MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK

Átírás

1 Mezőgazdasági alapismeretek középszint 1212 ÉRETTSÉGI VIZSGA május 25. MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM

2 Fontos tudnivalók A javítási-értékelési útmutatóban feltüntetett válaszokra kizárólag a megadott pontszámok adhatók. A megadott pontszámok további bontása csak ott lehetséges, ahol erre külön utalás van. Az így kialakult pontszámok csak egész pontok lehetnek. írásbeli vizsga / május 25.

3 I. TESZTFELADATOK Többszörös választás (Helyes válaszonként 2-2 pont) 1. A 2. C 3. B 4. D 5. D 6. E 7. D 8. A 9. D 10. B Négyféle asszociáció (Helyes válaszonként 1-1 pont) C D A B A D A C B C C B D A B Ötféle asszociáció (Helyes válaszonként 1-1 pont) C E A B D C D A E B írásbeli vizsga / május 25.

4 16.1. C E B A D II. NYÍLT FELADATOK 1. A talajvédelem célja: a talajpusztulás megakadályozása, vagy annak megelőzése. Az erózió fogalma: a víz talajpusztító hatása. A defláció fogalma: a szél talajpusztító hatása. Az eróziót befolyásoló tényezők: a domborzati viszonyok (a lejtő meredeksége és hossza), a csapadék mennyisége és intenzitása, a talaj fizikai tulajdonságai (pl. kötöttsége, szerkezete, vízgazdálkodása), a talajt borító növényzet (pl. jó védőnövények: gyep, évelő pillangósok). Az erózió elleni védekezés alapelve: A vízlefolyás megakadályozása és a talaj vízbefogadó képességének növelése. Az erózió elleni agrotechnikai talajvédelmi eljárások jellemzése: a helyes talajhasználat (talajvédő keretvetésforgó, sávos vetés), a talajművelés szabályainak betartása: rétegvonalas művelés, mélyművelés altalajlazítás, szántás váltva forgató ekével, ősszel a szántást nem munkáljuk el, szerves trágyázás (humusztartalom növelése, talajszerkezet javítása), a vetést és a növényápolást rétegvonalasan végezzük. A defláció kártétele: a talaj elhordása, homokverés (a növény megsértése), a talaj letakarása (csírázás gátlása, a növények betemetése). A deflációt befolyásoló tényezők: talajviszonyok (mechanikai összetétel, talajszerkezet, nedvességtartalom), a talajfelszín borítottsága, a szél sebessége. A defláció elleni védekezés módjainak jellemzése: a talaj szerkezetének javítása, talajvédő talajművelés (pl. a tarlóhántás és az őszi szántás elhagyása), a talaj fedése (növényzettel vagy szerves anyaggal), fásítás (az uralkodó szél irányára merőlegesen telepített erdősávok). 25 pont megfogalmazta, a pontszám a zárójelbe tett példák, magyarázatok nélkül is megadható. írásbeli vizsga / május 25.

5 2. Piac: a kereslet és kínálat találkozása során létrejött adásvételi ügyletek összessége. A piac alapelemei: Kereslet: fizetőképes vásárlási hajlandóság. A keresletet a vevők testesítik meg, fizetőképesség nélkül nincs tényleges kereslet. Kínálat: az az áru-/szolgáltatástömeg, amelyet a piacon adott időpontban és áron megvételre felajánlanak. A kínálatot az eladók testesítik meg (termelők, kereskedők). Ár: az áru/szolgáltatás pénzben kifejezett értéke. A piac szereplőinek jellemzése: Fogyasztók/vásárlók: egyének, háztartások, nagyfogyasztók. A háztartás a közös lakásban élő, egymással rokoni kapcsolatban álló személyek közössége, akik egy jövedelmi, illetve fogyasztói egységet alkotnak, és létfenntartási költségeiket közösen viselik. (2 pont) Vállalatok: termelő vállalatok, kereskedők, akik az árucsere során minél nagyobb jövedelem elérésére törekednek. Lehetnek eladók és vevők is. (2 pont) Intézmények: az árucsere folyamatában közvetlenül nem vesznek részt, hanem a piaci feltételek alakításában játszanak közre. (2 pont) A piac szabályozó szerepe: árak szabályozása, alakítása (árképzés), az árucseréből származó profit, nyereség biztosítása, szabályozza és összehangolja a gazdaság résztvevőinek cselekedeteit (a termelés szabályozása). 15 pont megfogalmazta, a pontszám a zárójelbe tett példák nélkül is megadható. III. VÁLASZTHATÓ FELADATOK Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata témakört választók feladata A fajtatiszta tenyésztés fogalma: az a tenyésztési eljárás, amikor a szülők azonos fajtába tartoznak. A fajtatiszta tenyésztés célja: a fajta fenntartása, az értékmérő tulajdonságok rögzítése, továbbfejlesztése. A beltenyésztés/rokontenyésztés ismertetése: törzsön vagy tenyészeten belül alkalmazzák, vérségi rokonságban lévő egyedeket párosítanak, a rokoni párosítás révén beltenyésztéses leromlás jöhet létre. írásbeli vizsga / május 25.

6 A vérfrissítés ismertetése: ugyanabba a fajtába tartozó, de idegen tenyészetből származó állattal párosítunk, ezt a módszert akkor használjuk, ha a fajtában a fejlődés üteme lelassult, vagy az állomány leromlik, és a degenerálódás jelei kezdenek mutatkozni. A vérvonal-tenyésztés ismertetése: egy meghatározott tenyészcél elérése érdekében, bizonyos törzsállattal kialakított állományt vele minél közelebbi rokonságba hozunk anélkül, hogy érdemleges mértékben más egyeddel is rokonságba kerülne, kiváló apaállatok és hibridek előállítására használják. 10 pont megfogalmazta. A kertészeti alapismeretek témakört választók feladata: A hőmérsékletigény jellemzése: hűvös idő hátráltatja a gyümölcstermő növények fejlődését, a tavaszi fagyok a rügyeket, virágokat és a terméskezdeményeket veszélyeztetik, a tél folyamán a nagy hidegek ( 20 o C alatt) okozhatnak károkat, a magas hőmérséklet vízháztartásbeli zavarokat okozhat. A csapadékigény jellemzése: kellő talajnedvesség az egész tenyészidőben létfeltétel (minél magasabb a hőmérséklet, annál nagyobb a fák vízigénye), a főbb gyümölcstermő körzeteinkben az évi csapadék mennyisége általában nem elegendő, ezért intenzív termeléskor elengedhetetlen az öntözés, a hó kedvező csapadékforrás, az ólmos eső a vesszők letörésével és a rügyek befullasztásával, a köd pedig a gombás betegségek elszaporodásával okoz kárt. A fényigény jellemzése: nagy termés csak kedvező fényviszonyok mellett érhető el, ez hazánkban évi 2000 óra körüli napfénytartammal adott, a gyümölcsösök fényviszonyai függnek a fasorok irányától (az észak déli irányú a kedvező megvilágítású). A szél szerepe: az uralkodó széliránynak megfelelően kell a fasorokat telepíteni, a szél segíti a széllel porzó fák (pl. dió) megtermékenyülését, de az erős szél akadályozza a méhjárást, gátolja a permetezést és mechanikai sérüléseket okozhat. 10 pont megfogalmazta, a pontszám a zárójelbe tett példák nélkül is megadható. írásbeli vizsga / május 25.