AUSZTRIA: JUNGBUNZLAUER (Röhr prof.) KÍNA, Olaszország, Spanyolország, Törökország, Lengyelország, Jugoszlávia
|
|
- Lőrinc Szekeres
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 SZERVES SAVAK Elsődleges anyagcseretermékek, az energiatermeléshez vagy a növekedéshez kötött bioszintézis. Minden nagy rendszertani egységben (baktériumok, élesztők, fonalas gombák) vannak termelők. Általában hiányos anyagcserét jelez a savtermelés az oxidáció nem megy végig szén-dioxidig és vízig. Anaeroboknál nem az oxidáció hiányos, hanem speciális, kis energianyereségű reakciók fordulnak elő (homofermentatívak, homoacetogének). Általában létezik más, nem fermentációs gyártási technológia is, az eljárások versenyeznek a piacon. CITROMSAV H 2 C- COOH HO-C-COOH H 2 C-COOH Tulajdonság: kellemes íz, nagy pufferkapacitás. Komplexképző, biológiailag bontható. Nem korrozív de elég erős sav. Termelés: t/év t/év t/év t/év t/év Felhasználás: Élelmiszeripar: üdítők, borok, lekvár, édességek, stabilizátor, (íz, szín, vitamin). 60 % Gyógyszeripar: Ca bevitel (angolkór), Na-só (véralvadás gátló), kozmetikum (tartósítószer.) 10 % Műanyagipar: citromsav észterek: lágyítók (vinil és cellulózgyantákhoz) Fémipar: felület tisztítás, rozsdamentesítés, galvánadalék 25 % Detergens: polifoszfát helyett (amit az USA-ban be is tiltottak) TÖRTÉNET: 1784 SCHELE izomból izolálja 1923-ig citrusból termelik 1913 ZAHORSKY citromsav termelő törzset szabadalmaztat 1917 CURRIE: felületi eljárás, cukor, 2 ph, Hozam: 60 % 1918 Első CS üzem Belgium, aztán: Pfizer (USA), Sturge (Anglia) 1928 Felületi üzem Kaznejov, melasz. LEOPOLD: K-ferrocianid alkalmazása + 20 % 1950 Perquin, Kluyver Lab., Szűcs (P-limitáció feloldása) SZUBMERZ! + 80 % 1960 Gyártás n-paraffinon: Candida lipolytica (Szardínia) TERMELŐ CÉGEK: USA: Pfizer, MILES LAB ANGLIA: STURGE Ltd. BELGIUM: Citrique BELGE (HOFFHANN La ROCHE) NSZK: BENCKISER, BOEHRINGER
2 AUSZTRIA: JUNGBUNZLAUER (Röhr prof.) KÍNA, Olaszország, Spanyolország, Törökország, Lengyelország, Jugoszlávia TÖRZSEK: Asp.niger, Asp. wentii, Pen. citrinum, C. lipolytica (n-paraffinon), C. guillermondii, Trichoderma viride (cellulózon, Kyowa Hakko) Screenelés: ph indikátor; specifikus: EHRLICH reagens (p-dimetil-amino-benzaldehid.) 1,4 ph-jú oldatban is növekednek, ill. 20 %-os citromsavat is tolerálják. Wix: a jó CS termelő spórái: feketék, sötétek Törzseltartás: aktív szén + konídium-szárítás BIOSZINTÉZIS: 1) Citrát szintetáz aktivitás legyen nagy (10x) 2) Akonitáz és 3) Izocitrát dehidrogenáz aktivitás legyen kicsi A citromsav felhalmozódása miatt nincs oxálacetát képződés, ez az anaplerotikus anyagcsereutakon át történik: 4) piruvát karboxiláz (akonitáz) Fe ++!kofaktor! 4) Piruvát + CO 2 + ATP oxál-acetát + P i + ADP Mg,K 5) PEP karboxikináz 5) PEP + CO 2 + ADP oxál-acetát + ATP Mg,K Mn, NH 4 + A citromsav gátolja (glikolízis reguláció) a 6) Foszfo-fruktokinázt, de a kevés P i és az NH 4 + többlet kompenzálja ezt. Oxigén hiány: irreverzibilis inaktiválódás (ecetsavnál is!), de csak a citromsavképzés károsodik, a micélium-képződés (növekedés) nem! SZUBSZTRÁTOK: szacharózon hozam 123 % (móltömegekkel: 2*192/342) de ez elmélet; a sejttömeg képződés miatt max. 92 % Szénhidrátok: glükóz, fruktóz, szacharóz (ill. keményítő, melasz, hulladék szénhidrát) n-alkánok: C 9 C 30 ; Jó konverzió (145 %, g citromsav/g paraffin), de: izocitromsav is képződik + drága a szubsztrát. félelem: karcinogenitás (Szardínián bezárták az üzemet) Alkoholok: etilalkohol, metilalkohol: gyenge konverzió, drága FERMENTÁCIÓ 1. TÁPOLDAT: C-forrás: lásd fent N-forrás: NH 4 + (vagy NO 3 - ). NH 4 + jobb: lásd bioszintézis. 2
3 Savanyodik a közeg: jó a citromsav képződésnek (kezdetben!) pigment és nyálkaképződés nincs: feldolgozás könnyebb P felesleg: kedvez a citromsav és oxálsav képződésnek (Szűcs) Nyomelemek: Fe és Zn limit kell a citromsav képződéshez. Ha kevés: lassú növekedés és cukorfelhasználás. Optimális: µg Fe/l. A vas az akonitáz kofaktora! Befolyásolja a pelletképződést is MeOH a fémhatásokat kompenzálja Cu adagolás: a Fe hatását kompenzálja K-ferrocianid v. ioncsere: Fe-eltávolítás Mn > 20 µg/l felett a citromsavképződés drasztikusan csökken Ha nincs pufferolva a közeg, a ph gyorsan 3 alá megy - melaszban viszont pufferol (nagyobb glükonsav képződés) - ph=3 alatt az extracelluláris glükóz-oxidáz inaktiválódik, ezért csak citromsav! Savanyítás H 2 SO 4 -gyel. 2. FERMENTÁCIÓS PARAMÉTEREK oldott oxigén: ha alacsony, csökken a citromsav termelés; O 2 dúsítás! + sejtkárosodás! Pellet!! ph: a melléktermékek képződését fertőzési kockázatot befolyásolja. Optimális ph= ! ph < 3 csak citromsav-képződés. ph = 6 felett oxálsav képződés ph > 3 oxál- és glükonsav képződés is Hőmérséklet: Optimális = o C t > 33 o C oxálsav képződés t < 28 o C a citromsav képződési sebesség csökken 3. FELÜLETI TENYÉSZTÉS, FERMENTÁCIÓ (MÁLEK-FENCL.) Kaznejov Zárt kamrák: mosható, dezinficiálható (HCHO, gőz ) Állványokon tálcák: (4 x 2,5 x 0,15 m) kb: l tápoldat. alumínium, rozsdamentes! Tápoldat: higított melasz (cukor: %) + tápanyagok + ph=6 6,5 (H 3 PO 4 ) - melasz minőség szerint: próbafermentáció. - a melaszt ioncserélik, ezzel eltávolítják a Fe, Mn, Zn ionokat (ezek feleslege: a növekedést fokozza és a citromsav képződést csökkenti. - optimális Fe koncentráció.: mg/l K-ferrocianid (komplexben megköti a vasat, állandó koncentrációt biztosít Inokulum: Konidium szuszpenzióval ( mg/m 2 ) Fermentáció: steril levegőbefúvás: nedvesség, hőmérséklet-tartás, O 2 bevitel, CO 2 eltávolítás Jelentős a bepárlódás: % Fermentációs idő: nap Hozam: % Produktivitás: 7-8 kg citromsav/m 3 *nap. De olcsó. 4. SZUBMERZ TENYÉSZTÉS Fermentor: m 3 keverős reaktor 3
4 m 3 air-lift, merülősugaras (pelletképzés)! Tápoldat: melasz tisztítás (ioncsere K-ferrocianid) Kukorica-cukor (elfolyósítás - elcukrosítás) Inokulálás: konidium vagy vegetatív (pellet) inokulum: 12 órával rövidebb! Fermentáció: levegőztetés: 0,2-1 vvm (O 2 dúsítás)! hőmérséklet: o C ph szabályozás: 2-2,6 2-3 nap pelletképződés, 5-8 nap citromsav képződés (függ a cukor koncentrációtól, adagolástól, a használt törzstől) Általában fed batch: 5% cukorral indul. Majd cukor és K-ferrocianid rátáplálás Állandó mikroszkópos megfigyelés (pellet) citromsav konc.: 130 g/l (melaszon); g/l cukor (adagolni kell!) Konverzió: %; Produktivitás: 0,67-0,75 kg citromsav/m 3 *h; ~ kg citromsav/m 3 *nap Fruktóz: a szaharózból képződik invertálódással, kezdetben polimerizálódik (transz-fruktoziláz), majd visszabomlik (h) 4
5 FELDOLGOZÁS MICÉLIUM ELVÁLASZTÁS MICÉLIUM OXALÁT FERROCIANID ELTÁVOLÍTÁS KALCIUM-CITRÁT KICSAPÁS ÉS ELVÁLASZTÁS CITROMSAV FELSZABADÍTÁS ÉS GIPSZ ELVÁLASZTÁS szűrő segédanyag mésztej + FeCl 3 hulladék mésztej FERMENTLÉ H 2 SO 4 GIPSZ ha micéliumot nem használják trikalciumcitrát oldhatósága 18 o C 0,085 g/100 ml 25 o C 0, o C 0, o C 0,058! SZÍNTELENÍTÉS ÉS IONMENTESÍTÉS KONCENTRÁLÁS KRISTÁLYOSÍTÁS KRISTÁLY SZEPARÁLÁS SZÁRÍTÁS APRÍTÁS OSZTÁLYOZÁS CSOMAGOLÁS aktív szén, gyanta regeneráló sav jelentős sótartalmú oldat 1., Micélium elválasztás vákuum dobszűrő 0,2 1,0 mm átmérőjű göbök Newtoni szuszpenzió nyálkaképzés nehezíti a szűrést szűrősegédanyag szalmatörek (takarmány) 2., Oxalát mentesítés termékminőség miatt Ca(OH) 2 adagolás CaCitrát kicsapódás veszélye! Klarifikálás pl. nyomó szűrő, Funda szűrő ha micélium nem etetésre szánt, akkor a kettő együtt! 3., Ca-citrát kicsapás fontos paraméterei: citromsav koncentráció., hőmérséklet, ph, Ca(OH) 2 adagolás üteme mono-, di-, tricalcium citrát egyensúly oldhatóság nagy kristályok képződése előnyös kevesebb szennyezés - 90 o C, ph 7, 18-25%-os CaO - nagymennyiségű hő szabadul fel hasznosítás szűrés vákuum dobszűrőn 4., citromsav felszabadítása %-os H 2 SO 4 felesleggel (1-2 g/l) képződő gipszet vákuum dobszűrőn szűrik 5., Színanyagok eltávolítása aktív szenes oszlopon Ionok eltávolítása kationcserélő DOWEX 50 anioncserélő DUOLITE 100 regenerálás erős savval ill. bázissal 6., Tiszta citromsav oldat koncentrációja: g/l további koncentrálás. Többfokozatú vákuum bepárló, kb. 40 o C 7., Kristályosítás vákuumkristályosítóban o C-on a képződő termék citromsav-monohidrát kristálycentrifuga anyalúg visszavezetése a folyamatba 5 8., Szárítás 36,5 o C alatti hőmérsékleten (kristályvízvesztés miatt)
6 FELÜLETI FERMENTÁCIÓ Répamelasz Spóra Levegő Micélium (állattakarmány) sterilizálás Melasz tart. fermentlé SZUBMERZ FERMENTÁCIÓ Nádmelasz Spóra fermentáció Levegő micélium elválasztás Micélium (hulladék) oltóanyag előállítás Melasz tart. sterilizálás fermentlé fermentáció micélium elválasztás FELDOLGOZÁS IZOLÁLÁS cefre Citragil (takarmány) bepárlás kicsapás citromsav nyersoldat citrát elválasztás citromsav felszabadítás gipsz elválasztás gipsz (hulladék) TISZTÍTÁS centrifugálás ioncserés bepárlás kristályosítás sótalanítás szárítás aprítás osztályozás CSOMAGOLÁS 6
7 6. MELLÉKTERMÉKEK, SZENNYVÍZ 1 t citromsavra számítva Micélium: 135 kg (25 30 % fehérje, % szénhidrát) Takarmány trágya papíripar Gipsz: 1,4 t (kristályvizes) építőipar (ennyit nem vesz fel) Szennyvíz: 8 m % szárazanyag; KOI mg/l Feldolgozása: - Bepárlás (szárazanyag: %) takarmány kiegészítő (Citragil) (az ár nem fedezi a költségeket, de csökkenti a veszteséget) - Élesztősítés: Torula szaporítés: 14 kg/ m 3 ; 112 kg/8 m 3 - Biogáz: ANAMAT eljárás. Output: CH 4, CO 2, víz Aerob és anaerob eljárás kombinációja ÉRDEKES BONYOLULT, KOMPLEX FERMENTÁCIÓ. (Talán a legbonyolultabb) 1. Metabolic eng. Természetes mutánsok! Szelekció: savképződés! 2. Technológia: felületi tenyésztés (még ma is)! Fed-batch: cukor, ferro-cianid, NH 3, Levegő: P O 2 -dúsítás sejt inaktiválódás (O 2 -limit), pellet Feldolgozás: ioncserék, sóképzések stb. Tápoldat: fémmentesítés 3. Fermentációs paraméterek: hőmérséklet: más sav képz gyenge növekedés ph: kis ph: citromsav:+, más savak:- (gyors savanyodás kell) (NH 4 )SO 4 Tápoldat komponensek: Zn Mn Fe NH 3 P Ferro-cianid 4 kofaktora nagy koncentráció citromsav:- Pelletképződés 5 aktivátor közeg savanyodik pigment (-) nyálka (-) citromsav feed-back inhib. (+) kikapcsol. P-limit: citromsav: + (feed-back I. kikapcsol) Citromsav: + Y x :csökken Y p :nő Ferrocianid MeOH Cu 7
8 ECETSAV GYÁRTÁS Ecetsavat ipari léptékben kémiai és biológiai eljárásokkal egyaránt elő lehet állítani. Kémiai úton: Metanol karbonilezése Acetaldehid oxidációja Etilén oxidációja Fa száraz lepárlása Biotechnológiai úton: Mivel az alapanyag etilalkohol, tulajdonképpen két fermentációs lépés kapcsolódik össze. Cukrok etanol ecetsav Saccharomyces cerevisiae Acetobacter aceti (anaerob) (aerob) Ez a két folyamat a legősibb, spontán is végbemenő biotechnológiai eljárás: A must cukortartalma borrá erjed a bor megecetesedik borecet keletkezik Az ecetsav képződésének bruttó leírása: C 2 H 5 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O Az ecetsav baktériumok az alkoholt molekuláris oxigén felhasználásával ecetsavvá oxidálják. AZ ESETSAV-BAKTÉRIUMOK Az alkoholt ecetsavvá oxidáló mikroorganizmusokat általában ecetsav-baktériumoknak nevezzük. Polimorf, Gram negatív baktériumok, sejtjeik elipszoid vagy pálca alakúak; melyek egyenesek vagy enyhén hajlítottak; 0,6-0,8 µm hosszúak (=aprók); egyesével, párokban vagy láncokban fordulnak elő. Mozgásra képtelen és mozgásra képes formái is előfordulnak, poláris vagy peritrich flagellummal rendelkeznek. Obligát aerobok, bizonyos fajai pigmentet, míg más fajai cellulózt termelnek. Az ecetsav baktériumok osztályozása Az Acetobacteraceae n belül 3 genus különíthető el: Acetobacter, Gluconobacter, Frauteria. Ebner és Follman többször is megkísérelték az ecetsav-baktériumok osztályozását. A legfontosabb segítség a pontos taxonómia kialakításában a Gillis és De Ley DNS-rRNS hibridizációs tanulmánya. A legfontosabb következtetés, hogy ay korábbi osztályozás alapján elkülönített két csoport, az Acetobacter és a Gluconobacter igazából közeli rokonságot mutat. Az Acetobacter-félék erősen savas közegben az ecetsavat túloxidálják CO 2 -dá és vízzé, amíg a Frateuria és a Gluconobacter család nem.
9 Gluconobacter Acetobacter Fraeturia A törzsek izolálása és azonosítása sok problémával jár. Az ecetgyártásban mindig olyan ecetsav baktériumokkal dolgoznak, amelyek nem tiszta tenyészkultúrákból származnak. A fermentáció során használt baktériumokat nehéz taxonómiai osztályokba besorolni. A természetben (és az ipari félfolytonos/folytonos eljárásoknál is) vegyes kultúrákat alkotnak, sok, jelentősen eltérő altípussal és spontán hibridekkel. A fenotípusos megkülönböztetés is nehéz, mert egy faj különböző baktérium törzsei nem feltétlenül hasznosítják ugyanazt a szénforrást. Az Acetobacter törzs egy új faját izolálták Németországban és Svájcban is, erősen savas fermentációkból. Ezt a fajt Acetobacter europaeus-nak nevezték el. Az összes vizsgált törzs, amit szubmerz fermentációból izoláltak csak kis mértékben mutatott DNS-DNS hasonlóságot a hagyományos Acetobacter törzsekkel. Viszont szignifikánsan meg lehet különböztetni az Acetobacter europaeust az Acetobacter nemzettség többi tagjától azért, mert ez a faj erősen toleráns 4-8%-os ecetsavra AE-agarban. A törzseket szilárd és félszilárd táptalajon nehéz tenyészteni, folyadékban meg nehéz széleszteni. Jelentős előrelépést értek el Japánban, ahol speciális dupla rétegű agaron tenyésztették ki a baktériumokat (Acetobacter polyoxigenes). Az iparban használt ecetsav baktérium törzsek A fermentáció oltóecet beoltásával kezdődik meg, ez egy mikrobiológiailag meghatározatlan maradéka az előző fermentációnak. Ha megfelelő ecetsav toleranciájú és tápanyagigényű baktériumtörzzsel dolgozunk, évekig fenntartható a fermentáció anélkül, hogy félbeszakadna a folyamat vagy csökkenne a hozama, illetve a hatékonysága. Iparban használt törzsektől elvárt tulajdonságok: tolerálja a nagy ecetsav és alkohol koncentrációt kis tápanyag szükséglet ne lépjen fel túloxidáció magas hozamot produkáljon fágrezisztens legyen. Az Acetobacter törzsek genetikai módosítása Az Acetobacter és Gluconobacter törzsek tulajdonságainak javítására rekombináns DNS technikát, host-vektor technikát és transzformációs módszert is kifejlesztettek. A sejtfúziós kísérletek során a sejt sejtfalának majdnem teljes eltávolításával szferoplasztokat képeznek, majd ezeket fúzionáltatják. Egy 37 C-on és 4% ecetsav tartal- 9
10 mú oldatban szaporodó törzset és egy 35 C-on és 5%-os ecetsav tartalmú környezetben szaporodó törzset fúzionáltattak. Az eredmény egy olyan törzs, amely 37 C-on és 5%-os ecetsav oldatot tartalmazó táptalajon megél, pedig ilyen körülmények között egyik kiindulási törzs sem képes megélni. Szferoplaszt(protoplaszt) fúziós technika: Szferoplaszt képzés (a sejtfal leemésztése) Két különböző tulajdonságú baktériumtörzs szferoplasztjának fúzionáltatása Eredmény: a tulajdonságok új kombinációja. (csak néhány stabilizálódik az új törzsben) AZ ECETSAV KÉPZŐDÉS BIOKÉMIÁJA A folyamat két lépésben megy végbe, az etanol előbb acetaldehiddé oxidálódik (alkoholdehidrogenáz), majd az aldehid oxidálódik ecetsavvá (aldehid dehidrogenáz). Több ecetsav-baktériumból is sikeresen tisztítottak alkohol-dehidrogenáz enzimet, ilyen irányú kutatásokat főleg Acetobacter aceti, A. rancens, G. suboxydans baktériumokkal végezték. Az ADH prosztetikus csoportja PQQ (pirrolo-kinolin-kinon), ez veszi át a hidrogéneket. Az enzimek a citoplazmamembránba épülnek be. A hidrogéneket ubikinonnak adják át. Az ubikinol visszaoxidálása során a terminális oxidációhoz hasonlóan molekuláris oxigénnel víz képződik és proton exportálódik a periplazmikus térbe. A protonok visszaáramlásával a sejt ATPt termel, így nyer energiát a folyamatból. Tápanyagok, szubsztrátok A tápoldat fő komponense a tisztított és higított etilalkohol. A legtöbb országban az ilyen célra szánt alkoholt denaturálják, az USA-ban etil-acetáttal, Európában pedig ecetsavval. Az alkoholtartalmú tápoldatot cefrének nevezik. Az alkoholtartalmat térfogatszázalékban adják meg. Az oldat általában kis mennyiségben ecetsavat is tartalmaz, ezt vegyes százalékban (gramm ecetsav/ 100ml oldat) mértékegységben fejezik ki. A két különböző mértékegységű koncentráció számértékének összegét összkoncentrációnak nevezik, ez közelítőleg megadja a teljes fermentáció alatt kinyerhető maximális ecetsav koncentrációt. A kinyert ecetsav koncentráció és az összkoncentráció hányadosa a hozam. Az ecetsav fermentáció során az etanol teljes mennyisége ecetsavvá oxidálódik. Általában a kitermelés 95-98% körül szokott lenni, a maradék elveszik a kiáramló gázzal. Közben megfelelő szénforrás (általában glükóz) oxidálódik, ennek termékei H 2 O és CO 2. 10
11 Az étkezési ecetek gyártásánál a tiszta alkohol helyett különböző természetes, erjesztett, alkoholtartalmú leveket használnak nyersanyagként. A borecetnél bor, az almaecetnél az almabor az alapanyag. A maláta ecet az árpa vagy egyéb gabona forrázatának az alkoholosan erjesztett (sörszerű) levéből készül. Rizsecetnél pedig elcukrosított rizsből készül alkoholos és ecetsavas fermentációval. A balzsamecetek az ecet mellett sok cukrot (gyümölcslé, szirup) is tartalmaznak. TÁPANYAGOK, SZUBSZTRÁTOK Szénforrások A cukor (glükóz, szacharóz) könnyebben beépül a sejt anyagába, mint az acetát. Az ecetsav baktériumok a pentóz-foszfát úton hasznosítják. Acetát Az Acetobacter törzsek képesek a citromsav-cikluson keresztül hasznosítani az acetátot és a laktátot, de a túloxidáció csökkentésére törekszünk. Szén-dioxid A sejtek igénylik szén-dioxidot a növekedéshez. A szén-dioxid asszimilálódik a sejt anyagába, a sejt széntartalmának ~0,1%-a ebből származik. Nagyon kis mennyiségű ecetsav is ebből a CO 2 -ből származik. Nitrogén-forrás: Szerves szénforrás jelenlétében sok ecetsav-baktérium törzs képes ammónium ionokat is nitrogénforrásként felhasználni. Egyes törzseknek viszont aminosavra is szüksége van. Növekedési faktorok: Egyes törzsek növekedési faktorokat/vitaminokat igényelnek, illetve ezek jelenlétében jobban termelnek (p-aminobenzoesav, niacin, tiamin, pantoténsav). Az A. aceti törzsnél halmozottan pozitív hatást érhetünk el glutation és Na-glutamát együttes adagolásával. A növekedési faktor szükséglet a szénforrás ellátástól függ. Szervetlen sók Természetes nyersanyagoknál általában nincs szükség további tápanyag hozzáadására. Bár az almaborban kevesebb nitrogéntartalmú vegyület van, de ez feljavítható ammónium-foszfát hozzáadásával. Néhány szőlőborhoz is szükséges ammónium-foszfátot adni az optimális fermentációhoz. Tiszta alkohol alapú ecetsav gyártásnál mindenképp szükség van glükóz, kálium, nátrium, magnézium, kalcium, ammónium (ammónium-foszfát formájában), szulfát és klorid hozzáadására. Ezen kívül nyomelemekre: vas, mangán, kobalt, réz, molibdén, vanádium és cink is szükség van. Kereskedelmi forgalomban található tápanyag keverékek további adalékokat is 11
12 tartalmaznak, mint például szárított élesztőt azért, hogy egy esetleges leállás esetén újrainduljon a fermentáció. Etanol: Az ecetsav-baktériumok károsodhatnak, ha a fermentáció során az összes etanol oxidálódik és az etanol tartalmú friss tápoldat hozzáadása nem történik meg időben. Az etanol hiánya a légzési lánc kiesése miatt az oxigénhiányhoz hasonlóan megzavarja a fermentációt. A kár mértéke a teljes koncentrációtól és az etanol hiány idejétől függ. A túloxidáció az a nem kívánatos reakció, mely során az ecetsav tovább oxidálódik és CO 2 és H 2 O keletkezik. Ezt megelőzhetjük, ha az összkoncentrációt magas értéken tartjuk és az etanolt állandóan pótoljuk. Ennek érdekében célszerű az etanol koncentrációt folyamatosan mérni. A Frings cég által kifejlesztett Alkosens időkésés nélkül méri az etanolt a fermentlében. A szenzor működése membrándiffúzión alapszik, ezért csak állandó hőmérsékleten ad megbízható eredményeket. Frings Alkosens Oxigén: az Acetobacter-ek obligát aerobok, a fermentáció során nagy mennyiségű oxigénre van szükség, ezért nagyon fontos a megfelelő levegőztetés. Kiterjedt kutatások bizonyítják, hogy a levegőztetés megszakítása a fermentációban zavart okozhat, például az ecetsav koncentráció vagy a fermentációs sebesség csökkenését. Az oxigén ellátás zavara is éles esést okoz az oxidációs sebességben, illetve az enzimek aktivitásában. Minél hosszabb időre szakad meg a levegőztetés és minél nagyobb cefre összkoncentrációja, annál erősebb a hatás. Egy 5%-os összkoncentrációjú elegynél a 2-8 perces levegőztetés kimaradás ugyanakkora kárt okoz, mint egy 11-12%-os összkoncentrációjú elegynél a mp-ig tartó. Ugyanakkor a levegő nagy térfogatárama sok illékony komponenst (ecetsav és etanol) visz magával, ezzel veszteséget okoz. 12
13 LEVEGŐZTETÉSI MEGOLDÁSOK Felületi fermentáció Orleans-i eljárás Régebben használták borecet készítésére, ilyen módszer az Orleans-i eljárás, ahol álló fahordóba vezették a bort, a hordó felső részében légzőnyílásokat alakítottak ki és szobahőmérsékleten állni hagyták. Az ecetsav-baktériumok a levegővel jutottak a bor felszínére és elkezdték a borban lévő etilalkohol átalakítását ecetsavvá. A keletkező ecetsav sűrűsége kisebb a bor sűrűségénél, ezért lesüllyed és elvezethető a hordó alsó részéből. Kiváló minőségű ecetet lehetett így előállítani. Orleans típusú ecet fermentáció Újabb típusú felületi fermentációknál egy sekély folyadékréteg felületén baktérium filmet alakítanak ki. A folyadékot (cefre) áramoltatják. A folyadék mélysége ~10 mm, az kifolyó ecetsav koncentrációja 5-6%. Mozgócefrés fermentáció A mozgócefrés fermentorok töltött oszlopnak tekinthetők, bennük bükkfa forgácsot, nyírfa gallyakat vagy kukoricacsöveket használtak hordozó anyagként. Az ecetsav baktériumok a töltet felületén telepedtek meg, biofilm alakult ki. Az alkoholtartalmú cefrét felülről locsolták a töltetre, ezzel egyidőben alulról a hézagokban felfelé áramoltatták a levegőt. A lecsorgó folyadékot újra rávezették a töltetre, recirkuláltatták (innen a mozgócefrés elnevezés), mindaddig, amíg az átalakulás teljesen végbe nem ment. Nagy, fából készült tartályokat (akár 100 m 3 ) építettek erre a célra. A belső tér nem steril, de a befertőződéstől védi az alkoholtartalom és a savas ph. Viszont a biofilmben gyakran megtelepszik egy nagyon specializálódott baktériumfaló fonálféreg, az ecetangolna (Anguillula aceti). Mozgócefrés fermentáció A szubmerz fermentációknál intenzív levegőztetésre van szükség, keverős és air-lift megoldást egyaránt alkalmaznak.különleges megoldás a Frings-acetátor (önbeszívó turbinakeverő). 13
14 Frings acetátor A Frings levegőztető önszívó rendszerű, nincs szüksége kompresszorra, a környezetből szívja be a levegőt egy szívócsövön keresztül. A motor alulról forgatja, és a levegőt felülről, a tengelycsövön át szívja be, és eloszlatja. Egy belső forgó- és egy külső állórészből áll. A levegő átpréselődik a sztátor csatornáin, így lép be a fermentorba ahol a diszpergálódik a fermentlében. A levegőztetés sebességét úgy kell megválasztani, hogy az a levegő egyenletes eloszlását biztosítsa a fermentor teljes keresztmetszetén. Mivel nem lehet teljesen kiküszöbölni a habképződést, az acetátor egy mechanikai habtörővel van felszerelve. A gyorsan forgó habtörő leválasztja a habból a folyadékot és visszaengedi a fermentorba. Az elpusztult baktériumok lízise során fehérjék szabadulnak ki, amelyek fokozzák a habzást. Mivel az intenzív levegőztetés okozza a habzást, ezért a habtörőnek a ciklus nagy részében működnie kell. A Frings acetátor a legelterjedtebb eszköz ecet gyártására végére 642 Acetátor működött a világ minden részén, teljesen automatizált, teljes termelése 1,5 *10 6 m 3 /év ecet 10%-os ecetsavra átszámítva. Energia fogyasztása 400 W/L etanol, kitermelése 98% feletti. Turbina és turbinaház (forgó- és állórész) Frings turbinák 14
15 TECHNOLÓGIÁK A szubmerz gyártásoknál félfolytonos és folytonos fermentációs technológiákat alkalmaznak. A 12-15%-os ecet gyártását félfolyamatos módszerrel végzik. Itt minden fermentációs ciklusnak azonos hosszúságúnak kell lennie. Amikor az alkohol koncentráció 0,05-0,3% közé csökken, a fermentlé egy részét eltávolítják a fermentorból, majd újratöltik 0-2% ecetsav tartalmú és 12-15% alkohol tartalmú cefrével. Az újratöltést lassan, erőteljes kevertetés és állandó hőmérséklet mellett kell végezni. A fermentor töltése során ugyanolyan összkoncentrációjú cefrét kell betölteni, mint az előző ciklusban és közben kevertetni kell, mert a helyileg kialakuló nagy koncentráció károsíthatja a baktériumokat. A következő ciklus lag fázis nélkül indul el. Közben a a hőmérsékletet állandó értéken kell tartani, mert az ismételt hőmérséklet-változás is károsíthatja a baktériumokat. Egylépcsős félfolytonos 1994 óta lehetséges 19%-os ecetsav gyártása módosított fermentációval. A cefrét és a többletalkoholt külön program szerint adagolják. Az előzőhöz hasonló kiindulási cefrével indítják a folyamatot, majd lassan adagolják a többlet alkoholt. Az alkohol adagolást addig folytatják, amíg el nem érik az előírt (19%) összkoncentrációt. Az oxidáció lejátszódik és amikor az alkohol koncentráció lemegy nullára, a fermentlé egy részét lefejtik és a helyébe a hígabb cefrét táplálják be. Később újból alkohol adagolásával növelik a összkoncentrációt. Kétlépcsős félfolytonos A konzerviparban magas ecetsav tartalmú ecetre van szükség. A kétlépcsős folyamat során 15%-os és ennél nagyobb ecetsav tartalmú ecetet lehet gyártani. Az első fermentorban az összkoncentráció 15% alatt van, majd az alkoholt lassan adagolják hozzá, amíg el nem érik a 18,5%-os összkoncentrációt. Amikor eléri az ecetsav koncentráció a 15%-ot, a fermentlé 30%-át áttöltik a második fermentorba és az első fermentort újratöltik alacsonyabb összkoncentrációjú eleggyel. A második fermentorban folytatódik a fermentáció, amíg a konverzió majdnem teljes nem lesz, ekkor a levet lefejtik. Folyamatos fermentációnál a lehetséges maximum ecetsav koncentráció 9-10%, mivel meg kell találni a kompromisszumot az állandósult etanol koncentráció beállításánál. A termékben a sok ecetsav és kevés maradék alkohol a célszerű. Az alacsony állandósult etilalkohol koncentráció viszont lecsökkenti a baktériumok fajlagos növekedési sebességét. Kísérletek immobilizált ecetsav baktériumokkal A mozgócefrés eljárás biofilmje is tulajdonképpen immobilizálásnak tekinthető, de pl. Japánban sok kísérlet folyik rizsecet vagy gyümölcsecet gyártására immobilizált ecetsav baktériumokkal. A rögzített sejteket félfolytonos fermentációban, airlift bioreaktorokban alkalmazták. Karragénan gél gyöngyökön immobilizált ecetsav baktériumokkal nagy fajlagos növekedési sebességet és respirációs aktivitást értek el. Más hordozó anyagoknál, mint a polipropilén rostoknál a 3%-os, míg kerámia méhsejt szerkezetű monolitnál maximum 4%-os ecetsav koncentráció érhető el. Kalcium-alginát gél gyöngyökkel fluidizált reaktorban pedig 3,5%-os ecetsav koncentráció nyerhető ki. 15
16 Feldolgozás A fermentléből a sejtek eltávolításánál problémát okoz, hogy az Acetobacter sejtek nagyon aprók, centrifugálással, szűréssel alig választhatók el. Célszerűen membránszűréssel (mikroszűréssel) távolítják el, ehhez nem szükséges szűrési segédanyag. Keresztáramú (cross flow) szűrés üregesszál (hollow fiber) modulban Az ecetsav bepárlással töményíthető (fp = 118 C), a víz az illékonyabb komponens. HOMOACETOGÉNEK Új lehetőség az ecetsav gyártásban Termofil homoacetogének: Clostridium thermoaceticum, Cl. thermoautotroficum Speciális biokémiai utak: 1 C 6 H 12 O H 2 O 2 CH 3 -COOH + 2 CO H + + 8e 2 CO H + + 8e CH 3 -COOH + 2 H 2 O C 6 H 12 O 6 3 CH 3 -COOH! A 2 CO 2 ből autotróf CO 2 -fixálással egy új acetil-coa képződik Sok homoacetogén Clostridium autotróf módon H 2 /CO 2 vagy CO gázkeveréken is tud nőni. Előny: +50% hozam (100 g cukorból az elméleti hozam: 100 g ecetsav, gyakorlati: g) Hátrány: lassú a folyamat (Törzsfejlesztéssel esetleg javítható) Fermentáció típusa Produktivitás (g*l -1 *h -1 ) Ecetsav konc. (g*l -1 ) Szakaszos Folyamatos sejtvisszatáplálás Folyamatos sejtvisszatáplálás nélkül Forgódobos fermentor 0,9 4 2, Szakaszos: glükózrátáplálás, dolomitos semlegesítés, Félfolytonos: (50 % lefejtés) Forgódobos fermentáció: immobilizálás, a baktérium a forgó tányérokhoz tapad 16
17 Az ecetsav felhasználása: Vegyipar: erős sav, reakciók, alapanyag, Vízkőoldás Élelmiszeripar: tartósítás Új: jégmentesítés: só helyett Ca- vagy Mg-acetát 17
18 GLÜKONSAV (GS) GYÁRTÁS COOH HC-OH HOC-H HC-OH HC-OH CH 2 OH 1928 Felületi tenyésztés Pen. luteum, 80-87%-os konverzió. Ma: Asp. niger, Metanol hasznosító baktériumok (RINGPFEIL) Pseudomonas oralis, Acetobacter suboxidans. Szubmerz, glükóz (CaCO 3 ) rátáplálásos. (max 15 % glükóz) Y p =0,9-0,95, micélium újrafelhasználás! Kataláz előállítás, glükóz-oxidáz. H 2 O glükóz δ glükono-lakton glükonsav glükóz-oxidáz (notatin, penicillin B): H 2 O 2! Nagy blama Üzemek: AKZO (Hollandia); CARLO ERBA (Olaszo.); MERCK (Németo.); MALLINCKRODT (USA), RICHTER (Magyarország) Felhasználás: Fémipar (tisztítás, rozsdátlanítás) Üveg (tisztítás) Detergensekben (komplexképző) Gyógyszeripar: Ca, Fe glükonát Cementadalék Folyamatábra: DEXTRÓZ kalcium-karbonát FAD FADH 2 H 2 O 2 O 2 víz sók, gabonaáztató lé víz oltóanyag steril levegő kalcium-karbonát - sterilizáló dextrózsterilizáló FERMENTOROK micélium hűtőközeg VÁKUUM- SZŰRŐ tárolótartály aktív szenes oszlop bepárló CaCO 3 kristályosító centrifuga KALCIUM- GLÜKONÁT 18
19 GLÜKONSAV Kapacitás: t/a Beruházás/a járulékos beruházások nélkül/:$ Üzemeltetési költség Egység Egység/t Egység/a Ár,$/egység Költség $/t $/a Közvetlen költségek Nyersanyagok Dextróz t 1, ,00 691,98 60 % Kalcium-karbonát t 0,230 21,00 4,83 Gabonaáztató lé (szilárd t 0, ,00 3,12 tartalom) Kénsav t 0,002 75,50 0,15 Magnézium-szulfát t 0, ,83 3,33 (heptahidrát) Diammónium-foszfát t 0, ,00 5,28 Monokálium-foszfát t 0, ,00 0,34 709, Munkabérek Üzemeltetők fő/év , Művezető fő/év , Üzemvezető fő/év , ,26 6 % arbantartás /a beruházás 4%-a/ 58, zolgáltatás Villamos energia kwh ,041 41,00 Technológiai víz m 3 5,00 0,170 0,85 Hűtővíz m 3 60,00 0,017 vízforgatás 1,02 Gőz t 3,50 11,00 38,50 81,37 7 % Eddig összesen 919, özvetett költségek ezsi költség /a munkabérek 75%-a/ dók és biztosítás /a beruházás 2%-a/ rtékcsökkenési leírás /a beruházás 1O%-a/ 145, Eddig összesen 227,
20 Összesen 1147,
21 1.Rátáplálás hatása p p Kis p-képződési sebesség nagy lag szakasz t 1 t t 2 << t 1! Produktivitás (kg/m 3.h) t 2 t 2. Micélium: újrafelhasználás ill. enzim előállítás
22 ALMASAV (Corinebacterium glutamicum) CHIBATA (1974) Nyugvósejtes konverzió HOOC CH HC COOH fumársav Brevibact. ammoniagenes Fumaráz Egyensúlyi reakció: 15 % 85 % COOH HC OH CH 2 COOH Almasav Polietilén- imidbe immobilizálják Nagy hőstabilitás Oldhatóság a két sónál: 1 % Pseudo kristály fermentáció (konverzió) kalcium-fumarát (oldott) oldhatóság 1 % kalcium-fumarát (kristályos) egyensúlyi arány: 15:85 oldhatóság 1 % kalcium-malát (oldott) kalcium-malát (kristályos) kicsapás centrifugálás centrifugálás kristályosítás elpárologtatás Nem steril rendszer: p-hidroxi-benzoesav mikróbák ellen. Bovin albumin és szója fehérje: adagolás. Megakadályozza az enzim adszorpcióját a falra, keverőre, illetve a denaturációt Down stream: H 2 SO 4 (gipsz szűrés). Tisztrítás: ioncserés kromatográfia. (Elválasztás) Katalizátor: Sejtszuszpenzió. AMINO GmbH. Szakaszos keverős reaktor t/év Immobilizált enzim TANABE (Japán) ph: 8, hőmérséklet: 25 C Igény: t/év Felhasználás: élelmiszer, kozmetikum, gyógyszer (infúziónál) 22
4. SZERVES SAVAK. Az ecetsav biológiai előállítása SZERVES SAVAK. Ecetsav baktériumok. Az ecetsav baktériumok osztályozása ECETSAV. 04.
Az ecetsav biológiai előállítása 4. SZERVES SAVAK A bor után legősibb (bio)technológia: a bor megecetesedik borecet keletkezik A folyamat bruttó leírása: C 2 H 5 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O Az ecetsav baktériumok
Részletesebben4. SZERVES SAVAK SZERVES SAVAK. Felhasználása. Citromsav. Termelés. Történet. Pécs Miklós: Biotermék technológia
SZERVES SAVAK Mind prokarióták, mind eukarióták termelnek savakat, nincs különbség. 4. SZERVES SAVAK Anyagcserében: Az aeroboknál: a szénforrások szerves savakon keresztül oxidálódnak. Ha nem megy végig
Részletesebben2. A MIKROBÁK ÉS SZAPORÍTÁSUK
2. A MIKROBÁK ÉS SZAPORÍTÁSUK A biológiai ipar jellemzően mikroorganizmusokat, vagy állati és növényi szervezetek elkülönített sejtjeit szaporítja el, és ezek anyagcseréjét használja fel a kívánt folyamatok
RészletesebbenEgy sejt fehérje Single-Cell Protein (SCP) (Hallgatói jegyzet)
Egy sejt fehérje Single-Cell Protein (SCP) (Hallgatói jegyzet) Nagy mennyiségű sejttömeg előállítása a cél, ezt a sejttömeget használják később fel. Az emberiség élelmiszerigénye nő, a mezőgazdaság nem
RészletesebbenMIKROBIOLÓGIA. Dr. Maráz Anna egyetemi tanár. Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék Élelmiszertudományi Kar Budapesti Corvinus Egyetem
ERJEDÉSIPARI MIKROBIOLÓGIA Dr. Maráz Anna egyetemi tanár Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék Élelmiszertudományi Kar Budapesti Corvinus Egyetem Ipari fermentációk Sejtek (általában mikroorganizmusok)
RészletesebbenHidrogén előállítása tejcukor folyamatos erjesztésével
BME OMIKK ENERGIAELLÁTÁS, ENERGIATAKARÉKOSSÁG VILÁGSZERTE 44. k. 4. sz. 25. p. 36 43. Energiatermelés, -átalakítás, -szállítás és -szolgáltatás Hidrogén előállítása tejcukor folyamatos erjesztésével A
RészletesebbenAz élelmiszerek mikrobiális ökológiája. Mohácsiné dr. Farkas Csilla
Az élelmiszerek mikrobiális ökológiája Mohácsiné dr. Farkas Csilla Az élelmiszerek mikroökológiai tényezői Szennyeződés forrásai és közvetítői A mikroorganizmusok belső tulajdosnágai Belső tényezők (az
RészletesebbenBorászati mikrobiológia és kémia vizsgakérdések 2012.
Borászati mikrobiológia és kémia vizsgakérdések 2012. Egy vizsgán feltett kérdések pontértéke: Összesen 60 pont >52 pont: jeles (5) 44-51 pont: jó (4) 38-43 pont: közepes (3) 30-37 pont: elégséges (2)
RészletesebbenTantárgy tematikája: I. Félév
Képzés: BSc Tantárgy kódja és neve: TBBE0571, TBBE0572 + TBBL0572, Biomérnöki műveletek és folyamatok I-II Kredit: 3, 3+2 Tantárgyfelelős: Dr. Karaffa Levente Oktatók: Dr. Karaffa Levente, Dr. Fekete Erzsébet
RészletesebbenA mustok összetételének változtatása
Mustjavítás A mustok összetételének változtatása Savtartalom növelése meghatározott régiókban és években alkalmazható az EU országaiban Száraz és meleg éghajlaton vagy évjáratokban válhat szükségessé lelágyulásra
RészletesebbenA BAKTÉRIUMOK SZAPORODÁSA
5. előadás A BAKTÉRIUMOK SZAPORODÁSA Növekedés: a baktérium új anyagokat vesz fe a környezetből, ezeket asszimilálja megnő a sejt térfogata Amikor a sejt térfogat és felület közti arány megváltozik sejtosztódás
RészletesebbenTémavezető neve Földiné dr. Polyák lára.. A téma címe Komplex vízkezelés természetbarát anyagokkal A kutatás időtartama: 2003-2006
Témavezető neve Földiné dr. Polyák lára.. A téma címe Komplex vízkezelés természetbarát anyagokkal A kutatás időtartama: 2003-2006 A kutatás során laboratóriumi kísérletekben komplex ioncserés és adszorpciós
RészletesebbenSzakmai ismeret A V Í Z
A V Í Z A hidrogén oxidja (H 2 O). A Földön 1 az egyik legelterjedtebb vegyület, molekula (2H 2 O). Színtelen, szagtalan folyadék, légköri (1013 mbar ~ 1013 hpa) nyomáson 0 o C-on megfagy, 100 o C-on forr,
RészletesebbenKörnyezettechnológia. Dr. Kardos Levente adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék
Környezettechnológia Dr. Kardos Levente adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék Szennyvíz Minden olyan víz, ami valamilyen módon felhasználásra került. Hulladéktörvény szerint:
RészletesebbenTöbbkomponensű rendszerek I.
Többkomponensű rendszerek I. Műszaki kémia, Anyagtan I. 9. előadás Dolgosné dr. Kovács Anita egy.doc. PTE MIK Környezetmérnöki Tanszék Többkomponensű rendszerek Folytonos közegben (diszpergáló, ágyazó
RészletesebbenEcetek. Az ecetkészítés olyan régi, mint a bor előállítása, azt pedig tudjuk, hogy a szőlő- és borkultúra már az ókorban is virágzott.
Ecetek Az ecetkészítés olyan régi, mint a bor előállítása, azt pedig tudjuk, hogy a szőlő- és borkultúra már az ókorban is virágzott. Az első írásos emlékek az ecetről Mezopotámiából, Indiából, Egyiptomból,
Részletesebben6. A TALAJ KÉMIAI TULAJDONSÁGAI. Dr. Varga Csaba
6. A TALAJ KÉMIAI TULAJDONSÁGAI Dr. Varga Csaba Oldódási és kicsapódási reakciók a talajban Fizikai oldódás (bepárlás után a teljes mennyiség visszanyerhető) NaCl Na + + Cl Kémiai oldódás Al(OH) 3 + 3H
RészletesebbenBevezetés a növénytanba Növényélettani fejezetek 2.
Bevezetés a növénytanba Növényélettani fejezetek 2. Dr. Parádi István Növényélettani és Molekuláris Növénybiológiai Tanszék (istvan.paradi@ttk.elte.hu) www.novenyelettan.elte.hu A gyökér élettani folyamatai
Részletesebben40/1977. (XI.29.) MÉM rendelet - 6. számú
BGy08 - Végezze el 100 liter borhoz segédanyagok számítását, majd kimérését! Borászati segédanyagok musthoz és borhoz (EZ ITT A SEGÉDANYAGOK FELSOROLÁSA, AMIK SZEREPLHETNEK A SZÁMÍTÁSI- KIMÉRÉSI FELADATOKBAN)
Részletesebben3. Aminosavak gyártása
3. Aminosavak gyártása Előállításuk Fehérje-hidrolizátumokból: cisztein, leucin, aszparaginsav, tirozin, glutaminsav Kémiai szintézissel: metionin, glicin, alanin, triptofán (reszolválás szükséges) Biotechnológiai
RészletesebbenKörnyezettechnológia. Dr. Kardos Levente adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék
Környezettechnológia Dr. Kardos Levente adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék A hulladék k definíci ciója Bármely anyag vagy tárgy, amelytől birtokosa megválik, megválni
RészletesebbenIPARI ENZIMEK 2. Proteázok. Alkalikus proteázok. Pécs Miklós: Biotermék technológia 1. 6. fejezet: Ipari enzimek 2.
IPARI ENZIMEK 2 Proteázok A proteázok az ipari enzimek egyik legfontosabb csoportja (6200 t tiszta E/év) Peptid kötéseket bont (létrehoz) (hidrolízis, szintézis) Fehérje lebontás: élelmiszer, tejalvadás,
RészletesebbenFÖLDMŰVELÉSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
FÖLDMŰVELÉSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás Biológiai tényezők és a talajművelés Szervesanyag gazdálkodás I. A talaj szerves anyagai, a szervesanyagtartalom
RészletesebbenBiomassza. az integrált hasznosítás s energetikai
Biomassza az integrált hasznosítás s energetikai lehetőségei Kótai LászlL szló-balogh JánosJ MTA TTK AKI-Kemobil Kemobil-zRT Biomassza energetikai hasznosítása sa Hő Agrárium Áram Gáz Üzemanyag K + F Ipar
RészletesebbenÉLELMISZERIPARI ISMERETEK. Cukorrépa (Beta vulgaris var. saccharifera) Dr. Varga Csaba főiskolai adjunktus
ÉLELMISZERIPARI ISMERETEK Cukorrépa (Beta vulgaris var. saccharifera) Dr. Varga Csaba főiskolai adjunktus Jelentősége répafej nyak váll törzs répatest farok Répatest: a levelek nélküli répanövény, melynek
RészletesebbenBiogáz Biometán vagy bioföldgáz: Bio-CNG
Biogáz tisztítás A biogáz metán (60-65% CH 4 ) és széndioxid (30-35% CO 2 ) keverékéből álló gáz, mely kommunális szennyvíziszap, állati trágyák és mezőgazdasági maradékok fermentációja során termelődik
RészletesebbenCUKORCIROK ÉDESLÉ ÉS CUKORCIROK BAGASZ ALAPÚ VEGYES BIOETANOL ÜZEM MODELLEZÉSE
CUKORCIROK ÉDESLÉ ÉS CUKORCIROK BAGASZ ALAPÚ VEGYES BIOETANOL ÜZEM MODELLEZÉSE Kutatási jelentés a Pro Progressio Alapítvány Magyar Cukor Zrt. kutatói ösztöndíjához Készítette: Dr. Barta Zsolt Egyetemi
RészletesebbenXX. OXIGÉNTARTALMÚ SZERVES VEGYÜLETEK
XX. OXIGÉNTARTALMÚ SZERVES VEGYÜLETEK XX. 1 2. FELELETVÁLASZTÁSOS TESZTEK 0 1 2 4 5 6 7 8 9 0 B D A * C A B C C 1 B B B A B D A B C A 2 C B E C E C A D D A C B D B C A B A A A 4 D B C C C C * javítandó
RészletesebbenKÖRNYEZETI MIKROBIOLÓGIA ÉS BIOTECHNOLÓGIA. Bevezető előadás
KÖRNYEZETI MIKROBIOLÓGIA ÉS BIOTECHNOLÓGIA Bevezető előadás Dr. Molnár Mónika, Dr. Feigl Viktória Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék
RészletesebbenFejezet a Gulyás Méhészet által összeállított Méhészeti tudástár mézfogyasztóknak (2015) ismeretanyagból. A méz. összetétele és élettani hatása
A méz összetétele és élettani hatása A méz a növények nektárjából a méhek által előállított termék. A nektár a növények kiválasztási folyamatai során keletkezik, híg cukortartalmú oldat, amely a méheket
RészletesebbenElektrokémia. A nemesfém elemek és egymással képzett vegyületeik
Elektrokémia Redoxireakciók: Minden olyan reakciót, amelyben elektron leadás és elektronfelvétel történik, redoxi reakciónak nevezünk. Az elektronleadás és -felvétel egyidejűleg játszódik le. Oxidálószer
RészletesebbenA baktériumok szaporodása
A baktériumok szaporodása Baktériumsejt növekszik, majd osztódik a populáció szaporodik - Optimális körülmények esetén a sejttömeg (sejtszám) exponenciálisan nõ az idõvel - Generációs idõ: az az idõ, ami
Részletesebben100% = 100 pont A VIZSGAFELADAT MEGOLDÁSÁRA JAVASOLT %-OS EREDMÉNY: EBBEN A VIZSGARÉSZBEN A VIZSGAFELADAT ARÁNYA 40%.
Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
RészletesebbenTechnológiai fejezet
Technológiai fejezet 1.1. FOGALOMMEGHATÁROZÁSOK 1. BOROK ELŐÁLLÍTÁSA 1.1.1. A szőlőtermesztéshez kapcsolódó fogalmak Magyarország szőlőtermesztési övezetbe sorolása Magyarország egész területe a C.I.b.
RészletesebbenTÁPANYAGGAZDÁLKODÁS. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
TÁPANYAGGAZDÁLKODÁS Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése 6. A műtrágyák és kijuttatásuk agronómiai ill. agrokémiai szempontjai 6.1. A műtrágyák
Részletesebben5. A talaj szerves anyagai. Dr. Varga Csaba
5. A talaj szerves anyagai Dr. Varga Csaba A talaj szerves anyagainak csoportosítása A talaj élőlényei és a talajon élő növények gyökérzete Elhalt növényi és állati maradványok A maradványok bomlása során
Részletesebben4. SZERVES SAVAK SZERVES SAVAK ECETSAV. Pécs Miklós: BIOTERMÉK és gyógyszeripari biotechnológia Biomérnöki BSc. 04. Szerves savak
4. SZERVES SAVAK 1 SZERVES SAVAK Mind prokarióták, mind eukarióták termelnek savakat, nincs különbség. Anyagcserében: Az aeroboknál: a szénforrások szerves savakon keresztül oxidálódnak. Ha nem megy végig
RészletesebbenA VÍZ OLDOTT SZENNYEZŐANYAG-TARTALMÁNAK ELTÁVOLÍTÁSA IONCSERÉVEL
A VÍZ OLDOTT SZENNYEZŐANYAG-TARTALMÁNAK ELTÁVOLÍTÁSA IONCSERÉVEL ELTE Szerves Kémiai Tanszék A VÍZ OLDOTT SZENNYEZŐANYAG -TARTALMÁNAK ELTÁVOLÍTÁSA IONCSERÉVEL Bevezetés A természetes vizeket (felszíni
Részletesebben1. feladat Összesen: 10 pont. 2. feladat Összesen: 6 pont. 3. feladat Összesen: 18 pont
1. feladat Összesen: 10 pont Etil-acetátot állítunk elő 1 mol ecetsav és 1 mol etil-alkohol felhasználásával. Az egyensúlyi helyzet beálltakor a reakciót leállítjuk, és az elegyet 1 dm 3 -re töltjük fel.
RészletesebbenEMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA
ÉRETTSÉGI VIZSGA 2016. május 13. KÉMIA EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2016. május 13. 8:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 240 perc Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA Kémia
RészletesebbenKÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 2001
1. oldal KÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 2001 JAVÍTÁSI ÚTMUTATÓ Az írásbeli felvételi vizsgadolgozatra összesen 100 (dolgozat) pont adható, a javítási útmutató részletezése szerint. Minden
RészletesebbenOktatáskutató és Fejlesztő Intézet TÁMOP-3.1.1-11/1-2012-0001 XXI. századi közoktatás (fejlesztés, koordináció) II. szakasz KÉMIA 4.
Oktatáskutató és Fejlesztő Intézet TÁMOP-3.1.1-11/1-2012-0001 XXI. századi közoktatás (fejlesztés, koordináció) II. szakasz KÉMIA 4. MINTAFELADATSOR KÖZÉPSZINT 2015 Az írásbeli vizsga időtartama: 120 perc
Részletesebben3. változat. 2. Melyik megállapítás helyes: Az egyik gáz másikhoz viszonyított sűrűsége nem más,
3. változat z 1-től 16-ig terjedő feladatokban négy válaszlehetőség van, amelyek közül csak egy helyes. Válaszd ki a helyes választ és jelöld be a válaszlapon! 1. Jelöld meg az egyszerű anyagok számát
RészletesebbenKazánok. Hőigények csoportosítása és jellemzőik. Hőhordozó közegek, jellemzőik és főbb alkalmazási területeik
Kazánok Kazánnak nevezzük azt a berendezést, amely tüzelőanyag oxidációjával, vagyis elégetésével felszabadítja a tüzelőanyag kötött kémiai energiáját, és a keletkezett hőt hőhordozó közeg felmelegítésével
RészletesebbenAminosavak, peptidek, fehérjék
Aminosavak, peptidek, fehérjék Az aminosavak a fehérjék építőkövei. A fehérjék felépítésében mindössze 20- féle aminosav vesz részt. Ezek általános képlete: Az aminosavakban, mint arra nevük is utal van
RészletesebbenMAGYAR RÉZPIACI KÖZPONT. 1241 Budapest, Pf. 62 Telefon 317-2421, Fax 266-6794 e-mail: hcpc.bp@euroweb.hu
MAGYAR RÉZPIACI KÖZPONT 1241 Budapest, Pf. 62 Telefon 317-2421, Fax 266-6794 e-mail: hcpc.bp@euroweb.hu Tartalom 1. A villamos csatlakozások és érintkezôk fajtái............................5 2. Az érintkezések
RészletesebbenJavítókulcs (Kémia emelt szintű feladatsor)
Javítókulcs (Kémia emelt szintű feladatsor) I. feladat 1. A katalizátorok a kémiai reakciót gyorsítják azáltal, hogy az aktiválási energiát csökkentik, a reakció végén változatlanul megmaradnak. 2. Biológiai
RészletesebbenKörnyezettechnológia. Dr. Kardos Levente adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék
Környezettechnológia Dr. Kardos Levente adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék A SZENNYEZÉS ELVÁLASZTÁSA, KONCENTRÁLÁSA FIZIKAI MÓDSZERREL B) Molekuláris elválasztási (anyagátadási)
RészletesebbenVÍZKEZELÉS Kazántápvíz előkészítés ioncserés sómentesítéssel
A víz keménysége VÍZKEZELÉS Kazántápvíz előkészítés ioncserés sómentesítéssel A természetes vizek alkotóelemei között számos kation ( pl.: Na +, Ca ++, Mg ++, H +, K +, NH 4 +, Fe ++, stb) és anion (Cl
RészletesebbenKÉMIA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ
Kémia középszint 1512 ÉRETTSÉGI VIZSGA 2015. október 20. KÉMIA KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA Az írásbeli feladatok értékelésének alapelvei
Részletesebben1. feladat Összesen: 10 pont
1. feladat Összesen: 10 pont A következő feladatokban jelölje meg az egyetlen helyes választ! I. Az aromás szénhidrogénekben A) a gyűrűt alkotó szénatomok között delokalizált kötés is van. B) a hidrogének
RészletesebbenKÉMIA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ
Kémia középszint 0821 É RETTSÉGI VIZSGA 2009. október 28. KÉMIA KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ OKTATÁSI ÉS KULTURÁLIS MINISZTÉRIUM Az írásbeli feladatok értékelésének
RészletesebbenAMMÓNIA TARTALMÚ IPARI SZENNYVÍZ KEZELÉSE
AMMÓNIA TARTALMÚ IPARI SZENNYVÍZ KEZELÉSE Dr. Takács János egyetemi docens Miskolci Egyetem Nyersanyagelőkészítési és Környezeti Eljárástechnikai Intézet 1. BEVEZETÉS Számos ipari szennyvíz nagy mennyiségű
RészletesebbenA szénhidrátok lebomlása
A disszimiláció Szerk.: Vizkievicz András A disszimiláció, vagy lebontás az autotróf, ill. a heterotróf élőlényekben lényegében azonos módon zajlik. A disszimilációs - katabolikus - folyamatok mindig valamilyen
RészletesebbenIPARI ENZIMEK IPARI ENZIMEK ENZIMEK ALKALMAZÁSAI MEGOSZLÁS IPARÁGAK SZERINT IPARI ENZIMEK PIACA IPARI ENZIMEK FORRÁSAI
IPARI ENZIMEK Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális név) 1876 Kühne: enzim elnevezés
RészletesebbenKészítette: Tálos Ádám. Környezettan Bsc szakos hallgató. Témavezető: Dr. Pasinszki Tibor, egyetemi tanár Szervetlen Kémiai Tanszék Kémiai Intézet
Készítette: Tálos Ádám Környezettan Bsc szakos hallgató Témavezető: Dr. Pasinszki Tibor, egyetemi tanár Szervetlen Kémiai Tanszék Kémiai Intézet 1. Bevezetés, környezeti probléma megfogalmazása, mobilitás
RészletesebbenJavítóvizsga. Kalász László ÁMK - Izsó Miklós Általános Iskola Elérhető pont: 235 p
Név: Elérhető pont: 5 p Dátum: Elért pont: Javítóvizsga A teszthez tollat használj! Figyelmesen olvasd el a feladatokat! Jó munkát.. Mi a neve az anyag alkotórészeinek? A. részecskék B. összetevők C. picurkák
RészletesebbenÖSSZEFOGLALÓ. I. Áttekintés
ÖSSZEFOGLALÓ A nagy mennyiségű szervetlen vegyi anyagok (ammónia, savak és műtrágyák) gyártása számára elérhető legjobb technikákról (Best Available Techniques, BAT) szóló referenciadokumentum (BREF) a
RészletesebbenKémiai fizikai alapok I. Vízminőség, vízvédelem 2009-2010. tavasz
Kémiai fizikai alapok I. Vízminőség, vízvédelem 2009-2010. tavasz 1. A vízmolekula szerkezete Elektronegativitás, polaritás, másodlagos kötések 2. Fizikai tulajdonságok a) Szerkezetből adódó különleges
RészletesebbenKollokviumi vizsgakérdések biokémiából humánkineziológia levelező (BSc) 2015
Kollokviumi vizsgakérdések biokémiából humánkineziológia levelező (BSc) 2015 A kérdés 1. A sejtről általában, a szervetlen alkotórészeiről, a vízről részletesen. 2. A sejtről általában, a szervetlen alkotórészeiről,
RészletesebbenKÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS. Vízszennyezés Vízszennyezés elleni védekezés. Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola
KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS Vízszennyezés Vízszennyezés elleni védekezés Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola Vízszennyezés Vízszennyezés minden olyan emberi tevékenység, illetve anyag, amely
RészletesebbenKÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS LEVEGŐSZENNYEZÉS, A SZTRATOSZFÉRIKUS ÓZONRÉTEG ELVÉKONYODÁSA, GLOBÁLIS KLÍMAVÁLTOZÁS
KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS LEVEGŐSZENNYEZÉS, A SZTRATOSZFÉRIKUS ÓZONRÉTEG ELVÉKONYODÁSA, GLOBÁLIS KLÍMAVÁLTOZÁS LEVEGŐSZENNYEZÉSI ALAPFOGALMAK Szennyezett levegő - a természetes alkotóktól minőségileg eltérő
RészletesebbenHorgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége).
Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Bevezetés Hazánk legtöbb horgász- és halastaván jelentős
RészletesebbenSportélettan zsírok. Futónaptár.hu
Sportélettan zsírok Futónaptár.hu A hétköznapi ember csak hallgatja azokat a sok okos étkezési tanácsokat, amiket az egészségének megóvása érdekében a kutatók kiderítettek az elmúlt 20 évben. Emlékezhetünk
RészletesebbenEMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA
ÉRETTSÉGI VIZSGA 2013. október 22. KÉMIA EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2013. október 22. 14:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 240 perc Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA
RészletesebbenA szénhidrátok lebomlása
A disszimiláció Szerk.: Vizkievicz András A disszimiláció, vagy lebontás az autotróf, ill. a heterotróf élőlényekben lényegében azonos módon zajlik. A disszimilációs - katabolikus - folyamatok mindig valamilyen
RészletesebbenA kémiai energia átalakítása a sejtekben
A kémiai energia átalakítása a sejtekben A sejtek olyan mikroszkópikus képződmények amelyek működése egy vegyi gyárhoz hasonlítható. Tehát a sejtek mikroszkópikus vegyi gyárak. Mi mindenben hasonlítanak
RészletesebbenBaktériumok tenyésztése
Baktériumok tenyésztése Koch posztulátumok A betegből a kórokozó izolálása Izolálás, tenyésztés, tápközegben fenntartás Kísérleti állatba oltva a betegségre jellemző tünetek kialakulása Ezen állatokból
RészletesebbenTápanyagfelvétel, tápelemek arányai. Szőriné Zielinska Alicja Rockwool B.V.
Tápanyagfelvétel, tápelemek arányai Szőriné Zielinska Alicja Rockwool B.V. Vízfelvétel és mozgás a növényben Vízfelvételt befolyásolja: besugárzás (növény) hőmérséklete Páratartalom (% v. HD) EC (magas
RészletesebbenA hazai szennyvíztisztító kapacitás reális felmérésének problémái
A hazai szennyvíztisztító kapacitás reális felmérésének problémái Kárpáti Árpád Veszprémi Egyetem, 8200 Veszprém, Pf.:158 Összefoglalás A hazai szennyvízgyűjtő és szennyvíztisztító kapacitások reális felmérése
RészletesebbenA korrózió elleni védekezés módszerei. Megfelelő szerkezeti anyag alkalmazása
A korrózió elleni védekezés módszerei Megfelelő szerkezeti anyag kiválasztása és alkalmazása Elektrokémiai védelem A korróziós közeg agresszivitásának csökkentése (inhibitorok alkalmazása) Korrózió-elleni
RészletesebbenSíkkromatográfia. Kapacitásaránynak (kapacitási tényezőnek): a mérendő komponens állófázisában (n S ) és mozgófázisában (n M ) lévő anyagmennyiségei.
Síkkromatográfia A kromatográfia a többfokozatú, nagyhatékonyságú, dinamikus elválasztási módszerek gyűjtőneve: közös alapjuk az, hogy az elválasztandó komponensek egy állófázis és egy azon, meghatározott
RészletesebbenKÉMIA 10. Osztály I. FORDULÓ
KÉMIA 10. Osztály I. FORDULÓ 1) A rejtvény egy híres ember nevét és halálának évszámát rejti. Nevét megtudod, ha a részmegoldások betűit a számozott négyzetekbe írod, halálának évszámát pedig pici számolással.
Részletesebbenkémiai vegyület energiatartalma égési reakció során felszabadul
Anaerob hulladékkezelés - mikrobiológiai alapok - általában szennyvíziszapra alkalmazzák - a lebontás mikrobiológiai: más, mint a heterotrófoknál - metánképzés: metanogén szervezetek végzik (ősi, kis energiahatékonyságú)
Részletesebben(11) Lajstromszám: E 005 080 (13) T2 EURÓPAI SZABADALOM SZÖVEGÉNEK FORDÍTÁSA
!HU00000080T2! (19) HU (11) Lajstromszám: E 00 080 (13) T2 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG Magyar Szabadalmi Hivatal EURÓPAI SZABADALOM SZÖVEGÉNEK FORDÍTÁSA (21) Magyar ügyszám: E 0 790932 (22) A bejelentés napja:
Részletesebben1.ábra A kadmium felhasználási területei
Kadmium hatása a környezetre és az egészségre Vermesan Horatiu, Vermesan George, Grünwald Ern, Mszaki Egyetem, Kolozsvár Erdélyi Múzeum Egyesület, Kolozsvár (Korróziós Figyel, 2006.46) Bevezetés A fémionok
Részletesebben(11) Lajstromszám: E 006 819 (13) T2 EURÓPAI SZABADALOM SZÖVEGÉNEK FORDÍTÁSA
!HU000006819T2! (19) HU (11) Lajstromszám: E 006 819 (13) T2 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG Magyar Szabadalmi Hivatal EURÓPAI SZABADALOM SZÖVEGÉNEK FORDÍTÁSA (21) Magyar ügyszám: E 04 7669 (22) A bejelentés napja:
RészletesebbenPHENOXYMETHYLPENICILLINUM KALICUM. Fenoximetilpenicillin-kálium
Phenoxymethylpenicillinum kalicum Ph.Hg.VIII. Ph.Eur.6.1-1 01/2008:0149 javított 6.1 PHENOXYMETHYLPENICILLINUM KALICUM Fenoximetilpenicillin-kálium C 16 H 17 KN 2 O 5 S M r 388,5 [132-98-9] DEFINÍCIÓ A
RészletesebbenLaboratóriumi technikus laboratóriumi technikus 54 524 01 0010 54 02 Drog és toxikológiai
É 049-06/1/3 A 10/007 (II. 7.) SzMM rendelettel módosított 1/006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján.
RészletesebbenKONDUKTOMETRIÁS MÉRÉSEK
A környezetvédelem analitikája KON KONDUKTOMETRIÁS MÉRÉSEK A GYAKORLAT CÉLJA: A konduktometria alapjainak megismerése. Elektrolitoldatok vezetőképességének vizsgálata. Oxálsav titrálása N-metil-glükamin
RészletesebbenLaboratóriumi gyakorlat kémia OKTV Budapest, 2009. április 18. I. kategória 1. feladat
Oktatási Hivatal Laboratóriumi gyakorlat kémia OKTV Budapest, 2009. április 18. I. kategória 1. feladat A feladathoz kérdések társulnak, amelyek külön lapon vannak, a válaszokat erre a lapra kérjük megadni.
RészletesebbenFeladatok haladóknak
Feladatok haladóknak Szerkesztő: Magyarfalvi Gábor és Varga Szilárd (gmagyarf@chem.elte.hu, szilard.varga@bolyai.elte.hu) Feladatok A formai követelményeknek megfelelő dolgozatokat a nevezési lappal együtt
RészletesebbenA felvétel és a leadás közötti átalakító folyamatok összességét intermedier - köztes anyagcserének nevezzük.
1 Az anyagcsere Szerk.: Vizkievicz András Általános bevezető Az élő sejtekben zajló biokémiai folyamatok összességét anyagcserének nevezzük. Az élő sejtek nyílt anyagi rendszerek, azaz környezetükkel állandó
RészletesebbenMÉRGEK SORSA AZ ÉLŐ SZERVEZETBEN ELŐADÓ DR. LEHEL JÓZSEF
MÉRGEK SORSA AZ ÉLŐ SZERVEZETBEN ELŐADÓ DR. LEHEL JÓZSEF 2006.09.13. 1 MÉREGHATÁS FELTÉTELE 1 kapcsolat (kémiai anyag biológiai rendszer) helyi hatás szisztémás Megfelelő koncentráció meghatározó tényező
RészletesebbenBORKEZELÉS, BOR PALACKOZÁS. Az anyagot összeállította: Budai Lajos.
BORKEZELÉS, BOR PALACKOZÁS Az anyagot összeállította: Budai Lajos. Felhasznált irodalom: Márkus Pál: Borászati és üdítőital-ipari technológia II. Borkezelés. A borkezelés célja a borok harmóniájának kialakítása.
RészletesebbenMagyar Cukor Zrt. Kaposvári Cukorgyárának egységes környezethasználati engedélye
Th. melléklet TELEPHELY ADATLAP (Th) Száma: Th. mell. 1/2. old. A telephely általános adatai Neve: Magyar Cukorgyártó és Forgalmazó Zrt. Kaposvári Cukorgyára Címe: 7400 Kaposvár, Pécsi út 10-14. Helyrajzi
RészletesebbenKÉMIA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ
Kémia középszint 1112 ÉRETTSÉGI VIZSGA 2011. október 25. KÉMIA KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM Az írásbeli feladatok értékelésének alapelvei
RészletesebbenVÍZTISZTÍTÁS, ÜZEMELTETÉS
VÍZTISZTÍTÁS, ÜZEMELTETÉS Területi vízgazdálkodás, Szabályozások, Vízbázisok és szennyezőanyagok SZIE Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar KLING ZOLTÁN Gödöllő, 2012.02.08. 2011/2012. tanév 2. félév
RészletesebbenA szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek.
Szénhidrátok Szerkesztette: Vizkievicz András A szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek. A szénhidrátok
RészletesebbenA javításhoz kb. az érettségi feladatok javítása az útmutató irányelv. Részpontszámok adhatók. Más, de helyes gondolatmenetet is el kell fogadni!
Megoldások A javításhoz kb. az érettségi feladatok javítása az útmutató irányelv. Részpontszámok adhatók. Más, de helyes gondolatmenetet is el kell fogadni! **********************************************
Részletesebbenb./ Hány gramm szénatomban van ugyanannyi proton, mint 8g oxigénatomban? Hogyan jelöljük ezeket az anyagokat? Egyforma-e minden atom a 8g szénben?
1. Az atommag. a./ Az atommag és az atom méretének, tömegének és töltésének összehasonlítása, a nukleonok jellemzése, rendszám, tömegszám, izotópok, nuklidok, jelölések. b./ Jelöld a Ca atom 20 neutront
RészletesebbenDr. JUVANCZ ZOLTÁN Óbudai Egyetem Dr. FENYVESI ÉVA CycloLab Kft
Dr. JUVANCZ ZOLTÁN Óbudai Egyetem Dr. FENYVESI ÉVA CycloLab Kft Környezetvédelemben felhasznált elektroanalitikai módszerek csoportosítása Potenciometria (ph, Li +, F - ) Voltametria (oldott oxigén) Coulometria
RészletesebbenA tananyag felépítése: A BIOLÓGIA ALAPJAI. I. Prokarióták és eukarióták. Az eukarióta sejt. Pécs Miklós: A biológia alapjai
A BIOLÓGIA ALAPJAI A tananyag felépítése: Környezetmérnök és műszaki menedzser hallgatók számára Előadó: 2 + 0 + 0 óra, félévközi számonkérés 3 ZH: október 3, november 5, december 5 dr. Pécs Miklós egyetemi
RészletesebbenNemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-0988/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz
Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-0988/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Mertcontrol Metric Minősítő, Fejlesztő és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű
RészletesebbenETHANOLUM (96 PER CENTUM) (1) 96 %-os Etanol
Ethanolum (96 per centum) Ph.Hg.VIII. Ph.Eur.8.1-1 04/2014:1317 ETHANOLUM (96 PER CENTUM) (1) 96 %-os Etanol DEFINÍCIÓ Tartalom: etanol (C 2 H 6 O; M r 46,07): 95,1 96,9 %V/V (92,6 95,2 %m/m), 20 C-on,
RészletesebbenBaktériumok szaporodása különböz anyagokon. Dipl.-Ing.Eckhard Vo, Wendel GmbH. Dipl.-Ing. Christian Störch, Herborn
Baktériumok szaporodása különböz anyagokon. Dipl.-Ing.Eckhard Vo, Wendel GmbH. Dipl.-Ing. Christian Störch, Herborn (Email-Mitteilungen, 2/2008) (Fordította: Dr Való Magdolna) 1. Bevezetés Az eladás az
RészletesebbenMINIBOY 4CH-Aut SZAKASZOS ÜZEMŰ, EGYOSZLOPOS AUTOMATA VÍZLÁGYÍTÓ BERENDEZÉS
MINIBOY 4CH-Aut SZAKASZOS ÜZEMŰ, EGYOSZLOPOS AUTOMATA VÍZLÁGYÍTÓ BERENDEZÉS G É P K Ö N Y V Forgalmazó: TARTALOMJEGYZÉK 1.10. A BERENDEZÉS MEGHATÁROZÁSA ÉS RENDELTETÉSE... 3 2.00. MŰSZAKI PARAMÉTEREK...
RészletesebbenKémia emelt szintű érettségi írásbeli vizsga ELEMZÉS (BARANYA) ÉS AJÁNLÁS KÉSZÍTETTE: NAGY MÁRIA
Kémia emelt szintű érettségi írásbeli vizsga ELEMZÉS (BARANYA) ÉS AJÁNLÁS KÉSZÍTETTE: NAGY MÁRIA Idei gyorsjelentés http://eduline.hu/erettsegi_felveteli/2 015/7/16/Az_elmult_7_ev_legrosszab b_eredmenye_szulet_azozlb
RészletesebbenAtommag, atommag átalakulások, radioaktivitás
Atommag, atommag átalakulások, radioaktivitás Az atommag alkotórészei proton: pozitív töltésű részecske, töltése egyenlő az elektron töltésével, csak nem negatív, hanem pozitív: 1,6 10-19 C tömege az elektron
RészletesebbenAQUA PURIFICATA. Tisztított víz. Letöltetlen, tisztított víz
Aqua purificata Ph.Hg.VIII. Ph.Eur.6.3-1 AQUA PURIFICATA Tisztított víz 01/2009:0008 H 2 O M r 18,02 DEFINÍCIÓ A tisztított víz indokolt és engedélyezett esetek kivételével azon gyógyszerek előállítására
Részletesebben