Mezőgazdasági alapismeretek emelt szint 1021 ÉRETTSÉGI VIZSGA 2011. május 13. MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM
Fontos tudnivalók A javítási-értékelési útmutatóban feltüntetett válaszokra kizárólag a megadott pontszámok adhatók. A megadott pontszámok további bontása csak ott lehetséges, ahol erre külön utalás van. Az így kialakult pontszámok csak egész pontok lehetnek. írásbeli vizsga 1021 2 / 6 2011. május 13.
I. TESZTFELADATOK Ötféle asszociáció (Helyes válaszonként 1-1 pont) 1.1. B 1.2. A 1.3. C 1.4. A 1.5. B 1.6. C 1.7. E 1.8. D 1.9. D 1.10. E 2.1. B 2.2. C 2.3. B 2.4. A 2.5. C 2.6. A 2.7. D 2.8. E 2.9. D 2.10. E Négyféle asszociáció (Helyes válaszonként 1-1 pont) 3.1. C 3.2. A 3.3. D 3.4. B 3.5. C 4.1. B 4.2. A 4.3. C 4.4. A 4.5. D Többszörös választás (Helyes válaszonként 2-2 pont) 5. A 6. A írásbeli vizsga 1021 3 / 6 2011. május 13.
II. SZÁMÍTÁSI, ÁBRAFELISMERÉSI ÉS KIFEJTŐ FELADATOK 1. Az 1 hektárra vetendő magok száma: 60 000 db : 0,96 = 62 500 db Az 1 folyóméteren lévő növények száma: 10 000 m 2 : 0,7 m = 14 285,7 folyóméter 60 000 db : 14 285,7 folyóméter = 4,2 db/folyóméter Tőtávolság: 100 cm : 4,2 db = 23,8 cm 6 pont 2. Számított műtrágyamennyiségek 1 ha területre: 34%-os ammónium-nitrátból: 102 kg : 0,34 = 300 kg 18%-os szuperfoszfátból: 54 kg : 0,18 = 300 kg 40%-os kálisóból: 60 kg : 0,40 = 150 kg Számított műtrágyamennyiségek a vetendő területre: ammónium-nitrát: 20 ha x 300 kg/ha = 6 000 kg szuperfoszfát: 20 ha x 300 kg/ha = 6 000 kg kálisó: 20 ha x 150 kg/ha = 3 000 kg Műtrágya költségei a vetendő területre: ammónium-nitrát: 6 000 kg x 95 Ft/kg = 570 000 Ft szuperfoszfát: 6 000 kg x 78 Ft/kg = 468 000 Ft kálisó: 3 000 kg x 92 Ft/kg = 276 000 Ft 1 314 000 Ft (A helyes végeredmény más logikai menettel számolva is elfogadható.) 8 pont 3. 1. homoktalajok vagy váztalajok 2. barna erdőtalajok 3. csernozjom vagy mezőségi talajok 4. szikes talajok 5. láptalajok 5 pont A 2-3. és a 4-5. válasz fordítva is elfogadható. 4. A) Megnevezés: gyűrűs henger Felhasználási mód: talajvédelem (más helyes válasz is elfogadható) B) Megnevezés: kombinátor Felhasználási mód: vetőágy-előkészítés írásbeli vizsga 1021 4 / 6 2011. május 13.
C) Megnevezés: borona Felhasználási mód: magtakarás (más helyes válasz is elfogadható) D) Megnevezés: egyirányú tárcsa Felhasználási mód: eke helyett is használható (más helyes válasz is elfogadható) 8 pont 5. a) centrális vetületi ábrázolás b) szegecskötés c) fogaskerékhajtás d) csúszócsapágy 4 pont 6. A talaj kolloidjai és tulajdonságaik: 0,002 mm-nél kisebb részecskék, emiatt nagy a felületük felületi megkötőképességgel (adszorpció) rendelkeznek állapotuk lehet szol (oldott) és gél (kicsapódott) negatív elektromos töltéssel rendelkeznek Ionadszorpció: fogalma: ionmegkötő képesség jelentősége: az adszorbeált ion védve van a kimosódástól Báziskicserélődés: fogalma: kationok kicserélődése jelentősége: ezen alapul a talajjavítás Adszorpciós komplexus: fogalma: az agyagnak és a humusznak a kationmegkötő képessége hatása a talajra: a talajszerkezetre (a Ca ++ a vázrészeket morzsákká ragasztja össze) a talaj kémhatására (a H + elsavanyítja a talajt) A talaj kémhatása: fogalma: a talajoldat lúgosságát vagy savasságát fejezi ki A ph-érték: fogalma: a H + koncentrációnak a hatványkitevője befolyásoló tényezők: a különféle hidrolizálható sók (Na 2 CO 3 ), a talaj mésztartalma a műtrágyák: pl. (NH 4 ) 2 SO 4 gyakorlati jelentősége: a legtöbb szántóföldi növényünk a közömbös kémhatású talajt kedveli 3 ph alatt és 10 ph felett nem élnek meg a növények savanyú talajt tűrő növények: pl. rozs, zab, vörös here, burgonya lúgos talajt kedvelő növények: pl. lucerna, cukorrépa, repce, borsó 6. kérdés összesen: 25 pont írásbeli vizsga 1021 5 / 6 2011. május 13.
III. VÁLASZTHATÓ FELADATOK Figyelem: az alábbi kérdésekre aszerint kell válaszolnia, hogy az érettségi vizsgán a választható témakörök közül melyiket választotta! Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata témakört választók feladata: Előkészítő szakasz: előkészítő (jósló) fájások vannak az állat a közeledő ellés/fialás jeleit mutatja: a péra savós beszűrődése, csecs/tőgy duzzadt, a fartő besüpped, nyugtalan (2 közeledő jel felsorolása esetén adható az 1 pont) Megnyílási szakasz: megnyitó fájások vannak először a vízhólyag távozik el, ami a szülőutat tágítja utána a lábhólyag, ami síkosítja Kitolási szakasz: tolófájások vannak (méhösszehúzódás és hasprés együtt) az újszülött a külvilágra jön Utószakasz: utófájások jelennek meg a magzatburok eltávozik 10 pont A Kertészeti alapismeretek témakört választók feladata: Hajtásválogatás: a tőke alakításához és a terméshozáshoz szükséges hajtások biztosítása 10 15 cm hajtásnövekedés állapotában végzik Kötözés, hajtásrögzítés: a hajtások növekedési ütemének megfelelően 3 5 alkalommal rögzítik, illetve igazítják a huzalpárok közé Csonkázás: a túlnövő hajtások visszavágása júliusban nyesőollóval vagy hajtásvágó géppel végzik Hónaljazás: a hónaljrügyekből növő hajtásokat tőből kipattintják, vagy alsó levélre visszacsípik Fürtritkítás: borszőlőnél a fürtök számát csökkentik csemegeszőlőnél a fürtök végeit kurtítják Levelezés: a fürtök közelében levő 3 4 levelet eltávolítják az érés segítése, illetve a rothadásveszély csökkentése végett. 10 pont írásbeli vizsga 1021 6 / 6 2011. május 13.