Fehérborok WHITE WINES Pezsgők SPARKLING WINES TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY PATRICIUS BORHÁZ 2016 TOKAJI TÖRLEY 4 500 Ft / 0,75 l A Tokaji borvidék talán legegyedibb karakterű fajtája a Sárga muskotály. Igazán otthonára lelt a borvidéken, évszázadok óta termesztésben van. Illatában a fajta könnyed, egyedi gyümölcsössége jelenik meg. A szép, ígéretes illatvilág után ízvilágában is sokat ad. The wine-growing region Tokaji maybe his kind with a most unique character the yellow Muscat. Really found his home on the winegrowing region, is in growing since centuries. The easy-going, unique orchard of the kind appears in his fragrance. He gives a lot in his flavour world after the beautiful one, a promising fragrance world. 3 800 Ft / 0,75 l 510 Ft / dl GRANDE CUVÉE HUNGARIA 4 500 Ft / 0,75 l RIZLING PÁTZAY 2017 Tiszta, zöld mandulás, zöldalmás illata finom, vulkanikus talajból származó ásványossággal egészül ki. A teli kortyot hosszú lecsengés és finom krémes textúra mellett fehérborsos fűszeresség jellemzi. Tejszínes ételek és fehérhúsú szárnyasok ideális párja lehet. Nem kevésbé izgalmas például egy szokatlan párosításban, almás pite mellé. FORTUNA TÖRLEY 2 900 Ft / 0,75 l Clean nose withgreen almond, green apple and soft mineral aromas deriving from the volcanic soil. The síp is rich and round, with creamy texture and white pepper notes, followed by a long finish. Ideal match for white poultry, and for unusual pairings such as apple pie. 3 450 Ft / 0,75 l 460 Ft / dl MÁTRAI IRSAI OLIVÉR DUBICZ BORÁSZAT ÉS SZŐLŐBIRTOK 2017 GÁLA TÖRLEY 2 900 Ft / 0,75 l Illatában egy virágzó bodzabokrokkal teli mező bujasága csábít. Íze bódító, mintha virágcsokorba harapnánk. A fajta egyik klasszikusa kerülhet a poharunkba. The flavour of the wine promises an elderberry bush fields. The taste is full of flowers. The classical flavor and taste of the Irsai Olivér wine. Hungarian type. 3 800 Ft / 0,75 l 510 Ft / dl
SPECIAL CUVÉE BRUT Pezsgők Fehérborok SPARKLING WINES WHITE WINES 25 000 Ft / 0,75 l BOLLINGER ETYEK-BUDAI ALIGVÁROM NYAKAS PINCÉSZET 2016 Három fajta mesteri ötvözete, ahol az illatok harmóniája a zamatok mélységével és kiemelkedő savegyensúllyal párosul. Szájban száraz lendületes érzetet ad. Az illathoz igazodó ízei fiatalos elánnal érkeznek. Pikáns, szószos húsokhoz, a tenger gyümölcseihez és a keleti ízekhez is kitűnően illeszkedik. NYERSPEZSGŐ 6 900 Ft / 0,75 l Master combination of three varietals. The wine has a mirror-like light straw-yellow colour. Its bouquet is clean, intense, reminding us of floral fields in the springtime, different fruits and discreet spicy notes. Serve with poultry and fish dishes with fruity garnishing and oriental spices. FRANCOIS 3 450 Ft / 0,75 l 460 Ft / dl ETYEK-BUDAI SIR IRSAI CUVÉE HARASZTHY PINCÉSZET / HVP BORCSALÁD CHARDONNAY BRUT 6 900 Ft / 0,75 l TÖRLEY 2016 / 2017 A Királyleányka virágillata, és a chardonnay gyümölcsös jegyei teszik teltebbé az Irsai Olivér parfümösségét. Ízben virgonc savak, gyümölcsösség, könnyedség, bohémság jellemzik a bort. The flowery notes of Királyleányka and the fruitiness of Chardonnay make the scent of Irsai Olivér more serious and charming. Vivid, refreshing acidity, lots of fruits on palate. 3 800 Ft / 0,75 l ORFEUM ROSÉ SEC 510 Ft / dl 4 500 Ft / 0,75 l TÖRLEY BADACSÍNY PÁTZAY PRESIDENT ROSÉ FRANCOIS 6 900 Ft / 0,75 l 2017 Kristálytiszta, halvány citrom színű, parfümös virágos illatában citrus és friss alma dereng. Az egyensúlyos száraz korty szinte kiált a következőért. Hosszú, kissé sós lecsengésében fehér húsú őszibarack és virágok dominálnak. Nagyon Badacsony. Nagyon nyár. Könnyű, hideg gyümölcssalátához vagy csak magában a teraszon a Balatont csodálva. Christalclear pale lemon color, parfumed nose full of flowers, citrus fruits and fresh apple notes. The balanced palate is dominated by white peach and flowers, followed by a long, slightly salty finish. A summer wine, perfectly matching with fruit salads or enjoyed by itself on a terrace with Balaton view. 3 450 Ft / 0,75 l 460 Ft / dl
Fehérborok WHITE WINES Pálinkák SPIRITS TOKAJI KÉSŐI SZÜRETELÉSŰ SÁRGAMUSKOTÁLY TKH 2015 VADÁSZ KÖKÉNY Színében halvány zöldessárga. Illata akácvirág és friss, üde muskotály virágzása, benne pici botrytis. Ízében krémes jelleg, a virágok mellett megjelennek a citrusok és a túlérésből adódott botrytis, végén barack és menta jelenik meg. A kerek savak hosszan, szépen, kiváló egyensúlyban tartják. Igazi nemes Tokaji késői szüretelésű édes bor. Pale greenish yellow colour. Its scent shows black locust flowers, and the fresh blooming of the muscat vine, with a hint of botrytis. Smooth in taste, with botrytis notes due to overripening in addition to citrus and florals, with apricot and mint appearing at the end. Round acids maintain a nice, long, excellent balance. A truly noble late harvest sweet Tokaji wine. 4 500 Ft / 0,5 l 900 Ft / dl 850 Ft / 2 cl 1 700 Ft / 4 cl PETER YEALANDS SAUVIGNON BLANC YEALANDS ESTATE 2017 PRÉMIUM CIGÁNYMEGGY AGÁRDI A tulajdonos nevét viselő sauvignon blanc maracuja és guava érett jegyeit hordozza, melyet a gyógynövények valamint a fekete ribizli egészít ki. A szájpadláson érett gyümölcsös jegyeket és citrust érezhetünk, amit hosszú ásványos lecsengés tesz harmonikussá. The name of the owner bearing Sauvignon Blanc shows the marks of maracuja, guava and passion fruit complete with herbs and black currants. The palate ripe fruit and citrus notes we can feel what a long mineral finish makes harmonious. 5 990 Ft / 0,5 l 830 Ft / dl 850 Ft / 2 cl 1 700 Ft / 4 cl ETYEK-BUDAI CHARDONNAY NYAKAS PINCÉSZET 2016 A karakteres, férfias, minerális jegyek mellett a finom savak és telt gyümölcsízek dominálnak. Halételekhez, sültekhez vagy akár önmagában is kiválóan fogyasztható. Characterful, mineral, men-like characters show up with delicate acids and fruity aromas. Great choice to seafood, to a cut from the joint or take it on its own. 3 450 Ft / 0,75 l 460 Ft / dl
Pálinkák SPIRITS Fehérborok WHITE WINES DUPLA ÁGYAS KÖRTE TOLNAI CSERSZEGI FŰSZERES TŰZKŐ BIRTOK 2016 Kézzel szüretelt alapanyagból, reduktív technológiával készült kiváló rosé, mely az átlagos rosék-tól eltérően hosszabb ideig megtartja potenciálját. Hand-harvested raw material, excellent rosé made with reductive technology, which unlike the average Rose for a long time retains potential. 800 Ft / 2 cl 1 600 Ft / 4 cl 3 800 Ft / 0,75 l 510 Ft / dl CSOKOLÁDÉ LIKŐR AGÁRDI I LOVE IRSAI OLIVÉR TÖRLEY 2017 Fűszeres zamata, csodálatos harmóniája megidézi a napfényt, a párás hajnalokat, szellőfuvallatú estéket. A magyar szőlőfajták szeretete mutatkozik meg minden egyes cseppjében. Könnyed, friss és könnyen megfejthető bor. Színe zöldessárgán csillog, illata parfümös, kirobbanó. Zamatában az érett szőlő ízvilága dominál, mintha frissen harapnánk egy pár szem bogyót a fürtből. 650 Ft / 2 cl 1 300 Ft / 4 cl The spicy flavor and the wonderful harmony summon the sunshine, the humid dawns and the breezy evenings. The love of the hungarian varieties reflects in each drops. Light, fresh and an-easy-to understand wine. The colour shines light yellow, the scent is exquisite perfume. On the palate the riped fruit dominates, just as we take a bite of a few berries from the bunch of grapes. 2 500 Ft / 0,75 l 360 Ft / dl
Rosé borok ROSE WINES Pálinkák SPIRITS EGRI MERLOT ROSÉ JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE 2017 PRÉMIUM PIROS VILMOS A 100%-ban Merlot fajtából, a legmodernebb technológiával készült, ennek köszönhetően kirobbanó gyümölcsösség jellemzi. Elegáns lazac szín, illatában málnás jegyek, ízében pedig lendületes savak és üde,friss lecsengés jellemzi. This noble rosé wine comes from the most precious vineyard of the family winery. A rich, characteristic rosé wine with fine fruity aromas produced from late harvested, ripen grapes. The multicolourness and fire of ripe grapes delight our taste. 750 Ft / 2 cl 2 990 Ft / 0,75 l 420 Ft / dl 1 500 Ft / 4 cl ROSÉ PÁTZAY 2017 PRÉMIUM BÁRSONY BIRS Kristálytiszta, halvány málna színét rózsaszín villanások teszik még elegánsabbá. Illatában friss eper és málna, ízében frissítő savérzet és a rozék is kiemelkedő összetettség. Vagány, lendületes, friss. Csupa gyümölcs és nagybetűs NYÁR. Christalclear, pale raspberry color with elagant pink reflexes. Fresh strawberry and raspberry on the nose, crisp acidity and complexity in the síp. A lively, fruity, fresh wine, the symbol of summer itself. 3 450 Ft / 0,75 l 460 Ft / dl 800 Ft / 2 cl 1 600 Ft / 4 cl PRÉMIUM MAGYAR KAJSZIBARACK 750 Ft / 2 cl 1 500 Ft / 4 cl
Pálinkák SPIRITS Rosé borok ROSE WINES CSABAI HÁZI SZILVA MÁTRAI ROSÉ DUBICZ BORÁSZAT ÉS SZŐLŐBIRTOK 2017 Elegáns diszkrét színű rosé, illatában finom összetett gyümölcsösség, briliáns ropogós savakkal övezve. Gasztronómiai helye a könnyű előételek, saláták, finom sonkafélék mellett ideális. Elegant, discreet coloured rosé, fruity nose with subtle complexity, brilliance surrounded by crisp acidity. The three kinds of grapes are in perfect complementation.gastronomic location is ideal for light appetizers, salads, delicious hams. 550 Ft / 2 cl 1 100 Ft / 4 cl 3 600 Ft / 0,75 l 480 Ft / dl MÉZES ÁGYAS BARACK ETYEK-BUDAI ROSÉ NYAKAS PINCÉSZET 2017 Négy fajtából eredő komplex ízvilág, málnás, cseresznyés gyümölcsösség, fűszeres zamatvilág, erőteljes savgerinc, intenzív lecsengés jellemzi. Tenger gyümölcseihez vagy akár önmagában nyári frissítőként is kiválóan szolgál. The blend of four sorts makes a nice complexity. Fruitness reminding to raspberry and strawberry, spicy notes, strong acids, long and intensive finish characterizes this rosé. Terrific with seafood or at summer time, even on its own as a refreshment. 550 Ft / 2 cl 1 100 Ft / 4 cl 3 600 Ft / 0,75 l 480 Ft / dl PRÉMIUM LEPOTICA SZILVA 650 Ft / 2 cl 1 300 Ft / 4 cl
VILLÁNYI CLASSIC CABERNET SAUVIGNON VYLYAN PINCÉSZET 2013 VILLÁNYI KOPAR CUVÉE GERE ATTILA 2013 / 2015 A villányi föld jellegzetességei természetesen nyomot hagynak a szőlőszemek ízén, de egy Cabernet Sauvignon sohasem enged karakteréből. Határozott ízvilágában a feketeribizli, szilva, étcsokoládé és dohány versenyeznek egymással. Hosszú pinceérlelésre alkalmas. The characteristics of the Villány soil naturally leave their mark in the grapes, but also true that a Cabernet Sauvignon never loses its character. In its distinctive bouquet the aromas of blackcurrants, plums, dark chocolate and tobacco vie with each other. It is ideal for long maturation in the cellar. A pincészet emblematikus csúcsbora. Csak a legszebb évjáratokban készül, Villány legjobb dűlőiből (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly, Ördögárok) szelektált alapanyagok felhasználásával. A bor Cabernet Franc, Merlot valamint Cabernet Sauvignon házasítása. Átlagosan 16-18 hónapig érleljük tölgyfahordókban. The emblematic top wine of the winery. Only made in the nicest years. From the selected materials from the best slopes of Villány (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly, Ördögárok). The wine is the blend of Cabernet Franc, Merlot and Cabernet Sauvignon. We age it in barrique for 16-18 months as average. 3 300 Ft / 0,75 l 440 Ft / dl 9 900 Ft / 0,75 l MÁTRAI KÉKFRANKOS-CABERNET DUBICZ BORÁSZAT ÉS SZŐLŐBIRTOK 2016 A két fajta tökéletes házasítása, amely többhetes héjon erjesztés eredményeként érte el közepes rubin színét, piros bogyós gyümölcsökre emlékeztető illatát és élénk savérzetét. Könnyed vörösbor, karakteres jegyekkel fűszerezve. The perfect blend of the two varieties, which, as a result of fermentation over several weeks, has reached its medium ruby color, its red-berry fragrance and its lively aroma. Light red wine, spiced with character marks. 3 300 Ft / 0,75 l 440 Ft / dl VILLÁNYI SOLUS GERE ATTILA 2012 Ígéretes sötét rubin szín, fekete maggal a közepen. Illatban az élenk gyümölcsös jegyek mellett csokoládés, káveés jegyek vannak előtérben. Mögötte azonban többminden rejtőzik: pici anizs, medvecukor, édeskömény és enyhe sósság. Mindezek ízben is megjelennek szép érett tanninok kiséretében. Az ízek nagyon elevenek, elők. The wine has a young deep ruby colour with notes of purple on the rim. The very rich and full aroma on the nose offers big body, concentration and harmony. Thenotes of toasty flavours are accompanied by coffee,chocolate, fennel, anise and also tobacco. The wine has ripe tannins, a very round mouth feel and provides warm flavours. 15 900 Ft / 0,75 l
EGRI PAPTAG CUVÉE SUPERIOR JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE 2012 A családi pincészet legnagyobb dűlőjéről származó karakteres vörösbor. Színe szinte fekete, tanninjai érettek és vastagok. Illata aszalt meggyet idéz, míg telt zamatát bársonyos lecsengés kíséri. Tartalmas, hosszú életű vörösbor. Its color is almost black, ripe tannins and thick. Dried sour smell causes while on flavor accompanied by a velvety finish. Meaningful, long-lived red wine. 4 900 Ft / 0,75 l 700 Ft / dl TOLNAI KÉKFRANKOS TŰZKŐ BIRTOK 2014 A kékfrankosra jellemző fűszeresség és elegancia ötvöződik a ebben a száraz vörösborban. Fahordós érlelést kapott, majd 2007. májusában került palackba. Ez a bor karakteres, fajtajelleges kékfrankos, mely magyarország egyik alapvető kékszőlőfajtája, nagyon sokat tud mutatni jó évjáratokban. Fűszeres íze, illata, kellemesen erdei gyümölcsös aromái legikább a paprikás étkek, marhahús, tatár bifstek és hasonló fűszeres étkek mellé javallott. 17-18 fokon fogyasszuk. This dry red wine combines the typical spiciness of the variety with the elegance. This is a typical wine of the Kékfrankos variety, being one of the most popular red variety of Hungary. It can show a very nice feature if the year is good. Its spicy nose and forest-berry type of flavours are pleasant with meals prepared with paprika, beef, tatar-beefsteak and similar spicy meals. To be cooled down till 17-18 degrees Celsius. 3 500 Ft / 0,75 l 500 Ft / dl TOLNAI DOMB CUVÉE TŰZKŐ BIRTOK 2009 / 2012 Nagy testű, különleges bor, a pincészet csúcsbora. Tökéletesen érett Melrot és Cabernet Franc házaítása. Sötét, lilába hajló bíborszín jellemzi. Érett gyümölcsök, áfonya, szilva, meggy jellemzik, csokoládé ízzel. Gazdag és tartalmas bor, hosszú utóízzel, szép tanninokkal. A 14 hónapos barrique érlelés előnyösen párosul a szőlőből nyert gazdag ízanyaggal. Full-bodied, special wine, the winery s top wines. A blend of the perfectly ripe Merlot and Cabernet Franc. Mature fruits, blueberries, plums, cherries characterize chocolate flavor. Rich and meaty wine with a long finish, nice tannins. VILLÁNYI PINOT NOIR VYLYAN PINCÉSZET 2011 A Pinot Noir világos rubin színű vörösbor, amely nem nagy testével, hanem kifinomultságával, eleganciájával, sokrétűségével hódít. Selymes tanninjaival és piros gyümölcsökre emlékeztető aromájával bizonyítja, hogy Villány méltán adott otthont ennek a szőlőfajtának. Karaktere a palackban nagy mértékben változik, így izgalmas a bort éveken át figyelemmel kísérni. A light ruby-red wine that does not seduce with its full body, but with its delicacy and elegance. Its silky tannins and aromas are reminiscent of red berries it is a living proof that Villány provides a good environment for these grapes. It shows marked changes in character in the bottle, making it an adventure to follow its progress through the years. 7 500 Ft / 0,75 l 5 990 Ft / 0,75 l 830 Ft / dl
VILLÁNYI FRANC VYLYAN PINCÉSZET 2015 VILLÁNYI INNIJÓ IPACS SZABÓ 2015 Elegáns, összetett, gazdag, jó tartású, lendületes bor, illatos fűszerekkel, komoly struktúrával, élénk, feszes savakkal, bársonyos tanninokkal, azaz szép egyensúllyal. A cabernet franc Villányban találta meg szellemi otthonát. A little tamer than its famous relative, it loves the conditions offered by Villány s soil (becoming benchmark of Villany). It produces reliably from year to year and provides some unforgettable wines. It is a wine with many faces and offers great potentials alongside its ripe fruitiness, which harmonises with its velvety tannins and distinctive tartness. 5 990 Ft / 0,75 l 830 Ft / dl Öreg, szórt telepítés vegyes szőlőfajtái egybe szüretelve, egyszerűen, az ősi hagyomány szerint elkészítve, a végső arcát a cabernet franc adja. Illatában a meghatározó az érett gyümölcsösség (fekete cseresznye, fekete ribizli), amely a kóstoláskor fűszeres jegyekkel (fahéj, kakaópor) teljesedik kerek egésszé. The mixed vine varieties of old, scattered plantings are harvested in one simple way, prepared according to ancient tradition, and the final face of the cabernet franc. Its fragrance is the mature fruit flavor (black cherry, black currant), which tastes with spicy notes (cinnamon, cocoa powder). 4 900 Ft / 0,75 l 700 Ft / dl SZEKSZÁRDI TURUL CUVÉE VESZTERGOMBI PINCÉSZET 2014 VILLÁNYI CABERNET SAUVIGNON BARRIQUE GERE ATTILA 2012 / 2013 A szekszárdi borvidék meghatározó fajtáiból (Cabernet Franc és Merlot) hosszú fahordós érleléssel készített telt zamatú, fűszeres vörösbor. Blended from the most important grapes of the Szekszárd region (Cabernet Franc and Merlot), this flavoursome, full, spicy red was matured in oak barrels. 5 990 Ft / 0,75 l 830 Ft / dl Mélysötét rubinját ibolyakék színtükör hatja át. Illatában a sokszínűség jellemzi: szederre, feketeribizlire, erdei bogyókra emlékeztető, mely az égetett fa illatával vegyül. Szép, érett tanninok jellemzik. Nagy testű, komplex szerkezetű, a szájban hosszú, egy bizonyos édes ízérzetbe áthajló. Jól érlelhető. Deep ruby color is permeated with violet shades. Exuberant fruity aromas are present in this wine: blackberry, blackcurrant, forest berries, with a note of burnt wood surface upon tasting it. Firm though delicate tannins and sweet flavors characterize the wine. It is barrique-aged for seventeen to eighteen months. It has a complex build, a persistent, slightly sweet finish. Can be matured in bottle. 6 900 Ft / 0,75 l