56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet. a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól

Átírás

1 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól Az élelmiszerekről szóló évi LXXXII. törvény 20. -ának (5) bekezdésében foglalt felhatalmazás alapján - a gazdasági és közlekedési miniszterrel, valamint az egészségügyi, szociális és családügyi miniszterrel egyetértésben - a következőket rendelem el: 1. (1) A Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásait e rendelet mellékleteként kiadom. (2) A mellékletben felsorolt előírásokat a Magyar Köztársaságban előállított és forgalomba hozott élelmiszerekre kell alkalmazni. 2. (1) Ez a rendelet a Magyar Köztársaságnak az Európai Unióhoz történő csatlakozásáról szóló nemzetközi szerződést kihirdető törvény hatálybalépésének napján lép hatályba. (2) E rendelet hatálybalépésével egyidejűleg a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 40/1995. (XI. 16.) FM rendelet, valamint az annak módosításáról szóló 30/1996. (XI. 5.) FM rendelet, 27/1997. (IV. 25.) FM rendelet, 27/1998. (IV. 22.) FM rendelet, 44/1998. (VI. 16.) FM rendelet, 26/1999. (III. 5.) FVM rendelet, 73/1999. (VIII. 31.) FVM rendelet, 22/2000. (V. 18.) FVM rendelet, 61/2000. (IX. 15.) FVM rendelet, 17/2001. (III. 5.) FVM rendelet, 48/2001. (VII. 5.) FVM rendelet, 15/2002. (II. 13.) FVM rendelet, 63/2002. (VIII. 2.) FVM rendelet, 102/2002. (XI. 7.) FVM rendelet, 16/2003. (II. 20.) FVM rendelet, 72/2003. (VI. 27.) FVM rendelet és 7/2004. (I. 28.) FVM rendelet hatályát veszti. Melléklet az 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelethez Sorszám Magyar Élelmiszerkönyv előírás jele Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe /250 Az élelmiszerek alkoholtartalmának jelölése Irányadó közösségi előírás száma A Bizottság 87/250/EGK Kötelező alkalmazás időpontja /496 Az élelmiszerek tápérték jelölése A Tanács 90/496/EGK /1993 A Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszerének alkalmazása /1979 Az élelmiszer besugárzó létesítmények ajánlott működési szabályzata /427 A citrusfélék felületi kezelésére használt anyagok és vizsgálati módszereik /142 Az élelmiszerekkel kerülő vinil-klorid monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minőségi követelmények /358 A szaharin felhasználása élelmiszerekben és édesítő tablettákban /766 Az élelmiszerekkel kerülő anyagok és tárgyak vinilklorid monomer tartalmának A Tanács 93/43/EGK Tanács 1992/2/EK A Tanács 67/427/EGK A Tanács 78/142/EGK A Bizottság 78/358/EGK ajánlása A Tanács 80/766/EGK

2 meghatározása /432 Az élelmiszerekkel kerülő anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinilklorid mennyiségének meghatározása /712 Egyes élelmiszer-adalékanyagok tisztasági kritériumainak ellenőrzésére szolgáló vizsgálati módszerek /711 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak komponenseinek kioldódási vizsgálatai /500 Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak /344 Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek /388 Az élelmiszerekben használható aromaanyagok és az előállításukra szolgáló nyersanyagok /107 Az élelmiszerekhez engedélyezett adalékanyagok általános előírásai /109 Az élelmiszerekkel kerülő anyagok és tárgyak minőségi /10 Az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmek /35 Az élelmiszerekben használható édesítőszerek /36 Az élelmiszerekben használható színezékek /2 Az élelmiszerekben használható adalékanyagok, az édesítőszerek A Bizottság 81/432/EGK A Bizottság 81/712/EGK A Tanács 82/711/EGK és 85/572/EGK i, valamint az ezt módosító, a Bizottság 93/8/EGK és 97/48/EK i A Tanács 84/500/EGK A Tanács 88/344/EGK, valamint az ezt módosító, a Tanács 92/115/EGK, az Európai Parlament és a Tanács 94/52/EK és 97/60/EK i A Tanács 88/388/EGK, valamint az ezt módosító, a Bizottság 91/71/EGK A Tanács 89/107/EGK, valamint az ezt módosító, az Európai Parlament és a Tanács 94/34/EK A Tanács 89/109/EGK és a Bizottság 80/590/EGK A Bizottság 93/10/EGK, valamint az ezt módosító, a Bizottság 93/111/EGK Tanács 94/35/EK, z Európai Parlament és a Tanács 96/83/EK, valamint a Tanács 96/21/EK Tanács 94/36/EK Tanács 95/2/EK,

3 és a színezékek kivételével /31 Az élelmiszerekben használható édesítőszerek tisztasági /45 Az élelmiszerekben használható színezékek tisztasági /77 Az élelmiszerekben használható és színezékek kivételével /86 Az élelmiszerekben használható és színezékek kivételével (Első kiegészítés) /2 Az élelmiszerek ionizáló energiával való kezelési szabályai /63 Az élelmiszerekben használható és színezékek kivételével (Második kiegészítés) /30 Az élelmiszerekben használható és színezékek kivételével (Harmadik kiegészítés) /50 Az élelmiszerekben használható színezékek tisztasági /52 Az élelmiszerekben használható édesítőszerek tisztasági /16 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagokban és műanyag eszközökben levő epoxiszármazékokra vonatkozó előírások /72 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag eszközök minőségi /82 Az élelmiszerekben használható z Európai Parlament és a Tanács 96/85/EK, 98/72/EK, 2001/5/EK és 2003/52/EK i A Bizottság 95/31/EK, Bizottság 98/66/EK és 2000/51/EK i A Bizottság 95/45/EK, Bizottság 1999/75/EK A Bizottság 96/77/EK A Bizottság 98/86/EK Tanács 1999/2/EK és 1999/3/EK i A Bizottság 2000/63/EK A Bizottság 2001/30/EK A Bizottság 2001/50/EK, amely a Bizottság 95/45/EK irányelvét módosítja A Bizottság 2001/52/EK, amely a Bizottság 95/31/EK irányelvét módosítja A Bizottság 2002/16/EK A Bizottság 2002/72/EK A Bizottság 2002/82/EK

4 és színezékek kivételével (Negyedik kiegészítés) /95 Az élelmiszerekben használható és színezékek kivételével (Ötödik kiegészítés) /621 Az étolajokban, zsírokban, valamint hozzáadott étolajat és zsírt tartalmazó élelmiszerekben megengedett erukasav tartalom /417 Az étkezési kazeinek és kazeinátok (laktoproteinek) összetételéről és jelöléséről A Bizottság 2003/95/EK szeptember 1. A Tanács 76/621/EGK A Tanács 83/417/EGK /108 A gyorsfagyasztott élelmiszerek A Tanács 89/108/EGK /1 A gyorsfagyasztott élelmiszerek szállítási és raktározási, tárolási hőmérsékletének ellenőrzése /2 A gyorsfagyasztott élelmiszerek hőmérsékletének hivatalos ellenőrzésére vonatkozó mintavételi eljárás és vizsgálati módszer A Bizottság 92/1/EGK A Bizottság 92/2/EGK /4 Kávé- és cikóriakivonatok Tanács 1999/4/EK /36 Kakaó- és csokoládétermékek Tanács 2000/36/EK /110 Méz A Tanács 2001/110/EK /111 Egyes cukortermékek A Tanács 2001/111/EK /112 Gyümölcslevek és bizonyos hasonló termékek /113 Gyümölcsdzsem, zselé, marmelád és cukrozott gesztenyekrém /114 Részben vagy teljesen dehidratált, emberi fogyasztásra szánt, tartós tejtermékek (Sűrített tej és tejpor) /766 Az etilalkohol - víz elegyek alkoholtartalmának meghatározásához szükséges táblázat /796 A cukortermékek vizsgálati módszerei /1067 Sűrített tej és tejporfélék vizsgálata A Tanács 2001/112/EK A Tanács 2001/113/EK A Tanács 2001/114/EK A Tanács 76/766/EGK A Bizottság 79/796/EGK A Bizottság 79/1067/EGK /891 Étolaj, étkezési zsír, valamint A Bizottság 80/891/EGK

5 ezek hozzáadásával készült élelmiszerek erukasav tartalmának meghatározása /503 Étkezési kazeinek és kazeinátok vizsgálata /424 Az étkezési kazeinek és kazeinátok mintavételi módszerei /524 Sűrített tej és tejporfélék mintavételi módszerei /180 A nyers- és a hőkezelt tej vizsgálati módszerei /608 A közvetlen emberi fogyasztásra szánt, hőkezelt tej vizsgálati módszerei /149 Bizonyos halak és haltermékek összes illó-bázikus nitrogéntartalmának (TVB-N) határértékei és meghatározási módszerei /53 Mintavételi és vizsgálati módszerek az élelmiszerekben lévő egyes szennyező anyagok mennyiségének hatósági ellenőrzésére /22 Mintavételi és vizsgálati módszerek az élelmiszerekben található ólom-, kadmium-, higany- és 3-MCPD-szintek hatósági ellenőrzésére /26 Élelmiszerek ochratoxin A- tartalmának hatósági ellenőrzésére szolgáló mintavételi és vizsgálati módszerek /69 Az élelmiszerekben lévő dioxinok hatósági ellenőrzésére, valamint a dioxin jellegű PCB-k meghatározására szolgáló vizsgálati és mintavételi módszerek /78 Mintavételi és vizsgálati módszerek az élelmiszerekben lévő patulin mennyiségének hatósági ellenőrzésére /398 A különleges táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerek /15 Különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszerekhez adható A Bizottság 85/503/EGK A Bizottság 86/424/EGK A Bizottság 87/524/EGK A Bizottság 91/180/EGK határozata A Tanács 92/608/EGK határozata A Bizottság 95/149/EK határozata A Bizottság 98/53/EK, Bizottság 2002/27/EK és 2003/121/EK i A Bizottság 2001/22/EK A Bizottság 2002/26/EK A Bizottság 2002/69/EK A Bizottság 2003/78/EK A Tanács 89/398/EGK, valamint az ezt módosító, az Európai Parlament és a Tanács 96/84/EK és 1999/41/EK i A Bizottság 2001/15/EK szeptember 1.

6 anyagok /46 Étrend-kiegészítők Tanács 2002/46/EK /5 Csecsemők és kisgyermekek számára készült bébiételek és feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek /8 Testtömegcsökkentés céljára előállított csökkentett energiatartalmú élelmiszerek A Bizottság 96/5/EK, Bizottság 98/36/EK és 1999/39/EK i A Bizottság 96/8/EK