Növénytermesztés (SMKNZ2013XN) Botanikai alapok

Átírás

1 Növénytermesztés (SMKNZ2013XN) Botanikai alapok GTK BSc II. gyakorlata szeptember 24. és október 1.

2 Adminisztráció Követelményrendszer Zh: 1 db előadáson (nem kötelező, max 60 pont, 75%-on részvétel) 1 db gyakorlaton (kötelező, max 30 pont) időpont! Beszámolók: növény- (október 11. délig) és magismeretből (november 15. délig) minimum föltétele a félévnek A gyakorlatokon a részvétel kötelező! Hiányzások félévre a gyakorlatok 80%-án részt kell venni (max 2 hiányzás)! Villámkérdés: max 10 pont, december 6. délig Félévhez: gyakorlati 40 pontból minimum 20-at megszerezni! elérhető: Gyakorlatok: Kedd , Szárítópuszta időpont! Mindenféle információ nálam: Tarnawa Ákos, tarnawa.akos@mkk.szie.hu Tananyag elektronikusan

3 Botanika Morfológia

4 Virág Az egyszerű virágzatok típusai: felső sor - fürtös virágzatok : 1. egyszerű fürt; 2. sátor; 3. egyszerű ernyő; 4. gomb vagy fejecske; 5. füzér; 6. torzsa; 7. fészek; 8. toboz; alsó sor - bogas virágzatok: 9. forgó; 10. kunkor; 11. legyező; 12. kettős bog; 13. többes bog Gyökérzet Főgyökér elsődleges --- másodlagos gyökér Mellékgyökér Rizóma Gyökérgümők Raktározó gyökér --szár eredetű gumó Szár szalma dudvás

5 Levéllemez A levéllemez osztottsága A) Ép B) Hasadt C) Osztott D) Szeldelt érnek. E) Karéjos F) Tenyeresen hasadt G-H) Tenyeresen karéjos A levéllemez széle a) Fűrészes b) Fogas c) Csipkés a) Ár alakú b) Tűlevél c) Szálas d) Elliptikus e) Lándzsás f) Ovális g) Hosszúkás h) Visszás tojásdad i) Nyélbe keskenyedő j) Tojásdad k) Pajzs alakú l) Vese alakú m) Visszás szív n) Szíves vagy szív alakú o) Rombos vagy rombusz alakú p) Szárnyasan hasadt r) Dárdás s) Nyilas t) Háromszög alakú

6 Botanika Rendszertan

7 Rendszertan Monocotyledonopsida egyszikűek Poaceae (Gramineae) - pázsitfűfélék Dicotyledonopsida kétszikűek Polygonaceae - keserűfűfélék Chenopodiaceae - libatopfélék Compositae - fészkesvirágzatúak Cruciferae (Brassicacea) - keresztesvirágúak Euphorbiaceae - kutyatejfélék Papaveraceae mákfélék Cucurbitaceae - kabakosok Linaceae - lenfélék Cannabinaceae - kenderfélék Fabaceae - pillangósvirágúak

9 Gabonák gabona Gabona abc egyszikű gabona kalászos kenyér gabona búza, rozs tritikálé, árpa, zab rizs, indiánrizs, kukorica, cirok, köles, fénymag pohánka árpa búza rozs Gabona: lisztes magvú növény

10 A kalász és a szem morfológiája

11 Kalászosok és szemtermésük

12 emt: 40-44g füzéres füzér padkán kalászka kalászkában 3-5 virág, általában 3 szem Őszi búza Triticum aestivum

13 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék cm magas bojtos gyökérzet szalmaszár levélhüvely és levéllemez találkozásánál fülecske és nyelvecske Őszi búza Triticum aestivum

14 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék növénymagasság nagyon változó szalmaszár bojtos gyökérzet Árpa Hordeum vulgare

15 Őszi árpa Hordeum vulgare emt:37-42g padkánként 3 egyvirágú kalászka mindhárom virág termékeny pelyva összenő az epidermisszel

16 Tavaszi árpa Hordeum vulgare emt:35-42g padkánként 3 egyvirágú kalászka egyetlen virág termékeny pelyva összenő az epidermisszel

17 Rozs Secale cereale emt:30-34g füzéres füzér padkán kalászka kalászkában 2-(3) virág, általában 1-2 szem szem búzánál vékonyabb, nyúltabb, zöld

18 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék cm magas bojtos gyökérzet szalmaszár levélhüvely és levéllemez találkozásánál fülecske és nyelvecske Rozs Secale cereale

19 Zab Avena sativa emt:27-32g kalászkái 2-3 virágúak, legbelső virág rendszerint meddő szemtermést általában pelyva fedi, de nem nő össze az epidermisszel van csupasz zab keskeny, hosszú szemek

20 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék cm magas bugája bugás vagy zászlós gyengén bokrosodik nagy bojtos gyökérzet szalmaszár nincs fülecske Zab Avena sativa

21 Tritikálé Triticosecale emt:40-45g kalászkánként 3-5 virág, általában 3 szem szem testesebb, mint a rozs, nyúlánkabb, mint a búza, ráncos felületű

22 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék cm magas bojtos gyökérzet szalmaszár Tritikálé Triticosecale

23 Kukorica Zea mays emt: g nagyon változatos növény minden tekintetben

24 emt: g egylaki, vált ivarú növény címer: buga nővirágzat: torzsa endospermiumban üveges és lisztes rész Kukorica lófogú Zea mays

25 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék bojtos gyökérzet harmatgyökér! hengeres szár, cm magas széles, nagy levelek Kukorica lófogú Zea mays

26 Kukorica csemege

27 Szemes cirok Sorghum bicolor emt:28-33g buga virágzat főleg kétivarú virágok szem színe fehértől barnáig sötét színűben több a tannin a szemet nem vagy csak félig borítja a pelyva

28 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék gyökérzet mint kukoricánál, csak dúsabb szára hengeres, belül tömör szalmaszár magassága 0,4-2,5 m Szemes cirok Sorghum bicolor levél cm hosszú 5-8 cm széles

29 Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék bojtos gyökérzet Köles Panicum miliaceum cm-s szalmaszár 1-2 cm széles, cm hosszú levél

30 Sárgamagvú köles Panicum miliaceum emt:5,5-6,0 összetett buga szemtermést fényes pelyva fedi, tipikus színnel

31 emt:7-8g Kanáriköles (fénymag) álfüzérbe szoruló buga szem zömök, lándzsa alakú, fényes szalmasárga, világosbarna Phalaris canariensis

32 Kanáriköles (fénymag) Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék bojtos gyökérzet Phalaris canariensis cm-s szalmaszár

34 A cukorrépa virágzata gomolyos füzér. A jellegzetesen barna színű, 3-6 mm átmérőjű toktermés fala éretten igen kemény, külsejét a virág részeinek paraszerű maradványai borítják. A termésüregben egy mag helyezkedik el. A mag lapított alakú, átmérője 2-3 mm, vastagsága 1-1,5 mm. A maghéj fénylő, színe vörösbarna vagy sötétbarna. A gomoly átmérője 3-7 mm, ezergomolytömege g. Cukorrépa Beta vulgaris

35 Cukorrépa Beta vulgaris Chenopodiaceae libatopfélék gyökér fej, nyak, test, farok első évben tőlevélrózsa második évben virágos szár

36 Cukorrépa - nyers gomoly Cukorrépa koptatott Cukorrépa drazsírozott

38 emt: tányér alakú virágzat Napraforgó Helianthus annuus nyelves virágok a virágzat szélén 1-2 sorban, szirom 6-10 cm, meddők csöves virágok hímnősek, spirálisan állnak kaszat termés

39 Compositae fészkesvirágzatúak orsó alakú főgyökér felálló, egyenes, dudvás szár, elfásodó Napraforgó Helianthus annuus (3-400) cm magas alul átellenes, fölül váltakozó állású szív alakú levelek

40 Napraforgó nagy olajtartalmú napraforgó fajta emt:65-85g hibrid emt:55-75g nem csíkozott kis olajtartalmú napraforgó fajta emt: g hibrid emt:80-130g csíkozott

42 emt:3,5-6,0g egyenes vagy kicsit hajlott, éréskor gyakran fölnyíló, két üregű becő 3-7 cm hosszú, maggal mag színe sötét, kerekdedek Őszi káposztarepce Brassica napus

43 Őszi káposztarepce Cruciferae (Brassicacea) keresztesvirágúak mélyre hatoló orsós főgyökér elágazó, dudvás szár cm magas levélrózsán erősen karéjozott, száron lándzsa alakú ép szélű levelek Brassica napus

44 Mustár Sinapis alba emt:4-8g sátorozó fürt virágzat sárga virág, 4 szirmú duzzadt, 3-4 mm vastag, 2-4 cm hosszú becő 3-6 maggal gömbölyű, 2-3 mm átmérőjű mag

45 Cruciferae (Brassicacea) keresztesvirágúak karószerű, alig elágazó gyökér hengeres dudvás szár szórt állású, szárnyasan szeldelt levelek, fölfelé egyre egyszerűbbek Mustár Sinapis alba

47 Olajlen Linum usitatissimum emt:6-9g virágzata sátorozó többes bog virágja kék színű zárt tok termés mag lapos tojásdad, köldöknél elkeskenyedő, kissé csúcsosodó

48 Olajlen Linum usitatissimum Linaceae lenfélék egyszerű főgyökér szára talaj felszíntől elágazó, cm magas szórt állású, ülő, lándzsa alakú levelek

49 emt:3,5-6,0g virágzata sátorozó többes bog virágja kék színű zárt tok termés mag lapos tojásdad, köldöknél elkeskenyedő, kissé csúcsosodó Rostlen Linum usitatissimum

50 Rostlen Linum usitatissimum Linaceae lenfélék egyszerű főgyökér cm közötti szár technikai szár: első elágazásig szórt állású, ülő, lándzsa alakú levelek

52 Kender Cannabis sativa emt:20g kétlaki növény porzós virágzat bogernyő termős virágzat bogernyős füzér termése makkocska, száraz, zárt termés egyetlen maggal

53 Kender Cannabis sativa Cannabinaceae kenderfélék kis méretű elágazó karógyökér dudvás szárában levő rost a gazdasági termés levél ujjasan összetett, 7-11 levélkéből

55 Lucerna Medicago sativa emt:2,0-2,4g virágzat: db laza fürtbe rendeződött kék színű pillangós virág idegentermékenyülő szabóméhek termés: 3-5-ször csavarodó hüvely, 2-8 db maggal mag: 1,9-2,8 X 1,2-1,5 X0,8-1,2 csiga

56 Fabaceae pillangósvirágúak évelő növény levele hármasan összetett, fogazott, a fonák finoman szőrözött dudvaszár rizóma szár eredetű gyökértörzs Lucerna Medicago sativa

57 diploid emt:1,6-2,3g tetraploid emt:2,5-3,2g gombvirágzat idegentermékenyülő Vörös here Trifolium pratense száranként 1-4 virágzat, melyben virág hüvelye tojásdad vagy hosszúkás, egy, ritkán két magvú mag: 1,5-2,5 x 1-1,5 mm, lapos, szabálytalan tojásdad alakú, köldöktájon kissé befűzött, gyököcskedudor

58 Fabaceae pillangósvirágúak kétéves levele hármasan összetett, hosszú száron ülő, alakja széles, elliptikus, V alakú harántsáv Vörös here Trifolium pratense

59 Tarka koronafürt Coronilla varia emt:5-6g virágzata laza csomó, 8-12 virágból termés: mm hosszú cikkes hüvely, növényenként 5-6 db mag: 3x1 mm, sötét, hengeres

60 Tarka koronafürt Coronilla varia Fabaceae pillangósvirágúak levele 7-8 cm hosszú, páratlanul szárnyaltan összetett levélke

61 hámozatlan emt:18-21g hámozott emt:12-14g Baltacím Onobrychis viciaefolia virágzat: füzéres fürtben álló rózsaszín vagy piros virág termés: egymagvú hüvely, bere, nem nyílik föl mag: vese vagy tojás alakú, zöldesbarna

62 Baltacím Onobrychis viciaefolia Fabaceae pillangósvirágúak sokéves növény levélzet: páratlanul szárnyalt, levélből álló, esetenként enyhén szőrözött

63 Tavaszi bükköny Vicia sativa emt:24g mm hosszú 4-8 mm széles hüvely 4-8 maggal mag 3-6 mm átmérőjű, gömbölyű, sötétszürke, bársonyfekete

64 Tavaszi bükköny Vicia sativa Fabaceae pillangósvirágúak levélzete párosan szárnyaltan összetett, felső levelek többszörösen elágazó kacsban végződnek

65 Borsó Pisum sativum emt: g kettesével-hármasával a levélhónaljból eredő virágok laza fürtben hüvely termés kifejtőborsó felülete sima velőborsó felülete ráncos

66 Borsó Pisum sativum Fabaceae pillangósvirágúak szára cm levelek szórt állásúak, párosan szárnyasan összetettek, 1-4 levélkepárból, kacsban végződik viszonylag nagy, ülő pálhalevelek

67 Borsó - hántolási sárga Borsó - őszi borsó, takarmány Borsó - hántolási zöld Borsó velőborsó

68 Szója Glycine max emt: g öntermékenyülő fürt virágzat 3-8 virágból hüvely termés 1-4 maggal maghéj és köldök színe fajtajelleg

69 Szója Glycine max Fabaceae pillangósvirágúak az egész növény szőrözött levelek hármasan összetettek középső levél alakja fajtabélyeg

70 Csillagfürt Lupinus nem egy faj, különböző változatok

71 emt: g Csillagfürt - fehérvirágú virágzata laza fürt a hajtás tetején hüvelye 3-5 magvú mag oldalt lapított, szögletes, csontfehér keserű változat rózsaszínes lehet Lupinus albus

72 Csillagfürt fehérvirágú Lupinus albus Fabaceae pillangósvirágúak cm magas levele ujjasan összetett 5-7 levélkével

73 emt: (2400) g 2-8 virágból csaknem ülő fürt a levélhónaljból hüvely x mm, 2-7 maggal, általában sötét változatos alakú és színű mag, 5-35 mm széles ovális vagy tompán szögletes köldök a vastag rövid oldal peremén Lóbab Vicia faba

74 Lóbab Vicia faba Fabaceae pillangósvirágúak cm magas 2-3 párból párosan szárnyasan összetett levél általában nincs kacs, csak rövid szálka

75 emt:55-65g 1-4 virág fürtbe rendeződik virágja lila vagy fehér önbeporzó apró (1-1,5 x 0,5-1 cm), trapéz alakú hüvely, 1-2 maggal Lencse Lens culinaris mag lencse formájú, színe változó kismagvú: 3,5-4,5 mm, 25-35g nagymagvú: 6,5-8,5 mm

76 Lencse Lens culinaris Fabaceae pillangósvirágúak cm magas az egész növény pelyhesen szőrös levelei párosan szárnyaltak (4-8 pár), kacsban végződnek

77 emt: g önbeporzó 2-3 cm-es fölfújt hüvely 1-2 maggal, tövenként hüvely mag gömbölyű vagy szögletes, kis csőrnyúlvánnyal Csicseriborsó Lathyrus cicera

78 Csicseriborsó Lathyrus cicera Fabaceae pillangósvirágúak szára cm levele páratlanul szárnyalt 5-15 tojásdad alakú fűrészes szélű levélkéből

79 emt: g fürt virágzat, de általában magányosan x mm-es oldalról lapított hüvely 1-4 maggal mag sarkos, szegletes, baltaszerűen lapított Szegletes lednek Lathyrus sativus

80 Szegletes lednek Lathyrus sativus Fabaceae pillangósvirágúak szára cm levelei párosan szárnyaltak 2-4 db cm x 9-11 mm hegyes levélkékkel, kacsban végződik