Fontosabb ipari hasznosítású termesztett gyógynövények

Átírás

1 Fontosabb ipari hasznosítású termesztett gyógynövények Egyévesek Papaver somniferum mák Sinapis spp. mustárfajok Cucurbita pepo.. var. styriaca maghéj nélküli tök Kétévesek Digitalis spp. győszővirágfajok Papaver somniferum L. - mák -Opium crudum Ph. Hg. VIII. (nyers ópium) -Opii pulvis normatus Ph.Hg. VIII. (standardizált ópiumpor) -Papaveris caput maturis (érett máktok gyógyszeripari nyersanyag) -tokban: alkaloidok 0,5-3,5% (izolált alkaloidok több mint 30) (fı alk.: morfin 0,4-2,0 kodein 0,3-0,7, tebain 0,4-0,7 narkotin 0,3-1,0, papaverin 0,3-1,0) -magban: zsíros olaj (40-55%), fehérje (20-25%) alkaliodmentes! Évelık Valeriana officinalis - macskagyökér -morfin: fájdalomcsillapító, euforizáló -kodein: köhögés- és fájdalomcsillapító -papverin, narkotin, tebain: köhögés- és görcsoldó -gyógyszeripar( M-Eslon, Coderetta, Ridol, Erigon, Meristin, Bilagit...) -mag: élelmiszeripar -magolaj ipari célokra (P, K, Ca, Mg, Fe csontritkulás..?) Papaveraceae család egyéves lágy szárú (Th) Elıfordulás Származás: Kis-Ázsia Termıterület világon: ha (India 96%) Illegális ópiumtermesztés: Afganisztán (~90%), Thaiföld, Laosz, Columbia stb. ~ t/év ~ t/év illegális hazánkban: ha A kábítószer elıállítására alkalmas növények termesztésének, forgalmazásának és felhasználásának rendjérıl szóló 162/2003. (X.16.) kormányrendelet Ellenırzött körülmények között Alkaloida Vegyészeti Gyár Zrt. ei Hazánk egész területén termeszthetı. Ökotípusok: tavaszi mák nap ıszi mák nap Talaj Tápanyaggal ellátott, semleges kémhatású, könnyen melegedı talajokon Mák fejlıdési szakaszai 1. Mag v. nyugvócsíra állapot (4-5 év) 2. Csírázási szakasz (15-20 nap, opt C) 3. Tırózsa (50-60 nap, opt C) 4. Szártag-növekedési és elágazási (25-30 nap, opt C) 5. Virágzás és tokfejlıdés (20-30 nap, opt C) 6. Tok- és magérés (15-25 nap, opt. ~20 C) Követelmények: alkaloid-tartalom, nagy hozam, szárszilárdság, betegség-ellenállóság, tokmagasság-kiegyenlítettség magszín -Étkezési mák alkaloidtart. 0,1%- nál kevesebb (500m 2 - bejelentési kötelezettség nélkül, igazolt származású, minısített vetımag) tavaszi: Albakomp, Leila, Kék Duna, Ametiszt ıszi: Kozmosz -Dísz: Óriás kék -Ipari mák alkaloidtart. 0,1%- nál nagyobb (szerzıdéssel, ellenırzött körülmények között: regisztrálás, dokumentálás, ellenırzés) Botond (morfin 1,6%), Kék Gemona (narkotin 1,2-1,4%) Tebona (tebain 0,6-0,8%) stb. Alfa, Monaco, Medea, Minoán, Nigra, Buddha stb. két gabona közé (3-5év) ıszi mélyszántás, elmunkálás tavaszi vetıágy-készítés sekély mőveléssel (simító, borona, henger) rövid tenyészidı könnyen felvehetı tápanyagokat hasznosítja közvetlen szervestrágyázás felvehetı tápanyagtartalom (mg/kg): N : P : K 2 0 = : : N : 2/3 ısszel, 1/3 vetés elıtt P: alaptrágyaként (3x-4x hozamnövekedés) K: alaptrágyaként 1

2 idı: -tavaszi mák febr., márc. eleje -ıszi mák szept. vége okt. eleje mélység: 1,0 1,5 cm Sortávolság: cm Vetımagmennyiség: 3,0-3,5 kg/ha sugárkezelt vetımag (20% ép, 80% sugárkezelt mag) egyelés - optimális tıszám db/ha sorközmővelés vegyszeres gyomirtás * vetımag-csávázás: talajlakó gombák (Helminthosporium spp., Erwinia spp., Pseudomonas spp., Fusarium spp.), Peronospora arborescens - mákperonoszpóra talajlakó kártevık (pajorok, drótférgek, Stenocarus fuliginosus - mákgyökérbarkó) talajfertıtlenítı szerek kijuttatása vetıágy-készítéssel tenyészidıben: Peronospora arborescens - peronoszpóra - csávázás, Cu-tartalmú Ceutorrhynchus macula-alba - máktokbarkó - korai vetés Aphis spp. - korompenész Kabay János 1931 Idıpont: zörgıs tok (idıjárás! alkaloid kimosódik, korompenész) Mód: -kézzel (8-10 cm-es szárrész) -mákarató adapter E-301 kaszálógépre felszerelve cséplés, szárítás -kombájn (Claass, Fortschritt) (magsérülés!) (gumiverıléc, dobfordulatszám, rostacsere) -tok mag szétválasztása, tisztítás -szárítás (mag 9-10%, toktörmelék 10-14%) -tárolás száraz, szellıs, hővös helyen tavaszi fajták: tok: 0,8-1,2 t/ha, mag: 0,4-1,0 t/ha ıszi fajták: tok: 1,0-1,2 t/ha, mag: 1,0-1,5 t/ha Sinapis spp., Brassica spp. mustárfajok Brassicaceae (káposztafélék) család, Sinapis valamint a Brassica nemzetség (Th) Sinapis alba L. - fehér mustár Brassica nigra (L.) Koch- fekete mustár Brassica x juncea (L.) Czern.- szareptai (barna) mustár Brassica juncea var. lutea - keleti mustár Sinapis albae semen fehér mustármag Sinapis nigrae semen fekete mustármag Sinapis junceae semen szareptai mustármag - nitrogén- és kéntartalmú mustárglikozidok 0,5-1,7 % : allil-izotiocianátok szinigrin - barna mustár, szinalbin - fehér mustár, - illóolaj 0,2-1,0 % - zsíros olaj % erukasav! - nyálkaanyagok Allil-izotiocianát-glikozidok hisztamin felszabadulás hólyaghúzó hatás Élelmiszeripar! Mustárliszt, mustárpapír, szeszes bedörzsölı formájában régebben a reumatikus és neuralgiás fájdalmak enyhítésére Zsíros olaj keleti országokban élelmezésben Kenı- és világítóolaj Zöldtrágya, jó mézelı Faj Sinapis alba (fehér mustár) Brassica x juncea (barna mustár) Fontosabb mustárfajok morfológiai összehasonlítása Szırözöttség Növénymagasság (cm) Egész növény Sima, hamvas, ritkán szırözött Levélalak Szárnyasan hasogatott Lantosan karéjos Virágzat Sátorozó fürt Sőrő sátorozó fürt Termés (becı) mag mag Mag (mm) 2-3 szalmasárga 1,4 1,8 sötétbarna 2

3 Származás: Földközi-tenger, Nyugat-Ázsia : Hı: Fagyra nem érzékeny, mag már 4-5 o C-on csírázik, a fiatal növények -5 o C-on sem károsodnak. Víz: viszonylag szárazságtőrı (tenyészidı eleje + terméskötıdés) Talaj: tekintetében nem túl igényes, savanyú talajokat is tőri (5,5 ph értékig). Budakalászi sárga (S. alba) Budakalászi fekete (B. x juncea) Negro caballo (B. x juncea) Növ. mag. (cm) Tenyészidı (napok) (t/ha) 0,6-1,2 0,8-1,0 0,9-1,5 Magpergés közepes közepes nem Mustárglikozidtart. 4-5 (szinalbin) 0,7-1,0 (szinigrin) 0,8-1,2 (szinigrin) (erukasav: 40-42%) Zsírosolajtart (erukasav: 22-28%) Külföldi fehérmustár-fajták: Albatrosz, Kirby, Gisilba 1,5-2,0 t/ha barnamustár-fajták: Trows, Secus, Aurora 1,6-2,0 t/ha ıszi kalászosok (nem jó: repcefélék, káposztafélék, pillangósok) herbicid-maradványra érzékeny! ıszi mélyszántás, tavaszi elmunkálás, tömörítés N : P : K = : : kg/ha vetésidı: március (földibolha!) vetésmélység: 1-1,5 cm sortáv: cm vetımagmennyiség: kg/ha (csávázás) Vegyszeres gyomirtás * Kártevık: -földibolha szikleveles -repcefénybogár - Meligethes aeneus virágzáskor -repcedarázs Athalia rosea virágzáskor Idı: -becık és a szárrész felsı harmada sárga -becı alatti szárrész pattanva törik -nedvességtartalom 15-18% Július második fele - augusztus eleje, gabonakombájn! (pergés reggeli és a délelıtti órákban) Mód: gabonakombájn, tárolás Tisztítás, szárítás (max. 6O O C) nedvességtartalma 12 % Fajtól és fajtától függıen 0,6-2,0 t/ha mag. Cucurbita pepo L. subsp. pepo convar. pepo var. styriaca GREBENSC. maghéj nélküli tök Cucurbitae semen érett mag Cucurbitae oleum magból sajtolt zsíros olaj -zsíros olaj 40 60% (linolsav 45-50%) -E-vitamin 30mg% -szelén -zsírsavak= prosztaglandinok prekurzorai -E-vitamin antioxidáns -prosztatagyulladásra, érelmeszesedés ellen, -bırgyulladásra, immunstimuláns -testi és szellemi teljesítıképesség fokozása -természetes ellenálló-képesség fokozása Cucurbitaceae (kabakvirágúak) család (Th) Elıfordulás Észak-Közép- Amerika (spontán mutáció) Hı: fény-és melegigényes, hosszúnappalos, fagyérzékeny Víz: szárazságtőrı (nagy gyökérzet) Talaj: tápanyagban gazdag, könnyen melegedı (hideg, vizenyıs, kötött, savanyú kémhatású talajok nem) herbicid-érzékeny, szermaradék-akkumuláció talaj klórozott szénhidrogén-tartalma max. 10 ppm 3

4 Tenyészidı (nap) Szár Olajtart. Linolsav (t/ha) kalászosok, 4-5 év tápanyagigényes -közvetlen szerves trágya t/ha -ısszel N : P : K = : : kg/ha Kákai felálló ,0-1,5 ıszi szántás, tavasz sekély kombinátorozás, simítózás Szentesi futó 13O-15O elfekvı ,9-1,4 idı: talajhm C (IV. vége V. eleje) mélység: 4 6 cm Sortávolság: x cm Vetımagmennyiség: 6-9 kg/ha (csávázás) Szentesi Oliva - élelmiszeripar -mechanikai sorközmővelés, -vírusos egyedek eltávolítása -vegyszeres gyomirtás * -szárazságkor árasztó, barázdás öntözés -méhcsaládok telepítése (2-3 család/10 ha) -levéltetvek vírusbetegségek -Erysiphe cichoracearum (lisztharmat) -Pseudoperonospora cubensis (peronoszpóra) -Idı: szár- és levélszáradás, kocsány-barnulás -Mód: *kézi *sp. tökbetakarító *tolólappal rendretolás, összeroppantás, hús-mag szétválasztása mosás, szárítás 4O-5O O C, tisztítás kabak: t/ha mag: 0,9-1,5 t/ha Digitalis spp. győszővirágfajok D. lanata Ehrh. gyapjas győszővirág védett! D. purpurea L. piros győszővirág D. ferruginea L. rozsdás győszővirág védett! Digitalis lanatae folium Digitalis purpureae folium - lanatozid A, B, C 0,2 0,6 % 0 - purpurea A, B- glikozidok (digoxin) - szaponinok, flavonoidok -javítják a perifériás keringést Scrophulariaceae (tátogatófélék) család, kétéves lágy szárú (TH) Elıfordulás Nyugat Délkelet-Európa Budai hegyekben, Mecsek -D. purpurea: hővös klímájú erdıövezetekben -D. lanata: száraz, meleg lejtık, sziklagyepek Oxfordi - külföldi Dilacte M - hazai -szívelégtelenség kezelése (Digoxin, Isolanid, Neoadigan) orvosi ellenırzés mellett! 4

5 zöldségnövényes vetésforgóba v. két gabona közé (Solanaceae nem jó, önmaga után 2 évig ne!) -ısszel P : K = : kg/ha N : kg/ha 6-8 tıleveles állapotban -ıszi szántás, elmunkálás -tavasszal asztallap simaságú és tömörségő idı: tél alá (nov.) v. kora tavasz mélység: 0,5 cm Sortávolság: cm Vetımagmennyiség: 4-5 kg -kelésidı hosszú, sorközkapálás -vegyszeres gyomirtás * -Septoria digitalis (vetımagcsávázás) -dohány- és uborka -mozaikvírus (levéltetvek) -Idı: 100 tıleveles állapotban (aug. vége szept. eleje) -Mód: talajfelszín felett 2-3 cm-rel géppel vágva primer kardenolidglikozid-tartalmú (lanatozid) drog: aerob körülmények között, 40 0 C-on szárítás szekunder kardenolidglikozid-tartalmú (digoxigenin) drog: anaerob körülmények között szecskázás, 2-4 nap erjesztés, szárítás C 3-5 t/ha Valeriana officinalis L. - macskagyökér Valerianae rhizoma et radix gyökér és gyökértörzs Ph. Hg. VIII. illóolaj (0,4-0,6%) valepotriátok (0,5-1,5%) szeszkviterpének (valerensav, valerenal stb.) központi és vegetatív idegrendszer nyugtatása alvászavar, ideges szív- és gyomorpanaszok Elıfordulás középhegységi lombos erdıkben fény- és hıigénye közepes talaj: mélyrétegő, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, középkötött barna homok és homokos vályog : - elıvetemény korán lekerüljön nem túl igényes (2-3 év) -szerves trágya t/ha -ısszel N : P : K = : : kg/ha korán, ıszi palántaültetéshez Szabadágyi palántanevelés idı: VIII. közepe, vége mélység: talajfelszínre Sortávolság: 25 cm Kiültetés: IX. közepe, tenyész-terület: x cm * -tavaszi hengerezés, sorközmővelés, magszár-kitörés -lisztharmat (Erysiphe valerianae), -fómás tı- és szárrothadás (Phoma spp.) -uborkamozaikvírus -levéltetvek, talajkártevık -Idı: vegetáció végén -Mód: kézzel v. géppel -tisztítás, mosás, darabolás, szárítás (40 0 C) -jól zárható helyen, elkülönítve 2,0 2,5 t/ha (4-5 : 1) * Megjegyzés a fajok növényvédelméhez: Magyarországon kevés a gyógynövénytermesztésben hivatalosan alkalmazható gomba-, rovar- és gyomirtó-szer. Magyarországon engedélyezett növényvédı szerek Verzeichnis zugelassener Pflanzenschutzmittel in Deutschland