Paradicsomtermesztés: hagyományos fóliaház kontra modern üvegház, avagy megéri-e váltani? Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar Készítette Dorogi Dóra Anikó Konzulens Vona-Blaskó Beáta Ügyvivő-szakértő Budapest 2015. 04. 10.
Előadás vázlata Témafelvetés Célkitűzés Anyag és módszertan Eredmények és azok értékelése Következtetések és javaslatok
Témafelvetés Magyarországon csökkenő kertészeti terület Kertészeti technológia elmaradott más nyugateurópai országokhoz viszonyítva Modern termesztéstechnológia ÜVEGHÁZ Magyarországon hagyományos fóliaházak elterjedése Családi vállalkozás fejlesztése
Célkitűzés Általános célkitűzésem egyrészt hagyományos fóliaházas,másrészt modern üvegházas paradicsomtermesztés ökonómiai elemzésének elkészítése, a kapott eredmények értékelése és összehasonlítása, továbbá az üvegházas paradicsomtermesztéshez szükséges beruházás, gazdaságossági vizsgálatainak elvégzése.
Specifikus célkitűzés 1. Milyen mértékben járul hozzá a jelenlegi feltételek mellett a fóliás paradicsomtermesztésből származó jövedelem egy középosztálybeli család megélhetéséhez a vizsgált vállalkozás esetén? 2. Milyen többletnyereségre tesz szert a vizsgált vállalkozás, amennyiben jelenlegi hagyományos fóliaházas termesztése helyett modern üvegházas termesztést választ? 3. Milyen mértékű beruházásra van szükség és mikor várható annak megtérülése abban az esetben ha a jelenlegi termesztési módot üvegházas termesztésre váltja fel?
Célkitűzéshez rendelt legjelentősebb feladatok 1. Megfelelő adatgyűjtési helyszín felkutatása modern üvegházas termesztés esetén, kapcsolatfelvétel 2. Kalkulációs modellek összeállítása 3. Modellek lefuttatása a rendelkezésre álló adatokkal 4. A tervezett beruházás tőkeszükségletének megállapítása 5. A beruházás hosszú távú gazdaságosságának vizsgálata 6. Szcenárió-elemzés 7. A célkitűzésben megfogalmazott kérdések megválaszolása
Anyag és módszer Szekunder adatgyűjtés: Különböző szakirodalmak Adatbázisok ( FAO,EUROSTAT,AKI,KSH) Primer adatgyűjtés: Mezőkovácsháza (saját vállalkozás) Szentes, Délalföldi Kertészek Szövetkezete Rövid távú üzemtani modellezés, költség-haszon elemzés Hosszú távú beruházás gazdaságossági vizsgálatokdinamikus beruházás gazdaságossági mutatók segítségével Szcenárió-elemzés finanszírozási formák aránya
Kutatási eredmények Fóliaház 3500m 2 80-as évek vége Hagyományos fóliaház Étkezési minőségű paradicsom Nagybani piacon történő értékesítés Üvegház 10800m 2 60-as évek vége Modern üvegház Étkezési minőségű paradicsom Hazai üzletláncokon keresztül, illetve külföldi piacokon történő értékesítés
Fólia költség-és jövedelemviszonyai Közvetlen termelési költségek megoszlása költségnemenként Termelési érték alakulása Gazdasági mutatók összegzése Megnevezés Érték összesen (Ft) Érték (Ft/m 2 ) Termelési költség 4 588 660 1 311 Árbevétel 8 228 700 2 351 Termelési érték 8 228 700 2 351 Fedezeti összeg 3 685 472 1 052 Nettó jövedelem 3 640 039 1 040
Üvegház költség-és jövedelemviszonyai Közvetlen költségek költségnemenkénti megoszlása üvegházas termesztés esetén Közvetlen költségek költségnemenkénti megoszlása fóliaházas termesztés esetén VS. Gazdasági mutatók összegzése Megnevezés Érték összesen (Ft) Érték (Ft/m 2 ) Termelési költség 52 228 800 4 836 Árbevétel 69 822 000 6 465 Termelési érték 69 822 000 6 465 Fedezeti összeg 20 066 400 1 858 Nettó jövedelem 17 582 400 1 628 Forrás: Saját szerkesztés primer adatgyűjtés alapján
Megnevezés Érték Megnevezés Érték Hozam (kg/m 2 ) 11,2 Hozam (kg/m 2 ) 28,9 Termelési költség (Ft/m 2 ) 1311 Termelési költség (Ft/m 2 ) 4836 Termelési érték (Ft/m 2 ) 2351 Termelési érték (Ft/m 2 ) 6465 Nettó jövedelem (Ft/m 2 ) 1040 Nettó jövedelem (Ft/m 2 ) 1628 Fedezeti összeg (Ft/m 2 ) 1052 Fedezeti összeg (Ft/m 2 ) 1858 Önköltség (Ft/kg) 117 Önköltség (Ft/kg) 167 Költségarányos 79,33 Költségarányos 33,67 jövedelmezőség + 3 (%) 640 039 jövedelmezőség + 5 (%) 687 500 Bevétel Kiadás
Dinamikus beruházás-gazdaságossági hatékonysági mutatók Az NPV alakulása Beruházás- az idő gazdaságossági függvényében mutatók Megnevezés Érték NPV (Ft) - 10 575 642 IRR (%) 1 PI 0,05 Forrás: Saját számítás Beruházás teljes tőkeszükséglete: 98 750 000 Ft Finanszírozása 45% vissza nem térítendő támogatás 55% hosszú lejáratú hitel (15 év, 3,9%)
NPV (e Ft) Szcenárió-elemzés a finanszírozási formák arányának tükrében Kalkulatív kamatláb 6% A z NPV alakulása a vizsgált változatok esetén 20 000 10 000 - -10 000-20 000-30 000-40 000-50 000-60 000 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 Évek I. eset (55% hitel, 45% támogatás) II. eset (55% saját erő, 45% támogatás) III. eset (30% hitel, 25% saját erő, 45% támogatás) Forrás: Saját számítás alapján saját szerkesztés
Következtetések és javaslatok 1. A hagyományos fóliaházas termesztés esetében egy középosztálybeli családnál jövedelem kiegészítésnek megfelelő összeggel járul hozzá ez a mezőgazdasági tevékenység a család megélhetéséhez. TÉ: 2351 Ft/m 2, TK: 1311 Ft/m 2, NJ: 1040 Ft/m 2 2. A beruházás megvalósítása esetén hozzávetőleg 2,5 millió Ft többletnyereségre tesz szert a gazdálkodó, ha a jelenlegi termesztési módot, üvegházas termesztésre váltja fel. TÉ: 6465 Ft/m 2, TK: 4836 Ft/m 2, NJ: 1628 Ft/m 2 3. A beruházás összes tőkeszükséglete 98 750 000 Ft, amely olyan nagy mértékű, hogy a jelenlegi feltételek mellett megtérülése belátható időn belül kétséges. A vizsgált 15 év távlatában nem térült meg. MEGÉRI-E VÁLTANI?
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!