A dokumentumban található cikkeket a 3x3.hu internet oldal üzemeltetôjének engedélyével adjuk közre. Tartalom
|
|
- Gyula Bodnár
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Kubu Segédanyag Kedves Pedagógus! Szeretettel üdvözöljük a a Kubu az egészségért pályázatunkon! Engedje meg, hogy ezzel a segédanyaggal, melyben egy helyen találhatók információk az egészséges táplálkozásról, a vitaminok jótékony hatásáról valamint játékötletek, hozzájáruljunk munkája sikeréhez. Mielôtt a gyerekek nekilátnának a gyümölcs-zöldség kompozíció elkészítéséhez, hangulati elôkészítésként, kedvcsinálónak megoldhatják az alábbi játékos feladatokat. Ezek eltérô nehézségûek, hogy lehessen közülük válogatni a kisebb és a nagyobb gyerekek számára is. Reméljük, ezekkel a játékokkal, a kóstolgatással a gyerekek kedvvel látnak neki a kompozíció elkészítéséhez. A különbözô zöldségek, gyümölcsök beszerzése, aprítása, vágása nem könnyû feladat, esetleg gyorsítja a munkát, ha fagyasztott termékeket is felhasználnak. A munka végén talán még jut idô az utolsó feladat megoldására is, ill. a fel nem használt gyümölcsökbôl, zöldségekbôl saláta vagy gyümölcskoktél elkészítésére és elfogyasztására. A dokumentumban található cikkeket a 3x3.hu internet oldal üzemeltetôjének engedélyével adjuk közre. Munkájukhoz sok sikert kívánunk! Tartalom Játékos feladatok 2 Keresztrejtvény 3 Tudod-e, hogy 4 Napi Zöldség-Gyümölcs adag 5 Színek az egészségért 6 Vitamin ABC 7 Rostok 11 Nyomelemek 12
2 Játékos feladatok Találós kérdések: Folt hátán folt, tû benne sosem volt. (káposzta) Kiskoromban nyersen esznek, ízét adom a levesnek. Barátom a petrezselyem, egy csomóba kötik velem. (sárgarépa) Nyersen esznek, fôzve is, télen is nyáron is. Saláta is, leves is, megisszák a vérem is. ( paradicsom) Gyümölcs vagyok, édes vagyok, ha megértem, piros vagyok. Télen elrejt jól a kamra, mi is volnék, ha nem (alma) Zöld istállóban, fekete lovak piros szénát esznek. (görögdinnye) Szép leányka ül a fán, piros ruha derekán. Szíve olyan, mint a kô, Mondd meg, ki lehet ô? (cseresznye) Milyen gyümölcsöt, zöldséget ismersz fel a tálon? A felismert zöldségeknek melyik részét fogyasztjuk? Miért fontos, hogy elegendô mennyiséget együnk a zöldségekbôl, gyümölcsökbôl? Milyen italokat, (leveket), gyümölcsleveket ismersz, amik zöldséget is tartalmaznak? Megoldás: paradicsomlé, káposztalé, céklalé, Kubu, stb Rajzold le a te kedvenc gyümölcsödet! Barkochbajáték: melyik gyümölcsre, zöldségre gondoltam? Szituációs játék: hogyan vásárolnátok a piacon? Borítékos játék: az egyik borítékban gyümölcsök, zöldségek képei vannak, a másikban ezek nevei, vagy az 1. borítékban a zöldségnek a föld feletti része, a 2.-ban a föld alatti része látható, párosítsák össze a képeket. Kóstolójáték: a gyerekek bekötött szemmel, ízlelés ill. tapintás útján próbálják kitalálni, melyik gyümölcs, zöldség van elôttük. Saláta ill. gyümölcskoktél készítése. 2
3 az? Keresztrejtvény 1. Jó ízû. 2. Rágunk vele. 3. Hamis ellentéte. 4. Évszak. 5. Milyen állat a Kubu figurája? 6. Narancs színû zöldség. 7. Csacsi. 8. Levest készít. 9. Vonat megy rajta. 10. Testrész, a fejet a törzzsel köti össze. 11. Dagály ellentéte. 12. Ô vizsgál meg, ha beteg vagy. 13. Locsoló eszköz. 14. Sárga héjú, savanyú déligyümölcs. 15. Régi fegyver. 16. Gyümölcsöt, zöldséget szárítással tartósít. 17. Ilyen színû a fû. 18. Nagytestû, ormányos állat. 19. Folyónk. 20. Okosság. 21. Édes, mint a 22. Rágcsáló állat. 23. Szekér része. 24. Tamás becézve. 25. Fa része. 26. Házôrzô. 27. A Nap teszi. 28. Fölfelé mozgat. 29. Ugrólábú rovar. 30. Kisebb a városnál. 31. Macska becézve. 32. Nagy ellentéte. 33. Verseket ír. 34. Nem piszkos. Keresztrejtvény megoldás: Fogyassz naponta zöldséget, gyümölcsöt! 3 Egészségért pályázat
4 Tudod-e, hogy - a savanyú káposzta kínai találmány, a Nagy Fal építésekor a munkások rendszeresen kaptak savanyú káposztát? - az uborka jó rovarcsípés ellen is? - a cékla az antik korban a görögök kedvelt itala volt? - a padlizsánt más néven törökparadicsomnak hívják? - a paradicsomnak fôzve nagyobb a tápértéke? - a brokkolit már a rómaiak is ismerték és termesztették? - a céklával a görögök Delphoiban Apollónak áldoztak? - az ananász az indiánok orvossága? - virágrügyeket eszel, ha karfiolt és brokkolit kóstolsz? - egy magyar tudós, dr. Szent-Györgyi Albert fedezte fel a C-vitamint, és mutatta ki a zöldpaprikában??4
5 Napi Zöldség-Gyümölcs adagok A következôkben megtudhatjuk, mi is számít egy adagnak a napi zöldség-gyümölcs fogyasztásban! GYÜMÖLCSADAGOK: Friss gyümölcs: Kisebb gyümölcsökbôl 2 vagy több, például 2 szilva, 3 kajszibarack, 2 kivi, 7 szem szamóca, 14 szem cseresznye. Közepes méretûbôl 1 darab, például egy alma, banán, körte, nektarin, narancs. Nagyobb gyümölcsök, például fél grépfrút, egy szelet dinnye. Aszalt gyümölcs: 1 evôkanál mazsola, áfonya, 2 füge, 3 szilva. Konzerv: Körülbelül, mint a frissnél, például 2 szelet félbevágott körte vagy ôszibarack, 6 szelet kajszibarack. Gyümölcslé: Egy pohár (150 ml) 100%-os gyümölcslé egy adagnak számít, de csak egyszer lehet számolni, annak ellenére, ha többet iszunk belôle, mivel nagyon kevés rostot tartalmaz. ZÖLDSÉGADAGOK: Friss zöldség: egy paradicsom, paprika, sárgarépa, retek, kis fej saláta. Fôzött zöldségek: 3 evôkanál fôtt répa, zöldborsó vagy csemege kukorica. Saláták: egy közepes paradicsom, 7 koktélparadicsom, 1 uborka. Konzerv és fagyasztott zöldségek: Körülbelül, mint a friss zöldségnél, például 3 evôkanál répa, zöldborsó vagy csemege kukorica. Forrás: 5
6 Színek az egészségért Színekkel az egészségért! Így könnyû megjegyezni, melyik gyümölcs-zöldség miért jó! Zöldben az egészség A zöld színû zöldségek és gyümölcsök számos civilizációs betegség (pl. egyes daganatos megbetegedések, érelmeszesedés) kockázatát csökkenthetik, karotintartalmuk révén szerepet játszanak a bôr és a látás épségének megôrzésében, K-vitamintartamuk hozzájárul az egészséges véralvadási folyamat lezajlásához. Külön kiemelhetjük a látásunkat segítô luteint, mely a karotinoidok családjába tartozik. Zöld tippünk: brokkoli, kelbimbó, póréhagyma, zöldbab, káposzta, tök, uborka, levélzöldségek, fejessaláta, zöldhagyma, borsó, zöldpaprika, cukorborsó, spenót, vizitorma, cukkíni, avokádó, articsóka, spárga, zöldalma, szôlô, zöld húsú sárgadinnye, kivi. Fehér a szívôr A fehér színû zöldségek és gyümölcsök magas kálium és magnéziumtartalmuknak köszönhetôen szívünk egészségéért felelnek. Emellett számtalan egyéb biológiailag aktív anyagot is rejtenek. Ezek közül a hagymafélék illóolajában megtalálható allicinra hívjuk fel a figyelmet, annak antibakteriális és gombaellenes hatása miatt. Fehér tippek: gomba, hagyma, karfiol, fokhagyma, karalábé, paszternák, zeller, fehér húsú krumpli, mogyoróhagyma, fehérrépa, fehér kukorica, gyömbér, banán, körte. Sárga és narancssárga A sárga és narancs a szív, a látás valamint az immunrendszer barátja, és számos rákfajta ellensége. Ezek a gyümölcsök és zöldségek gazdagok olyan antioxidánsokban, mint a C-vitamin, valamint karotinoidokban és bioflavonidoban, melyek szintén nélkülözhetetlenek az egészségünk megôrzéséhez. Külön kiemelhetjük a látásunkat segítô luteint, mely a katotinoidok közé tartozik és többek között a kukoricában található meg. Sárga és narancs tippek: sárgarépa, sütôtök, sárga paprika, csemegekukorica, sárga húsú paradicsom, sárgabarack, sárgadinnye, citrom, mangó, nektarin, narancs, papaya, ôszibarack, sárga körte, datolyaszilva, ananász, mandarin, sárga húsú görögdinnye. Piros lap a betegségeknek A piros színû zöldségek és gyümölcsök magas kálium és magnéziumtartalmukkal hozzájárulhatnak szívünk egészségének megtartásához és segíthetnek számos ráktípus elleni harcban. A likopin mellett fô értékük az anthocyanin, mely anyagok antioxidáns hatásuk révén semlegesítik a szívbetegségeket és egyes daganatos megbetegedéseket is okozó szabad gyököket, valamint védik a bôrt a napsugarak károsító hatásával szemben. Pirosat a tálba: paradicsom, pirospaprika, cékla, vérnarancs, meggy, vörös áfonya, vörös szôlô, rózsaszín és vörös grapefruit, gránátalma, málna, eper, görögdinnye. Kék és lila az egészség megôrzéséért A kék vagy lila zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható színanyagok antioxidáns hatásuk révén számos civilizációs betegség (pl. érelmeszesedés) kialakulásának kockázatát csökkenthetik. Kék ajánlat: vörös káposzta, padlizsán, endívia, feketegyökér, lila spárga, szeder, fekete áfonya, feketeribizli, aszalt szilva, bodza, füge, lila szôlô, szilva, mazsola. Forrás: 6
7 Vitamin ABC Mik a vitaminok? A vitaminok olyan összetett szerves anyagok, melyek létfontosságúak a szervezet számára, és ezért nap mint nap hozzájuk kell jutnia. Egyes vitaminokat a szervezet maga is elô tud állítani, amennyiben rendelkezésére áll a megfelelô alapanyag, többségüket azonban kizárólag kívülrôl, a táplálékkal kell bevinni. Nélkülözhetetlenek egészségünkhöz, növekedésünkhöz, vitalitásunkhoz és általános jólétünkhöz. Az életet csak az összes vitaminnal lehet fönntartani. Akár egyetlen vitamin hiánya veszélyezteti az egész szervezetet! A vitaminok két nagy csoportja a vízben- illetve a zsírban oldódó vitaminok. Elôbbiek könnyen fölszívódnak, de gyorsan ki is ürülnek a szervezetbôl, ezért nap mint nap pótolni kell ôket, cserébe nehéz vagy egyenesen lehetetlen túladagolni. A zsírban oldódó vitaminok emésztôcsatornából való tökéletes fölszívódásához zsírokra és ásványi anyagokra van szükség. A szervezet ezeket a vitaminokat hosszabb-rövidebb ideig képes tárolni is, ezért az állandó helyes vitaminszint könnyebben fönntartható. Ugyanezen okból viszont adagolásukat kicsit figyelmesebben kell végezni, ugyanis túladagolhatók, ami a hiánybetegségekhez hasonlóan veszélyes lehet. Mik nem a vitaminok? A vitaminok nem kis színes tabletták, bár sok embernek elsôre ez ugrik be. A vitaminok mindennapi táplálékunk részei, ott vannak minden falatban, amit lenyelünk. A vitaminok nem is gyógyszerek. Minden nap, rendszeresen, egész életünkben fogyasztanunk kell ôket, ha egészségesek akarunk maradni. A vitaminok nem táplálékhelyettesítôk. Nem pótolják sem a zsírt, sem a szénhidrátot, sem a fehérjéket, sem az ásványi anyagokat. Ellenkezôleg, a vitaminok megfelelô tápanyagok híján nem is hasznosulnak. A vitaminok nem élénkítôszerek, energiát önmagukban egyáltalán nem tartalmaznak. A vitaminok nem szerkezeti alkotórészei szervezetünknek. Miért gyümölcs és zöldség, ha sokkal egyszerûbb tablettában? A vitaminoknak megkülönböztetjük természetes és mesterséges forrásait. Bár kémiailag a mesterséges vitaminok ugyanolyanok, mint természetes társaik, mégis kevésbé hatékonyak. A természetes vitaminok ugyanis rengeteg egyéb, hatásukat erôsítô anyaggal együtt vannak jelen a természetes vitaminforrásokban, legyenek azok akár állati, akár növényi eredetûek. Ezek az egyéb vitaminok, nyomelemek egymás hatását erôsítik, akár többszörösére is, ahhoz képest, mint ha csak egy vitamint szednénk be egymagában, mondjuk tabletta formájában! (Ezt a hatáserôsítô mechanizmust nevezik szinergiának.) A gyümölcsök és zöldségek ráadásul olyan kiegyensúlyozott és rendkívül széles választékát adják a vitaminoknak és nyomelemeknek, aminek a legkiválóbb tabletta is csupán hiányos utánzata lehet. Ezért nehéz vitamintablettákkal pótolni a zöldségeket és gyümölcsöket. 7
8 Vitaminok elôfordulási helye és jótékony hatása A vitamin - retinol Javítja a gyengén látást, növeli a légúti betegségekkel szembeni ellenálló képességet, a szövetek és a szervek külsô rétegeit egészségesen tartja, erôsíti a csontokat, gyorsítja a növekedést, egészségesen tartja a hajat, a bôrt, a fogakat és fogínyt. Elôfordulási helye: Máj, tojás, tej és tejtermékek, margarin, zöld és sárga fôzelékek, és sárga gyümölcsök. C vitamin - aszkorbinsav Meggyorsítja a sebek és az égési sérülések gyógyulását, csökkenti a vér koleszterin szintjét, segít megelôzni a vírus és különbözô baktérium fertôzéseket és fokozz az immunrendszer mûködését, védelmet nyújt a rákkeltô anyagok ellen, segít a nátha megelôzésében és kezelésében, csökkenti az allergiát okozó anyagok hatását. Elôfordulási helye: Citrusfélék, bogyósok, zöld és leveles fôzelékek, paradicsom, paprika. D vitamin - kalciferol, vioszterol, ergoszterol Elôsegíti a kötôhártya-gyulladás kezelését. Elôfordulási helye: Halmájolaj, szardínia, hering, tonhal, lazac, tej és tejtermékek. E vitamin - tokoferol Oxigénnel látja el a szervezetet, fokozza annak állóképességét, késlelteti az öregedést, védi a tüdôt a levegôszennyezôdés káros hatásaival szemben, megakadályozza a véralvadékok, csökkenti a fáradtságot, felgyorsítja az égési sebek gyógyulását, csökkenti a vérnyomást. Elôfordulási helye: Búzacsíra, szójabab, növényi olajok, brokkoli, kelbimbó, spenót, dúsított liszt, korpás búza, teljes gabonamagvak, tojás B1 vitamin - thiamin Kedvezô hatása van az idegrendszerre és a szellemi teljesítményre. Elôfordulási helye: Hántolatlan rízs, korpás búza, zabliszt, korpa, szárított élesztô, amerikaimogyoró, tej és a legtöbb zöldségféle. B2 vitamin - riboflavin Jó hatással van a növekedésre és a szaporodásra, egészségesebbé válik tôle a bôr, a haj és a körmök, csökkenti a szem kiszáradását és javítja a látást. Elôfordulási helye: Máj, vese, hal, tojás, tej, sajt, élesztô és leveles zöldfôzelékek. B3 Vitamin - niacin Segíti az idegrendszerünk és emésztôrendszerünk mûködését, gyulladás gátló hatása van, és csökkenti a szervezet inzulin igényét és a koleszterin szintet, megôrzi a bôr szépségét. Elôfordulási helye: Gabonafélék, csírák, mogyoró, aszalt gyümölcsök, burgonya, leveles zöldségek, hal, tojás, máj, és a húsok. 8
9 B5 Vitamin Pantoténsav Növeli a hormonok termelését, így serkenti az agymûködést, enyhíti a depressziót, a szorongást, és a stressz okozta egyéb tüneteket. Elôfordulási helye: Gabonafélék, hüvelyesek, húsok, máj, vese, karfiol, avokádó, lazac, csirkehús, tojássárgája, sajtok. B6 vitamin - piridoxin Nélkülözhetetlen az ellenanyagok és a vörösvértestek képzôdéséhez,segít megakadályozni különbözô idegi és bôrbetegségeket, enyhíti a hányingert és csökkenti az éjszakai izomgörcsöket. Elôfordulási helye: Búzakorpa, búzacsíra, sörélesztô, máj, vese, szív, melasz, tej, káposzta, marhahús, tojás. B12 vitamin - kobalamin Elôsegíti a vörösvértestek képzôdését és regenerálódását így megelôzi a vérszegénységet, fokozza a gyermek növekedését és étvágyát, növeli a szervezet energiáját, javítja a koncentráló-, emlékezô - és egyensúlyozó-képességet. Elôfordulási helye: Máj, vese, tojás, tej, sajt, marha és sertéshús. BC vitamin folsav felelôs a vörösvérsejtek egészséges formájának kialakulásában, csökkenti a szívinfarktus veszélyét, kockázatát, egyes rosszindulatú daganatos betegségek megjelenésének kockázatát csökkenti. Elôfordulási helye: Vitaminnal dúsított gabonafélék, máj, kelbimbó, földimogyoró, brokkoli, saláta, paraj, gyümölcsök. BT vitamin karnitin Sportolóknak különösen fontos vitamin, mivel növeli a fizikai teljesítményt, fokozza az izmok erôlétét, csökkenti a testzsír mennyiségét, segíti az egészséges szívmûködéstgyorsítja a méreganyagok távozását a szervezetbôl. Elôfordulási helye: Fehér- és vöröshúsok. Bx PABS (para-aminobenzoesav) kolin, inozitol Gátolja a különféle zsírok lerakódását a szervezetünkben, csökkenti a magas koleszterinszintet, fontos a haj egészséges növekedésének folyamatában, védi az ereket a megkeményedéstôl, segít az optimális cukorszint megtartásában. Elôfordulási helye: Növényi és állati zsírok, tojássárgája, máj, sörélesztôben, az amerikai mogyoró, mazsola, gabonafélék, legtöbb gyümölcs és zöldség (kiváltképp a hüvelyesekben), tej és tejtermékek. F vitamin - zsírsavak Segíti a szervezetben a telített zsírok elégetését, megakadályozza a koleszterin lerakódását az érfalakon, megelôzi a szív- és érrendszeri betegségeket, elôsegíti a növekedést, hozzájárul a bôr és a haj egészséges képzôdéséhez, bizonyos fokú védelmet biztosít a káros sugárzások ellen. Elôfordulási helye: Tengeri halak, növényi olajok (kukorica, napraforgó, szója), olajos magvak (dió, mogyoró, mandula), avokádó. 9
10 G vitamin riboflavin Antitesteket termel, nélkülözhetetlen a növekedésben és a szaporodásban, növeli az energiaszintet, megôrzi a haj és a köröm szépségét, egészségét. Elôfordulási helye: Tej és sajtok, különbözô leveles zöldségek (kiváltképp a hüvelyesek), élesztô, tojás, gabonafélék mandula. H vitamin biotin Csökkenti a vércukorszintet, enyhíti az izomfájdalmakat, hozzájárul a bôrgyulladás gyógyításához, valamint a testsúlycsökkentéshez. Elôfordulási helye: Mogyoró, mandula, dió, szezámmag, sertésmáj, túró, élesztô, tojássárgája, zöldségek többsége (karfiol, spenót), hántolatlan rizs. K vitamin menadion Kiemelkedô szerepe van a véralvadásban, gátolja az erek elzáródását, védve ezzel az erek falait, így erôsíti a keringési- és az érrendszert. Elôfordulási helye: Zöldleveles zöldségfélék (káposzta, brokkoli, paraj, kelbimbó, kelkáposzta, petrezselyem), tej és tejtermékek, tojássárgája, lucerna. L vitamin - bioflavonoidok Hatásos allergiás tünetek kezelésére, enyhítésére, gyulladáscsökkentô és vírusellenes, baktériumölô, és keringésserkentô hatásuk van, csökkentik a vérzéseket, enyhe fájdalomcsillapító hatású, kedvezôen befolyásolják a zsír- és a koleszterin anyagcserét. Elôfordulási helye: Citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit), csipkebogyó, sárgabarack, cseresznye, szeder, fekete ribizli, szôlô, szilva, paprika. U Vitamin elôsegíti a gyomor és a bélrendszer sérült nyálkahártyájának a regenerálódását, enyhíti a cukorbetegség tüneteit. Elôfordulási helye: Nyers káposzta. Forrás: 10
11 Rostok A növények másik nagy ajándéka a rost. A növényi rostok olyan emészthetetlen anyagok, melyek mégis a legváltozatosabb, rendkívül hasznos hatással bírnak az emésztési folyamat során. A rostoknak, akár a vitaminoknak vagy a nyomelemeknek, több fajtája létezik, és mindegyik más és más szereppel bír. Cellulóz Megtalálható a teljes búzalisztben, a korpában, a káposztában, a zöldborsóban, a zöldbabban, a vajbabban, a brokkoliban, a kelbimbóban, a tök héjában, az almában és a sárgarépában. Hemicellulóz A korpában, teljes magvakban, gabonafélékban, kelbimbóban, céklában található. A hemicellulóz a cellulózzal együtt vizet köt meg, és folymaatossá teszi a vastagbél mûködését. Nagy mennyiségû salakanyagot képeznek, ami a vastagbélen gyorsabban áthaladva megelôzi a székrekedést, valamint csökkenti az aranyércsomók, a vastagbélrák és a visszértágulatok kockázatát. Nyákok Zabpehelyben és más zabdaratermékekben, valamint a szárazbabban találhatók. Pektin Megtalálható az almában, citrusfélékben, sárgarépában, karfiolban, káposztában, szárazborsóban, zöldbabban, burgonyában, tökben és szamócában. A nyákok és a pektin elsôsorban a fölszívódást befolyásolják a gyomorban és a vékonybélben. Megkötik az epesavakat, és bevonva a gyomor és a belek falát, csökkentik a cukrok, valamint a zsírok fölszívódását, ezáltal mérséklik a koleszterinszintet is. Lignin Számos gabonakészítményben megtalálható, de az öregebb fôzelékfélékben, a padlizsánban, a zöldbabban, a szamócában, a körtében és a retekben is jelen van. A lignin mérsékli az egyéb rostfélék emészthetôségét. Megköti az epesavakat is, így csökkenti a koleszterinszintet, továbbá meggyorsítja a táplálék bélen való áthaladását. Forrás: 11
12 Nyomelemek Nevükhöz hûen csak nyomokban, egészen icipici mennyiségben szükségesek a szervezet számára, ugyanakkor ez a nagyon kicsike mennyiség egyben létfontosságú is! A vitaminok mellett igen fontosak egyes szervetlen ásványi anyagok, a nyomelemek is. Nyomelemek nélkül a vitaminok sem képesek kifejteni hatásukat, és a nyomelemek hiánya ugyanúgy hiánybetegségeket okoz, mint a vitaminoké. Pár vitamint a szervezet képes maga is létrehozni, de ásványi anyagokból egyetlen egyet sem! Bár a szervezet egészséges mûködéséhez körülbelül 18 különbözô ásványi anyag szükséges, ezek közül hat olyan van, melynek fontossága miatt ajánlott napi beviteli mennyiségét is meghatározták. Ezek a jód, a kalcium, a cink, a foszfor, a vas és a magnézium (a periódusos táblán narancssárgával jelölt elemek). További szükséges nyomelemek a klór, a kobalt, a réz, a mangán, a molibdén, a kálium, a szelén, a nátrium, a króm, a vanádium, a kén és a fluor (sárgával jelölt elemek). Néhány rövid mondat erejéig térjünk ki néhány nyomelemre, melyeket zöldségekbôl, gyümölcsökbôl nyerhetünk! Kalcium A szervezetben legnagyobb mennyiségben megtalálható ásványi anyag. A kalcium javasolt napi adagja felnôtteknek mg. A foszforral együtt felelôs a csontok és a fogak egészségéért, a magnéziummal karöltve pedig a normális szívmûködésért, és vérkeringésért is felel. Segíti az idegrendszer mûködését, elsôsorban az ingerületátvitelt. Az emberi test kalciumtartalma (1-1,5 kg) legnagyobbrészt a csontokban és fogakban található. A felnôtt ember csonjai kalciumtartalmának mintegy 20%-a felszívódik, majd újrapótlódik, ami során az elhaltak helyére új csontsejtek nônek. A kalcium megfelelô felszívódásához elegendô mennyiségû D-vitamin szükséges. A kalcium hatása leginkább A-, C-, és D-vitaminnal, valamint vassal, magnéziummal és foszforral együtt érvényesül. Hiánybetegségei az angolkór, csontlágyulás, csontritkulás. Fô természetes forrásai: tejtermékek, szójabab, hal, bab, zöldfôzelékek, amerikai mogyoró, napraforgómag. Klór A szervezetben kloridionok formájában van jelen. Szabályozza a vér sav-bázis egyensúlyát, segíti a máj helyes mûködését. Napi bevitele nincs meghatározva, de átlagos szintû sófogyasztás mellett a szervezet elég klórhoz jut. Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fô forrásai: asztali kôsó, olajbogyó, tengeri moszat. 12
13 Réz A réz javasolt napi bevitele felnôtteknek 2-3 mg. Rézre van szükség ahhoz, hogy a vas a vértestek hemoglobinjába beépülhessen. Emésztését követôen gyorsan, 15 perc alatt a véráramba kerül. Segít a tirozin nevû aminosav hasznosulásában, ami során az a haj és a bôr pigment (festék) faktorává válik. Nélkülözhetetlen a C-vitamin hasznosulásában. Hiánybetegsége: vérszegénység, ödéma. Fô természetes forrásai: szárazbab és borsó, szilva, teljes ôrlésû búza, borjú- és marhamáj, tengeri halak, rákok. Jód Javasolt napi bevitele felnôtteknek 150 mikrogramm. A szervezet jódtartalmának mintegy kétharmada a pajzsmirigyben halmozódik föl. A pajzsmirigy az anyagcserét szabályozza, ezért helytelen mûködése lassítja a szellemi tevékenységet, testsúlynövekedéshez és energiaszegénységhez vezet. Megfelelô mennyiségû jód segít elégetni a zsírfölösleget, elôsegíti a növekedést, javítja a szellemi frisseséget, segyt fenntartani a haj, bôr és köröm egészségét. Hiánybetegsége a golyva. Fô természetes forrásai: Jódban gazdag talajon nôtt fôzelékfélék, hagyma, tengeri moszatok, tengeri halak, rákok. Vas Javasolt napi felvétele felnôtteknek mg, terhes és szoptató anyáknak ennek akár háromszorosa. Az elfogyasztott vasnak csak kb 8%-a szívódik föl ténylegesen. Egy 75 kg-os felnôtt szervezetében kb 4 gramm vas található. A vas nélkülözhetetlen mikroelem, szükséges a hemoglobin képzôdéséhez, valamint a mioglobin (az izmok vörös festékanyaga) és egyes enzimek keletkezéséhez. A szervezet vastartalékainak nagy része a vörös vértestek hemoglobinjában található, és annak négyhónapos újratermelôdési ciklusa során rendszeresen lebomlik, majd újrahasznosul. A vas segíti a növekedést, fokozza az elenállóképességet, segít elejét venni a fáradtságnak. Hiánybetegége: vashiányos anémia. Fô természetes forrásai: sertés- és marhamáj, szív és vese, vörös húsok, ôszibarack, dió, bab, spárga, zabpehely, tojássárgája. Magnézium Napi ajánlott bevitele felnôtteknek mg. A magnézium szükséges a normális kalcium-, nátrium-, kálium- és foszforegyensúlyhoz és ioncseréhez, valamint a C-vitamin hasznosulásához. Nélkülözhetetlen az idegek és izmok rendes mûködéséhez. Gátolja a kalcium tartalmú epeés vesekövek kialakulását. Fontos szerepe van a vércukor energiává alakításában. A felnôtt emebri test kb 20 mg magnéziumot tartalmaz. A magnézium A-vitaminnal, kalciummal és foszforral együtt hat legjobban. Fô természetes forrásai: füge, citrom, grapefruit, mandula, dió, sötétzöld fôzelékfélék, alma. Mangán Napi szükséglet kb 2,5-5 mg. A mangánnak a biotin, a B1- és a C-vitamin hasznosulásához szükséges enzimek aktiválásában van jelentôs szerepe. A normális csontszerkezethez, valamint a tiroxin, a pajzsmirigyhormon képzôdéséhez is szükséges. Fontos szerepe van a normális szaporodásban és a központi idegrendszer hibátlan mûködésében. Elúsegíti a normális izomreflexeket. Hiánybetegsége az ataxia. Fô természetes forrásai: dió, zöldlevelû fôzelékfélék, borsó, répa, tojássárgája. 13
14 Molibdén Becsült napi szükséglete mikrogramm. Elôsegíti a szénhidrát- és zsíranyagcserét. A vas hasznosításáért felelôs enzim elengedhetetlen kelléke. Hiánybetegsége nem ismert. Fô természetes forrásai: sötétzöld levelû fôzelékfélék, hüvelyesek, teljes gabonaszemek. Kálium Felnôttek esetében mg közötti mennyiségû káliumion napi felvétele normálisnak mondható. A nátriumionok a káliumionokkal karöltve szabályozzák a szervezet folyadékegyensúlyát, és szabályozzák a szív ritmusát. A normális kálium-nátrium egyensúly eltolódása ideg- és izommûködési zavarokat eredményezhet. A kálium az agy oxigénellátásának javítása révén segíti a gondolkozást. Segíti a test salakanyagainak ürülését. Közremûködik a magas vérnyomás csökkentésében. Segíti az allergia kezelését. Hiánybetegsége: ödéma, hypoglycaemia. Fô természetes forrásai: citrusgyümölcsök, kantalupdinnye, paradicsom, torma, zöldlevelû fôzelékfélék, banán, menta, napraforgómag, burgonya. Szelén Javasolt napi adagja nincs meghatározva, de átlagosan mikrogramm között normális. Az E-vitaminhoz hasonlóan antioxidáns hatású, lassítja a sejtek öregedését. Közömbösíti egyes rákkeltô anyagok hatását, enyhíti a menopauza alatti hôhullámokat és rossz közérzetet, akadályozza a fejbôr korpásodását. Hiánybetegsége az ellenállóképesség korai csökkenése. Legfôbb természetes forrásai: Búzacsíra, korpa, hagyma, paradicsom, brokkoli, tonhal. A szelén E-vitaminnal együtt szinergista (egymást erôsítô) hatással bír. Nátrium A nátriumnak nincs meghatározott napi bevitele, de minden liter vízre, amit megiszunk, 1g nátriumklorid (asztali só) fogyasztásával, vagyis naponta mintegy mg-al célszerû számolni. A nátriumot és a káliumot az életfolyamatok nélkülözhetetlen anyagaként ismerjük. A szervezetben nátriumion alakjában fordul elô. A nátrium segít a vér kálium- és egyéb ásványianyag tartalmának normális szinten tartásában. Segít megakadályozni a magas hôterhelés káros hatásait (kimerültség, hôguta), valamint segíti az izmok és idegek megfelelô mûködését. Túlzott fogyasztása a szervezet káliumszintjének csökkenéséhez, és magas vérnyomáshoz vezet, ezért igyekezni kell sófogyasztásunkat kordában tartani! Hiánybetegsége a szénhidrátok elégtelen emésztése, esetleg neuralgia. Fô forrásai: asztali (kô)só, sárgarépa, répa, articsóka, rák, vese, szalonna. Kén Nincs rá meghatározva javasolt napi bevitel. A kén nélkülözhetetlen az egészséges haj, bôr és körmök számára. Segíti az agy mûködéséhez szükséges oxigénegyensúly fenntartásában. A B-komplex vitaminjaiban szabályozza a szervezet alapvetô anyagcsere-folyamatait, és elôfordul a fehérjéket alkotó néhány aminosavban is. Közremûködik a máj epe-elválasztásában. Segít a baktériumfertôzések leküzdésében. Hiánybetegsége nem ismert. Fôbb természetes forrásai: szárazbab, sovány marhahús, káposzta, hal, tojás. 14 Forrás:
Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat.
Nyomelemek, ásványi anyagok: Nevükhöz hűen csak nyomokban, egészen icipici mennyiségben szükségesek a szervezet számára, ugyanakkor ez a nagyon kicsike mennyiség egyben létfontosságú is! Néhány rövid mondat
Részletesebben2010. Vitaminok kézi- könyve. www.egeszsegeletmod.hu. Lőrincz Balázs 2010.03.20.
2010. Vitaminok kézi- könyve Lőrincz Balázs www.egeszsegeletmod.hu 2010.03.20. Tartalomjegyzék Bevezető... 3 A vitamin retinol... 3 C vitamin aszkorbinsav... 3 D vitamin kalciferol... 4 E vitamin tokoferol...
RészletesebbenI. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai
RészletesebbenII. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai
RészletesebbenÁsványi anyagok, nyomelemek
Ásványi anyagok, nyomelemek Makroelemek Mikroelemek - Nyomelemek Makroelemek Kalcium (Ca) Egészséges felnõttek esetén a napi szükséglet 800 mg. Serdülõ- és idõskorban, valamint terhesség, szoptatás esetén
RészletesebbenA zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról
Iskolagyümölcs - program Oktatási segédanyag 2013/2014. tanév 1. félév/2. A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak
Részletesebben24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet
24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhető növényvédőszer - maradék mértékéről szóló 5/2002. (II. 22. ) EüM - FVM együttes rendelet
RészletesebbenI. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai
RészletesebbenVITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK
VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA OKLEVELES TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI SZAKEMBER DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés minőségi
RészletesebbenGrilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés
Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból
RészletesebbenVITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.
VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES
RészletesebbenÉlelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató
Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Az értékek g/100g élelmiszerre vannak megadva, vagyis hány g fruktózt, glukózt, szorbitot és szacharózt tartalmaz 100g élelmiszer. Ha a glükóznak a fruktózhoz
RészletesebbenDR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek
A haj és a vitaminok A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek Hajunk állapotát nagyban befolyásolja, hogy milyen ételeket fogyasztunk. A hajhagymák vitamin vagy nyomelemhiánya
RészletesebbenEzek az ételek javítják az agyműködést
Olajos halak Az olajos halak kiváló omega-3 zsírsav források. Ezek a zsírsavak fontosak, mert a test sejtmembránjainak alkotóelemei, beleértve az agysejteket is. Ezáltal tudják javítani a szerkezetét.
RészletesebbenModern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer
Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat
RészletesebbenÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN
ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA okleveles táplálkozástudományi szakember DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés
RészletesebbenMelléklet a 91/2008. (VII. 24.) FVM-EüM együttes rendelethez
Melléklet a 91/2008. (VII. 24.) FVM-EüM együttes rendelethez 1. Az R. 1. ú melléklete 3. acetamiprid hatóanyaga az alábbi kultúra-határérték előírásokkal egészül ki: [Sor 3. acetamiprid] endívia *5 petrezselyemlevél
Részletesebbenhttp://teherbeeses.hu Írta: Szabó Renáta
Írta: Szabó Renáta Vitamin szükséglet terhesség előtt és a terhesség időszakában A terhességi állapot a nők többségénél egy nagyon boldog időszak szokott lenni. Mindemelett aggódással teli időszak is,
RészletesebbenTRÜKKÖK 1. TARTALOM. Szokásos konyhai mértékegységek megközelítő jelentése Néhány alapanyag jellemző méretei Miből mennyivel számoljunk?
TRÜKKÖK 1. TARTALOM Szokásos konyhai mértékegységek megközelítő jelentése Néhány alapanyag jellemző méretei Miből mennyivel számoljunk? gabonafélék húsok halak zsiradékok tejfélék, tojás zöldségek gyümölcsök
RészletesebbenHOPPÁ! FEJET HAJTOTTAK A JAPÁN TITOK ELŐTT HOPPÁ! FEJET HAJTOTTAK A JAPÁN TITOK ELŐTT
HOPPÁ! FEJET HAJTOTTAK A JAPÁN TITOK ELŐTT Japánban emberemlékezet óta fogyasztják Beigazolódott, hogy a chlorella és a spirulina alga gátolja a rákos sejtkolóniák kialakulását, azaz hatékony a rákmegelőzésben.
RészletesebbenTestünk építőkövei: A vitaminok
Testünk építőkövei: A vitaminok Vitamin A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, különféle kémiai összetételű biológiailag aktív szerves vegyületek. Az emberi szervezetbe
RészletesebbenA -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos
A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon
Részletesebben2005.7.9. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 177/35
2005.7.9. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 177/35 A BIZOTTSÁG 2005/46/EK IRÁNYELVE (2005. július 8.) a 86/362/EGK, a 86/363/EGK és a 90/642/EGK tanácsi irányelvek mellékleteinek az amitráz maximális szermaradványértéke
RészletesebbenÉltető elemeink. Éltető elemeink: MAGNÉZIUM CALCIUM CINK SZELÉN 1 / 5
Éltető elemeink: MAGNÉZIUM CALCIUM CINK SZELÉN 1 / 5 MAGNÉZIUM Az emberi szervezet egészséges működéséhez vízre, táplálékra és a benne megtalálható sokféle vitaminra, ásványi anyagra és nyomelemre van
RészletesebbenHasznos tudnivalók az étrendkiegészítőkről
Hasznos tudnivalók az étrendkiegészítőkről Egy bölcs mondás szerint az leszel, amit eszel, vagyis elmondhatjuk, hogy létünk, így az egészségünk A szervezetünk nem működik megfelelően, ha nem kapja meg
RészletesebbenDiétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/
http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ Diétás Naplóm Kedves Én! Használati útmutató Ezúton megígérem magamnak, hogy a következő egy-négy hétben becsületesen vezetni fogom a diétás naplómat azzal a
RészletesebbenSMART DIET. Táplálkozási kézikönyv
SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó
RészletesebbenMiért egészséges a sertéshús?
A sertéshúsból készült étel a családi és a társadalmi ünnepek, vendégváró asztalok egyik fő fogása, jó okkal. A sertéshús fogyasztása gasztronómiai élmény, tápanyag gazdagsága miatt táplálkozásunk szerves
Részletesebben/2007. ( ) FVM-EÜM együttes rendelete
A földmővelésügyi és vidékfejlesztési miniszter és az egészségügyi miniszter /2007. ( ) FVM-EÜM együttes rendelete a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhetı növényvédıszer-maradék
RészletesebbenKalóriaszegény mintaétrend
Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos
RészletesebbenLife. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport
Life High Premium A csúcsminőségű termékcsoport Tengerimalacok Mi az állatok tápláléka a természetben? Nyulak Gyógynövények Patkányok Bogarak Törpe Hörcsögök Bogarak Csincsillák Hörcsögök Bogarak Egerek
RészletesebbenTéli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl
Téli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl A téli hónapokban sem kell lemondanunk az egészséges zöldségekrõl és gyümölcsökrõl. Számos fajtájuk télen is bõvelkedik vitaminokban, gyakori fogyasztásukkal
RészletesebbenB-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód...
TARTALOM Előszó... 11 ALAPISMERETEK... 13 A táplálkozás Egészségformáló szerepe... 15 A baba Első tápláléka Az AnyAtEj... 20 mesterséges és vegyes táplálás... 26 Csecsemőtápszerek... 27 Tápszerválaszték...
RészletesebbenKITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.
www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére
Részletesebben2. Az R. 1. számú mellékletének fenamidon hatóanyaghoz tartozó sorainak szövege helyébe a következő szövegrész lép:
Melléklet az 55/2005. (XI. 23) EüM-FVM együttes rendelethez 1. Az R. 1. számú mellékletének amitráz hatóanyaghoz tartozó sorainak szövege amitráz (4) almatermésűek *0,05 KH csonthéjasok *0,05 KH szőlő
Részletesebben36 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2002.9.7. AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA
36 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 03/37. kötet 32002L0076 2002.9.7. AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA L 240/45 A TANÁCS 2002/76/EK IRÁNYELVE (2002. szeptember 6.) a gabonafélékben, illetőleg az egyes
RészletesebbenENDOMEDIX Ételintolerancia gépi diagnosztika eredménye
ENDOMEDIX Ételintolerancia gépi diagnosztika eredménye Laborvizsgálat: 2010/07/0514:26:5820100705NN Beteg: N.N, 28 éves nő Élelmiszercsoport Megemelkedett Határérték Normál Tej,tejkészítmények tehéntej
RészletesebbenL 260/4 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2007.10.5. IRÁNYELVEK
L 260/4 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2007.10.5. IRÁNYELVEK A BIZOTTSÁG 2007/62/EK IRÁNYELVE (2007. október 4.) a 86/362/EGK és a 90/642/EGK tanácsi irányelv egyes mellékleteinek a bifenazát, a petoxamid,
RészletesebbenÚszó sportolók táplálkozása
Úszó sportolók táplálkozása 11-16 éves úszók részére Győr, 2017. október 30. Börzsei Cecília / Dietetikus A sporttáplálkozás célja A terhelhetőség optimalizálása Gyors kifáradás elkerülése Gyors regeneráció
RészletesebbenSzívünk egészsége. Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23.
Szívünk egészsége Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23. Egészséges szív és érrendszer Táplálékod legyen orvosságod, és ne gyógyszered a táplálékod Hippokratesz A szív működése Jobb kamra, pitvarkisvérkör CO2
RészletesebbenA-Z-IG ZÖLDSÉG GYÜMÖLCS KFT. TELEFON FAX E-MAIL LÁZÁR KFT. 2014.08.05-11. IG 06303774834 06-1-283-8376 azigkft@gmail.com 32 HÉT
A-Z-IG ZÖLDSÉG GYÜMÖLCS KFT. TELEFON FAX E-MAIL LÁZÁR KFT. 2014.08.05-11. IG 06303774834 06-1-283-8376 azigkft@gmail.com 32 HÉT ÁRU MEGNEVEZÉSE SZÁRMAZÁS MÉRET NETTÓ ÁR KISZ. ZÖLDSÉGEK: Kaliforniai paprika
RészletesebbenEgészséges táplálkozás:
KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.
RészletesebbenAz egyensúly belülről fakad!
Az egyensúly belülről fakad! TIENS BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA A Belső egyensúly tabletta étrend-kiegészítő készítményt különösen az emésztőrendszer működésének serkentésére fejlesztették
RészletesebbenBolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés
Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés HÉTFŐ HOLD A folyékony elemekre hat, és azt várja, hogy a vasárnapi gondolatokat átgondoljuk és nyugodtan megfontoljuk. Ilyen nyugodt és harmonikus
Részletesebbenelektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban.
Ásványi anyagok Ásványi anyagok Ami az elhamvasztás után visszamarad. Szerepük: elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban.
RészletesebbenÁsványi anyagok. Foszfor (P)
Ásványi anyagok Az ásványi anyagok azon csoportját, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-ánál nagyobb mennyiségben vannak jelen, makroelemeknek nevezzük. Azokat az elemeket, amelyek ennél
RészletesebbenL 22/24 Az Európai Unió Hivatalos Lapja
L 22/24 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2006.1.26. A BIZOTTSÁG 2006/9/EK IRÁNYELVE (2006. január 23.) a 90/642/EGK tanácsi irányelvnek az abban rögzített dikvátmaradvány megengedett legmagasabb mértéke
RészletesebbenA várandós nõk táplálkozása
A várandós nõk táplálkozása Fontos, hogy az étrend igazodjon a kismama testtömeg-indexéhez, alapanyagcseréjéhez, az aktuális állapotához, és az ízléséhez. Vegyes táplálkozással, jól megválogatott, jó minõségû
RészletesebbenPIACI FELHOZATAL ÉS ÁRJELENTÉS hó összeírás napja
KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL Telefon: 1/345-6000 www.ksh.hu Adatszolgáltatóinknak Nyomtatványok Az adatszolgáltatás a hivatalos statisztikól szóló. évi CLV. törvény. és. -a alapján kötelező. Nyilvántartási
RészletesebbenAhol a család és az üzlet találkozik
Áaványi anyagok és vitaminok I. ÁSVÁNYI ANYAGOK Kis mennyiségben, de feltétlenül szükségesek a szervezet normál működéséhez. Molibdén (Mo) Elősegíti a szénhidrát- és zsíranyagcserét. Életfontosságú része
RészletesebbenElixír az izületek védelmére
Elixír az izületek védelmére Glükozamin Segíti az ízületi porcok és kötőszövetek épülését Eredmeny mar 1 7 nap utan Porcképző szulfátok Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatás Collagén peptid Elősegíti
RészletesebbenDr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával
TÁPLÁLKOZÁSI AJÁNLÁSOK, ADATOK A TÁPANYAGTÁBLÁZATBÓL Szerkesztette: Dr. Rodler Imre Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda,
RészletesebbenA világ 10 legtáplálóbb étele
Koreai kutatók több, mint 1000 nyers élelmiszer tápanyag információit felhasználva becsülték meg minden étel tápanyag összetevőjét, a napi tápanyag szükséglet kielégítésének tekintetében. Egyes ételek
RészletesebbenA vitaminok és az élelmiszerek kapcsolatáról
A vitaminok és az élelmiszerek kapcsolatáról Rengeteg tévinformáció "marketing szöveg" és áltudományos szenzáció található a világhálón a vitaminokról és forrásaikról. Cikkünkben megpróbálunk a tényekre
RészletesebbenMULTIVITAMINOS csokoládészelet
www.upperbars.hu MULTIVITAMINOS Az UpperBars-nál megalkottunk egy vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi kivonatokban gazdag szeletes csokoládé termékcsaládot, amely egyedülálló kezdeményezés Európában!
RészletesebbenFekélybetegek diétája
Fekélybetegek diétája A diétáról: 1. A diéta önmagában nem befolyásolja a fekély gyógyulását, de elősegíti a tünetmentességet és a visszaesések elkerülését. Viszont a rosszul megválasztott diéta önmagában
RészletesebbenSporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július
Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott
RészletesebbenKészítette: Bruder Júlia
Készítette: Bruder Júlia tápanyagok ballasztanyagok alaptápanyagok védőtápanyagok járulékos tápanyagok fehérjék zsiradékok szénhidrátok ALAPTÁPANYAGOK FEHÉRJÉK ZSIRADÉKOK SZÉNHIDRÁTOK Sejtépítők Energiát
RészletesebbenBaby Bullet táplálási kézikönyv Segítség a bevásárláshoz
Baby Bullet táplálási kézikönyv Segítség a bevásárláshoz Bio bevásárló lista A jelentős mennyiségű növényvédő szer elkerüléséhez ajánlott az alábbi ételek bio változatát megvásárolni. Ajánlott minden ételből
RészletesebbenTartalom. Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. (Arthur Schopenhauer)
Vitamin ABC Mai rohanó és stresszel teli világunkban, szinte nélkülözhetetlen hogy az ember mindig friss és energikus legyen, hogy folyamatosan a legjobb formáját nyújtsa mind a munkahelyén, mind a magánéletében.
RészletesebbenMit kell tudni az ASTAXANTHIN-ról? A TÖKÉLETES ANTIOXIDÁNS
Mit kell tudni az ASTAXANTHIN-ról? A TÖKÉLETES ANTIOXIDÁNS Az antioxidánsok olyan molekulák, melyek képesek eltávolítani a szabadgyököket a szervezetünkből. Ilyen az Astaxanthin is, reakcióba lép a szabadgyökökkel
RészletesebbenTartalom. Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi. (Arthur Schopenhauer) Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek
Vitamin ABC Mai rohanó és stresszel teli világunkban, szinte nélkülözhetetlen hogy az ember mindig friss és energikus legyen, hogy folyamatosan a legjobb formáját nyújtsa mind a munkahelyén, mind a magánéletében.
RészletesebbenTÁMOPP6.1.2/LHH/111BB EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN. Vesebetegségek
TÁMOPP6.1.2/LHH/111BB201220022 EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN Vesebetegségek Leggyakoribb vesebetegségek: - vesekövesség - gyulladások - veseelégtelenség Az étrendi kezelés alapja:
RészletesebbenTények a Goji bogyóról:
Tények a Goji bogyóról: 19 aminosavat (a fehérjék építőkövei) tartalmaz, melyek közül 8 esszenciális, azaz nélkülözhetelen az élethez. 21 nyomelemet tartalmaz, köztük germániumot, amely ritkán fordul elő
RészletesebbenPremixek lovaknak. Agronatúr Kft. 9330 Kapuvár, Ipartelepi út. 9. Tel./fax: +36 96 245 176 Mobil: 06 20 9 50 60 46 www.agronatur.
Premixek lovaknak A termék tartalmazza mindazokat a vitaminokat, makró és mikroelemeket, melyekre a fokozott fizikai és szellemi igénybevételkor nagyobb mennyiségben van szüksége a szervezetnek és amelyeket
RészletesebbenA tíz legegészségesebb szénhidrátforrás- avagy mivel helyettesíthető a kenyér?
A tíz legegészségesebb szénhidrátforrás- avagy mivel helyettesíthető a kenyér? Árpa A rizs egyik legegészségesebb alternatívája. Oldható rostokat tartalmaz, fogyasztása után pedig hosszabb ideig érezzük
RészletesebbenA vitaminok és ásványi anyagok hatása az emberi szervezetre!
A vitaminok és ásványi anyagok hatása az emberi szervezetre! Vitaminok A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, biológiailag aktív szerves vegyületek, amelyek szükségesek
RészletesebbenZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment
ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK -olcsók, könnyen beszerezhetők gyakoriak -100 kg évente -napi élelem egyötöde -arányuk általában nem kielégítő -nyersen, feldolgozva, tartósítva -gyökér, gumó, hagyma, szár, levél,
RészletesebbenAntioxidánsok és szabadgyökök
Antioxidánsok és szabadgyökök Cikkünkben bemutatjuk az anyagcserére káros szabadgyökök keletkezésének folyamatát, szó lesz róla, A szabadgyökök szervezetünkre gyakorolt hatásai 1 / 29 Táplálkozásunknak
RészletesebbenKiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.
Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez
RészletesebbenAz étrend összesített kiszabata Kedd Reggeli. Tízórai. Ebéd Szerda Reggeli fagyasztott zöldborsó
Az étrend összesített kiszabata 2016. 11. 01. Kedd 2016. 11. 02. Szerda fagyasztott zöldborsó Korpás TK zsemle/ep krémfehérsajt Édes mákos TK kifli/ep bulgur citromlé cukkíni fagyasztott sárgarépa fagyasztott
RészletesebbenPIACI FELHOZATAL ÉS ÁRJELENTÉS hó összeírás napja
KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL Telefon: 1/345-6000 Internet: www.ksh.hu Adatszolgáltatóinknak Nyomtatványok Az adatszolgáltatás a hivatalos statisztikól szóló. évi CLV. törvény. és. -a alapján kötelező.
RészletesebbenA természet legnagyobb kincsei
A természet legnagyobb kincsei ÁRPÁD-AGRÁR ZRT. Akármilyen időket élünk, akárhogyan változik körülöttünk a világ, egyetlen dolog biztosan állandó marad, mégpedig az, hogy hosszú, boldog életre vágyunk.
RészletesebbenÉleterő, Sport és Fittség
Életerő, Sport és Fittség Guarana Tabletta Tapasztalja meg a Guarana élénkítő hatását A Guarana egy Dél-Amerikában őshonos cserje, koffein tartalma, élénkítő serkentő hatásai miatt használják Kényelmes
Részletesebben1) Kérdés: Hány szállítással kell számolni hetente, szállítási pontonkénti bontásban? Válasz: A csatolt táblázat szerint.
Tárgy: 1. sz. kiegészítő tájékoztatás Tisztelt Gazdasági Szereplő! Budapest Főváros X. kerület Kőbányai Önkormányzat ajánlatkérő által indított Hideg élelmiszer beszerzése a Kőbányai Egyesített Bölcsődék
Részletesebben8/2006. (II. 27.) EüM-FVM együttes rendelet
8/2006. (II. 27.) EüM-FVM együttes rendelet a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhető növényvédőszer-maradék mértékéről szóló 5/2002. (II. 22.) EüM-FVM együttes rendelet módosításáról
RészletesebbenTáplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz
Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási
RészletesebbenNŐI PROBLÉMÁK A TERMÉSZET- GYÓGYÁSZ SZEMÉVEL. Molnárné Haholt Zsuzsanna Természetgyógyász, életmód tanácsadó és terapeuta
NŐI PROBLÉMÁK A TERMÉSZET- GYÓGYÁSZ SZEMÉVEL Molnárné Haholt Zsuzsanna Természetgyógyász, életmód tanácsadó és terapeuta NŐK ÉLETSZAKASZAI Újszülött kor Csecsemőkor Kis gyermekkor Óvodás és kisiskolás
RészletesebbenVitaminok leírása, hatásai
Vitaminok leírása, hatásai A vitaminok két nagyobb csoportra oszthatók, vízben oldódó és zsírban oldódó vitaminokra. &amp
RészletesebbenMacskatápok. Adult Cat
A szokásos előfordulás mellett minden termékben fehérjéhez kapcsolt formában is megtalálhatók a főbb ásványi anyagok ezzel biztosítva a teljes beépülést. Több termék tartalmazza a nélkülözhetetlen kondroitin-szulfátot
RészletesebbenTIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből
TIENS KARDI Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal A világ legtisztább vizeiből Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal Ez
RészletesebbenMit együnk? sporttáplálkozási "alapozó" ismeretek
Mit együnk? sporttáplálkozási "alapozó" ismeretek Az autód sem megy jobban, ha belepisilsz a tankjába Nem mindegy, hogy az autóba milyen üzemanyag kerül, így pláne nem mindegy, hogy milyen étellel biztosítjuk
RészletesebbenVitaminok Ásványi anyagok
Táplálkozástan és gasztronómia 2012.04.23. 1 Védő tápanyagok Vitaminok Ásványi anyagok 2012.04.23. 2 Vitaminok! A szervezet számára nélkülözhetetlen, biológiailag aktív anyagok, energiát nem szolgáltatnak,
RészletesebbenTÁMOPP6.1.2/LHH/111BB EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN. Magas koleszterinszint
TÁMOPP6.1.2/LHH/111BB201220022 EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN Magas koleszterinszint Tudja e Ön, hogy mennyi az átlagos koleszterinbevitel a magyar lakosság körében? 500-600
RészletesebbenPIACI FELHOZATAL ÉS ÁRJELENTÉS hó összeírás napja
KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL Telefon: 1/345-6000 Internet: www.ksh.hu Adatszolgáltatóinknak Nyomtatványok Az adatszolgáltatás a statisztikól szóló 93. évi XLVI. törvény (Stt.) 8. (2) bekezdése alapján
RészletesebbenTiens Ivóvíz Hidrogéndúsító pohár A kiváló választás
Tiens Ivóvíz Hidrogéndúsító pohár A kiváló választás A víz nélkülözhetetlen A hidrogénben gazdag víz kutatása 2007. Ohsawa professzor a Japán Orvosi Egyetemen kiadott egy disszertációt a hidrogén terápiás
RészletesebbenFőzzünk másképpen! Receptverseny
Táplálékod legyen gyógyszered, s a gyógyszered a táplálékod. Főzzünk másképpen! Receptverseny A pályázatban résztvevő ételek III. Céklás-almás muffin Céklás-almás muffin Hozzávalók: 200 g szénhidrátcsökkentett
RészletesebbenSzépítő, gyógyító őszi gyümölcsök II.
2009 szeptember 13. Flag 0 Értékelés kiválasztása értékelve Mérték Még nincs 1/5 2/5 3/5 4/5 5/5 Fűben-fában orvosság van tartja a népi bölcsesség, és ezt természetesen igaz most érő gyümölcseinkre is.
RészletesebbenEgészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008
Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek
RészletesebbenÁsványi anyagok. -a szervezet a működéséhez nem nélkülözhet és előállítani sem képes 21 ásványi anyagot
Ásványi anyagok -a szervezet a működéséhez nem nélkülözhet és előállítani sem képes 21 ásványi anyagot -energiát nem szolgáltatnak -fontos szerepek: szervezet felépítése, anyagcsere-folyamatok -lebontásuk
RészletesebbenFerrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő
Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Miért fontos a szervezetnek a vas? A vas számos enzim összetevője, így fontos kémiai reakciókban vesz részt. A hemoglobin és a
Részletesebbenwww.family-friss.hu Ionizált lúgos víz Mosonmagyaróvár, Timföldgyári út 4/a
www.family-friss.hu Ionizált lúgos víz Mosonmagyaróvár, Timföldgyári út 4/a Mit tehetünk az egészségünkért egy kiváló víz segítségével? Nem szükséges vagy az életben, maga az élet vagy Egy átlagos emberi
RészletesebbenHüvelyesek szerepe az egészséges táplálkozásban
Hüvelyesek szerepe az egészséges táplálkozásban Nagy Gábor Zsolt 1,2 - Simonné Dr. Sarkadi Livia 2 1 Eszterházy Károly Egyetem, Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont 2 Szent István Egyetem, Élelmiszerkémiai
RészletesebbenPrémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak
ECOPET Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET A Farmina bemutatja új irányvonalát, az Ecopetet. Hat speciális terméket kínálunk az ember legjobb barátjának, hiszen etetésükkel kapcsolatosan számos
RészletesebbenHogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus
Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia
RészletesebbenTáplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően
Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes
RészletesebbenIceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor
IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet
RészletesebbenBEVEZETÉS, SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. A program címe: School of Sustainability
1. Foglalkozás BEVEZETÉS, SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. A program címe: School of Sustainability Bevezetés 2 0 16. A Főzö (Befőző) FFsuli gyakorlatok célja, hogy beilleszthető
RészletesebbenColostrum ESSENS. Természetesen tiszta termék
Colostrum ESSENS Természetesen tiszta termék Mi az a kolosztrum? A kolosztrum, más néven el tej, a tej egy fajtája, amit az emlősök emlőmirigyei a szülést követő néhány órában állítanak elő. Egyedülálló
Részletesebben