A civil szervezetek és a szakdolgozók lehetőségei a táplálkozási prevenció területén Kovács Ildikó dietetikus Szívbarát program Szívbarát életmóddal a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséért Budapest, 2006. május 20.
Prevenció meghatározása Azon tevékenységek összessége, amelyek a betegségek kialakulásának megelőzését, korai felismerését, gyógyítását, szövődményeinek, a későbbi károsodások bekövetkezésének elkerülését szolgálják. Három formája ismert: Primer Szekunder Tercier A közös bennük, hogy egyik sem valósítható meg a még egészséges, vagy már beteg személy elfogadó magatartása hiányában. Eszközei: 1. Primer: külső egészségkárosító hatások feltárása, minimalizálása, életmód befolyásolása, egészségnevelés, rizikóállapotok szűrése, immunizáció. 2. Szekunder: szűrővizsgálatok, ezt követő gyógyító beavatkozások. 3. Tercier: kontrollált ellátás, életmódoktatás, tanácsadás, rehabilitáció.
Táplálkozási prevenció Testmozgás és táplálkozás Energia-egyensúly!
Szívbarát kritériumok Nátriumszegény, hozzáadott sót nem tartalmaz Energiaszegény, hozzáadott cukrot nem tartalmaz Magas rosttartalmú Zsírszegény Előnyős zsírsav-összetételű
Szívbarát termékek
Prevenciós módszerek Avagy: hogyan legyünk interaktívak? eseménymarketing, rendezvény termékbemutatás, kiállítás szponzoráció direct mail (reklámlevél) SMS marketing interaktív internetes megjelenés (fórum, blog)
Kommunikációs szabályok JÓ ÉLETMÓDREKLÁM 1 cél 1 üzenet 1 konkrét kérés ÜZENET egyszerű korrekt megfogalmazás könnyen megjegyezhető célcsoport-specifikus szemléletes
Hogyan szemléltessünk? BMI-korong Testzsírmérő Táblázatok Listák Mintaétrendek Receptgyűjtemények Útmutatók Egységeket, adagokat szemléltető eszközök, képek Szponzorok segíthetnek!
Prevenciós színterek Egészségnapok (ÁNTSZ) Világnapok (szív, táplálkozási) Áruházlánci akciók (OEFI) Ifjúsági rendezvények (Sziget) Táborok Életmód-kiállítások Szakmai kiállítások (Foodapest) Szakmai konferenciák Szűrővizsgálatok TANÁCSADÁS Az iskola bármely program színtere lehet!
Iskola mint színtér Gyerekek, szülők, pedagógusok párhuzamos oktatása! Egészséges életmódot segítő programok a táplálkozás és a testmozgás területén. 1. Oktatási anyagok, mintaórák 2. Táplálkozási kiadványok 3. Kapcsolódó weboldalak 4. Interakív CD-k 5. Szerepjátékok tankonyha
1. Oktatási anyagok, mintaórák
2. Táplálkozási kiadványok
3. Kapcsolódó weboldalak saját weboldal cikkek étrendek, receptek tápanyagtáblázatok fórum csevegőszoba hírlevelek tanácsadók elérhetősége szakmai folyóirat on-line portálok
www.egeszsegesbufe.hu statikus weboldal cikkek étrendek, receptek tápanyagtáblázatok dinamikus weboldal hírek hírlevelek fórum csevegőszoba szavazógép sms-átjáró
4. Interaktív CD-k Interaktív CD-k Szívbarát táplálkozási program fiatal felnőtteknek Szívbarát táplálkozás szívbarát termékek Táplálkozási fejtörők, rejtvények könnyített nehezített
CD 1 Táplálkozási mankók A kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai Folyadékfogyasztás 10 tipp a helyes táplálkozáshoz Játék
CD 2 Élelmiszerek és jelölésük Szívbarát program Táplálkozási üzenetek Szívbarát kritériumok Termékcsoportok Szívbarát termékek TOP 10 tipp
CD 3 Feladatlapok
5. Tankonyha
Más színtér SZIGET Az idei 385 ezer bulizóhoz képest elenyésző számú nem reprezentatív mintán, 166 (0,04%) magyar anyanyelvű fiatalt kérdeztünk meg név nélküli, önkéntes és kitöltős kérdőív, valamint a Food Frequency Questionnaire (FFQ) segítségével táplálkozási szokásairól. A megkérdezettek közül 54 férfi (32,3%), 112 nő (67,7%), átlagos életkoruk 24,1 év±9,7év. A Szigeten történt táplálkozási felmérés eredményei jól összevethetők a hasonló korosztályban végzett egyéb, táplálkozási szokásokra irányuló vizsgálatok eredményeivel. A kedvező eredmények okait még vizsgáljuk. Feltevésünk szerint a Civil Sziget látogatói érdeklődő, tudatos fiatal felnőttek, amely táplálkozási szokásaikban is megnyilvánul.
Élelmiszerfogyasztás gyakorisága (FFQ) A Szívbarát program felmérése a Civil Szigeten, 2005. augusztus (n=166)
SZIGET 2005 életképek
Civil szervezetek! Egészséges Magyarországért Egyesület 1580 Budapest, Pf. 124 Telefon: 20-982-7737 E-mail: kovax@szivbarat.hu www.szivbarat.hu