A körte szaporítása, fitotechnikája Faiskolai oltvány-elıállítás Alany fajta (vadkörte magonc, birs) Magtermı törzs ültetvény vetımag Nemes fajta Szemzıhajtást, oltóvesszıt termı törzsültetvény vermelı magiskola Szemzıhajtás vagy oltócsap csírásmag magcsemete Oltványiskola Alanycsemete nevelés Szemzés (oltás) Téli kézbenoltás Konténeres nevelés Suháng és koronás oltvány Suháng és koronás oltvány Ültetvényanyag értékesítés Körte alanyok Körtefajok magoncai, vadkörték Pyrus communis, P. pyraster P. amygdaliformis, P. betulifolia, P. calleryana, P. syriaca magoncok alanyhatás vizsgálat alatt A körtefajták magoncai (Vilmos, császár) Körtefajok vegetatív úton szaporított klónjai Birsalany-fajták ( M és pillnitzi birssorozat) 1
Alanyfajták eloszlása Alanyhasználat Európai trend: inkább törpe növekedéső birs alanyok Magyar trend: inkább vadkörte magoncok 90-es évektıl kismértékben nı a birsek szerepe Fontos szempont a rezisztencia vagy tolerancia (Old Home X Farmingdale hibridek) Törpésítı körtefajták (kevés) közbeoltás (birs-inkompatibilitás, tőzelhalás rezisztencia,hidegtőrés) Közbenoltásra használt fajták: OH, Hardy vajkörte Alany és Nemes kapcsolatai Birsen nem vagy igen gyengén fejlıdı nemesek (csak vadkörtén nevelhetı): például Bosc kobak, Clapp kedveltje. Birsen gyengén fejlıdı: Avranchesi jó Lujza, Conference, Fétel apát, Guyot Gyula, Vilmoskörte. Birsen jó az affinitása, de vadkörtemagoncon is kismérető fát nevel: például Giffard vajkörte, Nemes Krasszán, Republica. Birssel igen jó az együttélés és ezen is megfelelı mérető fát nevel: például Hardy vajkörte, Serres Olivér, Téli esperes. 2
Magoncok: Körtealanyfajok (Pyrus sp.) Pyrus communis magnyerés termesztett fajtákról USA: Vilmos körte, Ny. Eu.: Vilmos, mustkörték, Mo.: Kieffer körte, Pyrus pyraster (Egervár II), Ázsia (Kína): Pyrus betulifolia (szárazságtőrı, nasi alany) Hátrány: nagy genetikai variabilitás Ivartalanul szaporítható körtealanyok USA: OH x F hibridek (rezisztencia erwinia, mikoplazma és Pear decline) Franciao.: RV 139 (mustkörték), (OH szabadbep. magoncai: 11, 20, 33; mustkörte K14, 15, 32; Hardy vajkörte: BH 13, 15.) Németo.: OHxF X Avrachesi Jó Lujza: Pyrodwarf Olaszo.: helyi fajták magoncai: Fox 11, 16. Dél Afrika: BP1, 2, 3: erıs, középerıs. Birsalanyok (Cydonia oblonga) Birs tájfajtákból szelektálták Mészérzékenyek Változó kompatibilitás a körtével Nem jól rögzít, támrendszer!!! Hidegre érzékeny 3
Az körteültetvények mővelési rendszerei Olaszo.: palmetta, orsó, (transzverzális Y,V) Spanyolo., Görögo.: palmetta változatok Hollandia, Anglia, Belgium, Németo.: orsó Franciao.: sövény és váza USA: váza, orsó Japán, Kína: horizontális függöny, pergola 4
Az ültetvény kialakítás alapelvei A tıszám az alanytól függ:» Vadkörtemagonc: 250-600fa/ha» Birs: 1200-2000 fa/ha» (Gyengébb növekedéső alanyok: 4000 fa/ha)» Indokolt: 1400-1800 fa/ha Körtetermesztésben alkalmazott koronaformák Hagyományos koronaformák: hagyományos sudaras-ágcsoportos kombinált koronák (kiöregedett ültetvényekben) Intenzív koronaformák:» Palmetta» Haag-sövény» Ferdekarú sövény» Hungária sövény» Orsókoronák» Egyéb támrendszeres koronák 5
Palmetta sövény Fa magasság: 4-4,5m Törzsmagasság 60cm 3-4 sorirányú vázágemelet Vázágkarok huzalhoz rögzítése: 50-60 o os szögben A jobb és bal ágkar nem azonos magasságból indul Ágkarok távolsága: fajta! 70-100-130cm Szabad palmetta sövény Szabálytalanabb Zöldmetszés szerepe nıtt Szektoriális kettıs metszés Famagasság: 3,5-4m Hungária sövény Gyúró Ferenc koronaformája Alacsony törzs: 50-70cm, tenyészterület: 3-4x2m (1667-1250 fa/ha) Ágemeletek szórtan helyezkednek el 30-40cm-re Középerıs alanyok, v. gyenge alany, takarási szándékkal Kezdeti sőrő koronaszerk., sorirányú vesszılekötözés Támberendezés!!! (70+3X40) Sudár erıs visszavágása, hajtásválogatás!!! 4-5. évben termıkarok ritkítása (40-50cm) Egyéb sövénykoronaformák Alanyfajtára való tekintet nélkül alkalmazható Famagasság:2,5-3,5m 50-60cm törzsmagasság Vázágemeletek 50-90cm távolságra, 30-40 o -os szögállásban (kis növ. erély: 20 o vagy vízszintes) A vázágkarokon Lorett metszést alkalmazunk (levélkoszorúra) 4-5x2,5-3,5m térállás Körténél jobban bevált mint almánál 6
Orsó koronák Termıkaros orsó kialakítása vadkörte alanyon Nagyobb térállású ültetvények Alacsony törzs Szórt állású vízszintesre lekötözött vázhajtások (erıs növ. 30 o ) A vezérvesszıt 2,5m magasságban lehajlítjuk, v. oldalelágazásra visszavágjuk Lekötözés Támrendszert nem igényel Kevesebb kézimunka (palmetta) Tenyészterület: 6-7 x 3-4,5m Szabad orsó Törzsmagasság 60cm Vázágak a tengelyen szórtan 40-60cm-enként Gyn. birs és vadkörte alanyokon egyaránt (nemes gyn.) Álsudaras metszés Szektoriális kettıs metszés Karcsú orsó 1 központi tengely alulról felfelé rövidülı elágazásokkal Elterjedt 40-60-80cm törzsmagasság Álsudaras metszés Egyedi tám Konkurens metszés, cikk-cakk Kis tıtáv miatt sövényszerő 4-5 éves részek ifjításra kerülnek Tenyészterület 4 x 1m Életidı: 15-20év 7
Duplasoros karcsúorsó 8
Körteültetvény létesítése Költséges és kockázatos beruházás Tervezés Piackutatás, gazdaságossági számítások (+) Termıhely kiválasztás Optimális Ültetési anyag Széles alany- és fajtaválaszték ---> igénynek megfelelı kombináció Származási igazolás Import estén növény-egészségügyi szakvélemény c e Terület elıkészítés Talaj laboratóriumi vizsgálata Elıvetemény:kalászosok Megegyezik a többi gyümölcsfajéval Táblanagyság Utak Kitőzés és telepítés Fasorok tájolása (É-D) Sorok hossza (300m) Kerítés Telepítés: İszi (jó, de vad-, lopás- fagykár) Tavaszi Konténeres (szept.-okt., öntözés) Támrendszer (egyedi, huzalos) Mechanikai (ugaros) Talajtakarásos (! Ö!) Kombinált Vegyszeres Talajmővelés Gyomok: tarackbúza, szulákfélék, kakaslábfő, pirókujjas muhar, libatop, disznóparéj, keserőfőfélék, parlagfő, galaj, tyúkhúr,acat, pitypang, szeder, (T1, T4) 9
Tápanyag gazdálkodás A körtefák szöveteikben jelentıs tápanyag mennyiséget képesek raktározni (N:30%; Ca:15-20%). Vadkörte alany: kiterjedt gyökérzet Birs alany: sekély gyökérzet (m. ph, klorózis) 5 o C feletti talajhımérséklet Hajszálgyökerek (Tavasz, nyár v.-ısz) Tápanyagigény: (3-5 évenként) talajvizsgálat után Levéldiagnosztika, gyümölcs analízis Tartalékoló trágyázás Nagyadagú szervestrágyázás (50-100t/ha) (istálló, zöld) Árnyékoló trágyázás (1m 2 /10-20kg) Fenntartó trágyázás N: 50-70kg/ha, talajfelszínre, sekélyen bedolgozni, Termıre fordulásig: fánként vagy fasávba, utána: egész területre, tavasszal N hiány: gyenge növekedés, apró gyümölcs és levél, gyümölcshullás N többlet: túlzott hajtásnövekedés, elhúzódó lombhullás, kedvezıtlen hajtásbeérés P, K: gyökérzónába juttatás nehézkes, Ugarsorköz: mélytrágyázó, facsíkban nem lehet Füvesítés: segíti a facsík gyökérzónájába az átjutást 2-3 évi adag összevontan, ısszel Ca, Mg: talajelsavanyodás ellen meszezés telepítés elıtt, elıveteményekkel termıre fordulás elıtt, ha szükséges, nagyobb adag; utána rendszeres kisadagú (<5-10t/ha CaCO 3 ) tárolhatóság javítására (permet) Mg hiány: savanyú homoktalajon alakulhat ki, kiválthatja túlmeszezés v. K túltrágyázás (30-60kg/ha) talaj v. permettrágyaként (dolomit,magnéziumszulfát) Túltrágyázás kerülendı (tárolhatóság romlik) 10
Mikroelem trágyázás Általában nem szükséges Vasklorózis (magas mész és ph) Bórigénye magas (gyümölcs minıség) Cink (törpeszárúság) Réz (klorózis, csúcsszáradás) Permetezı trágyázás (hajtásnöv.szakasza) (N,Ca, Mg, Ca, Zn és Cu növényvédıszerrel) Tápoldatozó öntözés (hatékony) Öntözés Igény: 700-800mm Kritikus: július-augusztus Napi vízfogyasztás: 3-5-7mm Birsalanyon: gyakran kis adagokkal, túlöntözés klorózishoz vezet Vízhiány: sárgulás,lombhullás, apró gyümölcsök Öntözıvíz forrás: felszíni vizek, ásott, fúrt kutak (talaj és rétegvizek) Öntözési célok:» Vízpótló» Frissítı, kondícionáló» Fagyvédelmi» Virágzás késleltetı» Tápláló öntözés Öntözési módok Esıztetı Felületi Csepegtetı 11
Növényvédelem Körte kövecsesdés vírus Levél sárgulás és vörös foltosodás vírus Körtepusztulás mykoplazma Körtelevél bolhák Anthocorus petéi Anthocorus imágó 12
Erwinia amylovora Nectria cinnabarina Gymnosporangium fuscum Venturia pyrina Mycosphaerella sentina Diplocarpon soraueri Eriophyes pyri 13
Janus compressus - hajtáshervasztó darázs Rhynchites coeruleus - hajtástörı eszelény Hoplocampa brevis poloskaszagú körtedarázs Felhasznált és ajánlott irodalom: Dr.Sípos Béla Zoltán: Gyümölcsfák alakító metszése (Kertész praktikák) Papp János (szerk.): 2. A gyümölcsök termesztése Göndör Józsefné: Körte http://www.kert.szie.hu/targylista/show/18.html 14