TERMELÉSMENDZSMENT SZERKESZTETTE: MOLNÁR ISTVÁN 2016
Szerzők: MÉSZÁROS ELEONÓRA SZANYI PETRA DR. BARTHA ÁKOS DR. MOLNÁR ISTVÁN DR. TÖRÖK FERENC Szerkesztő: DR. MOLNÁR ISTVÁN MOLNÁR ISTVÁN, 2016 1
TARTALOMJEGYZÉK: TARTALOMJEGYZÉK 2 I. FEJEZET: BEVEZETÉS 6 II. FEJEZET: TÖRTÉNETI ÁTTEKINTÉS 7 A TERMELÉSMENEDZSMENT FEJLŐDÉSE 7 A MUNKAVÁLLALÓK RÉMÁLMÁT HOZHATJA A NYAKUNKRA AZ UBER ÉS TÁRSAI 10 A MA ISMERT VILÁGOT TOTÁLISAN ELSÖPRI A NEGYEDIK IPARI FORRADALOM 15 A TERMELÉSMENEDZSMENT MINT ÜZLETI TUDOMÁNY 23 III. FEJEZET: A TERMELÉSMENEDZSMENT ALAPJAI 25 A TERMELÉSMENEDZSMENT ALAPFOGALMAI 25 MIÉRT TERMELÜNK? A FOGYASZTÓI IGÉNY ÉS A FOGYASZTÓI ÉRTÉK 25 TERMELÉS MINT AZ ÉRTÉKTEREMTŐ FOLYAMATOK RÉSZE 28 A TERMÉKFELELŐSSÉGRŐL 29 50 ÉV UTÁN KÉRT BOCSÁNATOT A CONTERGAN GYÁRTÓJA 31 VÁLLALATI KÉPESSÉGEK 33 AZ ÉRTÉKTEREMTŐ FOLYAMAT 33 AZ ÉRTÉKTEREMTŐ FOLYAMATOK SZERKEZETE ÉS SZERVEZETI KERETEI 36 A VERSENYELŐNY FORRÁSOK 37 KÉRDÉSEK, GYAKORLATOK 40 IRODALOMJEGYZÉK 47 IV. FEJEZET: TERMELÉSI ÉS LOGISZTIKAI STRATÉGIA 48 A TERMELÉSI ÉS LOGISZTIKAI STRATÉGIA TARTALMA 48 A TERMELÉSI ÉS LOGISZTIKAI RENDSZER STRATÉGIAI DÖNTÉSEI 48 FOLYAMATVÁLASZTÁS 49 TERMÉK- ÉS FOLYAMAT-ÉLETCIKLUS FŐ SZAKASZAINAK KAPCSOLATA 50 TECHNOLÓGIAVÁLASZTÁS 51 LÉTESÍTMÉNY ELHELYEZÉS ÉS BERENDEZÉS 52 ELLÁTÁSI LÁNC MENEDZSMENT 53 AZ INFORMÁCIÓS RENDSZER 54 SZERVEZETI FEJLŐDÉS 54 2
TERMELÉS ÉS LOGISZTIKA HELYE AZ ÖSSZVÁLLALATI STRATÉGIÁBAN 55 IGÉNY-KIELÉGÍTÉS ÉS STRATÉGIA 56 KÉRDÉSEK, FELADATOK 57 IRODALOM 65 V. FEJEZET: VEVŐ- ÉS KERESLETMENEDZSMENT 66 A VEVŐ SZEREPE 66 A KERESLET ELŐREJELZÉS MÓDSZERTANI KÉRDÉSEI 67 KÉRDÉSEK, FELADATOK 70 IRODALOM 76 VI. FEJEZET: AZ INNOVÁCIÓ MENEDZSMENTJE 77 AZ INNOVÁCIÓ FOGALMA 77 AZ INNOVÁCIÓ MINT FOLYAMAT 79 A TERMÉKFEJLESZTÉS FOLYAMATA 83 A ZÁRT ÉS NYÍLT INNOVÁCIÓS MODELLEK 87 A SZELLEMITULAJDON-JOGOK ÉS A NYÍLT INNOVÁCIÓ MENEDZSELÉSE 92 AZ INNOVÁCIÓ ÖSSZVÁLLALATI SZEMSZÖGBŐL 92 AZ INNOVÁCIÓ TÍPUSAI AZ INNOVÁCIÓ EREDMÉNYE SZEMPONTJÁBÓL 93 IRODALOM 94 VII. FEJEZET: A SZELLEMI TULAJDON SZEREPE VÁLLALATI ÉRTÉKTEREMTŐ FOLYAMATBAN 95 A SZABADALMI OLTALOM 95 A HASZNÁLATI MINTAOLTALOM 98 A FORMATERVEZÉSI MINTAOLTALOM 98 A VÉDJEGYOLTALOM 99 SZELLEMI TULAJDON AZ ÉRTÉKLÁNCBAN 104 IRODALOM 108 VIII. FEJEZET: TERMELÉSSZERVEZÉSI RENDSZEREK 109 AZ AGGREGÁLT TERVEZÉS 109 INFORMÁLIS TERVEZÉSI MÓDSZEREK 112 SZÜKSÉGLETTERVEZÉSI RENDSZEREK 112 3
MRP TERVEZÉSI MECHANIZMUSA 112 AZ MRP ADATSZÜKSÉGLETE 114 AZ MRP RENDSZEREK MŰKÖDÉSE 116 KÉRDÉSEK, FELADATOK 117 A JUST IN TIME (JIT) TERMELÉSSZERVEZÉSI RENDSZER 123 A JIT ALAPELVEI 123 A JIT ALKALMAZÁSA A TERMELÉSBEN 124 A KORSZERŰ TERMELÉSI RENDSZEREK MŰKÖDTETÉSE A JIT-BEN 127 AZ OPT TERMELÉSTERVEZÉSI RENDSZER 129 AZ INTEGRÁLT TERMELÉSSZERVEZÉSI RENDSZEREK (MRP, JIT, OPT) KRITIKÁJA 131 KÉRDÉSEK, FELADATOK 132 IRODALOM 133 IX. FEJEZET: HUMÁN-ERŐFORRÁS MENEDZSMENT 134 MUNKAKÖRTERVEZÉS 138 A BÉREZÉSI RENDSZER 141 A MUNKAVÁLLALÓI INTELLEKTUÁLIS TELJESÍTMÉNYEK DÍJAZÁSA 142 AZ IPARI MUNKAVÁLLALÓ FELTALÁLÓI TELJESÍTMÉNYÉNEK DÍJAZÁSA 143 A NEM PÉNZBELI ÖSZTÖNZŐKRŐL 152 ESETPÉLDA A REPÜLŐGÉP-IPARBÓL ÉS ŰRKUTATÁSBÓL 153 PÉNZBELI VAGY NEM PÉNZBELI ÖSZTÖNZŐ? 154 KÉRDÉSEK, FELADATOK 156 IRODALOM 157 X. FEJEZET: A LÉTESÍTMÉNYEK TERVEZÉSE, ELHELYEZÉSE ÉS BERENDEZÉSE 159 LÉTESÍTMÉNYEK KAPACITÁSTERVEZÉSE 159 LÉTESÍTMÉNYEK BERENDEZÉSE 164 KÉRDÉSEK, FELADATOK 165 IRODALOM 171 XI. FEJEZET: MINŐSÉGMENEDZSMENT 172 A MINŐSÉGSZABÁLYOZÁS FEJLŐDÉSE 174 4
MINŐSÉGSZABÁLYOZÁSI STRATÉGIÁK 176 MINŐSÉGIRÁNYÍTÁS SZERVEZETI CÉLOK 177 MSZ EN ISO 9000 SZABVÁNYSOROZAT 178 AZ MSZ EN ISO 9000 SZABVÁNYSOROZAT SZABVÁNYAINAK TERÜLETEI 178 A QS-9000 SZABVÁNY 179 MINŐSÉGKÖLTSÉGEK 180 A TELJES KÖRŰ MINŐSÉGMENEDZSMENT 180 KÉRDÉSEK, FELADATOK 182 IRODALOM 183 XII. FEJEZET: ELOSZTÁS 184 AZ ÉRTÉKESÍTÉS ÉS AZ ELOSZTÁS MŰKÖDÉSI ELEMEI 189 KITEKINTÉS: A LOGISZTIKAI FOLYAMATOK JOGI VONATKOZÁSAI 193 A FUVAROZÁSI SZERZŐDÉS 194 A FUVARLEVÉL 195 A FELEK KÖTELEZETTSÉGEI ÉS JOGAI 196 A SZÁLLÍTMÁNYOZÁSI SZERZŐDÉS 197 IRODALOM 199 XIII. FEJEZET: A KÉSZLETEZÉS MENEDZSMENTJE 200 A KÉSZLETEZÉS MENEDZSMENTJE 201 TÉTEL SZINTŰ KÉSZLETEZÉSI DÖNTÉSEK 204 A KÉSZLET-MEGHATÁROZÁS PROBLÉMÁI 207 KÉRDÉSEK, FELADATOK 208 ÉLELMISZER KFT. KOMPLEX PÉLDA 212 FORRÁSOK 214 5