OLASZ KÉZMUVES FAGYLALTOK. KATALÓGUS 2017.

Átírás

1 OLASZ KÉZMUVES FAGYLALTOK. KATALÓGUS 201.

2 . MINDENNAPI KIS ÖRÖMÖK. Mindennapi kis örömök lehetővé teszik, hogy megjutalmazzuk magunkat a legtisztább élvezettel, meglepjük magunkat az édesség varázsával és egyedüálló élményt élhessünk át már az első kóstolástól.

3 EGY ÉDES TÖRTÉNET Az 1950es években Romagna városában Attilio Babbi tölcsérek, ostyák és fagylalt alapanyagok gyártásába kezdett a helyi fagylalt mesterek számára. A vállakozás sikeresnek bizonyult és néhány évvel később 195ban Attilio elérte az álmát: létrehozta a tökéletes desszertet, amely felejthetetlen ízélményt nyújt. Így született meg a Viennesi és a Waferini, amelyeket kis idő multán más finomságok követtek. A kiemelkedő minőségnek köszönhetően az ostyák azonnal keresetté váltak mind Olaszországban mind pedig szerte a világon. FILOZÓFIÁNK Az egyedi és utánozhatatlan ízek készítésének titka az összetevők szenvedéllyel, odaadással és törődéssel történő kiválasztása. Ez a Babbi filozófia, mert nincs annál szebb, mint előkelően tökéletes élmény nyújtani, egy édes dallamot, mely végigkíséri életünk gyönyörű pillnatait.

4 MINDENNAPI KIS ÖRÖMÖK Termékeink megtervezésekor azokra gondolunk, akik egyedi és autentikus különlegességeket keresnek. Ezáltal minden termékünk valami különlegeset idéz meg. Világszerte rengeteg ember szívének elnyerését követően, minden egyes alkalommal a tökéletesség újraalkotására törekszünk új finomságokkal. Akár megosztjuk őket másokkal, akár magunkat jutalmazzuk édes élvezetekkel, egész nap folyamán ideális társaknak bizonyulnak.

5 .. BABBI minoség A Babbi hisz benne, hogy a termékek minősége a legfontosabb kritérium. Ez az oka, hogy a cég elkötelezett az alapanyagok kiválasztásában, és házon belül végzi a teljes gyártást: a magvak pörkölését, a paszták finomítását, folyamatos minőségellenőrzés mellett. A Babbi számos minőségi bizonyítvánnyal rendelkezik: ISO 9001, amely nemzetközileg elismert minőségirányítási rendszer. A Babbit az USA Élelmiszerbiztonsági és Gyógyszerészeti Hivatala (FDA) is megvizsgálta és jóváhagyta, valamint engedélyezte az exportot az Egyesült Államokba. A termékminőség mellett a cég nagy hangsúlyt fektet a felhasználóira, a táplálkozási szokásaikra és igényeikre, melyek folyamatosan fejlődnek: egyre fontosabbá válnak az egészséges termékek. Sok termék gluténmentes, VEGAN OK, melyek megfelelnek a vegán étrendet követő fogyasztóknak, illetve rendelkeznek Kosher és Halal (WHA) bizonyítvánnyal. A katalógusban jól láthatóan jeleztük a gluténmentes és vegán termékeket.

6 Tartalom Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok. ALAPOK. TEJES ALAPOK 1 GYÜMÖLCS ALAPOK 15 gourmet specialitások 15 stabilizátorok 15 AROMAPOROK 1 adalékok 1. AZONNAL FELHASZNÁLHATÓ FAGYLALTPOROK. fruttafrutta / MIX 1 LATTELATTE 19 Csokoládé 19. FAGYLALTPOROK LÁGYFAGYLALTHOZ. smart SofT 20 lattelatte SOFT 20 fruttafrutta SOFT 20 FAGYLALTPOROK RIZSES LÁGYFAGYLALTHOZ: RISO NATURA SOFT 20 sorbet 20 krém sorbet 20 Wellness. PASZTÁK. FENSÉGES PASZTÁK 29 KLASSZIKUS PASZTÁK 30 GYÜMÖLCS PASZTÁK 32 one 1 kgos paszták 33. variegatok. VARIEGaToK OSTYÁVAL 3 HAGYOMÁNYOS VARIEGaToK 35 GYÜMÖLCS VARIEGaToK 3 Hideg desszertek és gourmet különlegességek. hideg sütemények. ALAPOK és STABILIZÁTOROK 0 HIDEGZSELÉK és DEKORÁCIÓK 0 ARTISTICK 0. öntetek, bevonók és szirupok. ÖNTETEK 1 KAKAÓK és GRANULÁTUMOK 2 sztracsatella 3 jégkása szirupok 3 Jelmagyarázat FAGYLALTPOROK RIZSFAGYLALTHOZ: RISO NATURA 2 Csomag / karton Nettó súly / csomag (kg) termék adagolás g/kg FAGYLALTPOROK SZÓJA FAGYLALTHOZ: SOYALIGHT 2 FAGYLALTPOROK RIZSES lágyfagylalthoz: RISO NATURA SOFT 2 ALAP RIZSES SEMIFREDDOKHOZ: RISO NATURA 2 Golosák, paszták és variegatok Mennyiség g/lt: víz / tej használat: vízzel vagy tejjel Eljárás: hideg vagy meleg. GOLOSÁK. GOLOSÁK 2 Szerepel az olasz lisztérzékenyek szövetségének 201os gluténmentes termék listájában gluténmentes termék VEGAN Ok besorolású termék

7 Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok. A MINŐSÉGI KÉZMŰVES FAGYLALT TITKA. A Babbi 1952 óta szenvedéllyel és odaadással gyárt tökéletes minőségű kézműves fagylaltok készítéséhez szükséges félkész termékeket. Kitűnő alapokat kínálnak azon fagylaltkészítőknek, akik a legjobbat akarják nyújtani vásárlóiknak.

8 Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok ALAPOK ALAPOK TEJES ALAPOK Gyümölcs Alapok Panna 50/ növényi zsír nélkül krémes, lágy és stabil szerkezet, a Kész fagylalt sokáig megőrzi minőségét 2,00 50 Tej Base Frutta Top 50 a fagylalt különösen krémes és stabil lesz, emulgeálószerek nélkül, 0 Cos vízzel ajánlott Base Panna Top/ növényi zsír nélkül krémes, lágy és stabil szerkezet, A Kész fagylalt sokáig megőrzi minőségét 50 Tej Base Frutta 50 SDL C/F Fagylalt különöses krémes és stabil lesz, emulgeálószerek nélkül 2, BASE TOP 50 S.A./ növényi zsír nélkül krémes, lágy és stabil szerkezet. a Kész fagylalt sokáig megőrzi minőségét BASE BABBI 50 C/F krémes, lágy és stabil szerkezet, a Kész fagylalt sokáig megőrzi minőségét BASE DOPPIA PANNA 50 C/F LÁGY SZERKEZETET ÉS MAGAS OLVADÁSI PONTOt EREDMÉNYEZ 50 Tej 2,00 50 Tej 50 Tej 1..1 base 100 nata libera 100 Tej base frutta SPECIAL Base Frutta BABBI 100 SDL C/F Fagylalt különösen krémes és stabil lesz, emulgeálószerek nélkül Base Frutta Natura / fruktózzal Fagylalt különösen krémes és stabil lesz, emulgeálószerek nélkül Base Liquida Fruitgel / műanyag vödörben semleges ízű, folyékony mix. Ideális joghurt ízű fagylaltok készítéséhez, gyümölcs öntettel 2, BASE TOP 100 S.A. / NÖVÉNYI ZSÍR NÉLKÜL EGYSZERŰ HASZNÁLNI, NEM KELL TEJPORT HOZZÁADNI 100 Tej BASE BABBI 100 C/F LÁGY SZERKEZETET ÉS MAGAS OLVADÁSI PONTOT EREDMÉNYEZ 2, Tej gourmet specialitások (zacskóban) Base Doppia Panna 100 C/F STABIL SZERKEZET, EGYSZERŰ HASZNÁLat 100 Tej Gourmet Mix (sós fagylalthoz) kiemeli a fagylalt karakterét 20 Tej Base 150 Claudio KÜLÖNÖSEN KRÉMES, GAZDAG ÍZT AD Base PANNA 200 Egyszerű használat, Egyszerű használni, csak adjon hozzá tejet, tejszínt és cukrot 150 Tej 2, Tej happy hour MIX (alkoholos fagylalthoz) alkoholos fagylaltok stabilitását erősíti MIX PER CRêPES Édes és sós crépe (francia palacsinta) készítéséhez 5 2, Base Babbi Mix 250 C/F Tejszín ízű fagylalthoz, vízzel és/vagy tejjel készíthető el 250 Tej Base Cacao 200 C/F 200 Tej base COMPLETA latte 5 2, STABILIZÁTOROK Base Tutto latte 125 csak tejet és cukrot kell hozzáadni. Stabil szerkezetű, meleg érzetű fagylalt készíthető belőle, magas levegőfelvétellel. Nem tartlamaz aromákat. new! 125 Tej Neutro Creme Top 5 Tejes fagylaltok készítéséhez, az elkészült fagylalt lágy állaga több napig megmarad Neutro Frutta Top 5 Gyümölcs fagylaltok készítéséhez, lágy állagot biztosít 5 5 Tej 1.. Neutro Creme Supremo 10 Tejes fagylaltok készítéséhez, az elkészült FAGYLALT lágy állaga több napig megmarad Tej 1..5 Neutro Frutta Supremo Gyümölcs fagylaltok készítéséhez, lágy állagot biztosít

9 Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok Alapok Alapok AROMaporok ADALÉKOK Glutén mentes Fiocco TEJSZÍN ÍZŰ FAGYLALTHOZ Vaniglia Gialla VANÍLIA ÍZŰ FAGYLALTHOZ corpo Elősegíti a fagylaltban az alapanyagok oldódását és használatával csökkenthető a hozzáadott cukor mennyisége. 2,00 max MILK & CREAM effeuno Yoghito 30 Dehidratált joghurttal, friss és természetes ízű fagylalt készítéséhez Limone Palermo 0 50 (MŰANYAG DOBOZBAN) Stabilizátor és mesterséges aroma mentes, a szicíliai citrom karakteres ízével MASCARPONE 0 50 Mascarpone/Tiramisu ízű fagylaltokhoz és desszertekhez Chantilly 0 Édesített tejszín ízű Estrato di Liquirizia in Polvere MEDVECUKOR ÍZŰ AROMAPOR Canella Pura in Polvere tiszta FAHÉJ POR Caffé Liofolizzato Liofilizált kávé 5 5 0, Használatával sima és krémes fagylaltot kapunk, zsírszegény fagylaltokban helyettesítheti a zsírokat. soffipan Finom textúrájú fagylaltot eredményez, mely hosszú ideig megőrzi állagát. natura pan Tejszín por. Teljes mértékben helyettesíthető vele a tejszín. Növényi zsír mentes. cremoso più Gyümölcs és tejes fagylalthoz is használható. Tejszín helyettesítésére. easy pan max Hidrogénezett növényi zsíroktól mentes. Tejszín helyettesítésére. SZERINT ADALÉKOK (MŰANYAG VÖDÖRBEN) Tuorlomio Pasztörizált tojássárgája hozzáadott cukorral és természetes aromákkal. Tökéletes fagylaltokhoz és cukrászati termékekhez. 1,20 SZERINT più proteina Levegőfelvételt segíti. SZERINT gluky Glükóz szirup, mely elősegíti a fagylalt megmunkálhatóságát és szabályozza az édességét. 1 15,00 SZERINT sciroppino Glükózfruktóz keverék, mely segít a fagylaltok és semifreddok kiegyensúlyozásában. Magas antioxidáns tartalommal. SZERINT Super Soffice Emulgeálószer, mely lágy krémes fagylaltot eredményez, csökkenti a hideg érzetet. 1 5,00 SZERINT

10 Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok Azonnal használható fagylaltporok Azonnal használható fagylaltporok FRuttafrutta: komplett mixek gyümölcsfagylalthoz Lattelatte: Komplett mixek tejes fagylalthoz FRUTTAFRUTTA A.C.E. multivitamin lattelatte banán/ darabokkal 290 Tej FRUTTAFRUTTA sárgabarack lattelatte kávé 290 Tej FRUTTAFRUTTA ananász 1..0 lattelatte sajttorta 20 Tej FRUTTAFRUTTA ananász / darabokkal lattelatte kókusz 290 Tej FRUTTAFRUTTA görögdinnye 1.1. lattelatte tejszín 290 Tej FRUTTAFRUTTA narancs lattelatte vanília / magokkal 290 Tej FRUTTAFRUTTA vérnarancs 1.1. lattelatte JogHurt 290 Tej fruttafrutta eper lattelatte semleges / aroma pasztákhoz 250 Tej fruttafrutta eper / darabokkal lattelatte semleges / klasszikus pasztákhoz 250 Tej fruttafrutta erdei gyümölcs ricotta mix Tej fruttafrutta erdei gyömölcs / darabokkal frozen yogurt mix fagyasztott joghurt mix 1,0 210 Tej fruttafrutta kiwi LAtteLAtte Sós karamell new! 290 Tej fruttafrutta málna fruttafrutta limoncello fruttafrutta citrom fruttafrutta mandarin fruttafrutta mango / darabokkal Csokoládé fruttafrutta maracuja 1.1. lattelatte csokoládé 290 Tej fruttafrutta Zöldalma lattelatte fehércsokoládé new! 1,0 30 Tej fruttafrutta zöldalma / darabokkal extra ÉTCSOKOLÁDÉ / darabokkal 1, fruttafrutta sárgadinnye 1..1 Babbi fehércsokoládé válogatás 5 1,0 00 Tej fruttafrutta áfonya BABBI ÉTCSOKOLÁDÉ VÁLOGATÁS 1, fruttafrutta körte fruttafrutta őszibarack (sárga) fruttafrutta rózsaszín grapefruit fruttafrutta szőlő fruttafrutta semleges LATTELATTE és a FRUTTAFRUTTA termékek hideg vagy meleg eljárással is felhasználhatóak. Az ideális eredmény elérése érdekében kb. 0 Cos tej vagy víz használatát javasoljuk lemon mix 00

11 Alapok és azonnal felhasználható fagylaltporok. 20. Fagylaltporok lágyfagylalthoz SMART SOFT lágyfagylalt SMART SOFT FEHÉR VANÍLIA 1, SMART SOFT CSOKOLÁDÉ 1, SMART SOFT JogHurt 1, SMART SOFT EPER 1, SMART SOFT SEMLEGES 1,50 lattelatte lágyfagylalt lattelatte KÁVÉ 290 Tej frozen yogurt mix FAGYASZTOTT JOGHURT MIX 1,0 210 Tej fruttafrutta LÁGYFAGYLALT Lemon Mix fruttafrutta CITROM fruttafrutta ANANÁSZ fruttafrutta GÖRÖGDINNYE fruttafrutta NARANCS fruttafrutta ERDEI GYÜMÖLCS fagylaltporok rizses lágyfagylalthoz Riso Natura riso natura TEJSZÍN riso natura CSOKOLÁDÉ 1,0 390 sorbet (zacskóban) citrom krém sorbetek (zacskóban) 1..3 Kávé 10 0, yoghurt 10 25

12 Wellness. KUTATÁS ÉS MINŐSÉG AZ EGÉSZSÉGÉRT. Minden egyes íz kifejlesztésénél a Babbi technikusai megvizsgálják a vásárlók elvárásait, minden piaci jelzést, így innovatív és kitünő minőségű megoldásokkal szolgálnak a fagylalt mesterek igényeire.

13 Wellness. 2. Wellness Fagylaltporok rizsfagylalthoz Riso Natura Nem tartalmaz szacharozt, glutént, laktózt, hidrogénezett növényi zsírokat és színezékeket. Növényi rostokban gazdag, FRUKTÓZZAL Riso Natura TEJSZÍN Riso Natura CSOKOLÁDÉ 1, Riso Natura EXTRA CSOKOLÁDÉ 1, Riso Natura VANÍLIA RIso natura neutro stabilizátor 300 new! FAGYLALTPOROK SZÓJA FAGYLALTHOZ soyalight Soyalight NATÚR Soyalight VANÍLIA Soyalight KAKÓS Soyalight TEJSZÍN Fagylaltporok lágyfagylalthoz Riso Natura Nem tartalmaz szacharozt, glutént, laktózt, hidrogénezett növényi zsírokat és színezékeket. Növényi rostokban gazdag, FRUKTÓZZAL Riso Natura TEJSZÍN Riso Natura CSOKOLÁDÉ 1,0 390 Alap rizses semifreddokhoz riso natura DESSZERT ALAP 00

14 Golosák, paszták és variegatok. SZÍNTISZTA ÉLVEZET A LEGELSŐ KÓSTOLÁSTÓL. Az összes Babbi fagylaltösszetevő finom krémek, ízletes gyümölcsök, ropogós Babbi ostyák a figyelmes, aprólékos kézműves munka eredménye, amely tiszteletben tartja a hagyományokat, így biztosítja a Babbi finomságainak egyedülálló ízvilágát.

15 Golosák, paszták és variegatok Golosák, paszták és variegatok Golosák Fenséges paszták Klasszikus Golosa Fehércsokoládés Golosa Suprema Földimogyoró Paszta Suprema Mandula Paszta cod cod cod cod SZERINT Kg SZERINT Kg Kg Kg ÉTCSOKOLÁDÉS GOLOSA Gianduia Golosa Suprema IGP Mogyoró Paszta Suprema Fenyőmag Paszta cod cod cod cod SZERINT Kg SZERINT Kg Kg Kg Nocciolatte Golosa Pisztáciás Golosa Suprema Pisztácia Paszta Suprema Természetes Pisztácia Paszta színezékmentes cod cod cod cod SZERINT Kg SZERINT Kg Kg Kg GOLOSA ADAGOLÓ FELHASZNÁLÁSI MÓDOK suprema cassata siciliana paszta suprema dió paszta Közvetlenül fagylalttégelyben elkészíthető: tegye a Babbi Golosa fagylaltkrémet a tégelybe, majd helyezze a sokkolóba 300 percre, amíg a felszíne mattá nem válik. Ezután helyezze el a fagylaltpultban. cod new! cod cod Habosított Golosa: keverje össze a Babbi Golosa fagylaltkrémet 0 ºCos meleg tejjel (1:1 arányban), majd habosítsa fel. Ezután kis időre helyezze a habosított Golosat a sokkolóba majd a pultba. CSOMAG/KARTON Variegatoként is felhasználhatóak fagylaltok izesítéséhez és dekorálásához. 1 Fényes fagylaltbevonatként alkalmasak fagylaltok dekoráláshoz. Öntse a Babbi Golosát a fagylalt tetejére, majd tegye egy kis időre a sokkolóba, míg a bevonat meg nem dermed. Csokoládé szökőkutakhoz: tegye a szökőkút tálcájába 25ºCosan, majd állítsa be az olvadási hőmérsékletet 30 ºCra Kg Kg

16 Golosák, paszták és variegatok Golosák, paszták és variegatok Klasszikus paszták Klasszikus paszták paszták tejes fagylalthoz (műanyag vödörben) PASZTÁK TEJES FAGYLALTHOZ (MŰANYAG VÖDÖRBEN) amaretto FEHÉR MENTA Azzurro / kék Bis Kò / Keksz ízű paszta, Cookies and Cream fagylalt készítéséhez ZÖLD MENTA HABCSÓK NOCCIOLA 100% DE LUXE / MOGYORÓ 100% rágógumi new! BUONISSIMO / MOGYORÓS TEJKRÉM NOCCIOLA 100% DE LUXE CHIARA / MOGYORÓ 100% (VILÁGOS SZÍNŰ) NOCCIOLA PREMIUM/ PRÉMIUM MOGYORÓ (SÖTÉT SZÍNŰ) KÜLÖNLEGES KAKAÓ NOCCIOLA ROMA / RÓMAI MOGYORÓ (SÖTÉT SZÍNŰ) FEHÉR KÁVÉ NOCCIOLA ITALIA / ITÁLIAI MOGYORÓ 1 15, KÜLÖNLEGES KÁVÉ Panna Cotta KÜLÖNLEGES KARAMELL Cassata Siciliana FEHÉRCSOKOLÁDÉ pesto di pistacchio / Sós pisztácia PISTACCHIO 100% DE LUXE / PISZTÁCIA 100% PISTACCHIO 100% DE LUXE NATURALE / PISZTÁCIA 100% (SZÍNEZÉK NÉLKÜL) PISTACCHIO PREMIUM / PRÉMIUM PISZTÁCIA Crema Antica Special / tejsodó PralinÉ CREMA CATALANA / Katalán krém ízű paszta tojássárgájával és karamellel, citrus és fahéj jegyeivel KÜLÖNLEGES TIRAMISU Cremosa all Uovo / TEJSODÓ torroncino Mascarpone VANÍLIA (MAGOKKAL) croccantino al rhum VanÍLIA BAVIERA (Vanília citrus aromával, magokkal, tojásmentes) DOLCEZZA DI LATTE / TEJKARAMELLA, fior di PANNA VanÍlia Bourbon (MAGOKKAL) VANÍLIA EXTRA VANÍLIA EXTRA (MAGOKKAL) FRANCIA VANÍLIA / Vanília paszta citrus aromával (TOJÁSMENTES) Gianduia Amara / KESERŰ gianduia Római Zabaione / Paszta tojássárgájával, cukorral és tölgyfa hordóban érlelt Marsala borral Különleges Zabaione / Paszta tojássárgájával, cukorral és Marsala borral Gianduiotto Zuppa Inglese Extra Kiss / MOGYORÓSCSOKOLÁDÉS PASZTA Zuppa Inglese Special Liquirizia Special / MEDVECUKOR Macadamia / MAKADÁMDIÓ malaga special / RUMOS MAZSOLÁS PASZTA, puncs íz KÜLÖNLEGES MANDULAKRÉM biscokrok KIT: 3 kg Biskó Paszta + 3 kg Biskokrok Variegato + 2 x 0, kg Biscokrok Cookies + 1 ízjelző + 1 zacskózáró + 1 BABBI gumi spatula 1,0 SZERINT Marron Glaceé / GESZTENYE

17 Golosák, paszták és variegatok Golosák, paszták és variegatok Gyümölcs paszták One 1 kg paszták Paszták gyümölcsfagylalthoz kajszibarack meggy ananász narancs banán kókusz eper erdei gyümölcs Kiwi málna citrom mandarin Mangó zöldalma sárgadinnye áfonya A megnövekedett vevői igényeknek megfelelően mostantól 1 kgos kiszerelésben is elérhetőek az alábbi termékek. Praktikus kiszerelés cukrászati termékekhez szeder őszibarack One 1 kgos paszták (műanyag vödörben) Pasta Caffé one / kávé new! Pasta fragola one / eper new! pasta Gianduia one / gianduia new! pasta mandorla one / mandula new! pasta nocciola one / mogyoró new! pasta pistacchio one / pisztácia new! pasta vaniglia one / vanília new! pasta zabaione one / zabaione new! VARIEGATO (műanyag vödörben) variegato amarena one / meggy new! QB / AR

18 . 3. Golosák, paszták és variegatok Golosák, paszták és variegatok. 35. Variegatok ostyával Hagyományos variegatok A világ legfinomabb ostyája az ön fagylaltján A Babbi ostyás variegatok segítségével a fagylaltja még különlegesebb lesz: az ostya jellegzetes állaga és a lágy íze felejthetetlen és magával ragadó élményt nyújt. BISCOKROK Mogyorókrém variegato ostyával cod NEROkrok Lágy étcsokoládés variegato ropogós kakaós sütemény darabokkal. Oreo fagylalthoz. cod caffèkrok coccokrok cod cod SZERINT Kg SZERINT Kg SZERINT 2,50 Kg SZERINT Kg hagyományos variegatok (műanyag vödörben) Bianco Con Riso Soffiato Fehércsokoládés variegato puffaszott rizzsel 2,50 gianduiakrok Kinder Bueno ízű fagylalthoz cod pistacchiokrok cod CARAMEL ORO / Karamellás variegato (aranysárga színű) CIOCOKROK FONDENTE / Étcsokoládés variegato mogyoróval, mandulával, makadámia dióval GIANDUIA CON CEREALI Gianduia variegato gabonapehellyel 2, Latte Imperiale Extra / Karamellás variegato DOLCE CARAMELLO (üvegben) Édes karamellás variegato SZERINT 2,50 Kg SZERINT 2,50 Kg Noisette Cacao Classica mogyoróskakaós variegato Noisette Cacao Fluida mogyoróskakaós variegato (hígabb) praliné LEmonkrok citromos variegato, mely esszenciális olajokat, citromhéjat, babbi ostyát és kekszdarabokat tartalmaz. Citromos pite fagylalt készítéséhez! cod new! cod Noisette Classica / mogyorós variegato Noisette Classica FLUIDa mogyorós variegato (hígabb) Crema Noisette da Forno mogyorókrém (sütéshez) 1 12,00 SZERINT Kg SZERINT Kg

19 . 3. Golosák, paszták és variegatok Gyümölcsös variegatok Gyümölcsös variegatok (műanyag vödörben) Meggy Karamellizált füge eper szamóca erdei gyümölcs málna lime mangó gránátalma körte őszibaracknarancs meggy extra / egész meggy darabokkal Erdei Gyümölcs light / fruktózzal, tejmentes Narancs / narancslével és narancshéjjal new!

20 Hideg sütemények és gourmet különlegességek A TÖKÉLETES MESTERMŰI A Babbi alapanyagai hagyományokról tanúskodnak, minőséget képviselnek és a cégre immáron több mint 0 éve jellemző szenvedéllyel ejtenek rabul. A fagylaltmesterek művészi érzéke, szakértelme, és fantáziája teljes mértékben megnyilvánul.

21 Hideg sütemények és gourmet különlegességek Hideg sütemények és gourmet különlegességek Hideg sütemények Öntetek, bevonók és szirupok Alapok és stabilizátorok (zacskóban) öntetek (üvegben) Base per Gelato Caldo Poralap fagylalthoz és semmifreddóhoz freddy Tejszín stabilizátor (növényi zsír mentes) max 350 Tej Tej meggy kávé csokoládé montante per semifreddi Lágyítja a fagylaltot. TEJSZÍNNEL ÉS TEJJEL HASZNÁLANDÓ. 1 max 500 Tej karamell krém eper pronto mousse Por tejszínhez (növényi zsír mentes) Tej erdei gyümölcs riso natura dessert alap Por alap rizses hideg desszertekhez zel készíthető el, laktóz, glutén és cukor (szacharóz) mentes málna Lella / mogyorókakaó 0, mangó Menta hidegzselék és dekorációk (műanyag vödörben) MOU / karamell mogyoró 1, natúr Zabaione narancs eper citrom csokoládé izomalt (zacskóban) artistick (műanyag vödörben) ARTISTICK fehércsokoládé ARTISTICK tejcsokoládé ARTISTICK eper ARTISTICK citrom ARTISTICK mogyoró ARTISTICK pisztácia

22 Hideg sütemények és gourmet különlegességek Hideg sütemények és gourmet különlegességek Öntetek, bevonók és szirupok Öntetek, bevonók és szirupok kakaók és granulátumok (zacskóban) SZTRACSATELLA (zacskóban) Ciok Cup Bianco / Fehércsokoládé ízű italokhoz Ciok Cup Classico / Csokoládé ízű italokhoz Ciok Cup FONDENTE / Étcsokoládé ízű italokhoz Nocciole Tostate extra / 100% természetes pörkölt mogyoró Nocciole Tostate / 100% természetes pörkölt mogyoró Nocciole Tostate G / 100% természetes pörkölt mogyoró Granella Di Nocciola Fine Extra / 100% természetes pörkölt mogyoró ( x mm) Granella Di Nocciola Grossa Extra / 100% természetes pörkölt mogyoró (nagy) Granella di Nocciola Pralinata / Praliné, mesterséges tartósítószerektől és adalékoktól mentes Pralinato Mix di Macadamia / cukrozott makadán dió granulátum Pralinato di arachidi / Praliné, mesterséges tartósítószerektől és adalékoktól mentes Pinoli di Pisa Tostati / pörkölt fenyőmag PISTACCHIO TOSTATO ORIENTALE / pörkölt pisztácia Granella di Pistacchio Orientale / 100% természetes pörkölt pisztácia Mandorle Tostate Intere / Egész pörkölt mandula Cocco Rapè Puro / kókuszreszelék Frollini Biscokrok / Édes keksz, virág alakú Granella di Biscotto Croccante / Darált keksz Ф 2 5 mm Granella di ZUCCHERO SCURO / Dekor cukor granulátum, barna, nem olvad el a fagylaltban Ф 0, 3 mm Bignè Bassinati / mini képviselőfánk ,50 0,50 0,50 2,00 2,00,00 2,00 2,00 2,00 0,0 0,0 1, Copertura Fine / Sztracsatella BEVONÓ Copertura Fine / Sztracsatella BEVONÓ (üvegben) Copertura per Pinguini / csokoládé BEVONÓ Copertura Gigante al Latte / tejbevonó Copertura Fondente 3%0% babbi / étbevonó (zacskóban) Copertura al latte 30% babbi / tejbevonó (zacskóban) Copertura Bianca 3%3% babbi / fehérbevonó (zacskóban) COPERTURA EXTRA DARK & STRACCIATELLA FONDENTE / EXTRASÖTÉT SZTRACSATELLA BEVONÓ copertura roma / exrta csokoládés bevonó jégkása szirupok (üvegben) Meggy Narancs Cola citrom Menta ,95,00,00,00 2,0 2,0 2,0 2,0 2,

23 BUDAPEST 1039 Budapest, Ipartelep u. 1/b. (1) GYŐR 902 Győr, Fehérvári út /b. (9) (9) NYÍREGYHÁZA 00 Nyíregyháza, Tiszavasvári út 3. (2) (2) 32 9 nyiregyhaza@bekaskft.hu KESZTHELY 30 Keszthely, Külső Zsidi út /b. (3) keszthely@bekaskft.hu SZOLNOK 5000 Szolnok, Thököly út 101. (5) szolnok@bekaskft.hu