H I D E G T Á L M E N Ü I. Levesek: Nyírségi gombócleves Fokhagymakrém leves Hideg ételek Hawaii kukoricasaláta Frankfurti saláta Hideg vegyes ízelítő Mozzarella paradicsommal, friss bazsalikommal Pulykarolád kerti fűszerekkel Baconbe tekert aszalt szilva dekorációval Meggyes-mákos szelet Mini zserbó szelet Friss gyümölcs 30 főig: 3.630 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 3.300 Ft + ÁFA (27%) / fő LaserForce Aréna Budapest 1138 Váci út 168. F. épület www.laserforce.hu
H I D E G T Á L M E N Ü I I. Levesek: Alföldi pulykagulyás Brokkoli krémleves mandula forgáccsal Hideg ételek Majonézes burgonyasaláta Svédgomba saláta Füstölt marhanyelv Pulykamell aszalt gyümölcsökkel töltve Pármai sonkaszeletek sárgadinnyével Kaszinótojás dekorációval Mini mézes krémes Mini Gerbaud szelet Friss gyümölcs 30 főig: 3.630 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 3.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
H I D E G T Á L M E N Ü I I I. Levesek: Palócleves Zellerkrém leves Hideg ételek Görög saláta Hagymás babsaláta Füstölt lazacszeletek Mediterrán húsgolyók oregánoval és parmezánnal Malacdagadó csirkemájas, füstölt tarjás töltelékkel Tormahabos sonkatekercs dekorációval Mini képviselőfánk Mini mézes krémes 30 főig: 3.630 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 3.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
H I D E G T Á L M E N Ü I V. Levesek: Gulyásleves Francia hagymaleves Hideg ételek Tavaszi saláta Pomerániai burgonyasaláta Debreceni karajszeletek Fűszeres jérce Vegyes sajttál Körözöttel töltött paprika dekorációval Mini ecklerfánk Mini zserbó Friss gyümölcs 30 főig: 3.630 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 3.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
H I D E G T Á L M E N Ü V. Levesek: Tárkonyos pulykaragu leves Sárgaborsókrém leves Hideg ételek Görög saláta Majonézes kukorica saláta Füstölt lazac szeletek tálon Debreceni karaj szeletek tálon Jérce mell szeletek gyümölcsökkel tálon Tormahabos sonkatekercs tálon Mini zserbó szelet Mini mézes-krémes szelet Friss Gyümölcs 30 főig: 3.630 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 3.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
H I D E G T Á L M E N Ü V I. Levesek: Lencseleves füstölt hússal Sütőtök krémleves Hideg ételek Gyümölcsös jércesaláta Pórés burgonyasaláta Gesztenyével töltött pulykamell Füstölt marhanyelv szeletek Vegyes sajttál dióval Körözöttel töltött paprika dekorációval Mini isler Mini ecklerfánk Friss gyümölcs 30 főig: 3.630 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 3.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
H I D E G - M E L E G M E N Ü I. Hideg ételek: Füstölt libajava nemesfűszerekben pácolva tál Gesztenyével töltött csirkemell Sajtvariációk, dióval tál Hideg Kalocsai karajtál Pulykamell egzotikus gyümölcsökkel tál Saláták: Hawaii kukoricasaláta Ízletes hússaláta Hagymás burgonyasaláta Meleg ételek: Szűzpecsenye csíkok Stroganoff módon, pirított burgonyával Ropogós kacsasült, káposztás czvekedlivel Indonéz módon párolt zöldségek üvegtésztával, Roston sült zöldségek Csőben sült tészta, paradicsommártással PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék Házi rétes több ízben friss gyümölcsök Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai Coca-Cola szénsavas üdítő italok Naturaqua ásványvíz Next gyümölcslevek 30 főig: 6.600 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 6.000 Ft + ÁFA (27%) / fő
H I D E G - M E L E G M E N Ü I I. HIDEG ÉTELEK Fogasrolád finommag kéregben Vadpástétom cumberland mártással Füstölt libamell mandulás ribizli pudinggal Vegyes sajttál SALÁTÁK Olasz tésztasaláta Csirkemellsaláta Pomerániai burgonyasaláta MELEG ÉTELEK Borjúpaprikás, kapros, juhtúrós galuskával Zöldborsos sertésszűzérmék pirított burgonyával Zöldséges-gombás rétes roqufort sajtmártással Roston sült jércemell, grillezett fetasajttal, kevert salátával Egybesütött zöldségágy, sajttal Töltött cukkini PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék Házi rétes több ízben friss gyümölcsök Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai Coca-Cola szénsavas üdítő italok Naturaqua ásványvíz Next gyümölcslevek 30 főig: 6.600 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 6.000 Ft + ÁFA (27%) / fő
HIDEG-MELEG MENÜ III. Hideg ételek: Libamáj Mousse friss gyümölcsökkel Angol bélszín balzsamecetes zöld salátaágyon Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykatekercs gyümölcs ikebanával Kertek zöldjével töltött jércemell rolád Saláták: Olasztészta saláta Waldorf saláta Kéksajtos zöld-almasaláta Meleg ételek chafingekből: Filézett libacomb gazdagon töltve fűszeres krémmártással, pezsgő párolt káposztával Vörösboros marhalábszár-pörkölt öregtarhonyával Zöldséges lasagne parmesan sajttal Tortellini négysajt mártással Sajtpaplan alatt sült zöldségek PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék Házi rétes több ízben friss gyümölcsök Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai Coca-Cola szénsavas üdítő italok Naturaqua ásványvíz Next gyümölcslevek 30 főig: 6.600 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 6.000 Ft + ÁFA (27%) / fő
S Z E N D V I C S M E N Ü Sós és édes aprósütemény szendvics 3 db / fő Téli szalámis Pulykamelles Csirkehús salátás Padlizsánkrémes Körözött krémes sajttál Mini képviselő fánk Édes teasütemény Friss gyümölcs Coca-Cola szénsavas üdítő italok Naturaqa ásványvíz Next gyümölcslevek Kávé Tea 30 főig: 2.530 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 2.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
S A L Á T A - M E L E G M E N Ü I. Sós és édes aprósütemény Saláták: Hawaii kukoricasaláta Lazacsaláta saláta Ráksaláta Meleg ételek: Bélszínérmék Stroganoff módon, krokettel Ropogós libasült, káposztás czvekedlivel Padlizsánsteak sajttal és gombával sütve, jázminrizzsel PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék Tiramisu Amarettoval ízesítve friss gyümölcsök Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai 30 főig: 4.730 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 4.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
S A L Á T A - M E L E G M E N Ü I I. Sós és édes aprósütemény SALÁTÁK Olasz tésztasaláta Cézársaláta Tengergyümölcsei saláta MELEG ÉTELEK Balatoni fogas szeletek, jóasszony módon, jázminrizzsel Citromos borjújava burgonyapüré, zöldköret Muszaka sült zöldségekkel sütve PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék DESSZERTEK Mini mézes krémes Mini gerbaud kocka Friss gyümölcsök Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai 30 főig: 4.730 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 4.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
S A L Á T A - M E L E G M E N Ü I I I. Sós és édes aprósütemény Saláták: Kukoricasaláta Orosz hússaláta Tojás saláta Meleg ételek: Borjúpaprikás, kapros, juhtúrós galuskával Roston sült jércemell, grillezett fetasajttal, kevert salátával Gratinirizott cukkini szeletek, piritott gombával és rizzsel Csőben sült tészta, paradicsommártással PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék mini mézes krémes mini képviselő, zserbó friss gyümölcsök Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai Coca-Cola szénsavas üdítő italok Naturaqua ásványvíz Sió gyümölcslevek 30 főig: 4.730 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 4.300 Ft + ÁFA (27%) / fő
SALÁTA-MELEG MENÜ IV. Sós és édes aprósütemény Saláták: Majonézes burgonya saláta Waldorf saláta Kéksajtos zöld-almasaláta Meleg ételek chafingekből: Csemege mangalica karaj, hagymás törtburgonyával, szőlős lillakáposztával Filézett libacomb gazdagon töltve fűszeres krémmártással, pezsgő párolt káposztával Sajtpaplan alatt sült zöldségek Zöldséges-gombás rétes roqufort sajtmártással PÉKSÜTEMÉNYEK Szezámos,- mákos,- sajtos,- hatmagvas minizsemlék DESSZERTEK Mignon szelet Gesztenye szív Friss gyümölcs Gösser csapolt sör Bolyki pincészet borai Coca-Cola szénsavas üdítő italok Naturaqua ásványvíz Sió gyümölcslevek 30 főig: 4.730 Ft + ÁFA (27%) / fő 30 főtől: 4.300 Ft + ÁFA (27%) / fő