Hatóanyag. Matricaria r. var. salina - Fajta. Budakalászi 2. Soroksári 40. Degumil (német)

Átírás

1 Egyéves: Az Asteraceae ( fészekvirágzatúak) család fontosabb termesztett fajai Calendula officinalis kerti körömvirág Carthamus tinctorius sáfrányszeklice Silybum marianum máriatövis Áttelelı egyéves: Matricaria chamomilla orvosi székfő Évelı lágyszárú: Artemisia dracunculus tárkony Echinacea spp. kasvirágfajok Matricaria recutita L. orvosi székfő Matricariae flos Ph. Hg. VIII. Matricariae aetheroleum Ph. Hg. VIII. - illóolaj 0,4-1,2 % -matricin kamazulén, bisaboloidok - flavonoidok (~30) - kumarinok, nyálkaanyagok Görcsoldó, gyulladáscsökkentı és antiszeptikus Virágdrog Gyomor- és bélnyálkahártyák gyulladására és fekélyre Légúti megbetegedésekkor inhalációra, izzasztó, toroköblítı Teája nyugtató, görcsoldó, szélhajtó, gyomorerısítı Külsıleg szemborogató, fogínyerısítı, sebgyógyulást elısegítı Illóolaj gyulladásgátló készítményekben, bırápoló szerekben nehezen gyógyuló sebek, visszeres lábszárfekély ekcémás felületek, égési sebek, felfekvések kezelésére Matricaria r. var. salina - törpe növéső sziki kamilla Botanikai leírás: áttelelı egyéves (TH-Th) Elıfordulás: Földközi-tenger vidéke : Hı: melegigényes Víz: viszonylag szárazságtőrı, csírázáskor és szárbainduláskor vízigényes Talaj: sziktőrı (10 mg/g nátriumsó felhalmozása) fajta Budakalászi 2 Soroksári 40 nemesítés nagyvirágú tetraploid közepes diploid illóolaj (%) (kamazulén %) 0,7 1,0 (12 20) 0,8 1,4 (16 19) alfabizabolol (%) ,0-1,5 hozam Degumil (német) közepes diploid 0,7 1,0 (10 15) Elıvetemény vadon önfelújító ( kvázi természetes rendszerben a termesztés) termesztésben monokultúrában 4-5 év gyomosít! 1. év: homokon P: kg/ha 2. év: N : P : K = : : 50-70kg/ha tárcsázás, hengerezés asztallap simaságú és tömörségő talaj! Idı: augusztus vége, szeptember eleje Mód: fényen csírázó, talajfelszínre! Vetımag: (CSK év, EM 0,02-0,03g) 8-10 kg/ha kribrátum (20-30 % kaszat és % csöves virág) utáni hengerezés! (cambridge vagy győrős henger) - vegyszeres gyomirtás! * Idı: nyelves virágok vízszintesen állnak! -kézi (kamillaféső) -gépi (sp. kombájn) Elsıdleges feldolgozás -tisztítás (rostálás) -szárítás C -szártalanítás -illóolaj-elıállítás (lepárlási idı! óra, matricin kamazulén) -virágdrog 0,5-2,0 t/ha nyers virág 0,1-0,5 t/ha drog (5 : 1) -illóolaj elıállításra gépi vágással 4,0-8,0 t/ha virágos szár MINİSÉGI ELİÍRÁSOK (Ph. Hg. VIII.) -illóolajtart. min. 0,4% (min. 2,5% kamazulén, 10% bisabolol) -össz. apigenin-7-glükozid min. 0,25% -virágokon 5cm-nél hosszabb kocsány nem lehet, levéltöredék max. 5%, -idegen növényi rész max. 2%, ezen belül Anthemis v. egyéb Matricaria-fajok max. 0,1% 1

2 Komplex feldolgozási technológia (Forrás: Sváb Jánosné, Szilasmenti MG. TSz.) VIRÁGZÓ KAMILLA ÁLLOMÁNY Calendula officinalis L. kerti körömvirág KAMILLA KOMBÁJN TERMÉNYKASZÁLÓ LEPÁRLÓ KONTÉNER (CP) (E 280) Rosta-alj Rostálás LEPÁRLÓ ILLÓOLAJ Lepárlási maradék SZÁRÍTÓ Friss virtág TSZP-SZÁRÍTÓ VIRÁGDROG III. osztályú "BINDER" SZÁRÍTÓ EXTRAKCIÓ Szárított virágzat TAKARMÁNY Komposzt VETİMAG ELİÁLLÍTÁS EXTRAKTUM Calendulae flos Ph. Hg. VIII. Calendulae flos sine calycibus Extractum Calendulae fluidum - flavonoidok (0,04-0,10 %, izoramnetin-, kvercetin glikozidok) - sárga-, narancssárga karotinoidok (3 %, béta-karotin, lutein) - vízben oldódó szaponinok - zsíroldékony triterpének - illóolajok (0,1 %) - nyálkaanyagok - E vitamin - magban C 18-as zsírsav (calendulasav) gyulladáscsökkentı Extrakcióra Hulladék feldolgozás Szárleválasztás VIRÁGDROG I. (II.) osztályú Hámosító, bırújraképzıdést elısegítı Vizes kivonata immunstimuláns Antibiotikus, baktericid és vírusölı hatású Citoprotektív (sejtvédı) Belsıleg teaként gyomor-, nyombélfekély gyógyítására Külsıleg rosszul gyógyuló sebek, visszeres betegségek, bırelváltozások (fekélyes, gennyes) felületi kezelésére, fehérfolyás ellen hüvelyöblítı alkotórészeként alkalmazható. Olajos kivonata hámosító és bırképzı hatású, a termésbıl hidegen sajtolt olaj belsıleg is gyulladáscsökkentı. A biokertészetben -gyökerek által kibocsátott anyagai miatt- -nematóda-fertızés ellen, -a növény kivonatát csigaölı és allelopátiás hatása miatt Botanikai leírás: egyéves lágyszárú (Th) Elıfordulás: Földközi-tenger környéke Hı: melegigényes, csírázási hımérséklet 8-10 o C, hidegtőrı képessége jó Víz: szárazságtőrı Talaj: jó vízgazdálkodású, könnyen melegedı barna homok- vagy középkötött mezıségi populációi és dísznövény fajtái ismertek pl. "Oázis, "Claudia ıszi mélyszántás, porhanyítás, tömörítés Alaptrágya: ısszel P: 60-80kg/ha, K: kg/ha Fejtrágya: szárbaindulás kezdetén +visszavágáskor N: 40-60kg/ha Idı: március Mód: sortávolság cm, vetésmélység 2-3 cm Vetımagszükséglet 6-10 kg/ha (magláda folyamatos ellenırzés) -Kelés után 5-8 cm-es tıtávolságra ritkítani -Rendszeres sorközmővelés, öntözés - hozam -Vegyszeres gyomirtás * -Visszavágás (virágzat aprósodásakor) + tápanyag + öntözés) Növényvédelem* -Lisztharmat (Sphaerotheca fuliginea) -Entilómás levélfoltosság (Entyloma calendulae) -Rozsdafertızés (Puccinia xanthii ) Május végétıl fagyokig a teljesen kinyílt virágzat szedése 3-4 naponként Elsıdleges feldolgozás, tárolás Friss virágzat azonnali szárítása, árnyékos, szellıs, védett helyen, vagy mőszárítóban, o C-on Nedvszívó! kg/ha száraz virágzat kg/ha száraz, nyelves virág. Carthamus tinctorius L. sáfrányszeklice Carthami flos - csöves virág Carhami olum raffinatum - magolaj Ph.Hg. VIII. : virág: festékanyag (szaflór sárga, vörös) termés: zsírosolaj (20-40%), fehérje, E-vitamin : érelmeszesedés ellen : festékanyag: élelmiszer-gyógyszeripar, magolaj: gyógyászat, élelmiszeripar Botanikai leírás: egyéves lágy szárú (Th) Származás: Elı-Ázsia, India Hı: melegigényes Víz: szárazságtőrı Talaj: jó vízgazdálkodású, mély rétegő 2

3 Tenyészidı (nap) virágzat Pannónia tüskétlen Erika homogén tüskés Budakalászi hetrogén tüskés Gila Cél: -virágdrog kézimunka-igényes -mag nagyüzemi technológia Elıvetemény nem igényes, 2-3 év ıszi komplex virágdrog (kg/ha) maghozam (t/ha) zsírosolaj (%) ,0-2,6 virágdrogra is 2, ıszi szántás, tavaszi talajelmunkálás, tömör vetıágy hengerezés idı: április eleje (opt C) sortáv: 40-50cm mélység: 3-4cm vetımag: kg/ha -ritkítás (10-12 cm tıtáv) -sorközmővelés -vegyszeres gyomirtás * -növényvédelem * Aphis spp. Alternaria carthami, Verticillium dahliae vetésforgó, csávázás, opt. növénysőrőség, Cu-tartalmú -virág: teljes virágzás vége, kézzel ( kg/ha) -termés: teljes érés, kombájn (1,5-2,6t/ha) Elsıdleges feldolgozás -virágdrog: szárítás: tőzı napon, vékony rétegben, nedvszívó -termés: szárítás (9%), tisztítás Silybum marianum (L.) GAERTN. - máriatövis Silybi mariani fructus Ph.Hg. VIII. Cardui mariani folium -Termésfalban flavonoidok 2-5 % (szilibin, szilidianin, szilikrisztin, szilimarin) - Keserőanyagok, gyanták és zsíros olajok (20-25 %) (linolsav %, olajsav %) ai szabadgyök-megkötı tulajdonsággal rendelkeznek. Fokozza a májsejtekben az RNS- és a fehérjeszintézist. Lép-, máj- és epebetegségek gyógyítására. (Legalon, Silegon - májvédı gyógyszer) Botanikai leírás: egyéves lágyszárú (Th), ıshazájában áttelelı egyéves Elıfordulás: Mediterránium : Hı: melegigényes (opt. csírázási hm C) Víz: viszonylag szárazságtőrı Talaj: a legtöbb talajon termeszthetı - külföldi populációk - Szibilla fehér virágú : ıszi mélyszántás, tavaszi magágy-készítés : ısz: P : K = : kg/ha tavasz: N : kg/ha (sok nitrogén hatására megdıl) ( Rossz elıvetemény, gyomosít) Idı: március második fele (8-10nap) mélység: 3-5 cm Sortávolság: cm Vetımagszükséglet: 8-12 kg/ha (10-12db/fm) -A kelést követıen sorközök kézi, vagy gépi kapálása! -Vegyszeres gyomirtás * - Hegyesfarkú répabarkó (Tanymecus palliatus) - Lisztharmat (Erysiphe cichoracearum) Idı: elsırendő oldalhajtásokon a virágzat közepe fehéredik Mód: egymenetes kombájnos : 1 2 t/ha Elsıdleges feldolgozás: szárítás (8%), tisztítás Minıségi elıírások: nedvességtart.: max. 8%, egyéb növényi részek: 1%,idegen növényi részek: 1% hibás, törött termés: 2%, összflavolignán: min. 2,5% 3

4 Elıfordulás: Észak-Közép-Ázsia Artemisia dracunculus L. - tárkony Dracunculi herba Dracunculi aetheroleum ISO 10115:1997 -illóolaj 0,5-2,8% (esztragol 40 %) -cseranyag, keserőanyag Gyomornedv-elválasztást fokozó, étvágyjavító Enyhe vérnyomás-csökkentı népgyógyászat -Főszerként (levesek, mártások, sült húsok, savanyúságok, ecet) -Illóolajat kisebb mennyiségben illatszeripar Botanikai leírás: évelı lágyszárú (H) A. dracunculus francia tárkony (vegetatív úton szaporítható) A. dracunculus var. redowsky orosz tárkony ( magról is szaporítható) Hı: melegigényes, de hidegtőrı Víz: vízigényes Talaj: talajigényes 'Budakalászi' 'Zöldzamat' Artemis 4-5 év Tápanyag: tápanyagigényes Telepítés elıtt: szerves trágya t/ha P: kg/ha K: kg/ha Fejtrágyázás: N: kg/ha (2/3 hajtásfejlıdés megindulásakor, 1/3 elsı vágás után) Telepítés Mód: tısarj, tıosztás Idıpont: május-júniusban kézzel, vagy palántázó-géppel Tenyészterület: 60 x 40 cm Szaporítóanyag-szükséglet: ezer db/ha Echinacea spp. kasvirágfajok E. purpurea - bíbor kasvirág E. angustifolia - keskenylevelő kasvirág E. pallida - halvány kasvirág Rendszeres sorközmővelés Vegyszeres gyomirtás:* Öntözés tárkonyrozsda (Puccinia dracunculina) tárkony diplodiniás leválfoltossága (Diplodinia dracunculi Idı: Telepítés évében egyszer, a késıbbi években kétszer vágható. Mód: (vágási magasság 7-8 cm) Elsıdleges feldolgozás: árnyékos, szellıs helyen v. mőszárítóban -drog: 2,0 2,5 t/ha (2. évtıl) -illóolaj: kg/ha Növ.mag. Gyökér Szár Levél Virág -nyelves Termés cm Rostszerő oldalgyökerek, rövid gyöktörzs Erısen elágazó,, antociános foltokkal Széles lándzsás, (7-12 cm) 4-6cm 0,5-0,6cm kissé lefelé álló cm Több, karószerő oldalgyökér, függıleges gyöktörzs Elágazás nélküli Hosszúkás lándzsás, (1-2,5 cm) 2-3,5cm 0,3-0,8cm lefelé állók cm Erıteljes, karószerő oldalgyökér, függıleges gyöktörzs 2-3 elágazás,, antociános Hosszúkás lándzsás, (1-3,5 cm) 4-9cm 0,5-0,8cm erısen lefelé állók (mindhárom fajnál!) Echinaceae purpureae herba Echinaceae purpureae radix (DAB 10, ESCOP) 1. kávésavszármazékok (cikóriasav 0,3-0,4%, echinakozid ) 2. alkilamidok 3. poliszacharidok (herba) 4. illóolaj (0,2%, 0,1%, 2%) 5. flavonoidok, alkaloidok -aktivizálja a szervezet védekezı rendszerét -antivirális -bakteriosztatikus Botanikai leírás: évelı lágyszárú (H) Származás: Észak-Amerika Hı: melegkedvelı, hidegtőrı képessége jó Víz: vízigényesebb (E. purpurea) szárazságtőrık (E. angustifolia, E. pallida) Talaj: jó vízgazdálkodású, könnyen melegedı barna homok- vagy középkötött, N-ben, humuszban gazdag talajok, mészkedvelık. Indián külföldi dísznövényfajták -szervezet ellenálló-képességének fokozása (vírusfertızésnél, gyulladásoknál) -nehezen gyógyuló sebek, fekélyek kezelésére 4

5 2-3 év - tápanyagigényes telepítés elıtt 30t/ha szerves trágya késıbbiekben N - fejtrágyázás tarlóhántás, ıszi mélyszántás Szaporítás - tıosztás - helybevetés - palántanevelés vetés: Idı: főtetlen fóliasátor v. szabadágy -kiültetés Idı: május közepe v. szept. közepe tenyészterület: x 25-30cm -rendszeres sorközmővelés -vegyszeres gyomirtás * -lisztharmat (Erysiphae cichoracearum) -levéltetvek (Aphis spp.) -herba: teljes virágzás -radix: vegetáció végén Elsıdleges feldolgozás, tárolás -friss présnedv (kíméletes hıkezelés) -herba - szárítás C -gyökerek - mosása, darabolás, szárítás (2. évtıl) -herba: 3-5 t/ha -radix: 1,5 2,5 t/ha *Megjegyzés a fajok növényvédelméhez: Magyarországon kevés a gyógynövénytermesztésben hivatalosan alkalmazható gomba-, rovar- és gyomirtó-szer. Magyarországon engedélyezett növényvédı szerek Verzeichnis zugelassener Pflanzenschutzmittel in Deutschland