A gyümölcstermesztésben alkalmazott művelési rendszerek

Átírás

1 A gyümölcstermesztésben alkalmazott művelési rendszerek A művelési rendszer fogalma és elemei A koronaformák csoportosítása A fontosabb koronaformák, szerkezetük és jellemzőik Szerkesztette: Simon Gergely Papp János Sipos Béla Zoltán

2 A művelési rendszer Fogalma: A művelési rendszer komplex fogalom, amely a gyümölcsfák ültetési rendszerét valamint az ültetvény állandó jellemző paramétereit foglalja magába. Elemei: Az alany - nemes kombináció, Koronaforma, Törzsmagasság (a betakarítási mód függvényében), Térállás, Termőfelület és termésszabályozás.

3 A fa részei Korona Törzs Gyökérrendszer

4 Koronamagasság A koronaformák leírásához szükséges paramáterek Vázágak Térállás (sor- x tőtáv) Száma, Térbeli elhelyezkedése, Szögállása, Központi tengely (sudár) van-e??) Törzsmagasság (a betakarítási mód függvénye) A korona alapvetülete

5 A koronaformák csoportosítása Kialakulásuk szerint Alapvetület alapján Korona szerkezete Üzemeltetés hatékonysága alapján Termésbetakarítás alapján Természetes Alakfák Alakított vagy természetszerű Kör Téglalap Sudaras Sudár nélküli Kombinált Hagyományos vagy extenzív Intenzív Szuperintenzív Gépi Kézi

6 Faalak = törzsmagasság + koronaforma Ültetvénysűrűség (hektáronkénti tőszám): Kis sűrűségű Közepes sűrűségű Nagy sűrűségű Igen nagy sűrűségű 250 fa/ha alatt fa/ha fa/ha fa/ha

7 A koronaformák csoportosítása tenyészterületigényük szerint I. NAGY TENYÉSZTERÜLET-IGÉNYŰ /hagyományos, kistőszámú/ KORONAFORMÁK Általános jellemzőik: - tenyészterület: m 2 - törzsmagasság: m (2.5 m dió, ha kivágáskor a rönköt is eladják) - kör alapvetületűek - az alany magonc vagy vad, a nemes általában az úgynevezett hagyományos fajta, késői termőrefordulás, sok és drága kézimunka, termelékenység rossz, hacsak nem gépesített betakarítás -hosszú életűek: év - gömbkorona: dió, gesztenye,: kombinált: ágcsoportos vagy szórt állású (alma, körte, kajszi, cseresznye, mandula, meggy, szilva)

8 A koronaformák csoportosítása tenyészterületigényük szerint II. KÖZEPES TENYÉSZTERÜLET-IGÉNYŰ /félintenzív, közepes tőszámú/ KORONAFORMÁK Általános jellemzőik - tenyészterület: m 2 - törzsmagasság: kézi betakarításnál , gépi betakarításnál m - kör alapvetületűek - az alany magonc vagy középerős /pl.: alma esetében M4/ - nemes: bármi - élettartam: év - szinte mindegyik törzses gyümölcsfajból, ki lehet alakítani, orsók: termőkaros orsó, szabadorsó, csonthéjasok orsókoronája; nyitott koronák váza vagy tölcsér, katlan; és a Papp-féle ernyő. - jól gépesíthető, 4-6 év alatt termőre fordulnak, sok fajnak megfelelő formák

9 A termőkaros orsó koronaforma szerkezete és paraméterei Termőgallyak Vázágak Központi tengely

10 A szabad (természetes) orsó koronaforma szerkezete és paraméterei

11 A váza koronaforma szerkezete Vázágak Gallér ágak Törzsmagasság (a betakarítási mód függvénye)

12 A váza koronaforma paraméterei

13 III. KIS TENYÉSZTERÜLET-IGÉNYŰ /intenzív, nagy tőszámú/ KORONAFORMÁK Általános jellemzőik tenyészterület: 1-10 m 2 törzsmagasság: m kör vagy téglalap alapvetületűek az alany rendszerint gyenge nemes: bármi, de jellemzőbbek a korszerű fajták élettartam viszonylag rövid: év vázkarokat kötözéssel, súlyozással irányítjuk, zöld és zölden fásmetszés teszi ki a metszési ráfordítás %-át rendszerint támberendezést igényelnek, gyors termőrefordulás sövények: alma, körte, meggy, /Palmetta, Haag, Hungária, ferdekarú sövény. karcsúorsó: alma (gyenge alanyon), őszibarack (nem gyenge alanyú)!!!, külföldön: körte, szilva, cseresznye, meggy. szuperorsó: egyenlőre csak almából, a nagy tőszám / fa/ha/ + támberendezés = nagyon drága beruházás

14 Palmetta Haag sövény

15 A ferdekarú sövény koronaforma

16 Almafüggöny

17 Alma karcsú orsó koronaforma

18 A karcsú orsó koronaforma szerkezete Sudárvessző Termőgallyak Központi tengely (sudár) Vázkarok

19

20 Alma szuperorsó koronaforma

21 A szuperorsó koronaforma szerkezete és paraméterei Termőgallyak, termőrészek Központi tengely (sudár)

22 Alma szuperorsó T támrendszerrel Alma szuperorsó V támrendszerrel

23 Felhasznált irodalmak: Sipos B.Z. Művelési rendszerek. p In. Papp J. /szerk./ Gyümölcstermesztési alapismeretek. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Soltész M Művelési rendszerek. p In. Soltész M. /szerk./ Integrált gyümölcstermesztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Sipos B. Z Gyümölcsösgazdák könyve. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Gyuró F Faalak, koronaforma, ültetési rendszer. p In. Gyuró F. /szerk./ Gyümölcstermesztés. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. Az anyagban található fényképek Papp János, Sipos Béla Zoltán és Simon Gergely fotói. A rajzokat Kiss László készítette.