CSILLAGFÜRT TERMESZTÉS. Csillagfürttermesztés világviszonylatban. Csillagfürt termesztés világviszonylatban. Csillagfürt termőterülete Magyarországon

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "CSILLAGFÜRT TERMESZTÉS. Csillagfürttermesztés világviszonylatban. Csillagfürt termesztés világviszonylatban. Csillagfürt termőterülete Magyarországon"

Dénes Bertalan Kiss
5 évvel ezelőtt
Látták:

A CSILLAGFÜRT FAJOK CSOPORTOSÍTÁSA SZÁRMAZÁSUK ALAPJÁN CSILLAGFÜRT TERMESZTÉS Dr. Zsombik László Tudományos főmunkatárs 2016. május 11.

Földközi tenger partvidéke Lupinus albus (Fehérvirágú csillagfürt) Lupinus luteus (Sárgavirágú csillagfürt) Lupinus angustifolius (Kékvirágú csillagfürt) 2.

változékony csillagfürt) Lupinus perennis (Évelő csillagfürt) Lupinus hirsutus (Szőrös csillagfürt) Lupinus hartwegii Csillagfürttermesztés világviszonylatban Csillagfürt termesztés

1 A CSILLAGFÜRT FAJOK CSOPORTOSÍTÁSA SZÁRMAZÁSUK ALAPJÁN CSILLAGFÜRT TERMESZTÉS Dr. Zsombik László Tudományos főmunkatárs május 11. NTP-SZKOLL Tormay Béla Szakkollégium programja az egészséges életmód és a funkcionális élelmiszerek jegyében 1. Földközi tenger partvidéke Lupinus albus (Fehérvirágú csillagfürt) Lupinus luteus (Sárgavirágú csillagfürt) Lupinus angustifolius (Kékvirágú csillagfürt) 2. Közép- és Dél-Amerika Lupinus polyphyllus (Soklevelű csillagfürt) Lupinus mutabilis (Színjátszó v. változékony csillagfürt) Lupinus perennis (Évelő csillagfürt) Lupinus hirsutus (Szőrös csillagfürt) Lupinus hartwegii Csillagfürttermesztés világviszonylatban Csillagfürt termesztés világviszonylatban Termőterület rangsor a világon 2014 Sorrend Ország Termőterület (ha) Termésátlag (t/ha) 1 Ausztrália ,12 2 Lengyelország ,75 3 Oroszország ,50 4 Németország ,91 5 Ukrajna ,83 6 Belarus ,54 7 Dél-Afrikai Köztársaság ,53 8 Chile ,44 9 Peru ,27 10 Franciaország ,86 11 Sparnyolország ,66 12 Olaszország ,24 13 Ekvádor ,38 14 Litvánia ,94 15 Egyiptom ,00 16 Görögország 400 3,38 17 Szlovákia 237 1,07 18 Lettország 230 0,74 19 Magyarország 200 0,95 20 Ausztria 110 2,20 21 Argentína 100 1,60 22 Svájc 77 3,18 23 Libanon 50 2,40 24 Szíriai Arab Köztársaság 2 1,50 Csillagfürt termőterülete Magyarországon 1

Csillagfürt termésátlaga Magyarországon Termőterület megoszlás Magyarországon 2014 Termőterület (ha) Termésátlag (t/ha) Bács-Kiskun megye 0 0,00 Baranya megye 0 0,00 Békés megye 0 0,00

Komárom-Esztergom megye 0 0,00 Nógrád megye 0 0,00 Pest megye 0 0,00 Somogy megye 13 0,77 Szabolcs-Szatmár-Bereg megye 159 0,94 Tolna megye 0 0,00 Vas megye 17 0,89 Veszprém megye 0 0,00 Zala megye 0

2 Csillagfürt termésátlaga Magyarországon Termőterület megoszlás Magyarországon 2014 Termőterület (ha) Termésátlag (t/ha) Bács-Kiskun megye 0 0,00 Baranya megye 0 0,00 Békés megye 0 0,00 Borsod-Abaúj-Zemplén megye 0 0,00 Budapest 0 0,00 Csongrád megye 0 0,00 Fajér megye 0 0,00 Győr-Moson-Sopron megye 8 1,75 Hajdú-Bihar megye 7 0,84 Heves megye 0 0,00 Jász-Nagykun-Szolnok megye 0 0,00 Komárom-Esztergom megye 0 0,00 Nógrád megye 0 0,00 Pest megye 0 0,00 Somogy megye 13 0,77 Szabolcs-Szatmár-Bereg megye 159 0,94 Tolna megye 0 0,00 Vas megye 17 0,89 Veszprém megye 0 0,00 Zala megye 0 0,00 Termőterület és termésátlag alakulása CSILLAGFÜRT MAGJÁNAK KÉMIAI ÖSSZETÉTELE Nyersfehérje 38,0 42,0 % Szénhidrát 31,0 38,0 % Nyerszsír 4,0 12,0 % Nyersrost 2,0 10,0 % Ásványi anyag 3,0 3,7 % Víz 12,8 13,5 % Alkaloid tartalom: keserű fajták 1 3 % édes fajták 0,005 0,1 % Alkaloidok: lupinin lupinidin oxilupanin ichtrogen Zöldtömeg fehérjetartalma: % AZ ALKALOIDTARTALOM VÁLTOZÁSÁNAK DINAMIKÁJA A CSILLAGFÜRTBEN VI.10. mg VI.30 VII.16. VII.22. VII.29. VIII.17. VIII.22. VIII.28. levél mag szár hüvelyhéj CSILLAGFÜRT FAJOK ÉGHAJLAT IGÉNYE Jellemzők Kékvirágú Sárgavirágú Fehérvirágú Tenyészidőbeli hasznos hőösszeg o C mag zöldtak., zöldtrágya Csírázási hőigény o C Fagytűrés o C Vernalizációs hőigény o C időtartam (nap) Fotoperiodikus igény Vízigény tenyészidőbeli mm transpirációs koefficiens l/1kg sz.a. kritikus fenofázisok hosszúnappalos nappalközömbös nappalközömbös

3 CSILLAGFÜRT FAJOK TALAJIGÉNYE Jellemzők Sárgavirágú Kékvirágú Fehérvirágú Általános Fizikai tulajdonságok leggyengébb gyenge gyenge-átlagos Kémhatás ph 4,5-5,0 4,5-5,5 5,0-6,0 Mésztartalom % < 0,2 < 0,5 < 1,0 Talajtípus homok talaj erdő erdő talaj homok erdő talaj homok CSILLAGFÜRT VETÉSVÁLTÁSA JÓ ELŐVETEMÉNYEK kalászos gabonák (rozs, tritikale, őszi árpa, tavaszi árpa) KÖZEPES ELŐVETEMÉNYEK silókukorica, csalamádékukorica szemeskukorica cirokfélék ROSSZ ELŐVETEMÉNYEK hüvelyes növények (önmaga után 4 év múlva) pillangós takarmánynövények napraforgó burgonya dohány CSILLAGFÜRT FAJOK TRÁGYÁZÁSA Fajlagos tápanyagigény NPK kg/100 kg fő- és melléktermék Kékvirágú Fehérvirágú Sárgavirágú N* 6,0-6,5 6,5-7,0 7,5-8,0 P 2 O 5 2,2-2,3 2,5-3,0 2,0-2,5 K 2 O 3,0-3,8 3,5-4,0 4,2-4,8 N-pótlás % % % (fajlagos igény %-a) Trágyaigény NPK kg/ha Kékvirágú Fehérvirágú Sárgavirágú N P 2 O K 2 O CSILLAGFÜRT FONTOSABB GYOMNÖVÉNYEI Egyéves gyomnövények libatopfélék (Chenopodium ssp.) disznóparéj félék (Amaranthus ssp.) parlagfű (Ambrosia elatior) szerbtövis fajok (Xanthium ssp.) fekete csucsor (Solanum nigrum) csattanó maszlag (Datura strammonium) ragadós galaj (Gallium aparine) ebszékfű (Matricaria ssp.) kakaslábfű (Echinocloa crus-galli) muhar fajok (Setaria ssp.) Évelő gyomnövények mezei acat (Cirsium arvense) csillagpázsit (Cynodon dactylon) CSILLAGFÜRT VEGYSZERES GYOMIRTÁSA CSILLAGFÜRT VEGYSZERES GYOMIRTÁSA Presowing herbicidek presowing (egyszikű gyomok ellen) + preemergens (kétszikű gyomok ellen) preemergens kombinált kezelés (egyszikű és kétszikű gyomok ellen) preemergens (kétszikű gyomok ellen) + posztemergens (egyszikű gyomok ellen) Preemergens herbicidek Posztemergens herbicidek 3

4 CSILLAGFÜRT NÖVÉNYI KÓROKOZÓI Barnulásos vírus (Uborka mozaik vírus) Mozaikvírus (Lupinus vírus 1) korai keskenylevelű meddőség Vészes hervadás (Fusarium oxysporum f. sp. lupini) Szürkepenészes hüvelyrothadás (Botrytis cinerea) Levél- és hüvelyfoltosság (Ceratophorum setosum) Lisztharmat (Erysiphe martii, Erysiphe communis) Fekete gyökérrothadás (Thielaviopsis basicola) Kései keskenylevelű meddőség (élettani betegség, kései vetés) CSILLAGFÜRT NÖVÉNYI KÓROKOZÓI ELLENI VÉDEKEZÉS CSÁVÁZÁS ÁLLOMÁNYVÉDELEM CSILLAGFÜRT ÁLLATI KÁRTEVŐI Talajlakó kártevők (Melolontha ssp., Elateridae ssp.) Mezei nyúl (Lepus europeaus) Csillagfürt légy (Chortophila funestra) Fekete levéltetű (Aphis fabae) Bogáncspille (Vanessa cardui) CSILLAGFÜRT ÁLLATI KÁRTEVŐI ELLENI VÉDEKEZÉS Talajfertőtlenítő szerek Állományvédelem CSILLAGFÜRT BETAKARÍTÁSA Mag ideje: fehérvirágú - teljes érés sárgavirágú - viaszérés vége teljes érés módja, eszköze: egymenetes kombájnos előkészítő művelet: deszikkálás (gyomosodás, egyenlőtlen érés) Zöldtakarmány ideje: virágzás módja, eszköze: silózógép Silótakarmány: ideje: hüvelyesedés kezdete elfásodás (öregedés) üteme: kékvirágú fehérvirágú sárgavirágú módja, eszköze: silózógép Zöldtrágya ideje: hüvelyesedés közepe módja, eszköze: alászántás (eke) Fehérvirágú csillagfürt fajták Fajta név Bejelentés éve Bejelentő Balkányi Bagoly István Nelly 1985 Debreceni Egyetem Vajai Balkányi Vetőmag Kft. Nemzeti fajtajegyzék,

Westsik-féle vetésforgó 1929-ben alapították Európa 2.

növények: burgonya, rozs, csillagfürt és zabosbükköny Szervestrágya hatásainak

terméshozam kapcsolatának vizsgálata Csillagfürt jelentősége homokon

gyökere van Növeli a talaj nitrogén tartalmát Elővetemény iránt nem igényes

5 Westsik-féle vetésforgó 1929-ben alapították Európa 2. legidősebb tartamkísérlete 15 vetésforgó Teljes területe 12,4 ha Termesztett növények: burgonya, rozs, csillagfürt és zabosbükköny Szervestrágya hatásainak vizsgálata Különböző termesztési rendszerek, valamint a talajtulajdonságok és terméshozam kapcsolatának vizsgálata Csillagfürt jelentősége homokon Termeszthető homokon Alacsony phtartalmú talajon is terem Mélyreható karós gyökere van Növeli a talaj nitrogén tartalmát Elővetemény iránt nem igényes Jelentősége a Westsik-féle vetésforgóban Kiváló zöldtrágya növény Termesztési sajátosságok Köszönöm a megtisztelő figyelmet! 5

Hasonló dokumentumok

BÜKKÖNY TERMESZTÉS. Gazdasági jelentősége. Bükkönyfélék termesztése világviszonylatban. Bükkönyfélék termesztése világviszonylatban

BÜKKÖNY TERMESZTÉS. Gazdasági jelentősége. Bükkönyfélék termesztése világviszonylatban. Bükkönyfélék termesztése világviszonylatban Bükköny BÜKKÖNY TERMESZTÉS Erdős Zsuzsa PhD hallgató 2016. május 04. Ország: Plantae (növények) Törzs: Magniliophyta (zárvatermők) Osztály: Eudicots (valódi kétszikűek) Rend: Fabales (hüvelyesek) Család: