BAR MENU ELSŐ OSZTÁLYÚ ÉTTEREM SÉF: Györffy Árpád VEZETŐ: Kártyás Mihály A 2011. évi XLI. törvény értelmében tilos a dohányzás. Az árak tartalmazzák a 27%-os áfát. A számla végösszegéhez 12% felszolgálási díjat számítunk fel. Az árak forintban vannak feltüntetve. FIRST CLASS RESTAURANT CHEF: Árpád Györffy MANAGER: Mihály Kártyás According to the 2011. XLI. law it is not allowed to smoke pipe, cigars or cigarettes. All prices include 27% V.A.T. 12 % service charge will be added. All prices are in Hungarian Forints.
MOCKTAILS ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK KOLLÁZS SEASONAL KOLLÁZS SZEZONÁLIS GRAPEFRUIT JULEP... 1 200 Ft Grapefruit juice, honey, grenadine syrup, mint Grapefruitlé, méz, grenadine szirup, menta SOUR CHERRY ICED TEA... 1 200 Ft Sour cherry juice, berry tea, lemon juice vanilla & clove syrup Meggylé, pirosbogyós gyümölcstea, citromlé vanília és szegfűszeg szirup PICK ME UP... 2 500 Ft Teeling whiskey, ginger beer, espresso Teeling whiskey, gyömbérsör, presszókávé HAPPY CARROT... 2 200 Ft Aperol, brill carrot distillate, sugar, lemon Aperol, brill sárgarépa párlat, cukor, citrom FLOWER OF TUNIS... 1 200 Ft Strawberry, jazmin tea, cranberry juice, lemon juice, vanilla & clove syrup Eper, jázmin tea, tőzegáfonyalé, citromlé vanília és szegfűszeg szirup PEAR PIE PUNCH... 1 200 Ft Pear purée, apple juice, spices, lemon juice vanilla & clove syrup Körtepüré, almalé, fűszerek, citromlé, vanília és szegfűszeg szirup NON -ALCOHOLIC DRINKS ALKOHOLMENTES ITALOK LEMONADE 0,3 l LIMONÁDÉ... 1 200 Ft TRADITIONAL KLASSZIKUS CUCUMBER BASIL UBORKÁS-BAZSALIKOMOS BLUEBERRY SAGE ZSÁLYÁS-ÁFONYÁS ICE TEA 0,3 l JEGES TEA... 1 200 Ft APPLE & GREEN TEA ALMA ÉS ZÖLDTEA RELAX Chamomile tea, simple syrup, lemon juice Kamilla tea, cukor szirup, citromlé ROSEHIP-HOP Rosehip tea, simple syrup, lemon juice, grapefruit bitters Csipkebogyó tea, cukorszirup, friss citromlé, grépfrút bitter SPICE UP YOUR DRINK Choose your favorite spirit at listed price Adja hozzá kedvenc párlatát WHY NOT?... 1 900 Ft Sobieski vodka, wheat beer syrup, lemon juice aromatic bitters Sobieski vodka, búzasör szirup, citromlé, aromatic bitter KOLLÁZS APEROL SPRITZ... 2 500 Ft Based on the refresing and fashionable aperol spritzer, but with a seasonal twist. A frissítő divatos aperol spritzert alapul véve, de a szezonalitást követve folyamatosan változó italunk. BEACH PLEASE!... 2 500 Ft Brokers gin, Drambuie, coconut water, vanilla, melon Brokers gin, drambuie, kókuszvíz, vanília, sárgadinnye BARCELONA FEVER... 2 900 Ft BCN gin, honey water, lemon BCN gin, mézvíz, citrom PURPLE SUMMER... 1 900 Ft Cardamom infused vodka, creme de cassis, pineapple juice, fresh lemon juice Kardamom ízesítésű vodka, creme de cassis, ananászlé, citromlé BEERS SÖRÖK DRAUGHT BEER CSAPOLT SÖR 0,4 l HEDON CREDO - Ale, Hungary... 1 100 Ft AMERICAN BEAUTY - A.P.A, Hungary... 1 200 Ft VÖRÖS PARIPA - Red Ale, Hungary... 1 000 Ft 0,3 l DREHER - Lager, Hungary... 800 Ft
WHISKEY, SCOTCH & BOURBON WHISKYK ÉS BOURBON SCOTCH BLENDED MALT SKÓT HÁZASÍTATLAN MALÁTAWHISKY MONKEY SHOULDER - Speyside... 3 400 Ft BIG PEAT - Islay... 5 000 Ft SCOTCH SINGLE MALT SKÓT HÁZASÍTOTT MALÁTAWHISKY GLENFIDDICH 12 Years old - Speyside.. 3 200 Ft OBAN 14 Years old - Highland... 5 000 Ft LAGAVULIN 16 Years old - Islay... 5 900 Ft ARRAN Tokaji Single Cask - Island... 6 200 Ft LAPHROAIG Triple wood - Islay... 5 700 Ft GLENGOYNE 21 Years old - Highland... 8 900 Ft GLENFARCLAS 40 Years old - Speyside.. 20 000 Ft IRISH WHISKEY ÍR WHISKEY TEELING Single Malt... 2 400 Ft MIDLETON Very Rare... 12 900 Ft BOURBON ELIJAH CRAIG 12 Years old... 3 500 Ft KNOB CREEK 9 Years old... 3 500 Ft BAKER S 7 Years old... 5 500 Ft HUDSON BABY Bourbon... 10 900 Ft AMERICAN WHISKEY AMERIKAI WHISKY JACK DANIEL S Single Barrel... 3 900 Ft BULLEIT RYE... 3 000 Ft COPPER FOX RYE... 5 000 Ft PRETTY PETALS... 2 800 Ft It is like a walk through a beautiful garden. A hint of homemade hibiscus infused absinth, rose water, vodka, lemon juice, sugar syrup and egg white. This aromatic cocktail not only gives you the pleasure of smelling the bouquet, but also tasting it. Ez az aromás ital nem csak az ízlelőbimbókat kényezteti. A vodka, cukor szirup, friss citromlé és a házi hibiscus ízesítésű absinthe tojásfehérjével kiegészítve könnyed, mint egy friss kerti séta. EGRI MARTINI... 2 800 Ft Egri Bikavér is a red wine that is said to have helped the Hungarian people defeat the seemingly undefeatable Turkish Army during the Siege of Eger in 1552. Citrus vodka with homemade Egri red wine reduction will create a powerful punch. A monda alapján a magyar csapatok az Egri Bikavér segítségével tudtak felülkerekedni a legyőzhetetlennek hitt török sereg ellen 1552-ben, Eger ostromakor. A citrusos vodka ízét a házi Bikavér redukció teszi erőteljesebbé. JAPANESE WHISKY JAPÁN WHISKY NIKKA Coffey Malt... 6 200 Ft HIBIKI 17 Years old... 9 900 Ft COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS KONYAK, ARMAGNAC ÉS CALVADOS PARK VS... 3 900 Ft HENNESSY VS... 3 900 Ft JEAN FILLIOUX LA PUYADE V.S.O.P.... 4 900 Ft FRANCOIS VOYER X.O. Grand Cru... 8 500 Ft A.E. DOR VIEILLE Fine Champagne X.O.... 10 900 Ft PIERRE DE SEGONZAC Extra Grande Champagne... 15 000 Ft MAXIME TRIJOL ANCESTRAL Grande Champagne... 35 000 Ft CASTERÉDE 1984 Armagnac... 7 500 Ft CHATEAU DE BREUIL V.S.O.P.... 3 500 Ft TURAY IDA MARTINI... 2 900 Ft Rumours say that Ida Turay, the famous and beloved Hungarian actress, was the last resident of the Gresham Palace. She was the inspiration for this cocktail - made of apricot pálinka, sweet Tokaji wine, lemon juice, sugar syrup and egg white. Ez a koktél a méltán híres magyar színésznőről, Turay Idáról kapta a nevét, aki a Gresham Palota utolsó lakója volt a nagy felújítási munkálatok megkezdése előtt. A sárgabarack pálinka és az édes Tokaji bor kombinációját a friss citromlé, cukorszirup illetve tojásfehérje teszi teljessé.
HUNGARIAN SPECIALTIES MAGYAR SPECIALITÁSOK 3 x 2 = 1 PÁLINKA - THE HUNGARIAN SPIRIT Pálinka is the local spirit, distilled from a variety of fruits grown mainly on the Great Hungarian Plains. It is a strong and intense alcoholic beverage and comes in a variety of flavors, including apple, plum, apricot and cherry. Pálinka has a long history, dating back more than 500 years. Originally Pálinka used to be considered more as a medicine than a drink, as it was believed to cure digestive problems. Today it is considered amongst the finest spirits in the world. PÁLINKA - A MAGYAR GYÜMÖLCSPÁRLAT A pálinka hazai gyümölcspárlat, mely különböző, általában az Alföld erjesztett gyümölcseiből készül. Erős alkoholos ital, gyakori alapanyaga az alma, szilva, sárgabarack és cseresznye. A pálinka története több mint 500 évre nyúlik vissza, kezdetekben mint emésztést segítő gyógyital terjedt el, napjainkban pedig már a világ legjobb italai között tartják számon. 3x Questions 2x People 1x DRINK What is your favorite destination? What is your favorite movie? What is your current mood? Our bartender is waiting for your 3 answers and is ready to surprise you with a fun cocktail! CAUTION: YOUR ANSWERS WILL DEFINE THE PRICE! PÁLINKA MÁRTON ÉS LÁNYAI Aged Apple / érlelt alma... 3 000 Ft SZAMOSSZEGI Raspberry / málna... 6 000 Ft Plum / magos szilva... 2 800 Ft SPIRITUS PRIMUS Pomace / törköly... 3 000 Ft BRILL Apricot / sárgabarack... 3 000 Ft Williams Pear / vilmoskörte... 4 500 Ft AGÁRDI Gipsy Sour Cherry / cigánymeggy... 3 200 Ft ÁRPÁD Elderberry / vad bodza... 3 500 Ft 3x Kérdés 2x Ember 1x ITAL Mi álmai úticélja? Mi a kedvenc filmje? Milyen hangulatban van? Bartenderünk várja válaszait, hogy meglepje Önt egy koktéllal! FIGYELEM! A VÁLASZOK MEGHATÁROZZÁK A KOKTÉL ÁRÁT! OTHER HUNGARIAN DESTILLATES MÁS MAGYAR PÁRLATOK BRILL Riesling Lees / Rizling Seprő... 3000 Ft Carrot / Répa... 4500 Ft 3 x 2 = 1
SNACKS SNACK-EK KOLLÁZS HOT DOG 1 500 Ft MINI FRIED FISH & CHIPS ROPOGÓS TENGERI APRÓHAL SÜLT BURGONYA 1 200 Ft MINERAL WATER ÁSVÁNYVÍZ ACQUA PANNA Still / szénsavmentes (0,25 l)... 1 100 Ft SAN PELLEGRINO Sparkling / szénsavas (0,25 l)... 1 100 Ft SZIGETKÖZI Still / szénsavmentes (0,5 l)... 900 Ft SZIGETKÖZI Sparkling / szénsavas (0,5 l)... 900 Ft ACQUA PANNA Still / szénsavmentes (0,75)...1 500 Ft SAN PELLEGRINO Sparkling / szénsavas (0,75 l)...1 500 Ft HUNGARIAN FLAT BREAD KENYÉRLÁNGOS 1 500 Ft FRESH GARDEN CRUDITE DILL YOGURT ROPPANÓS, FRISS IDÉNYZÖLDSÉGEK KAPROS JOGHURT 1 200 Ft CARBONATED DRINKS SZÉNSAVAS ITALOK Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Schweppes Tonic, Sprite, Ginger Ale, Fanta (0,25 l)... 700 Ft Fentimans Tonic, Fentimans Ginger Beer (0,125 l)... 700 Ft Peter Spanton Tonics (classic/ cardamom/ lemongrass / chocolate) (0,2 l)... 900 Ft Fentimans curiosity cola (0,275 l)... 900 Ft Red Bull, Red Bull sugar free (0,25 l).. 1 900 Ft DAILY QUICHE LORRAINE NAPI QUICHE LORRAINE 1 400 Ft FROG LEG, HERB MAYONNAISE BÉKACOMB, ZÖLDFŰSZERES MAJONÉZ 1 500 Ft COFFEE & HOT TEA KÁVÉ & TEA Espresso, Decaffeinated... 800 Ft Americano... 800 Ft Cappuccino, Cafe Latte... 900 Ft Valrhona Hot Chocolate... 1 900 Ft Hot Tea... 900 Ft SELECTION OF COLD CUTS FELVÁGOTT VÁLASZTÉK 2 900 Ft FRESH OYSTER ON ICE FRISS OSZTRIGA JÉGÁGYON 3 pcs / db 4 500 Ft JUICE GYÜMÖLCSLÉ FRESH JUICES (0,3 L)... 1 200 Ft Orange, Grapefruit, Juice of the Day Narancs, grapefruit, napi frissen facsart gyümölcslé BOTTLED JUICES (0,2 L)... 1 100 Ft Apple, Sour Cherry, Pear, Peach, Tomato, Pumpkin Alma, meggy, körte, őszibarack, paradicsom, tök
SIGNATURE COCKTAILS KOKTÉL SPECIALITÁSAINK LIQUEURS LIKŐRÖK EL VIAJERO... 2 900 Ft A well-balanced combination of bacardí carta blanca rum, coconut water, osborne pedro ximenez sherry, lime juice and chocolate bitter. A bacardi carta blanca rum, kókuszvíz, osborne pedro ximenez sherry, lime és chocolate bitter tökéletes kombinációja. VIKTÓRIA S SECRET... 2 900 Ft The British Queen, Victoria, ordered a dinner set from Herend with its gold medal-winning pattern after the London World Exhibition in 1851. A unique mix of sour cherry pálinka, gin and blueberry marmalade served in a hand painted Herend cup accompanied with a macaron will reflect her choice. Meggy pálinka, gin és áfonyalekvár egyedi kombinációja kézzel festett Herendi porcelán csészében, macaronnal szervírozva. Az 1851-ben tartott londoni világkiállításon első helyezést elért Herendi étkészletből Viktória az angol királynő is vásárolt egy szettet. APEROL... 1 500 Ft BAILEYS... 1 700 Ft CAMPARI... 1 700 Ft FERNET BRANCA... 1 700 Ft LIMONCELLO... 1 700 Ft LUXARDO MARASCHINO... 1 800 Ft SAMBUCA... 1 900 Ft AMARETTO DISARONNO... 2 200 Ft AVERNA... 2 200 Ft HEERING CHERRY... 2 200 Ft LE FÉE ABSINTHE PARISIENNE... 2 200 Ft RAMAZOTTI AMARO... 2 200 Ft UNICUM... 2 200 Ft UNICUM NEXT... 2 200 Ft UNICUM PLUM... 2 200 Ft BENEDICTINE... 2 500 Ft COINTREAU... 2 500 Ft DRAMBUIE... 2 500 Ft CYNAR... 2 800 Ft CHARTREUSE YELLOW... 2 900 Ft GRAND MARNIER... 2 900 Ft PATRON X.O. CAFÉ... 2 900 Ft CHARTREUSE GREEN... 3 100 Ft CHAMBORD... 3 300 Ft JÄGERMEISTER... 2 600 Ft CRÉME DE CASSIS... 2 900 Ft KAHLUA... 2 200 Ft KOLLÁZS CASK COCKTAIL... 3 900 Ft Good things take time: sour cherry pálinka, dubonnet, aperol and campari, all matured in oak barrel. Meggy pálinka, aperol, dubonnet és campari, a tökéletes és összetett ízvilág elérése érdekében tölgyfa hordóban érlelve. ZWACKING AWESOME... 2 200 Ft FORTIFIED WINES ERŐSÍTETT BOROK 8 cl NOILLY PRAT, Vermouth Dry... 1 500 Ft PUNT E MES, Vermouth Rosso... 1 500 Ft CARPANO ANTICA FORMULA, Vermouth Rosso... 2 400 Ft DUBONNET... 1 500 Ft AMER PICON... 1 500 Ft LILLET BLANC... 2 200 Ft OSBORNE PX SHERRY... 2 400 Ft ROYAL OPORTO 1976... 8 500 Ft Typically Hungarian: a little sour, a little bitter, yet refreshing and perfectly balanced. Igazi magyar ital, kicsit savas, kicsit kesernyés, mégis üdítő és tökéletesen egyensúlyos.
COLLAGE OF DRINKS ITALOK KOLLÁZSS SPIRITS PÁRLATOK ZWACKAPA OLD FASHIONED... 4 500 Ft VODKA Zacapa 15 rum, blackberry infused unicum, vanilla & clove syrup 15 éves zacapa, unicum fekete szederrel fúzionálva, vanília- és szegfűszegszirup PAPRIKA SAZERAC... 4 900 Ft Bulleit rye whiskey, josper-roasted paprika syrup, hibiscus infused absinthe, bitters Josper kemencében sült paprika szirup bulleit rye, absinthe hibiszkuszgyümölccsel fúzionálva, keserűcseppek THE LAST WISH... 2 900 Ft Túró infused broker s gin yellow chartreuse, maraschino vanilla & clove syrup, lemon juice Túróval fúzionált broker s gin yellow chartreuse, maraschino vanília- és szegfűszegszirup, citromlé PIÑA RITA... 2 900 Ft El Jimador blanco tequila, pineapple purée lime juice, sage, vanilla salt rim El jimador blanco tequila, ananász püré limelé, zsálya, vaníliás só MY THAI... 3 300 Ft Elements 8 spiced rum, agárdi apricot pálinka, cointreau, almond syrup, lime juice Elements 8 fűszeres rum, agárdi sárgabarack pálinka, cointreau, mandula szirup, limelé GIN & TONIC MANIA GIN & TONIK MÁNIA BROKER S & SCHWEPPES... 2 900 Ft TANQUERAY 10 & FENTIMANS... 4 200 Ft BCN & PETER SPANTON S... 4 400 Ft G VINE & CARDAMOM... 4 600 Ft BLUECOAT & CHOCOLATE... 4 600 Ft JINZU & LEMONGRASS... 5 600 Ft BEYOND GIN A GINEN TÚL SOBIESKI, Poland... 2 200 Ft KETEL ONE, Holland... 2 800 Ft ABSOLUT CITRON... 3 000 Ft VALT, Scotland... 3 200 Ft GREY GOOSE, France... 3 200 Ft CIROC, France... 3 500 Ft BELVEDERE INTENSE, Poland... 4 500 Ft BELUGA GOLD LINE, Russia... 8 900 Ft GIN BROKER S... 2 200 Ft TANQUERAY NO. 10... 3 500 Ft BCN... 3 500 Ft HENDRICK S... 3 500 Ft G VINE FLORAISON... 3 700 Ft BLUECOAT AMERICAN DRY GIN... 3 700 Ft BLUECOAT BARREL RESERVE... 3 700 Ft JINZU... 4 500 Ft MONKEY 47 SLOE GIN... 5 900 Ft MONKEY 47... 5 900 Ft TEQUILA AND MEZCAL EL JIMADOR Blanco... 2 500 Ft AHA TORO Reposado... 3 900 Ft 1800 Añejo... 3 900 Ft JOSE CUERVO Reserva de la Familia... 10 900 Ft ILLEGAL Reposado Mezcal... 5 500 Ft RUM BACARDÍ Carta Blanca... 1 800 Ft FLOR DE CAÑA 4 Years old... 2 500 Ft WRAY & NEPHEW Overproof... 2 600 Ft ANGOSTURA 7 Years old... 2 900 Ft ELEMENTS 8 Spiced... 3 200 Ft CLÉMENT V.S.O.P.... 3 300 Ft DICTADOR 20 Years old... 4 500 Ft PLANTATION X.O.... 4 500 Ft ZACAPA 23... 5 200 Ft GOSLING S Family Reserve... 5 500 Ft BRILL CARROT DESTILLATE & LEMONGRASS... 5 400 Ft SAMOSSZEGI RASPBERRY PÁLINKA & CARDAMOM... 6 000 Ft
WINES BY THE GLASS BOROK POHÁRBAN CHAMPAGNE & SPARKLING WINE /PEZSGŐ & HABZÓBOR 1,2 dl LOUIS FRANCOIS, Brut Nature Hungary... 2 400 Ft BORTOLOMIOL, Senior Prosecco Extra Dry DOCG, Italy... 2 000 Ft SAUSKA, Rose NV, Hungary... 2 500 Ft DUVAL LEROY, Brut NV, Champagne, France... 5 900 Ft VEUVE CLICQUOT, Rosé NV, Champagne, France... 6 500 Ft BARNAUT, Grand Cru, Brut NV, Champagne, France... 6 300 Ft WHITE WINE / FEHÉRBOR 1,5 dl GRÓF DEGENFELD, Semi Sweet Muscat Blanc Tokaj, Hungary, 2015... 1 600 Ft GRÓF BUTTLER, Chardonnay, Eger Hungary, 2014... 2 300 Ft RED WINE / VÖRÖSBOR 1,5 dl TÜSKE PINCE, Merlot, Szekszárd Hungary, 2012... 1 900 Ft PAUL JABOULET AINÉ, Syrah France, 2013... 3 600 Ft MATIAS, Drive Cuvée, Szekszárd Hungary, 2011... 1 800 Ft HEIMANN, Kékfrankos, Szekszárd Hungary, 2015... 1 600 Ft TŰZKŐ BIRTOK, Cabernet Franc Szekszárd, Hungary, 2012... 1 900 Ft HARASZTHY, Fantastico Malbec Argentina, 2010... 2 800 Ft CANTINA SAN DONACI, Primitivo di Manduria Puglia, Italy, 2014... 2 400 Ft SAUSKA, Cuvée 7, Siklós Hungary, 2012... 4 900 Ft MÁKVÁRT, Cabernet Sauvignon, Szekszárd Hungary, 2013... 2 800 Ft DOBOGÓ, Furmint, Tokaj Hungary, 2013... 2 300 Ft ZOMBORY, Hárslevelű, Tokaj Hungary, 2013... 2 300 Ft SWEET WINE /DESSZERTBOR 0,8 dl HEUMANN, Riesling, Villány Hungary, 2014... 2 000 Ft BARTA, Late Harvest Furmint Tokaj, Hungary, 2010... 2 800 Ft DOMAINE CHRISTIAN MOREAU Chablis, 2014... 3 900 Ft LENKEY, Édes Szamorodni, Tokaj Hungary, 2007... 3 200 Ft YEALANDS, Sauvignon Blanc, Marlborough New Zealand, 2015... 2 600 Ft OREMUS, 5 Puttonyos Aszú, Tokaj Hungary, 2006... 5 280 Ft PIEROPAN, Soave Classico, Veneto Italy, 2015... 2 600 Ft ZOMBORY, 6 Puttonyos Aszú, Tokaj Hungary, 2008... 5 500 Ft ROSÉ 1,5 dl VIDA, Rosé, Szekszárd Hungary, 2015... 1 300 Ft