MAGAZIN MAGAZIN A NAPFÉNY ÍZE CHEF CLUB PRAKTIKUS ÉS HASZNOS TÁRGYAK A MINDENNAPOKHOZ ÚJ TERMÉK: PÖTYI TEJ CSAK A CHEF MARKET KÍNÁLATÁBAN

Átírás

1 MAGAZIN 2018 AUGUSZTUS OKTÓBER HORECA, PÉK ÉS CUKRÁSZ VÁSÁRLÓK SZÁMÁRA MAGAZIN A NAPFÉNY ÍZE ÍNYCSIKLANDÓ ÍZKAVALKÁD AZ ÚJBOR MELLÉ CHEF CLUB PRAKTIKUS ÉS HASZNOS TÁRGYAK A MINDENNAPOKHOZ ÚJ TERMÉK: PÖTYI TEJ CSAK A CHEF MARKET KÍNÁLATÁBAN AHOL A FUTBALL ÉS A KONYHAMŰVÉSZET TALÁLKOZIK INTERJÚ MOLNÁR DÁVIDDAL

2 AJÁNDÉKOK Praktikus és hasznos tárgyak a mindennapokhoz CM póló pont CM kötény pont CM toll (10 db) pont CM szuperhős póló pont CM bögre 800 pont Chef kabát pont CM cup to go pont chefclub.chefmarket.hu CHEFMARKET Tartalomjegyzék Chef info #Legjobbleves A napfény íze - ínycsiklandó ízkavalkád az újbor mellé Ahol a futball és a konyhaművészet találkozik - interjú Molnár Dáviddal Debic promóció Állítsuk meg a mosatlan tányérokat! Pötyi tej, új termék a Chef Market kínálatában Saját márkás termékek Kreatív ötletek a halloween-i bulira Cukorsokk, az édességből sosem elég! Fizess Master Card-al! ÜNNEPI KISZÁLLÍTÁS Kedves Partnerünk! Ezúton tájékoztatunk, hogy CHEF-INFO október 23. és november 1. ünnepnapok miatt a kiszállításunk szünetel. Az ünnepnapok utáni első szállítási nap október 24. szerda és november 2. kedd. Október 24-re kért rendeléseket kérünk október :00-ig (vidék esetén 15:00), november 2-re kért rendeléseket kérünk október :00-ig (vidék esetén 15:00) szíveskedj leadni, hogy időkapura történő szállítási garanciával ki tudjuk számodra szállítani. Felhívjuk továbbá figyelmedet, hogy mivel október 22-én, hétfőn nem tartunk zárva pihenőnapként, kiszállításunk zavartalanul működik, ezért október 20. szombaton a normál hétvégi, ügyeleti csatornáink elérhetőek rendelésleadáshoz. A baromfi- és tőkehús, valamint a zöldség-gyümölcs kiszállításra vonatkozó információkról kérünk, érdeklődj a rendeles@chefmarket.hu címen vagy a telefonszámon. Megértésedet köszönjük! 3

3 #LEGJOBBLEVES Vásárolj az 5. oldalról leves alapanyagokat és a 9. oldalról tejszíneket és a termékek árának 1%-át Chef Club pontként jóváírjuk Neked. Chef Club pontjaidból pedig legyen Tiéd akár a 8 részes edénykészletünk.* 2499 Ft 499 Ft 1999 Ft/db 399 Ft/kg CSEMEGE FŰSZER PAPRIKA MAGYAR ŐRÖLT EPERLEVÉL SOÓS TÉSZTA 4 TOJÁSOS, CÉRNAMETÉLT CSIGATÉSZTA 2167 ERŐS PISTA 200 G, ÜVEGES ELO % 499 Ft 419 Ft/db MARHA HÚSOS LEVESCSONT 2 KG, EH. VCS. FÜSTÖLT, FŐTT SERTÉSTARJA VF. 469 Ft -30% 329 Ft/kg 1299 Ft -23% 999 Ft/kg 749 Ft/db HARAGOS PISTA 150 G, ÜVEGES ELO Ft 2599 Ft/db HUS % 699 Ft 499 Ft/kg FRISS KÉTÍZÜLETES CSIRKESZÁRNY, EH. VCS. 939 Ft 759 Ft/db FŐZŐTEJSZÍN ÁLLATI 20% UHT 1 LITER 899 Ft -17% GULYÁSKRÉM 2, 1223 HUS ÉTKEZÉSI LENCSE ÉTKEZÉSI TARKABAB ÉTKEZÉSI SÁRGABORSÓ Ft 519 Ft/kg 599 Ft -27% 439 Ft/kg 269 Ft 219 Ft/kg *2018. okt közötti vásárlások esetén, a 5. és 9. oldalon található akciós termékek nettó forgalma után a forgalom 1%-ának megfelelő számú extra Chef Club pontot írunk jóvá. A pontszámítás és jóváírás határideje: nov. 15. A változtatás jogát fenntartjuk. CHEFMARKET 5

4 LANDANA GOUDA SAJTOK 200 G -28% 1039 Ft 749 Ft/db ZÖLDFŰSZERES 6184 DIÓS -30% 1149 Ft 799 Ft/db 6186 A napfény íze 1039 Ft -28% ínycsiklandó ízkavalkád az újbor mellé 749 Ft/db MEDVEHAGYMÁS % 1039 Ft 749 Ft/db FEKETEBORSOS 6185 Vásárolj a 7. oldalról alapanyagokat melyek tökéletes kiegészítói lehetnek legfinomabb boraidhoz és a termékek árának 1%-át Chef Club pontként jóváírjuk Neked. Chef Club pontjaidat váltsd be akár múszaki cikkekre.* *2018. okt közötti vásárlások esetén, a 7. oldalon található akciós termékek nettó forgalma után a forgalom 1%-ának megfelelő számú extra Chef Club pontot írunk jóvá. A pontszámítás és jóváírás határideje: nov. 15. A változtatás jogát fenntartjuk. -16% 3799 Ft 3199 Ft/db FRANCIA FŰSZERES KECSKESAJT % 1899 Ft 1499 Ft/db SZELETELT FEKETEERDŐ SONKA 500 G VG Ft/db FRANCIA KECSKESAJT NATÚR, KÉRGES 0, Ft 7

5 Ahol a futball és a konyhaművészet találkozik Molnár Dávid fiatal, ambiciózus szakember, aki rendkívül figyel a részletekre, csak tökéletesen kinéző ételt ad ki a keze közül. Pár évvel ezelőtt eltávolodott szakmájától, de a sors visszavezette oda. Megfordult több neves étteremben, ma pedig egy budai futball ihletésű hely séfje. Előző munkahelyeiről, sikereiről és a Kubala Barcelonáról beszélgettünk vele. Melyek voltak karriered legfontosabb állomásai? Pár évvel ezelőtt felhagytam a szakmámmal és máshol kezdtem el dolgozni. A vendéglátástól távol töltött 8 hónap ráébresztett arra, hogy mi is a fontos számomra, így visszavezetett az utam ide. A közel egy év kihagyás után nem ment könnyen a visszarázódás, 3 hónapot dolgoztam a Submarine nevű étteremben, ahonnantöbb kisebb vendéglátóhely felé vettem az irányt. Igazán nagy dobbantónak azt érzem, amikor a 21 - Magyar Vendéglőben kezdtem dolgozni, ahol 1 hét alatt kellett bizonyítanom rátermettségemet. Szerencsére sikerült, onnan eljutottam a New York kávéházba, majd a Budapest Bisztróba ahol séf helyettes lettem. Ez volt az első munkahely, ahol magasabb pozícióba kerülhettem. Azóta folyamatosan fejlesztem magam, idén pedig a Kubala Barcelonával hozott össze a sors. Egyedi az étterem elnevezése. Honnan jött az ötlet? Kubala László focista volt, meghatározó személyiség Spanyolországban. Sokáig volt a Barcelona játékosa, szövetségi kapitány, válogatott játékos, figyelemre méltó egyéniség a futballban. Gondoltuk, hogy futballrajongóként valamint a legendás sportoló tiszteletére vegyítenünk kellene Kubalát és a Barcelonat. Így lettünk Kubala Barcelona, egy sport bár ahova szívesen jönnek az emberek, ha egy kellemes helyen szeretnének időt tölteni. Feltételezem, a spanyol vonal nem csak a hangulatban, hanem az ételekben is meglátszódik. Így van, a magyar-katalán vonal a meghatározó a kínálatukban. Katalán ételek közül készítünk különféle paellakat, spanyol húsos tálakat, de egy finom churros sem hiányozhat. Magyar vonatkozásban pedig viszonylag széles a paletta, készítünk tradicionális lecsót, mangalica sültet, bablevest, de még sült kolbászt is lehet az esti meccs mellé fogyasztani. Az ételeket spanyol borokkal és pezsgőkkel egészítjük ki. Melyek azok az ételek amelyeket mindig szívesen készítesz el? Nincs kedvenc ételem, szeretek kísérletezni az alapanyagokkal. Ha mégis választanom kellene talán a tészta ételek azok, amik közel állnak hozzám, amikor én gyúrhatom a tésztát is, illetve a húsos ételek. A különböző ízek kombinálása valamint az ízléses díszítés rendkívül fontos számomra. Szeretem, ha az étel szép, szinte mesél. Az Instagramon megjelent egy fotó a neves #magyarfinediningram oldalon is Igen, két ételem is megjelent, amiből egy megtalálható a Kubala Barcelona étlapján ez a céklás málnás quinoa rizottó grillezett kecskesajttal. A #magyarfinediningram megosztotta többek között az én ételemet is, melyet neves éttermek és neves séfek lájkoltak. Nagyon jó érzéssel töltött el. Milyen terveid vannak a jövőre nézve? Nagyon jól érzem itt magam, abszolút szabad kezet kapok a tulajdonosoktól, ezért a terveim is szorosan összefüggnek a Kubala Barcelonával. Még csak nyáron nyitottunk, de célunk, hogy télen-nyáron megtöltsük a helyet. Várunk mindenkit szeretettel. Remekmű születik DEBIC TEJSZÍNHAB SPRAY zsírtartalom: 35%, CUKROZOTT 2765 ÉS CUKORMENTES 700 ml 1429 Ft 1149 Ft/db PRÓBÁLD KI A DEBIC HABTEJSZÍNT ÉS HABALAPOKAT! Könnyen nyitható Visszazárható kupakkal Cseppmentes Professzionális igényekre fejlesztve DEBIC CULINAIRE VEGETOP FŐZŐKRÉM zsírtartalom: 15%, 1 liter DEBIC VEGETOP zsírtartalom: 33%, CUKROZATLAN HABALAP 1 liter habkészítéshez és főzési célokra -15% 799 Ft 679 Ft/db -17% 629 Ft 519 Ft/db

6 DOMESTOS FERTŐTLENÍTŐ 5 LITER FENYŐ ILLATÚ 1935 CITROM ILLATÚ 6512 KLÓRTABLETTA 300 DB/DOBOZ D4 SUMA TAB CIF KONCENTRÁLT KÉZI MOSOGATÓSZER 5 LITER 2379 Ft -16% 1999 Ft/db 3425 Ft -18% 2799 Ft/db 2555 Ft -18% 2099 Ft/db CIF ZSÍROLDÓ PROFESSIONAL 5 LITER CIF SÚROLÓSZER KARCMENTES FOLYÉKONY 2 LITER FERTŐTLENÍTŐ KÉZI MOSOGATÓSZER FOLYÉKONY 5 LITER 2989 Ft -18% 2449 Ft/db 1555 Ft 1249 Ft/db 5565 Ft 4499 Ft/db ÁLLÍTSUK MEG A MOSATLAN TÁNYÉROKAT! WELL DONE HIDEG ZSÍROLDÓ 1884 UTÁNTÖLTŐ 1 L L -21% 729 Ft 579 Ft/db -21% 3299 Ft 2599 Ft/db 689 Ft 549 Ft/db CIF ROZSDAMENTES ACÉL ÉS ÜVEGTISZTÍTÓ 750 ML -15% 1349 Ft 1149 Ft/db WELL DONE MOSOGATÓSZER 5 LITER Vásárolj a 11. oldalról tisztítószereket és mondj nemet a koszra. A termékek árának 1%-át Chef Club pontként jóváírjuk Neked. Chef Club pontjaidat váltsd akár Chef Market logózott kötényre. * CHEFMARKET 6511 ELO1562 *2018. okt közötti vásárlások esetén, a 11. oldalon található akciós termékek nettó forgalma után a forgalom 1%-ának megfelelő számú extra Chef Club pontot írunk jóvá. A pontszámítás és jóváírás határideje: nov. 15. A változtatás jogát fenntartjuk. 11

7 ÚJ TERMÉK! PÖTYI TEJ CSAK A CHEF MARKET KÍNÁLATÁBAN: DURUM TÉSZTÁK MY CHEF -24% 369 Ft 279 Ft/kg GÉPI TARHONYA 5355 FODROS NAGYKOCKA 5296 VISSZAZÁRHATÓ, KUPAKOS CSOMAGOLÁSBAN FUSSILI (ORSÓ) 5294 SPAGETTI 5295 PENNE % 165 Ft 135 Ft/db PÖTYI UHT TEJ 1,5% 1 LITER 6505 Vásárolj a 12. és 13. oldalról Chef Market saját márkás termékeket és a termékek árának 1%-át Chef Club pontként jóváírjuk Neked. Chef Club pontjaidat váltsd akár Chef Market logózott polóra. * MUSTÁR VÖDRÖS -21% 1399 Ft 1099 Ft/db -28% 399 Ft 289 Ft/db JÁZMINKA JÁZMIN ILLATÚ RIZS MAJONÉZ VÖDRÖS % % % % 289 Ft 239 Ft/db JUNGLE RICE HOSSZÚSZEMŰ A RIZS 1KG 2099 Ft 1699 Ft/db 2699 Ft 2149 Ft/db -26% 3899 Ft 2899 Ft/db KETCHUP VÖDRÖS -22% 1599 Ft 1249 Ft/db -24% 499 Ft 379 Ft/db JUNGLE RICE JÁZMINRIZS *2018. okt közötti vásárlások esetén, a 12. és 13. oldalon található akciós termékek nettó forgalma után a forgalom 1%-ának megfelelő számú extra Chef Club pontot írunk jóvá. A pontszámítás és jóváírás határideje: nov. 15. A változtatás jogát fenntartjuk

8 Kreatív ötletek a halloween-i bulira Szellemes banánok Egyszerűen csak vágj félbe egy banánt és csoki pasztillából készíts nekik szemeket, mazsolából pedig szájat. Noha mi magyarok többségben tiltakozunk e hagyomány ellen, mégis úton-útfélen belebotlunk egy halloweeni rendezvénybe valahol a városban. Ezen az alkalmon nem csak szellemes jelmezeket ölthetünk, hanem ijesztő étel kreálmányokkal is elkápráztathatjuk vendégeinket. Néhány egyszerű, de kreatív ötlet, amivel idén tuti sikered lesz: ÚJ TERMÉKEK A CHEF MARKET KÍNÁLATÁBAN! PRÓBÁLD KI! Ft -10% 899 Ft/db SZÍNES TORTADARA -10% 1099 Ft 989 Ft/db KAKAÓS TORTADARA Oreo batman Oreo kekszből is tökéletes halloween falat készíthető. A kekszet vedd ketté, krém nélküli felét törd félbe és ragaszd a krémes feléhez. Ezek lesznek a szárnyak. Az oreo krémből pedig apró szemek készíthetőek. Boszorkány ujjak Hagyományos linzertésztába keverj egy kis zöld ételfestéket, gyúrd össze és formázd ujj alakra. Fogpiszkáló segítségével csíkozd meg, a köröm helyére pedig tegyél szeletelt mandulát, hogy élethű boszorkány ujjat kapj. Mandarin tök Tisztítsd meg a mandarinokat a héjától, vegyél egy zellerszárat és szúrd a közepébe. Pók tojás A kaszinótojás igaz nem egy tipikus halloween-i étel, de újragondolva azt hidd el, nagy sikered lesz a buliban. Első lépésként hagyományos módon készítsd el kaszinótojásod. Vegyél fekete olívabogyót, vágd félbe, majd egyik felét vékony szeletekre. Ez lesz a pók hasa, és lábai. Véres sebtapasz Talán a felsoroltak közül az egyik legegyszerűbb. Nincs szükség másra, mint nápolyira, joghurtra és piros színű lekvárra. Vess egy pillantást a képre és készítsd el ezt a véres finomságot % 1299Ft 1159 Ft/db SZÍNES DEKOR CUKOR ELO % 1295 Ft 1119 Ft/db ŐSZI AJÁNLATUNK: SZELLEMES MUFFIN HALLOWEENRE! Vásároljon 1 doboz Dr. Oetker Natúr Muffin alapport (4 kg) + egy vödör Prémium Karamell krémtölteléket (6 kg) és 1 csomag Dr. Oetker Dekormasszát (1 kg) adunk ajándékba. ELO5950 ELO5952 ELO01127 ELO01124 PUNCS FAGYLALTÍZESÍTŐ 0, NYÚJTHATÓ DEKORMASSZA DR.OETKER PRÉMIUM KARAMELL KRÉMTÖLTELÉK 6 KG DR.OETKER NATÚR MUFFIN ALAPPOR 4 KG 1589 Ft -6% 1499 Ft/db 1159 Ft -15% 989 Ft/db 6399 Ft -13% 5599 Ft/db 2639 Ft -16% 2229 Ft/db

9 FIZETÉSKOR HASZNÁLD MASTERCARD BANKKÁRTYÁDAT! OKTÓBERTŐL MEGRENDELÉSEIDET ÁTVÉTELKOR MÁR BANKKÁRTYÁVAL IS KIFIZETHETED* KORREKTSÉGBEN PARTNEREK VAGYUNK A Chef Market a budapesti régióban meghatározó szerepet betöltő HORECA nagykereskedőként, évek óta stabilan áll partnerei rendelkezésére. A folyamatos fejlődést szem előtt tartva fontosnak tartjuk vevőink magas színvonalú kiszolgálását, ezért ajánljuk ezentúl a bankkártyás fizetés nyújtotta kényelmet, biztonságot és gyorsaságot. * A szolgáltatás október második felében már elérhető.