Kertészettudományi Kar DÍSZNÖVÉNYTERMESZTÉSI ÉS DENDROLÓGIAI TANSZÉK ügyintéző: Magyar Lajos telefon: +36-1-482-6506 fax. +36-1-482-6333 e-mail: lajos.magyar@uni-corvinus.hu ikt. sz.: KETK DDT 0590/2012. tjsz.: 93 mellékletek: 3 db Tantárgyi követelményrendszer a 2013/14. tanév őszi félévére A tantárgy neve: angolul: németül: Tantárgykód: Szak: Tagozat: Tárgy típusa: Tárgyfelvétel féléve: Óraszám: 14 A félév végi számonkérés típusa: A vizsga típusa: szóbeli Kreditérték: 4 A tantárgyért felelős tanszék: Tantárgyfelelős: A tanórák oktatói: Faiskolai termesztés Nursery of Woody Plants Baumschule 3DD02LAK11B kertészmérnök alapszak (BSc) határon túli levelező (Nyárádszeredai ) kötelező 3. szemeszter (II. évfolyam, őszi félév) óra/félév óra/félév 0 előadás gyakorlat aláírás megszerzése + vizsgajegy Dísznövénytermesztési és Dendrológiai Tanszék Dr. Hrotkó Károly egyetemi tanár Dr. Thiesz Rezső Magyar Lajos tanszéki mérnök 1 nap/félév terepgyakorlat A tantárgy felvételének előkövetelményei Nincsenek. A tantárgy feladata a szakképzés céljának megvalósításában A tárgy oktatásának célja megismertetni a hallgatókkal a faiskolai termesztést, mint kertészeti alágazatot, a legfontosabb szaporítási módokat, faiskolai technológiákat, valamint az értékesítést és a tevékenység szabályozását olyan szinten, hogy a végzett kertészmérnökök alapismeretekkel rendelkezzenek a szakterületről, valamint alapot adjunk a tárgykör választott tárgy és a kapcsolódó "B" tárgyak formájában történő elmélyültebb tanulmányozásához. A tantárgy tananyaga, a ok időpontja, oktatói Konzultációs időpontok Dátum Időpont Tematika, oktató Helyszín 2013.09. 09-14. között 1. 2. 3. Szakmai tanulmányi szemle a lakiteleki gyakorlat részeként Kecskemét és környékének faiskolái (Magyar Lajos) A tárgy követelményei, tananyag, kötelező és ajánlott irodalom. A faiskolai termesztés jelentősége, szabályozása és ellenőrzése. A faiskolai termesztés részfolyamatai. Ivaros és ivartalan szaporítás. Magtermelés, magiskola. Gyakorlat A faiskola részei. Csemetenevelés, oltványnevelés. Aktuális munkák. Szemzés gyakorlása. Faiskolai termékek. Éles metszőolló és oltó- vagy szemzőkés szükséges! Vegetatív szaporítás, dugványozás, bujtás, in vitro szaporítási módszerek. A vírusmentes szaporítóanyag-termesztés rendszere. Törzsültetvények Kecskemét Gyakorló kert
4. 5. Oltás használata. Oltványiskola, oltványnevelési technológiák alapjai. Az oltványnevelés technológiája szemzéssel és kézbenoltással. Áruismeret. Alanyhasználat. Edényes és földlabdás nevelés. Kitermelés, tárolás, értékesítés. Zárthelyi dolgozat. (Magyar Lajos) Az értékelés módja, vizsgakövetelmények A félévaláírás követelményeit teljesített hallgatók a vizsgaidőszakban szóbeli vizsgát tesznek. Követelmény: az előadásokon, gyakorlatokon ismertetett tananyag és a kötelező szakirodalom ismerete. A vizsga típusa: szóbeli vizsga a húzott tétel ismeretanyagának kifejtésével. A okon való részvétel követelményei, a pótlás módja A gyakorlatokon való részvétel kötelező, pótolni egyeztetett módon és időpontban lehet, legkésőbb 2013. november 22-ig. Igazolás módja a okról vagy vizsgáról való távolmaradás esetén A távolmaradás igazolása a tantárgy oktatóinál, orvosi vagy hatósági igazolás bemutatásával lehetséges. Az igazolt hiányzás is pótlandó. (Részletesebb szabályozás: BCE TVSZ 21..) A félévközi ellenőrzések száma, témaköre, időpontja, pótlásuk és javításuk lehetősége 1. Magismereti beszámoló: Magvak fajszintű felismerése, fontosabb tulajdonságaik ismerete megadott lista alapján, később ismertetett helyszínen és időpontban. 2. Zárthelyi dolgozat: A okon ismertetett és a kötelező irodalomban közölt tananyag számonkérése feleletválasztásos tesztsorral, a félév végén. A sikertelen zárthelyit írt hallgatók számára egy alkalommal írunk ki további pótlási lehetőséget, a vizsgaidőszak első hetében. A hallgató egyéni munkával megoldandó feladatai, azok határideje - A félév végi aláírás megszerzéséhez előírt követelmények - részvétel a gyakorlaton - eredményes magismereti beszámoló - eredményes zárthelyi dolgozat megírása A minősítés kialakításának módja Vizsgaidőszakbeli számonkérésen alapuló osztályzat, melyet a zárthelyi dolgozat eredménye módosíthat. Írásos tananyagok, segédletek, jegyzetek, irodalom Kötelező irodalom: Hrotkó K. 1999. Gyümölcsfaiskola. Mezőgazda Kiadó, Budapest (válogatott fejezetek), Schmidt G. és Tóth I. 1999. Díszfaiskola. Mezőgazda Kiadó, Budapest (válogatott fejezetek). Ajánlott irodalom: Hrotkó K. 1999. Gyümölcsfaiskola. Mezőgazda Kiadó, Budapest (válogatott fejezetek) Jeszenszky Á. 1978. Oltás, szemzés, dugványozás. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. Krüssmann, G. 1996. Die Baumschule. Verlag Paul Parey, Berlin-Hamburg. Schmidt G. és Tóth I. 1999. Díszfaiskola. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Stanley, J. and Toogood, A. 1981. The Modern Nurseryman. Faber and Faber, London. Tóth I. 1982. Így neveljük a díszfákat és díszcserjéket. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. A tantárgy követelményrendszerét a tanszéki értekezlet 2013. augusztus 27-ei ülésén elfogadta, szabályai az elfogadást követő napon lépnek hatályba, ezzel egyidejűleg a tárgyban kiadott korábbi követelményrendszer hatályát veszti. A jelen követelményrendszerben nem szabályozott kérdésekben a Budapesti Corvinus Egyetem Tanulmányi és Vizsgaszabályzatában foglaltak irányadók. Budapest, 2013. augusztus 27. Dr. Hrotkó Károly egyetemi tanár, tanszékvezető 2/6. oldal
Faiskolai termesztés tantárgy - a tantárgyi követelményrendszer 1. sz. melléklete - MAGISMERET Faj Vad fajok és alanyok Ezermag-tömeg, (g) 1. Kocsányos tölgy (Quercus robur) 4000 4500 2. Cser (Quercus cerris) 5000 5500 3. Vörös tölgy (Quercus rubra) 3800 4500 4. Gyertyán (Carpinus betulus) 50 5. Korai juhar (Acer platanoides) 110-120 6. Hegyi juhar (Acer pseudo-platanus) 130 140 7. Mezei juhar (Acer campestre) 70 80 8. Magas kőris (Fraxinus excelsior) 70 85 9. Ezüst hárs (Tilia tomentosa) 80 90 10. Nagylevelű hárs (Tilia platiphyllos) 100 110 11. Bibircses nyír (Betula pendula) 0,3 12. Vadalma (Malus silvestris) 25-29 13. Vadkörte (Pyrus pyraster) 25-35 14. Birs (Cydonia oblonga) 25-30 15. Egybibés galagonya (Crataegus monogyna) 90-100 16. Csere galagonya (Crataegus oxyacantha) 60-70 17. Házi berkenye (Sorbus domestica) 29-33 18. Svéd berkenye (Sorbus intermedia) 25 19. Vadcseresznye (Cerasus avium) 120-180 20. Vadmeggy (Cerasus vulgaris) 150-200 21. Sajmeggy (Cerasus mahaleb) 70-90 22. Vadkajszi (Armeniaca vulgaris) 1000-1500 23. Házi szilva (Prunus domestica ) 1000-1300 24. Kökényszilva (Prunus insititia). 450-500 25. Cseresznyeszilva /Mirobalán/ (Prunus cerasifera) 400-600 26. Kökény (Prunus spinosa) 300-400 27. Mandula (Amygdalus communis) 2500-5000 28. Vadőszibarack (Persica vulgaris) 2500-5000 29. Mandulabarack (Amygdalopersica x hibrida) 2500-5000 30. Közönséges dió (Juglans regia) 8000-12000 31. Mogyoró (Corylus avellana) 1000-1100 32. Török mogyoró (Corylus colurna) 1500-1700 33. Szelidgesztenye (Castanea sativa) 5000-8000 34. Húsos som (Cornus mas) 150 180 35. Veresgyűrű som (Cornus sanguinea) 30 36. Gyepürózsa (Rosa canina) 20 3/6. oldal
Magismeret anyaga: alanyok magvainak jellemzői Alany Ezermag-tömeg, (g) Rétegezési idő, (nap) hőmérséklet, ( C) 1. Vadalma Malus silvestris L. (Mill.) 25-29 80-100 2-5 2. Vadkörte Pyrus pyraster Burgsd. 25-35 70-100 2-5 3. Birs Cydonia oblonga Mill. 25-30 70-90 2-5 4. Egybibés galagonya Crataegus monogyna Jacq. 90-100 150-180 2-5 5. Házi berkenye Sorbus domestica L. 29-33 80-110 2-5 6. Vadcseresznye Cerasus avium (L.) Mönch. 120-180 100-150 5-8 7. Vadmeggy Cerasus vulgaris Mill. 150-200 150-180 3-7 8. Sajmeggy Cerasus mahaleb (L.) Mill. 70-90 80-100 5-8 9. Vadkajszi (Tengeribarack) Armeniaca vulgaris Lam. 1000-1500 80-120 8-12 10. Házi szilva Prunus domestica L. 1000-1300 120-150 8-12 11. Kökényszilva Prunus insititia Jusl. 450-500 150-180 8-12 12. Cseresznyeszilva (Mirobalán) Prunus cerasifera Ehrh. 400-600 90-120 10-12 13. Kökény Prunus spinosa L. 300-400 150-180 5-8 14. Mandula Amygdalus communis L. 2500-5000 50-60 8-12 15. Vadőszibarack Persica vulgaris Mill. 2500-5000 90-120 8-12 16. Mandulabarack Amygdalopersica x hibrida Soó. 2500-5000 70-90 8-12 17. Közönséges dió Juglans regia L. 8000-12000 50-60 3-5 18. Mogyoró Corylus avellana L. 1000-1100 210-240 3-5 19. Török mogyoró Corylus colurna L. 1500-1700 210-240 3-5 20. Szelidgesztenye Castanea sativa Mill. 5000-8000 60 5-8 21. Húsos som Cornus mas L. 150 180 250-350 3 5 4/6. oldal
Kertészettudományi Kar DÍSZNÖVÉNYTERMESZTÉSI ÉS DENDROLÓGIAI TANSZÉK ügyintéző: Magyar Lajos telefon: +36-1-482-6506 fax. +36-1-482-6333 e-mail: lajos.magyar@uni-corvinus.hu Faiskolai termesztés tantárgy - a tantárgyi követelményrendszer 2. sz. melléklete - Útmutató a BSc II. évfolyamon oktatott Faiskolai termesztés c. tantárgyban a kollokviumra való felkészüléshez A tananyag: - a tantermi előadások anyaga (a tanszéki honlapon elérhető) - a soroksári gyakorlatok anyaga (elméleti része a tanszéki honlapon) - a tanulmányi szemle anyaga (saját jegyzetek használandók) - Kötelező tankönyv: Hrotkó K. (1999) Gyümölcsfaiskola (Mezőgazda Kiadó) tankönyv alábbi részei: 105 359, 393 406, 407-419, 443-445, 452-460, 471-474, 482-484, 496-499 oldalak, - Az alanyok közül az alábbiak ismerete szükséges: Alma: Vadalma magonc, M.9, M.26, M 27, MM.106, Jork 9, B.9, B.491, B.118. Körte: Vadkörte magonc, Nyírlevelű körte magonc, OHxF 51, Daygon, Daytor, Pyrodwarf Birs: EM A, EM C, BA 29 Vadcseresznye: C 2493, F 12/1, Colt, Pi-Ku-1 Sajmeggy: CEMA, CEMANY, Korponay, SL 64, Bogdány, Magyar, Brokforest Meggy: CAB 11E, Weiroot 10, Weiroot 154, Weiroot 158, Gisela 5 Őszibarack, mandula: CEPE, Rubira, Mandula magonc, Avimag, GF 677 Szilvák: Mirobalán magonc, Myrobalan B, Marianna GF 8-1, St. Julien A, St. Julien GF 655/2, Fehér besztercei Kajszi: Kajszi magonc További tanulmányozásra ajánlott irodalom: Magyar nyelven: Schmidt G. és Tóth I. 1996. Díszfaiskola. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Czáka S., Füstös Zs. és Hrotkó K. 2005. A növényszaporítás ABC-je. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Jeszenszky Á. 1978. Oltás, szemzés, dugványozás. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. Idegen nyelven: Hartmann, H.T., Kester, D.E., Davies, F.T. és Geneve, R.L. 2002. Plant propagation. Principles and practices. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, New Jersey 07632 Stanley, J. and Toogood, A. 1981. The Modern Nurseryman. Faber and Faber, London Bärtels, A. 1996. Gehölzvermehrung. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart. Schmid, H. 1982. Veredeln der Obstgehölze. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart. Krüssmann, G. 1996. Die Baumschule. Verlag Paul Parey, Berlin-Hamburg. Témakörök, ellenőrző kérdések a Faiskolai termesztés c. tárgy kollokviumi felkészüléséhez A faiskolai termesztés helyzete Magyarországon Faiskolák létesítésének és működtetésének feltételei és szabályozása A faiskola helyének kiválasztása A faiskolai üzem, a szaporítóanyag-, csemete- és ültetési anyag előállítás Az ivaros és ivartalan szaporítás, jelentőségük a faiskolai termesztésben A klón fogalma, klón változásának forrásai Vegetatív szaporítást szolgáló törzsültetvények A fajtaazonosság jelentősége és megőrzése a faiskolában A szaporítás fajtajogi kérdései
A vírusmentes szaporítóanyag-termesztés rendszere A mikroszaporítási módszerek és jelentőségük a fás növények szaporításában Az eredményes magoncnevelés feltételei és módszerei Magtermelő ültetvények jelentősége és típusai a fás növények szaporításában Magtermesztés, termés- (mag-) feldolgozás, tárolás Magvizsgálat a fás növényeknél, magnyugalom és a mag előkészítése vetésre Szabadföldi magcsemete-nevelés technológiája Autovegetatív szaporítási módszerek és jelentőségük a faiskolában A dugványok regenerációs folyamatai és ezek szabályozása A dugványgyökereztetés környezeti feltételeinek szabályozása Gyökeresedést serkentő anyagok használata A hajtásdugványozás jelentősége, technológiájának alapjai A fásdugványozás jelentősége és technológiájának alapjai A dugvány-anyanövény és a dugványanyag kiválasztásának, előkészítésének szempontjai Különféle bujtásmódok és jelentőségük a faiskolai termesztésben Bujtvány-anyatelepek évi munkái A gyökeresedés elősegítése bujtásoknál Az oltás és használata a kertészetben Az oltás összeforrásának folyamata A fontosabb oltásmódok ismerete Oltógépek és használatuk A szemzési módok és hatásuk az oltványminőségre A szemzési magasság jelentősége a gyümölcsfáknál Oltási inkompatibilitás és jelentősége a fás növények életében Az alanyhasználat céljai a kertészetben Alany-nemes kölcsönhatások és jelentőségük a fás növényeknél Az alanyválasztás szempontjai az almatermesztésben, fontosabb almaalanyok Az alanyválasztás szempontjai a körtetermesztésben, fontosabb körtealanyok Az alanyválasztás szempontjai a cseresznye- és meggytermesztésben, fontosabb alanyok Az alanyválasztás szempontjai az őszibarack-termesztésben, fontosabb alanyok Az alanyválasztás szempontjai a kajszi-termesztésben, fontosabb kajszialanyok Az alanyválasztás szempontjai a szilvatermesztésben, fontosabb alanyok Egyéb fajok (dió, mogyoró, köszméte, stb. alanyai) Az oltványnevelés technológiai változatai Az oltványiskola területének kiválasztása, előkészítése A talajuntság és az ellene való védekezés Terület-előkészítés és telepítés a faiskolában, a telepítés eszközei Az oltványnevelés technológiája alvószemzéssel A szemzés munkái és szervezése Az oltványnevelés technológiája téli kézbenoltással Oltványnevelés koronába oltással Gyümölcsfák koronanevelése a faiskolában A tápanyag-gazdálkodás az oltványiskolában és az öntözés jelentősége, öntözési módok Az edényes (konténeres) nevelés jelentősége és fejlődése Az edényes (konténeres) nevelés főbb technológiai elemei A szabadgyökerű áru előkészítése a kitermelésre, lombtalanítás a faiskolában A szabadgyökerű áru minőségének, valamint a kitermelési, tárolási, szállítási körülményeknek az összefüggései A faiskolai áru tárolása, tárolóépület kialakítása 6/6. oldal