Dear Guests! We can prepare half portions of the dishes on the menu, in this case, we invoice 70- per cent price.

Átírás

1 Dear Guests! Welcome to our restaurant, we hope that our services will appeal to you. I would like to offer some useful information to your attention, which could help with the selection of dishes and the order. Henceforward you can read out menu, but if you want to order anything else and the necessary materials are available in our kitchen, we can prepare your customised idea. The dishes are shown with garnishes and priced on the menu, but for your request we replace the garnishes on-demand with pleasure without additional charge. We can prepare half portions of the dishes on the menu, in this case, we invoice 70- per cent price. You have the opportunity to pay with Sodexho Pass, Cheque Dejenuer, Ticket Restaurant meal tickets, electronic cafeteria card, holiday check or bank card, or request is indicate it in advance. If you notice any kind of claim, comments or maybe problems during the time you spent in our restaurant, please contact me or my colleagues with confidence. Classification of second restaurant category. I wish you good appetite and have a good time in our restaurant on behalf all employees. Mrs. Henrietta Pelyhéné Koós Owner

2 Elıételeink - Appetizers: Paradicsomos, bazsalikomos, olivás bruschetta Bruschetta with tomato, basil and olive 790- Borjúhúsos hortobágyi palacsinta Hortobágy pancakes veal bundles Pármai sonka szeletek sárgadinnyével olivával, friss salátákkal Parma ham with melon slices, olives, fresh salads Tatárbeefsteak (marha bélszínbıl) vajjal, pirítóssal Tatarbeefsteak with butter and toast Zsírjában sütött hízott libamáj hidegen, kertek zöldségeivel Cold goose-fat fried foie gras with garden vegetables Leveseink Soups: Cukkini krémleves ropogós sajtos rúddal Courgette cream soup with crispy cheese bar 650- Fokhagyma krémleves parmezános tortilla chipssel Garlic cream soup, tortilla chips with parmesan 650- Vargánya cappuccino Porcini cappuccino 650- Hősítı fahéjas szilvakrém leves puncs fagylalttal Cool plum cream soup with punch ice cream and cinnamon 690- Tyúkhúsleves fıtt hússal, zöldségekkel gazdagon, házi csigatésztával Chicken soup with cooked meat, rich vegetables, homemade pasta 690- Palóc leves borjúhúsból Palóc soup with veal 990- Tejszínes, tárkonyos vadragu leves Creamy tarragon wild ragout soup 990- Szarvas gulyás bográcsban tálalva Venison goulash soup served in pot Halászlé pontyfilével és/vagy magyar folyami harcsafilével bográcsban Fishsoup Korhely halászlé pontyfilével és/vagy magyar folyami harcsafilével Sot fishsoup with carp fillets

3 without bones or/ and Hungarian river catfish fillets in pot Friss napi leves Fresh day soup ( topically, on weekdays ) 450-/690- Könnyő délutáni falatok - Light afternoon bites: Főszeres tortilla chips ínyenc mártogatósokkal Spicy tortilla chips with savoury bites 990- Csípıs, whiskys csirke szárnyak ropogósra sütve Spicy, crispy fried chicken wings with whiskey Sült tavaszi tekercsek chili, avokádó és szója mártogatósokkal Fried spring rolls chilies, avocado and soy dip Hal ételeink: Szálkamentes ponty filé mandula morzsában, párolt zöldségekkel hollandival Stringless carp fillets in almond crumb vegetables steamed on butter and hollandaise sauce Harcsa filé fokhagymás, petrezselymes kéregben sütve fetasajttal és zöldségekkel töltött tortilla tekerccsel, mentás tzatzikivel Catfish fillets with garlic and parsley crust tortilla rolls stuffed with feta cheese and vegetables, mint tzatziki Töltött harcsa füstölt sajttal, baconnal, rántva, sültburgonyával Stuffed catfish fried fillets in breadcrumbs stuffed with cheese and bacon, french fries Harcsapaprikás túrós sztrapacskával Catfish paprikash with cottage cheese pasta Egészben sütött pisztráng citrusos mártással, héjas burgonyával, salátával Whole baked trout with citrus sauce, spicy baked potatoes, fresh colorful salad Gyengéden sütött lazac steak fetás görög salátával Gently baked salmon steak, with Greek salad with feta Királyrák farok fehérboros, gyömbéres oliván, édesburgonyával, ruccolás salátával White- wine and ginger baked shrimp tail with sweet potato, colorful summer ruccola salad Roston sütött fogas filé chef mártással vajonpárolt zöldségekkel héjában sült egész burgonyával Grilled pike-perch fillet

4 with chef sauce, butter steamed vegetables with whole baked potatoes Kárpáti fogas filé tejszínes, kapros, gombás, királyrák raguval, petrezselymes, zöldspárgás párolt rizzsel Karpati perch fillet with delicious, creamy shrimps ragout, rice with parsley and green asparagus Csirkehúsból készült ételeink - Chicken dishes: Pirosra sütött csirkemell steak friss nyári színes salátával, ricotta krémes fóliás burgonyával Red baked chicken steak with fresh, colorful summer salad, ricotta creamed foil potatoes Camembert sajttal, bacon szalonnával töltött csirkemell vajas levével, karfiol-, és burgonyapürével, baconos angol zellerrel Chicken breast stuffed with Camembert cheese, bacon with buttery juice, cauliflower puree, celery with bacon Csirkemell friss bazsalikomos mozzarellával, és paradicsommal rizottóval Chicken breast with fresh mozzarella and basil topped with tomato, mascarpone vegetable risotto Finomfüvekkel érlelt csirkemell falatkák zöldségekkel sütve petrezselymes fokhagymamártással, cukkínis tócsni talpon Herbes chicken breast snacks fried with vegetables on zucchini base, parsley-garlic sauce Csirkemell négysajtos bundában aszalt paradicsomos salátával Chicken breasts in four different cheese coat with dried tomato Mediterranean salad Snidlinges juhtúróval töltött bundázott csirkemell fóliában sült burgonyával, zöldfőszeres tejföllel Fried chicken breast stuffed with chivesy ewe- cheese with foil potatoes, herbed sour cream Olaszos csirkecomb filé zöldséges, paradicsomos pennével, parmezánnal Italian chicken breast with vegetables, penne with tomato, parmesan shavings Grillezett csirkecomb filé wokban sütött roppanós zöldségekkel Grilled chicken fillet with crispy vegetables fried in wok Rántott csirkecomb filé tejszínes vajas burgonyapürével Fried chicken breast with creamy buttered mashed potatoes

5 Csak lazán - Roston sütött csirkemell filére bacon,gomba rétegezve, reszelt sajttal felülsütve, főszeres héjas burgonyával Take it easy - Grilled chicken breast layered with bacon, mushrooms topped with grated cheese, spicy jacket potatoes Perverz csirke - Roston sütött csirkemell filén ıszibarack, meggy, sajt Perverse Chicken - Grilled chicken breast with peach, cherry, cheese, steamed rice Csirkehúsból készült ételeink - Chicken dishes: Ropogósra sütött bébicsirke joghurtos, zöldségekkel, héjas burgonyával Crispy fried red baked whole chick with spicy - yogurt garden Vegetables spicy jacket potatoes Hízott libamájjal töltött csirkemell steak vajban sütve, fehérborban párolt friss gyümölcsökkel Chicken breast stuffed with foie gras fried in butter, fresh fruits steamed in sweet white wine Pulyka, kacsa, liba ételeink - Turkey- duck and foie grass dishes Ananászos, sajtos pulykasült, párolt rizzsel Pineapple and cheese turkey with steamed rice Almával, camemberttel, dióval töltött bundázott pulykamell burgonyapürével Fried turkey breast in apple, camambert and walnut coat with buttered mashed potatoes Borzaska - Pulykamell szeletek ropogós burgonya köntösben kisütve, Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal megszórva, párolt rizzsel Fuzzy turkey breast slices in crispy fried potato coat spreading with garlic sour cream, grated cheese, steamed rice Cordon Bleu - Sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, sültburgonyával Fried turkey breast stuffed with cheese and bacon, french fries Ropogós egész kacsacombja párolt lilakáposztával, hagymás burgonyával Crispy duck leg with steamed red cabbage mashed potatoes with onion Rózsaszínőre sütött fiatal kacsa melle gyömbéres, fahéjas almakompóttal, sült édes burgonyával Pink baked young rurkey breast with ginger-cinnamon stewed apple, fried sweet potato Zsírjában sütött hízott libamáj lyoni hagymával, burgonyapürével Goose-fat fried foie gras with lyon onion, mashed potatoes

6 Sertéshúsból készült ételeink - Pork dishes: Wokban sütött csípıs, szójás sertéscsíkok zöldségekkel, párolt rizzsel Chilly soy pork stripes in wok Crispy vegetables, steamed rice Füstölt sajttal, sonkával, újhagymával töltött rántott sertésborda burgonyapürével Fried pork chop stuffed with cheese, bacon and green onion with creamy mashed potatoes Hagyományos rántott sertésborda sültburgonyával Traditionalist fried pork chop with french fries Sertéshúsból készült ételeink - Pork dishes: Főszeres pácban érlelt, grillezett sertéstarja fóliában sült burgonyával, zöldfőszeres tejföllel Roasted spare ribs aged in spicy pickle, foil potatoes and green herbed sour cream Cigánypecsenye - Fokhagymás sertéstarja sültszalonna taréjjal, lyoni hagymával, sültburgonyával Spit-roasted pork cutlets Garlic spare ribs with bacon, lyon onion, french fries Tepsiben sütött, bırös csülök szeletek pecsenyelével tört hagymás burgonyával, baconos párolt hordós káposztával Hand of pork slices in coat baked in tin gravied onion potatoes, steamed barrel cabbage with bacon Óvári szőzérmék - Rostlapon sütött szőzérmékre petrezselymes, hagymás, sonkás, gombás ragu halmozva, reszelt sajttal, főszeres héjas burgonyával Óvár medallions of pork - Roasted medallions of layered with parsley, onion, bacon, mushroom ragout, barrel cabbage with bacon Baconba tekert sertés szőzérmék petrezselymes fokhagymamártással, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel Medallions of pork rolled in bacon with Parsley- garlic sauce, roasted vegetables, and steamed rice Aszalt meggyel, és rokfort sajttal töltött szőzérmék, pármai sonka kéregben, sült édes burgonyával, olivás sárgadinnye salátával Medallions of pork stuffed with rockfort cheese and dried morello Parma Ham in crust, fried sweet potatoes, olive- melon salad Bárány, és borjúhús ételeink - Lamb and veal dishes: Rozmaringos omlós báránycsülök baconos zöldbabbal juhtúrós polentával Hand of lamb rosemary, bean with bacon and ewe-cheese poletta

7 Tejfölös borjúpaprikás galuskával Vealpaprikash with gnocchi Borjú bécsi - rántott borjú java, házi sültburgonyával Vienna veal cutlet - rich fried veal with homemade fried potatoes Marha, és vadhús ételeink - Beef and venison dishes: Főszeres pácban érlelt, rostlapon sütött bélszín steak hízott libamájjal, vadgomba kincsekkel, vajas burgonyapürével Roasted beefsteak aged in spicy pickle fat foie gras, wild mushrooms, buttered mashed potatoes Marha, és vadhús ételeink - Beef and venison dishes: Bélszín steak kívánságra sütve görög salátával, ricotta krémes burgonyával Beefsteak baked for wish with Greek salad, ricotta creamy potatoes Vaddisznópörkölt kapros juhtúrós sztrapacskával Wild pig stew with dill- yoghurt noodles Vörösborban párolt, tőzdelt szarvas java erdei gyümölcsmártással, burgonyakrokettel The bulk of deer steamed in red wine with black fruit dressing, potato croquette Bıségtáljaink - One Course Dishes: Ambrózia válogatás (két fı részére) Amrozia choosing (for two people): Fried catfish fillets stuffed with cheese and bacon, pork chop with homemade bacon, fuzzy turkey breast slices in potato coat spreaded with garlic sour cream, topped with greated cheese, roasted vegetables, polenta, steamed rice, spicy jacket potato Családi tál (két fı részére) Family dish (for two people): Fried turkey breast stuffed with cheese and bacon, chicken breast fillet layered with bacon and mushroom, topped with greated cheese, fried cheese, fried mushroom, steamed rice, french fries, gravied onion potatoes, steamed barrel cabbage with bacon Kacsa tál (4 fı részére) Duck dish (for four people): Crispy red baked whole duck, potatoes fried in duck fat, steamed red cabbage ( we prepare it with advanced ordering, about 2,3 kilo- duck, young whole duck )

8 Vegetáriánus és tészta ételeink - Vegetarian and pasta dishes: Roppanós zöldségekkel, és fetasajttal töltött tortilla tekercsek chili és avokádó mártogatósokkal (vega) Tortilla rolls stuffed with crispy vegetables and feta, with chilly and avocado dip Aszalt paradicsommal, sajttal töltött padlizsán szeletek mandulamorzsában sütve, burgonyapürével (vega) Aubergine slices stuffed with dried tomato and cheese in almond crumbs, mashed potatoes Grillkavalkád - Grill sajtok, cukkinis tócsnival, zöldségekkel fokhagymamártással Grill Calvacade - Roasted cheese with zucchini roundel with roasted vegetables and garlic sauce Vegetáriánus és tészta ételeink - Vegetarian and pasta dishes: Zöldséges penne arrabiata parmezán forgácsokkal (vega) Vegetables penne arrabiata with parmesan pieces Mascarponés, olaszos zöldséges rizottó (vega) Italian mascarpone, vegetables risotto Tejfölös, petrezselymes erdei gombás galuska (vega) Creamy, parsley forest mushroom gnocchi Rántott trappista sajt párolt rizzsel, sültburgonyával, majonézzel (vega) Fried cheese with steamed rice, fried potato, mayonnaise Füstölt lazacos, tejszínes, mascarponés gnocchi Smoked, salmon, creamy, mascarpone gnocchi Tehéntúrós sztrapacska, pirított szalonnakockával Cottage- cheese noodles with browned bacon cubes Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnakockákkal Ewe- cheese noodles with browned bacon cubes Frissen kevert salátáink - Fresh salads: Ambrózia saláta - Sajtos, sonkás csirke rolád, olivás, mozzarellás, salátával Ambrozia salad - chicken rolls with cheese and bacon fresh, colorful, summer salad with olive and mozzarella Kertész saláta Garden salad - fresh, colorful summer salad mixed with smoked ham, cheese cubes, corn, ezersziget dressing Rokfort sajtos, ruccolás, alma saláta

9 Yoghurt apple salad with rockfort and ruccola Joghurtos, főszeres kerti zöldség saláta párolt zöldségekkel, salátával Spicy garden vegetables salad - steamed carrot, corn, broccoli, cauliflower peeled tomato, fresh lettuce Görögsaláta - Friss színes saláta keverék feta sajttal, fekete oliva bogyóval Greek salad - fresh, colorful salad mix with feta and black olive Csirkés Cézár saláta jégsalátával, ropogós baconnal, pirított zsemlekockával cézár öntettel, parmezán sajttal Chicken Caesar salad - ice lettuce with crispy bacon, browned breadcubes, Caesar dressing, parmesan cheese Királyrák saláta Grillezett királyrák farok, könnyő mediterrán salátával Shrimp salad roasted shrimp tail with light mediterranian salad Savanyúságok, befıttek - pickles, tinned fruits: Uborka saláta - Cucumber salad 290- Kovászos uborka - Eavened cucumber 290- Házi káposzta saláta - Homemade cabbage salad 290- Ecetes almapaprika - Vinegary apple paprika 290- Csemege uborka - Gherkins 290- Vecsési vegyes vágott - Mixed cuts from Vecsés 290- Paradicsom saláta - Tomato salad 290- Primır vegyes saláta - Early fruit and vegetables 330- Gyömbéres, fahéjas almakompót - Ginger, cinnamon stewed apple 450- İszibarack befıtt - Peach pickle 450- Mozzarellás paradicsomsaláta - Mozzarella, tomato salad 450- Öntetek salátákra - Dressings for salads: 100- (sour cream, yoghurt, ketchup, mustard, mayonnaise, ezersziget dressing etc.)

10 Friss gyümölcsök Cool Fresh Fruits: Jegelt sárgadinnye kockák Cold, melon cubes 790- Friss ananász szeletek mézzel és pirított mandulával Fresh pineapple slices with honey and browned almond 790- Frissítı gyümölcssaláta menta levelekkel Cool fruitsalad with mint leaves 790- Desszertjeink - Desserts: Csokoládés brownie vanília fagyival, és hős gyümölcsmártással Chocolate brownie with vanilla ice and black fruit dressing 590- Hősítı vaníliás madártej habgaluskával, és madártej fagyival Cool vanilla floating islands with ice cream 590- Eredeti olasz Tiramisu mascarpone krémmel Original Italian Tiramisu with mascarpone cream 590- Szép befejezés - házunk somlói galuskája Nice end our Sponge cake 590- Gundel palacsinta Gundel pancake stuffed with chocolate or nut, portorico rum 750- Banán split Banana Split with vanilla ice cream, chocolate cream, whipped cream 690- Fagylaltkehely 3 gombóc fagyival, tejszínhabbal Ice cream cup with three balls, and whipped cream 590- ( chocolate, vanilla, strawberry, lemon, black fruit) 1 balls = 150 HUF Wienetta jégkrém szeletekkel töltött palacsinta, forró szedres

11 gyümölcsmártással Pancake stuffed with Vienetta ice cream slices with 750- hot blackberry dressing Forró Nutellával töltött palacsinta (2 db.) Pancake with hot Nutella (two pieces) 590- Mazsolás-túróhabos palacsinta vaníliaöntettel (2 db.) Pancake stuffed with raisin and cottage cheese scum 590- with vanilla dressing Palacsinta baracklekvárral, vagy kakaóval (2 db.) Pancake with peach jam or cocoa (two pieces) 400- Drinks Original mountain dew firewater pálinka made with traditional wood firing (100% fruit, min.50 o V/v alcohol cointent) Pálinka the hungarian firewater Ft/3 cl Ft/5 cl Mályinkai hip firewater Mályinkai double raspberry firewater Mályinkai quince firewater Mályinkai williams firewater Mályinkai apricot firewater Mályinkai plum firewater Mályinkai egri merlot firewater These firewaters are the specialties of our restaurant, the owners selfcreated and bottled products. The family undertaking have made them from their distilleries in the Mályinka commercial and rental distillery with more than thirty-year- old experience. *** Good health with the real hungaricums! Whisky HUF/3 cl HUF/5 cl

12 Chivas regal whisky Jack Daniels whisky Tullamore Dew Jim Beam whisky Johnnie Walker whisky Brandy Martell V. S Maximilian Tokaji Brandy Metaxa******* Metaxa***** Metaxa*** Napoleon brandy Jägermeister Zwack Unicum Zwack Unicum next Becherovka St. Hubertus Drinks Vodka HUF/3 cl HUF/5 cl Smirnoff vodka Royal vodka Rum, liqure, ouzo Spitz rum (80%-os!) Bacardi black Bacardi light Bailey s Malibu Amaretto Garrone Cherry Ouzo Meteora Others Zwack Kosher pear Zwack Kosher apricot Zwack Kosher plum

13 Tequila Sierra Gold Tequila Sierra Silver Zwack Williamspear Zwack Williamspear with honey Fütyülıs Apricot with honey Fütyülıs Raspberry with honey Gordon s London Dry Gin Champagne HUF/dl HUF/b. (0,75l) Törley champagne (sweet, muscat, dry, red, rosé) Asti Cinzano HUF/dl Martini (bianco, extra dry, rosso) 350- Campari bitter 840- Fresh draught beer Stella Artois 290 Ft/0,25 l 390 Ft/0,4 l Borsodi Ale 250 Ft/0,3 l 340 Ft/0,5 l Drinks Beer HUF/bottle Hoegarden unfiltered wheat beer (0,33 l) 750- Heineken (0,5 l) 390- Gösser Natur Zitrone (0,5 l) 390- Beck s (0,5) 340- Staropramen brown beer (0,5 l) 350- Stella non-alcoholic (0,5 l) 340- Soft drinks Naturaqua mineral water, still or sparkling (0,25 l) 200- Coca-cola Coca-cola light, Fanta orange, lemon, Sprite (0,2 l) 230- Kinley tonic, ginger (0,25 l) 240- Cappy strawberry, peach, multivitamin, tomatoe) (0,2 l) 260- Nestea paech, lemon (0,25 l) 260- Bomba energy drink(0,25 l) 600- Apple juice, 100 per cent orange juice, Peach juice (HUF/dl) 100- Williamspear juice, Pineapple juice(huf/dl) 120-

14 Mint ice homemade lemonade with fresh lemon and lime (HUF/dl) 100- Soda(HUF/dl) 70- Coffee, cappuccino, tea Original italian strong 250- Original italian strong decaffeinated 250- Original italian long 250- Original italian cappuccino 280- Hot chocolate 280- Tea (black, green, friut) 250- Coffee specialties Macchiato (black coffee with milk foam) 340- Latte macchiato (steamed milk black coffee and milk foam) 340- Frappe (Nescafe, whipped cream, ice) 340- Melange (black coffee, steamed milk, honey, milk foam) 440- Ice cream melange (1 ball vanilla ice, black coffee, whipped cream) 490- Irish coffee (3 cl whisky, brown sugar, black coffee, whipped cream) 690- Bailey s cream cappuccino (3cl bailey s, cappuccino, and cream) 690- Thank you for your choice! We are waiting for you back.