harmadik országokkal folytatott kereskedelemben a piacvédelmet az 1995 január 1. óta érvénybe lépett GATT megállapodásnak megfelelôen vám tarifák látják el. Az export-piacra jutást elôsegítendô a közösségi termékek export támogatásban is részesülnek. Összefoglalóan tehát a marhahús közös piaciszervezete által alkalmazott szabályzó eszközök az alábbi 3 kategóriába sorolhatók: 1.a belsô piac-támogató intézkedések: az intervenciós felvásárlás és magántárolási támogatás 2.közvetlen jövedelemkiegészítô támogatások (prémiumok) 3.Harmadik országokkal folytatott kereskedelem szabályozása: a nem-eu országokba országokba irányuló export támogatása és a nem-eu országokból származó termékekre vonatkozó import-rendszer A különbözô szabályozási elemek kedvezményezettjei is mások. Ezeket mutatja be az alábbi táblázat: Intézkedés Intervenciós felvásárlás Magántárolási támogatás Közvetlen termelôi támogatás Exporttámogatás Kedvezményezett Kereskedô és/vagy feldolgozó Termelô (állattartó) Exportôr

A szabályozás által érintett termékek köre A marha és borjúhús közös piaci szervezete a következô termékkategóriákra terjed ki: I. Élô marha és borjú II.Emberi fogyasztásra alkalmas friss, hûtött és fagyasztott marha és borjúhús III. Emberi fogyasztásra alkalmas sózott pácolt szárított vagy füstölt marha és borjúhús IV. Emberi fogyasztásra alkalmas friss, hûtött, fagyasztott, sózott szárított vagy füstölt marha vagy borjú belsôség V. Egyéb tartósított, feldolgozott vagy dobozolt termékek, amelyek marha vagy borjúhúst vagy marha és borjú belsôséget tartalmaznak. VI. Marha és borjúfaggyú. Intervenció Célja: a marhahús felesleg eltávolítása a piacról annak megakadályozására, hogy az árak a kívánatosnál alacsonyabbra süllyedjenek Kedvezményezett: kereskedô és/vagy feldolgozó Árjelentési rendszer A marhahús piaci helyzetének értékeléséhez egy olyan árjelentési rendszer szükséges amely, az egyes tagállamok vágóhídjain és kijelölt piacain összegyûjtött árakat továbbítja intervenciós ügynökségeken keresztül, a Brüsszeli központnak. A Bizottság a beérkezett árinformációk alapján alakítja ki a hízott marha EU-ban érvényes hivatalos heti árát. (referenciaár) A kijelölt nagyobb vágóhidak is kötelesek árat jelenti a tagállami hatóságoknak. Ennek az alapja a SEUROP egységes Közösségi vágott test minôsítési rendszer. Az árjelentési rendszer biztosítja a piacok átláthatóságát és szolgál alapul a piaci beavatkozásokhoz így az intervenció életbe léptetéséhez is. A marhahús piaci árakat R3 standard vágott test minôségre Euro/100 kg-ban hozzák nyilvánosságra. Az intervenció mûködése: feltételei, felvásárlás, odaítélés, kiárusítás A beavatkozásnak ez a formája az adott idôben a közösségi vagy nemzeti marhahús piacon megjelenô marhahús többlet piacról történô kivonását szolgálja. Az intervenciós felvásárlás tehát egy olyan piactámogató mechanizmus, amely a marhahús piacon megjelenô túlkínálat eltávolításával, próbálja a piaci árak optimálisnak tartott szint alá történô csökkenését megakadályozni. Az intervenciós felvásárlásokhoz kapcsolódó mûveletekben a termelô, közvetlenül nem vesz részt. Az adott tagállam intervenciós ügynöksége ugyanis a vágóhíddal, feldolgozóval áll kapcsolatban a felvásárlási folyamat során. Az intervenciós felvásárlások illetve az ehhez kapcsolódó mûveletek, hasonlóan a többi közös piacszervezésen belüli támogatáshoz, a FEOGA nevû uniós mezôgazdasági alapból kerül finanszírozásra. 2

Az intervenciós árat (intervenciós ár R3 minôségi osztályra meghatározva), melyet a piaci év kezdetén rögzítenek az EU vágott súlyra vonatkozó piaci áraival együtt használják, ahhoz hogy mûködésbe lépjen az intervenciós felvásárlás. Az intervenciós ár nem azt az árat jelöli, amelyen megkezdôdnek a felvásárlások. A piaci árnak az intervenciós ár egy elôre meghatározott százaléka alá kell süllyedni ahhoz, hogy az intervenciós pályáztatás megkezdôdjön, de még ebben az esetben is a brüsszeli Marhahús Igazgatási Bizottság dönt arról, hogy milyen húsminôséget milyen áron vásárol fel a beérkezett pályázatok közül. Az intervenciós ár az 1998/1999 marketing évre 347.50 Euro/100 kg. A tagállamok a bizottsággal összhangban kijelölik, hogy melyek az adott tagállamban az intervencióra jelölhetô EUROP osztályok. Általános szabályként azonban az Unió minden tagállamára érvényes, hogy a 2 évnél fiatalabb kasztrálatlan, hímivarú állatok és tinók (korhatár nélkül) jelölhetôk intervenciós felvásárlásra. Az intervenciós felvásárlások vágott-testre és hasított féltestre vonatkoznak. Miután az intervenció rendszere beindult a tagállamok vágóhídjai és/vagy feldolgozói pályázat keretében felajánlhatják a meghatározott marhahús minôségeket az általuk megállapított áron megvásárlásra. A tenderen résztvevô vágóhidak a tagállamok intervenciós ügynökségéhez juttatják el pályázataikat, amelyben megjelölik a kategóriánként felajánlott mennyiséget (minimum 10 tonna), az ahhoz kapcsolódó árat, az intervenciós központot ahová a húst szállítani fogják. A tendereket az intervenciós ügynökségek továbbítják Brüsszelbe, ahol a marhahússal foglalkozó Igazgatási Bizottság meghatározza azt a maximum árat, amelynél magasabb árat tartalmazó ajánlatokat kizárja a tenderbôl. Az elfogadott marhahúst a pályázatban résztvevô cég köteles a megjelölt EU által jóváhagyott hûtôházba vagy csontozó részlegbe szállítani. Az intervenciós ügynökség a szállítás teljesítése után 120 nappal, de nem késôbb, mint 140 nappal fizet a beszállított marhahúsért. A marhahús felvásárlás és készletezés költségeit Uniós forrásokból fedezik a tagállamok, a marhahús készletek pedig az EU tulajdonát képezik. Ennek megfelelôen az intervenciós készletek kiárusításáról is uniós szabályozás gondoskodik. Az intervenciós hûtôházakban felhalmozott készletek különbözô formában kerülhetnek értékesítésre: általában jótékonysági célokra, hadseregnek, korházaknak értékesítik nagyon alacsonyan megállapított ár mellet, vagy piaci lehetôség esetén hûtött/fagyasztott formában exportálják.az intervencióval kapcsolatos adminisztratív és piaci mûveletek koordinálását az EU tagállamaiban az Intervenciós Ügynökségek végzik, melyek az adott EU ország döntésének megfelelôen különbözô szervezeti formában mûködnek: fél-állami szervként vagy a helyi mezôgazdasági minisztériumon belül. Magántárolási segély Célja: a marhahús felesleg ideiglenes eltávolítása a piacról felvásárlás nélkül a piaci árcsökkenés megakadályozására Kedvezményezett: kereskedô és/vagy feldolgozó Szintén a piaci felesleg idôszakos eltávolítására használt piaci támogatás, a magántárolási segély. Ez az intervenciós felvásárlások nélkül teszi lehetôvé a kínálat szabályozást. Ennek a támogatásnak az intervencióval szembeni elônye, hogy bizonyos keretek között a tulajdonos döntheti el a tárolás idôtartamát, és a legalkalmasabb pillanatban értékesítheti a tárolt húst. Az intervenciós ügynökségek szempontjából is rugalmasabb ez a támogatási forma, hiszen lényegesen kevesebb adminisztratív munkával jár. A készletek tulajdonosa továbbra is a kereskedô marad, aki a felmerülô kockázatokat továbbra is viseli. A magántárolási támogatást azok a kereskedôk igényelhetik akik vállalják, hogy egy meghatározott ideig a saját költségükre és saját hûtôházukban tárolják a marhahúst. A támogatás összege lehet elôre rögzített vagy tender eredmény alapján meghatározott összeg. A támogatás vonatkozhat valamennyi marhahús fajtára vagy néhány kijelölt kategóriára. A támogatott tárolási idô általában öt vagy hat hónap. 3

Közvetlen jövedelemkiegészítô támogatások Célja: a hústermelés céljára szarvasmarhát tartó termelôk méltányos jövedelmi szintjének biztosítása Kedvezményezett: Szarvasmarha tartó Feltételei:A szarvasmarhához kötôdô támogatások igénybevételéhez az Integrált Ellenôrzési Rendszer által elôirt nyilatkozatot szükséges tenni, amely a földterületre (nagysága, hasznosítás, termelt növényi kultúrák) és az élôállatra (fajta, korcsoport, egyedi azonosítok) vonatkozik. Ez a gyakorlatban annyit jelent, hogy a támogatást igénylô termelô vállalja, hogy pontos adatokat szolgáltat a támogatáskérô lapon a földterületére, a tartott állatok számára Speciális hús marha támogatás Csak hústermelés céljára hasznosított hímivarú (kasztrált és kasztrálatlan) szarvasmarhára fizethetô. (fajta korlátozás nincs) Tinó: az állat élete során kétszer részesülhet támogatásban: elôször a 10 hónapos kor, másodszor pedig a 22 hónapos kor elérése után. Bika: az állat élete során egyszer 10 és 21 hónapos kor között Kötelezô birtokon tartási idôszak: az igénylés napjától számított 60 nap. nemére és korcsoportjára vonatkozóan a szarvasmarha egyedazonosító számának megadásával, naprakész nyilvántartást vezet a gazdaságában az állatállományról (születés, betegség, elhullás stb.), az egyes támogatásoknál feltüntetett kötelezô tartási idôszak alatt a birtokon tartja a támogatásban részesülô állatát illetve lehetôséget ad arra, hogy szúrópróba szerûen ellenôrizzék a kifizetô ügynökség alkalmazottai a bevallott adatok valósságát. Valótlan adatok közlése a támogatásból való kizárást, súlyosabb esetben büntetést von maga után. A támogatási jogosultság korlátozása:a termelôk jogosultága a 90-es állatszám-határ alkalmazásával került korlátozásra. Egy termelô, birtokon tartott, támogatásra jogosult állományából egy évben, egy korcsoportban maximum 90 állat részesülhet prémiumban. (vagyis egy évben egy gazdaságban tartott 90 db 10 és 21 hónapos kor közötti bika, 90 db 10 hónaposnál idôsebb tinó és 90 db 21 hónaposnál idôsebb tinó kaphat támogatást. Ennél több szarvasmarhát lehet a gazdaságban tartani, csak nem kap prémiumot az állomány)a speciális húsmarha prémium a késôbbiekben tárgyalt borjastehén prémiumhoz hasonlóan állatsûrûségi határokhoz is kötött. Az a termelô részesülhet prémiumban, akinek a birtokán az állatsûrûség nem lépi át 2 Nagy állategység/takarmánytermô terület hektár határt. (A tájékoztató következô részében egy példával is rávilágítunk ennek számítására. Ez természetesen nem a termelô feladata, hanem a prémiumfizetô egységé.) Annak érdekében, hogy a kifizetések összességét ellenôrzés alatt tartsák minden tagállam,,regionális felsôhatárt" vezetett be a jogosultságok tekintetében. A tagállamok 2/3-a az 1992-es évet választotta olyan plafonként, amelyet a speciális húsmarha támogatási jogosultságok nem haladhatnak meg. 4

Borjastehén prémium A borjastehén prémiumra kizárólag a tiszta húsmarha vagy hús-tej típusú keresztezésû tehén vagy olyan vemhes üszô fogadható el amely hústermelés céljára ellik borjút. A prémiumjogosultság ez esetben is a 2 nagyállat egység/takarmány termô hektár állatsûrûségi kritériummal korlátozott Azon termelôk akik tejhasznú állománnyal rendelkeznek csak abban az esetben jelentkezhetnek borjastehén támogatásra, amennyiben az éves tej kvótájuk nem haladja meg a 120 000 kg-ot. A termelôknek szintén eleget kell tenni a 6 hónapos birtokon tartási kötelezettségnek is, amely a támogatási kérelem benyújtásának napjától számítandó. A támogatási jogosultság,,egyéni felsôhatár" alkalmazásával korlátozott. Az adott gazdaság prémium jogosultsága nem haladhatja meg a választott referenciaév (1990,1991,1992) prémium jogosultságát vagyis nem részesülhet több állat borjastehén prémiumban, mint a választott referencia évben részesült. Szezonalitást csökkentô támogatás A speciális húsmarha prémiumhoz kapcsolt támogatási forma. Elsôsorban azon tagállamokban van jelentôsége, ahol extenzív tartással folyik a marhahús termelés. A támogatás célja, hogy a legelôrôl egyszerre lekerülô állatok vágását idôben szórtabbá tegye. Ha egy adott tagállamban a szeptember 1 és november 30 között levágott kasztrált, hímivarú állatok száma meghaladja a hímivarú szarvasmarhák éves vágásának 35%-át, akkor szezonalitást csökkentô támogatást kaphatnak azok a hímivarú állatok, amelyeket a következô év január 1 és április 30 között vágtak le. Azon állattartók jogosultak az igénybevételére, akik már részesülhettek a speciális húsmarha prémiumból. Külterjes termelést ösztönzô prémium A támogatás célja az extenzív állattartás ösztönzése. Azok a termelôk jogosultak az igénybevételére, akik már részesültek speciális húsmarha vagy borjastehén prémiumban és az adott naptári évben az extenzifikációs prémium állatsûrûségi kritériumait teljesíteni tudják. Amennyiben a gazdaság állatsûrûségi faktora kevesebb, mint 1,4 nagyállat egység/ ha vagy 1,0 nagyállat egység/hektár a termelô extra támogatást vehet fel prémimra jogoslt állatai után. Állatsûrûségi kritérium számítása A fentiekben tárgyalt prémiumok esetében az a termelô részesülhet prémiumban, akinek a birtokán az állatsûrûség nem haladja meg a takarmánytermô terület hektáronkénti 2 Nagy állategységet. A nagyállat egység számításához kapcsolódó átváltási arányok Bikák, tehenek és egyéb 2 évnél idôsebb szarvasmarhák: 1,0 Nagy állategység Szarvasmarhák 6 hónapos és 2 éves kor között Anyajuh: 0,6 Nagy állategység 0,15 Nagy állategység Az állatsûrûség számításához használt takarmánytermô terület nem tartalmazhatja a gazdasági és egyéb épületeket, erdôt, tavat, utakat vagy azon területeket, 5

Az állatsûrûség számításának lépései Minden egyes borjastehén vagy speciális húsmarha prémiumra pályázónak ki kell töltenie egy területi támogatásra történô jelentkezést. Ez a jelentkezési lap pontosan meghatározza egy adott gazdaság földhasználatának megoszlását, így megállapítja a takarmánytermô terület nagyságát is. Ezután az állatsûrûség az alábbi módon határozandó meg: I. A termelô tejkvótájának meghatározása II. a tejhasznú állatok száma, ami szükséges a fenti tejkvóta elôállításához az országos egy tehénre jutó, éves átlagos tejhozammal számolva III. a takarmánytermô hektárok száma szorozva az engedélyezett maximális állat sûrûségi faktorral (lásd fent). Ez adja meg a gazdaságban tartható nagyállat egységek maximális számát IV. a (II.) pontban kiszámított tejhasznú tehenek számával megegyezô nagyállat egység számot kivonjuk a teljes összegbôl V. végül azoknak az anyajuhoknak a nagy állategységben kifejezett számát kell kivonni az összegbôl amelyre támogatási kérelmet nyújtottak be A fenti kalkuláció eredményeként adódó szám az a maximális, nagyállat egységben kifejezett szarvasmarha szám lesz, amelyre speciális húsmarha és/vagy borjastehén prémium igényelhetô. amelyeken más Közösségi támogatási rendszerhez tartozó növényfajtát termelnek. Az állandó kultúrák (ültetvények), kertészeti növények vagy a területpihentetési programban részt vevô területek szintén nem számíthatók be a takarmánytermô területbe. Azok a termelôk akik kevesebb, mint 15 Nagyállat egységgel rendelkeznek a gazdaságukban, mentesülnek a támogatási jogosultsághoz kapcsolódó állatsûrûségi korlátozás alól. Harmadik országokkal folytatott kereskedelem Import szabályozás A GATT megállapodásnak megfelelôen 1995 július 1. óta import vámok helyettesítik a változó lefölözéseket. A marha és borjúhús rendtartás alá tartozó valamennyi élô szarvasmarha, marha és borjúhús vám tárgyát képezi, ha azokat az EU tagállamain kívüli országokból importálják, kivéve a fajtatiszta tenyészállatokat.az általános import rendelkezéseken kívül kedvezményes import megállapodások is érvényben vannak például az ACP országokkal. A marhahús import jelentôs része jelenleg a koncessziós import megállapodások keretében nulla vagy csökkentett vámtarifa mellett érkezik az EU tagállamaiba. Export támogatás Az Uniós marhahús felesleg külpiacon történô értékesítésének legfontosabb eszköze az export viszszatérítés. Az export visszatérítések összegének kialakításakor a Marha és Borjúhús Igazgatási Bizottság figyelembe veszi a jelenlegi és a jövôbeni világpiaci és EU piaci helyzetet, továbbá a versenyhelyzet alakulását a harmadik országokban. Az export 6

visszatérítés összege függ az export célországtól és az adott húsrésztôl is. Juhhús, és Kecskehús Közös Piaci Szervezete Jogi alapjai és fôbb elemei 1990 január 1-tôl azonban A 3013/89 Tanácsi rendelet lépett érvénybe, amely hatályon kívül helyezte az elsô jogforrást és máig a juhhús közös piaci szervezetének alap rendelete. A juh és kecskehús közös piaci szervezetének az alábbi fontos elemei vannak: 1.belsô piac támogató intézkedések: az éves anyajuh prémium, és a magántárolás 2.a nem EU tagországokkal folytatott kereskedelem szabályozása A szabályozás által érintett termékek köre Bárány egy éves korig Egyéb élôjuh, kivéve tenyészállatot Élô kecske, a tenyészállatok kivételével Friss, hûtött vagy fagyasztott juh vagy kecskehús Juhtól vagy kecskétôl származó csontos hús füstölt, sózott vagy szárított formában Juhtól vagy kecskétôl származó csontozott hús füstölt, sózott vagy szárított formában Élôjuh tenyészállat Élô kecske tenyészállat. Emberi fogyasztásra alkalmas friss, hûtött, füstölt, sózott vagy szárított kecske és juh belsôség, és egyéb gyógyszergyártási célokra alkalmas juh és kecske belsôsége Kecske és juh faggyú Tartósított és feldolgozott hús és belsôséget tartalmazó készítmények. Árrendszer Az alapár, az éves termelôi ártárgyalások során alakul ki úgy, hogy az ágazat ennek alapján megfelelô bevételhez jusson. Az adott gazdasági évre meghatározott összegét az EU Mezôgazdasági Tanácsa állapítja meg, meghatározásánál az alábbi szempontokat kell figyelembe venni: az adott év juhhús piaci helyzetét, a juhhús fogyasztás és termelés jövô évi tendenciáit, a juhhús elôállítás költség vonzatát, az egyéb állattenyésztési ágazatok, különösen a borjú és marhahús piaci helyzetét. Az alapár a mindenkori jövedelem-kiesés kompenzálásának viszonyítási, és a magántárolási támogatás rendszer beindításának alapjául szolgál. Az 1998-as gazdasági évre megállapított alapár 504.07 Euro/100 kg. Akárcsak a marhahús szektorban a juh ágazatban is egy olyan árjelentési mechanizmus mûködik a tagállamok és a brüsszeli központ között, amely lehetôvé teszi, hogy szükség esetén a bizottság piac támogató intézkedéseket léptessen életbe. Annak érdekében, hogy az úgynevezett nemzeti árak minden tagországban kiszámíthatók legyenek, a ténylegesen kialakult piaci árakat, a mintaként kiválasztott állatvásárokon és a vágóhidakon hetente regisztrálják. Magántárolási segély Célja: a juhhús felesleg ideiglenes eltávolítása a piacról felvásárlás nélkül a piaci árcsökkenés megakadályozására Kedvezményezett: kereskedô és/vagy feldolgozó 7

A magántárolási támogatás biztonsági hálóként mûködésbe lép abban az esetben, ha a piaci árak egy elôre meghatározott minimum szint alá esnek. Két szintje van a piaci beavatkozásnak: A rendszer mûködésbe lép abban az esetben, ha a standard minôségre meghatározott ár mind közösségi mind pedig nemzeti/regionális szinten a szezonálisan meghatározott alapár 90%-a alatt marad. A rendszer pályázat útján is megnyitható, ha a piaci ár nemzeti és közösségi piacokon is az alapár 85%-a alá süllyed. A magántárolás pályázati úton mûködik, ahol az ajánlatokat 3 hónapos idôszakra lehet benyújtani, de a valódi tárolási idô a tároltatást vállaló érdekeitôl függôen 3 hónaptól 7 hónapig terjedhet. A minimális pályázati mennyiség 4 tonna. Éves anyajuh, anyakecske támogatás Célja: a juh és kecske tartók méltányos jövedelmi szintjének biztosítása Kedvezményezett: juh és kecske tartó 1992 óta az anyajuh támogatás megegyezik az egyszeri bevétel elmaradással amely az EU-n belüli juhhús alapár és az átlagos standard minôséghez tartozó ár közötti különbséggel egyenlô. A kifizetés aszerint történik, hogy milyen termelési technológiát alkalmaznak. A kis súlyú bárányok illetve a speciális nagysúlyú bárány definícióját bizottsági rendelet tartalmazza. A könnyû juhra és anyakecskére számított anyajuh prémiumot a nehézsúlyú juh prémiumértékének 80%-ában határozzák meg. Az éves anyajuh támogatásban részesülhet a Közösség minden olyan termelôje aki a juhfajták Kis súlyú bárány termelés: juhtej és juhtejbôl készült tejtermékek értékesítésére szakosodott termelô, aki 5 6 kg körüli vágott bárány testeket állít elô Nagy súlyú bárány termelés: a hízlalási idôszak hossza minimum 45 napban van meghatározva, míg a minimális élôsúly 25 kg. tartására szakosodott, egyéni gazdálkodó és legalább 10 anyajuhot tart vagy gazdálkodók csoportja akik eszközeiket közösen használják és legalább 10 anyajuhot tartanak. 1993 óta az anyajuhok száma amelyre támogatás kérhetô korlátozott. A tagállam által választott referenciaév alapján ezért egyéni felsôhatárokat kell kialakítani annak érdekében hogy ne történjen túllépés. 8