Szárnyasokból készült ételeink

Átírás

1 Előételek Görög saláta 1190,- Rántott sajt tartármártással, rizzsel 1290,- Rántott karfiol tartármártással, rizzsel 1290,- Rántott karfiol, salátaágyon tükörtojással 1590,- Levesek Húsleves finommetéltel 390,- Májgombóc leves 390,- Húsleves palacsinta tésztával 390,- Francia hagyma leves 490,- Fokhagymakrém leves 490,- Vadragu leves 750,- Csülkös bableves 890,- Gulyásleves 890,- Pontyhalászlé 1090,- Hideg gyümölcsleves 550,-

2 Köretek Párolt rizs 390,- Párolt zöldségek 390,- Sós burgonya 390,- Sült burgonya 390,- Hasábburgonya 390,- Hercegnőburgonya 390,- Krokett 390,- Galuska 390,- Zsemlyegombóc 390,- Áraink a köretek árát tartalmazzák Halételek Tengeri halfilé rántva tartármártással, rizzsel 1490,- Tengeri halfilé roston vajas burgonyával, brokkolival 1490,- Szerb fogas / fokhagymás fűszervajjal / rizzsel 1990,- Fogas tejszínes gombamártással, rizzsel 1990,- Fogas rántva hercegnőburgonyával, tartármártással 1990,- Fehérborban párolt fogas filé kapormártással vajas burgonyával 2190,- Pisztráng petrezselymes burgonyával fokhagymás fűszervajjal 2190,- Ponty rántva tartármártással, sós burgonyával 1890,-

3 Szárnyasokból készült ételeink Szezámmagos csirkemell roston görög salátával 1690,- Natúr csirkemell friss salátával 1790,- Rántott csirkemell hasábburgonyával 1490,- Csirkemell tejszínes gombamártással, rizzsel 1790,- Csirkemell sajtmártással, krokettel 1790,- Pulykamell fertői módra rizzsel /borsó,gomba,csirkemáj/ 1790,- Hawai pulykamell rizzsel 1790,- Aszalt szilvával töltött pulykamell rizzsel 1790,- Rántott pulyka hasábburgonyával 1490,- Roston pulykamell szalonnával kévébe kötött spárgával, Hercegnőburgonyával 1790,- Kapros juhtúróval töltött pulykamell rántva, rizzsel 1790,- Sajttal sonkával töltött pulykamell rántva, hasábburgonyával 1790,- Pirított csirkemáj törtburgonyával 1490,- Natúr libamáj hagymával, rizzsel 3190,- Rántott libamáj rizi-bizivel 3190,- Magyaros libamáj sültburgonyával 3190,-

4 Sertéshúsból készült ételeink Fertői borda (zöldborsó, gomba, csirkemáj) rizzsel 1790,- Lecsósborda sült burgonyával 1790,- Fokhagymás pácolt tarja törtburgonyával, házi savanyúsággal 1690,- Natúr borda tükörtojással, vegyes körettel 1690,- Rántott borda hasábburgonyával 1490,- Cordon Bleu hasábburgonyával 1690,- Csirkemájjal töltött borda rántva, hasábburgonyával 1790,- Betyár borda (fokhagymás hagymás szalonnás sonkás lecsós ragu) sültburgonyával 1890,- Baconbe göngyölt szűzérmék mustáros mártással, vegyeskörettel 1990,- Borsba forgatott szűzérmék sültburgonyával 1990,- Saláták Salátabüfénk naponta változó kínálatából kérjük Ön állítsa össze kedvenc salátáját! Salátatál 550,-

5 Marhahúsból készült ételeink Bélszín java tükörtojással, krokettel 2790,- Bélszínérmék zöldbors mártással, rizzsel 2790,- Magyaros bélszín sültburgonyával 2790,- Szürkemarhasült vadasan zsemlyegombóccal 2290,- Szürkemarhapörkölt Galuskával 1690,- Úri gulyás zsemlyegombóccal, tükörtojással 1690,- Vadhúsból készült ételeink Tűzdelt szarvasszelet barnamártással áfonyával krokettel 2890,- Pikáns vadragu zsemlyegombóccal 1890,- Szarvas szelet vadász módra /gomba csirkemáj barna mártás/ krokettel 2890,- Kisadag ételért az étlapár 70%-át számoljuk fel!

6 Éttermünk specialitásai Első csülök egészben ropogósra sütve hagymás sült burgonyával 1790,- Kuruc pecsenye (mustárral sonkával töltött sertés karaj) vegyes körettel 1790,- Rántott Csülök-szeletkék ínyenc-tartárral hasábburgonyával 1790,- Gránátos tál 2 személyre 3590,- Desszertek Somlói galuska 550,- Gundel palacsinta 550,- Gesztenyés palacsinta csokoládéöntettel 550,- Túrós palacsinta vaniliás öntettel 550,- Ízes palacsinta házi sárgabarack lekvárral 550,- Gesztenyepüré vaníliafagyival áfonyával tejszínhabbal 690,- Jó étvágyat kíván Horváth Miklós konyhafőnök és az üzletvezető:csiszár Krisztián! Üzemeltető: Gránátos ház Kft. Az étterem besorolása: II. kategória Áraink Forintban értendőek és az áfát tartalmazzák

7 Reggeli és uzsonna ételek / 11-ig 15-től / Melegszendvicsek Sajtos 450,- Sonkás 550,- Gombás 550,- Sonkás - gombás 590,- Tojásból készült ételek Ham and eggs 750,- Rántotta / 3 tojásból/ 650,- Sonkás rántotta 750,- Rántotta parasztosan 750,- Reggeli és uzsonnaitalok Teák: Citromos 320,- Gyümölcsös 320,- Kakaók Forró kakaó 320,- Forró kakaó tejszínhabbal 350,- Forró csokoládé tejszínhabbal 350,- Tejeskávé 350,-

8 Vorspeisen Griechische Salat 1190,- Gebackener Käse mit Sauce Tartar und Reis 1290,- Gebackener Blumenkohl mit Sauce Tartar und Reis 1290,- Gebackener Blumenkohl mit frischen Salat, Spiegelei 1590,- Suppen Nudelsuppe 390,- Leberknödelsuppe 390,- Fritattensuppe 390,- Franzözische Zwiebelsuppe 450,- Knoblauchcremesuppe 450,- Wildragoutsuppe 750,- Gulaschsuppe 890,- Bohnensuppe mit Stelzenfleisch 890,-Fischsuppe 1090,- Kalte Obstsuppe 550,-

9 Beilagen Reis 390,- Verschiedene Gemüse 390,- Salzkartoffeln 390,- Bratkartoffeln 390,- Pommes frites 390,- Kroketten 390,- Prinzessinkartoffeln 390,- Nockerln 390,- Semmelknödel 390,- Im Preis unserer Gerichte sind die empfohlenen Beilagen dabei Fischgerichte Gebackenes Fischfilet mit Tartarensosse und Reis 1490,- Fischfilet in Butter gedünstet mit Butterkartoffeln und Broccoli 1490,- Zander serbische Art mit Reis (Kräuterbutter mit Knoblauch) 1990,- Zander mit Pilz-Rahmsoße und Reis 1990,- Zander gebacken mit Princessinkartoffeln, Tartarensosse 1990,- Zander in Weißwein gedünstet mit Dillsoße und Butterkartofelln 2190,- Forelle vom Rost mit Petersilien Kartoffeln und Kräuterbutter mit Knoblauch 2190,- Gebackenes Karpfen mit Tartarensosse, Salzkartoffeln 1890,-

10 Gerichte von Geflügel Gebratene Hühnerstreifen in Sesamkörner mit Griechischem Salat 1690,- Hühnerfilet natur mit frischen Salat 1790,- Gebackenes Hühnerfilet mit Pommes frites 1490,- Hühnerfilet mit Pilz-Rahmsoße, Reis 1790,- Hühnerfilet mit Käsesoße und Kroketten 1790,- Putenfilet Fertői Art mit Reis (Pilz, Erbse, Hühnerleber) 1790,- Putenbrust Hawaii Art und Reis 1790,- Pute vom rost mit Spargel im Baconrolle und Prinzessinkartoffeln 1790,- Gebackenes Putenfilet gefüllt mit Dörrpflaumen und Reis 1790,- Gebackenes Putenfilet mit Pommes frites 1490,- Gebackenes Putenfilet gefüllt mit Schafkäse und Dill, Reis 1790,- Gebackenes Putenfilet gefüllt mit Schinken, und Käse, Pommes frites 1790,- Gebratene Hühnerleber mit Röstkartoffeln 1490,- Gänseleber natur mit Zwiebel und Reis 3190,- Gebackene Gänseleber mit Risi-Bisi 3190,- Ungarische Gänseleber mit Bratkartoffeln 3190,-

11 Gerichte aus Schweinefleisch Schweinskotelett Fertő Art mit Reis (Erbsen, Pilze, Hühnerleber) 1790,- Schweinskotelett mit Letscho und Bratkartoffeln 1790,- Gebratener Schweinekamm mit Röstkartoffeln und Spezialsalat 1690,- Schweinskotelett mit Spiegeleiern, gemischte Beilage 1690,- Schweinskotelett gebacken mit Pommes frites 1490,- Cordon Bleu mit Pommes frites 1690,- Gebackenes Schweinskotelett gefüllte mit Hühnchenleber mit Pommes frites 1790,- Schweinskotelett Betyár Art (Knoblauch und Zwiebel, Schinken, Speck, Letscho) mit Bratkartoffeln 1890,- Jungfernmedallions gebraten mit Speck und Senfsosse, gemischte Beilage 1990,- Jungfernmadallions gebraten im Pfeffer gewürzt mit Bratkartoffeln 1990,- Salate Bitte wählen Sie Ihren Lieblingssalat aus unserer täglich frischen Salatbar Salatteller 550,-

12 Gerichte aus Rindfleisch Beefsteak mit Spiegelei und Kroketten 2790,- Lendenmedaillons in grüner Pfeffersauce mit Reis 2790,- Lendenbraten nach Ungarischer Art mit Bratkartoffeln 2790,- Grau-Rindsbraten in Wildrahmsoße mit Semmelknödel 2290,- Grau-Rindsgulasch mit Nockerln 1690,- Herrengulasch mit Semmelknödel und Spiegelei 1690,- Wildgerichte Gespickter Hirschbraten mit brauner Soße Preiselbeeren und Kroketten 2890,- Pikantes Wildragout mit Semmelknödel 1890,- Hirschbraten nach Jäger Art / Pilz und Hühnchenleber und brauner Soße / mit Kroketten 2890,-

13 Unsere Spezialitäten Knusprige Schweinshaxe mit Zwiebel Bratkartoffeln 1790,- Geschnetzeltes "Kurutzer Art (mit Senf und Schinken) und gemischte Beilage 1790,- Gebackene Schweinshaxe-stückchen mit würzige Mayonese und Pommes 1790,- GRANATOS Platte für 2 Personen 3590,- Desserts Schomlauer Nockerln 550,- Gundel Palatschinken 550,- Kastanien Palatschinken mit Schlagsahne 550,- Topfen Palatschinken mit Vanillesauce 550,- Palatschinken mit hausgemachte Marmelade 550,- Kastanienpüree mit Vanillaeis und Schlagobers 690,- Guten Appetit wünscht Ihnen Horváth Miklós Küchenchef

14 Frühstückspeisen /bis 11 uhr, von 15 uhr/ Toast Mit Käse 450,- Eierspeisen Tee Kakao Mit Schinken 550,- Mit Pilze 550,- Mit Schinken und Pilze 590,- Ham and Eggs 750,- Rührei mit 3 Eier 650,- Rührei mit Schinken 750,- Rührei Bauer Art 750,- Frühstück Getränke Tee mit Citrone 320,- Früchtetee 320,- Heiße Kakao 320,- Heiße Kakao mit Schlagsahne 350,- Heiße Schokolade 350,- Milchkaffee 350,-

15 Entrees Greek Salad 1190,- Fried cheese with tartare sauce and rice 1290,- Fried cauliflower with tartare sauce and rice 1290,- Fried cauliflower with fresh salad and sunny side up eggs 1590,- Soup Bouillon with thread noodles 390,- Bouillon with liver gnocchi 390,- French onion soup 490,- Garlic cream soup 490,- Goulash soup 890,- Bean-soup with knuckle-meat of pork 890,- Deer stew soup 750,- Fish-soup 1090,- Cold fruit soup 550,-

16 Garnishes Rice 390,- Braised vegetables 390,- Boiled potatoes 390,- Fried potatoes 390,- French fries 390,- Potato croquets 390,- Princess potatoes 390,- Gnocchi 390,- Bread dumplings 390,- The garnish is included in the price. Dishes from fish Fried sea fish with tartare sauce and rice 1490,- Sea fish slices in butter with boiled potatoes and broccoli 1490,- Serbian perch-pike with spicy butter garlic, rice 1990,- Perch-pike with mushroom sauce and rice 1990,- Fried perch-pike slices with Princessin-potatoes, tartare sauce 1990,- Perch-pike slices in white wine with dill sauce and boiled potatoes 2190,- Trout grilled with parsley potatoes and spicy butter garlic 2190,- Fried carp with boiled potatoes and tartare sauce 1890,-

17 Poultry dishes Roast chicken-breast with sesam and Greek salad 1690,- Breast of chicken roasted with fresh salad 1790,- Breast of chicken fried with french fries 1490,- Roasted chicken in mushroom sauce with rice 1790,- Roasted chicken with cheese sauce, croquets 1790,- Breast of turkey Fertői style with rice (Mushrooms, green peas, chicken liver) 1790,- Breast of turkey Hawaii style, rice 1790, Fried turkey breast stuffed with dried plum and rice 1790,- Fried turkey with french fries 1490,- Roast turkey with Asparagus in bacon-roll and princess-potatoes 1790,- Fried turkey breast stuffed with eve-cheese and dill, rice 1790, Fried turkey breast stuffed with cheese and ham with french fries 1790,- Sauted chicken liver with potatoes 1490,- Roast goose liver with onions and rice 3190,- Fried goose liver with rice and green peas mixed 3190,- Roast goose liver Hungarian style with fried potatoes 3190,-

18 Dishes from pork Pork cutlet Fertő style (green peas, mushrooms chicken liver) with rice 1790,- Pork cutlet Hungarian style with fried potatoes 1790,- Pork comb with garlic, mashed potatoes and home made cabbage salad 1690,- Pork slices natural with fried egg rice, french fries 1690,- Fried pork cutlet with french fries 1490,- Cordon bleu with french fries 1690,- Fried pork cutlet stuffed with chicken liver, french fries 1790,- Pork cutlet Betyár style with fried potatoes (onions garlic bacon ham paprika tomato) 1890,- Fillet mignon of pork in bacon with mustard sauce and rice, french fries 1990,- Fillet mignon of pork with pepper with fried potatoes 1990,-

19 Dishes from beef Beef-steak with sunny side up eggs and croquets 2790,- Medallions of sirloin of beef with green pepper sauce, rice 2790,- Beef-steak Hungarian style with fried potatoes 2790,- Grey-Beef in venison sauce with bread dumplings 2290,- Grey-Beef pörkölt with Gnocci 1690,- Herrengulasch with bread dumplings, sunny side egg 1690,- Dishes from deer Larded venison slices with whortleberry and croquets 2890,- Deer stew with bread dumplings 1890,- Venison slices Hunter stile / mushroom and chicken liver and brown sauce /, croquets 2890,- Salads Please take your favorite salad from the salad bar! Salad plate 550,-

20 Specialities of the restaurant Crisp roast knuckle of pork with fried potatoes 1790,- Roasted pork cutlet stuffed with ham and mustard rice french fries 1790,- Gránátos plate for 2 people 3590,- Fried knuckle-pieces with spicy-mayonese and french fries 1790,- Desserts Delicacy of Somló 550,- Pancakes Gundel style 550,- Pancakes with chestnut 550,- Pancakes stuffed with cottage cheese with vanilla sauce 550,- Pancakes with jam 550,- Chestnut puree with vanilla ice and cream 690,- Enjoy your meal!

21 Breakfast Hot Sandwiches With cheese 450,- With ham 550,- With mushrooms 550,- With ham and mushrooms 590,- Breakfast with eggs Ham and eggs 750,- Scrambled eggs / 3 eggs/ 650,- Scrambled eggs with ham 750,- Peasant style 750,- Breakfast drinks Tea With lemon 320,- Fruit 320,- Cocoas Hot Cocoa 320,- Hot cocoa with whipped cream 350,- Hot chocolate 350,- White coffee 350,-