. ÜZEMBE HELYEZÉSI ÉS HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Gyors hűtő, - fagyasztó (sokkoló hűtő) SZ-6GN1/1 Olvassa el, és a készülék közelében őrizze meg jelen használati útmutatót. Zajszint: max. 70 db Gyártó: COLD sp.j. Importőr: Vendi Hungária Kft. Szervizbejelentés: a www.vendi.hu weboldalon vagy a 74/510-054 106 telefonon.
Tartalomjegyzék: 1. Rendeltetés; 2. Általános tájékoztató; 3. Műszaki leírás; 4. Tartozékok; 5. Szállítás; 6. Üzemeltetés; 7. Villamos berendezés; 8. Garancia; 9. Rajzok; 10. Villamos kapcsolási rajz, hűtés; 1. Rendeltetés A gyors hűtő szekrény besorolása FOR IN. Rendeltetése friss élelmiszerek gyors hűtése és hidegen tartása. A főzött ételek gyors hűtésével megelőzhető a káros mikroorganizmusok elszaporodása. Ily módon a lehűtött étel megőrzi természetes ízét, színét és aromáját. 2. Általános tájékoztató A Cold cég gyorshűtőinek legfőbb előnye az ételek elkészítéséhez szükséges idő hatékony kihasználása. Ezzel az eljárással könnyen teljesíthetők a HACCP szabvány követelményei. Költség-kímélés: Ha a konvekciós gőzfűtésű kemencében több adagot készít el, és gyorsan lehűtve tárolja, a különfőzéshez képest energiát takarít meg. Magasabb minőség, kevesebb súlyveszteség: A hirtelen lehűtött, gyorsfagyasztott étel megtartja természetes frissességét, csúcsminőségét, és nem veszít a súlyából. Kevesebb hulladék: Ez a tárolási forma minimálisra csökkenti a veszteséget, pontosabb vágást tesz lehetővé. Ártalmatlanítás, környezet Élettartama végén, a készüléket az akkor hatályos előírásoknak és irányelveknek megfelelően ártalmatlanítsa. A csomagoló anyagokat, mint műanyag és papír, a megfelelő konténerbe helyezze!
Hőfoktartományok: Négy hőfok-tartomány, +25 C, 60% relatív nedvesség mellett; TEMP SOFT lassú hűtés +70 C + 3 C (étel hőfoka); TEMP HARD gyors hűtés +70 C + 3 C (étel hőfoka); TIME SOFT lassú fagyasztás +70 C -18 C (étel hőfoka); TIME HARD gyors fagyasztás +70 C - 18 C (étel hőfoka); TEMP SOFT lassú hűtés TEMP HARD gyors hűtés TIME SOFT lassú fagyasztás TIME HARD gyors fagyasztás TEMPERATURA W KOMORZE kamra hőfoka; TEMPERATURA W POTRAWIE étel hőfoka 3. Műszaki leírás A kamra külső és belső falai saválló acél (AISI 304) lemezből készültek. A hűtő aggregátot a készülék alsó részében helyeztük el. A levegő-keringetés (ventilátor) a teljes légtérben egyenletes hőfokot biztosít. 4. Tartozékok GN 1/140 mm (tálcák): használati útmutató: termosztát útmutatója: 3 db.; 1 db.; 1 db.; 5. Szállítás Gyártó a készüléket teljesen összeszerelt, üzemkész állapotában szállítja. A készüléket függőleges helyzetben kell szállítani, karcolástól, horpadástól óvni. 6. Üzemeltetés Felállítás: A készüléket jól szellőző helyen állítsa fel, közvetlen napsugárzástól védve, +5 40 C környezeti hőfokon, 95%-ot nem meghaladó relatív nedvességű légtérben. Ne takarja el a kamra lég-keringetésének be- és kivezető nyílásait. A hűtő aggregát zajszintjét gondos szintezéssel csökkentheti. Villamos csatlakozás tekintetében tartsa be a Villamos rendszer c. fejezet utasításait. MEGJEGYZÉS: szakszerűtlen hálózatra csatlakoztatás áramütést okozhat; a polcok megengedett terhelése polconként max. 5 kg. Üzembe helyezés: Kapcsolja be a fő megszakítót. Működtesse a készüléket üresen, zárt ajtóval, amíg eléri a beállított hőfokot, amikor a hőfokszabályzó a hűtést kikapcsolja. Csak ezt követően töltse meg a szekrényt áruval, és használja a készüléket.
Hőfokszabályozás: A kamra hőmérsékletét a termosztát szabályozza. A termosztát, típustól függően, a készülék alján vagy tetején kapott helyet. Hőfokhatárok beállításához járjon el a termosztát használati útmutatója szerint. A jégtelenítés automatikus. A párologtató jegesedését magas légnedvesség, ill. a helyszín alacsony hőfoka okozhatja. Felolvasztáshoz nyomja meg a termosztáton található DEF gombot, és tartsa lenyomva kb. 5 másodpercig, amíg a gombba rejtett lámpa kigyullad. Karbantartás: A kamra belsejét mosószert nem tartalmazó meleg vízzel mossa ki. Takarításhoz éles szerszámot ne használjon. Ellenőrizze a kondenzátor állapotát, a hőcserélőt porszívóval, kefével takarítsa le. A hőcserélő elszennyeződése a kompresszor túlterhelését, rossz esetben a motor leégését okozhatja; erre a hibára a gyártó garanciája nem vonatkozik. Minden karbantartó műveletet a készülék hálózatról leválasztott állapotában kell végezni. FIGYELEM! A hőcserélőt kéthavonta mindenképpen takarítani kell! EMLÉKEZTETŐ (a biztonságos használat szabályai): Az üzemeltetők és szervizelők számára kötelező a készülék alapos ismerete. A használati útmutatót tartsa a készülék közelében. A kamra ajtaját a lehető legrövidebb ideig tartsa nyitva. A kamrát csak hideg állapotában töltse fel áruval. Mosáshoz, takarításhoz, leolvasztáshoz a készüléket válassza le a villamos hálózatról. Rendellenesség (szikrázás, áramütés, stb.) észlelésekor a készüléket azonnal kapcsolja ki, és hívja az illetékes villanyszerelőt. A villamos rendszer javítására, a hűtő beállítására csakis az illetékes villanyszerelő jogosult. Az érintésvédelmet erre minősített villanyszerelővel ellenőriztesse. A készüléket földelt hálózati csatlakozóra csatlakoztassa. A készüléket gyermekek, fogyatékkal élők, stb. nem használhatják. A készülék belsejének takarításához viseljen megfelelő védőkesztyűt, és használjon kefét. 7. Villamos berendezés A készüléket 230 V / 50 Hz földelt (PE) hálózat külön áramkörére csatlakoztassa. Csatlakoztatás előtt ellenőrizze a hálózati feszültség tényleges értékét. A szükséges biztosíték névértéke 10 A. MEGJEGYZÉS: A készülék tápvezetéke nem eltávolítható. Sérülése esetén a gyártótól vagy a szervízelő cégtől beszerezhető azonos típussal kell helyettesíteni. 8. Garancia A vásárlás napjától számított 1 évig érvényes a garancia a berendezésre, a társaságunk által a garanciafüzetben és a weboldalunkon található üzleti feltételekben meghatározott garanciális feltételek betartása mellett.
9. Rajzok magasság: 1247 ± 10 mm; szélesség: 882 mm; mélység: 740 mm; Hőfokszabályzó típusa: CAREL - Beltéri hűtő egység - Rozsdamentes acél belső burkolat - Külső ház, saválló, rozsdamentes acélból - Szigetelés készült környezetbarát PU hab-70 mm - Bal / jobb ajtónyitás lehetséges - Automata leolvasztás - Automata leolvasztás víz eltávolítása - Ventilációs levegő keringtetés - 3 GN 1/1 40 mm méretű edénnyel - UV fertőtlenítő - Állítható lábak - Hang riasztás, amely tájékoztat kondenzátor szennyezettség vagy blokkolt ventillátor - Dinamikus hűtés - Elektronikus hőmérséklet-szabályozó digitális kijelzővel, CAREL
10. Villamos kapcsolási rajz, hűtés ZW-4 négy utas szelep; K-K kamrai érzékelő; P-P párologtató hőfok-érzékelő; W-W terhelés-érzékelő (termék); A aggregát; W ventilátor; Wd ajtó kapcsolója; LS csíra-ölő lámpa; W1 fő kapcsoló; TR Transzformátor (230V / 24 V); EZ mágnes-szelep;