ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK"

Átírás

1 ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 2013.

2 Bevezetés Az élelmiszerek ipari méretű előállítása és forgalmazása a XIX. század második felében kezdett kialakulni és a XX. század elején vált általánossá. Ezzel egy időben jelentek meg a fogyasztók védelmét szolgáló első általános jellegű élelmiszer jogszabályok. A minőségi előírások rögzítése az élelmiszer jellegénél fogva nem volt annyira fontos, mint más műszaki termékeknél (pl. fogaskerék), amelyek minőségét szabványok rögzítették. Amikor (és ahol) egyes termékek részletes minőségi szabályozásának igénye felmerült az élelmiszer szakma nem a szabványosítás, hanem (talán a jól ismert, régóta minden országban létező Gyógyszerkönyv példájára) az Élelmiszerkönyv rendszerét választotta. Először Ausztriában, majd Svájcban, végül a múlt század közepén Németországban és Franciaországban létesítettek ilyen nemzeti rendszert ben pedig az ENSZ két szakosított szervezete létrehozta az élelmiszerkönyv nemzetközi rendszerét, a FAO/WHO Codex Alimentariust. A nemzeti és nemzetközi példák alapján az 1976-os élelmiszer törvény előírta a Magyar Élelmiszerkönyv létrehozását. Megalakult a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, megkezdődtek a szakértői munkák. Mindennek azonban semmiféle látható eredménye nem volt, semmiféle dokumentum nem jelent meg. Világossá vált ugyanis, hogy az akkori magyar szabályozási rendszerben ahol a nemzetközi gyakorlattal ellentétben az élelmiszerekre kötelező jellegű termékszabványok működtek az élelmiszer könyv jellegű szabályozásnak nincs helye. A Magyar Élelmiszerkönyvnek az 1990-es gazdasági-társadalmi rendszerváltás adta új helyzet hozta meg a valós feladatot. Az új helyzet e szempontból leglényegesebb feladatai a következők voltak: - Gyorsan át kellett venni az Európai Gazdasági Közösség élelmiszer szabályait. - A szabványok kötelező jellegét az európai gyakorlathoz igazodva meg kellett szüntetni. - Az élelmiszer termékszabványosítást (miután az európai országokban ismeretlen) célszerű volt kiváltani. E feladatokra 1994-ben egy kormányrendelet amelyet az élelmiszerekről szóló évi törvény szó szerint átvett létrehozta a Magyar Élelmiszerkönyv most már valóban működő rendszerét. A feladatot a magyar élelmiszer szabályozás EU harmonizációját a rendszer sikeresen teljesítette. A magyar EU tagságtól hatályos új élelmiszer törvény a Magyar Élelmiszerkönyv rendszerét némi az EU tagként való működés általános szabályaihoz való igazodást szolgáló változással fenntartotta. Az élelmiszertörvényt felváltó, az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló évi XLVI. törvény az élelmiszerkönyv rendszerét fenntartotta, szerepét erősítette. A törvény 66. -a szerint: (1) A Magyar Élelmiszerkönyv az egyes élelmiszerekre, illetve az élelmiszerek vagy élelmiszer-összetevők egyes csoportjaira vonatkozó élelmiszer-minőségi, élelmiszer-jelölési és élelmiszer-biztonsági (élelmiszer-higiéniai), valamint az élelmiszerek vizsgálata során alkalmazandó módszerekre vonatkozó, az e törvény végrehajtására kiadott jogszabályokban meghatározott kötelező előírások (a továbbiakban: élelmiszerkönyvi előírások), valamint irányelvek (a továbbiakban: élelmiszerkönyvi irányelvek) gyűjteménye. A miniszter a Magyar Élelmiszerkönyvet az általa vezetett minisztérium hivatalos lapjában és honlapján közzéteszi. 2

3 (2) Az élelmiszerkönyvi irányelvek alkalmazása nem kötelező, azonban az élelmiszerkönyvi irányelvben szereplő megnevezés használata esetén az élelmiszernek az irányelvben foglaltaknak meg kell felelnie. Az élelmiszerkönyvi irányelveknek való megfelelés esetén az ellenkező bizonyításáig - az adott irányelvben szabályozott tárgykörben - vélelmezni kell e törvény előírásainak betartását. (3) A Magyar Élelmiszerkönyv gondozásával kapcsolatos munka szakmai irányítása a Kormány által kijelölt szerv feladata. A 220/2008. (VIII. 23.) Korm. rendelet 2. -a kijelöli a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottságot, mint a munka szakmai irányítását végző szervet. Meghatározza a Bizottság összetételét és nevesíti a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztériumot a titkársági feladatok ellátására. A Korm. rendelet 3. -ába került át a Magyar Élelmiszerkönyv kiadásának rendje az alábbiak szerint: 3. (1) A Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak és irányelveinek tervezetét a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság dolgozza ki. (2) A Magyar Élelmiszerkönyv a) I. kötete az egyes élelmiszerekre, illetve az élelmiszerek vagy élelmiszer-összetevők egyes csoportjaira vonatkozó élelmiszer-minőségi, élelmiszer-jelölési és élelmiszer-biztonsági (élelmiszer-higiéniai), az Európai Unió kötelező jogi aktusainak átvételével készült, illetve nemzeti termékelőírásokra és rendelkezésekre vonatkozó kötelező előírásokat, b) II. kötete a nemzetközi szervezetek ajánlásai és a hazai adottságok figyelembevételével készült ajánlott irányelveket, c) III. kötete - a Hivatalos Élelmiszer-vizsgálati Módszergyűjtemény - az Európai Közösség irányelveinek átvételével készült vizsgálati módszer előírásokat, továbbá ajánlott vizsgálati módszer irányelveket tartalmazza. (3) A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter a Magyar Élelmiszerkönyv az (1) bekezdés szerinti tervezete alapján a Magyar Élelmiszerkönyv a) kötelező előírásait rendelettel kiadja, b) irányelveit a Hivatalos Értesítőben, valamint a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium hivatalos lapjában közzéteszi, c) mindenkor hatályos szövegét a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium honlapján egységes szerkezetben megjelenteti. (4) A 2. (5) bekezdése szerinti szakbizottságok a szakterületük szerinti termékcsoportok vonatkozásában a jogalkalmazói gyakorlat kiszámíthatóságának növelése érdekében a szabályozás alapjait ismertető tájékoztatókat adhatnak ki, amelyeknek kötelező ereje nincs. Ezeket a tájékoztatókat a Hivatalos Értesítőben, valamint a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium hivatalos lapjában közzé kell tenni. Megjegyzés: az információs füzet újabb kiadásakor az előző óta megjelent változásokat kiemeléssel jelezzük. Összeállította: Dömölki Marianna VM Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 3

4 Gyakorlati tudnivalók 1. Számozás Az előírások, irányelvek számozása a következőket jelenti. Az előírások azonosító számában: az első helyen lévő 1-es az Élelmiszerkönyv I. kötetére utal; a második helyen lévő szám jelentése az EU dokumentum átvétele esetén: 1: általános jellegű előírás; 2: egészségvédelmi jellegű előírás; 3: termék előírás; az EU-ban nem szabályozott nemzeti termékek esetén a második helyen lévő egyéb számok jelentése a Belföldi Termékosztályozási Rendszer adott termékcsoportra/termékre utaló számai; a harmadik helyen lévő per(/) jeles számkombináció EU dokumentum átvétele esetén az eredeti EU jogszabály azonosító száma. Az irányelvek azonosító számában: az első helyen lévő 2-es az Élelmiszerkönyv II. kötetére utal; a kötőjel utáni számcsoport első és második jegye a főcsoportot jelzi, az adott termék elsődleges eredete (növényi, állati eredetű), feldolgozási módja (tartósított) szerint, illetve az ezen belüli csoportot (pl. sütőipari, cukrászipari termékek, stb.) a harmadik számjegy egyszerű sorszám a csoporton belül A vizsgálati módszerek azonosító számában: az első helyen lévő 3-as az Élelmiszerkönyv III. kötetére utal; a második helyen lévő 1-es azt jelenti, hogy EU jogszabályból átvett kötelező előírás; ha 2-es szám áll a második helyen, akkor nem EU jogszabályból átvett vizsgálati módszerről, hanem nemzeti irányelvről van szó. a harmadik helyen lévő per(/) jeles számkombináció EU dokumentum átvétele esetén az eredeti EU jogszabály azonosító száma. Irányelveknél az első kiadás évszáma zárja a számkombinációt. 2. Elérhetőség A Magyar Élelmiszerkönyv előírásai elérhetők, illetve letölthetők a következő helyeken: - előírások nyomtatott vagy elektronikus formában, a Magyar Közlönyben - irányelvek az VM Értesítőben csak elektronikusan - elektronikus formában, letölthető módon a minisztériumunk honlapján: Magyar Élelmiszerkönyv Az EK joganyag teljes szövege hozzáférhető magyar nyelven is: Az Európai Unió Hivatalos honlapján: A kormány hivatalos honlapjáról: 4

5 3. Rendeletek, közzétételek, ajánlások 3.1. A Magyar Élelmiszerkönyv I. és III. kötetének június 30-ig megjelent kötelező előírásait a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter alábbi rendeletei tartalmazzák: A évi XLVI. törvény felhatalmazása alapján Élelmiszerkönyv hatályos szövegének közzététele, egy új rendelet mellékleteként, a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelettel kezdődött meg. Ennek a rendeletnek a aival bővül és folyamatosan hatálytalanításra kerül az 56/2004 (IV.24.) és az 57/2004. (IV. 24.) FVM rendelet az érvényes szövegek sora. A 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet elsősorban tehát technikai jellegű. A hatályba lépés, a kötelező alkalmazás újabb időpontjai azoknál az előírásoknál, amelyek nem változtak csak jogtechnikai jellegű. Vannak természetesen olyan előírások, amelyek változtak a közösségi joganyag változása miatt, így lényeges ok az első új kiadási csomagban a tápérték jelölést, az adalékanyagszabályozást, valamint a húskészítményeket érintik. 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól 1. 37/2010. (IV. 13.) FVM r. (Tartalmi változás: tejtermék előírás, gyümölcslevek szabályozása) 2. 65/2010. (V. 12.) FVM r. (Tartalmi változás: neotám kiegészítés) 3. 26/2011. (IV.7.) VM r. (Tartalmi változás: mellékeltek) 4. 77/2011. (VIII.3.) VM r. (Tartalmi változás: egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, likopin, rozmaringkivonat) /2011 (XII.23.) VM r. (Nincs tartalmi változás) 6. 5/2012. (II.10.) VM r. (Nincs tartalmi változás) /2012. (XII.29.) VM r. (Tartalmi változás: egyes élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó mellékletek hatályon kívül helyezése) 8. 50/2013. (VI. 17.) VM r. (Tartalmi változás: egyes adalékanyagra vonatkozó mellékletek hatályon kívül helyezése, gyümölcslevek szabályozása) Melléklet száma Magyar Élelmiszerkönyv előírás jele Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe 5 Kötelező alkalmazás időpontja 1. melléklet /496 Az élelmiszerek tápérték jelölése melléklet /250 A végső fogyasztóknak szánt alkoholtartalmú italok alkohol-tartalmának jelölése melléklet /35 Az élelmiszerekben használható édesítőszerek június 1-65/2010. FVM r. 8. melléklete szerint (neotám beillesztése)

6 2013. június 1-4. melléklet /36 Az élelmiszerekben használható színezékek június 1-5. melléklet /2 Az édesítőszereken és a színezékeken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagok 37/2010. FVM r. 11. melléklete szerint (nitrát fejléc helyesbítése) 6. melléklet /60 Az élelmiszerekben használható édesítőszerek tisztasági követelményei 7. melléklet /128 Az élelmiszerekben használható színezékek tisztasági követelményei 8. melléklet /84 A színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer adalékanyagok tisztasági követelményei június június január január január melléklet /417 Az emberi fogyasztásra szánt tejfehérjék (kazeinek és kazeinátok) 10. melléklet /110 Méz melléklet /112 Gyümölcslevek és egyes hasonló, emberi fogyasztásra szánt termékek 37/2010. FVM r. 12. melléklete szerint (Brix táblázat) /2013. VM r. 1. melléklete szerint Kötelező: október 28-tól 12. melléklet 1-3/13-1 Húskészítmények melléklet 1-3/51-1 Tejtermékek melléklet /32 Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek Módosítva: szeptember melléklet /621 Az étolajokban, zsírokban, valamint hozzáadott étolajat és zsírt tartalmazó élelmiszerekben megengedett erukasav-tartalom 16. melléklet /108 A gyorsfagyasztott élelmiszerek melléklet /2 A gyorsfagyasztott élelmiszerek hőmérsékletének hatósági ellenőrzésére vonatkozó mintavételi eljárás és vizsgálati módszer

7 18. melléklet /4 Kávé- és cikóriakivonatok melléklet /36 Az emberi fogyasztásra szánt kakaó- és csokoládétermékek 20. melléklet /111 Emberi fogyasztásra szánt egyes cukortermékek melléklet /113 Az emberi fogyasztásra szánt gyümölcsdzsem, zselé, marmelád és cukrozott gesztenyekrém termékek 22. melléklet /114 A részben vagy teljesen dehidratált, emberi fogyasztásra szánt, tartós tejtermékek (Sűrített tej és tejpor) 23. melléklet /142 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő vinil-klorid monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minőségi követelmények 24. melléklet /500 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak 25. melléklet /42 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmek 26. melléklet /711 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag tárgyak komponenseinek kioldódási vizsgálatai 27. melléklet /766 Hatályon kívül helyezve 77/2011.(VIII.3.) 28. melléklet / melléklet Hatályon kívül helyezve 77/2011.(VIII.3.) /72 Hatályon kívül helyezve 77/2011.(VIII.3.) Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vinilklorid monomer tartalmának meghatározása Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid mennyiségének meghatározása Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag eszközök minőségi követelményeiről melléklet /766 Az etilalkohol-víz elegyek alkoholtartalmának meghatározásához szükséges táblázat melléklet /796 A cukortermékek vizsgálati módszerei melléklet /1067 Sűrített tej és tejporfélék vizsgálata melléklet /891 Étolaj, étkezési zsír, valamint ezek hozzáadásával készült élelmiszerek erukasavtartalmának meghatározási módszere

8 34. melléklet /503 Étkezési kazeinek és kazeinátok vizsgálati módszerei melléklet /424 Az étkezési kazeinek és kazeinátok mintavételi módszerei melléklet /524 Sűrített tej és tejporfélék mintavételi módszerei melléklet /608 A közvetlen emberi fogyasztásra szánt hőkezelt tej mintavételi és vizsgálati módszerei. A melléklet az Élelmiszerkönyv III. kötetében található! /2004. (IV. 24.) FVM rendelete a Magyar Élelmiszerkönyv nemzeti termékleírásokat tartalmazó kötelező előírásairól; Sorszám /81-1 Magyar Élelmiszerkönyv előírás jele A rendelet mellékletében megjelent lista Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe Egyes kenyerek és péksütemények Kötelező alkalmazás időpontja május 1. : március A Magyar Élelmiszerkönyv II. és III. kötete június 30-ig közzétett irányelveinek jegyzékét, valamint az irányelvek ait az FVM / VM Értesítő alábbi számaiban megjelent közlemények tartalmazzák. A legutolsó kiadások, ill. annak esetleges ai az érvényesek. A előtt visszavont irányelvek nem szerepelnek a tartalomjegyzékben! II. kötet Szám, cím Kiadás Közzététel napja Közzététel helye MÉ 2-1/1969 Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszer és alkalmazásának útmutatója MÉ 2-33 Tartósított termékek Első kiadás szeptember 1 FVM Értesítő évi 16. szám (2005. szeptember 1.), Első kiadás február 1. FVM Értesítő évi 26. szám (1997. december 10.) július 15. FVM Értesítő évi 14. szám (1999. július 15.), Második kiadás 2003.január 1. FVM Értesítő évi 13. szám (2002. július 10.) december 13. FVM Értesítő évi 21. szám (2002. december 13.) Harmadik kiadás december 31. FVM Értesítő évi 20. szám (2008. december 31.) december 15. VM Értesítő évi 11. szám (2010. december 15.) augusztus 5. VM Értesítő évi 1. szám (2011. augusztus 5.) július 30. VM Értesítő évi 8. szám

9 MÉ Vízelvonással tartósított élelmiszerek Első kiadás július 30. VM Értesítő évi 8. szám MÉ Savanyúságok Első kiadás július 30. VM Értesítő évi 8. szám MÉ Egyes gyorsfagyasztott élelmiszerek MÉ (2-4211) Étolajok MÉ (2-5210) Jégkrém MÉ (2-61) Malomipari termékek MÉ 2-81 Sütőipari termékek Első kiadás július 30. VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás július 1. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) Második kiadás július július 30. FVM Értesítő évi 6. szám (2009. július 17.) VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás február 1. FVM Értesítő évi 26. szám (1997. december 10.) Második kiadás május 24. FVM Értesítő évi 9. szám (2007.május 24.) július 30. VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás július 1. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) április 12. FVM Értesítő évi 6. szám (1999. április 12.) április 1. FVM Értesítő évi 28. szám (1999. december 31.), január 1. FVM Értesítő évi 1. szám (2001. január 26.) Második kiadás május 1. FVM Értesítő évi 8. szám (2004. április 30). Harmadik kiadás május 24 FVM Értesítő évi 9. szám (2007.május 24.) augusztus 5. VM Értesítő évi 1. szám (2011. augusztus 5.) július 30. VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás július 1. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) Második kiadás április 1. FVM Értesítő évi 28. szám (1999. december 31.) Harmadik kiadás május 1. FVM Értesítő évi 8. szám (2004. április 30) március 30. VM Értesítő évi 7. szám (2012. március 30.) május 30. VM Értesítő évi 9. szám (2012. május 30.) október 25. VM Értesítő évi 17. szám (2012. október 25.) november 23. VM Értesítő évi 18. szám (2012. november 23.) 9

10 MÉ (2-83) Egyes cukortermékek MÉ 2-84 Édesipari termékek MÉ (2-85) Száraztészták MÉ (2-86) Kávé, kávékeverék, pótkávé és egyéb kávékészítmény MÉ (2-8720) Fűszerpaprika őrlemény Első kiadás július július 30. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás július 1. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) Második kiadás április 1. FVM Értesítő évi 28. szám (1999. december 31.) Harmadik kiadás május 1. FVM Értesítő évi 8. szám (2004. április 30) Első kiadás július 1. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) Második kiadás január 29. FVM Értesítő évi 1. szám (2007. január. 29) július 30. VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás július 1. FVM Értesítő évi 9. szám (1998. május 15.) Második kiadás január 1. FVM Értesítő évi 13. szám (2002. július 10.) július 30. VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás október 1. FVM Értesítő évi 8. szám (1997. április 25.) május 31. FVM Értesítő évi 11. szám május 31.) Második kiadás december 31. FVM Értesítő évi 20. szám (2008. december 31.) MÉ (2-94) Gyümölcslikőrborok MÉ 2-96 Sör MÉ Sör Első kiadás május július 30. FVM Értesítő évi 22. szám (2001. december 7.), VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás február 1. FVM Értesítő évi 26. szám (1997. december 10.) Második kiadás december 7. FVM Értesítő évi 22. szám (2001. december 7.), Harmadik kiadás május 17. VM Értesítő évi 5. szám (2013. május 17.) MÉ Gyümölcsborok Első kiadás július 30. VM Értesítő évi 8. szám MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott mézfélék MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott egyes gyümölcstermékek Első kiadás december 28. FVM Értesítő évi 11. szám (2009. december 28.) Első kiadás december 15. VM Értesítő évi 11. szám (2010. december 15.) MÉ Megkülönböztető mindőségi jelöléssel ellátott édesipari termékek MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek Első kiadás január 13. VM Értesítő évi 1. szám (2012. január 13.) Első kiadás március 30. VM Értesítő évi 7. szám (2012. március 30.) 10

11 MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott tejipari termékek MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott kézműves tejtermékek MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sörök MÉ Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott gyümölcsborok május 30. VM Értesítő évi 9. szám (2012. május 30.) Első kiadás március 30. VM Értesítő évi 7. szám (2012. március 30.) Első kiadás március 30. VM Értesítő évi 7. szám (2012. március 30.) Első kiadás május 17. VM Értesítő évi 5. szám (2013. május 17.) Első kiadás július 30. VM Értesítő évi 8. szám Valamennyi irányelvre vonatkozó közlemény Irányelvek adalékanyagokra vonatkozó rendelkezéseinek hatálytalanítása A Magyar Élelmiszerkönyv II. kötetének új számozási rendje március 30. FVM Értesítő évi 5. szám (1999. március 30.) június 17. VM Értesítő évi 7. szám (2013. június 17.) 11

12 III. kötet- irányelvek Szám, cím Kiadás Közzététel napja Közzététel helye MÉ 3-2-1/2002 Mezőgazdasági eredetű etilalkohol vizsgálati módszerei MÉ 3-2-1/2004 A nyers tej árkonzekvens minősítésének vizsgálati módszerei MÉ /1 Élelmiszerek összes élelmi (diétás) rosttartalmának meghatározása enzimes gravimetriás módszerrel MÉ /1 Méz mintavételi és vizsgálati módszerek Hivatalos Élelmiszervizsgálati Módszergyűjtemény Tartalomjegyzék Első kiadás augusztus 1. FVM Értesítő évi 10. szám (2002. május 31.) Első kiadás május 1. FVM Értesítő évi 8. szám (2004. április 30.) Második kiadás december 11. FVM Értesítő évi 24. szám (2007. december 11.) május 5. FVM Értesítő évi 7. szám (2008. május 5.) július 30. VM Értesítő évi 8. szám Első kiadás augusztus 1. FVM Értesítő évi 12. szám (2008. augusztus 1.) Első kiadás július 17. FVM Értesítő évi 6. szám (2009. július 17.) Első kiadás április 1. FVM Értesítő évi 28. szám (1999. december 31.) Második kiadás október 1. FVM Értesítő évi 13. szám (2000. augusztus 18.) Harmadik kiadás augusztus 1. FVM Értesítő évi 10. szám (2002. május 31.), július 22. FVM Értesítő évi 15. szám (2003. július 22.), Negyedik kiadás június 23. FVM Értesítő évi 11. szám (2005. június 23.), Visszavonás december 11. FVM Értesítő évi 24. szám (2007. december 11.) Útmutatók Cím Kiadás Közzététel ideje Közzététel helye Szeszesitalok jelölési útmutatója (A Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság Szeszesitalok Szakbizottságának ajánlása) Gyümölcsitalok és üdítőitalok jelölési útmutatója (A Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság Gyümölcslevek, üdítőitalok Szakbizottságának ajánlása) Gyakorlati útmutató a gyümölcslétartalom Első kiadás május 9. FVM Értesítő évi 8. szám (2002. május 9.), Második kiadás november 30. FVM Értesítő évi 23. szám (2005. november 30.) Harmadik kiadás augusztus 14. FVM Értesítő évi 7. szám (2009. augusztus 14.) Első kiadás április 1. FVM Értesítő évi 7. szám (2003. április 1.) Második kiadás november 30. FVM Értesítő évi 23. szám (2005. november 30.) Harmadik kiadás november 22. FVM Értesítő évi 22. szám (2007. november 22.) Első kiadás április 1. FVM Értesítő évi 7. szám (2003. április 1.) 12

13 meghatározásához (A Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság Gyümölcslevek, üdítőitalok Szakbizottságának ajánlása) Második kiadás november 30. FVM Értesítő évi 23. szám (2005. november 30.) Húskészítmények hústartalmányak mennyiségi jelölése és a hústartalom mennyiségének meghatározása (Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság Húsipari termékek Szakbizottsága) Húskészítmények és egyes friss húsok, előkészített húsok jelölésének kérdései és helyes gyakorlata (Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság Húsipari termékek Szakbizottsága) Útmutató a gyártmánylapról szóló, a 105/2012. (X. 11.) VM rendelettel módosított 82/2012. (VIII. 2.) VM rendelet módossításához Első kiadás Első kiadás Első kiadás december október október Útmutató az egyes önkéntes megkülönböztető megjeleölések élelmiszereken történő használatáról szóló 74/2012. (VII. 25.) VM rendelet alkalmazásához ( Magyar termék rendelet ) Tájékoztató a kistermelők élelmiszer-előállítással kapcsolatos lehetőségeiről Első kiadás Második kiadás december 13

14 A Magyar Élelmiszerkönyv II. kötetében található irányelvek új számozási rendje Szám Irányelv 00 Általános ajánlások Csoportmeghat. 2-1/1969 HACCP irányelv 02 Érzékszervi bírálat főszám Fűszerpaprika-őrlemények érzékszervi bírálata (kidolgozás alatt) irányelv 1 Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott termékek Csoportmeghat Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott mézfélék irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott egyes feldolgozott gyümölcstermékek irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott édesipari termékek irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott tejtermékek irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott kézműves tejtermékek irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sörök irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott gyümölcsborok irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott fűszerpaprika-őrlemények (kidolgozás alatt) irányelv 2 Növényi részekből előállított élelmiszerek Csoportmeghat. 20 (2-61) Malomipari termékek főszám Malomipari termékek (kidolgozás alatt) irányelv irányelv 21 Fűszerek, gyógynövények főszám (2-8720) Fűszerpaprika-őrlemény irányelv Gyógynövények (kidolgozás alatt) irányelv 22 Olajok, zsírok főszám (2-4211) Étolajok irányelv 23 Kávé, pótkávé, és egyéb kávé készítmények főszám (2-86) Kávé, pótkávé, és egyéb kávé készítmények irányelv 24 Cukortermékek főszám (2-83) Egyes cukortermékek irányelv 3 Fő összetevőjében feldolgozott növényi részekből előállított élelmiszerek Csoportmeghat. 30 (2-81) Sütőipari termékek főszámok Kenyerek (kidolgozás alatt) irányelv Vizes tésztából készült péksütemények (kidolgozás alatt) irányelv Tejes tésztából készült péksütemények (kidolgozás alatt) irányelv Dúsított tésztából készült péksütemények (kidolgozás alatt) irányelv Tojással dúsított tésztából készült péksütemények (kidolgozás alatt) irányelv 14

15 2-306 Omlós tésztából készült finom pékáruk (kidolgozás alatt) irányelv Leveles tésztából készült finom pékáruk (kidolgozás alatt) irányelv Morzsák (kidolgozás alatt) irányelv 31 Cukrászati termékek főszám Hagyományőrző cukrászati termékek (kidolgozás alatt) irányelv 32 Tésztafélék főszám (2-85) Száraztészta termékek irányelv 33 (2-84) Édesipari termékek főszám Cukorkák (kidolgozás alatt) irányelv Kakaótartalmú és egyéb bevonómasszák és azokkal készült édesipari készítmények (kidolgozás alatt) irányelv Tartós édesipari lisztes készítmények (kidolgozás alatt) irányelv Hagyományos édesipari termékek (kidolgozás alatt) irányelv Fagylalt-, krém- és pudingporok és hasonló készítmények (kidolgozás alatt) irányelv Egyéb édesipari termékek (kidolgozás alatt) irányelv 4 Fő összetevőjében állati eredetű termékből előállított élelmiszerek Csoportmeghat (2-5210) Jégkrém irányelv 5 Halak, haltermékek (kidolgozás alatt) Csoportmeghat. 6 (2-33) Tartósított termékek Csoportmeghat Hőkezeléssel tartósított élelmiszerek (kidolgozás alatt) irányelv Vízelvonással tartosított élelmiszerek irányelv Savanyítással tartosított élelmiszerek (savanyúságok) irányelv Gyorsfagyasztott élelmiszerek irányelv 7 Szeszes italok Csoportmeghat (2-94) Gyümölcslikőrborok irányelv (2-96) Sör irányelv Gyümölcsborok irányelv 8 Egyéb. Máshova nem sorolható élelmiszerek, termékcsoportok Csoportmeghat Gombák (kidolgozás alatt) irányelv 15

TARTALOMJEGYZÉK. Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály május

TARTALOMJEGYZÉK. Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály május ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2010. május Bevezetés Az élelmiszerek ipari méretű előállítása

Részletesebben

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2009. január Bevezetés Az élelmiszerek ipari

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK. Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály. 2007. július

TARTALOMJEGYZÉK. Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály. 2007. július ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály 2007. július 2 Bevezetés Az élelmiszerek ipari méretű

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK. Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Fıosztály. 2010. január

TARTALOMJEGYZÉK. Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Fıosztály. 2010. január ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Fıosztály 2010. január Bevezetés Az élelmiszerek ipari

Részletesebben

Édesipari termékek a Magyar Élelmiszerkönyvben

Édesipari termékek a Magyar Élelmiszerkönyvben Édesipari termékek a Magyar Élelmiszerkönyvben Általános és kézműves termékekre vonatkozó szabályozások Magyar Élelmiszerkönyv szervezete, működése A Codex Alimentarius mintájára: Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelete

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelete A földűelésügyi és idékfejlesztési iniszter 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelete a közösségi előírások átételét egalósító kötelező előírásairól Az éleliszerekről szóló 2003. éi LXXXII. törény 20. -ának (5)

Részletesebben

56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet. a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól

56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet. a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól Az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII. törvény 20. -ának (5) bekezdésében foglalt

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról 1 A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

/2009. ( ) FVM rendelete. a Magyar Élelmiszerkönyv kötelezı elıírásairól

/2009. ( ) FVM rendelete. a Magyar Élelmiszerkönyv kötelezı elıírásairól A földmővelésügyi és vidékfejlesztési miniszter /2009. ( ) FVM rendelete a Magyar Élelmiszerkönyv kötelezı elıírásairól Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletérıl szóló 2008. évi XLVI. törvény 76.

Részletesebben

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. 57/2006. (VIII. 4.) FVM rendelete

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. 57/2006. (VIII. 4.) FVM rendelete A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter 57/2006. (VIII. 4.) FVM rendelete a közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról Az

Részletesebben

Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Miniszter

Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Miniszter Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Miniszter Előterjesztés a Kormány részére az élelmiszerlánc területén kötelező előírások és ajánlott szakmai irányelvek gyűjteményei kiadásának rendjéről szóló kormányrendeletről

Részletesebben

HATÓSÁGI TAPASZTALATOK A VM MAGYAR TERMÉK RENDELETE KAPCSÁN

HATÓSÁGI TAPASZTALATOK A VM MAGYAR TERMÉK RENDELETE KAPCSÁN HATÓSÁGI TAPASZTALATOK A VM MAGYAR TERMÉK RENDELETE KAPCSÁN DR. ORAVECZ MÁRTON elnök Sárváriné Lakatos Éva 2014. május 20. Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Genealógia (származástan) 74/2012.

Részletesebben

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban.

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. Pest megyei Kormányhivatal Váci Járási Hivatal Járási Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /1 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /1 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-703/1 számú irányelv Almabor Apple wine Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 2016. (1. kiadás) 2 I. Általános előírások 1. Ez az irányelv

Részletesebben

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK Szlanyinka Edina Kis-, Közép-, Agrárvállalkozók, Sajtkészítők Egyesülete titkára Vidékfejlesztési Minisztérium, Budapest, 2014. április 1. HIÁNYZIK A POLCOKRÓL! Az össz. sajtfogyasztásunkban

Részletesebben

1. (1) A törvény hatálya az élelmiszereknek a Magyar Köztársaság területén történő előállítására, illetve forgalomba hozatalára terjed ki.

1. (1) A törvény hatálya az élelmiszereknek a Magyar Köztársaság területén történő előállítására, illetve forgalomba hozatalára terjed ki. 2003. évi LXXXII. törvény az élelmiszerekről Az Országgyűlés annak érdekében, hogy meghatározza az élelmiszer-vállalkozások működésének feltételeit, biztosítva ezzel a fogyasztók egészségének, érdekeinek,

Részletesebben

MMK Erdészeti, Faipari, Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Tagozat SEGÉDLET. az élelmiszeripari szakértők és tervezők részére

MMK Erdészeti, Faipari, Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Tagozat SEGÉDLET. az élelmiszeripari szakértők és tervezők részére MMK Erdészeti, Faipari, Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Tagozat SEGÉDLET az élelmiszeripari szakértők és tervezők részére a hatályos jogszabályok alapján történő továbbképzéshez 2007. augusztus 1 TARTALOMJEGYZÉK

Részletesebben

Codex Alimentarius Hungaricus. 2-703 számú irányelv

Codex Alimentarius Hungaricus. 2-703 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-703 számú irányelv Fruit wine Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2013. május (1. kiadás) 2 I. Általános előírások 1. Ez az irányelv az

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-703 számú irányelv Gyümölcsbor Fruit wine Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 2016. (1. kiadás) 2 I. Általános előírások 1. Ez az irányelv

Részletesebben

A Hagyományok Ízek Régiók (HÍR) védjegyprogram eredményei és fejlesztési irányai

A Hagyományok Ízek Régiók (HÍR) védjegyprogram eredményei és fejlesztési irányai A Hagyományok Ízek Régiók (HÍR) védjegyprogram eredményei és fejlesztési irányai Pallóné Dr. Kisérdi Imola osztályvezető HÍR BB elnök FM Eredetvédelmi Főosztály OMÉK - HÍR Gála 2015. szeptember 24. Védjegyek

Részletesebben

A földművelésügyi miniszter 61/2016. (IX. 15.) FM rendelete a GMO-mentességre utaló jelölésről M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y évi 138.

A földművelésügyi miniszter 61/2016. (IX. 15.) FM rendelete a GMO-mentességre utaló jelölésről M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y évi 138. A földművelésügyi miniszter 61/2016. (IX. 15.) FM rendelete a GMO-mentességre utaló jelölésről M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2016. évi 138. szám Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008.

Részletesebben

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén 9. i, c Termelés elmélet 1. Vendéglátás feladatai 2. Vendéglátás jelentősége 3. A vendéglátás tevékenységi körei: főfolyamatok: árubeszerzés, áruszállítás 4. Főfolyamatok: áruátvétel, raktározás 5. Főfolyamatok:

Részletesebben

A azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Élelmiszerek csoportjai tantárgy

A azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Élelmiszerek csoportjai tantárgy A 10044-12 azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Élelmiszerek csoportjai tantárgy 1 1. A 10044-12 azonosító számú, Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű

Részletesebben

Az élelmiszerek jelölésével és szabályozásával kapcsolatos legfontosabb információk. Balatonfüred, november 9.

Az élelmiszerek jelölésével és szabályozásával kapcsolatos legfontosabb információk. Balatonfüred, november 9. Az élelmiszerek jelölésével és szabályozásával kapcsolatos legfontosabb információk Balatonfüred, 2016. november 9. A kistermelői élelmiszer-termelés, - előállítás és -értékesítés feltételeiről 52/2010.

Részletesebben

A GMO-mentes jelölés jogszabályi háttere. dr. Jasinka Anita főosztályvezető-helyettes Földművelésügyi Minisztérium Jogalkotási Főosztály

A GMO-mentes jelölés jogszabályi háttere. dr. Jasinka Anita főosztályvezető-helyettes Földművelésügyi Minisztérium Jogalkotási Főosztály A GMO-mentes jelölés jogszabályi háttere dr. Jasinka Anita főosztályvezető-helyettes Földművelésügyi Minisztérium Jogalkotási Főosztály Hazánk GMO mentes stratégiája - 53/2006. (XI. 29.) OGY határozat

Részletesebben

A FOGYASZTÓVÉDELMI HATÓSÁG TAPASZTALATAI A VM (MAGYAR TERMÉK) RENDELET KAPCSÁN. 2014. május 20.

A FOGYASZTÓVÉDELMI HATÓSÁG TAPASZTALATAI A VM (MAGYAR TERMÉK) RENDELET KAPCSÁN. 2014. május 20. A FOGYASZTÓVÉDELMI HATÓSÁG TAPASZTALATAI A VM (MAGYAR TERMÉK) RENDELET KAPCSÁN 2014. május 20. FONTOSABB JOGSZABÁLYOK egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról szóló

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-401 számú irányelv (régi 2-5210 számú irányelv) Jégkrémek Ice creams Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2002. (2. kiadás) 2 I. Általános

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 2-5210 számú irányelv Jégkrémek 2. kiadás, 2007.

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 2-5210 számú irányelv Jégkrémek 2. kiadás, 2007. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 2-5210 számú irányelv Jégkrémek 2. kiadás, 2007. 1. 1. Ezen irányelv az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII törvény 17. (2) bekezdésének b) ja

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl Dénesfa Község Önkormányzata... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 9. (1) bekezdése alapján kötelezõ.

Részletesebben

Gyógynövények az élelmiszerek között

Gyógynövények az élelmiszerek között Gyógynövények az élelmiszerek között Budapest, 2011. március 25. Sárvár Deák Ferenc főosztályvezető-helyettes Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály 1 Az emberi felhasználásra

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-1-89/398 számú előírás Különleges táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerek

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-1-89/398 számú előírás Különleges táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerek MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-89/398 számú előírás Különleges táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerek Foodstuffs intended for particular nutritional uses Ezen előírás az

Részletesebben

1. oldal, összesen: évi LXXXII. törvény. az élelmiszerekről. Általános rendelkezések

1. oldal, összesen: évi LXXXII. törvény. az élelmiszerekről. Általános rendelkezések 1. oldal, összesen: 6 A jogszabály mai napon hatályos állapota 2003. évi LXXXII. törvény az élelmiszerekről Az Országgyűlés annak érdekében, hogy meghatározza az élelmiszer-vállalkozások működésének feltételeit,

Részletesebben

Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban

Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban BIOMI KFT GMO Szimpózium Ősz Csabáné FVM Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2008. november 6. 1 Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban 2008. évi XLVI.

Részletesebben

36/2014. (XII. 17.) FM rendelet. az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról

36/2014. (XII. 17.) FM rendelet. az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról 36/2014. (XII. 17.) FM rendelet az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény 76. (2) bekezdés 26. pontjában, a 13. tekintetében

Részletesebben

Jogszabályok, szabványok, előírások 2009.08.26.

Jogszabályok, szabványok, előírások 2009.08.26. Internetrıl letölthetı szabványok, jogszabályok, elıírások. Téma Új jogszabályok figyelése Hatályos jogszabály (törvények, ek) elérése Magyarországon is átvett EU-s jogszabályok elérése Magyar élelmiszerkönyv

Részletesebben

KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY KERESKEDŐK SZÁMÁRA FEBRUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ

KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY KERESKEDŐK SZÁMÁRA FEBRUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY KERESKEDŐK SZÁMÁRA 2016. FEBRUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ 1 TARTALOMJEGYZÉK 1 / Az élelmiszerjog általános szabályai 2 / Élelmiszer-előállításra, élelmiszer-biztonságra

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 1-3-2001/114 számú előírás. (2. kiadás 2006.)

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 1-3-2001/114 számú előírás. (2. kiadás 2006.) Az 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékletének 45. sorszámú előírása MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 1-3-2001/114 számú előírás (2. kiadás 2006.) Részben vagy teljesen dehidratált,

Részletesebben

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1085/2008 számú akkreditálási ügyirathoz Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat, Észak-magyarországi Regionális Intézete Regionális Mikrobiológiai

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-107 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-107 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-107 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott gyümölcsbor Fruit wine with distinctive quality indication Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

Kivonatos jogszabálygyűjtemény vendéglátás számára. 2014. március / a gyűjtemény csak tájékoztató jellegű /

Kivonatos jogszabálygyűjtemény vendéglátás számára. 2014. március / a gyűjtemény csak tájékoztató jellegű / Kivonatos jogszabálygyűjtemény vendéglátás számára 2014. március / a gyűjtemény csak tájékoztató jellegű / TARTALOMJEGYZÉK 1 / Az élelmiszerjog általános szabályai 2 / Élelmiszer-előállításra, élelmiszerbiztonságra

Részletesebben

KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY VENDÉGLÁTÁS SZÁMÁRA FEBRUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ

KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY VENDÉGLÁTÁS SZÁMÁRA FEBRUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY VENDÉGLÁTÁS SZÁMÁRA 2016. FEBRUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ TARTALOMJEGYZÉK 1 / Az élelmiszerjog általános szabályai 2 / Élelmiszer-előállításra, élelmiszerbiztonságra

Részletesebben

Az élelmiszerek jelölésére vonatkozó uniós és hazai előírások

Az élelmiszerek jelölésére vonatkozó uniós és hazai előírások Az élelmiszerek jelölésére vonatkozó uniós és hazai előírások Szegedyné Fricz Ágnes főosztályvezető-helyettes Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 2014. december 09. Jelölési előírások Uniós általános jelölés

Részletesebben

Aktuális előírások és követelmények a pék- és cukrászipar számára

Aktuális előírások és követelmények a pék- és cukrászipar számára Aktuális előírások és követelmények a pék- és cukrászipar számára Dr. Bartókn kné Dr. Lamper Csilla Csongrád d Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi gyi Igazgatóság osztályvezet

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Miskei Közös Önkormányzati Hivatal... önkormányzat megnevezése NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján

Részletesebben

MERT-CERT Tanúsító Kft.

MERT-CERT Tanúsító Kft. MERT-CERT Tanúsító Kft. Lechner Noémi Tipikus hibák a jelölésben és beltartalomban 2012. május 23. Áttekintés Előszó - címkézés/jelölés - biztonság Hibák a jelölésben - példák Hibák a beltartalomban -

Részletesebben

Azok az élelmiszerek, amelyekben az I. melléklet szerinti adalékanyagok közül csak az itt felsoroltak használhatók fel. citromsav lecitinek borkősav

Azok az élelmiszerek, amelyekben az I. melléklet szerinti adalékanyagok közül csak az itt felsoroltak használhatók fel. citromsav lecitinek borkősav II. MELLÉKLET Azok az élelmiszerek, amelyekben az I. melléklet szerinti adalékanyagok közül csak az itt felsoroltak használhatók fel Az MÉ 1-3-73/241 számú előírás szerinti kakaó- és csokoládétermékek

Részletesebben

Élelmiszerbiztonsági szabályozás

Élelmiszerbiztonsági szabályozás Zoltai Anna osztályvezető ÉTbI Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztály Élelmiszerbiztonsági szabályozás Helyi termékek a közétkeztetésben Budapest, 2011.01.18. Élelmiszer-biztonság annak biztosítása

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1533/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerláncmikrobiológiai Laboratórium

Részletesebben

Az új élelmiszerjelölési rendelet alkalmazásának gyakorlati feladatai

Az új élelmiszerjelölési rendelet alkalmazásának gyakorlati feladatai Az új élelmiszerjelölési rendelet alkalmazásának gyakorlati feladatai Szegedyné Fricz Ágnes, főosztályvezető-helyettes. VM, Élelmiszer-feldolgozási Főosztály AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1169/2011/EU

Részletesebben

A Magyar Nemzeti Bank elnökének rendeletei, valamint az önálló szabályozó szerv vezetőjének rendeletei

A Magyar Nemzeti Bank elnökének rendeletei, valamint az önálló szabályozó szerv vezetőjének rendeletei M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2016. évi 138. szám 68679 IV. A Magyar Nemzeti Bank elnökének rendeletei, valamint az önálló szabályozó szerv vezetőjének rendeletei A Magyar Energetikai és Közmű-szabályozási

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1533/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerláncmikrobiológiai Laboratórium

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények. Certain bread and bakery products

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények. Certain bread and bakery products MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények Certain bread and bakery products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2004. A Magyar

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-702 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-702 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-702 számú irányelv (régi 2-96 számú irányelv) Sör Beer Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2013. május (3. kiadás) I. Általános rendelkezések

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus)

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) Az 56/2004. (IV.24.) FVM rendelet mellékletének 44. sorszámú előírása MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) 1-3-2001/113 számú előírás (2. kiadás 2006.) Az emberi fogyasztásra szánt gyümölcsdzsem,

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl esrempehollós Önkormányzat... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Bozsok községi... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás vezetésére

Részletesebben

Az élelmiszeripar jogi környezete. Deák Ferenc Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály főosztályvezető-helyettes

Az élelmiszeripar jogi környezete. Deák Ferenc Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály főosztályvezető-helyettes Az élelmiszeripar jogi környezete Deák Ferenc Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály főosztályvezető-helyettes Közösségi jogi aktusok Jogforrások hierarchiája rendelet irányelv

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl Bozsok községi... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl A nyilvántartás vezetése a 10/009. (IX.9.) Korm. rendelet 9. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

A földművelésügyi miniszter 36/2014. (XII. 17.) FM rendelete az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról

A földművelésügyi miniszter 36/2014. (XII. 17.) FM rendelete az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról 24610 M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2014. évi 178. szám A belügyminiszter 68/2014. (XII. 17.) BM rendelete az Egységes Kormányzati Ügyiratkezelő Rendszer üzemeltetéséhez és fejlesztéséhez kapcsolódóan a központosított

Részletesebben

Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform

Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető Előzmények 1990- BSE Reformok az Európai Unió élelmiszer politikájában egyik alappillér a

Részletesebben

2-101 számú irányelv. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) 2-101 számú irányelv

2-101 számú irányelv. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) 2-101 számú irányelv Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) 2-101 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott egyes feldolgozott gyümölcstermékek 1. kiadás 2010. I. 1. Ezen irányelv az élelmiszerláncról

Részletesebben

A GMO-mentes jelölés Magyarországon

A GMO-mentes jelölés Magyarországon A GMO-mentes jelölés Magyarországon Érdiné dr. Szekeres Rozália főosztályvezető Természetmegőrzési Főosztály A magyar GMO-mentes mezőgazdasági stratégia - Országgyűlési h. a géntechnológiai tevékenységgel,

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület KIEGÉSZÍTÕ RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1533/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi

Részletesebben

A szabályozás. Hol jelenik meg allergén információ? A táplálékallergiások információhoz jutásának lehetőségei. Pálfi Erzsébet 2008.

A szabályozás. Hol jelenik meg allergén információ? A táplálékallergiások információhoz jutásának lehetőségei. Pálfi Erzsébet 2008. A táplálékallergiások információhoz jutásának lehetőségei 1. Jogi szabályozás 2. Allergia Adatbank Pálfi Erzsébet 2008. A szabályozás Az élelmiszer jelölés alapelveinek európai szintű érvényesítése egységes

Részletesebben

Allergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében

Allergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében Allergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében 2014. április 16. Szegedyné Fricz Ágnes főosztályvezető-helyettes 1 A FOGYASZTÓK ÉLELMISZEREKKEL KAPCSOLATOS TÁJÉKOZTATÁSA 1169/2011/EU 2000/13/EK

Részletesebben

A azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Általános élelmiszer-ismeretek,

A azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Általános élelmiszer-ismeretek, A 10044-12 azonosító számú Élelmiszer, fogyasztóvédelem megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Általános élelmiszer-ismeretek, fogyasztóvédelem tantárgy 1 1. A 10044-12 azonosító számú, Élelmiszer,

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-321 számú irányelv (régi 2-85 számú irányelv) Száraztészták Dried pasta products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2013. május (3. kiadás)

Részletesebben

A termékre vonatkozó jogszabály/szabvány jelzete vagy követelményrendszerének egyéb azonosítója. az élelmiszerek jelölésérıl és módosításai

A termékre vonatkozó jogszabály/szabvány jelzete vagy követelményrendszerének egyéb azonosítója. az élelmiszerek jelölésérıl és módosításai 1/12 Az akkreditáás mőszaki terüetei A termék/ jogszabáy megnevezése Á t a á n o s e ı í r á s o k 4/1998. (XI. 11.) EüM rendeet 17/1999. (VI. 16.) EüM rendeet 2008. évi XLVI. Törvény 19/2004. (II. 26.)

Részletesebben

ADATLAP TERMÉKLEÍRÁSHOZ. A válaszadásra kihagyott pontozott rész szabadon bővíthető.

ADATLAP TERMÉKLEÍRÁSHOZ. A válaszadásra kihagyott pontozott rész szabadon bővíthető. A válaszadásra kihagyott pontozott rész szabadon bővíthető. 1. A termék bemutatása 1.1 Kérjük, adja meg azt az elnevezést, amellyel a terméke értékesítésre kerül:. 1.2 Amennyiben ismert más elnevezése

Részletesebben

Annex 1 Terméklista. 2. számú melléklet

Annex 1 Terméklista. 2. számú melléklet 2. számú melléklet Annex 1 Terméklista Ú T M U T A T Ó A Z EK S Z E R Z Ő D É S 32. C I K K É B E N H I V A T K O Z O T T (AN N E X I. ) T E R M É K E K R Ő L Az EK Szerződés 32. cikkében hivatkozott listán

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Bozsok községi... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás vezetésére

Részletesebben

Egyes gyorsfagyasztott élelmiszerek. Budapest, április 10.

Egyes gyorsfagyasztott élelmiszerek. Budapest, április 10. Egyes gyorsfagyasztott élelmiszerek Budapest, 2017. április 10. Előadás témái I. Gyorsfagyasztott termékek helye az Élelmiszerkönyvben II. Módosítások az irányelvben III. Emelt szintű irányelv IV. Gyorsfagyasztott

Részletesebben

Uwe CORSEPIUS, az Európai Unió Tanácsának főtitkára

Uwe CORSEPIUS, az Európai Unió Tanácsának főtitkára AZ EURÓPAI UNIÓ TANÁCSA Brüsszel, 2014. február 19. (OR. en) 6648/14 AGRILEG 39 DENLEG 36 FEDŐLAP Küldi: Az átvétel dátuma: 2014. február 17. Címzett: Biz. dok. sz.: D030733/03 Tárgy: az Európai Bizottság

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Kökény község Önkormányzat... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl Velem községi... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 9. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Önkormányzat Nick... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Répcelaki Közös Önkormányzati Hivatal - Nick... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján

Részletesebben

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Bartyik Tünde Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Bejelentésköteles Élelmiszer-előállítás Felügyeleti Osztály Budapest, 2014. február 18. Tejtermékek

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-100 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott mézfélékről Honey with disctinctive quality indication Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

Korrigendum - Élelmiszerek beszerzése. Közbeszerzési Értesítő száma: 2016/36

Korrigendum - Élelmiszerek beszerzése. Közbeszerzési Értesítő száma: 2016/36 Korrigendum - Élelmiszerek beszerzése Közbeszerzési Értesítő száma: 2016/36 1 Beszerzés tárgya: Hirdetmény típusa: 1. közbeszerzési rész: Szárazáruk - Konzervek, befőttek, savanyúságok: 76230 db, 330 kg,

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-2-88/344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek Extraction solvents used in the production of foodstuffs

Részletesebben

A BIZOTTSÁG 1131/2011/EU RENDELETE

A BIZOTTSÁG 1131/2011/EU RENDELETE HU 2011.11.12. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 295/205 A BIZOTTSÁG 1131/2011/EU RENDELETE (2011. november 11.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a szteviol glikozidok

Részletesebben

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK. Az élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok tematikus jegyzéke

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK. Az élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok tematikus jegyzéke ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 9. Az élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok tematikus jegyzéke Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2009. január Összeállította:

Részletesebben

Szabadkai Andrea Kislépték Egyesület , Nagyvárad

Szabadkai Andrea Kislépték Egyesület , Nagyvárad Nagyváradi folyamat A rövid ellátási láncok és a helyi piacok működtetése - és az országhatár REL segítő szabályozások a hagyomány és rugalmasság elvén. Szabadkai Andrea Kislépték Egyesület www.kisleptek.hu

Részletesebben

Nyilvántartás a működési engedélyhez kötött kereskedelmi tevékenység esetén

Nyilvántartás a működési engedélyhez kötött kereskedelmi tevékenység esetén Nyilvántartásba vétel száma: 1/2010/ M Neve: Lakshmi Áldás Kft Nyilvántartás a működési engedélyhez kötött kereskedelmi tevékenység esetén Címe és Székhelye: 2471 Baracska Arany János utca 3. Kereskedő

Részletesebben

Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság ellenőrzési szempontjai és a hatósági tapasztalatok - MÉKISZ rendezvény -

Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság ellenőrzési szempontjai és a hatósági tapasztalatok - MÉKISZ rendezvény - Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság ellenőrzési szempontjai és a hatósági tapasztalatok - MÉKISZ rendezvény - Kovács Krisztina osztályvezető Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, Élelmiszer- és

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Velem községi... önkormányzat megnevezése NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

Különféle élelmiszerek beszerzése évre Módosítás

Különféle élelmiszerek beszerzése évre Módosítás Különféle élelmiszerek beszerzése 2015. évre Módosítás Közbeszerzési Értesítő száma: 2014/123 1. rész: Sertéshúsok összesen: 15 tétel, 12.350 kg 2. rész: Marhahúsok összesen: 7 tétel, 4.100 kg 3. rész:

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Ásványráró Község Önkormányzata... önkormányzat megnevezése NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ.

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter 47/2011. (V. 31.) VM rendelete az élelmiszer-vállalkozás mûködéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról

A vidékfejlesztési miniszter 47/2011. (V. 31.) VM rendelete az élelmiszer-vállalkozás mûködéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2011. évi 57. szám 13479 A vidékfejlesztési miniszter 47/2011. (V. 31.) VM rendelete az élelmiszer-vállalkozás mûködéséhez szükséges szakképesítés meghatározásáról Az élelmiszerláncról

Részletesebben

Ajánlati felhívást módosító hirdetmény élelmiszerbeszerzésre kiírt közbeszerzési eljárásban. Közbeszerzési Értesítő száma: 2014/131

Ajánlati felhívást módosító hirdetmény élelmiszerbeszerzésre kiírt közbeszerzési eljárásban. Közbeszerzési Értesítő száma: 2014/131 Ajánlati felhívást módosító hirdetmény élelmiszerbeszerzésre kiírt közbeszerzési eljárásban Közbeszerzési Értesítő száma: 2014/131 1 Beszerzés tárgya: A beszerzés tárgya: 1. rész: Veszprém - Tej, tejtermékek

Részletesebben

ÚTMUTATÓ. Az egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról szóló 74/2012. (VII.25.) VM rendelet alkalmazásához

ÚTMUTATÓ. Az egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról szóló 74/2012. (VII.25.) VM rendelet alkalmazásához ÉLELMISZER-FELDOLGOZÁSI FŐOSZTÁLY ÚTMUTATÓ Az egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról szóló 74/2012. (VII.25.) VM rendelet alkalmazásához 1. kiadás 2012. december

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Velem községi... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás vezetésére

Részletesebben

Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről

Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről Szegedyné Fricz Ágnes Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 2016. Május 16. Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari

Részletesebben

statisztikai szám: 144846675610113

statisztikai szám: 144846675610113 Berente Község Önkormányzata... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

A Nyilvántartás Bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenység esetében

A Nyilvántartás Bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenység esetében A Nyilvántartás Bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenység esetében SORSZÁM: 8/2014 B 8/2014 1. a nyilvántartásba vétel száma; 8/2014. 2. a kereskedő neve, KO-FA Kereskedő KFT. címe, illetve székhelye;7043

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Velem községi... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás vezetésére

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-102 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-102 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-102 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott édesipari termékek Sweet and confetionery products with distinctive quality indication

Részletesebben