02-03 I É R V É N Y E S : 2 0 17. ja NUá r 2 24. W W W. M E T R O. H U Január 2-24-ig érvényes árak, + 8 oldal tartalom! Hotel/Restaurant/Catering friss supreme csirkemell kg CSÖKKENÉS 999,- 1 kg: 1048, 95 Metro A Vendéglátósok partnere
ALACSONYABB ÁFA = OLCSÓBB ÁR 5%-RA CSÖKKENT A BAROMFIHÚS, TOJÁS ÉS FRISS TEJ* ÁFÁ-JA CSÖKKENÉSK CSÖKKENÉSKENÉS CSÖKKENÉS Az új bruttó árakat nettó árainkból úgy kalkuláljuk, hogy a csökkenés teljes összege vásárlóinknál marad. 2017. január 1-től az étkezőhelyi vendéglátásban az ételforgalom, valamint a helyben készített, alkoholmentes italforgalom után 27%-ról 18%-ra, 2018. január 1-től pedig 18%-ról 5%-ra csökkennek az alkalmazandó áfakulcsok. CSÖKKENÉS * Ez alól kivétel az UHT és az ESL tej. A METRO Kereskedelmi Kft. Tájékoztató jellegű összefoglalója, mely nem helyettesíti a személyre szóló szaktanácsadást. SZALMONELLA ELLEN KEZELT TOJÁS "L" 30 db/tálca SZALMONELLA ELLEN KEZELT TOJÁS "M" 30 db/tálca 940,- 987,- 968, 57 1017,- 33,90 1 kg: 538,10 32,90 1 kg: 620,75 2 METRO A VENDÉGLÁTÓSOK PARTNERE
húsok Megnevezés nettó kg ár bruttó kg ár Friss Boldog Csirke egész csirke, kg 695,- 729,75 Friss Boldog Csirke egész comb kg Friss Boldog Csirke alsócomb, kg 695,- 729,75 Friss Boldog Csirke felsőcomb, kg 695,- 729,75 Friss Boldog Csirke mellfilé, kg 1295,- 1359,75 Friss Boldog Csirke csirkeszárny, kg 539,- 565,95 695,- 1 kg : 729, 75 Friss tanyasi csirkemell filé kg Megnevezés nettó kg ár bruttó kg ár Friss tanyasi csirkecomb, kg 1142,- 1199,10 Friss tanyasi jérce belsőséggel, kg 1142,- 1199,10 Friss tanyasi csirke színe-java, kg 949,- 996,45 2189,- 1 kg : 2298, 45 Friss tanyasi csirke bőségtál, kg 949,- 996,45 Friss tanyasi rántani valós csirke belsőséggel, kg 1189,- 1248,45 Friss Tanyasi csirke, kg 1142,- 1199,10 Megnevezés nettó kg ár bruttó kg ár Alpi friss GMO mentes kukoricás csirkemell filé, kg Alpi friss GMO mentes csirke alsócomb, kg 1525,- 1601,25 759,- 796,25 ALPi friss Gmo mentes kukoricás grillcsirke kg Alpi friss GMO mentes csirke felsőcomb, kg Alpi friss GMO mentes csirke egészcomb, kg 759,- 796,25 759,- 796,25 847,- 1 kg : 889, 35 gasztro akadémia képzés Bereznay Tamás Felkészülés a grillszezonra szárnyasokkal JELENTKEZÉS: Honlapunkon a jelentkezési lap kitöltéséwvel: www.metro.hu/gasztroakademia E-mailben: gasztroakademia@metro.co.hu További kérdések esetén, telefonon: 06 23 508 265 Képzéseink helyszíne: METRO Gasztroakadémia, 2041 Budaörs, Budapark, Keleti 3. febr. 8. szerda 3 w w w. m e t r o. h u
fagyasztott termékek Horeca Select panírozott tintahal karika 2 kg/db Horeca Select panírozott torpedo garnélarák 40/60 Horeca Select tenger gyümölcsei 1,8 kg/db 1689,- 2145,- 1 kg: 1072,51 Horeca Select mini zöldséges tekercs csirkével 4099,- 5205, 70 Horeca Select mini zöldséges tekercs 3889,- 4939 1 kg: 2743,91 Horeca Select mini dim sum mix 1699,- 2157, 70 1599,- 2030, 70 4399,- 5586, 70 Megnevezés nettó ár/db bruttó ár/db egységár/kg Horeca Select nyers garnélarák 36 44 db 1000/800 g/db (fej nélkül, páncéllal) 3599,- 4570,70 5713,41 Horeca Select nyers garnélarák 58 66 db 1000/800g/db (fej nélkül, páncéllal, zsigerelt) 3199,- 4062,70 5078,41 Horeca Select nyers garnélarák 58 66 db (fej nélkül, farokkal, páncéllal) 800g/db 3199,- 4062,70 5078,40 Horeca Select nyers garnélarák 69 89 db (fej nélkül, farok nélkül, páncél nélkül, zsigerelt) 800 g/db 3759,- 4773,90 5967,41 Horeca Select főtt koktél garnélarák 330 500 db (fej nélkül, farok nélkül, hámozott) 800 g/db 2899,- 3681,70 4602,16 Horeca Select nyers garnélarák 6/8 1000/800 g/db (fejjel, páncéllal) 6799,- 8634,70 10 793,41 Horeca Select nyers garnélarák 8/12 1000/800 g/db (fejjel, páncéllal) 5599,- 7110,70 8888,41 Horeca Select nyers garnélarák 16/20 1000/800g/db (fejjel, páncéllal) 3599,- 4570,70 5713,41 Fagyasztott főtt homár 350 g/db 2399,- 3046,70 8704,94 gasztro akadémia képzés Gálicz István Tenger gyümölcsei és friss olasz tészták febr. 2. csütörtök JELENTKEZÉS: Honlapunkon a jelentkezési lap kitöltéséwvel: www.metro.hu/gasztroakademia E-mailben: gasztroakademia@metro.co.hu További kérdések esetén, telefonon: 06 23 508 265 Képzéseink helyszíne: METRO Gasztroakadémia, 2041 Budaörs, Budapark, Keleti 3. 4 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
Fagyasztott halak Fagyasztott lazac filé "D" trimmelés (Salmo salar) kg Fagyasztott Lazac D trimmelés (Salmo salar) filé méret: 1,0-1,7 kg víztartalom (GLAZÚR): 0% csomagolás: vákuumcsomagolt filénként (IWP) vásárolható kiszerelések: vákuumcsomagolt filé vagy karton (1 karton kb. 10-15 kg) tűszálka nélkül bőr rajta 9 kg estén 1 kg: 3499,- 4443, 70 9 kg: 39 993,60 3599,- 1 kg: 4570, 70 Megnevezés nettó ár/kg bruttó ár/kg 1 karton Ocean Catch panírozott halrudak 5kg/karton 465,- 590,60 2952,80 Gyorsfagyasztott nílusi sügér filé 200-500g 6kg/karton 1719,- 2183,10 13 098,80 Gyorsfagyasztott nílusi sügér filé 200-400g 6kg/karton 1719,- 2183,10 13 098,80 AB.Hekk filé 3,75kg/karton 1179,- 1497,30 5615,- Tengeri hekk törzs 350-500g kb. 22 kg/karton 899,- 1141,70 - AB.Pangasius filé 5kg/karton 709,- 900,40 4502,20 Frosta panírozott alaszkai tőkehal filé 5,18kg/karton 1165,- 1479,60 7664,10 Frosta panírozott alaszkai tőkehal porciók 5kg/karton 985,- 1251,- 6254,80 Frosta panírozott lazac filé 5,18kg/karton 1725,- 2190,80 11 348,10 Frosta halfigurák 6kg/karton 625,- 793,80 4762,50 Frosta halfilé tempura panírban 2 kg/karton 1385,- 1759,- 3517,90 Regisztráljon e-mail címével az alábbi oldalon és katalógusainkat elektronikus úton is elküldjük Önnek! www.metro.hu/katalogusrendeles 5 i n f o @ m e t r o. c o. h u
zöldség, gyümölcs megnevezés nettó ár Bruttó ár Bruttó egységár gombák Baby ördögszekér gomba 250 g tőkegomba 400 g színes gombamix 400 g enoki gomba 100 g ázsiai gombakeverék 100 g szarvasgomba 100 g (tuber Indicum) 707,87 899,- 3596,- 1810,24 2299,- 5747,50 1211,81 1539,- 3847,50 487,40 619,- 6190,- 550,39 699,- 6990,- 2676,38 3399,- 33 990,- egzotikus gyümölcsök megnevezés nettó ár Bruttó ár Bruttó egységár sárkánygyümölcs 1 db 1203,94 1529,- Physalis 100 g 377,17 479,- 4790,- Passiógyümölcs 3 db 487,40 619,- 206,33 Papaya sunrise 1 db 471,65 599,- mangosztán 2 db 928,35 1179,- 589,50 érett mangó 2 db 833,07 1058,- 529,- Koktél limequats 250 g 881,10 1119,- 4476,- Kumquats 250 g 692,13 879,- 3516,- érett Hass avokádó 2 db 612,60 778,- 389,- Chili paprika mix 50 g 392,91 499,- 9980,- guacamole mix 500 g 1,259,06 1599,- 3198,- zöldbab 150 g 550,39 699,- 4660,- Cukorborsó 150 g 511,02 649,- 4326,67 ehető virág 1 doboz 1259,06 1599,- mini zöld spárga 200 g 1022,83 1299,- 6495,- Vágott fűszernövények megnevezés nettó ár Bruttó ár Bruttó egységár vágott rozmaring 100 g/doboz 566,14 719,- 7190,- vágott menta 100 g/doboz 566,14 719,- 7190,- vágott metélőhagyma 100 g/doboz 605,51 769,- 7690,- vágott koriander 100 g/doboz 566,14 719,- 7190,- vágott kakukkfű 100 g/doboz 566,14 719,- 7190,- vágott bazsalikom 100 g/doboz 566,14 719,- 7190,- vágott kapor 100 g/doboz 566,14 719,- 7190,- vágott zsálya 20 g/doboz 259,- 329,- 16 450,- vágott tárkony 20 g/doboz 259,- 329,- 16 450,- Hs petrezselyemzöld fodros 1 csokor 385,- 489,- Hs zellerzöld 1 csokor 385,- 489,- Hs petrezselyemzöld 1 csokor 385,- 489,- színes cékla VAgy répa Mix 2 kg/karton sakura Mix 1 db lilaburgonya 1 kg/doboz szilva paradicsom 6 kg/karton 1384, 25 1758,- 306, 30 389,- 597, 64 759,- 3207, 87 4074,- 1 kg: 879,- 1 kg: 679,- 6 Metro A Vendéglátósok pa rtnere
konyhakész zöldség A metro kínálatában szereplő tisztított zöldségek sokoldalú felhasználásáról és előnyeiről ki más tudna hitelesebben nyilatkozni, mint a közvetlen felhasználók. Az Assisi Szolgáltató Kft. somogyi konyhája. Életfilozófiánk a napi gyakorlatba is beépül Bemutatott vállalkozásunk tulajdonosainak napi tevékenységét alapvetően meghatározza humánus szemléletük és életfilozófiájuk, mely ferences öregdiákként szinte kötelező. Vállalkozásuk egyfajta személyes misszió is, hiszen közétkeztetés keretében látnak el több ezer embert Budapesttől egészen Somogy megyéig. A szolgáltatási paletta rendkívül széles: szociális intézménybe, iskolába, óvodába, egyházi intézményekbe szállítanak naponta hideg és meleg ételeket. Emellett a kisebb családi vagy céges összejövetelektől a több száz fős esküvőkig, falunapig számos rendezvényt kiszolgálnak, és természetesen karitatív tevékenységet is folytatnak. Filozófiájukat a napi gyakorlatba úgy illesztik be, hogy igyekeznek jó minőségű alapanyagból jó minőségű ételeket készíteni bebizonyítva, hogy a megfizethető is lehet finom. Mintha a piacról hoztuk volna frissen A METRO által kínált tisztított termékeket több éve örömmel használják: jellemzően burgonyát, amelyből naponta 250 kg is elfogy konyháikon. Emellett konyhakész fejes káposztát, reszelt káposztát, kelkáposztát, sárgarépát, fehérrépát és kockázott tisztított almát is rendszeresen felhasználnak, melyekből leveseket, főételeket és köreteket készítenek. Az alapanyagok kiválasztásánál elsődleges szempont, hogy minőségük megegyezzen a frissen tisztított, darabolt zöldségekkel és gyümölcsökkel, hiszen készételeik is ugyanolyan kiválóak, mintha a hozzávalókat frissen hozták volna a piacról. A ráfordított idő? Igen, sokat számít Jelentős időmegtakarítást jelent, hogy nem kell a konyhákon a tisztítási, darabolási, aprítási munkálatokkal foglalkozni, a METRO-ból érkezett tisztított és aprított zöldségek, gyümölcsök azonnal felhasználhatók. A hagyományos tisztításra, tárolásra, a szükséges tisztítógépek karbantartására fordítandó költségek is jelentősen csökkennek, és habár háztartási szinten csekélynek tűnik, ámde kisipari méretekben a tisztítási veszteséggel sem kell számolni. S hogy mi filozófiájuk, üzleti hitvallásuk eredménye? Az a több ezer óvodás, iskolás és szociálisan rászorult, akik nap mint nap örömmel és elégedetten állnak fel az asztaltól. Termékmegnevezés nettó ár BruTTó ár BruTTó egységár Burgonya egész, nagykocka, szelet, nagyhasáb, 5 kg/zacskó 1003,94 1275,- 255,- Burgonya egész, nagykocka, szelet, nagyhasáb, 10 kg/zacskó 1881,89 2390,- 239,- vöröshagyma egész,kocka vagy szelet, 5 kg/zacskó 1082,68 1375,- 275,- vöröshagyma egész, kocka, szelet, 10 kg/zacskó 2118,11 2690,- 269,- Lilahagyma egész,kocka vagy szelet, 5 kg/zacskó 1531,50 1945,- 389,- Lilahagyma egész,kocka vagy szelet, 10 kg/zacskó 2905,51 3690,- 369,- sárgarépa egész,kocka vagy szelet, 5 kg/zacskó 940,94 1195,- 239,- sárgarépa egész,kocka vagy szelet,10 kg/zacskó 1803,15 2290,- 229,- Petrezselyemgyökér egész, kocka vagy szelet 5 kg/zacskó 2200,79 2795,- 559,- kelkáposzta szelet/3 mm, 10 mm 5 kg/zacskó 1452,76 1845,- 369,- Fejeskáposzta szelet/3 mm, 10 mm vagy reszelt 5 kg/zacskó 901,57 1145,- 229,- Lilakáposzta szelet/3 mm vagy szálas/1mm 5kg/zacskó 1279,53 1625,- 325,- Fokhagyma gerezd 1 kg/zacskó 1652,76 2099,- - Alma héjas kocka vagy felezett, 5 kg/zacskó 2515,75 3195,- 639,- Alma héjas kocka vagy felezett, 10 kg/zacskó 4952,76 6290,- 629,- 7 www.metro.hu
húskészítmények Aro szeletelt szendvicssonka kg 984,- 1 kg : 1249, 68 szigeti szeletelt csemege VAgy paprikás VAstAgkolbász 1416,- 1 db : 1798, 32 pick szeletelt csemege, paprikás VAgy csípős szalámi 1494,- 1897, 38 SZALONNA, ZSÍR Áruházi cikkszám Termékmegnevezés Kedvezménnyel Mennyiségi Nettó ár Bruttó ár megvásárolható kedvezményes db/gyűjtő db/gyűjtő mennyiség bruttó eladási ár 67801 Aro füstölt-főtt császárszalonna felezett kg 10 1099,- 1396,- 13 957,- 67804 Aro füstölt-főtt császárszalonna kg 10 1099,- 1396,- 13 957,- 955920 Aro füstölt-főtt préselt császárszalonna felezett kg 10 1179,- 1497,- 14 973,- 623665 Aro füstölt-főtt préselt császárszalonna kg 10 1179,- 1497,- 14 973,- 69343 Tamási prémium császár felezett kg 10 1416,- 1798,- 17 983,- 94798 Aro bacon szeletelt 500g 10 799,- 1015,- 10 147,- 49447 Tamási prémium szeletelt bacon 1 kg 5 1649,- 2094,- 10 471,- 824068 Gasztro szeletelt füstölt bacon 1kg 5 1709,- 2170,- 10 852,- 953218 Ringa füstölt főtt bacon szeletelt 1kg 5 1709,- 2170,- 10 852,- 503027 Aro kockázott bacon 500 g 10 425,- 540,- 5398,- 49450 Tamási prémium kockázott bacon 1kg 5 1139,- 1447,- 7233,- 4839 Aro kolozsvári szalonna kg 5 1249,- 1586,- 7931,- 68049 Aro füstölt kenyérszalonna kg 5 629,- 799,- 3994,- 98604 Aro csemege szalonna kg 5 809,- 1027,- 5137,- 95066 Étkezési sertészsír vödör 10kg 2 3149,- 3999,- 7998,- SONkA VIRSLI, DEBRECENI kolbász, SZALÁMI 94617 Aro szendvicssonka kg 10 787,- 999,- 9995,- 94618 Aro szendvicssonka szeletelt kg 5 984,- 1250,- 6248,- 793506 Horeca select uzsonnasonka kg 10 984,- 1250,- 12 497,- 13799 Szigeti sonka 1kg 10 899,- 1142,- 11 417,- 256646 Pápai fóliás sonka egész kg 10 1139,- 1447,- 14 465,- 34988 Aro füst. Főtt tarja darabolt kg 10 989,- 1256,- 12 560,- 55985 Horeca sel.füstölt-főtttarja darabolt kg 10 1299,- 1650,- 16 497,- 974309 Horeca select füstölt tarja darabolt kg 10 1259,- 1599,- 15 989,- 928802 Pápai füstölt-főtt tarja szeletelt kg 5 1234,- 1,567,- 7836,- 32503 Aro füstölt hátsó csülök kg 5 787,- 999,- 4997,- 59274 Horeca select feketeerdei sonka 500 g 5 1889,- 2399,- 11 995,- 878108 Gallicoop pulyka pizza szelet kg 10 629,- 799,- 7988,- 94785 Aro pulyka combsonka kg 10 787,- 999,- 9995,- 73046 Horeca select pizza sonka kg 10 809,- 1027,- 10 274,- 104045 Hercsi pizza sonka 2kg 5 1416,- 1798,- 8992,- 545129 kőrös pulykamell sonka kg 5 1149,- 1459,- 7296,- 37768 30969 Udvarház frankfurti virsli, sajtos vagy chilis 10 859,- 1091,- 10 909,- 42256 882154 Pick műbeles sertés virsli kg 10 929,- 1180,- 11 798,- 838222 Horeca select bécsi virsli kg 5 1495,- 1899,- 9493,- 74091 Horeca select mini virsli kg 5 1099,- 1396,- 6979,- 68577 Aro csemege debreceni vac. 5 866,- 1100,- 5499,- 937685 Horeca select debreceni kg 5 1495,- 1899,- 9493,- 79265 Horeca select mini debreceni kg 5 1228,- 1560,- 7798,- 974547 Horeca select mini bajor kolbász kg 5 1709,- 2170,- 10 852,- 596883 Ász parasztkolbász kg 10 849,- 1078,- 10 782,- 95922 Horeca select szeletelt csabai parsztkolbász 1000g 5 1338,- 1699,- 8496,- 918253 Szigeti paprikás vastagkolbász szeletelt 1kg 5 1416,- 1798,- 8992,- 918267 Szigeti csemege vastagkolbász szeletelt 1kg 5 1416,- 1798,- 8992,- 532090 Aro szalámi rúd kg 3 2149,- 2729,- 8188,- 376415 Aro paprikás szalámi rúd kg 3 2149,- 2729,- 8188,- 974330 Horeca select classic szeletelt szalámi 500g 5 1495,- 1899,- 9493,- 122529 Horeca select szeletelt diákcsemege 1kg 5 1417,- 1800,- 8998,- 67565 Pick szeletelt csemege szalámi 1kg 5 1494,- 1897,- 9487,- 67566 Pick szeletelt paprikás szalámi 1kg 5 1494,- 1897,- 9487,- 67720 Pick szeletelt csípős szalámi 1kg 5 1494,- 1897,- 9487,- 8 Metro A Vendéglátósok pa rtnere
HÚSKÉSZÍTMÉNYEK BAKONY SÜTNIVALÓ KOLBÁSZ kg BOGÁDI SÜTNIVALÓ KOLBÁSZ kg PÁPAI SÜTNIVALÓ KOLBÁSZ 420 g/db 1061,- 1 kg: 1347, 60 BAKONYI DISZNÓTOROS CSOMAG kg 1124,- 1 kg: 1427, 61 BOGÁDI DISZNÓTOROS CSOMAG kg 719,- 1 db : 913, 13 1 kg: 2174,11 PÁPAI DISZNÓTOROS CSOMAG 420 g/db 899,- 1 kg: 1141, 86 NÁDUDVARI MÁJAS VAGY VÉRES HURKA 350 g/db 665,- 1 kg: 844, 68 BOGÁDI MÁJAS, VÉRES VAGY HÚSOS HURKA kg 602,- 764, 67 1 kg: 1820,33 PÁPAI MÁJAS VAGY VÉRES HURKA 420 g/db 425,- 1 db : 539, 50 1 kg: 1542,14 ARO DISZNÓSAJT TOP BÉLBEN rúd egész kg 674,- 1 kg: 856, 11 NÁDUDVARI PRÉSELT DISZNÓSAJT FELEZETT kg 476,- 604, 65 1 kg: 1439,33 PÁPAI DISZNÓSAJT EGÉSZ kg 637,- 1 kg : 809, 24 971,- 1 kg : 1233, 30 1619,- 1 kg : 2056, 26 9 INFO@METRO.CO.HU
FAGYASZTOTT TERMÉKEK HORECA SELECT KARFIOL 2,5 kg/db 4 2,5 kg esetén 1 kg: 319,- 405, 10 4 2,5 kg: 4051,30 1 db (2,5 kg): 1141,70 1 kg: 456,69 HORECA SELECT PARAJLEVÉL ADAGOK 2,5 kg/db 4 2,5 kg esetén 1 kg: 299,- 379, 70 4 2,5 kg: 3797,30 1 db (2,5 kg): 1065,50 1 kg: 426,21 HORECA SELECT MEDIUM KELBIMBÓ 2,5 kg/db 4 2,5 kg esetén 1 kg: 319,- 405, 10 4 2,5 kg: 4051,30 1 db (2,5 kg): 1141,70 1 kg: 456,69 HORECA SELECT BÉBIRÉPA 2,5 kg/db 4 2,5 kg esetén 1 kg: 339,- 430, 50 4 2,5 kg: 4305,30 1 db (2,5 kg): 1141,70 1 kg: 456,69 KIEMELT ajánlatok *A feltüntetett nettó és bruttó árak kiszerelési egységre vonatkozó árak! ZÖLDSÉGEK ZÖLDSÉG MIXEK Áruházi cikkszám Termékmegnevezés Kiszerelés Nettó ár/kg Bruttó ár/kg 84366 Horeca Select Zsenge zöldborsó 4 2,5 kg 289,- 367,- 67225 Horeca Select zöldh. Vágott zöldbab 4 2,5 kg 349,- 443,20 75902 Horeca Select brokkoli 40/60 4 2,5 kg 379,- 481,30 32647 Horeca Select morzs.csem.kukorica 4 2,5 kg 319,- 405,10 62135 Horeca Selectkarfiol 4 2,5 kg 319,- 405,10 32650 Horeca Select sárgah.vágott zöldbab 4 2,5 kg 319,- 405,10 32651 Horeca Select csöves csem.kukorica 4 2,5 kg 369,- 468,60 45754 Horeca Select paraj levél adagok 4 2,5 kg 299,- 379,70 45755 Horeca Select vág.hull.cukkini 4 2,5 kg 309,- 392,40 45757 Horeca Select vág.paraj adagok 4 2,5 kg 259,- 328,90 46617 Horeca Select hull.réparkorongok 4 2,5 kg 239,- 303,50 14353 Horeca Select medium kelbimbó 4 2,5 kg 319,- 405,10 14363 Horeca Select bébirépa 4 2,5 kg 339,- 430,50 83799 Horeca Select 3-féle paprikacsík 4 2,5 kg 499,- 633,70 83784 Horeca Select extra édes csemege kukorica 4 2,5 kg 459,- 582,90 84365 Horeca Select hagyma szeletek 4 2,5 kg 299,- 379,70 96802 Horeca Select póréhagyma karikák 4 2,5 kg 319,- 405,10 96806 Horeca Select kockázott hagyma 4 2,5 kg 319,- 405,10 96807 Horeca Select extra zsenge borsó 4 2,5 kg 399,- 506,70 96794 Horeca Select zöldbab finom 4 2,5 kg 339,- 430,50 96801 Horeca Select zeller 4 2,5 kg 299,- 379,70 96813 Horeca Select karalábé 4 2,5 kg 289,- 367,- 83842 Horeca Select mini baby kukorica 4 2,5 kg 899,- 1141,70 96800 Horeca Select vörös káposzta almával 4 2,5 kg 599,- 760,70 107032 Horeca Select kelkáposzta 4 2,5 kg 319,- 405,10 84544 Horeca Select zöld spárga 10 1 kg 1399,- 1776,70 84545 Horeca Select fehér spárga 10 1 kg 1599,- 2030,70 96812 Horeca Select paraj levél 10 1 kg 599,- 760,70 96809 Horeca Select pirospaprika csíkok 10 1 kg 499,- 633,70 96808 Horeca Select cukorborsó 10 1 kg 779,- 989,30 58668 Sárgarépa kocka 10 kg 159,- 201,90 92397 Zeller kocka 10 kg 239,- 303,50 58675 Fejtett bab 10 kg 429,- 544,80 59849 Zöldhüvelyű vágott zöldbab 10 kg 269,- 341,60 59851 Brokkoli rózsa 10 kg 349,- 443,20 92390 Zöldborsó 10 kg 229,- 290,80 236376 Morzsolt kukorica 10 kg 269,- 341,60 458955 Csöves kukorica 10 kg 289,- 367,- 101432 Sárgarépa korong 10 kg 179,- 227,30 972573 Par.Paprika kocka 10 kg 379,- 481,30 975121 Vöröshagyma kocka 10 kg 229,- 290,80 101436 Laskagomba szeletelt 10 kg 659,- 836,90 59848 Zöldhüvelyű egész zöldbab 10 kg 349,- 443,20 236313 Sárgahüvelyű bab 10 kg 259,- 328,90 58672 Paszternák kocka 10 kg 239,- 303,50 58673 Karalábé kocka 10 kg 229,- 290,80 58671 Burgonya kocka 10x10mm 10 kg 219,- 278,10 92381 K a r fi o lr ó z s a 10 kg 289,- 367,- 92398 Petrezselyem kocka 10 kg 259,- 328,90 972601 Cukkini kocka 10x10mm 10 kg 189,- 240,- 32652 Horeca Select finomfőzelék alap 4 2,5 kg 259,- 328,90 83796 Horeca Select mexikói zöldségkev. 4 2,5 kg 389,- 494,- 32654 Horeca Select franciasaláta alap 4 2,5 kg 249,- 316,20 32657 Horeca Select húsleves alap 4 2,5 kg 299,- 379,70 45751 Horeca Select nyári zöldségmix 4 2,5 kg 339,- 430,50 45753 Horeca Select minestrone zöldségmix 4 2,5 kg 299,- 379,70 10 METRO A VENDÉGLÁTÓSOK PARTNERE
FAGYASZTOTT TERMÉKEK MCCAIN "U" HASÁBBURGONYA 2,5 kg/db 5 2,5 kg esetén 1 kg: 429,- 544, 80 5 2,5 kg: 6810,40 1 db (2,5 kg): 1395,70 1 kg: 558,29 MCCAIN DOLLAR CHIPS 2,5 kg/db ZÖLDSÉG MIXEK GYÜMÖLCSÖK Áruházi cikkszám Termékmegnevezés Kiszerelés Nettó ár/kg Bruttó ár/kg 45756 Horeca Select kínai zöldségmix 4 2,5 kg 449,- 570,20 83843 Horeca Select euro zöldségmix 4 2,5 kg 339,- 430,50 84367 Horeca Select royal/kaiser zöldségmix 4 2,5 kg 339,- 430,50 84368 Horeca Select lecsó mix (ratatouile) 4 2,5 kg 349,- 443,20 96804 Horeca Select Lipcsei zöldségmix 4 2,5 kg 459,- 582,90 92406 Lecsó alap 10 kg 319,- 405,10 59855 Franciasaláta alap 10 kg 235,- 298,50 92405 Mexikói zöldségkeverék 10 kg 239,- 303,50 92403 Leveszöldség 10 kg 229,- 290,80 81007 Royal zöldségkeverék 10 kg 329,- 417,80 43735 Horeca Select eper 25 35 mm 4 2,5 kg 619,- 786,10 43741 Horeca Select málna 12 22 mm 4 2,5 kg 1129,- 1433,80 43746 Horeca Select erdei gyümölcs mix 4 2,5 kg 699,- 887,70 60180 Horeca Select felezett szilva 4 2,5 kg 409,- 519,40 4 2,5 kg esetén 1 kg: 379,- 481, 30 4 2,5 kg: 4813,30 1 db (2,5 kg): 1268,70 1 kg: 507,49 HORECA SELECT HASÁBBURGONYA 6X6MM 2,5 kg/db 4 2,5 kg esetén 1 kg: 229,- 290, 80 4 2,5 kg: 2908,30 1 db (2,5 kg): 836,90 1 kg: 334,77 HORECA SELECT BURGONYAGEREZDEK 2,5 kg/db 4 2,5 kg esetén 1 kg: 259,- 328, 90 4 2,5 kg: 3289,30 1 db (2,5 kg): 938,50 1 kg: 375,41 KIEMELT ajánlatok *A feltüntetett nettó és bruttó árak kiszerelési egységre vonatkozó árak! BURGONYAFÉLÉK FÉLKÉSZ TERMÉKEK 84530 Horeca Select meggy 4 2,5 kg 479,- 608,30 84534 Horeca Select szeder 4 2,5 kg 659,- 836,90 41515 Aviko röszti falatkák 4 2,5 kg 399,- 506,70 57270 Aviko burgonyalángos 6 1,5 kg 399,- 506,70 58659 Aviko superlong hasábburgonya9,5mm 5 2,5 kg 359,- 455,90 161642 Aviko hasábburgonya 10x10mm 5 2,5 kg 319,- 405,10 566878 Aviko hercegnőburgonya 4 2,5 kg 399,- 506,70 941731 Aviko super crunch hasábburgonya.9,5mm 4 2,5 kg 379,- 481,30 959980 Aviko héjas burgonyagerezd 4 2,5 kg 339,- 430,50 959987 Aviko fűszeres burgonyagerezd 4 2,5 kg 379,- 481,30 959994 Aviko steakhouse hasábburgonya 5 2,5 kg 359,- 455,90 960001 Aviko turbo 1,5 perces hasábburgonya 5 2,5 kg 369,- 468,60 960008 Aviko burgonyakrokett 4 2,5 kg 349,- 443,20 960015 Aviko röszti háromszögek 4 2,5 kg 399,- 506,70 973420 Aviko mogyoróburgonya 4 2,5 kg 379,- 481,30 16950 Mccain mosoly.burgonyatallér 1,5 kg 549,- 697,20 16977 Mccain fűsz.xl hasábburgonya 4 2,5 kg 469,- 595,60 16980 Mccain "u" hasábburgonya 5 2,5 kg 429,- 544,80 23651 Mccain dollar chips 4 2,5 kg 379,- 481,30 51819 Mccain express hasábburgonya 9x9 5 2,5 kg 369,- 468,60 67906 Mccain steakburgonya 5 2,5 kg 369,- 468,60 17657 Caterpack hasábburgonya 9X9mm 4 2,5 kg 279,- 354,30 21653 Valley f. hullámos hasábburgonya 9X9mm 4 2,5 kg 229,- 290,80 17653 Valley f. hasábburgonya.9x9mm 4 2,5 kg 229,- 290,80 119885 Aro hasábburgonya 9x9mm 4 2,5 kg 209,- 265,40 98799 Horeca Select burgonyakrokett 4 2,5 kg 289,- 367,- 119323 Horeca Select hasábburgonya 6x6mm 4 2,5 kg 229,- 290,80 119321 Horeca Select hasábburgonya 9x9mm 4 2,5 kg 239,- 303,50 98775 Horeca Select röszti 4 2,5 kg 319,- 405,10 58740 Horeca Select steakhouse hasábburgonya 4 2,5 kg 249,- 316,20 875973 Horeca Select fűsz. burgonyagerezdek 4 2,5 kg 329,- 417,80 119320 Horeca Select burgonyagerezdek 4 2,5 kg 259,- 328,90 96948 Dixi m.bundásmackó 3 kg 499,- 633,70 96940 Dixi m.sajttal tölt.pmedál 3 kg 579,- 735,30 96946 Dixi m.pan.csmell f. (100 g) 3 kg 999,- 1268,70 11 WWW.METRO.HU
tejtermékek Vörös cheddar kb. 2,5 kg jager MozzArellA sajt 1,5 kg/db lazúr MárVánysAjt kb. 1 kg 1694,- 1 kg: 1998, 92 1779,- 2099, 22 1 kg: 1400,- 1694,- 1 kg: 1998, 92 Megnevezés kiszerelés nettó ár/db bruttó ár/db Mamma Mia Mozzarella 1 kg 1100,- 1298,- Milram Mozzarella* kb. 2,5 kg 1100,- 1298,- Aro Pizza Mozzarella 1 kg 1313,- 1549,34 Hajdú Mozzarella 1 kg 1228,- 1449,04 Horeca select grana Padano 10 hónapig érlelt kb. 1,25 kg 2965,- 3498,70 Aro grana Padano 1/8 2850,- 3363,- Horeca select grana Padano 16 hónapig érlelt kb. 2 kg 3134,- 3698,12 *A termék a pécsi áruházunkban nem kapható. HorecA select reszelt sajtmix 2 kg/db új Aro reszelt VAgy kockázott MozzArellA 2 kg/db pékmester Mix reszelt sütőipari specialitás növényi 2 kg/db 1999,- 2358, 82 1 kg: 1180,- 2880,- 3398, 40 1 kg: 1700,- 1080,- 1371, 60 1 kg: 686,- Megnevezés kiszerelés nettó ár/db bruttó ár/db bruttó egységár (kg) Ammerland reszelt sajt 40% 2 kg 2880,- 3398,40 1700,- Horeca select reszelt edami sajt** 1 kg 1440,- 1699,20 Horeca select Parmigiano reggiano reszelt 500 g 1779,- 2099,22 4199,- Mamma Mia kockázott Mozzarella 2,5 kg 2999,- 3538,82 1416,- Mamma Mia reszelt Mozzarella 2,5 kg 2999,- 3538,82 1416,- Horeca select grana Padano reszelt 1 kg 2796,- 3299,28 **A termék a szombathelyi áruházunkban nem kapható. 12 Metro A Vendéglátósok pa rtnere
tejtermékek Ammerland szeletelt sajt 1398,- 1649, 64 horeca select emmentaler szeletelt 500 g/db Hamburger & Szendvics ömlesztett sajtszeletek 1,082 kg/db 1779,- 2099, 22 1 kg: 1941,- horeca select emmentaler szeletelt Aro ömlesztett sajtszeletek 250 g/db 329,- 388, 22 1 kg: 1553,- Horeca Select Maasdamer szeletelt sajt 1 kg: 1900,- Horeca Select sajtkrém füstölt vagy natúr 1580,- 1864, 40 sajtmester sajtkrém natúr vagy magvas 1855,- 2188, 90 sajtmester sajtkrém laktózmentes 742,- 875, 56 762,- 899, 16 805,- 949, 90 1050,- 1239,- Tolle trappista sajtkrém natúr nádudvari sajtkrém snidlinges vagy natúr Philadelphia vödrös sajtkrém 1,65 kg/db 847,- 999, 46 847,- 999, 46 2965,- 3498, 70 1 kg: 2121,- 13 i n f o @ m e t r o. c o. h u
Konzerv termékek Nagy kiszerelésű savanyúságok, szeletelt uborkák Horeca Select uborka 9 12 cm, 4100 g/db, töltőtömeg: 2150 g/db Kühne vákumos uborka 3500 g/db, töltőtömeg: 2300 g/db Horeca Select uborka 6 9cm 4100 g/db, töltőtömeg: 2150 g/db Kofa gyöngyhagyma** 1500 g/db, töltőtömeg: 880 g/db Premiko cékla 4000 g/db, töltőtömeg: 2100 g/db Aro almapaprika csípős, 3900 g/db, töltőtömeg: 2200 g/db Rege uborka 3 6 cm 4100 g/db, töltőtömeg: 2400 g/db Horeca Select pritaminpaprika csík 4100 g/db, töltőtömeg: 1900 g/db Horeca Select vegyesvágott 4200 g/db, töltőtömeg: 2200 g/db kühne szendvicsuborka*** 2900 g/db töltőtömeg: 1550 g/db nettó ár bruttó ár 1 kg 1 839,30 1066,- 496,- 1 2059,- 2615,- 1137,- 1 999,- 1269,- 590,- 1 786,60 999,- 1135,- 1 999,- 1269,- 604,- 1 849,60 1079,- 490,- 1 1731,5 2199,- 916,- 1 1015,- 1289,- 678,- 1 841,70 1069,- 486,- Atlantik tonhal darabok növényi olajban*** 1700 g/db töltőtömeg: 1260 g/db Greenhouse szeletelt uborka 2550 g/db töltőtömeg: 1450 g/db 1 kg: 620,- 708,- 899,- Ilconte kapribogyó** 935 g/db töltőtömeg: 500 g/db 1 kg: 2303,- 2810, 20 3569,- 3 db esetén 2685,- 3410,- 3 db: 10 230,-/1 kg: 2706,- 3589,-/1 kg: 2848,- 1 kg: 2598,- 1023,- 1299,- Aro lecsó 4100 g/db Nagy kiszerelésű savanyúságok, szeletelt uborkák Horeca Select aprított tonhal növényi olajban 1705 g/db, töltőtömeg: 1260 g/db Horeca Select daráltpaprika 2500 g/db Horeca Select meggy 4200 g/db, töltőtömeg: 2200 g/db Giana őszibarack 820 g/db, töltőtömeg: 470g/db Rioba májpástétomok, 23 g/db, 36 db/gyűjtő Giana olajbogyó**, 3000 g/db, töltőtömeg: 1450 1560 g/db Kofa olívabogyók*, 880 900 g/db, töltőtömeg 450 g/db Vajat szárított paradicsom 1500 g/db, töltőtömeg 800 g/db nettó ár bruttó ár 1 kg 1 944,- 1199,- 292,- 3 db esetén *A termék a nyíregyházi és budakalászi áruházban nem kapható. **A kínálat áruházanként eltérő. ***A nyíregyházi áruházban nem kapható. 1849,- 2348,- 3 db: 7044,-/1 kg: 1864,- 2450,-/1 kg: 1944,- 1 999,- 1269,- 507,- 1 1574,- 1999,- 909,- 1 274,80 349,- 743,- 1 31,- 39,- 1712,- gyűjtő: 1417,- 1 1259,- 1599,- 1025 1103,- 1 668,50 849,- 1887,- 1 3385,- 4299,- 5374,- horeca select olajbogyó zöld vagy fekete, magozott vagy szeletelt 4000 g/db töltőtömeg: 2000 g/db 1 kg: 950,- 1495, 30 1899,- 14 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
Konzerv termékek Aranyfácán sűrített paradicsompüré 28-30% 4550 g/db 1 kg: 813,- 2912, 50 3699,- Horeca select paradicsomos pizzaszósz 2500 g/db Mutti pizzaszósz 12 14% kétféle 4100 g/db 1 kg: 829,- 2676, 40 3399,- Horeca Select zúzott paradicsom* 2500 g/db Horeca Select paradicsom hámozott paradicsomlében vagy darált hámozatlan 2500 g/db töltőtömeg: 1500 2500 g/db 939,- 739,- 1 kg: 375-626,- Horeca Select sűrített paradicsom 2500 g/db 1 kg: 420,- 826,- 1049,- Univer Fokhagyma-, olaszos-, pörkölt- vagy gulyásalapkrém 2500 2600 g/db * A termék csak a budaörsi, ferencvárosi és keletpesti áruházban kapható. 1 kg: 360,- 708,- 899,- Horeca Select darabolt ananász 3005 g/db töltőtömeg: 1840 g/db 1 kg: 600,- 1180, 30 1499,- Horeca select vörös kidney vagy fehér bab 2500 g/db töltőtömeg: 1500 g/db 1 kg: 884-919,- 1810,- 2299,- Quality natúr gombaszelet 3950 g/db töltőtömeg: 2200 g/db új 1 kg: 924,- 1338,- 1699,- globus csemegekukorica 2120 g/db töltőtömeg: 1775 g/db 1 kg: 600,- 709,- 900,- Happy Frucht articsókaszív szeletelt* 2650 g/db töltőtömeg: 1350 g/db 1 kg: 981,- 1699,- 2158,- 1 kg: 788,- 1101, 60 1399,- *A termék a nyíregyházi áruházban nem kapható! 3599,- 2834,- 1 kg: 2666,- 15 w w w. m e t r o. h u
AlApvető termékek HorecA select Mogyorós-kAkAós krém 1,5 kg/db 1 kg: 1866,- 2204,- 2799,- tomadini durum száraztészta 5 kg/db 10% kedvezmény minden Horeca select gasztro fűszerre és fűszerkeverékre!* * Az akciós polccímkék már tartalmazzák a kedvezményt. HorecA select 4 tojásos száraztészta 5 kg/db 1 kg: 456,- 1794, 50 2279,- Hesi panírmorzsa 10 kg/db 1 kg: 354,- 1393,- 1769,- Aro sansa olivaolaj 5 l/db 2 db: 5198,- 1 kg: 260,- 2699,- 1 kg: 270,- 2 db esetén 2202, 60 2599,- 1 l: 638,- 3148, 80 3999,- HorecA select pálma étolaj 20 l/db Aro napraforgó étolaj 10 l/db Monini extra szűz olívaolaj 2 l/db 8259, 90 10 490,- 1 l: 525,- 1 l: 325,- 2559, 05 3250,- 2 db: 7800,-/1 l: 1949,- 3999,-/1 l: 1999,- 2 db esetén 3070, 07 3899,- 16 Metro A Vendéglátósok pa rtnere
AlApvető termékek rioba finom kristálycukor tasakos vagy ceruza 5 g/tasak 1000 db/kínáló horeca select vanília vagy csokoládé ízű pudingpor 1 kg: 680,- kínáló 2676, 40 ár: 3399,- vanília: 363, 60 429,- 2204,- 2799,- csokoládé: 550,- 649,- rioba virágméz 25 g/db 100 db/gyűjtő horeca select vanillincukor vagy sütőpor 1 kg: 2123,- gyűjtő ár: 5309,- kínáló ár/db: 41, 80 53,- univer ketchup 5 kg/db 1 kg: 560,- Aro majonéz 5 kg/db 471, 65 599,- 10% kedvezmény minden horeca select 10 l-es hidegszószra!* * Az akciós polccímkék már tartalmazzák a kedvezményt. Aro mustár 5 kg/db 1 kg: 440,- 1731, 50 2199,- 1 kg: 260,- 1022, 85 1299,- 17 info@metro.co.hu
italok Aro Mizse Ásványvíz 2 l/db 6 db/gyűjtő evian ásványvíz 1,5 l/db Olympos citrom VAgy lime ízesítő 50% 1 l/db 6 db/gyűjtő 6 db/gyűjtő 1 l: 29,50 gyűjtő ár: 354,- gyűjtő ár/db: 46, 46 59,- Aro Gyümölcslé 1 l/db 6-12 db/gyűjtő 1 l: 292,66 gyűjtő ár: 2634,- gyűjtő ár/db: 345, 67 439,- nectar gyümölcslé 1 l/db gyűjtő ár/db: 219, 69 279, 01 gyűjtő ár: 1674,- Sió Prémium Gyümölcslé 1 l/db 12 db/gyűjtő Az árak ízenként eltérnek. gyűjtő 125, 20-tól ár/db: 159, -től gyűjtő ár: 1908 2576,- coca-cola szénsavas üdítőital 0,33 l/db 24 db/gyűjtő Az árak ízenként eltérnek. 156, 69-tól 199,- től Tikkadt Szöcske Kóla 0,33 0,5 l/db 12 24 db/gyűjtő gyűjtő ár: 4188,- gyűjtő ár/db: 274, 80 349,- fentimans szénsavas üdítő 0,125 0,275 l/db 1 l: 409,09 gyűjtő ár: 3240,- gyűjtő ár/db: 106, 30 135,- Soproni sör alk.: 4,5% V/V 0,5 l/üveg +Betétdíj: 25,4 Ft/üveg +508 Ft/rekesz 20 üveg/rekesz 1 l: 350-530,30 gyűjtő ár: 2100,- gyűjtő ár/db: 137, 80 175,- Heineken sör alk.:5%v/v 0,5 l/üveg +Betétdíj: 25,4 Ft/üveg +635 Ft/rekesz 20 üveg/rekesz 235, 43-tól 299,- tól 1 l: 2392-től Corona Extra mexikói kukorica sör alk.: 4,5% V/V 0,355 l/db 1 l: 318,- rekesz ár: 3180,- rekesz ár/üveg: 125, 20 159,- 1 l: 398,- rekesz ár: 3980,- rekesz ár/üveg: 156, 69 199,- 1 l: 1068,- gyűjtő ár: 2274,- gyűjtő ár/db: 298, 43 379,- 18 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
ITALOK KORONÁS SZESZESITAL 1 l/db alk.: 30 37,5% V/V ROYAL VODKA 1 l/db alk.: 37,5% V/V FINLANDIA VODKA 1 l/db alk.: 37,5 40% V/V Az árak ízenként eltérőek. 1699,- tól 2157, 73-tól ST. REMY BRANDY 0,7 l/db alk.: 36% V/V 2912, 60 3699,- METAXA***** 1 l/db alk.: 38% V/V 4251, 18 5399,- VILMOS SZESZESITAL 1 l/db alk.: 30 37,5% V/V 2755, 12 3499,- 1 l: 4998,57 FERENCZ KESERŰ 1 l/db alk.: 40% V/V 3936, 22 4999,- ZWACK UNICUM 1 l/db alk.: 30% 40% V/V 4093, 70 5199,- HUBERTUS LIKŐR 1 l/db alk.: 33% V/V 2912, 60 3699,- 4093, 70 5199,- 2991, 34 3799,- BALLANTINE'S WHISKY 1 l/db alk.: 35 40% V/V JOHNNIE WALKER RED LABEL WHISKY 1 l/db alk.: 40% V/V JACK DANIEL'S WHISKEY 1 l/db alk.: 40% V/V 4172, 44 5299,- 4251, 18 5399,- 5511, 02 6999,- 19 WWW.METRO.HU
BOROK Laposa-birtok Winelife borászat Balaton Sopron "A bor az életük: WINE is our LIFE!" vagy életük a bor. Fordíthatjuk, csűrhetjük, csavarhatjuk, bármelyiküket kérdeznénk is, a lényeg ugyanaz: a szőlőtermesztés világába születtek bele mindhárman, mondhatnánk: vér helyett is bor folyik ereikben. Fertő-tó, vadludak, csodálatos panoráma, szőlő, pince, borozgatás, Tűztorony. Ez az életük: belesűrítettek mindent, amit a bor, a Soproni Borvidék, a Fertő-táj számukra jelent. Itt születtek, itt nőttek fel, itt dolgoznak boraik sikeréért. Fiatalosak, lendületesek, élettel telik bölcsek és trendik egyszerre: egyfajta romantikus nosztalgiával tekintenek a borozásra. A csapatot hárman alkotják tulajdonostársakként. Különböző utakat megjárva, máshonnan és másképp közelítve a borokhoz találkoztak útjaik. Linzer Sámuel, a borászati részlegért felel, Orosz Csaba, a gazdasági tevékenységeket felügyeli, testvére, Péter pedig a jolly-joker: ott dolgozik, ahol a legnagyobb szükség van rá. Boraik megjelenése minimalista, letisztultsága mégis megragadja az ember tekintetét. Semmit nem bíznak a véletlenre: a tradíciókat, a kézműves borászatot tiszteletben tartják, de a legmodernebb technológiát használják boraik készítésénél. A régi értékek boltíves pincék, mészkőfalak, technikák és hangulatok megőrzésével valami szépet, letisztultat szeretnének teremteni boraikkal. Így is lehet: átívelni az időt és teret: a bor, a bor fi lozófi ája által. WINELIFE OLASZRIZLING 2016 0,75 l/üveg alk.: 12,5% V/V karton ár/üveg: 699,- 887,73 1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38 WINELIFE ZÖLDVELTELINI 2015 0,75 l/üveg alk.: 12,5 % V/V karton ár/üveg: 699,- 887,73 1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38 WINELIFE KÉKFRANKOS ROSÉ 2016 0,75 l/üveg alk.: 12% V/V karton ár/üveg: 699,- 887,73 1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38 Csodára leltünk a világ e kis zugában. A Tapolcai-medence még a sokat utazott emberek számára is különleges élményt nyújt, de számunkra még többet! Olyan borokat szeretnénk itt készíteni, melyek soha nem téveszthetők össze más borvidékről származókkal. Olyan borokat, melyek kérdezés nélkül is mesélnek arról, honnan származnak, melyekben minden íz fellelhető, de egyik sem tolakszik, melyekben érezhető mind a természet ereje, mind a mögötte álló ember tudatossága. Dr. Laposa József és felesége, Eleonóra a Balaton-felvidék szerelmesei, első földjüket 1990-ben vásárolták. A Badacsony déli oldalán, a vulkanikus tanú-hegyek legjobb fekvésű területein elhelyezkedő Birtok mára több mint 12 hektárossá lett, de évről évre vásárolnak területeket, telepítenek és bővítik a gazdaságot. A hagyományok megőrzése, az ősök tisztelete fontos a fejlődéshez, ám fi atalos lendülettel állnak a szőlőtermesztéshez, borkészítéshez. Szaktudás és értékteremtés, múlt és jelen ötvözése elengedhetetlen, melyre a következő generációk is építhetnek. A borkészítés során csak egy rosszabb dolog van annál, hogy az ember másokat akar lemásolni, ha önmagát ismétli folyton. WINELIFE KÉKFRANKOS 0,75 l/üveg alk.: 12,5% V/V karton ár/üveg: 699,- 887,73 1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38 LAPOSA ILLATOS 2016 0,75 l/üveg alk.: 11,5% V/V LAPOSA FRISS 2015/2016* 0,75 l/üveg alk.: 12% V/V *2016-os évjárat január közepétől elérhető! LAPOSA ROSÉ 2016 0,75 l/üveg alk.: 12% V/V LAPOSA OLASZRIZLING 2015 0,75 l/üveg alk.: 13% V/V karton ár/üveg: 939,- 1192, 53 karton ár/üveg: 939,- 1192, 53 karton ár/üveg: 999,- 1268, 73 karton ár/üveg: 1399,- 1776, 73 1 l: 1590,04 karton ár: 7155,18 1 l: 1590,04 karton ár: 7155,18 1 l: 1691,64 karton ár: 7612,38 1 l: 2368,97 karton ár: 10 660,38 20 METRO A VENDÉGLÁTÓSOK PARTNERE
Borok Juhász pincészet Eger A Juhász Testvérek Pincészete az Egri Borvidék egyik legismertebb tradicionális családi borászata. Attila és Péter nagyszüleiktől örökölték az első szőlőültetvényeket a környék legszebb dűlőiben, itt kezdték a gazdálkodást. A pincészetet 1996-ban alapították Eger Kőlyuk pincesorán, ahol a vulkanikus eredetű riolittufa optimális körülményeket biztosít a hordóknak és az azokban érlelt ízgazdag boroknak. Az utóbbi években páratlan növekedést bemutató és egyre népszerűbbé váló borászatot melyhez időközben Attila fia, Ádám is csatlakozott továbbra is az a cél vezeti, hogy a szőlőtelepítéstől az érlelésen, a palackozáson át egészen a borkóstolásig különleges gondossággal, odafigyeléssel, a borvidékre jellemző szép, komoly borokkal szolgálják ki a fogyasztóikat. Juhász Egri csillag 2015 0,75 l/üveg alk.: 12,5% V/V juhász muscat ottonel 2015 félédes vagy száraz 0,75 l/üveg alk.: 11,5 12,5% V/V Juhász rosé 2016 0,75 l/üveg alk.: 12% V/V Juhász Egri BiKAvér 0,75 l/üveg alk.: 12% V/V karton ár/üveg: 629,- 798, 83 karton ár/üveg: 629,- 798, 83 karton ár/üveg: 649,- 824, 23 karton ár/üveg: 859,- 1090, 93 1 l: 1065,11 karton ár: 4792,98 1 l: 1065,11 karton ár: 4792,98 1 l: 1098,97 karton ár: 4945,38 1 l: 1454,57 karton ár: 6545,58 Jekl pincészet Villány Jekl Béla első generációs borászként 1996-ban alapította családi pincészetét, mely mára jól csengő név a villányi borokat kedvelők körében. A Villányi borvidék legszebb dűlőiben Jammertal, Ördög-árok, Fekete-hegyen találhatóak a szőlőültetvények. A hagyományos Kékoportó és Kadarka fajták mellett a bordói Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot illetve a burgundi Pinot Noir bővíti a választékot. Pincészetükben a hagyományos és modern technológia ötvözésével készülnek klasszikus és prémium boraik. Az elmúlt esztendőkben édesapja tapasztalatain felcseperedő Jekl Flóra 2004-ben készítette el első saját borát, az IL PRIMO-t, mely lelkes fogadtatásra talált a borértők körében. A klasszikus bordeaux-i összeállítás sikere bebizonyította, hogy nem elég egyetlen borban gondolkodni, így született meg az IL PRIMO sorozat, mint márkanév. JeKL rosé 2016 0,75 l/üveg alk.: 11,5% V/V JeKL Portugieser 2015 0,75 l/üveg alk.: 12% V/V jekl cuvée 2012 0,75 l/üveg alk.: 14% V/V JEKL IL Primo BArriQue 2012 0,75 l/üveg alk.: 14% V/V karton ár/üveg: 699,- 887, 73 karton ár/üveg: 699,- 887, 73 karton ár/üveg: 1495,- 1898, 65 karton ár/üveg: 2199,- 2792, 73 1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38 1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38 1 l: 2531,53 karton ár: 11 391,90 1 l: 3723,64 karton ár: 16 756,38 2 1 i n f o @ m e t r o. c o. h u
Hamburger megoldások hamburger zsemlék Szavatossági idő: 3 hónap Rendelési nap: csütörtök Szállítási nap: kedd Tárolási hőmérséklet: min. 18 ºC A zsemlék ketté vannak vágva Csak kiolvasztást igényel Áruházi csz. Megnevezés Db/karton átmérő (cm) karton ár/db nettó karton ár/db bruttó bruttó egységár karton ár bruttó 108655 55 g Hamburger zsemle 48 10 34,- 40,12 730,- 1925,76 108656 55 g Hamburger zsemle szezámmagos 48 10 35,- 41,30 751,- 1982,40 108657 83 g Hamburger zsemle 24 12,5 44,- 51,92 626,- 1246,08 108658 83 g Hamburger zsemle szezámmagos 24 12,5 45,- 53,10 640,- 1274,40 108660 89 g Chilis hamburger zsemle 24 12,5 57,- 67,26 756,- 1614,24 108662 71 g Kukoricával szórt hamburgerzsemle 30 11,5 49,- 57,82 815,- 1734,60 108663 109 g Briós hamburger zsemle 30 11,5 85,- 100,30 921,- 3009,- 108664 85 g Briós hamburger zsemle 30 11,5 76,- 89,68 1056,- 2690,40 108665 71 g Foci hamburger zsemle 30 11,5 64,- 75,52 1064,- 2265,60 Intense, szendvics paradicsom 1 kg/kosár Kétszer vágott hamburger zsemle 72 g/db 24 db/karton 581, 89 739,- Horeca Select hamburgerhús 100 g/db 42 db/karton 1 karton: 6199,- 7872, 70 1 kg: 1874,45 karton ár/db: 40,- 47, 20 1 kg: 656,- 1 karton: 1132,80 Horeca Select ketchup 10 kg/db 1 kg: 285,- 2242, 80 2848,- adag/ Kiszerelés Sajtburger kalkuláció Kiszerelés adag Súly Nettó ár Bruttó ár Darab Súly Nettó ár Bruttó ár Kétszer vágott hamburger zsemle 72 g 24/karton 960,- 1132,80 24 72 g 40,- 47,20 Horeca Select hamburgerhús 100 g 42/karton 6199,- 7872,73 42 100 g 147,60 187,45 Szeletelt vörös cheddar sajt 500 g 1349,- 1591,82 24 2 dkg 56,21 66,33 Horeca Select Ketchup 10 kg 2242,80 2848,36 500 2 dkg 4,49 5,70 Horeca Select ruccola saláta 250 g 460,63 585,- 10 2,5 dkg 46,06 58,50 Intense szendvics paradicsom 1 kg 581,89 739,- 12,5 8 dkg 46,55 59,12 340,90 424,29 2 2 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
meleg ital megoldások 10% kedvezmény* ** minden 1 kg-os rioba szemes és őrölt kávéra! * Az akciós polccímkék már tartalmazzák a kedvezményt. **A készlet erejéig! rioba filteres tea vagy utántöltő 1,2-2 g 100 db/doboz 2 db:2258,- 1 kg: 5645-9409,- 1259,- 1 kg: 6295-10 492,- 2 db esetén 889,- 1129,- holland kakaópor 2 db esetén 2912, 60 3699,- 2 db: 7398,- 3999,- rioba krémcsokoládé classic vagy fehér 25 g/db 10 db/gyűjtő huhtamaki fa kávékeverő lapka 17,5 cm-es 1000 db/doboz "coffee to go" papírpohár 200 ml-es 80 db/csomag gyűjtő ár: 3160,- 1 kg: 790,- gyűjtő ár/db: 62, 20 79,- "coffee to go" pohártető 200 ml-es pohárhoz fehér 100 db/csomag 1 csomag: 619,- 786, 13 7,86 1 doboz: 1399,- 1776, 73 1,77 enjoy papírpohár meleg italokhoz 300 ml-es 40 db/csomag 1 csomag: 849,- 1078, 23 26,95 1 csomag: 799,- 1014, 73 12,68 20% kedvezmény minden forróvízadagolóra* Csz.: 33741, 113564, 113565, 740628 10 literes 23 www.metro.hu
professzionális takarítás HORECA SELECT GÉPI ÖBLÍTőSZER 5 l/db Higítás, adagolás: Automata- vagy beépített adagolórendszerrel kell adagolni, a mosogatás utolsó öblítő fázisába, 80 C-os vízhez, 0,2 0,5 ml/l koncentrációban. Kisebb mosogatógépek esetén kézi adagolás is megengedett a mosogatógép öblítőszer-rekeszébe. 3135,- 3981, 45 1 l: 796,29 A helyiség ábráján a tisztítandó felületeket színekkel jelöltük, annak érdekében, hogy könnyen beazonosítható legyen, hogy milyen felületekre javasoljuk a terméket. HORECA SELECT KÉZI MOSOGATÓSZER CITROM 10 l/db Higítás, adagolás: 1 4 ml-t adjon 1 liter kézmeleg vízhez. Az adagolási koncentrációt a szennyeződés mértéke befolyásolja. A termék az optimális tisztítóhatást 35 40 C hőmérsékletű vízben fejti ki. 3039,- 3859, 53 1 l: 385,95 HORECA SELECT GÉPI MOSOGATÓSZER 10 l/db Higítás, adagolás: Automata adagolórendszerrel történik az egy- vagy többtankos mosogatógépbe, 1,5 4 ml/liter arányban, a vízkeménység függvényében. Az adagolási koncentrációt a mosogatott edényzet mennyisége, szennyezettsége és a vízkeménység határozza meg. 4749,- 6031, 23 1 l: 603,12 HORECA SELECT LEFOLYÓTISZTÍTÓ 5 l/db Higítás, adagolás: Kb. fél liternyi készítményt öntsön a lefolyóba és hagyja 15 20 percig hatni, majd öblítse le hideg vízzel! Makacs dugulás esetén hagyja 1 2 órát hatni a szert. Ne használja zománcozott és krómozott felületeken, valamint WC-ben és konyhamalaccal ellátott mosogatóban. 1829,- 2322, 83 1 l: 464,56 HORECA SELECT KONYHAI ZSÍROLDÓSZER 5 l/db Higítás, adagolás: Töményen, hígítás nélkül. 2185,- 2774, 95 1 l: 554,99 HORECA SELECT SÜTŐ- ÉS GRILL TISZTÍTÓSZER 5 l/db Higítás, adagolás: Töményen, hígítás nélkül. Olaj-sütők áztatásához 10%-os hígításban. 2185,- 2774, 95 1 l: 554,99 Tájékozodjon és alkalmazza a biztonsági adatlapot! Biocidok alkalmazásakor ügyeljen a biztonságra! Használat elött mindig olvassa el a cimkét és a használati útmutatót! További információkért látogasson el a következő web oldalra: www.metro.hu/ szolgaltatasok/haccp A termékeket mindig az eredeti csomagolásban tárolja, védve a szélsőséges hőmérséklettől. 2 4 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
PROFESSZIONÁLIS TAKARÍTÁS Kuponos kedvezmény vendéglátó egységeknek! Látogasson el 2017. 01. 02. és 01.24 között bármelyik magyarországi és vásárolja meg az alábbi 4 terméket kedvezményesen! áruházba, Kérjük, hogy a kedvezmény érvényesítéséhez a fizetést megelőzően mutassa be kasszás kollégáinknál a hirdetést vagy hivatkozzon az 1100-as kódra. A kedvezmény a kód bemutatását vagy meghivatkozását követően a kasszánál azonnali számlakedvezményként kerül érvényesítésre. A kedvezmény a számla lezárását követően nem érvényesíthető. Jelen akció áruházi, kiszállításos vásárlás esetén is érvényes. Az alábbi árak legkésőbb 2017.01.24-én zárásig, az áruházak nyitva tartási idején belül érvényesek. METRO Kereskedelmi Kft. +36-23/50-90-50 +36-40/50-90-50 info@metro.co.hu ARIEL MOSÓPOR VAGY FOLYÉKONY MOSÓSZER 140 MOSÁSHOZ 10,5 kg vagy 2x4,55 l/csomag 1 csomag: 5749,- 7301, 23 1 l: 802,33 1 kg: 695,35 1 mosás: 52,15 CLIN ABLAKTISZTÍTÓ 4,5 l/db JAR KÉZI MOSOGATÓSZER kétféle 5 l/db 2149,- 2729, 23 1 l: 545,84 HORECA SELECT KRÉMSZAPPAN kétféle 5 l/db 1199,- 1522, 73 1 l: 338,38 1199,- 1522, 73 1 l: 304,54 15% kedvezmény* minden Horeca Select alu- és frissfóliára! HORECA SELECT MOSOGATÓSZER kétféle 5 l/db PUR KÉZI MOSOGATÓSZER kétféle 4,5 l/db * Az akciós polccímkék már tartalmazzák a kedvezményt. 1805,- 2292, 35 1 l: 458,47 1599,- 2030, 73 1 l: 451,27 25 INFO@METRO.CO.HU
Bocuse d'or A verseny 2017. 01. 24 25-én kerül megrendezésre. A magyar csapat 24-én a 12. boxban versenyzik, akiknek a felkészülését továbbra is Rasmus Kofoed tanácsadó segíti. A dán séf a Bocuse d'or történetének legsikeresebb versenyzője, aki először a bronz, majd az ezüst, és végül az arany szobrot is hazavihette. Koppenhágai étterme, a Geranium, idén a harmadik Michelin-csillagot is megkapta. Idén a versenyzők feladata, hogy Lyon emblematikus receptjéből merítsenek inspirációt a hús ételük elkészítésénél. Tudni lehet az alapanyagokról, hogy a húsétel alapja a Bresse-i csirke lesz, és ehhez a következő öt "tenger gyümölcséből" lehet párosítást választani: langusztin, kék homár, amerikai homár, folyami rák és gambas. A Bresse-i csirke afféle nosztalgia alapanyag: harminc évvel ezelőtt, az első Bocuse d'or-on is a világ legjobb csirkéjeként számon tartott Bresse-i fajtából kellett a húsételt elkészíteni. Meglepő fordulat a verseny történetében, hogy a tányértéma 2017 januárjában nem hal lesz, hanem 100 százalékban növényi. A kerek évfordulót ünneplő versenyen a szervezők azt várják a csapatoktól, hogy olyan kreációt tálaljanak a tányérra, amely kizárólag gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, magokból és hüvelyesekből áll. A Bocuse d'or híres arról, hogy egyfelől mindig figyel a modern konyha igényeire, másfelől pedig műhelyéül is szolgál a nemzetközi konyhaművészetnek. A versenyzőket szereti új kihívások elé állítani. És ez a kihívás most az, hogy a versenyzők egy hónap múlva készen álljanak a recepttel, amely 100%-ban növényi eredetű alapanyagokraépítkezik. Ezek az alapanyagok a Piacán megtalálhatók. Forrás: Bocuse d Or Hungary páratlan frissesség és választék Válogasson egész évben közel 600 féle termékből, a kicsattanóan friss zöldségektől és gyümölcsöktől a fűszernövényekig! mini káposzta 4 db/tálca 1101, 57 1399,- 349,75 2 6 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
Bocuse d'or JÓ HÚSOKKAL A FINOM FOGÁSOKÉRT Ahol adott a magas minőség és a széles választék, ott élmény a húsvásárlás! FriSS BreSSe-i csirke kg 3999,- 1 kg: 4199,- recept gálicz istván séf ajánlásával Horeca Select nyers, egész garnélarák 6/8* 1000/800 g/db Bresse-i csirke, garnéla, zeller és körték Keresse recept ajánlatunkat az alábbi linken: https://www.metro.hu/recepttar/foetel/csirke-pulyka/ bressei-csirke-garnela-zeller * A kettős kiszerelésű termékek esetén a kisebb kiszerelés a töltőtömeget jelöli! 6799,- 8634, 70 1 kg: 10 793,41 gasztro akadémia képzés galgóczi gábor Bresse-i csirke JELENTKEZÉS: Honlapunkon a jelentkezési lap kitöltésével: www.metro.hu/gasztroakademia E-mailben: gasztroakademia@metro.co.hu További kérdések esetén, telefonon: 06 23 508 265 Képzéseink helyszíne: METRO Gasztroakadémia, 2041 Budaörs, Budapark, Keleti 3. 2 7 w w w. m e t r o. h u
konyhai berendezések 3500 W Blue line olajsütők Krómacél borítás Kivehető serpenyő A hőmérséklet 190 C-ig állítható Sütőkosárral és fedéllel szállítva Csz.: 65850 8 l 29890,- 37 960, 30 *A budakalászi és a kecskeméti áruházakban kizárólag rendelésre kapható! 2x 3500 W Csz.: 65851* 2x8 l 53990,- 68567, 30 Leves melegentartó digitális vezérléssel Csz.: 65859 450 W 1 C-ként állítható termosztát (65-95 C) levehető fedél, kanál tartóval az edény rozsdamentes acélból készült 18/8 ételnévkártya tartó a fedelén 8 l Ø370x(H)300 mm 230 V * A nyíregyházi, budakalászi és kecskeméti áruházakban rendelésre kapható! 19 990,- 25 387, 30 900 W Tellano elektromos chafing Csz.: 65854 65 mm mély GN 1/1 edénnyel szállítva A GN edény hőálló polipropilénből készült 9 l Folyamatos beállítás akár 85 C-ig Méret: 573x348x(H)284mm 20 790,- 26 403, 30 500 W 2 Lámpás InfrAVörös melegentartó* Csz.: 94753 Állítható magasságú Alumínium Melegítési méret: 39x56x33 cm Méret: 495x355x(H)590 mm 230 V * A nyíregyházi, szombathelyi, budakalászi, székesfehérvári és kecskeméti áruházakban rendelésre kapható. 23 590,- 29 959, 30 3500 W IndukCIós főzőlap* Csz.: 94748 Edényméret: 14 28 cm Hőmérséklet beállítás: 35 240 C, 5 C-onként Digitális kijelző Méret: 340x440x120 mm * A budakalászi, székesfehérvári és kecskeméti áruházakban kizárólag rendelésre kapható! 49 590,- 62 979, 30 1500 W * A budakalászi, székesfehérvári és kecskeméti áruházakban kizárólag rendelésre kapható! Gofrisütő* Csz.: 94751 Sütőfelület: 480x320x226 mm Méret: 530x390x280 mm 78 740,- 99 999, 80 3000 W PALACSIntASÜTŐ* Csz.: 110546 1 sütőlappal 400 mm átmérő, 50 300 C között állítható hőmérséklet tartomány Rozsdamentes acél burkolat Tartozék: spatula Méret: 400x320x30mm * A budaörsi és ferencvárosi áruház kivételével rendelésre kapható! 98 390,- 124 955, 30 2 8 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e
konyhai kiegészítők Csz. nagykonyhai edények Nettó ár Bruttó ár 75942 Fazék, 50 l, 40 40 cm 27 990,- 35 547,30 75945 Fazék, 72 l, 45 45 cm 37 990,- 48 247,30 75948 Fazék, 100 l, 50 50 cm 45 990,- 58 407,30 113046 Fazék, 155 l, 60 55 cm 63 990,- 81 267,30 116180 Magas lábas, 32 l, 40 25 cm 21 990,- 27 927,30 77885 Magas lábas, 50 l, 45 31,5 cm 29 990,- 38 087,30 116182 Magas lábas, 58 l, 50 30 cm 37 990,- 48 247,30 105429 Magas lábas, 98 l, 60 35 cm 63 990,- 81 267,30 116183 Alacsony lábas, 20 l, 40 16 cm 17 990,- 22 847,30 79322 Alacsony lábas, 25 l, 40 20 cm 19 990,- 25 387,30 79323 Alacsony lábas, 35 l, 45 22 cm 25 990,- 33 007,30 110143 Bécsi sütő, 15 l, 45 11 cm 20 990,- 26 657,30 110144 Bécsi sütő, 17 l, 50 11 cm 23 990,- 30 467,30 110146 Bécsi sütő, 22 l, 55 12 cm 26 990,- 34 277,30 110148 Bécsi sütő, 39 l, 65 12 cm 37 990,- 48 247,30 110150 Bécsi sütő, 45 l, 70 15 cm 41 990,- 53 327,30 Vidéki áruházainkban rendelésre kaphatók. Öntöttvas Wok kétfülű Csz.: 69595 32 cm rozsdamentes gyorsforraló szett Csz.: 89829 méretek: 18/20/24 cm 4390,- 5575, 30 7990,- szett: 10 147, 30 ipari Konzervnyitó Csz.: 98529 70 27 50 cm Égőpaszta Csz.: 771652 4 kg rozsdamentes airpot termosz Csz.: 865011 1,9 l 17 390,- 22 085, 30 2590,- 3289, 30 1 kg: 822,33 3990,- 5067, 30 Csz.: 20716 20703 20714 20715 20705 20710 20704 Misket kelyhek Gasztro kehely 400 ml Goblet kehely 645 ml Likőr kehely 55 ml Pezsgős kehely 190 ml Martini kehely 190 ml Vörösboros kehely, 210 ml Boros kehely 165 ml db/ csomag misket kelyhek Nettó db ár Bruttó db ár Nettó csomagár Bruttó csomagár 6 229,- 291,- 1374,- 1744,98 6 319,- 405,- 1914,- 2430,78 6 179,- 227,- 1074,- 1363,98 6 199,- 253,- 1194,- 1516,38 6 249,- 316,- 1494,- 1897,38 6 199,- 253,- 1194,- 1516,38 6 199,- 253,- 1194,- 1516,38 Csz.: Glassia evőeszközök db/ csomag Nettó db ár Bruttó db ár 15% kedvezmény a Glassia evőeszközökre!* Nettó csomagár Bruttó csomagár 870450 Mokkáskanál 6 67,- 85,- 403,- 511,68 870478 Teáskanál 6 76,- 96,- 454,- 576,45 870422 Süteményes villa 6 76,- 96,- 454,- 576,45 870485 Evőkés 3 254,- 323,- 762,- 968,31 870401 Koktél kanál 6 135,- 172,- 811,- 1029,84 870436 Evővilla 6 152,- 193,- 913,- 1159,38 870471 Evőkanál 6 152,- 193,- 913,- 1159,38 *Az ár tartalmazza a kedvezményt. 2 9 i n f o @ m e t r o. c o. h u