NÖVÉNYVÉDŐ SZERMARADÉK VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK

NÖVÉNYVÉDŐ SZERMARADÉK VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK NÖVÉNYI TERMÉNYEKBEN ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI MINTÁKBAN 2003 NÖVÉNY- ÉS TALAJVÉDELMI KÖZPONTI SZOLGÁLAT 1118 Budapest XI. Budaörsi út 141-145

A Növényvédő szermaradék analitikai hálózat növényvédő szermaradék vizsgálati eredményei 2003 TARTALOM ÖSSZEFOGLALÁS... 3 1 BEVEZETÉS... 3 2 MINTAVÉTEL... 4 3 ANALÍZIS ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS... 6 4 ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGEZÉSE... 7 5 VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK... 7 Mellékletek Melléklet 1. A laboratóriumok vizsgált mintaszámai 2003. évben Melléklet 2. Hazai mintákban határérték feletti mennyiségben mért hatóanyagok Melléklet 3. Nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai minták 2003-ban Diagram 1. Hazai mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban Diagram 2. A vizsgált hazai minták megoszlása kultúra szerint 2000-2003 között Melléklet 4. Import mintákban határérték felett mért hatóanyagok 2003-ban Melléklet 5 Import vizsgálatok szermaradék adatai hatóanyagonként Diagram 3. Import mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban Diagram 4. Hazai és import minták kultúraféleség szerinti csoportosítása 2003-ban Diagram 5. A mért hatóanyagok megoszlása a felszíni monitoring vízmintákban 2003-ban 2

ÖSSZEFOGLALÁS A 2003-as évben 3604 hatósági mintát analizált a hálózat a mintavételi program keretében. A vizsgálat típusa szerinti megoszlásban a 1933 hazai és 1671 import minta vizsgálat történt. A vizsgált 1933 hazai (piaci, termőhelyi és export) minták 61,6 %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. Határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt a minták 0,5 %-a, 10 darab minősült kifogásoltnak. Az 1671 import mintából 9 mintában mértek határérték feletti mennyiségű szermaradékot (0,5 %). A minták 44,8 %-ában egyáltalán nem volt kimutatható szermaradék. A környezetvédelmi monitoring programban a laboratóriumok 53 mintavételi monitoring ponton 301 vízmintát vizsgáltak. Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok során a hálózat a környezetvédelemmel kapcsolatos egyéb víz, talaj és más mintát vizsgált, összesen 81 darabot. A hatósági és környezetvédelmi vizsgálatok minta és vizsgálati számai az alábbiak szerint alakultak: Sorszám Vizsgálat típusa Mintaszám db Vizsgálati szám db % (1-4) hatósági mintára vonatkozó % összesen (1-6)összes mintaszámra vonatkoztatva 1. piaci 1172 26849 32,5 29,4 2. termőhelyi 705 15373 19,5 17,7 3. export 56 796 1,5 1,4 4. 5. 6. import (+piaci import) Környezetvédelmi monitoring Környezetvédelmi egyéb 1671 39810 46,4 41,9 301 7244 7,6 81 1819 2,0 Mindösszesen: 1-6. 3986 91891 1 BEVEZETÉS A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Növényvédelmi és Agrárkörnyezetgazdálkodási Főosztályának felügyelete alatt működő Növény- és Talajvédelmi Központi Szolgálat és a megyei Szolgálatok székhelyén 14 szermaradék analitikai laboratórium látja el az ország növénytermelésével összefüggő növényvédő szermaradék vizsgálati feladatokat, mely kiterjed a hatósági export, import, termőhelyi és piaci, valamint a környezetvédelmi vizsgálatokra. 3

A laboratóriumok a Központi Szolgálat koordinálásával, területi illetékességgel végzik hatósági és egyéb tevékenységüket. 2003-ban is az analitikai hálózat 14 laboratóriumában valósult meg a szermaradék ellenőrzési program. A vizsgált minták száma és a kultúraféleségek nagyjából azonosak voltak az előző évek összetételével. A vizsgálatba bevont terményféleségek kiválasztása a magyarországi termesztési gyakorlathoz igazodik. A sokéves tapasztalat alapján a korai termények, különösen a zöldségfélék kiemelten kerültek mintázásra. A hazai vizsgálati minták begyűjtése betakarításkor a termőhelyen, a piaci elárusító helyeken, az import vizsgálati mintáké a határállomásokon és piaci elárusító helyeken történt. A termőhelyi és piaci minták aránya 38 / 62 % volt. Szám szerint ez 705 termőhelyi és 1172 piaci mintát jelentett. 2 MINTAVÉTEL Az okszerű és az előírásoknak megfelelő mintavétel a helyes vizsgálati eredmény alapfeltétele. A vizsgálatot végző szakemberek csak a laboratóriumba érkező mintára vonatkozóan tudnak nyilatkozni, ha a minta eredete és a mintavétel módja ismeretlen. Ezért fontos, hogy a minta a mintázott tétel átlagos tulajdonságát (pl. növényvédő szermaradék tartalmát) reprezentálja. A FAO növényvédő szermaradékokkal foglalkozó Codex Bizottsága (FAO Codex Committee on Pesticides Residues) több ország gyakorlati tapasztalata alapján kidolgozta a nemzetközi kereskedelemben forgalmazott élelmezési anyagok mintavételi módszerét. A módszert az országok többsége, mint Codex Standard -ot elfogadta, ez érvényes Magyarországon is, mint Magyar Szabvány. Ennek átvételével készült a növényi eredetű mezőgazdasági termények mintavételi módszerére vonatkozó Szabványműveleti Előírásunk (SZME 108). A Codex mintavételi eljárást az EU tagországok is átvették a 2002/63/EC Bizottsági Direktívaként, melynek növényi mintákra alkalmazott részét saját mintavételi előírásunkba is beépítettük. Így elkészült az EU konform konszolidált változata a mintavételi eljárásnak. Az előírt eljárások változtatás nélküli követésével hatékony mintavételi stratégia valósítható meg a határérték feletti mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták kiszűrésére. A kifogásolt minták számának csökkenésére a jó mezőgazdasági gyakorlat a garancia. A hazai termények mintavételezése meghatározott mintavételi program alapján történt. Az alkalmazott szűrővizsgálati programmal 1933 termény vizsgálatára került sor 150 hatóanyagra kiterjedően. A hatóanyagok kiválasztásánál az alábbi szempontok érvényesültek: - ismert eredetű terményeknél (a kezelési körülményeket ismertnek tekintve) a termelő által vezetett permetezési napló, - ismeretlen eredetűeknél az adott kultúrában engedélyezett szerek és az alkalmazástechnológia, 4

- exportra menő terményeknél a fogadó ország esetleges különleges előírásai, valamint a FAO/WHO és/vagy az Európai Uniós előírások. A mintavételezések: 47 féle piaci kultúrára, 45 féle termőhelyi kultúrára, 14 féle export kultúrára, összességében 64 kultúrára ( 21 gyümölcsfélére, 36 zöldségfélére és 7 szántóföldi kultúrára) terjedtek ki. Az export minták száma, a korábbi évekhez hasonlóan kevés volt, ebben a mintavizsgálati típusba ugyanis csak a megrendelésre történő, exportra szánt minták vizsgálatát soroljuk. A hálózati mintavételi program elsősorban a fő fogyasztási szokásokat reprezentáló terményekre irányult, de maradt kapacitás egyéb kultúrákra is. Az év során a hazai minták számának 67,3 %-a zöldségféle; 28,8 %-a gyümölcsféle volt, míg 3,9 %-a szántóföldi kultúrából származott. A kora tavaszi (februártól április végéig terjedő) időszakban a laboratóriumok a korábbi évekhez hasonló számú, 279 hazai piaci eredetű mintát vizsgáltak meg. A minták főként zöldségfélékből, 15 féle (elsősorban burgonya, paradicsom, paprika, retek, saláta, uborka, zöldhagyma) tevődtek össze. A leggyakrabban vizsgált kultúrák a 279 db mintaszámra vonatkoztatva: saláta 26,5 % ; paprika 15,4 % ; retek 14,0 %, paradicsom 13,3 %, uborka 13,3 %, burgonya 3,9 %, zöldhagyma 3,6 % volt. A korai időszakban vizsgált zöldségfélék az éves hazai 64 kultúra féleség 14,4 %-át, az éves hazai zöldségfélék 21,4 %-át képviselték. A tárgyévben 1671 import (határállomásokon és elárusítóhelyeken mintázott) termény vizsgálatára került sor, 51 kultúraféleségben, 101 hatóanyagra kiterjedően. Az import terményeknél a vizsgálandó hatóanyagok kiválasztásánál az importáló ország növényvédelmi gyakorlata, illetve a termény tárolásakor alkalmazott készítmények figyelembe vétele a mérvadó szempont. A minták 47 országból, elsősorban a következőkből származtak: Spanyolország Olaszország Dél-Afrika Görögország Equador Kolumbia Belgium Marokkó Argentina Lengyelország (25kultúraféleség, 423 minta), (31 kultúraféleség, 367 minta), (1 kultúraféleség, 92 minta), (7 kultúraféleség, 76 minta), (1 kultúra, 69 minta), (3 kultúraféleség, 56 minta), (1 kultúraféleség, 53 minta), (3 kultúraféleség, 46 minta), (4 kultúraféleség, 33 minta), (3 kultúraféleség, 24 minta), 5

Törökország Brazilia (6 kultúraféleség, 15 minta), (4 kultúraféleség, 12 minta). Összesen 1266 darab, ez az import minták 75,8 %-a. A fennmaradó 405 minta a többi 35 beszállító ország között oszlott meg. A vizsgált mintatípusok mintaszám megoszlása az alábbi volt: déligyümölcs (8 féle) 44,6 %, egyéb gyümölcs (10 féle) 9,5 %, zöldség (17 féle) 37,4 %, gabona (2 féle) 4,0 %, egyéb (9 féle) 4,5 %. A feladattervnek megfelelően a zöldségfélékre az import mintákban is kiemelt figyelmet fordítottunk. Ezt jól mutatja, hogy a kora tavaszi időszakban vizsgált 672 import mintából 300 db zöldségféle volt, ami a minták 44,6 %-a. (2001-ben ez az arány 27,7%, 2002-ben pedig 33,7 % volt.) 3 ANALÍZIS ÉS MINŐSÉG BIZTOSÍTÁS A minták vizsgálata során általános elv, hogy multi residue módszerek alkalmazásával a lehető legtöbb hatóanyagot analizáljunk. A hálózatban általánosan használt a Harpenden féle etil-acetátos extrakciós módszer. Ezen kívül csoport szelektív módszert alkalmazunk például a ditiokarbamát hatóanyag csoportra. A fennmaradó hatóanyagokat egyedi módszerekkel vizsgáljuk. Az alkalmazott szűrővizsgálati programban a fenti módszerekkel több mint 150 hatóanyag ellenőrzése vált lehetővé. A fő detektálási módok: GLC, HPLC és TLC-s technika. Konfirmálásra GLC-LC-MS technikát használnak. A hálózati laboratóriumok OECD-GLP rendszer szerint működnek, 10 laboratórium akkreditált minősítésű, azaz ügyrendjük megfelel az MSZ EN ISO 17025 szabvány előírásain, és a 31/1999 (VIII. 6.) EüM-FVM illetve a 9/2001 (III. 30.) EüM-FVM együttes rendeleteken alapuló minőségbiztosítási gyakorlatnak. A 2002- és 2003-as évben végzett OGYI inspekciók alapján a korábban akkreditált 10 laboratórium megkapta az OECD- GLP minősítést újabb két évre (BAZ, Bács-Kiskun, Csongrád, Jász-Nagykun-Szolnok, Fejér, NTKSZ, Somogy, Szabolcs, Tolna-Fácánkert és Vas megye). A nem akkreditált laboratóriumok is a minőségbiztosítási rendszer keretében, a GLP irányelvek betartásával végzik munkájukat. Ezek közül három laboratórium, (Baranya, Veszprém és Zala megye) 2003 év végén befejezte működését. Az OECD-GLP rendszer egységes, követhető és ellenőrizhető irányvonalat ad a hálózat analitikus szakembereinek. A Szabvány Műveleti Előírásokban rögzített vizsgálati eljárások segítik minőségi követelményszintjük fenntartását. A növényvédő szermaradék analitikai tevékenységet rendszeresen ellenőrzik. A hálózat független minőségbiztosítási egységgel rendelkezik. A Minőségbiztosítási felügyelők helyszíni ellenőrzései (inspekciók) és a vizsgálati tervek, jelentések felülvizsgálatai (auditok) biztosítják a munka hatékonyságának és színvonalának további javítását. 6

Az Európai Unióhoz való csatlakozási, jogharmonizációs előkészítő munkához kapcsolódó tevékenység. Az NTKSZ Kémiai Osztályán folyamatosan feldolgozásra kerül valamennyi az EU-ban szabályozott, növényvédő szer hatóanyagra vonatkozó szermaradék határérték és elkészült ezeknek a direktíváknak a jelenleg érvényes magyar előírásokkal való egybevetése és aktualizálása. Elkészültek az új növényvédelmi törvénynek megfelelően a szermaradék határértékre vonatkozó legújabb rendeletek, amely az 5/2002 EüM-FVM együttes rendeletének módosításaként jelentek meg. 2003. év októberében az 59/2003 ESZCSM- FVM és 2004. februárjában pedig a 8/2004 (II.17). ESZCSM-FVM számú együttes rendeletek. 4 ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGEZÉSE Az egységes vizsgálati rendszer alapján a vizsgálati eredmények megyei és országos szinten számítógépesen kerülnek feldolgozásra, egységes adatbankként kezelhetők, és különböző szempontok szerint feldolgozhatók. Az adatokat negyedévenként és évenként összegezik. Ez a feldolgozás biztosítja az évenként mintegy 90 ezer vizsgálathoz tartozó adatokon belül a témák szerinti gyors hozzáférést és az információk lekérdezését a vizsgált hatóanyagok, a minták típusa, származása stb. szerint. Az értékelés szempontjai szerint lehet válogatni az adatbázisban. A számítógépes adatfeldolgozást többször korszerűsítették. Jelenleg egy szélesebb körű statisztikai és vizuális feldolgozást, továbbá angol nyelvű lekérdezést is lehetővé tevő adatkezelő program bevezetése folyik hálózatunkban. 5 VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK A 2003-as évben 3604 hatósági mintát vizsgált a hálózat a mintavételi program keretében. Százalékos megoszlásban a minták 32,5 %-a piaci (ismeretlen kezelésű), 19,5 %-a termőhelyi és 1,5 %-a export (mindkettő ismert kezelésű) növényi minta volt. Az importból származó mintaszám a hatósági 46,4 %-a volt. 5.1 Hazai minták 5.1.1 A vizsgált 1933 db hazai (piaci, termőhelyi és export) mintából 1191 db, azaz 61,6 % nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. 5.1.2 Mérhető mennyiségű szermaradékot 742 minta, a hazai minták 38,4 %-a tartalmazott. (Számos esetben 1-1 mintában többféle hatóanyag is detektálható volt.) A mérhető mennyiségben előfordult szermaradék értékeket az alábbiakban elemezzük: Kifogásolt minták: - határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt 10 db minta (a vizsgált hazai minták 0,5%-a) minősült kifogásoltnak. 7

A minták 5 féle kultúrából (3 zöldségféle, 2 gyümölcsféle) származtak, nevezetesen saláta, paradicsom, uborka, kajszibarack és körte kultúrákból. A határérték feletti mennyiségben mért hatóanyagokat tartalmazó mintákat a 2. melléklet szemlélteti. Főleg zöldségfélékben mértek határérték felett, többségben gombaölő szereket és kisebb számban rovarölő szereket. Gyümölcsfélékben is (a korábbi évekkel ellentétben), a határérték feletti esetek gombaölő szeres kezelésből származtak. Kiegészítésként megjegyezzük: a 2004 februárban megjelent 8/2004 (II.17.) ESZCSM- FVM együttes rendelet az EU jogharmonizáció értelmében készült, így a határértékben változás lesz és több esetben a határértékek a kimutatási határral (az alkalmazott vizsgálati módszerrel detektálható legkisebb mennyiséggel) válnak azonossá. A rendeletben felsorolt engedélyezett határértékek(ún. MRL-ek;Maximum Residue Limit-ek) 2004.május 1-től lépnek érvénybe. - nem engedélyezett hatóanyag jelenléte miatt a vizsgált hazai minták 9,5 %-a, (184 db minta) bizonyult kifogásolandónak. Ezek leggyakrabban az adott kultúrában nem, de hasonló termesztésű más kultúrában engedélyezett, és a gyakorlatban használt szerek hatóanyagai. A nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai mintákat a 3. mellékletben foglaltuk össze. Az EU határértékekkel összehasonlítva, a mért szermaradékok többnyire alacsony értékek, ezért a fogyasztóra nem biztos, hogy veszélyesek. Ahol a talált szermaradék magasabb az EU határértéknél, javasolt a technológia felülvizsgálata. Mérlegelni kell, hogy változtatható-e a technológia. Ha ez nem megoldható, akkor helyettesítő készítményt kell alkalmazni az adott növényvédelmi probléma megoldására. Nem kifogásolt, de mérhető mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták: A vizsgált minták 28,4%-ában (548 db minta) különböző hatóanyagok (főként gombaölő és rovarölő szerek hatóanyagai) voltak kimutathatók. Főként a primőr zöldségfélék tartalmaztak nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot. A hazai mintákra vonatkozó szermaradék vizsgálatokat a 2.és 3.. mellékletben és az 1. és 2. diagramon foglaltuk össze. 5.2 Import minták A vizsgált 1671 db import mintából 9 mintában mértek határérték felett szermaradék mennyiséget (0,5 %). A minták 44,8 %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. Mérhető mennyiségben a minták 54,7 %-a tartalmazott hatóanyag maradékot. Sok esetben több hatóanyag is detektálható volt. 8

Mivel az import minták származási helyeinek növényvédelmi gyakorlatára vonatkozóan ritkán áll rendelkezésre adat, ezért a vizsgálandó hatóanyagok körének kiválasztásánál elsősorban az adott kultúra-hatóanyag párra érvényben lévő hazai, EU és FAO/WHO Codex Committee on Pesticide Residues (CC/PR) határérték előírásokat vesszük alapul. Ez természetesen ország specifikus hatóanyagkör kiválasztását nem teszi lehetővé. Az import mintákra vonatkozó szermaradék vizsgálatokat a 4. és 5. melléklet valamint a 3.. diagram tartalmazza. A hazai és import minták kultúraféleségek szerinti csoportosítását a 4. diagram mutatja. A 2003. éves eredményeket a 2001. és 2002. évvel összehasonlítva megállapítható, hogy a határérték feletti minták száma tovább csökkent (2001-ben 1,9 %, 2002-ben 1,0 %, 2003- ban 0,5 % volt). A nem engedélyezett hatóanyag jelenléte miatt kifogásolt minták száma is csökkent a 2002. évi növekedés után (2001-ben 7,0 %, 2002-ben 11,8 %, 2003-ban 9,5 % volt). A 2003. évi mintavételi programunk eredményeit az Európai Unióban 1996-tól meglévő kétféle monitoring program (nemzeti monitoring program és EU által koordinált monitoring program) összesített eredményeivel összehasonlítva megállapíthatjuk, hogy megfelelünk az elvárásoknak, akár az ismertetett 2001. éves adatokat, akár az 1996-2001 közötti időszak összefoglalását nézzük. 2001-ben a hazai programban a minták 1,9%-a tartalmazott határérték feletti szermaradékot, a koordinált EU programban pedig a minták 2,2 %-a Az újabb aktuálisan összevethető adatértékeléseket még az EU sem végezte el teljesen. Az EU tagállamokban is főként zöldségfélékben, elsősorban salátában (akárcsak nálunk) mértek határérték felett gombaölő szer maradékokat. A gyümölcsfélék közül az EU tagországaiban pedig főleg szamócában és csemegeszőlőben volt határérték felett gombaölő szer és kisebb számban rovarölő szermaradék. 5.3 Környezetvédelmi vizsgálatok Környezetvédelmi monitoring vizsgálatok A laboratóriumok a környezetvédelmi felszíni víz monitoring vizsgálati programban április és október közötti időszakban a kijelölt 53 mintavételi monitoring ponton vett 301 vízmintában 7244 vizsgálatot végeztek el. A mintavételi helyek a Balaton befolyó vizeinél, a Duna és a Tisza vonalán koncentrálódtak. A mérések 47 hatóanyagra terjedtek ki és 333 esetben mértek kimutatható mennyiségben szermaradékot. Ebből 171 esetben fenoxiecetsavakat detektáltak, rendkívül érzékeny kimutatási határértékkel (0,00002 mg/liter). A felszíni monitoring vízmintákban kimutatott hatóanyagokat és azok megoszlását az 5. diagram tartalmazza. Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok Környezetvédelemmel kapcsolatos nem monitoring vizsgálatokat soroljuk ide. 9

A Velencei Tónál a 70-es években létesítettek figyelő kutakat (17 db), a térségben alkalmazott kemikáliák (növényvédő szerek, műtrágyák) káros hatásának ellenőrzésére. Azóta folyamatosan, évente kétszer, tavasszal és ősszel van mintavétel. A növényvédő szer maradék vizsgálatok 22 hatóanyagra terjednek ki. A méréseket a Fejér Megyei NTSZ Analitikai Laboratóriuma végzi. A 2003 évben vizsgált 30 darab vízmintában végzett 660 mérés során 14 darab kimutatási határérték feletti szermaradék mennyiséget detektáltak, 8 esetben atrazin, és 2-2.esetben prometrin valamint 2,4-D hatóanyagokat. A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Laboratórium felszíni vizek növényvédő szermaradék tartalmát határozta meg a Szamos és a Tisza folyón valamint a Keleti Főcsatorna két pontján. A vizsgált 24 darab víz mintában atrazin, diazinon, prometrin és pirimikarb hatóanyagok voltak mérhető mennyiségben. A hálózat laboratóriumainak feladata még a növényvédő szerrel végzett kezelések okozta káresetek kivizsgálása is. Az értékelés összeállításában részt vett: Baranya Megyei Növény- és Talajvédelmi Szolgálat: Központi Szolgálat: Politzer Ágnes Dr. Győrfi László Vásárhelyi Adrienn 10

1. melléklet A laboratóriumok vizsgált mintaszámai (db) 2003. évben 1 2 3 4 5 6 <1-3> <1-4> <1-6> MEGYE\mintaszám Piaci+piaci célzott Termőhelyi Export lmport+piaci import Környezet védelmi monitoring Környezet védelmi egyéb HAZAI HATÓSÁGI ÖSSZES Msz Msz Msz Msz Msz Msz Msz Msz Msz NTKSZ 763 30 0 763 793 BARANYA 72 12 5 3 84 89 92 BÁCS-KISKUN 44 17 14 27 8 61 75 110 BORSOD-A.Z. 47 215 32 20 262 294 314 CSONGRÁD FEJÉR FŐVÁROS KOMÁROM-E HEVES NÓGRÁD SOMOGY SZABOLCS -Sz.-B. HAJDU-B J.- N.- SZOLNOK BÉKÉS PEST m. 131 57 30 69 15 218 287 302 217 42 70 34 29 47 287 321 397 70 11 19 112 123 142 198 63 26 27 29 287 314 343 163 63 45 101 24 1 208 309 334 114 33 18 10 177 210 238 TOLNA 75 12 87 87 87 VAS GYŐR-M.S. VESZPRÉM 74 232 6 74 306 312 46 30 314 57 15 76 390 462 ZALA 36 24 0 36 60 összesen 1172 705 56 1671 301 81 1933 3604 3986

2. melléklet Hazai mintákban határérték feletti mennyiségben detektált hatóanyagok 2003. Kultúra Vizsgálat típusa Összes kultúra db. Minta szám db. Hatóanyagok határérték feletti mennyiségben Hatóanyag Határérték Szermaradék Esetszám db. kajszibarack körte termőhelyi 1 2 mankoceb 2 2,14; 2,7 2 piac 1 1 folpet 3 3,3 1 paradicsom piac 5 4 klórtalonil 0,1 0,21; 0,41; 0,43; 0,57 4 1 lambda-cihalotrin 0,1 0,15 1 saláta uborka piac 1 1 diazinon 0,1 0,7 1 piac 1 1 oxamil 0,1 0,11 1 összesen: 9 10 10

3. melléklet Nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai minták 2003. Hatóanyag Kultúra Talált szermaradék eset szám (db) min-max mennyiség EU határérték () alfametrin gomba 6 0,02 0,05* saláta 3 0,05-0,08 2 azoxistrobin alma 1 0,05 0,05* körte 2 0,05-0,12 0,05* petrezselyem gyökér 1 0,06 0,05* saláta 25 0,015-6,17 3 bifentrin saláta 1 0,055 2 brómpropilát paprika 1 0,08 0,05* ribiszke, piros 1 0,04 0,05* cimoxanil # paprika 1 0,3 zöldbab 1 0,2 diflubenzuron # kajszibarack 1 0,06 káposzta 2 0,07-0,08 padlizsán 1 0,07 paradicsom 1 0,05 sárgarépa 3 0,05-0,08 zöldbab 1 0,09 dimetoát gomba 2 0,01-0,04 0,02* retek 15 0,01-0,6 0,02* ditiokarbamátok saláta 5 2,08-73,6 5 endoszulfán meggy 1 0,034 0,05* fenarimol paradicsom ü. 1 0,11 0,5 saláta 1 0,027 0,02* fentoát # paprika ü. 1 0,2 folpet ribiszke, fekete 1 0,18 3 forát retek 1 0,02 0,05* foszalon # paprika, fűszer 2 0,06-0,49 foszfamidon csemege kukorica 4 0,02-0,06 0,15 kaptán saláta 10 0,02-0,6 2 karbendazim kajszibarack 1 0,08 1 köszméte 5 0,2-0,65 0,1* őszibarack 8 0,1-1,55 1 paprika 9 0,05-0,62 0,1* paradicsom 5 0,07-1,2 0,5 retek 6 0,05-0,72 0,1* saláta 10 0,08-11,03 5 szamóca 2 0,05 0,1* szilva 2 0,16-0,47 0,5 uborka 8 0,021-0,37 1 kinalfosz köszméte 1 0,046 0,05* paradicsom 1 0,01 0,05* saláta 1 0,01 0,05* klórtalonil paprika 1 0,09 2 saláta 4 0,043-1,15 0,01*

Hatóanyag Kultúra Talált szermaradék EU határérték () Hatóanyag lambda-cihalotrin ribiszke, piros 1 0,09 0,1 saláta 1 0,036 1 metomyl burgonya, új 1 0,06 0,05* cukkini 1 0,16 0,05* kajszibarack 1 0,08 0,2 padlizsán 1 0,08 0,5 metomyl szilva 2 0,11-0,14 0,5 oxamil # saláta 2 0,12-0,18 zöldhagyma 1 0,08 pirimifosz-metil zöldhagyma 1 0,01 0,05* procimidon uborka 10 0,04-0,34 1 teflubenzuron # őszibarack 1 0,057 vöröshagyma 1 0,12

1. diagram Hazai mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban VIZSGÁLAT mintaszám vizsgált kultúrák száma vizsgált hatóanyagok száma mért szermaradék kifogásolt nem kifogásolt nincs mérhető szermaradék db db db határérték felett mintaszám db nem eng.mintaszám db mintaszám db mintaszám db piac, termőhely, export 1933 64 150 10 184 548 1191 Hazai mintákban szermaradék megoszlása 2003-ban (összes mintaszám: 1933) mért, határérték felett 0,5 % mért, nem eng. 9,5% nincs mérhető szermaradék 61,6% mért, nem kifogásolt 28,4% mért,határérték felett mért, nem eng. mért, nem kifogásolt nincs mérhető szermaradék Nincs mérhető szermaradék: Mért szermaradékok megoszlása: Kifogásolt minták: mérhető,kimutatható szermaradékot nem tartalmazó minták száma mért, határérték felett: szermaradékot határérték feletti mennyiségben tartalmazó minták száma mért, nem eng.: nem engedélyezett hatóanyagmaradékot tartalmazó minták száma Nem kifogásolt minták: szermaradékot nem kifogásolt mennyiségben tartalmazó minták száma

2. diagram Vizsgált hazai minták megoszlása kultúra szerint 2000-2003 között Növényi kultúrák A hazai minták számának százalékában féleség db 2000 2001 2002 2003 2000 2001 2002 2003 gyümölcsfélék 33,4 33,2 32,2 28,8 18 18 20 21 zöldségfélék 64 65,5 66,9 67,3 28 28 32 36 gabonafélék 2,6 1,1 0,9 3,9 4 3 4 7 egyéb 0,2 2 összes vizsgált hazai mintaszám db 2171 1953 2081 1933 Vizsgált hazai kultúrák megoszlása 2000-2003 között 70 60 50 % 40 30 20 10 0 2000 2001 2002 2003 gyümölcsfélék zöldségfélék gabonafélék egyéb

4. melléklet Import mintákban határérték felett mért hatóanyagok 2003. Kultúra burgonya Származás holland belga mintaszám db. Hatóanyagok határérték feletti mennyiségben Hatóanyag Határérték Szermaradék () 1 2 7 klórprofám 1,5 2,0; 2,4; 2,8; 3,2; 3,4; 4,1; 4,13 narancs spanyol 1 tiabendazol 5 7,6 összesen: 9

5. melléklet Import vizsgálatok szermaradék adatai hatóanyagonként 2003. Hatóanyag Kultúra Származási ország alfa-hch cipermetrin deltametrin diazinon diklórfosz rizs,hántolt Talált szermaradék Magyar határérték OLASZORSZÁG 0,002-0,006 0,02 VIETNAM 0,001-0,006 citrom ARGENTINA 0,11-0,23 2 SPANYOLORSZÁG 1,240 paprika MAROKKÓ 0,050 1,0 SPANYOLORSZÁG 0,03-0,18 szőlő (csemege) OLASZORSZÁG 0,140 1,0 körte OLASZORSZÁG 0,01-0,02 0,1 őszibarack SPANYOLORSZÁG 0,010 0,1 paprika MAROKKÓ 0,02-0,04 0,2 SPANYOLORSZÁG 0,04-0,06 paradicsom SPANYOLORSZÁG 0,010 0,2 szőlő (csemege) OLASZORSZÁG 0,01-0,02 0,1 SPANYOLORSZÁG 0,020 alma OLASZORSZÁG 0,006-0,015 0,5 burgonya HOLLANDIA 0,003 0,1 citrom SPANYOLORSZÁG 0,010 0,0 grape-fruit SPANYOLORSZÁG 0,006-0,04 1 kajszibarack SPANYOLORSZÁG 0,03 1 karalábé OLASZORSZÁG 0,02-0,05 1 kelkáposzta OLASZORSZÁG 0,01-0,07 1 kiwi OLASZORSZÁG 0,01-0,08 0,2 SPANYOLORSZÁG 0,025 körte OLASZORSZÁG 0,008-0,027 0,5 narancs SPANYOLORSZÁG 0,06 1,0 nektarin SPANYOLORSZÁG 0,02-0,04 0,5 őszibarack SPANYOLORSZÁG 0,017-0,03 0,5 SZERBIA 0,02 paprika MAROKKÓ 0,01-0,03 0,5 SPANYOLORSZÁG 0,005-0,06 paradicsom FRANCIAORSZÁG 0,011-0,035 0,5 MAROKKÓ 0,007-0,01 OLASZORSZÁG 0,01-0,05 SPANYOLORSZÁG 0,005-0,065 retek OLASZORSZÁG 0,01-0,06 0,1 saláta SPANYOLORSZÁG 0,006-0,055 0,1 szamóca OLASZORSZÁG 0,03-0,06 0,5 SPANYOLORSZÁG 0,006-0,07 karfiol OLASZORSZÁG 0,02 0,5 kelkáposzta OLASZORSZÁG 0,02 0,5 narancs SPANYOLORSZÁG 0,01-0,038 0,1 őszibarack SPANYOLORSZÁG 0,01 0,2

Hatóanyag Kultúra Származási ország dimetoát dimetoát endoszulfán fenitrotion fenpropatrin folpet Talált szermaradék Magyar határérték banán KAMERUN 0,02 0 brokkoli OLASZORSZÁG 0,012 1 SPANYOLORSZÁG 0,006 citrom BRAZILIA 0,01-0,1 0,02 SPANYOLORSZÁG 0,005-0,1 karalábé OLASZORSZÁG 0,005-0,03 1 kelkáposzta OLASZORSZÁG 0,01-0,06 0,5 SPANYOLORSZÁG 0,007-0,110 mandarin CIPRUS 0,01 0,02 OLASZORSZÁG 0,01-0,06 mandarin SPANYOLORSZÁG 0,01-0,08 narancs ARGENTINA 0,015-0,03 0,02 DÉL-AFRIKA 0,012-0,02 GÖRÖGORSZÁG 0,008-0,11 OLASZORSZÁG 0,011-0,09 SPANYOLORSZÁG 0,008-0,04 paprika SPANYOLORSZÁG 0,018-0,110 1 saláta SPANYOLORSZÁG 0,03-0,1 2 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,006 1 uborka SPANYOLORSZÁG 0,017 2 citrom ARGENTINA 0,057 1 SPANYOLORSZÁG 0,02 paprika MAROKKÓ 0,01-0,12 1 SPANYOLORSZÁG 0,02-0,26 paradicsom OLASZORSZÁG 0,02 1 SPANYOLORSZÁG 0,03-0,5 uborka SPANYOLORSZÁG 0,02-0,05 1 citrom GÖRÖGORSZÁG 0,005 2 SPANYOLORSZÁG 0,03-0,37 kiwi, teljes OLASZORSZÁG 0,006-0,02 1 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,08 2 SPANYOLORSZÁG 0,003-0,01 paprika MAROKKÓ 0,02-0,07 0,5 paradicsom FRANCIAORSZÁG 0,01 0,5 OLASZORSZÁG 0,008 SPANYOLORSZÁG 0,006-0,01 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,013-0,50 0,5 alma OLASZORSZÁG 0,22 0,3 paprika MAROKKÓ 0,11 1,0 SPANYOLORSZÁG 0,15-0,65 paradicsom SPANYOLORSZÁG 0,96 5 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,74 3 uborka OLASZORSZÁG 0,19 2 SPANYOLORSZÁG 0,1-0,21

Hatóanyag Kultúra Származási ország foszalon foszfamidon imazalil imazalil iprodion kaptán Talált szermaradék Magyar határérték banán EQUADOR 0,007-0,048 1 citrom SPANYOLORSZÁG 0,03 1 körte OLASZORSZÁG 0,01-0,42 2 narancs SPANYOLORSZÁG 0,05 1 őszibarack OLASZORSZÁG 0,008-0,09 2 paprika SPANYOLORSZÁG 0,09-0,17 1 banán EQUADOR 0,01 0,15 körte OLASZORSZÁG 0,1 0,5 paprika SPANYOLORSZÁG 0,01-0,14 0,2 paradicsom SPANYOLORSZÁG 0,04-0,07 0,15 banán EQUADOR 0,23-0,45 5 KOLUMBIA 0,13-0,58 PANAMA 0,11-0,28 citrom ARGENTINA 0,48-4,2 5 OLASZORSZÁG 0,3-1,3 SPANYOLORSZÁG 0,3-2,4 grape-fruit CIPRUS 0,6-1,8 5 GÖRÖGORSZÁG 1,2-2,0 grape-fruit IZRAEL 0,4-0,9 SPANYOLORSZÁG 0,3-2,5 TÖRÖKORSZÁG 1 mandarin CIPRUS 0,27-1,6 5 GÖRÖGORSZÁG 1,0-3,2 OLASZORSZÁG 0,5-4,1 SPANYOLORSZÁG 0,5-3,0 narancs ARGENTINA 0,21-2,66 5 DÉL-AFRIKA 0,3-1,2 GÖRÖGORSZÁG 0,5-3,5 OLASZORSZÁG 0,25-1,8 SPANYOLORSZÁG 0,3-3,4 alma OLASZORSZÁG 0,02-0,28 10 citrom GÖRÖGORSZÁG 0,23 5 SPANYOLORSZÁG 0,02-0,12 kiwi OLASZORSZÁG 0,05-1,89 5 őszibarack OLASZORSZÁG 0,38-0,46 5 SPANYOLORSZÁG 0,015-0,02 paprika MAROKKÓ 0,32-1,32 5 SPANYOLORSZÁG 0,03-1,55 paradicsom OLASZORSZÁG 0,2 5 SPANYOLORSZÁG 0,02-0,34 alma OLASZORSZÁG 0,02-0,38 5 grape-fruit CIPRUS 0,04-0,06 0,1 SPANYOLORSZÁG 0,02-0,08 szőlő (csemege) OLASZORSZÁG 0,02-0,22 3

Hatóanyag Kultúra Származási ország Talált szermaradék Magyar határérték alma OLASZORSZÁG 0,04-0,32 2 citrom ARGENTINA 0,04-0,8 5 SPANYOLORSZÁG 0,03-0,72 grape-fruit CIPRUS 0,71 5 karbendazim SPANYOLORSZÁG 0,02-2,4 mandarin CIPRUS 0,26 5 SPANYOLORSZÁG 0,05-3,7 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,7-0,96 5 SPANYOLORSZÁG 0,24-2,9 banán MEXIKÓ 0,040 0,05 citrom SPANYOLORSZÁG 0,01-0,045 0,05 kinalfosz mandarin CIPRUS 0,003-0,021 0,05 SPANYOLORSZÁG 0,01-0,05 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,007-0,041 0,05 SPANYOLORSZÁG 0,01 alma OLASZORSZÁG 0,006-0,1 0,5 banán EQUADOR 0,01-0,083 3 KOLUMBIA 0,007-0,025 citrom ARGENTINA 0,005-0,2 0,2 SPANYOLORSZÁG 0,008-0,1 klórpirifosz TÖRÖKORSZÁG 0,01-0,05 grape-fruit CIPRUS 0,006-0,28 0,3 SPANYOLORSZÁG 0,008-0,09 TÖRÖKORSZÁG 0,012-0,05 körte OLASZORSZÁG 0,01-0,05 0,5 mandarin CIPRUS 0,04-0,13 2 mandarin GÖRÖGORSZÁG 0,06 OLASZORSZÁG 0,008-0,26 SPANYOLORSZÁG 0,006-0,24 klórpirifosz TÖRÖKORSZÁG 0,01-0,024 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,02-0,37 0,3 OLASZORSZÁG 0,01-0,08 SPANYOLORSZÁG 0,005-0,22 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,01-0,1 0,5 citrom SPANYOLORSZÁG 0,015 0,3 kiwi (teljes) OLASZORSZÁG 0,01-0,02 0,05 klórpirifosz-metil mandarin OLASZORSZÁG 0,01-0,09 1 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,07 0,5 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,01-0,06 0,2 burgonya BELGIUM 0,2-1,4 1,5 klórprofám HOLLANDIA 0,01-1,4 NÉMETORSZÁG 0,29-1,13 klórtalonil paradicsom SPANYOLORSZÁG 0,01-0,09 2,0 uborka SPANYOLORSZÁG 0,01-0,04 lambda-cihalotrin paprika MAROKKÓ 0,15 0,2 lindán mandarin SPANYOLORSZÁG 0,010 0,01 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,006-0,01 0,01

Hatóanyag Kultúra Származási ország Talált szermaradék Magyar határérték banán EQUADOR 0,006-0,02 0,5 KOLUMBIA 0,005-0,008 grape-fruit SPANYOLORSZÁG 0,02 0,5 mandarin OLASZORSZÁG 0,01-0,3 2 malation SPANYOLORSZÁG 0,006-0,09 narancs SPANYOLORSZÁG 0,006-0,04 2 paprika MAROKKÓ 0,009-0,11 0,5 SPANYOLORSZÁG 0,007-0,01 uborka SPANYOLORSZÁG 0,008-0,01 0,5 metalaxil paradicsom SPANYOLORSZÁG 0,1-0,15 0,2 uborka SPANYOLORSZÁG 0,25 0,5 citrom GÖRÖGORSZÁG 0,37-0,68 2 SPANYOLORSZÁG 0,01-0,6 grape-fruit GÖRÖGORSZÁG 0,28 2 SPANYOLORSZÁG 0,02-0,08 mandarin OLASZORSZÁG 0,008-0,44 2 metidation SPANYOLORSZÁG 0,01-0,19 TÖRÖKORSZÁG 0,07-0,1 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,014-1,59 2 OLASZORSZÁG 0,01-0,02 SPANYOLORSZÁG 0,01-0,4 szamóca SPANYOLORSZÁG 0,02-0,04 0,2 citrom OLASZORSZÁG 0,026-0,04 1 SPANYOLORSZÁG 0,015-0,02 grape-fruit SPANYOLORSZÁG 0,009-0,1 1 metilparation kiwi(teljes) OLASZORSZÁG 0,008-0,11 0,2 mandarin OLASZORSZÁG 0,01-0,028 1 narancs GÖRÖGORSZÁG 0,03-0,46 1 SPANYOLORSZÁG 0,03 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,02 0,2 DDT(összes) rizs hántolt OLASZORSZÁG 0,01 0,05 DDT(összes) mák SZLOVÁKIA 0,01-0,016 0,05 penkonazol szőlő (csemege) OLASZORSZÁG 0,01-0,02 0,2 kiwi(teljes) OLASZORSZÁG 0,006-0,02 2 narancs OLASZORSZÁG 0,007-0,015 1 pirimifosz-metil paprika MAROKKÓ 0,02-0,1 1 paradicsom SPANYOLORSZÁG 0,006-0,03 1 rizs hántolt OLASZORSZÁG 0,006-0,055 5 uborka SPANYOLORSZÁG 0,02 0,05 paprika MAROKKÓ 0,01-0,8 3 SPANYOLORSZÁG 0,02-0,38 paradicsom OLASZORSZÁG 0,03-0,16 3 procimidon SPANYOLORSZÁG 0,02-0,08 szamóca OLASZORSZÁG 0,14-0,37 3 SPANYOLORSZÁG 0,310 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,09-1,22 3 SPANYOLORSZÁG 0,43

Hatóanyag Kultúra Származási ország tiabendazol vinklozolin Talált szermaradék Magyar határérték banán EQUADOR 0,39-0,66 5 KOLUMBIA 0,09-1,0 citrom CIPRUS 2,1 5 GÖRÖGORSZÁG 1,6-3,3 SPANYOLORSZÁG 0,52-3,0 TÖRÖKORSZÁG 2 grape-fruit CIPRUS 0,3-1,7 5 IZRAEL 0,73-1,6 SPANYOLORSZÁG 0,6-3,1 TÖRÖKORSZÁG 1,8-2,6 mandarin CIPRUS 0,3-4,6 5 GÖRÖGORSZÁG 1,5 OLASZORSZÁG 2,0-3,0 SPANYOLORSZÁG 0,06-3,6 narancs DÉL-AFRIKA 0,33-1,55 5 GÖRÖGORSZÁG 0,31-3,8 OLASZORSZÁG 0,7-0,9 SPANYOLORSZÁG 0,32-2,0 karfiol OLASZORSZÁG 0,45 5 kelkáposzta OLASZORSZÁG 0,01-0,105 5 kiwi(teljes) OLASZORSZÁG 0,102-0,76 10 paprika MAROKKÓ 0,021 3 SPANYOLORSZÁG 0,01 paradicsom OLASZORSZÁG 0,010 3 retek OLASZORSZÁG 0,01 3 szőlő(csemege) OLASZORSZÁG 0,060 3

3. diagram Import mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban VIZSGÁLAT mintaszám db vizsgált kultúrák száma db vizsgált hatóanyagok száma db mért szermaradék kifogásolt mintaszám db nem kifogásolt mintaszám db nincs mérhető szermaradék mintaszám db import (+ piaci import) 1671 51 101 9 914 748 Import mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban (összes mintaszám: 1671) nincs mérhető szermaradék 44,8% mért,határérték felett 0,5% 54,7% mért,nem kifogásolt mért, határérték felett mért, nem kifogásolt nincs mérhető szermaradék Mért szermaradékok megoszlása: Kifogásolt minták: szermaradékot határérték feletti mennyiségben tartalmazó minták száma Mért, nem kifogásolt minták: szermaradékot nem kifogásolt mennyiségben tartalmazó minták száma Nincs mérhető szermaradék: mérhető,kimutatható szermaradékot nem tartalmazó minták száma

4. diagram A hazai és import minták kultúra féleség szerinti megoszlása 2003. évben Hazai minták (piaci, termőhelyi,export) Import minták kultúra féleség %-os megoszlás kultúra féleség %-os megoszlás zöldség 67,3% déligyümölcs 44,6% gyümölcs 28,8% egyéb gyümölcs 9,5% szántóföldi 3,9% zöldség 37,4% gabona 4,0% egyéb 4,5% %-os megoszlás hazai mintákban (összes mintaszám: 1933) %-os megoszlás import mintákban (összes mintaszám: 1671) 3,9% 4% 4,5% 28,8% 44,6% 37,4% 67,3% 9,5% zöldség gyümölcs szántóföldi déligyümölcs egyéb gyümölcs zöldség gabona egyéb

5. diagram A mért hatóanyagok megoszlása a felszíni vízmintákban 2003. évben 2,4-D MCPA Hatóanyag DIKAMBA ATRAZIN MEKOPROP DIKLÓRPROP ACETOKLÓR MCPB DIAZINON PROMETRIN ENDOSZULFÁN METOLAKLÓR MALATION Minta szám 65 45 44 41 36 32 17 15 10 TRIFLURALIN 3 EGYÉB (1-1 esetet mérve) 5 6 5 5 4 A mért hatóanyagok megoszlása a felszíni monitoring vízmintákban 2003.évben (Összes felszíni víz mintaszám: 333) 2,4-D MCPA DIKAMBA ATRAZIN MEKOPROP DIKLÓRPROP ACETOKLÓR MCPB DIAZINON PROMETRIN ENDOSZULFÁN METOLAKLÓR MALATION TRIFLURALIN EGYÉB (1-1 esetet mérve)