JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA KÖZHASZNÚ TÁRSASÁG 2003. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL

JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA KÖZHASZNÚ TÁRSASÁG 2003. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL Írta: Dr. Roszík Péter és szerzőtársai Budapest, 2004. január 31.

Írta: Bánfi Brigitta Bauer Lea Czellerné Daróczi Éva Kakucska Melinda Kovács Dóra Mecseki Boglárka Nagy Zoltán Széles Viktória

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! A Biokontroll Hungária Kht. által ellenőrzött vállalkozók A Biokontroll Hungária Kht. 2003-ban is teljes körben végezte az ökológiai gazdálkodás ellenőrzését Magyarország területén. A 1 sz. táblázatban foglaltuk össze az ellenőrzött partnerek (vállalkozók) számát. 1. Táblázat: Ellenőrzött vállalkozások száma 2003-ban Vállalkozás típusa Vállalkozások száma Termelő Mezőgazdasági termelők 1239 Méhészek 177 Vadon termő növények 11 gyűjtői Feldolgozó 157 Importőr 4 Termelő+feldolgozó 15 Feldolgozó+importőr 42 Termelő+importőr 0 Termelő+feldolgozó+importőr 1 Kereskedő 53 Termelő összesen 1443 Feldolgozó összesen: 215 Importőr összesen: 47 A 2003-ban végzett ellenőrzések részletei 2003-ban összesen 113 816 ha mezőgazdasági területet ellenőriztünk. Az ellenőrzött terület változását a 1. ábra mutatja. 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 1. Ábra: Az ellenőrzött terület változása - 1 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! A 2. táblázat az ellenőrzött terület és a vállalkozások számának változását mutatja. 2. Táblázat: Ökológiai gazdálkodást folytató mezőgazdasági termelők adatai 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Növekedés % (2002-2003) Ellenőrzött terület (ha) 15772 21565 32609 47221 79178 103 672 113 816 9,78% Vállalkozások száma 161 330 327 471 764 995 1 255* 26,1% *2003-tól a kiskertek ellenőrzésének adatait is tartalmazza 2003-ban 70 317 ha átállt és 43 499 ha átállási területet ellenőriztünk. A termesztett növények átállási állapot és terület szerinti összetételét a 1. sz. melléklet tartalmazza. Az ellenőrzött terület összetételét a 3. és 4. táblázat, valamint a 2. 3. 4. 5. ábra mutatja. 3. Táblázat: Az ellenőrzött területek hasznosítás szerinti összetétele 2003-ban Átállás alatt (ha) Átállt (ha) Összesen (ha) Szántó 23 990 30 420 54 410 Rét, legelő 15 149 33 533 48 682 Ültetvény 1 294 1 056 2 350 Egyéb termőterület 3 066 5 308 8 374 Összesen 43 499 70 317 113 816 Ültetvény 3% Egyéb (halastó, erdő, nádas) 7% Rét, legelő 35% Szántó 55% 2. Ábra: Az átállási területek hasznosítás szerinti összetétele 2003-ban - 2 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! Ültetvény 2% Egyéb (halastó, erdő, nádas) 8% Szántó 43% Rét, legelő 47% 3. Ábra: Az átállt területek hasznosítás szerinti összetétele 2003-ban 4. Táblázat Az ellenőrzött terület összetétele 2003-ban Átállás alatt (ha) Átállt (ha) Összesen (ha) SZÁNTÓ Gabonafélék 10862,8 14077,5 24 940,3 Őszi búza, tönkölybúza 4920,8 8259 13 179,8 Durumbúza 31,5 0 31,5 Rozs 439,3 267,6 706,9 Árpa 935,3 903,5 1 838,8 Zab 1060,8 447,3 1 508,1 Takarmánykukorica 1499 2238 3 737 Rizs 0 19,7 19,7 Egyéb gabonafélék 1976,1 1942,4 3 918,5 Fehérje növények 662,7 774,4 1 437,1 Burgonya 50,3 63,7 114 Cukorrépa 0 0,5 0,5 Gyökér takarmányok, káposztafélék 11,5 41 52,5 Ipari növények 3918 7586,3 11 504,3 Repce 75 259,8 334,8 Napraforgó 2218,5 3360,5 5 579 Szója 274,5 967,7 1 242,2 Gyógy- és fűszernövények 170 184,9 354,9 Egyéb ipari növények 1179,9 2813,4 3 993,3 Friss zöldségek, dinnyék, szamóca 165,1 911,8 1 076,9-3 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! Szabadföldi 162,7 911,3 1 073,8 Fólia, üvegház 2,4 0,5 2,9 Tömegtakarmányok 5637,6 4196,8 9 834,4 Silókukorica 581,4 144,6 726 Egyéb tömegtakarmányok 5056,2 4052,2 9 108,4 Vetőmag 81,1 245 326,1 Ugar 2601,2 2522,4 5 123,6 RÉT, LEGELŐ Rét, legelő 15149,3 33533,1 48 682,4 ÜLTETVÉNYEK Gyümölcs és bogyós ültetvények 987 909,3 1 896,3 Gyümölcs és bogyós ültetvények 665 861,5 1 526,5 Olajos magvak 322 47,8 369,8 Szőlő 306,7 147,1 453,8 Egyéb többéves ültetvények 0,03 0 0,03 EGYÉB TERMŐ TERÜLET Halastó, erdő, nádas 3066 5308 8 374 Összesen: 43 499 70 317 113 816 Rét, legelő 37,47% Gyümölcs, és bogyós ültetvények 2,44% Szőlő 0,76% Gabonafélék 26,87% Fehérje növények 1,64% Burgonya 0,12% Ugar 6,43% Vetőmag 0,20% Gyökértakarmány, káposztafélék 0,03% Ipari növények Tömegtakarmány 9,69% 13,94% Friss zöldségek, dinnye, szamóca 0,41% 4. Ábra: Az átállási területek összetétele 2003-ban - 4 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! Gyümölcs, és bogyós ültetvények 1,40% Szőlő 0,23% Gabonafélék 21,65% Fehérje növények 1,19% Burgonya 0,10% Gyökértakarmány, káposztafélék 0,06% Ipari növények 11,67% Rét, legelő 51,58% Ugar 3,88% Vetőmag 0,38% Friss zöldségek, dinnye, szamóca 1,40% Tömegtakarmány 6,46% 5. Ábra: Az átállt területek összetétele 2003-ban Integráció A mezőgazdasági területen 25 integrátor 129 termelő munkáját fogja össze. Állattartás Állattartással 137 gazdaság foglalkozik, összesen 11 210 számosállat állománnyal. Az állatállomány összetétele az 5. táblázatban és a 6. ábrán látható. 5. Táblázat: Állattartó gazdaságok számosállat összetétele 2003-ban Állatfaj Számosállat Baromfi 85,4 Bivaly 289,2 Juh 2273 Kecske 260,5 Ló 341,2 Sertés 444,8 Szamár 12,5 Szarvasmarha 7503,4 Összesen 11 210-5 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! Baromfi 0,76% Bivaly 2,58% Juh 20,27% Kecske 2,32% Ló 3,04% Szarvasmarha 66,94% Szamár 0,11% Sertés 3,97% 6. Ábra: Állattenyésztés szerkezete számosállatban Méhészet Az ellenőrzött méhészek száma 177 fő. A méhészet főbb adatait a 6. táblázat tartalmazza. 6. Táblázat: Méhészek, méhcsaládok számának alakulása 2003-ban Méhészek száma Átállási méhcsaládok száma Átállt méhcsaládok száma Összes méhcsalád 177 753 13 713 14 466 A Biokontroll Hungária Kht. által kiadott engedélyek, figyelmeztetések, szankciók A 7. és 8. táblázat a kiadott engedélyek, figyelmeztetések és szankciók adatait tartalmazzák 7. Táblázat: Egyedi kérelem alapján kiadott engedélyek 2003-ban: Egyedi engedély tárgya Darab Állat beállítása szokványos gazdálkodásból 1 Csonkítás 4 Takarmány-kiegészítő 2 Tartási előírásoktól való eltérés 4 Takarmányozási előírásoktól való eltérés 4 Kifutó átállási idejének lerövidítése 2 Átállási vetőmag felhasználása 2 Szokványos vetőmag felhasználása 78 Csávázott vetőmag felhasználás 20-6 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyével lehet! Azonos fajta termesztése 2 Vetésforgó szabályaitól való eltérés 21 Szerhasználat 16 Átállási idő lerövidítése 7 8. Táblázat: Figyelmeztetések és szankciók 2003-ban F1 (írásbeli figyelmeztetés) F2 (szigorú figyelmeztetés) SZ1 (az érintett tétel eltiltás a jelölés használatától) SZ2 (az érintett tétel eltiltása a jelölés használatától, új átállási időszak előírása) SZ3 (szerződésbontás) 391 197 82 19 5-7 -

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! Tanúsítás Összesített adatok Kérelemre kiadott minősítő bizonyítvány és minősítő tanúsítvány összesen: 298 db mezőgazdasági termelő: 148 db, mezőgazdasági termelő + méhész: 1 db mezőgazdasági termelő + feldolgozó: 2 db, mezőgazdasági termelő + kereskedő: 2 db gombatermesztő: 1 db méhész: 87 db vadon termő növények begyűjtője: 1 db feldolgozó: 24 db, feldolgozó + kereskedő: 8 db kereskedő: 23 db importőr: 1 db Kiadott terméktanúsítvány összesen: 4337 db ebből visszaküldött: 185 db, elveszett: 4 db, visszavont: 4 db A 2003-ban kiadott tanúsítványok az előző évek során készletre jelentett mennyiségeket is tartalmazhatnak, viszont nem foglalják magukba az összes 2002-es készletet. A 9.-10. táblázatok, exportengedélyek országok szerinti jellemzőit mutatják. 9. Táblázat: Belföldi terméktanúsítás Belföldi terméktanúsítvány (db) Összes Öko Átállási 1972 1943 29 10. Táblázat: Exportengedélyek megoszlása országok szerint (db) Ország Összes Ökológiai Átállási Németország 998 990 8 Ausztria 510 477 33 Svájc 311 308 3 Hollandia 92 92 0 Szlovákia 59 59 0 Franciaország 36 36 0 Dél - Korea 32 32 0 Szlovénia 24 24 0 Olaszország 22 22 0 Egyesült Királyság (UK) 19 19 0 Lengyelország 18 18 0 Svédország 18 18 0 Csehország 9 9 0 Belgium 6 6 0 Luxemburg 6 6 0 USA 4 4 0 Finnország 3 1 2 Spanyolország 3 3 0 Horvátország 1 1 0 Bulgária 1 1 0 Összesen: 2172 2126 46-8-

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! A 12.-15. táblázatok a növényi-, állati termékek és vetőmagok tanúsításának főbb jellemzőit tartalmazzák. Növényi termékek tanúsítása 11. Táblázat: Tanúsított növényi termékek Összesen Ökológiai Átállási 49 785 247 48 096 869 1 688 378 Export Ökológiai Átállási 40 476 609,84 39 240 006,34 1 236 603,5 12. Táblázat: Jelentősebb tanúsított növényi termékek Termék Összesen (kg) Ökológiai (kg) Átállási (kg) 1. búza (őszi és tavaszi) 14 984 370 14 922 551 61 819 2. kukorica 6 960 856 6 598 086 362 770 3. napraforgó 6 063 286 6 046 086 17 200 4. tönkölybúza 3 064 717 3 003 517 61 200 5. csemege kukorica 2 351 751 2 351 751 0 6. őszi árpa 1 803 622 1 353 052 450 570 7. köles 1 196 990 1 179 790 17 200 8. olajtök mag 1 049 569 1 044 129 5 440 9. tavaszi árpa 771 773 479 473 292 300 10. alma 751 475 751 475 0 13. Táblázat: Jelentősebb tanúsított növényi termékek exportja Termék Összesen (kg) Ökológiai (kg) Átállási (kg) 1. búza (őszi és tavaszi) 14 052 014 14 052 014 0 2. kukorica 6 199 075 6 199 075 0 3. napraforgó 4 241 282 4 241 282 0 4. tönkölybúza 3 503 071 3 503 071 0 5. köles 1 052 301 1 052 301 0 6. olajtök mag 953 015 947 575 5 440 7. szója 897 410 847 410 50 000 8. repce 450 820 450 820 0 9. cikória aszalvány 402 610 402 610 0 10. rozs 375 940 375 940 0-9-

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! Vetőmag tanúsítás 14. Táblázat: Tanúsított vetőmag mennyiségek Termék Státusz Mennyiség Célország (kg) őszi búza ökológiai 244 990 Magyarország hibrid kukorica ökológiai 24 446 Magyarország hibrid kukorica ökológiai 48 895 Franciaország őszi árpa ökológiai 50 000 Magyarország olajtök vetőmag ökológiai 21 760 Magyarország borsó ökológiai 11 800 Magyarország olajretek ökológiai 2 390 Magyarország fűszerpaprika ökológiai 37 Magyarország paprika ökológiai 26 Magyarország Állati termékek tanúsítása 15. Táblázat: Tanúsított állati termékek megoszlása Termék Mennyiség (kg) Célország tojás 120 Németország 1 601 280 Hollandia filézett csirkehús 14 980 Magyarország csirke comb filé 3 741 Magyarország csirke szárny filé 443 Magyarország csirke mell filé 1 032 Magyarország fagyasztott csirkemell 1 543 Hollandia pulykahús 1 344 Hollandia mangalica sertés 15 814 Magyarország bárányhús 298 Magyarország juhsajt 16 Németország (Biofach) gyapjú 1 500 Magyarország magyar szürkemarha bika 950 (2 db) Magyarország borjúhús (magyar szürke szarvasmarha) 23 719 Magyarország marhahús (magyar szürke szarvasmarha) 15 241 Magyarország csontos marhahús 4 103 Magyarország Pick Hortobágyi Bioszalámi 5 Németország (Biofach) tej 270 503 l Magyarország tejszín 6 588 Magyarország méz összesen 245 168 Németország (131 380 kg) Svédország (93 kg) Magyarország (75 586) A tanúsított termékek listáját mennyiség szerinti táblázatban a 2. sz. melléklet tartalmazza. A 7.-11. ábrák a főbb növények exportjának célországait mutatják. -10-

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! Svájc 42% Németország 31% Ausztria 27% 7. Ábra: A búza exportjának célországai Ausztria 5% Svájc 2% Olaszország 2% Németország 91% 8. Ábra: A tönkölybúza exportjának célországai -11-

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! Svájc 47% Németország 15% Ausztria 38% 9. Ábra: A kukorica exportjának célországai Svájc 54% Németország 42% Ausztria 4% 10. Ábra: A napraforgó exportjának célországai -12-

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! Horvátország 1% Németország 9% Ausztria 90% 11. Ábra: Az olajtök exportjának célországai Budapest, 2004. január 31. -13-

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! 2003-ban tanúsított termékek Tanúsított termékek Összesen (kg) Ökológiai (kg) Átállási (kg) őszi búza - winter wheat 14 663 423 14 601 604 61 819 kukorica - corn 6 866 331 6 503 561 362 770 napraforgó - sunflower 4 674 032 4 656 832 17 200 tönkölybúza - spelt 3 064 717 3 003 517 61 200 csemege kukorica - sweet corn 2 351 751 2 351 751 0 őszi árpa - winter barley 1 753 592 1 303 022 450 570 olajnapraforgó - sunflower for oil 1 386 054 1 386 054 0 szója - soya bean 1 150 300 1 100 300 50 000 köles - millet 1 105 790 1 088 590 17 200 olajtök mag - pumpkin seed for oil 1 048 089 1 042 649 5 440 tavaszi árpa - spring barley 771 773 479 473 292 300 alma - apple 751 475 751 475 0 tritikále - triticale 558 130 283 000 275 130 cikória - chicory 545 929 545 929 0 rozs - rye 509 490 509 490 0 sütőtök - pumpkin 504 355 504 355 0 repce - oilseed rape 452 680 452 680 0 őszibarack - peach 450 333 450 333 0 sárgarépa - carrot 426 013 426 013 0 borsó - pea 383 400 381 000 2 400 réti széna - meadow hay 343 880 343 880 0 kajszibarack - apricot 304 939 304 939 0 tavaszi búza - spring wheat 304 447 304 447 0 fehérített spárga - asparagus 260 779 260 779 0 őszi búza vetőmag - winter wheat seed 223 040 223 040 0 kukorica szár - maize stem 211 400 180 000 31 400 akácméz - acacia honey 191 591 191 591 0 zab - oat 188 656 185 296 3 360 paradicsom - tomato 184 213 184 213 0 burgonya - potato 172 175 172 175 0 fagyasztott sütőtök kocka- frozen butternut squash 163 292 163 292 0 pattogatni való kukorica - popcorn 161 500 161 500 0 vöröshagyma - onion 150 598 150 598 0 málna - raspberry 145 966 145 966 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/1

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! borsó szilázs - pea silage 139 000 139 000 0 olajlen - linseed for oil 130 590 130 590 0 zöldborsó - green pea 128 144 128 144 0 csiperke - champignon 121 645 121 645 0 mustár - mustard 104 847 104 847 0 szilva - plum 103 312 103 312 0 kukorica dara - maize breeze 95 166 95 166 0 takarmány kukorica - maize for animal feed 94 525 94 525 0 sárga borsó - yellow pea 86 150 86 150 0 rizs - rice 85 000 85 000 0 bodza - elder 76 706 76 706 0 fagyasztott cukkini kocka- frozen courgette cubes 75 642 75 642 0 köles (Biserca) - millet (Biserca) 71 600 71 600 0 köles széna - millet hay 68 500 68 500 0 lucerna - lucerne 68 300 62 300 6 000 paprika - pepper 65 367 65 367 0 őszi búza szalma - winter wheat straw 64 780 43 500 21 280 pasztinák - parsnip 63 590 63 590 0 szárított almakocka - dried apple cubes 60 887 60 887 0 fekete szeder - blackberry 56 400 56 400 0 takarmány borsó - pea for animal feeding 55 500 55 500 0 pritamin paprika - pepper 54 822 54 822 0 fűszerpaprika - paprika for spice 53 713 53 713 0 fagyasztott hagymakocka - frozen onion cubes 53 120 53 120 0 lucerna széna - lucerne hay 51 240 37 440 13 800 takarmány árpa - barley for animal feed 50 030 50 030 0 őszi árpa vetőmag - winter barley seed 50 000 50 000 0 cikória gyökér - chikory root 48 404 48 404 0 körte - pear 47 200 47 200 0 karfiol - cauliflower 46 043 46 020 23 fagyasztott piros paprika kocka - frozen red pepper cubes 45 610 45 610 0 cukkini (korongozni való) - courgette 44 941 44 941 0 gluténmentes száraztészta - gluten-free pasta 43 906 43 906 0 hibrid kukorica vetőmag - hybrid maize seed 40 811 40 811 0 takarmány zab - oat for animal feeding 40 180 40 180 0 csalánlevél - nettle leaves 40 021 40 021 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/2

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! vegyes virágméz - mixed flower honey 33 894 33 894 0 sütőtök velő - butternut squash puree 33 207 33 207 0 paradicsom sűrítmény - tomatoes concentrate 32 922 32 922 0 torma - horseradish 32 335 32 335 0 lenmag - linseed 30 000 30 000 0 almasűrítmény - apple concentrate 29 315 29 315 0 zab szalma - oat straw 29 300 25 500 3 800 fagyasztott paradicsom kocka - frozen tomato cubes 27 030 27 030 0 lucerna mag - lecerne seed 25 672 25 672 0 cukkini korong - sliced courgette 25 181 25 181 0 fagyasztott sárgarépa kocka - frozen carrot cubes 24 802 24 802 0 gurulós málna - rolling raspberry 24 048 24 048 0 borjúhús (magyar szürke szarvasmarha) - veal (hungarian grey cattle) 23 719 23 719 0 cukkini (kockázni való) - courgette 23 466 23 466 0 cékla - red beet 23 089 23 089 0 hibrid kukorica vetőmag (Polen 11227) - hybrid maize seed (Polen 11227) 22 000 22 000 0 őszi búza vetőmag (GK Góbé II. fok) - winter wheat seed 21 950 21 950 0 olajtök vetőmag - sowing seed of pumpkin for oil 21 760 21 760 0 borsmenta - peppermint 20 294 20 294 0 sárga köles - yellow millet 19 600 19 600 0 cukkini - courgette 18 474 18 474 0 vöröshere - clover 17 500 4 850 12 650 takarmány búza - wheat for animal feeding 16 500 16 500 0 mangalica sertés - Mangalica pig 15 814 15 814 0 brokkoli - broccoli 15 292 15 292 0 marhahús (magyar szürke szarvasmarha) - beef (hungarian grey cattle) 15 241 15 241 0 selyemfű méz 15 046 15 046 0 filézett csirkehús - chicken fillet 14 980 14 980 0 zeller - celery 14 350 14 350 0 olajretek - oilradish 13 600 13 600 0 csicsóka - topinambur 13 500 13 500 0 gyermekláncfű levél - dandelion leaves 12 802 12 802 0 bodzavirág - elder flower 12 695 12 695 0 fagyasztott hagymaszelet - frozen onion slice 12 560 12 560 0 cukkini kocka - diced courgette 12 207 12 207 0 kamilla virág - chamomille flower 11 900 11 900 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/3

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! borsó vetőmag - pea seed 11 800 11 800 0 fűszerpaprika őrlemény (csípmentes) - ground paprika for spice (not hot) 11 765 11 765 0 cickafarkfű - yarrow 11 329 11 329 0 grízmálna - raspberry groats 10 470 10 470 0 paprika palánta - pepper plants 10 000 10 000 0 cikória aszalvány - dried chikory 9 990 9 990 0 medvehagyma - ramsons 9 570 9 570 0 fekete ribiszke - blackcurrant 8 515 8 515 0 szederlevél - blackberry leaves 8 304 8 304 0 meggy - sour cherry 8 170 8 170 0 amarant - amaranth 8 120 8 120 0 kömény - caraway 8 100 8 100 0 pohánka - buckwheat 8 000 8 000 0 zöld pritamin paprika - pepper (green) 7 000 7 000 0 dióbél - kernel of walnut 6 748 6 748 0 tejszín - cream 6 588 6 588 0 teljesőrlésű búzaliszt - whole wheat flour 6 540 6 540 0 kukorica liszt - corn flour 6 470 6 470 0 orvosi hárs - lime 6 328 6 328 0 édeskömény - sweet fennel 6 306 6 306 0 kamillafű - chamomille 6 201 6 201 0 hibrid kukorica vetőmag (Novadour) - hybrid maize seed (Novadour) 6 140 6 140 0 izsóp - hyssop 6 114 6 114 0 facélia - phacelia 5 980 5 980 0 gabona keverék - mixed cereals 5 625 5 625 0 koriander - coriander 5 400 5 400 0 póréhagyma őrlemény- grinded leek 4 615 4 615 0 vadcseresznye - wild cherry 4 400 4 400 0 hibrid kukorica vetőmag (Panama) - hybrid maize seed (Panama) 4 390 4 390 0 csontos marhahús - beef with bones 4 103 4 103 0 teljesőrlésű rozsliszt - whole rye flour 4 040 4 040 0 ezüst hársvirág - white linden 3 840 3 840 0 csirke comb filé - chicken leg fillet 3 741 3 741 0 petrezselyem levél - parsley leaves 3 676 3 676 0 csipkehús - rosehip 3 497 3 497 0 fagyöngy - mistletoe 3 310 3 310 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/4

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! hántolt olajnapraforgó - husked sunflower for oil 3 200 3 200 0 fűszerpaprika őrlemény - ground paprika for spice 3 160 3 160 0 málnalevél nyers - raw raspberry leaves 3 160 3 160 0 napraforgó méz - sunflower honey 3 120 3 120 0 aranyvessző - solidago 2 866 2 866 0 káposzta - cabbage 2 700 2 700 0 pritamin paprika (piros) - pepper (red) 2 674 2 674 0 póréhagyma kocka - diced leek 2 642 2 642 0 hársvirág - lime blossom 2 580 2 580 0 durumbúza - durum wheat 2 577 2 577 0 szőlő - grape 2 570 2 570 0 kamilla virág filter - chamomille flower teabag 2 562 2 562 0 savanyú tönköly - sour spelt 2 550 2 550 0 piros paprika - pepper 2 506 2 506 0 cickafark virág - yarrow flower 2 500 2 500 0 cukkini (black beauty) - courgette 2 468 2 468 0 fűszerpaprika féltermék - paprika for spice semi-product 2 436 2 436 0 csalánfű - nettle 2 402 2 402 0 olajretek vetőmag - oilradish seed 2 390 2 390 0 szárított csiperke - getrocknete champignon 2 344 2 344 0 csalánlevél filter - nettle leaves teabag 2 295 2 295 0 fehérmályva levél - marshmallow leaves 2 058 2 058 0 vöröshagyma őrlemény - grinded onion 2 020 2 020 0 fűszerpaprika (csípős) - paprika for spice (hot) 2 010 2 010 0 diólevél - walnut leaves 2 003 2 003 0 csipkebogyó filter - rosehip teabag 2 000 2 000 0 máriatövis - lady's thistle 1 950 1 950 0 fűszerpaprika granulátum (csípmentes) - granulated paprika for spice (sweet) 1 930 1 930 0 galagonya bogyó - Midland hawthorn 1 800 1 800 0 nyírfalevél - white birch leaves 1 649 1 649 0 rozs maláta - rye malt 1 625 1 625 0 fagyasztott csirkemell - frozen chicken breast 1 543 1 543 0 almaaroma - apple aroma 1 517 1 517 0 hársméz - lime honey 1 517 1 517 0 fűszerpaprika őrlemény (csípős) - ground paprika for spice (hot) 1 502 1 502 0 gyermekláncfű gyökér - dandelion root 1 500 1 500 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/5

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! gyapjú - wool 1 500 1 500 0 olajtök mag (Robert) - pumpkin seed for oil 1 480 1 480 0 napraforgó granulátum - granulated sunflower 1 400 1 400 0 pulykahús - turkey 1 344 1 344 0 póréhagyma - leek 1 251 1 251 0 szárított almakarika - dried apple ringes 1 248 1 248 0 fehérmályva gyökér - marshmallow root cubes 1 207 1 207 0 natúr tormakészítmény - gemüse-meerrettich 1 200 1 200 0 mezei zsurló - horsetail 1 192 1 192 0 spenót őrlemény - grinded spinach 1 150 1 150 0 levendula virág - lavender flower 1 140 1 140 0 galagonya virág - Midland hawthorn flower 1 132 1 132 0 zeller őrlemény - ground celery 1 110 1 110 0 kapor - dill 1 040 1 040 0 szederlevél filter - blackberry leaves teabag 1 040 1 040 0 kapor levél - dill leaves 1 033 1 033 0 csirke mell filé - chicken breast fillet 1 032 1 032 0 lósóska - herb patience 1 008 1 008 0 mogyoró levél - hazel-nut leaves 1 008 1 008 0 csalángyökér - nettle root 1 000 1 000 0 medvehagyma por - ramsons powder 1 000 1 000 0 pritamin paprika (zöld) - pepper (green) 1 000 1 000 0 száraztészta tönkölybúzából - spelt pasta 1 000 1 000 0 tönkölybúzaliszt - spelt flour 1 000 1 000 0 kecskeruta - goat's rue 805 805 0 katángkórófű por - succory powder 800 800 0 szója (rostalj) - soya bean (rubble) 800 800 0 bazsalikom - basil 744 744 0 bojtorján gyökér - agrimony root 738 738 0 katángkórófű - succory 700 700 0 zsemleliszt - flour for rolls 700 700 0 cékla őrlemény - grinded beetroot 685 685 0 fokhagyma őrlemény - grinded garlic 675 675 0 sütőszer- baking additive 675 675 0 szárított alma - dried apple 660 660 0 borókabogyó - juniper berry 600 600 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/6

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! galagonyavirág ágvéggel - may-blossom with wattle 560 560 0 keskenylevelű útifű - narrov-leaved plantain 560 560 0 fűszerpaprika (csípmentes) - paprika for spice (sweet) 520 520 0 kerekrepkényfű - ground ivy 510 510 0 barna mustármag - brown mustard seed 500 500 0 csipkebogyó por (durva) - rosehip powder (rough) 500 500 0 csipkebogyó por (finom) - rosehip powder (fine) 500 500 0 kamilla - chamomile 500 500 0 levendula - lavender 500 500 0 vöröshagyma granulátum - granulated onion 500 500 0 dió - walnut 460 460 0 gyermekláncfű levél por - dandelion leaves powder 450 450 0 csirke szárny filé - chicken wing fillet 443 443 0 pritamin paprika kocka - pepper cubes 432 432 0 fokhagyma granulátum - granulated garlic 400 400 0 homoktövis - sea buckthorn 400 400 0 zsemle sütőszer - baking powder for rolls 400 400 0 zeller granulátum - granulated celery 380 380 0 körömvirág - pot marigold 329 329 0 csipkebogyó - rosehip 321 321 0 borsikafű - savory 308 308 0 snidling - chives 302 302 0 citromfű - lemon balm 301 301 0 lestyán őrlemény - lovage grinded 300 300 0 orvosi zsálya - sage 300 300 0 bárányhús - lamb meat 298 298 0 orbáncfű - St. John's wort 296 296 0 tejoltó galaj - Lady's bedstraw 283 283 0 majoranna - majoram 280 280 0 galagonya ágvég - may wattle 260 260 0 szemvidítófű - large-flowered sticky eye-bright 260 260 0 fűszerpaprika granulátum (csípős) - granulated paprika for spice (hot) 252 252 0 kutyabenge kéreg - alder bark 250 250 0 kőris levél - ash leaves 208 208 0 fehér libatop por - white goosefoot 200 200 0 mák - poppy seed 200 200 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/7

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! zsemle sütőpor - baking powder for rolls 200 200 0 szárítmányok - dried products 182 182 0 bor "Szent György-hegyi Muskotály" - wine "Szent György-hegyi Muskotály" 180 180 0 bor "Szent György-hegyi Szürkebarát" - wine "Szent György-hegyi Szürkebarát" 180 180 0 tarack gyökér filter - couch grass root teabag 170 170 0 pritamin paprika kocka (piros) - pepper cubes (red) 162 162 0 almaecet - cider vinegar 160 160 0 kakukkfű - thyme 158 158 0 birsalma - quince apple 150 150 0 cseresznye - cherry 150 150 0 lekvár - jam 135 135 0 kajszibarack (velőnek való) - apricot 130 130 0 cékla kocka - diced beetroot 105 105 0 fokhagyma por - garlic powder 105 105 0 ragadós galaj - goose-grass 105 105 0 shii-take 101 101 0 gesztenyepüré - mashed chestnuts 100 100 0 padlizsán - eggplant 100 100 0 vargányagomba szárítmány - getrocknete Egerlinge 100 100 0 petrezselyem szár granulátum - granulated parsley stalk 92 92 0 BIO-LEVESPOR - BIO-DRIED SOUP 90 90 0 pritamin paprika kocka (piros - zöld) - pepper cubes (red - green) 88 88 0 fűszerkeverék (sómentes) - seasoning mixed (salt free) 72 72 0 spenót - spinach 64 64 0 kajszilekvár - apricot jam 60 60 0 szárazbab - bean 60 60 0 tyúkhúr - chicweed 60 60 0 sárgarépa granulátum - granulated carrot 55 55 0 csalánlevél por - nettle leaves powder 50 50 0 édes tészta keverék 50 50 0 édes tészta liszt 50 50 0 fűszerkeverék - seasoning mixed 41 41 0 sárgarépa őrlemény - grinded carrot 40 40 0 homoktövis lekvár - sea buckthorn jam 40 40 0 fűszerpaprika vetőmag - paprika for spice seed 37 37 0 darált gesztenye - ground chestnuts 36 36 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/8

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! oregánó - oregano 35 35 0 póréhagyma granulátum- granulated leek 35 35 0 Kornmix 30 30 0 fecskefű - greate celandine 27 27 0 paprika vetőmag - pepper seed 26 26 0 Ferma GU 25 25 0 paradicsomkoktél 21 21 0 lecsó 20 20 0 bab - bean 20 20 0 oregánó granulátum - granulated oregano 20 20 0 petrezselyem levél őrlemény - grinded parsley leaves 20 20 0 olajos lecsó 20 20 0 juhsajt - ewe-cheese 16 16 0 paprika mag - pepper seed 13 13 0 élesztő nélküli rozs kenyér - rye bread without yeast 10 10 0 élesztő nélküli tönkölybúza kenyér - spelt bread without yeast 10 10 0 hagyma (gránó) - onion (gránó) 10 10 0 napsugár kenyér 10 10 0 petrezselyem levél granulátum - granulated parsley leaves 10 10 0 pritamin paprika őrlemény - grinded pepper 10 10 0 almás kocka - apple cakes 6 6 0 édes rózsa 6 6 0 ételízesítő 6 6 0 lucernacsíra - lucerne germ 6 6 0 padlizsánkrém 5 5 0 zakuszka 5 5 0 málna (tört) - raspberry 5 5 0 bohóc sapkájú paprika - paprika 2 2 0 fagyasztott brokkoli - frozen broccoli 2 2 0 fagyasztott csemege kukorica - frozen sweet corn 2 2 0 fagyasztott zöldborsó - frozen peas 2 2 0 fokhagyma - garlic 2 2 0 szárítmányok (fűszerpaprika, bógriz, homoktövis, julien, majoranna) 1 1 0 cukkini lekvár - courgette jam 1 1 0 fűszerpaprika szelet (csípmentes) - sliced paprika for spice (sweet) 1 1 0 paprikakrém - pepper cream 1 1 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/9

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! brokkolicsíra - broccoli germ 1 1 0 búzacsíra - wheat germ 1 1 0 csipkehús őrölt - grinded rosehip 1 1 0 retekcsíra - redish germ 1 1 0 shii-take szárítmány - dried shii-take 1 1 0 somkórófű - melilot 1 1 0 szárítmányok (ízsuba érzés, ízsuba energia, kolbász fenség) 1 1 0 Összesen (db) Ökológiai (db) Átállási (db) tojás 1 601 400 1 601 400 0 magyar szürkemarha bika - "Hungarian Grey" bull 2 2 0 Összesen (l) Ökológiai (l) Átállási (l) tej 270 503 270 503 0 Chardonnay 2003 12 000 12 000 0 málnalé - raspberry juice 9 170 9 170 0 bor "Olaszrizling" - wine "Olaszrizling" 9 108 9 108 0 napraforgó olaj - sunflower oil 1 036 1 036 0 hidegen sajtolt napraforgó olaj - cold-pressed sunflower oil 1 000 1 000 0 ivólevek - juices 401 401 0 "Cabernet Souvignon"bor - "Cabernet Souvignon"wine 378 378 0 bor "Szürkebarát" - wine "Szürkebarát" 200 200 0 bor "Juhfark" - wine "Juhfark" 100 100 0 bor "Ottonel Muskotály" - wine "Ottonel Muskotály" 100 100 0 homoktövis nektár almával - sea buckthorn juice with apple 69 69 0 sárgarépa nektár homoktövissel - carrot juice with sea buckthorn 69 69 0 bor - wine 24 24 0 kamilla olaj - chamomile oil 18 18 0 bor "Ottonel Muskotály Olaszrizling" - wine "Ottonel Muskotály Olaszrizling" 8 8 0 Cabernet Sagvignon Selection 2001 6 0 6 Chardonnay Barrique 2001 6 0 6 Kékfrankos Barrique 2001 6 0 6 Merlot Selection 2001 6 0 6 Pinot Gris 2001 6 0 6 Pinot Noir Selection 2001 6 0 6 homoktövis nektár - sea buckthorn juice 4 4 0 nektár sárgarépából és almából narancs aromával - carrot juice with apple and orange flavouring 3 3 0 nektár sárgarépából és cukkiniből gyömbér aromával - carrot juice with courgette and ginger flavouring 3 3 0 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/10

Biokontroll Hungária Kht. engedélyéval lehet! nektár sárgarépából és paradicsomból - carrot juice with tomato 3 3 0 nektár sárgarépából és zöldbúzából - carrot juice with green wheat 3 3 0 cickafark olaj - yarrow oil 0,3 0,3 0 A fenti tanúsított alkotókból készült és importált termékek alma banánnal - apples with bananas alma gríz - apple grits alma-banán bébikeksszel - apple-banana with baby biscuit almakarika - apple rings almakocka - apple cubes alma-sárgarépa-ananászital C-vitaminnal - apple-carrot-pineapple juice with vitamin C almaszirom - apple chips almavelő - apple puree amarant mag - amaranth seed amarantos csokiszelet - chocolate bar with amaranth apró darabos törmelék rizs aszeptikus körtevelő - aseptic pear puree aszeptikus őszibarackvelő - aseptic peach puree aszeptikus sárgabarackvelő - aseptic apricot puree babérlevél - bay-leaf babpástétom - paste from bean banán püré - banana puree baracklekvár - apricot jam bébi alma - baby apple birsalmalekvár - quince apple jam borsmenta olaj - peppermint oil brokkoli granulátum - granulated broccoli búza tészta - wheat pasta búzaliszt - wheat flour citrom - lemon csokoládéba mártott tönkölybuláta - extruded spelt coated with chocolate dióolaj - walnut oil durva korpa - hard bran édeskömény olaj - sweet fennel oil 2003. évi beszámoló 2. számú melléklet 13/11