TARTALOM SZERKESZTŐI GONDOLATOK Miért növekszik ugrásszerűen a kiskereskedelmi forgalom? 2. HAZAI Újraindul a termelés a berettyóújfalui tejporgyárban 3. Újra tarolhatnak az olcsó külföldi tejek 3. Üzletet kötött a Kőröstej a Magyar-Arab Üzleti Fórumon 4. STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK 5. EU A roniai tejfeldolgozók új helyzete 8. A lengyel tejtermék import 8. Olaszország: csökkenő tejtermelés és növekvő import 9. Németország: a folyamatosan emelkedő árak nehezen tudnak lépést tartani a költségek emelkedésével 9. A Svéd Farmerszövetség kiáll a tejtermelés folytatása mellett 10. A spanyol tejtermelés hírei 10. Vita a védett földrajzi megjelölésű sajtok körül 11. A cseh tejpiac hírei 11. Az Egyesült Királyság tejkibocsátása 12. A brit tejtermelők optimisták, bár a tejárak helyenként még mindig nem fedezik a teljes költségeiket 12. A japán-német érdekeltségű MILEI cég új beruházása 13. Holland-kínai együttműködési megállapodás 13. Rekordmagasságban az osztrák tejtermék export 13. 5. Berlini Tejfórum: A kvótafelszámolás több esélyt hoz 14. A Nestlé 90 év óta van jelen Portugáliában 14. A finn Valio cég tevékenysége a balti országokban 15. Joghurtok eltarthatóságának meghosszabbítása 15. A kvótarendszer felszámolása átforlja 16. VILÁG Mexikó, mint az USA tejexportjának egyik legfontosabb piaca 17. Az USA tejtermék exportja tovább szárnyal 17. A kínai Pengxin résztulajdont vásárol 17. Algéria tejpiaca 18. Fehéroroszország tervei a tejtermelés és export felfuttatására 18. Ausztrália tejtermék exportja Japánba 19. Kína uárban 62 százalékkal több teljes tejport importált 19. A kínai Mengniu 25 százalékkal növelte profitját 20. Az izraeli tejpiac hírei 20. A milliárdos joghurtbirodalom vásárlóra vár 20. Szaúdi-Arábia bővülő tejtermelése 21. A Friesland Campina növelte tulajdonrészét a Synlait vállalatban 22. India tejtermelése 22. A Clover dél-afrikai cég emeli tejtermékeinek fogyasztói árait 23. Az oroszországi tejtermelés legfrissebb hírei 23. Oroszország fontolóra veszi az ukrán tejimport betiltását 24. Svájci sajtkészítő sikere az ez évi sajt-világbajnokságon 25. Enyhén növekvő sajtfogyasztás Svájcban 25. A Fonterra új elosztó központja Dubaiban 26. A Fonterra virtuális csereközpontot hoz létre Kínával 26. Az argentin tejtermelők nehéz helyzete 27. ELEMZÉSEK Folytatódik az áfaemelés 28. SZUBJEKTÍV Újabb árhullám indult a világpiacon 29.
SZERKESZTŐI VÉLEMÉNY III. évfolyam - rcius Szerkesztői gondolatok Miért növekszik ugrásszerűen a kiskereskedelmi forgalom? Januárban 8,5 százalékkal nagyobb volt a kiskereskedelemben eladott élelmiszerek és élelmiszer jellegű áruk mennyisége, mint egy évvel korábban. Ön többet vásárolt? Én speciel kevesebbet. A kereskedők képviselői azzal magyarázzák az elmúlt év sodik felében kezdődött igen jelentős, soha nem látott ütemű piacbővülést, hogy csökkent a rezsi, és emiatt nőttek a reálbérek. Nos, a reálbérek 2,6 százalékkal nőttek 2013-ban. Ha a mese igaz lenne, akkor minden egyes forint megtakarítást gyorsan élelmiszerre költött a lakosság. A CBA szóvivője éppen az imént mondta be a rádióba, hogy uárban jelentősen nőtt a húsáruk eladása is boltjaikban. Itt bújt ki a szög a zsákból. Emlékeznek, hogy éppen ekkor kapcsolták le a legnagyobb budapesti piacot ellátó húscéget a NAV-osok! A lakosság eladósodásának, valamint a tartós fogyasztási cikkekben tapasztalat elmaradt vásárlásainak fényében szinte kizárt, hogy éppen uárban vegyen majd 10 százalékkal több élelmiszert, amikor jellemzően visszaesnek a vásárlások. Ne hagyjuk magunkat az orrunknál fogva vezetni! Arról van szó, hogy a pénztárgépek üzembe helyezésével fehéredik a kiskereskedelem. Dehogy vettünk ennyivel többet! Egyszerűen egyre több látszik belőle. Az alábbi hír is ezt erősíti meg. Kellemetlen meglepetést tartogattak a kereskedelmi láncok Több milliárdos be nem fizetett közterherre derített fényt a NAV a kereskedelmi láncok berkeiben - írja a Magyar Nemzet. A láncok ellenőrzése azért különösen fontos, mert ez a gazdasági ágazat nagy kockázatot jelent a költségvetésre. Tizenhárom befejezett ügyben mintegy 2,7 milliárd forint be nem fizetett közterhet tártak fel az adóhatóság szakemberei a kereskedelmi láncok árubeszerzései kapcsán indított vizsgálatokban - írta a Magyar Nemzet. A lap szerdai szában a mintegy félezer társaságra kiterjedt vizsgálat tapasztalatait összegezve Aszalós Andrea, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) sajtóreferense elmondta, hogy ez a gazdasági ágazat különösen nagy kockázatot jelent a költségvetésre, ezért a kereskedelmi láncok ellenőrzése jó ideje fontos feladata a hivatalnak. Beszámolója szerint az ellenőrök az utóbbi időben több olyan akciót is végrehajtottak, ahol végigkísérték egy-egy áru útját. A megállapítások szerint az áfacsalásokat legtöbbször nem romló, és ömlesztett árukkal követik el. A feltárt áfaügyekben rendszerint hús, kávé, édesség, cukor, zöldség, gyümölcs, étolaj vagy liszt visszás kereskedelmére derült fény. titkarsag@agrar-europa.hu 1 iroda@holstein.hu
HAZAI HÍREK III. évfolyam - rcius Március harmadikán megjelent a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal 38/2014. (III.03.) számú KÖZLE- MÉNYE a vaj rögzített áron történő felvásárlásáról Újraindul a termelés a berettyóújfalui tejporgyárban Az egykor szebb napokat látott létesítményben r a szükséges felújításokat is el kezdték. A termelés a tervek szerint jusban indulhat be. Az 1957-ben alapított gyárat két éve zárták be, mert a korábbi vezetés nem tudta kifizetni a banki hiteleket. Az üzemet most egy magyar befektetői csoport vásárolta meg, és heteken belül megkezdik a munkaerő-toborzást - mondta a Kossuth Rádiónak Galló Ferenc, a Berettyóújfalui Tejpor Kft. ügyvezető igazgatója. Hozzátette: kínai felvásárlónak gyártanak majd, havonta 500 tonna tejport tudnak eladni, a szállítást pedig várhatóan jus elején kezdik. Idén még sűrített tejből állítják elő a tejport, de a tulajdonosok üzleti terve szerint 2015-ben ismét beindítják a nyerstej felvásárlást. A tejporgyárban ebben az évben 47 ember kap munkát, az üzem beindítására 200 millió forintot fordított a társaság. Újra tarolhatnak az olcsó külföldi tejek Újra megjelenhetnek az irreálisan olcsó, ultra magas hőmérsékleten kezelt (UHT) tejek a hazai élelmiszerláncokban, mivel esésnek indultak a nyerstej árak az európai piacon. Az ágazati szereplőket tömörítő Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a dömpingáras behozatal esélyét sem zárja ki, ezért kilátásba helyezi, hogy soron kívüli hatósági intézkedéseket kezdeményez. Az idén bővült az úgynevezett nyerstejkínálat az Európai Unióban, mert tavalyhoz képest nőtt a tejtermelés, srészt az utóbbi időszakban főként tejporgyártó üzemek megszűnésével - feldolgozó-kapacitások estek ki. A nagyobb alapanyag-mennyiség pedig ahhoz vezetett, hogy csökkenésnek indultak az azonnali (spot) nyerstej árak az uniós piacon. A spot üzletkötéseknél korábban a kilónkénti 50 euró centes nyerstej ár jelentette a csúcsot, de ez az utóbbi időszakban fokozatosan 30-34 euró centre csökkent, és további áresés sem kizárt. A fölözött tejeknél pedig az ár esetenként 25 euró cent környékére is süllyedhet, és ez rendkívül olcsó alapanyagbeszerzéseket is lehetővé tehet egyes uniós feldolgozók szára. Később derül ki, mi lesz az olscóbb tejekből Egyelő nem tudni, hogy az olcsóbb nyerstejekből pontosan milyen tejtermékek készülhetnek. A tejipari cégek gyárthatnak tejsűrítményt, tejport vagy sajtot is, amelyet jórészt a világpiacon adnak el. Így e termékek Magyarországon legfeljebb kisebb mennyiségben jelenhetnek meg, ezért a tejpiacra sem lehetnek lényeges hatással. Más lehet a helyzet, ha a külföldi tejfeldolgozók az olcsó alapanyagokból UHTtejeket állítanak elő, mivel ezek r közvetlenül is bejuthatnak a hazai nagyés kiskereskedelembe. A Tej Terméktanács szerint 25 euró centes kilónkénti fölözött tejárak mellett meglehet az esélye annak, hogy alkalmatlanként irreálisan alacsony árú UHT-tejek jelenjenek meg az élelmiszerláncokban. Bár ez a fogyasztóknak átmenetileg kedvezhet, a hazai tejtermelők és tejfeldolgozók szára hátrányos lehet, mert a tejárak letörésével fenyegethet. Már előre figyelmeztetnek Mint ismert, az olcsó UHT-tejek az elmúlt években rendre feszültséget okoztak a hazai piacon, éppen árletörő hatásuk miatt. Ezért a terméktanács most előre felhívta a piaci szereplők figyelmét, titkarsag@agrar-europa.hu 2 iroda@holstein.hu
HAZAI HÍREK III. évfolyam - rcius hogy tartózkodak a dömpingárak alkalmazásától, illetve a diszkriminatív árképzés tilalnak megkerülésétől vagy megszegésétől. A szervezet kiemelt figyelmet fordít a tisztességtelen piaci magatartásra vonatkozó valamennyi jelzésre, és minden indokolt esetben soron kívüli, határozott hatósági intézkedéseket kezdeményez fogalmazott közleményében a terméktanács. A szervezet prognózisai szerint a mostani túlkínálat két-három hónapig lehet jellemző az uniós tejpiacra, utána pedig újra egyensúlyi(bb) helyzet állhat elő. A terméktanács éppen most adta ki hazai tejpiacra érvényes tejfelvásárlási alapárjavaslatát a 2014-2015-ös kvótaévre, amely idén április elsejétől a jövő év rcius 31-ig tart. Ebben kilónként 103 forintos éves átlagárat szerepeltet, plusz-mínusz 2,5 százalékos eltéréssel. Ez meghaladja a most befejeződő, tavalyi kvótaév 99 forintos átlagát, tehát éppenséggel emelkedő tendenciát jelez. Ellentétes ármozgások Csakhogy a tavalyi kvótaév 90 forint körüli kilónkénti felvásárlási tejárakkal indult, amelyek később 110 forintig emelkedtek. E trend lassult le, illetve fordult meg mostanra, ezért a terméktanács az új kvótaév első negyedévére 102 forintos alapárat jelzett előre. A következő hónapokban ennél alakulhatnak ki időszakosan alacsonyabb spot nyerstej árak az uniós piacon. A 30-34 euró centes uniós árak például forintárfolyamtól függően 90-100 forintos, a 25 cent körüliek 75-80 forintos felvásárlási áraknak felelhetnek meg. (Agrárszektor) Ez a megszólalás a meleg vas ütögetésének fogható fel. Mivel a hatóságok egyre hatékonyabban léptek fel az utóbbi időben az illegálisan a polcokra került tejekkel szemben is, most kell még rátenni még egy lapáttal ahhoz, hogy folytatódjon a tisztulás. Ebből a szempontból helyénvaló a megszólalás. Sőt, én bíztatnám a szektort arra, hogy a kedvező helyzetet arra is kihasználja, hogy további illegális szereplőket szorít ki a piacról. Segíteni kell a hatóságok munkáját. Ami az árak várható alakulását illeti, szerintem a tavaszi hónapokban megtorpan az emelkedés. Lesz némi csökkenés is, de 100 forint felett fogunk maradni. Üzletet kötött a Kőröstej a Magyar- Arab Üzleti Fórumon Számos ország képviselőivel folytatott tárgyalásokat a Kőröstej cégcsoport a rijádi Magyar-Arab fórumon, amelynek során összesen tizenkétezer tonna sajt exportálására kötött szerződéseket. A 2014-15-ös évre vonatkozó megállapodások értéke meghaladja a 60 millió dollárt. 2014. rcius 23-án, vasárnap vette kezdetét a rijádi Magyar-Arab Üzleti Fórum, amelynek fővédnökei Orbán Viktor miniszterelnök, illetve Muqrin Bin Abdulaziz Al Saud herceg, miniszterelnök-helyettes. A fórumon magyar, többek között mezőgazdasági, élelmiszeripari, egészségügyi, technológiai cégek mutatkozhattak be az Arab-öböl térségéből és Észak-Afrikából érkező mintegy 500 üzletembernek, importőrnek, forgalmazónak. Az eseménysorozatnak köszönhetően a bemutatkozások mellett üzleti tárgyalásokra is sor került. A dinamikusan növekvő, kiváló minőségű sajtokat gyártó Kőröstej cégcsoport kereskedelmi partnerei közül Libanonból, az Egyesült Arab Emírségekből, Jordániából, Kuwaitból, Szaud-Arábiából és Szíriából érkeztek a fórumra. Az exportképesség fejlesztése minden feldolgozó szára a növekedés feltétele. titkarsag@agrar-europa.hu 3 iroda@holstein.hu
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK III. évfolyam - rcius 350,00 300,00 250,00 Stabilra javította Magyarország hosszú futamú államadós-besorolásának kilátását az eddigi negatívról a Standard & Poor's. Az, hogy r nem vagyunk a bóvli kategóriában, vélhetően csökkenti a forint ellen spekulálók kedvét, ami jelentheti az elmúlt hetek gyengülési időszakának végét. Azzal, hogy a jegybank rcius 26-tól 2,6 százalékra mérséklete az alapkamatot, pont lehet az igen bátor és erőteljes mérséklési szakasz végén. Az alapvető célokat elérte ez a nagy futam, most r s eszközökkel kell élénkíteni a gazdaságot. Az euró/forint és a dollár/forint devizaárfolyam alakulása havi átlag, 2010 uár - 2014 ruár 310,10 227,04 700 600 500 400 300 200 100 0 27.04.2012 28.05.2012 630 26.06.2012 25.07.2012 27.08.2012 26.09.2012 26.10.2012 26.11.2012 Magyar CDS felár 2012. április 27-től 2014. rcius 26-ig 25.12.2012 23.01.2013 Forrás: dbresearch.com 21.02.2013 237 A NAV által közzétett üzemanyagárak szerint 2014 áprilisában 434 forinton számolható el a gázolaj litere. A KSH fogyasztó gázolajára utólagos közlés, ezért kissé lemaradva, ruárra 427 forintot jelez. Mindkettő alátámasztja az a tendenciát, hogy egy jól látható sávban mozog az üzemanyagár. 27.03.2013 25.04.2013 24.05.2013 24.06.2013 23.07.2013 21.08.2013 19.09.2013 18.10.2013 18.11.2013 18.12.2013 22.01.2014 20.02.2014 24.03.2014 200,00 500 150,00 Euró/ECU US dollár 450 A gázolajár alakulása, Ft/l 2009 uár - 2014 április NAV - KSH 400 100,00 2004. 2005. 2006. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013. 2014. 350 30,00% 300 25,00% 20,00% A jegybanki alapkamat alakulása 1990-2014, % 250 200 j szept j szept j szept j szept j szept 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% 1990.10.15 1991.10.15 1992.10.15 1993.10.15 1994.10.15 1995.10.15 1996.10.15 Forrás: MNB 1997.10.15 1998.10.15 1999.10.15 2000.10.15 2001.10.15 2002.10.15 2003.10.15 2004.10.15 2005.10.15 2006.10.15 2007.10.15 2008.10.15 2009.10.15 2010.10.15 2,6% Sikereinket a nemzetközi árazás is elismeri, hiszen a CDS felár is a mélypontját közelíti. 2011.10.15 2012.10.15 2013.10.15 Forrás: NAV, KSH A világpiaci olajár 101,6 dollár körül van rcius végén. Az elmúlt hetek ukrajnai bizonytalanságai ismét felfelé mozgatják az olajárat, ami a gyenge forinttal kiegészülve emelkedő üzemanyagárakat jelenhet itthon az elkövetkező hetekben. A világpiaci olajár alakulása az elmúlt egy évben, USD/hordó titkarsag@agrar-europa.hu 4 iroda@holstein.hu
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK III. évfolyam - rcius tovább emelkedik idén is, az árak emelkedni fognak. 43 41 NZ USA Termelői tejárak, euró/100kg 2011 uár - 2014 ruár 40,40 39 Bra 37 35 33 31 39,87 Forrás: plusz500.hu 29 27 30,42 25 500 480 460 440 420 Az energiaár-lépcső éppen egy vízszintes szakaszban van, de r bejelentették a következő csökkentés várható időpontját. uár ruár rcius április jus június július augusztus Forrás: clal.it szeptember október november december uár ruár rcius április 2011 2012 jus június Az árak a térségben Németországban és Lengyelországban kezdtek csökkenni, még uárban. Ezt én az év eleji csökkenő kereslettel magyarázom, és nem várok tartós korrekciós trendet. július augusztus szeptember október november december uár ruár rcius április jus június július augusztus szeptember október november december uár ruár 400 380 389 45,00 Tejárak térségünkben, euró/100kg 2008 uár - 2014 uár 360 340 320 Villamos energia ár, 10kWh 2007 uár - 2014 ruár 40,00 35,00 cz de 300 ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec 30,00 hu pl 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 ro 25,00 sk 140 135 20,00 130 125 120 115 110 105 100 95 90 Vezetékes gáz ár, 1 m 3 2007 uár - 2014 ruár 108 ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec ápr jún júl aug sze okt no dec 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Forrás: KSH 15,00 2008m01 2008m05 2008m09 2009m01 2009m05 2009m09 Forrás: Eurostat 2010m01 2010m05 2010m09 2011m01 2011m05 2011m09 2012m01 2012m05 2012m09 2013m01 2013m05 2013m09 2014m01 Az eleji szokásos kereslet-csökkenés meglátszik a termékoldali árakon is. Nincs szó erőteljes csökkenésről, de r nem stagnálnak. Az alábbi grafikon az új-zélandi, amerikai és a brazil árak alakulását mutatja euróban számolva. Az új-zélandi és amerikai nyerstejárak ruárban is emelkedtek. Mivel pedig elkezdődött egy újabb takarnyár emelkedési hullám a világpiacon, nem gondolom, hogy tartós árcsökkenésre kellene számítani. A brazil görbe lehajlását csak valutájuk erős leértékelődésének köszönhetjük. Ami a kilátásokat illeti, mivel állonyának csökkenése miatt Kína importja 450 400 350 300 250 200 150 2013.01.06 Tejtermékek átlagárai az EU-ban, euró/100kg 2013-ban és 2014-ben 2013.02.06 2013.03.06 2013.04.06 Forrás: Eurostat 2013.05.06 2013.06.06 2013.07.06 2013.08.06 2013.09.06 2013.10.06 2013.11.06 2013.12.06 2014.01.06 vaj soványtejpor teljes tejpor 2014.02.06 2014.03.06 titkarsag@agrar-europa.hu 5 iroda@holstein.hu
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK III. évfolyam - rcius Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára rekordszintre emelkedett, 2014 ruárjában 109,39 forint/kg volt, és 19 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A nyerstej felvásárlása 1 százalékkal csökkent. A fehérjetartalom stagnálása és zsírtartalom 0,04 százalékpontos csökkenése ellenére a nyerstej ára további 1,5 százalékkal nőtt ruárban a uárihoz képest. A nyerstej kiviteli ára 124,83 forint/kg volt 2014 ruárjában, egy évvel alatt 20 százalékkal emelkedett és 14 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. A termelők és a kereskedők nyerstej kivitele 9 százalékkal bővült, míg a feldolgozóké 10 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban, így a nyerstej exportja összességében 2,5 százalékkal növekedett. 120,0 110,0 100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 A tehéntej termelői átlagára, Ft/kg 2004 uár - 2014 ruár KSH - AKI 96,5 94,2 112,0 uár 109,4 ruár A világpiacon határozott emelkedésbe kezdett a búza ára. A kukoricái a magasabb készletek miatt ezt kisebb ütemben követi. A legfontosabb kérdés azonban az, hogy ez tartós lesz-e. Véleményem szerint, a 2012 októbere óta tartó csökkenő ártrend r olyan szinteket eredményezett, hogy igen jó beszállási portokkal kecsegtet. Ezt uárban tesztelték a befektetők, s úgy találták, hogy megfelelő negatív hírek esetén újabb hullámot lehet indítani. Korábbi előrejelzéseimben én ezt egy hónappal későbbre ettem, de vártam, és íme bekövetkezett. A 2008., 2010. és 2012. évi hullámot idén is egy újabb takarnyár-növekedési követi. A ciklikusság inkább véletlen, mint tudatos. Mindenesetre legyenek észnél a takarnybeszerzéseknél! Arra számítok, hogy nem lesz hosszú és a korábbi csúcsokat sem dönti meg az emelkedés. Legfeljebb két hónapos növekedési szakaszra számítok. Az alábbi grafikonok a búza és a kukorica legközelebbi lejáratú határidős árait mutatják Chicagóban. 50,0 J FMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJFMÁMj Jú Au Jl SzONDJF 2004. 2005. 2006. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013.2014. A KSH adatai szerint a kukorica ára 44,2 Ft/kg, a búzáé 52,7 Ft/kg volt uárban. Mi ez? Trendforduló? Nézzük a világpiacot! 80 70 60 50 40 30 búza kukorica 52,7 44,2 Forrás: ft.com 20 10 A búza és a kukorica termelői ára, Ft/kg 2008 uár - 2014 uár 0 J FMÁ Mj Jú Jl Au Sz OND J FMÁ Mj Jú Jl Au Sz OND J FMÁ Mj Jú Jl Au Sz OND J FMÁ Mj Jú Jl Au Sz OND J FMÁ Mj Jú Jl Au Sz OND J FMÁ Mj Jú Jl Au Sz ond J Forrás: KSH 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013. 2014. titkarsag@agrar-europa.hu 6 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS III. évfolyam - rcius A roniai tejfeldolgozók új helyzete A roniai tejtermelés kérdéseivel többször foglalkoztunk, elsősorban a termelés oldaláról, azaz a termelésből kiszoruló kistermelők helyzetét taglalva. A Black Sea Grain angol nyelvű hírportál ruár 27-i száma érdekes cikket közölt, amely a feldolgozás szemszögéből vizsgálja a roniai helyzetet. Ez év uár elsejével lejárt a roniai tejfeldolgozóknak az átállásra biztosított, kétszer meghosszabbított kedvezmény, így azok kizárólag az EU szabványnak megfelelő tejtermékeket hozhatnak forgalomba. Dacian Ciolos mezőgazdasági biztos ezzel kapcsolatban elmondta, hogy Ronia a csatlakozáskor tisztában volt azzal, miszerint ezt a követelményt teljesítenie kell, ugyanakkor az EU szabályozások továbbra is lehetővé teszik, hogy a ron korny támogatást biztosítson a termelőknek az ehhez szükséges beruházásokra. Dorin Cojocaru, a Ron Tejipari Egyesülés vezetője szerint az országban 13 olyan tejfeldolgozó üzemet kellett bezárni, amelyek nem tudták teljesíteni az uniós feltételeket, és ez legfeljebb 15 ezer roniai háztartást érint. Cojocaru nem gondolja, hogy ez az átállás a tejárak emelkedését váltja ki Roniában. Azt viszont elismerte, hogy az ország tejtermék importja jelentős növekedést mutat, nevezetesen 2013 első 9 hónapjában 20 százalékkal haladta meg az előző év hasonló időszakában behozott értéket, és elérte a 63 millió eurót. Pozitív tényként értékelte viszont, hogy Roniában több külföldi tejfeldolgozó cég jelen van, amelyek jelentős mennyiségű tőkét fektetnek be, és magas színvonalú tejtermékeket kínálnak a roniai fogyasztóknak. A ron szakvezetőt a jelek szerint nem nagyon aggasztja a tejtermeléssel felhagyni kényszerülő egy-két tehenes gazdák sorsa, ők ugyanis saját szükségletre továbbra is termelhetnek, számuk viszont több mint 100 ezerre tehető. Mint ahogy az sem, hogy rohamosan csökken az ország önellátása. A lengyel tejtermék import Amint arról korábban beszámoltunk, Lengyelország tejtermék importja az export növekedése mellett szintén növekvő tendenciát mutat. Az élelmiszeriparral foglalkozó Portal Spozywczy lengyel nyelvű hírportál ruár 26-i száma ezzel kapcsolatban a Lengyel Tejszövetkezetek Országos Szövetsége (KZSM) elnökének, Waldemar Bros-nak a nyilatkozatát idézi, aki szerint az import nem jelent veszélyt a lengyel tejtermelők szára. A Lengyelországba behozott tejtermékek túlnyomó része ugyanis reexportra kerül. Az előzetes adatok szerint 2013-ban Lengyelország az előző évinél 360 százalékkal több savót, 170 százalékkal több sovány tejport vásároltak külföldről. Az előbbi két termék feldolgozott exporttermékek alapanyagául szolgált, a sajtimport pedig a belső választékot bővítette. Ugyanakkor Lengyelország tejtermék exportja 1,6 milliárd eurós rekordmagasságba emelkedett, ami volumenben 160, értékben pedig 170 százalékos növekedést jelent az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Ezen belül a lengyel export értéke sajtok- titkarsag@agrar-europa.hu 7 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS ból 630 millió, sovány tejporból pedig 250 millió eurót tett ki. Valóban. A lengyelek exportpiacaik kiszolgálása érdekében lemondanak a belső piac egy részéről, de ez nem veszélyezteti pozícióinkat. Olaszország: csökkenő tejtermelés és növekvő import Az Italia Oggi, olasz nyelvű hírportál ruár 26-i szában megjelent tudósítás szerint Olaszországban, a legutóbbi 6 évben 15 ezer tejtermelő gazdaság szüntette be működését. Becslések szerint ez a tendencia tovább folytatódik, és 2020-ig további 23 ezer tejtermelő gazda hagyhat fel a termeléssel. Ugyanakkor, az utóbbi 10 év alatt az olasz sajtimport (csak az Olaszországban gyártottakhoz hasonló sajtokból) 88 százalékkal növekedett, és elérte a 27.300 tonnát. Történt ez annak ellenére, hogy Olaszország sajtkibocsátása a legnagyobbak közé tartozik Európában. Az ország tejtermék importja egyébként is igen magas, tej egyenértékre számítva 11,5 millió tonnás saját termelés és 3,5 tonnás export mellett évente mintegy 8,68 millió tonnát tesz ki. A felvásárlási árak emelése aligha jelenthet megoldást, mivel az olasz termelőknek fizetett tejár meghaladja az európai átlagot, és a fontosabb termelői körzetekben jelenleg kilónként jóval 40 cent fölött mozog. A probléma minden jel szerint sokkal mélyebben gyökerezik, mivel a Coldiretti adatai szerint hasonló a helyzet s állattartó szektorokban is, így a legutóbbi 10 évben mintegy 10 millió haszonállat tűnt el Olaszországból. III. évfolyam - rcius Ez számunkra piaci lehetőséget jelent. Az olasz állattartás magas termelési költségei egyéb állati termékek vonatkozásában is exportlehetőséget tartogatnak számunkra. Németország: a folyamatosan emelkedő árak nehezen tudnak lépést tartani a költségek emelkedésével Az Agrarheute hírportál rcius 4-i száma a Német Tejtermelők Egyesületének (MEG) elemzésére hivatkozva arról tudósít, hogy az országban hónapok óta folyamatosan emelkedő tejárak helyenként még mindig nem teljesen fedezik a termelők költségeit. Nevezetesen, a tejtermelő gazdaságokban a bedolgozó családtagok munkabér költségeit általában nem lehet figyelembe venni. A MEG számításai szerint Németországban 2009 és 2013 között a tej literenkénti előállítási költsége átlagosan 38,54 centről 43,51 centre, a termelőknek fizetett tejár pedig 25,84 centről 37,97 centre emelkedett. Tehát a tejtermelés ár/költség indexe négy év alatt 0,67-ről 0,87 százalékra javult, de nem érte el a teljes fedezettséget, amelyhez 2013 októberében volt a legközelebb (0,95 %). Azóta az átlagos német tejár valamelyest visszaesett, így a saját munka értékét is figyelembe véve csak a leghatékonyabban termelő üzemek tudnak pluszt termelni. A MEG elnöke, Peter Guhl szerint egyelőre a stabil nemzetközi kereslet kedvez a német termelőknek, az EU tejpiaci egyensúlyának fenntartásához azonban szükség van a Bizottság által javasolt piaci megfigyelő hely létrehozására. titkarsag@agrar-europa.hu 8 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS A Svéd Farmerszövetség kiáll a tejtermelés folytatása mellett A The Dairy Site hírportál ruár 28- i száma arról tudósított, hogy a svéd pénzügyminiszter, Anders Borg sajtótámadások célpontjává vált, mivel ruár végén elítélő nyilatkozatot adott a svéd mezőgazdaság fejlődési perspektíváiról, az ország tejtermelését pedig nemzetgazdasági szempontból elhanyagolhatónak nevezte. A miniszter egyben javasolta, hogy engedélyezzék a termőföldnek lakótelep-építési célokra történő igénybevételét. A Svéd Farmszövetség (LRF) éles hangon utasította vissza Borg miniszter nyilatkozatát, leszögezve, hogy a svéd tejtermelés évente 6,2 milliárd korona értéket állít elő, amelyből 2 milliárd korona a svéd adófizetőknek jut (1 svéd korona ~ 35,46 Ft). Az LRF hangsúlyozta, hogy Svédország a világ legegészségesebb tehénállonyával rendelkezik, ami különleges minőségű tejtermékek előállítását teszi lehetővé. Ezen túlmenően szakértői prognózisok szerint a világnak 2050-ben a jelenlegihez képest kétszer annyi élelmiszerre lesz szüksége, ezért értelmetlen lenne a svéd tejtermelést felszámolni, miközben Svédország lakossága is növekszik. Megfelelő klíval, nagy kiterjedésű legelőkkel és bőséges csapadékkal rendelkezünk ahhoz, hogy hatékony tejtermelést folytassunk az országban mondja az LRF nyilatkozata. III. évfolyam - rcius Borg miniszter szavait cáfolja az a tény is, hogy a svéd korny rcius 17-én, Stockholmban 31 tejtermelő gazdát, akik 25 éven keresztül kiváló minőségű tejet szolgáltattak a fogyasztóknak, a svéd királyi pár jelenlétében aranyéremmel tüntetett ki. A spanyol tejtermelés hírei A spanyol állattartók termelői egyesülése, a FEAGAS honlapja rcius 21-én közölte Carlos Cabanas-nak, a spanyol mezőgazdasági minisztérium főosztályvezetőjének nyilatkozatát, miszerint Spanyolországban a tej 90 százalékát az EU tejcsomag keretében kötött szerződések alapján értékesítik. Ez lehetővé teszi a nyereség igazságosabb megosztását a termelők, feldolgozók és kereskedők között, aminek elérése egyáltalán nem volt könnyű. A minisztériumi vezető egyben bejelentette, hogy a 2014-20 időtartamra a spanyol agrárszektor összesen 47 milliárd euró értékű uniós támogatást fog kapni, tehát a spanyol gazdák támogatottsága a jelenlegi ciklushoz képest nem csökken. Cabanas közölte, hogy a tejtermelésben bizonyos kapcsolt támogatási fork továbbra is fennmaradnak, és a spanyol korny különböző intézkedésekkel segíti a tejtermelő gazdákat. Ilyen intézkedés volt, hogy a korny megnövelte az intervenciós készletre felvásárolható vaj és sovány tejpor mennyiségét, illetve meghosszabbította az intervenciós felvásárlás időszakát. Ezen túlmenően a szakminisztérium folyamatosan figyelemmel kíséri a spanyol tejtermelők helyzetét, és szükség esetén további intézkedéseket foganatosít. A spanyol tejtermelésnek újabb lendületet adhat, hogy az orosz hatóságok ez év rcius 18-tól a korábbi korlátozásokat megszüntetve engedélyezték 9 spanyol tejfeldolgozó vál- titkarsag@agrar-europa.hu 9 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS lalat termékeinek az országba történő bevitelét. Ugyanakkor a spanyol piacon zavart okoz a Franciaországból és Portugáliából tartálykocsikkal beérkező friss tej, amelyet a spanyolországi árak alatt kínálnak. Vita a védett földrajzi megjelölésű sajtok körül Az EU és az USA közötti szabadkereskedelmi megállapodásról folyó tárgyalások során éleződik a vita az Európában védett földrajzi megjelölésűnek nyilvánított sajtok (köztük a Parmezan, Romano, Cheddar, Grana, Neufchatel, Stilton, Gorgonzola, Mozzarella, Münster, névhasználatáról. Erről a vitáról rcius sodik hetétől kezdve szokatlanul nagyszámú értékelés jelent meg, szinte valamennyi, tejiparral foglalkozó hírportál beszámol róla. Az EU ragaszkodni kíván ahhoz, hogy az Amerikában gyártott sajtokat az eredeti, európai elnevezéssel ne lehessen külföldön forgalmazni, mivel azok lényegét az eredeti környezetben tartott állatok tejének különleges minősége és az ott alkalmazott, hagyonyos gyártási technológia adja. Az USA sajtgyártói ezt abszurdumnak tartják, és arra hivatkoznak, hogy az európai eredetű sajtok többségét az Amerikába telepedett, eredeti gyártó családok vitték magukkal az alkalmazott technológiával együtt, és tőlük származik az európai név továbbvitele is. Az évtizedek során ezek a sajtok az amerikai étkezési kultúra szerves részévé váltak, és minőségük semmiben sem marad el az eredetiektől. Visszautasítják azt a kijelentést is, hogy az Amerikában gyártott sajtok az európai változat gyenge utánzatai, sőt az amerikai gyártóknak azt III. évfolyam - rcius sem lehet felróni, ha az eredeti (pontosabban a fogyasztók által elfogadott és megszokott) minőséget olcsóbban tudják előállítani, mint Európában. Az USA Szenátusa külön felszólította az EU-t, hogy adja fel az eddigi merev álláspontját. Ugyancsak abszurd követelésnek tekinthető az is, hogy az amerikai gyártók változtassák meg ezeknek a sajtoknak a nevét, amelyeket a helyi fogyasztók hosszú időn keresztül megszoktak. Az USA Tejtermelőinek Egyesületének becslése szerint számukra az is legalább 4 milliárd dollár veszteséggel járna, ha csak a legnagyobb forgalmú rkák neveit akarnák megváltoztatni. Na, ez az egyik módszer, ahogy lassítani lehet a megállapodás megszületését. Az európai mezőgazdaság szára inkább veszély, mint esély az egyezmény megkötése. A cseh tejpiac hírei A Deník-cz, cseh nyelvű hírportál rcius 4-i szában megjelent tudósítás szerint Csehország fejőstehén állonya az EU-csatlakozás óta eltelt tíz évben egyötödével (377 ezer egyedre) csökkent. Ennek ellenére az ország éves tejkibocsátása enyhén növekvő tendenciát mutat, ami az egy tehénre jutó átlagos tejhozam 5.762 kg-ról 7.443 kg-ra emelkedett. A hozamok növekedéséhez nagymértékben hozzájárultak a tejtermelés korszerűsítésére fordított állami- és magánberuházások. A jelzett időszakban az egy főre jutó tejfogyasztás 2,9 százalékkal (234 kg-ra) nőtt az országban. A belső fogyasztást a korny a fehér plusz (bilé plus) programmal kívánja ösztönözni, amelynek finan- titkarsag@agrar-europa.hu 10 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS szírozása EU támogatással történik. A cseh tejfeldolgozók 2013-ban 2,32 millió tonna tejet vásároltak fel, ami egy 2,4 százalékos átmeneti visszaesést jelent az előző évihez képest. A termelőknek fizetett tejár a 2013. év átlagában 8,40 korona volt, és bár a negyedik negyedévben r meghaladta a 9,0 koronát, még mindig alacsonyabb, mint az EU nagy tejtermelő országaiban (1 cseh korona ~ 11,31 Ft). A legutóbbi két évben ugrásszerűen (mintegy 40 százalékkal) növekedett a cseh tejimport mennyisége, megközelítve a 860 ezer tonnát. Ezzel együtt a cseh tejtermék export is növekedett, és 2013-ban több mint egymillió tonnát tett ki. Tehát továbbra is nettó exportőrök, de csak úgy ahogy mi, sok-sok nyerstejet adnak el. A cseh fogyasztó tudatossága igen alacsony. S bár a választásokon győztes koalíció ennek növelésére nagy hangsúlyt fog fektetni, továbbra is vannak piaci lehetőségek számunkra is. III. évfolyam - rcius Az Egyesült Királyság tejkibocsátása A The Bullvine hírportál rcius 13-i tudósítása szerint az Egyesült Királyság ez év ruárjában 1,09 millió tonna tejet állított elő, ami több mint 1 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi mennyiséget és 1994 óta a legmagasabb ruári eredményt jelenti. A Scotland Rural College értékelése szerint ennek kiváltó oka a brit termelőknek az áremelkedésekre történő reagálása, valamint a kvóta utáni időszakra való felkészülés volt, ezek az ösztönzők azonban csak átmenetileg érvényesülnek, egy árcsökkenés a termelés gyors visszaesésével járhat együtt. Az ország tejtermelése a jelenlegi szezonban 12,4 millió tonna körül alakul, azaz még a tejzsír korrekcióval együtt sem sikerül kihasználni az ország szára megállapított 15,3 millió tonnás kvótát. A tejzsír tartalom ruárban átlagosan 4,07 százalék volt, azaz valamivel a 3,97 százalékos bázis fölött alakult. Szakértők szerint a brit tejtermelés számottevő növekedése a kvóta utáni évben sem várható. Az egy kg tej előállításához szükséges takarnyozási költség ugyanis 30 penny körül mozog, sőt helyenként meg is haladja azt. A brit tejtermelők optimisták, bár a tejárak helyenként még mindig nem fedezik a teljes költségeiket A Farming UK hírportál rcius 19-i száma arról tudósít, hogy az Egyesült Királyság tejtermelésében és értékesítésében, a Tejipari Magatartási Kódex bevezetése és a Szupermarket Ombudsman hivatalba lépése ellenére még mindig nem érvényesül a haszon igazságos elosztása. A termelők ez év uárjában átlagosan 31 és 35 penny közötti árat kaptak egy kg tejért, a sajtgyártáshoz használt, prémium minőségű tej ára azonban helyenként a 37 pennyt is meghaladta. A brit farmerek bizakodva tekintenek a jövő elé, elsősorban abban bízva, hogy a szövetkezeti alapon működő Arla drasztikus térnyerése átláthatóbbá teszi az ország tejpiacát. Az Arla először is a tejtermelő gazdák tulajdonában van, így a nyereség megosztásának eleve igazságosabbnak kell lennie, srészt az Arla komoly összegeket fektetett be a tejfeldolgozásba is, aminek révén a nyereség nagyobb hányada kerül vissza a tejtermelő gazdákhoz. titkarsag@agrar-europa.hu 11 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS Több s tejfeldolgozó cég is a felvásárlás ár emeléséről döntött az országban. Legutóbb a Müller Wiseman Milk Group jelentette be, hogy április elsejétől 33,60 pennyt fizet a termelőknek a tejért kilónként, ami 1,10 pennys (mintegy 3 százalékos) emelést jelent az eddigi árhoz képest. A japán-német érdekeltségű MILEI cég új beruházása Az Agrarheute hírportál rcius 11-i szában arról tudósított, hogy a Baden-Württemberg-i székhelyű MI- LEI Kft. ebben az évben megkezdte a németországi porító üzemének korszerűsítését és bővítését. Az 1971- ben alapított, elsősorban tejfehérje koncentrátumok előállítására szakosodott cég neve a MILCH + EIWEISS, azaz tej + fehérje szavak rövidítéséből ered. A legkorszerűbb technológiával felszerelt új létesítmény lehetővé teszi, hogy a cég a jelenlegi 20 ezer tonnával szemben évi 150-200 ezer tonna tejet tudjon porított termékekké feldolgozni, amelyek elsősorban gyermektápszerek, valamint sportolóknak szánt roboráló szerek alapanyagául szolgálnak. A tejfehérje koncentrátumok kivonása és stabilizálása japán technológiával történik. A MILEI termékeinek túlnyomó része az ázsiai piacra irányul, tekintettel arra, hogy a német cég 2007-től 70 százalékban, 2012-től pedig 100 százalékban Japán legnagyobb tejfeldolgozó és forgalmazó vállalatának, a Morinagának a tulajdonában van. Ez a sorsa az európai tejtöbbletnek a kvóta utáni időkben is. III. évfolyam - rcius Holland-kínai együttműködési megállapodás A New Europe hírportál rcius 23- án több angol nyelvű, kínai hírmagazinnal együtt beszámolt egy hollandkínai együttműködési megállapodás előkészítéséről, amelynek egyik elsődleges célja a kínai tejtermelés mennyiségének növelésében és minőségének javításában történő holland közreműködés. Az együttműködés alapötlete a két ország miniszterelnökének találkozóján merült fel. A tejipar fejlesztése Kína szára stratégiai fontosságú, mivel egyrészt tejszükségletének több mint egyharmadát külföldről kénytelen beszerezni, srészt a helyi fogyasztók nem bíznak a kínai tejtermékek minőségében. Ezért a kínaiak annak érdekében, hogy tejtermelésüket néhány éven belül 40 millió tonnára felfuttassák, szeretnék átvenni a holland szakértők nemzetközileg elismert tudonyos és gyakorlati tapasztalatait. A tervezett együttműködés a tejtermelés mellett a mezőgazdaság és élelmiszer-termelés s területeire is kiterjed. Rekordmagasságban az osztrák tejtermék export A Bauern Zeitung online osztrák hírportál rcius 17-i szában közölt tudósítás alapján Ausztria tejtermék exportja 2013-ban rekordmagasságba emelkedett. Nyugati szomszédunk az elmúlt évben 117.600 tonna tejterméket szállított külföldre, 1,126 milliárd euró értékben. Ez mennyiségben mintegy 20 százalékos, értékben pedig 8,7 százalékos növekedést jelent az előző évihez képest. Az Osztrák Tejfeldolgozók Egyesületének (VÖM) elnöke, Helmut Petschar titkarsag@agrar-europa.hu 12 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS szerint ez a nagyarányú exporttöbblet a szárnyaló külföldi kereslet mellett egyértelműen az osztrák tejtermékek nemzetközileg elismert kiváló minőségének köszönhető. Az export mennyisége a feldolgozatlan tejtermékek csoportjában 2,7 százalékkal visszaesett, viszont az átlagárak mintegy 15 százalékos emelkedése következtében magasabb árbevételt eredményezett. Ugyanakkor az osztrák sajtexport 117.600 tonnás rekordmagasságba emelkedett, miközben vajból Ausztria továbbra is nettó importőr maradt, kivitele 1.900, behozatala pedig 14.300 tonnát tett ki. Petschar hangsúlyozta, hogy Ausztriának minden adottsága megvan ahhoz, hogy az EU kvótarendszer jövő évi kifutása után termelését növelje, és az exportpiacokon további pozíciókat vívjon ki magának. Ebből jócskán jut a magyar piacra is. A titkuk továbbra is a minőségben és kereskedelmi láncaik elkötelezettségében van. III. évfolyam - rcius 5. Berlini Tejfórum: A kvótafelszámolás több esélyt hoz, mint kockázatot A Top Agrar online hírportál rcius 17-i száma tudósítást közölt a rcius 13-14-én tartott, 5. Berlini Tejfórumról. A rendezvény több mint 500 részvevője úgy ítélte meg, hogy a kvótarendszer felszámolása az EU tagországok tejtermelő szára elsősorban esélyt, nem pedig kockázatot jelent. A nagy európai tejtermelő országok termelésének jelentős része ugyanis exportra irányul. A növekvő exportkereslet biztosítja a tagországok feleslegének levezetését és az európai termelők szára megfelelő felvásárlási árakat, amelyek Németországban, az elmúlt évben egy év alatt mintegy 15 százalékkal emelkedve kilónként, átlagosan 37,7 centet értek el. A tagországok közül a legnagyobb tejtermék exportőr továbbra is Németország, amely 2013- ban 8,43 milliárd euró értékben szállított ilyen termékeket külföldre, ami az országban előállított tejmennyiségnek közel felét tette ki. A német tejexport nagy része egyelőre az EU tagországokba (főként Olaszországba és Hollandiába) irányul. Komoly problét jelent viszont, hogy a harmadik országokba irányuló német export 2013-ban mintegy 7 százalékkal visszaesett az egy évvel korábbihoz képest. Ennek oka elsősorban az orosz importkorlátozásban keresendő, ahová az egy évvel korábbinál 45 százalékkal kevesebbet sikerült exportálni. Szerencsére a kínai vásárlások 159,3 millió euróra növekedtek, és ezzel Kína a harmadik országok közül a német tejexport elsőszámú felvevő piacává lépett elő. Rendszeres olvasóim tudják, hogy a kérdés felmerülése óta következetesen hajtogatom, a kvóta megszűnése inkább esély, mint veszély. Ezt kihasználni azonban csak az tudja, aki felkészül. Nem fog az ölünkbe esni a többlet-lehetőség, azért keményen meg kell dolgozni, fejlesztésbe kell fektetni. Már vannak hazai sikertörténetek e téren. A Nestlé 90 év óta van jelen Portugáliában A Municipio de Estarreja, portugál nyelvű hírportál rcius 11-én beszámolt arról az ünnepélyes megemlékezésről, amelyet a Nestlé cég por- titkarsag@agrar-europa.hu 13 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS tugáliai megjelenésének 90. évfordulója alkalból Anibal Cavaco Silva köztársasági elnök részvételével tartottak. Portugál részről nagyra értékelték a Nestlé 90 éve, Avanca településen létesített tejfeldolgozó üzemének tevékenységét, amely egyben az ország első tejpor-gyártó egysége volt, és nagymértékben hozzájárult a portugál tejipar korszerűsítéséhez. Ez a gyár fokozatosan fejlődött, és terjeszkedett, így jelenleg r 1.850 állandó dolgozót foglalkoztat, sőt azóta három új Nestlé üzem is épült Portugáliában, korszerű raktározási és logisztikai rendszerrel, illetve értékesítési hálózattal. Ezek rkás termékei a legkeresettebbek közé tartoznak az országban. A legutóbbi öt évben a Nestlé 85 millió eurót ruházott be Portugáliában. Nestlé Portugal ma r évente 37 ezer tonna feldogozott tejterméket állít elő, amelynek mintegy 20 százaléka exportra kerül, 88 millió euró értékben. A szükséges alapanyagot teljes egészében portugál termelőktől vásárolja fel, ami hozzájárul az ország fejőstehén állonyának és a kapcsolódó munkaalkalmak fenntartásához. III. évfolyam - rcius A finn Valio cég tevékenysége a balti országokban A Valio finn tejfeldolgozó és forgalmazó cég angol nyelvű honlapja ruár elején tájékoztatást adott a Valio balti országokban működő leányvállalatának tevékenységéről. Az 1992- ben alapított ValioBaltic főleg az Észtországban előállított, feldolgozott tejtermékeit forgalmazza (bizonyos mennyiségű Finnországból hozott termékkel együtt), amelyek keresett cikknek számítanak Lettországban és Litvániában is. A balti országok fogyasztói ugyanis előnyben részesítik a helyben előállított termékeket. A Valio Észtországban egyelőre két feldolgozó üzemet működtet, amelyek együtt a legnagyobb arányban részesednek az észt termelők által előállított nyerstej felvásárlásából. A balti országok tejpiaca viszonylag kicsi, erősen ár-érzékeny, a konkurencia pedig nagy, különösen a mindössze 1,3 millió lakosú Észtországban, ahol a Valionak 6 nagyobb helyi ellátóval és az importált termékekkel kell versenyeznie, amit csak a termelés fokozatos korszerűsítésével és új termékek bevezetésével tud elérni. A Valio Baltic jelenleg 360 alkalmazottat foglalkoztat, az elmúlt évben 60 ezer tonna friss tejterméket és 7.500 tonna sajtot állított elő, nettó árbevétele pedig meghaladta a 93 millió eurót. Joghurtok eltarthatóságának meghosszabbítása A Dairy Reporter hírportál rcius 17-i szában megjelent tudósítás szerint a kutatásokra szakosodott Hydrosol GmbH német vállalat eljárást dolgozott ki a joghurtok stabilizálására és eltarthatóságának meghosszabbítására. A cég szakértői szerint a joghurtok állagát besűrítő joghurt kockák erre megfelelő megoldást biztosítanak. A Hydrosol alkalmazási igazgatója, Holger Ranter úgy nyilatkozott, hogy az általuk kidolgozott Stabisol QCU-2 óriási lehetőségeket nyit a joghurt termékek újszerű alkalmazására. A joghurtok iránti magas keresletre való tekintettel az eltarthatóság meghosszabbítása számottevően növelheti azok forgalt. A joghurt kockák jól felhasználhatók többek között a feta típusú saj- titkarsag@agrar-europa.hu 14 iroda@holstein.hu
EU TEJPIACI KITEKINTÉS tok salátákban való helyettesítésére, valamint különböző előételek és desszertek készítésére. Egy keleteurópai tejfeldolgozó vállalat r alkalmazza is a Hydrosol eljárásait, illetve készítményeit. A német cég egy olyan eljárást is kidolgozott, amellyel a görög típusú joghurtok 10 százalék körüli zsírtartalt akár 3,5 százalékra lehet csökkenteni. A kvótarendszer felszámolása átforlja az észak-európai tejtermelő övezetet A Dairy Reporter hírportál rcius 18-i száma azt fejtegeti, hogy az EU kvótarendszer felszámolása alapvető változásokat hoz az észak-európai országok tejtermelésében, ami az egész európai tejtermelés súlypontjainak bizonyos áthelyeződésével jár együtt. A finn MTT Agrár- és Élelmiszergazdasági Intézet egy átfogó elemzést készített Németország, Dánia, Svédország, Finnország, Lengyelország és a balti országok, illetve részben Írország tejtermelésének várható alakulásáról. Az elemzés eredményeként valószínűsíthető, hogy a szóban forgó országok szerepe és súlya megnövekszik Európa tejellátásában és exportjában. A délebbre fekvő, nagy európai tejtermelő országok szára ugyanis a növénytermesztés egységnyi területre és ráfordításra vetítve várhatóan magasabb árbevételt és nyereséget (tényezőhozadékot) biztosít, mint az állattartás, ezért nem érdekük a tejtermelés erőteljes fejlesztése. Ugyanakkor az északi körzetekben az éghajlati adottságok a növénytermesztésnek kevésbé kedveznek, kiváló lehetőségek vannak viszont a szarvasmarhatartásra (még a szántóföldi III. évfolyam - rcius termesztésre alkalmatlan területeken is). A felsorolt országok között azonban jelentős eltérések vannak a tejtermelés szerkezetében, amelyek alapvetően befolyásolhatják a termelési hatékonyság további alakulását. Finnországban, átlagosan 31, Svédországban 75, Dániában pedig 164 fejőstehén jut egy farmra. Jelenleg a dán gazdaságok működése tekinthető a leghatékonyabbnak, ezt azonban erőltetett beruházások révén érték el, ami viszont jelentős eladósodáshoz vezetett. A legutóbbi években a leggyorsabb fejlődés a térségben a lengyel és a litván tejgazdaságban volt tapasztalható, Litvániában azonban a termelő üzemek elaprózottsága gátat szabhat a további előrehaladásnak. titkarsag@agrar-europa.hu 15 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI Mexikó, mint az USA tejexportjának egyik legfontosabb felvevő piaca A The Dairy Site hírportál rcius 4-i szában megjelent tudósítás szerint Mexikó 2013-ban 1,43 milliárd dolláros rekordösszegért importált tejtermékeket az USA-ból. Mexikó saját tejtermelése évről-évre szintén növekvő tendenciát mutat, de a lakosság szükségleteinek mintegy egyharmadát csak importból képes fedezni. A számban gyarapodó és erősödő mexikói középosztály fizetőképes keresletének növekedése az importigényt folyamatosan felfelé hajtja. A tejtermékek elsőszámú beszállítója az USA, bár több multinacionális tejfeldolgozó és forgalmazó cég (pl. a Nestlé) is évtizedek óta jelen van az országban, és jelentős beruházásokkal járul hozzá az ország tejtermelésének korszerűsítéséhez. Mexikó 2013-ban az USA legnagyobb sajtvásárlójává lépett elő (megelőzve az ázsiai importőr országokat), miután egy év alatt 26 százalékkal növelte onnan származó importját, laktózból pedig 28 százalékkal többet vásárolt. A mexikói importőrök aggodalmukat fejezték ki amiatt, hogy a gyorsan növekvő keletázsiai gyakorlatilag a teljes amerikai felesleget elszippantja előlük. Hajrá Mexikó! Az nekünk jó, ha az USA oda koncentrál, és kevesebb terméke jut el például Európába, vagy Kínába. III. évfolyam - rcius Az USA tejtermék exportja tovább szárnyal A Dairy Herd hírportál rcius 11-i szában közölt tudósítás szerint az USA ez év uárjában összesen 162.999 tonna tejterméket szállított külföldre 583,7 millió dollár értékben, ami az egy évvel korábban kivitt mennyiséget volumenben 19, értékben pedig 35 százalékkal meghaladta. A fontosabb termékek közül a legnagyobb mértékben (46 százalékkal) a sajtexport növekedett, összesen 32 ezer tonnára, utána a sovány tejpor exportja következett, 35 százalékos növekedéssel, miközben az USA-ban előállított sovány tejpornak r 43 százaléka került exportra. A vásárló országokat tekintve érdekes sorrend alakult ki, nevezetesen egy év alatt Ausztrália (a fő importőrökhöz képest jóval alacsonyabb bázisról indulva) 148, Kína 100, Mexikó és Dél-Korea pedig 38-38 százalékkal növelte az USA-ból származó tejtermék importját. A szárnyaló nemzetközi kereslet hatására az USA termelőinek fizetett tejár is rekordmagasságba emelkedett, és rcius elejére száz fontra számítva elérte a 23,35 dolláros átlagot. Az áremelkedés, a takarnyáraknak az utóbbi hónapokban tapasztalt mérséklődésével párosulva, újabb lendületet adhat az USA tejtermelésének és exportjának. Ahogy azt a statisztikai rovatban láttuk, a takarnyár csökkenése egy időre véget ért, ami hozzá fog adódni a tejár-emelkedést okozó többi tényezőhöz. Ez is jó hír számunkra. A kínai Pengxin résztulajdont vásárol a Synlait új-zélandi tejtermelő cégben A China Daily angol nyelvű hírportál rcius 7-i száma arról tudósított, hogy a sanghaji Pengxin csoport engedélyt kapott az illetékes kínai hatóságoktól a Synlait Farms új-zélandi vállalat részvényei ellenőrző pakettjének megvásárlására az SFL Holdings leányvállalatán keresztül. A 4 ezer hektár termőfölddel rendelkező Sinlat Farms tervezett megszerzésének célja egyértelműen az, hogy Kína növekvő import igényét részben saját vállalkozásból elégítsék ki. A tranzakciót várhatóan ez év végéig lebonyolítják. Az utóbbi években kínai tejfeldolgozó vállalatok több hasonló üzletet kötöttek. Maga a Pengxin csoport 2012-ben r több új-zélandi tejtermelő üzemet is megvásárolt, összesen 8 ezer hektár termőterülettel és 16 ezer fejőstehénnel. titkarsag@agrar-europa.hu 16 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI Egy ilyen üzemvásárlási akció jelentős egyszeri beruházást igényel, hosszú távon viszont a beruházás megtérül, mivel a nyereség a kínai tulajdonosnál marad. Egy angol piackutató intézet előrejelzése szerint a kínai tejpiac forgalma 2017-re eléri a 66 milliárd jüant (10,8 milliárd dollárt). A világpiac éppen azért ilyen agilis, mert Kína nem önellátó tejtermékből, és ez még hosszú ideig biztosan így is marad. Napjainkban tejtermék szükségletének harmada származik külföldről. Algéria tejpiaca Algéria tejpiacával r korábban is foglalkoztunk. Erre azért érdemes odafigyelni, mert az észak-afrikai ország évente több mint 1,5 millió tonna tejet importál. A La Tribune, francia nyelvű algériai hírportál rcius 2-i szában megjelent tudósítás szerint Algéria a 2012-13. évi szezonban 3,4 millió tonna tejet állított elő, ami 10 százalékkal meghaladta az előző évi termelést, de messze nem fedezte a lakosság 5 millió tonnára tehető szükségletét. A világpiaci tejárak emelkedésével az import egyre nagyobb költséget jelent az algériai államnak, amelynek lefaragására folyamatos próbálkozások történnek. Az ország tejtermelésének irányítói közül többen úgy gondolták, hogy a termelés felfuttatásához nagy hozamú teheneket kell importálni. A cél elérése azonban csak komplex intézkedésekkel lehetséges. Nem elegendő teheneket vásárolni, gondoskodni kell azok szakszerű a teljesítményhez igazított takarnyozásáról. Ehhez mintegy 3 millió hektár pótlólagos takarnytermő területre lenne szükség, amelyet a jelenleg parlagon lévő területek művelésbe vonásával vagy a vetésszerkezet módosításával lehetne biztosítani. Az utóbbi években előfordult, hogy a külföldről magas áron vásárolt tehenek nagy része elhullott III. évfolyam - rcius vagy kényszervágásra került a nem megfelelő takarnyozás miatt. A termelés bővítésének akadályát képezi a 4-5 tehenes kisgazdaságok túlsúlya is. A 100-500 tehenes telepeken ugyanis sokkal hatékonyabban lehet a korszerű tartási és tejkezelési technológiákat alkalmazni. Ezért az algériai korny ír és angol szakértőket kíván meghívni, modern tejtermelő nagyüzemek létesítése és üzemeltetése céljából. Az elkövetkező néhány évben azonban az ország tejimportjának számottevő csökkentésére aligha lesz lehetőség. Álljunk csak meg! Nem most írtunk alá velük egyezmény a mezőgazdasági együttműködésről? Tessék nyost gyakorolni rájuk, hogy támaszkodak a világ legkoncentráltabb állonyát tartó ország szakértelmére! Ez nem csak abba az irányban igaz. Igen erős érdeklődésről hallok keleti irányból (Oroszország, Kazahsztán, Fehéroroszország, stb.) mind intenzív állonyok telepítése, mind takarnykeverő kapacitások kiépítése tárgyában. Közös projekteket kell építeni. Most! Fehéroroszország tervei a tejtermelés és export felfuttatására A Narodnaja Gazeta orosz nyelvű hírportál ruár 28-i szában közölt tudósítás szerint Fehéroroszország 2013-ban 6,138 millió tonna tejet állított elő, ami 0,3 százalékkal elmaradt az előző évi termeléstől. Leonyid Zajac, mezőgazdasági miniszter bejelentette, hogy ez évtől az ország kornya a tejtermelés számottevő (2015-ig 10 millió tonnára történő) növelését tűzte ki célul. Ennek első lépéseként a fejőstehén állonyt a jelenlegi 1,4 millióról folyamatosan 1,6 millió egyedre szándékoznak feltölteni. A tervek között szerepel egy speciális takarnybázis létrehozása, az egy tehénre jutó tejhozam növelése (a 2013. titkarsag@agrar-europa.hu 17 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI évi 4.500 kg-ról 6.000 kg-ra) és a tejminőség lényeges javítása. Amint arról korábban is beszámoltunk, fehérorosz tejtermelésnek több mint fele exportra kerül, éspedig több mint 90 százalékban a szomszédos Oroszországba, illetve Ukrajnába, de termékeik eljutnak az USA-ba, Izraelbe és az arab országokba is. Ez az exportmegoszlás azonban azt a veszélyt rejti magában, hogy e két szomszédos ország részéről esetleg bevezetendő importkorlátozás vagy tilalom rendkívül nehéz helyzetbe hozhatja a fehérorosz tejipart. Legutóbb Oroszország minőségi kifogások miatt vezetett be korlátozásokat, és antidömping vizsgálatokat indított a fehérorosz exportőrökkel szemben, továbbá úgy ítéli meg, hogy Fehéroroszország azért tud alacsonyabb árakkal az orosz piacra kilépni, mert túlzott mértékű állami támogatást nyújt tejtermelőinek. Leonyid Zajac kijelentette, hogy minden támogatást kész megadni az orosz ellenőröknek az antidömping vizsgálat lebonyolításában. Az orosz minőségi kifogásokat illetően azonban Fehéroroszország az Európai Közösségek Bíróságához kíván fordulni, bizonyítandó azok megalapozatlanságát. III. évfolyam - rcius Ausztrália tejtermék exportja Japánba A Country Life ausztrál hírmagazin rcius 1-i száma arról tudósít, hogy meg nem erősített hírek szerint folyamatban van egy szabadkereskedelmi megállapodás előkészítése Ausztrália és Japán között. A cikkíró szerint egy ilyen megállapodás kedvezően hatna a Japánba irányuló ausztrál tejtermék exportra. Japán ugyanis a cikkcsoport ausztrál exportjának legfontosabb felvevő piaca, vásárlásainak értéke a 2012-13. évi szezonban 511 millió dollárt tettek ki, ami 19 százalékos részesedést jelentett a teljes ausztrál tejexportból. Jelenleg azonban az ausztrál exportőröknek számos akadálylyal és piactorzító hatással kell szembenézniük az ázsiai szigetországban. Az ausztrál export legnagyobb hányadát kitevő sajtok estében, pl. 35 százalékig terjedő importvámot kell fizetni. Az ausztrál tejipar képviselői példaértékűnek tartják, hogy a 2008-ban Kína és Új- Zéland között aláírt szabadkereskedelmi megállapodás óta Új-Zéland Kínába irányuló tejtermék exportja a hatszorosára nőtt, tehát Ausztráliának alapvető érdeke fűződik egy ilyen megállapodás Japánnal történő megkötéséhez. A japán vámtarifák a 2011-12. évi szezonban ugyanis 116 millió dollárral terhelték az ausztrál tejtermékek importját. Felfigyeltünk a növekedési beszámolók hatalmas számaira? A legtöbb hírben 20-30 százalékos éves forgalmi növekedésekről adnak számot. Ez is azon véleményemet erősíti, hogy a gyorsulásból kimaradók lemaradók lesznek. És biztos vagyok abban is, hogy sok magyarországi termelő és feldolgozó nem rendelkezik megfelelő belső kapacitásokkal az ehhez való alkalmazkodáshoz. De hát erre valók a magafajta tanácsadók, akik a szükséges stratégiai döntéseket segítik megalapozni és kivitelezni. Kína uárban 62 százalékkal több teljes tejport importált Új-Zélandról A Dairy Trade hírportál ruár 27-i szában megjelent tudósítás szerint ez év uárjában Kína 124.938 tonna teljes tejport vásárolt Új-Zélandról, ami 62 százalékkal meghaladta a 2012. uári mennyiséget. Ez részben annak tudható be, hogy a Kína és Új-Zéland közötti Szabadkereskedelmi Megállapodás keretében az év első hónapjaiban a kínai importőrök 4,2 százalékos tarifával hozhatnak be tejtermékeket, szemben a nyári hónapokban alkalmazott 10 százalékos tarifával. Ez a nagyarányú növekedés azonban ezzel együtt is jelzés értékű, hiszen a 2012 uárjában behozott titkarsag@agrar-europa.hu 18 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI III. évfolyam - rcius mennyiségnek közel a négyszeresét teszi ki. Az importtöbblet oka elsősorban abban keresendő, hogy Kína tejtermelése 2013-ban a hivatalos adatok szerint 5,7 (egyes becslések szerint több mint 10) százalékkal visszaesett az előző évihez képest, a tehénállony 2 millió egyeddel történő csökkenése miatt. Ez egyben azt is jelenti, hogy a következő időszakban a kínai import további növekedésére lehet számítani, mivel a termeléskiesés pótlásához hosszabb időre van szükség. Íme az ok, amiért nem tartok a tejárak csökkenésétől ebben az évben sem. A kínai Mengniu 25 százalékkal növelte profitját A Reuters hírportál rcius 26-i száma közölte, hogy Kína legnagyobb tejtermék előállító és forgalmazó vállalkozása, a Mengniu Dairy Co. Ltd. 2013-ban 43,36 milliárd jüan árbevételt ért el, ami 20,4 százalékos növekedést jelent az egy évvel korábbihoz viszonyítva (1 jüan ~ Ft). A vállalat tiszta nyeresége 1,30 milliárd jüanról 1,63 milliárd jüanra (263 millió dollárra), azaz mintegy 25 százalékkal növekedett. Ezen belül a profit növekedése a 2013. év sodik felében 34 százalékot tett ki az előző év hasonló időszakához képest. Sun Yiping ügyvezető szerint a Mengniu a kínai kereslet folyamatos növekedése mellett sokat profitált az állami minőségi és higiéniai szabványok szigorításából, amelyet a kínai korny a fogyasztók bizalnak visszanyerése érdekében vezetett be. A sikerhez hozzájárult a Mengniu-nak több multinacionális céggel folytatott együttműködése is. A Danone ebben az évben 486 millió euró értékben vásárolt Mengniu részvényeket, és ezzel 4,0 százalékról 9,9 százalékra növelte tulajdoni hányadát a kínai cégben. Ugyanakkor a Mengniu részvények értéke ebben az évben 3,4 százalékkal csökkent. Az izraeli tejpiac hírei Az Israel Matzav angol nyelvű hírportál ruár 27-i cikke paradoxnak ítéli azt a helyzetet, hogy Izraelben több mint 5 sékelt kell fizetni egy liter tejért, miközben az ország a világelsők között van a tejtermelés hatékonyságát és az egy tehénre jutó tejhozamot tekintve (1 új sékel ~ 64,56 Ft). A cikkíró szerint ez két fő okra vezethető vissza. Az egyik ok az, hogy a legnagyobb élelmiszerforgalmazó vállalat, a Tnuva (a korny áldásával) az izraeli tejpiac 70 százalékát tartja a kezében, azaz monopolhelyzete van a tejtermékek értékesítésében. Másrészt Izrael igen magas (egyes esetekben 100 % fölötti) vámmal sújtja a tejtermékek behozatalát, aminek káros hatását kiküszöbölendő, Naftali Bennett gazdasági és kereskedelmi miniszter ruár végén a cikkcsoport vámjainak 80 százalékos csökkentését javasolta. Ez a vámcsökkentés várhatóan lenyomja a tejtermékek fogyasztói árát az országban. A Tnuva monopolhelyzetét korábban bíráló izraeliek hirtelen a védelmükbe vették a céget ruár végén, amikor az állami tulajdonban lévő kínai BrightFood vállalkozás bejelentette, hogy meg akarja vásárolni a Tnuva többségi tulajdonát. Izraeli üzleti körök véleménye szerint nem lenne szabad megengedni, hogy az ország egyik legnagyobb élelmiszerforgalmazó vállalata külföldi tulajdonba kerüljön. A versenytörvény ott mint mond a 70 százalékról? A milliárdos joghurtbirodalom vásárlóra vár Az utóbbi években az egyik legnépszerűbb joghurtrkát építette ki a Chobani Amerikában, egy ideig a tőzsdére lépést is fontolgatták, viszont most inkább tőzsdén kívül ér- titkarsag@agrar-europa.hu 19 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI tékesítenék a cég 20 százalékát. Az értékelések alapján a cég értéke elérheti a 2,5 milliárd dollárt, a növekedési lehetőség alapján nagy lehet az érdeklődés. Tavaly például az árbevétel 30 százalékot nőtt és r a forgalom meghaladja az 1 milliárd dollárt. A görög joghurtokat gyártó és értékesítő cég, a Chobani óriási népszerűségnek örvend Amerikában, tőkebevonásra készültek, a helyzet annyiban változott, hogy ennek a módja egy kisebbségi csomagot értékesítése lesz. A hírek szerint a pakett alapján az egész társaságot 2,5 milliárd dollárra értékelhetik a befektetők. Tanácsadóként a cég mellett a Bank of America van, 20 százalékos tulajdonrész eladását készítik elő, az érdeklődők között ott vannak szakmai- és pénzügyi befektetők is, például magántőke társaságok. Több alternatíván is gondolkoztak a Chobaninál, például felvetődött az elsődleges tőzsdei kibocsátás ötlete is, ezirányú egyeztetések a bankokkal meg is indultak, viszont végül nem emellett az irány mellett döntöttek. Az ok az lehetett, hogy egyre nagyobb a verseny s, hasonló terméket gyártó cégek irányából és még nem tartják elérkezettnek az időt a tőzsdei megjelenésre. A Chobanit még 2005-ben egy török bevándorló Hamdi Ulukaya alapította, és a működését egy volt Fraft Food joghurtgyártó üzemben kezdte meg New York államban. Az utóbbi években óriási növekedésen mentek keresztül és a legnépszerűbb rkává nőtték ki magukat a piacon. Az árbevétel 2013-ban is 30 százalék feletti mértékben növekedett, és r 1 milliárdot meghaladó értékesítést tudtak felmutatni. III. évfolyam - rcius Az amerikai piac speciális, hiszen a joghurtok értékesítéséből a görög joghurtok 40 százalékos részesedést szakítanak ki, sajátosság ennek a joghurtnak, hogy sűrűbb, krémesebb és magasabb fehérjetartalmú, mint a többi. A Mintel kutatócég becslései szerint a piac teljes mérete 7,4 milliárd dollár, a Chobaninak olyan cégekkel kell versenyeznie a piacon, mint a Danone vagy a General Mills. Persze nem volt zökkenőktől mentes a terjeszkedés, szeptemberben például vissza kellett hívniuk számos penészes terméket, miután több ügyfél is a termék minőségére panaszkodott és néhány megbetegedésről is hallani lehetett. Decemberben a Whole Foods Market jelentette be, hogy az áruházaiban nem fogják értékesíteni a Chobani terméket. Ez utóbbi viszont nem jelent veszélyt a cégre nézve, mert a lakossági értékesítésen belül a szupermarketek 0,5 százalék alatti részesedéssel bírnak. A cég igazi sikertörténet. Sokat lehet tanulni az esetből. (i) Kell egy jó termék. (ii) De ez önmagában nem ér semmit, ha nem tudjuk megfelelő marketinggel támogatni a piacbevezetést. Ez a történet is ettől vett lendületet. Szinte többet költöttek marketingre, mint a gyártásra. Szaúdi-Arábia bővülő tejtermelése Az Albawaba, angol nyelvű szaúdi hírportál rcius 16-i szában megjelent tudósítás szerint Szaúdi-Arábia tejtermelésében a következő néhány évben egy erősen felgyorsuló fejlődés várható. Az egy főre jutó tejfogyasztás az országban jelenleg 69,7 kg-ot tesz ki, ami 44 százalékkal alacsonyabb a világátlagnál. Az NBC számításai szerint 2015-re az egy főre jutó tejfogyasztás 81 kg-ra, az ország lakossága pedig 31 millió főre növekszik. Mindez a szaúdi tejexport növekedésével párosulva feltételezi a belső termelés számottevő felfuttatását, amelyhez a korny minden támogatást megad. Meglepőnek tűnhet, hogy az or- titkarsag@agrar-europa.hu 20 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI szág tejtermék exportja is növekszik, mivel jelentős mennyiséget szállít a környező arab országokba. Az állami támogatás legfontosabb eszköze a tejtermeléshez szükséges eszközök árainak alacsony szinten tartása. Szaúdi-Arábia legnagyobb tejtermelő és forgalmazó vállalata az Almaraj, amelyet 1976-ban alapítottak rijádi székhellyel, 300 tehénnel, és jelenleg r a tejen kívül sok egyéb élelmiszer terméket forgalmaz, külföldi országokban is. A vállalkozás tulajdonképpen egyedülálló sikert könyvelhetett el azzal, hogy egy évi átlagban 59 mm csapadékkal rendelkező, sivatagi ország teljes tejellátását megoldotta. Ismert ugyanis, hogy egy tehénnek egy liter tej megtermeléséhez minimum 10 liter vizet kell elfogyasztania, az Almaraj mégis meg tudja szervezni a 135 ezer egyedre szaporodott és napi 2,5 millió liter tejet adó fejőstehén állonyának vízellátását. A cég 2013. évi árbevétele megközelíti a 11 milliárd, tiszta nyeresége pedig az 1,5 milliárd riált (1 szaúdi riál ~ 60,20 Ft). Az Almaraj nemzetközi terjeszkedését jól jellemzi, hogy a közelmúltban 10 ezer hektár termőföldet vásárolt az USA Arizona állaban 47,5 millió dollár értékben. A szaúdi vonal számunkra is izgalmas lehetőségeket rejt. Egyrészt, mi is hírt adtunk róla, hogy a sajtexportunk hogyan bővül, srészt, nem csak tejterméket, hanem az előállításhoz szükséges minden eszközt el lehet ott adni, a talajtól kezdve, az állatokon keresztül a technológiákig. A Friesland Campina növelte tulajdonrészét a Synlait vállalatban A Money hírportál rcius 20-én arról számolt be, hogy a Royal Friesland Campina tejfeldolgozó szövetkezeti óriáscég a közelmúltban 7,5 ről 9,99 százalékra növelte tulajdonrészét az újzélandi Synlait vállalkozásban. Ehhez a III. évfolyam - rcius Friesland Campina az utóbbi cég 3,66 millió db részvényét vásárolta meg egyenként 3,85 dollár értékben. Egy évvel korábban ugyanezeket a részvényeket még 3,20 dollárért kínálták. Ezzel a hollandiai vállalat a kínai Bright Dairy Food (39 %-os tulajdonrész) cég után a Synlait sodik legnagyobb résztulajdonosa lett, megelőzve a japán Mitsui 8,4 százalékos tulajdoni hányadát. A két ázsiai résztulajdonos révén a Synlait termékeinek túlnyomó része az ázsiai piacokra irányul. A Friesland Campina r évek óta szoros együttműködést alakított ki az új-zélandi vállalattal, és annak egyik stratégiai partnerévé lépett elő. A Synlait ez év elején 8,30-ról 8,40 dollárra emelte a termelőknek fizetett tejárat 1 kg tej-szárazanyagra számítva. A múlt év július 31-én végződött szezonban a Synlait tiszta nyeresége 30 és 35 millió dollár közé emelkedett, szemben az egy évvel korábbi 19,67 millió dollárral. India tejtermelése A Business Wire, valamint az India Rating and Research hírportál ruár 27-i száma részletes elemzést közölt India tejtermeléséről és annak fejlődési perspektíváiról. Az anyag megállapítja, hogy India, mint a világ legnagyobb tejtermelője és fogyasztója kibocsátását a legutóbbi 10 évben rendkívül gyors ütemben fejlesztve a 2013. évben 132,43 millió tonna tejet állított elő. Helyenként jelentős sikereket értek el a higiéniai és minőségi paraméterek nemzetközi színvonalra emelésében, valamint a tejbegyűjtés rendszerének és az országos hűtőláncnak a kiépítésében is. Több indiai tejtermék r standard nemzetközi minőségi bizonyítvánnyal rendelkezik, amelynek alapján India egyre inkább részt követel magának a világ tejtermék exportjában is. Az alapot ehhez az ország 134 millió tehenet és 125 millió bivalyt számláló állonya szolgáltatja. A tejtermelés óriási súlyát titkarsag@agrar-europa.hu 21 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI bizonyítja, hogy az jelenleg több mint 72 millió farmernek biztosít megélhetést. Az indiai tejtermelési rendszer óriási perspektívával rendelkezik, annak ellenére, hogy még nagyon sok a tennivaló a termelés és feldolgozás korszerűsítése (technológiai felszereltsége és tőkeellátása) területén. A rendszer erőssége az alacsony előállítási költségek mellett a jelenlegi gyengeségében rejlik. Az egy tehénre jutó tejhozam ma még jóval ezer kg alatt van az országban, egész pontosan az USA átlagának 13 százalékát teszi ki. Ha a következő 10 évben az átlagos hozamot a kétszeresére sikerül emelni, akkor India részesedése a globális tejtermelésben akár a 35-40 százalékot is elérheti, ami alapvető változásokat hozhat a tejtermékek világexportjában is. Emellett Indiában egy kg tej előállítási költsége átlagosan 0,27 dollárt tesz ki, szemben az USA 0,63 és Japán 2,8 dolláros költségével szemben. Tehát, amenynyiben megfelelő mennyiségű export árualapot tud termelni, India igen nagy árelőnnyel léphet ki a nemzetközi, piacokra, sőt az ázsiai térségbe történő szállítás esetén fuvarköltségei is jóval alacsonyabbak lehetnek a konkurens országokénál. A hatalmas potenciál magában rejti a magas kockázatokat is. Arról nem szól a hír, hogy (i) az indiai tejszektor fejlődésében mennyi szerepe van a külföldi tőkének. Mint ahogy arról is beszélni kell, hogy (ii) a belső kereslet nem fog-e gyorsabban növekedni, mint a termelés, ahogy az Kínában is történik. (iii) Honnan lesz a növekedéshez elegendő takarny. Szintén a kínai példára utalva. Óvatosan kell tehát India kilátásait kezelni. Ígérem, mi figyelni fogjuk a világpiaci megjelenésüket meghatározó tényező helyzetét Indiában. III. évfolyam - rcius A Clover dél-afrikai cég emeli tejtermékeinek fogyasztói árait A Dairy Today hírportál rcius 17-i száma a Bloomberg adataira hivatkozva közölte, hogy a Clover, a Dél-Afrikai Köztársaság legnagyobb tejfeldolgozó vállalkozása kénytelen megemelni tejtermékeinek fogyasztói árait, mivel az elmúlt 2 hónapban 15 százalékkal magasabb tejárat fizetett a beszállítóinak. Johann Vorster, a Clover ügyvezetője elmondta, hogy tovább r nem tudják lenyelni a költségek növekedését, mivel a fő takarnynak számító sárga kukorica ára ez év uárjában tonnánként közel 3 ezer randra (277 dollárra) emelkedett az országban, ami egy év alatt közel 50 százalékos árnövekedést jelent. A Dél-Afrikai Köztársaság mint Afrika egyik legnagyobb tejtermelő országa tejtermékekből nettó exportőr, ezért nagyon érzékenyen érinti a dél-afrikai tejtermelőket a magas infláció is, amely 2014 első hónapjában 5,8 százalékot, a legutóbbi egy év alatt pedig 21 százalékot tett ki. Ennek hatására, valamint az emelkedő üzemanyag árakra és kamatlábakra való tekintettel a dél-afrikai fogyasztók erősen visszafogják vásárlásaikat, így a több mint 100 éve piacvezető Clover cégnek az év hátralévő részében csökkenő árbevétellel és alacsonyabb nyereséggel kell számolnia. Sőt, országosan az a veszély is fennáll, hogy a délafrikai farmerek tekintélyes része kénytelen lesz felhagyni a tejtermeléssel. Az oroszországi tejtermelés legfrissebb hírei A Milknet és a Foodmarkets-ru orosz nyelvű hírportálok rcius 19-én részletes elemzést közöltek az orosz tejtermelés helyzetéről. Ennek alapján Oroszország 2013-ban 30,7 millió tonna tejet állított elő, ami 3,7 százalékkal, azaz közel 1,2 millió tonnával elmaradt az előző évben termelt mennyiségtől. Ebből mintegy 16 millió tonnát tett ki a nagyüzemek által előállított, azaz ipari fel- titkarsag@agrar-europa.hu 22 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI dolgozásra alkalmas tej, a családi gazdaságokból származó további 14 millió tonnát csak a lakossági piacokon lehetett értékesíteni. A Szojuzmoloko vezetősége szerint ez a helyzet katasztrofálisnak tekinthető, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy Oroszország a kilencvenes években még 55 millió tonna tejet termelt évente. A családi gazdaságok gyengébb minőségű termelését figyelmen kívül hagyva az ország most tulajdonképpen a belső szükségletnek csak kétharmadát tudja megtermelni, egyharmadát pedig importból fedezi. Sőt 2013-ban az import az egy évvel korábbi 8 millió tonnáról 9 millió tonnára nőtt (tej egyenértékre számítva). Ráadásul az import nagy része tejpor, illetve pálmaolajból készült tejhelyettesítők forjában érkezik az országba. Oroszország WTO tagságára való tekintettel azonban az import állami eszközökkel történő korlátozására nincs lehetőség. Az orosz korny a legutóbbi 5 évben közel 100 milliárd rubelt fordított a tejtermelés fejlesztésére (1 orosz rubel ~ 6,19 Ft), 400 új tejtermelő komplexumot épített fel, és mintegy ezer régi üzem felújítását végezte el, továbbá nagy hozamú tenyészállatok importjához adott támogatást. Ennek a hatalmas erőfeszítésnek az eredményei azonban egyelőre nem tapasztalhatók a gyakorlatban. Jelenleg az orosz termelők 16-20 rubel közötti árat kapnak egy kg tejért. Ahhoz azonban, hogy a termelőnek megérje hitelt felvenni, és arra magas kamat mellett hosszú távú kötelezettséget vállalni, a felvásárlási árat legalább 25 rubelre kellene felemelni. Ezért, Andrej Danyilenko, a Szojuzmoloko elnöke szerint, ha az államnak nem sikerül hathatós intézkedéseket foganatosítania, az orosz nagyüzemek éves tejtermelése akár 10 millió tonnára csökkenhet. III. évfolyam - rcius Többször elemeztük r e lapban, hogy az orosz agrárstratégai végrehajtása során sorra esnek abban a hibába, hogy nem mérik fel a belföldi igények növekedését, és miközben sorra tiltják ki a beszállítóikat néhány hónapra (lásd most éppen az egész EU sertéshúsát) áruhiányt idéznek elő piacunkon. Mivel azonban az árakat még központilag befolyásolják, a saját termelők ebből nem tudnak profitálni. Ezért merem még mindig azt mondani, hogy az orosz importigény tejtermékből is tovább fog növekedni. Oroszország fontolóra veszi az Ukrajnából származó tejimport betiltását A Pme News, orosz nyelvű hírportál rcius 24-i szában megjelent tudósítás szerint Andrej Danyilenko, a Szojuzmoloko elnöke levélben javasolta az orosz kornynak az Ukrajnából származó tejtermék import betiltását, illetve behozatali vámmal való sújtását. A javaslat azt is hozzáteszi, hogy az így kieső mennyiséget az orosz importőrök Fehéroroszországból könnyen tudják pótolni. Ukrajna az utóbbi években bár csökkenő mértékben és időszakos korlátozások mellett rendszeresen szállított tejtermékeket (2013-ban, pl. mintegy 18 ezer tonna sajtot) Oroszországba. Most viszont Ukrajna bejelentette, hogy kilép a FÁK országok közösségéből, így nem illetik meg az ezzel járó kedvezmények. Ezen túlmenően, Ukrajna EU csatlakozása vagy társulása esetén fennáll az a veszély, hogy az EU tagországokból olcsó tejtermékek kerülnek az orosz piacra. Az EU által biztosított agrártámogatások eredményeként ugyanis a nagy európai tejtermelő országokban 1 kg tej előállítási költsége 0,40 euró körül alakul, míg Oroszországban 0,55 eurót tesz ki. A FÁK-ból való kilépéssel Ukrajnának számítania kell arra, hogy mezőgazdasági termékeit csak a külső országok szára előírt minőségi bizonyítvánnyal viheti be Oroszországba, ami s mező- titkarsag@agrar-europa.hu 23 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI gazdasági termékeinek értékesítését is lényegesen megnehezíti az orosz piacon. Ukrajna jövője e pillanatban bizonytalan. Leegyszerűsítve úgy néz ki, hogy az EU és Oroszország küzd az érdekövezetébe való bevonásért. Amennyiben az EU olyan helyzetbe kerül, hogy a termékáramok Ukrajnával még szabadabbá válnak, az a magyar mezőgazdaság szára igen komoly veszélyeket hordoz. E hír alapján például tejtermékeik kelet helyett nyugati és déli irányban kerülnek külpiacra. Hát ez bizony nem jó nekünk! Svájci sajtkészítő sikere az ez évi sajtvilágbajnokságon Az Alimentaonline, német nyelvű svájci hírportál rcius 21-i száma közölte, hogy az ez évben, az amerikai Madisonban rendezett sajtvilágbajnokságon az aranyérmet a St. Galleni kantonban működő Gérard Sinnesberger, svájci sajtkészítő kapta, aki Emmentaler Switzerland AOC sajtjával vett részt a versenyen. Ugyanott a harmadik helyet Michel Grossrieder szerezte meg a francia Moléson sajtgyártó cég részéről a Gruyére típusú svájci sajtjával. A világbajnokság nemzetközi zsűrije 22 ország 2.615 termékét értékelte, 89 különböző kategóriában. Ezek közül választották ki a 16 legjobbnak minősített sajtot, amelyek közé 3 svájci készítmény került. A svájci sajtmesterek évek óta rendszeresen, sikerrel vesznek részt a sajt-világbajnokságokon. III. évfolyam - rcius Enyhén növekvő sajtfogyasztás Svájcban A Swissmilk hírportál rcius 20-i szában közölt tudósítás szerint a 8,21 millió lakosú Svájcban, 2013-ban az egy főre jutó sajtfogyasztás 21,05 kg-ot tett ki, ami 0,8 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. Ezen belül a legnagyobb növekedés a félkemény sajtok (3,6 %), a friss sajtok (3,2 %), valamint a juh- és kecskesajtok (2,8 %) fogyasztásában mutatkozott, miközben kemény sajtokból a svájciak 7,8 százalékkal kevesebbet fogyasztottak. A rkás sajtok közül figyelemreméltó emelkedés következett be a Raclette Suisse, az Appenzeller és a Sbrinz AOP fogyasztásában. A Svájci Parasztszövetség és a Svájci Tejtermelők Egyesületének adatai szerint, ezek a változások beleillenek a legutóbbi évek trendjébe, amely szerint a fogyasztói szokások a kemény sajtoktól a friss- és félkemény sajtok irányába tolódnak el. A Fonterra új elosztó központja Dubaiban A Dairy Reporter hírportál rcius 3-i száma arról tudósít, hogy a Fonterra, újzélandi óriáscég egy elosztó és raktározó központot nyitott Dubaiban. Az afrikai és közel-keleti, illetve a FÁK országokat kiszolgáló új létesítményt egy nappal korábban Nathan Guy, új-zélandi szakminiszter avatta fel, aki egyben hivatalos látogatást tett néhány arab országban. A cég regionális igazgatója, Miles Hurrel elmondta, hogy a térség kiemelt jelentőséggel bír számukra, tekintettel arra, hogy az ide irányuló exportjuk az utóbbi években folyamatosan évi 10 százalékkal növekedett, és 2013-ban elérte az 1,6 milliárd dollárt (1 új-zélandi dollár ~ 189,32 Ft). Ennek ellenére, korábban a Fonterra csak néhány afrikai irodával és a Szaúdi-Arábiában, Dammanban működő termelő üzemével volt jelen a térségben. Az adott körzetben a leginkább keresett termékeket a tejporok, az anhidrált tejzsír, a vaj és a sajtok képezik. Az új központból a Fonterra több mint 5 ezer tonna árut tud gyorsan diszponálni, mintegy 70 országba. Figyeljünk fel a rendkívül gyors terjeszkedésre. Ahogy arra egy fentebbi megjegyzésemben is utaltam, nincs idő mélázásra. Olyan mértékben titkarsag@agrar-europa.hu 24 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI gyorsult fel a világpiaci tejtermékmozgás, hogy aki megáll, az lemarad. Fejleszteni stratégiai partnereket találni növekedni. Piaci méretekben gondolkodók szára nincs s út. A Fonterra virtuális csereközpontot hoz létre Kínával A Dairy Reporter hírportál rcius 20- án arról számolt be, hogy Új-Zéland legnagyobb tejfeldolgozó vállalata, a Fonterra megkezdte egy virtuális csereközpont (exchange centre) kiépítését Kínával. Ennek keretében tapasztalatcserét folytatnak a tejtermelés, a technológiai fejlesztés és a szakember-képzés területén, a két ország tejiparának korszerűsítése és fejlesztése céljából. A rcius közepén aláírt megállapodás többek között előirányozza egy tejipari kutatási fórum évenkénti közös megrendezését, valamint a technológiai újítások és egyéb tudonyos eredmények cseréjét, valamint közös tanulnyok készítését. Maree Wilson, a Fonterra szóvivője elmondta, hogy a Fonterra stratégiai fontosságúnak tekinti a kínai piacot, és meg van győződve arról, hogy a virtuális központ hasznosan járul hozzá mindkét ország tejiparának fejlődéséhez. Bár Új-Zéland és Kína mezőgazdasági termelési rendszere alapvetően különbözik egystól, de az olyan területeken, mint a takarnyozás, az állatgenetika, a környezetvédelem, valamint a tejminőség, konkrét együttműködést tudnak folytatni. A kínai mezőgazdasági minisztérium részéről Wang Yuchan örömmel üdvözölte és a kínai korny maxilis támogatásáról biztosította a kezdeményezést. A Rabobank szerint Új-Zéland tejtermelésében 20-30 százalékos növekedés várható Az Otago Daily Times hírportál rcius 26-i száma a Rabobank előrejelzését közölte, amely szerint Új-Zéland tejtermelése a jelenlegi szezon utolsó három III. évfolyam - rcius hónapjában legalább 20-30 százalékkal növekszik a szárazság által sújtott előző szezon hasonló időszakához képest. Bár a szezon végére az export lassulására lehet számítani, a teljes szezonra vetítve mintegy 10 százalékos exportnövekedés várható. A következő szezonra a Rabobank az új-zélandi tejtermékek átlagárainak 15 százalékos csökkenését vetíti előre. Az északi félteke növekvő termelése és a déli országok kiemelkedő teljesítménye ugyanis elegendő árualapot teremt Kína rendkívüli mértékben növekvő szükségletének kielégítéséhez. A Rabobank elemzője, Tim Hunt szerint a kereslet oldaláról meghatározó lesz, hogy Kína képes lesz-e fenntartani azaz finanszírozni tejtermék importjának a legutóbbi 12 hónapban tapasztalt frenetikus növekedési ütemét. A Bank ez év első félévére, a növekvő nemzetközi keresletre való tekintettel, az EU tejtermelésének 4 százalékos növekedését prognosztizálja, és a kibocsátás enyhe növekedésére számít Ausztráliában is. A Fonterra új üzemet épít Indonéziában A Dairy Reporter rcius 26-i szában megjelent tudósítás szerint az új-zélandi Fonterra megkezdte első indonéziai tejüzemének építését Jáva szigetén. A 31 millió USA dolláros beruházással épülő üzem az egész délkelet-ázsiai térség legnagyobb ilyen létesítménye lesz. Pascal de Petrini, a Fonterra regionális igazgatója elmondta, hogy az előrejelzések szerint a tejtermékek iránti kereslet Indonéziában 2020-ig évi 5 százalékkal növekszik, ezért határozták el egy helyi üzem felépítését, amely részben a szomszédos országok piacait is ellátja, és nagyban hozzájárulhat a Fonterra termékeknek a térségben történő további népszerűsítéséhez. Jelenleg az egy főre jutó tejfogyasztás Indonéziában évi 11 kg körül mozog, ami nemcsak a világátlaghoz, hanem a környező országok 51 kg-os átlagához képest is rendkívül ala- titkarsag@agrar-europa.hu 25 iroda@holstein.hu
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI csony, ezért a közeli jövőben az ország fogyasztásában óriási mértékű fellendülésre lehet számítani. Az új üzem várhatóan 2015 rciusában kezdi meg működését, 150 dolgozónak biztosít állandó foglalkoztatást, és évente 12 ezer tonna feldolgozott tejterméket (napi 87 ezer fogyasztói kiszerelésű egységet) bocsát ki. Az üzem szakmai irányítását újzélandi szakértők fogják végezni. Az argentin tejtermelők nehéz helyzete A tejtermeléssel foglalkozó Portal lechero, spanyol nyelvű hírportál rcius 20-i szában megjelent értékelés szerint Argentína tejtermelése az utóbbi hetekben a költségek drasztikus növekedése miatt kritikus helyzetbe került. Jelenleg az argentin gazdák kilónként 2,4-2,5 pesot kapnak a tejért, amelynek előállítása átlagosan 2,48 pesoba, helyenként pedig több mint 3,0 pesoba kerül, és ugyanazért a tejért a szupermarketekben a fogyasztóknak (kiszerelve) 9-10 pesot kell fizetniük. Joggal merül fel tehát a kérdés, hogy ki teszi zsebre a két összeg közötti óriási különbséget. Az Argentin Mezőgazdasági Szövetség (FAA) írásban hívta fel a korny figyelmét arra, hogy a legutóbbi 10 évben 8 ezer gazda hagyott fel a tejtermeléssel az országban, és ha nem hoznak radikális intézkedéseket a termelés védelmében, néhány hónapon belül több száz újabb termelő válhat ki. Ez óriási veszteség lehet az argentin tejszektor szára, amelyet mindenképpen ki kell védeni, tekintettel arra, hogy a környező országok (Uruguay, Brazília, Chile, Ecuador) az utóbbi 10 évben 70-80 százalékkal növelték tejtermelésüket. Ezalatt Argentína termelése változatlanul évi 11,5-12,0 millió tonna körül maradt, így nem tudta megfelelően kihasználni a felfutó nemzetközi keresletet. Biztató jelnek tekinthető, hogy ez év uárjában az argentin tejtermék export 158 millió dollárt tett ki, ami elsősorban a III. évfolyam - rcius világpiaci átlagárak emelkedése következtében több mint 50 százalékos növekedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. Az AMPI tejfeldolgozó szövetkezet sikeres évet zárt Az Associated Milk Producers Inc. (AMPI) szövetkezeti tejfeldolgozó vállalkozás honlapja rcius 25-én közölte, hogy az USA 2.600 közép-nyugati tejtermelőjét tömörítő cég 2013-ban 1,8 milliárd dolláros rekordmagasságú árbevételt ért el, tiszta nyeresége pedig 7,5 millió dollárt tett ki. Feldolgozó kapacitásunk és termelési rugalmasságunk lehetővé tette, hogy kihasználva a megnövekedett keresletet és a legfontosabb termékeinkre koncentrálva, nagyot lépjünk előre mondta Ed Welch, az AMPI elnöke. 10 üzemében a vállalat összesen 5,8 milliárd font (mintegy 2.630 ezer tonna) tejet dolgozott fel. A vállalat legfontosabb profilja az amerikai stílusú sajtok gyártása, amelyekből az elmúlt évben 400 millió fontot (181.400 tonnát) állított elő, 7 százalékkal többet az előző évinél. Emellett az AMPI vajból, fehérje koncentrátumokból, valamint tejporból és savóporból is a középnyugati térség legnagyobb termelője. Tejpor termelésének 23 százaléka 2013- ban exportra került, elsősorban a mexikói piacra. Csomagolt készítményeinek közel 70 százalékát éttermek és szállodák részére értékesítette. titkarsag@agrar-europa.hu 26 iroda@holstein.hu
Elemzés I. NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI Folytatódik az áfaemelés Folytatódik az áfaemelési trend Európában, az általános forgalmi adó átlagos mértéke r átlépte a 21 százalékos küszöböt az Európai Unióban. Ezzel párhuzamosan a cégeknek egyre gyakrabban változó áfaszabályozásra és minden eddiginél hatékonyabb adóellenőrzésekre kell készülniük. A cégeknek úgy kell kialakítaniuk stratégiájukat, hogy gyorsan és hatékonyan tudak alkalmazkodni a változásokhoz, valamint rendszeresen ellenőrizzék ügyleteik áfakezelését annak érdekében, hogy megelőzzék az adóhatósági vizsgálatokból adódó bírságokat. Előrejelzéseink szerint ugyanis a közvetett adók további térnyerése várható globálisan és Európában egyaránt. A válság arra készteti a kornyokat, hogy fenntartható módon hozzák egyensúlyba a gazdaságot és egyúttal a növekedést is serkentsék. Ez pedig azt vetíti előre, hogy az államok egyrészt a közvetlen adókról a közvetett adókra helyezik majd a hangsúlyt, srészt igyekeznek növelni az adóbeszedés hatékonyságát és gyakoriságát. Egyrészt az áfa jelentőségének növekedése, srészt a modern technológia adta lehetőségek következtében minden korábbinál átfogóbb és szigorúbb ellenőrzésekre kell készülniük a cégeknek világszerte. Nemcsak az egy adott országon belüli ellenőrzések hatékonysága növekszik, de a különböző államok adóhatóságai közötti inforciócsere is egyre automatikusabbá válik. A nemzetközi trendekbe Magyarország is illeszkedik. A nagyadózói körben az adóhatósági megállapítások döntő többsége az áfához kapcsolódik hazánkban. Növekszik az adójogi viták száma is Magyarországon, ezek közül pedig egyre több ügy jut el az Európai Bíróságra is. A nemzetközi folyamatokhoz hasonlóan a magyar adóhatóság is egyre többször III. évfolyam - rcius alkalmaz olyan szoftvert, amellyel a korábbiakhoz képest sokkal rövidebb idő alatt, tételes ellenőrzést tud végrehajtani, nagyobb találati aránnyal. Éppen ezért a cégeknek is alkalmazkodniuk kell a megváltozott viszonyokhoz, egyebek mellett például az adóhatósági szoftverekhez hasonló módszerekkel kell ellenőrizni saját rendszereiket. 2014-ben és 2015-ben mintegy tíz uniós tagállamban módosul az áfa mértéke és köre. Az általános forgalmi adó közösségi szinten idén r átlagosan 21,4 százalékra emelkedett, amely jelentős növekedést jelent a válság előtti 19,4 százalékhoz képest. Ezzel párhuzamosan Európában és világszinten is egyre gyakoribbá vált az áfaszabályok változása. A vizsgált országok felében évente legalább egyszer, az államok 20 százalékában azonban akár 2-3 alkalommal is módosul a szabályozás az EY nemzetközi tanulnya szerint, amelyben 96 országot vizsgáltak meg. Az Ernst & Young igen fontos üzenetet küldött ezzel a jelentéssel, ami egyezik az én véleményemmel is: fontos határhoz érkeztünk, mostantól aránytalanul megnő a forgalmi adóval való visszaélésben rejlő kockázat. Ideje ezt mindenkinek a helyére tenni a fejében. titkarsag@agrar-europa.hu 27 iroda@holstein.hu
SZUBJEKTÍV Újabb árhullám indult a világpiacon Miután 2012 októbere óta gyakorlatilag folyamatosan csökkent, idén uár végén ismét lendületes növekedésbe kezdett a világpiaci búzaár. Ennek hatását r többször megtapasztaltuk, ezért ideje az egész termékláncban felkészülni az árváltozásokra. Mi történt? E lapban r számos alkalommal foglalkoztam azzal, hogy milyen szoros az öszszefüggés a világpiaci és a hazai búzaárak között. Gyakorlatilag arról van szó, hogy sokkal inkább a nemzetközi mozgások, mint a hazai kereslet-kínálat határozza meg a búza árát Magyarországon is. Emiatt nagy figyelemmel kell lennünk a világpiaci fejleményekre. Azt is bizonyítottam r korábban, hogy a búza és az egyéb mezőgazdasági tömegcikkek tőzsdei ármozgása összefügg a többi befektetési termék piacával, mégpedig úgy, hogy akkor élénkül meg az agrártermékek piacán az élet, amikor a többi piacon megnövekszenek a kockázatok. Ezt támasztja alá az alábbi grafikon. Ezen a sötét vonal a búza legközelebbi lejáratú határidős chicagói árának változása, a halványabb pedig az FTSE 100 index, a 100, a Londoni Tőzsdén jegyzett legnagyobb értékű brit vállalat részvényének árát mutatja. Jól láthatóak az ellentétes ármozgások. A figyelmünket most a görbék végére kell koncentrálnunk. Ez ugyanis két dolgot jelez. Egyrészt, a búza piacán ruár végén volt egy erős korrekció. Ez azt jelenti, hogy a pénzügyi befektetők tesztelték a növekedési erélyt, majd jól láthatóan azt elég erősnek találták ahhoz, hogy növeljék opcióik szát. Erre pedig az sarkallja őket, hogy a tőzsdék és egyéb befektetési területek kockázatai emelkednek, hozamai csökkennek. Itt van tehát ismét az ideje felülsúlyozni a portfoliókban az agrártermékeket. 2008, 2010 és 2012 III. évfolyam -rcius után szinte logikusan is következik, hogy 2014-ben ismét egy ilyen hullámmal találkozzunk. E ciklikusság nem törvényszerű és nem azonos lefolyású. A 2008. évihez hasonló nagy áremelkedésre r nem kell számítani, személy szerint még a 2012. évi csúcsok elérésére sem számítok. Forrás: ft.com Persze, nem feledkezhetünk meg a kétségtelenül igaz szakmai háttérről sem, mi szerint a két nagy európai gabonatermelő, Oroszország és Ukrajna közötti konfliktus miatti aggodalmak jó munícióval szolgálnak az árak felfelé mozgatásához. A világ gabonapiaci egyensúly azonban nincs veszélyben, még a két ország gabona-kiszállításai sem akadtak meg. Önmagában e válság nem ok jelentős és pláne nem tartós áremelkedéshez a búza piacán, de tudjuk, hogy a dolgok nem így működnek a világon. A ciklus hossza pedig nagyban függ a politikai konfliktus elhúzódásától. Hatások A várható hatásokat nem nehéz megjósolni. A fent említett igen szoros összefüggést bizonyítja, hogy Magyarországon is elindult a búza ára felfelé. Decemberben 8, uárban 4 százalékos volt az átlagár emelkedése. A KSH legfrissebb adatai szerint 2014. uárjában 52700 forint volt az átlagos tonnánként búza felvásárlási ár. Azt még nehéz megjósolni, hogy mekkorára duzzad ez az árhullám, de az elmúlt háromból arra következtetek, hogy egy fél éves ciklusra számíthatunk, ami gyors emelkedésből és öt-hat havi lecsorgásból áll majd. titkarsag@agrar-europa.hu 28 iroda@holstein.hu