NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2017/23. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 9 EGYÉB GABONAFÉLÉK 12 NAPRAFORGÓMAG 14 REPCEMAG 16 SZÓJA 19 BURGONYA 20 GYÜMÖLCS 21 ZÖLDSÉG 24 SZŐLŐ 26 BOR 27 ERDŐGAZDÁLKODÁS 30 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 31 TÁPANYAGELLÁTÁS 32 VETŐMAG 33 NÖVÉNYVÉDELEM 34 AGROTECHNIKA 35 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 36 TAKARMÁNYIPAR 37 CUKORIPAR 38 ITALGYÁRTÁS 39 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 40 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 42 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 44 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 1,7 százalékkal haladta meg a 22. héten: 44 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 42,1 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. SZOMJAZNAK AZ ANGOL BÚZAFÖLDEK (blog.syngenta.hu, június 1.) Az International Grains Council számításai szerint várhatóan idén sem terem több búza az Egyesült Királyságban annál, mint amennyit tavaly betakarítottak. A Bloomberg tudósítása szerint a stagnálás oka, hogy az őszi búza nagyon megsínylette az elmúlt tíz év legszárazabb áprilisát, pedig a negyedik hónap különösen kritikus szerepet játszik a szigetország mezőgazdaságában. Az áprilisi csapadékmennyiség az elmúlt három évtized átlagának fele volt, a sokéves átlagnál 85 százalékkal kevesebb eső esett, tette közzé a Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Testület. A fentiek miatt az Egyesült Királyságban valószínűleg 14,4 millió tonna búzát fognak betakarítani ebben az évben, amely csaknem megegyezik a tavalyi terméssel. PASTA ITALIANA RÓMA KISZÚRNA KERESKEDELMI PARTNERÉVEL? (blog.syngenta.hu, június 2.) Olaszország azzal a kéréssel fordult az Európai Bizottsághoz, hogy az unióban forgalmazott tészták dobozán tüntessék fel a búza termőhelye mellett azt is, hol őrölték lisztté. Olaszország lépése egybeesett a kanadai európai szabadkereskedelmi megállapodás jóváhagyásával. A kanadai exportőrök és a mezőgazdasági termelők attól félnek, hogy ez Kanadában, a világ legnagyobb durumbúza-exportőr országában csökkentheti az árakat, illetve növelheti az Olaszországba való szállítás költségét. A kanadai Globe and Mail nem fejti ki, hogy mit is jelent az utóbbi állítás, azt viszont megírta, hogy Olaszország Kanada második legnagyobb durumbúza-vásárlója és tavaly augusztus végétől az idén március végéig tartó hat hónap alatt 522 ezer tonnát importált az észak-amerikai ország adatai szerint. Olaszország átlagosan 248 millió dollár értékben vásárol durumbúzát Kanadából adta közzé az International Grains Council. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, május 31.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 23 százalékkal kevesebb, 22,091 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2016. július 1. és 2017. május 30. közötti időszakban. A termény behozatala 20 százalékkal csökkent egy év alatt, 3,015 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 4,953 millió tonna ( 50 százalék) árpa exportjához és 386 ezer tonna importjához (+36 százalék) járult hozzá ugyanekkor. A bizottság 2,041 millió tonna kukorica kivitelét és 11,042 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,711 millió tonna exporttal és 12,755 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. 2016 2017 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza 2017. 06. 01. 2017. 06. 02. 2017. 06. 06. 2017. 06. 07. 2017. 06. 08. Takarmánybúza 2017. 06. 01. 2017. 06. 02. 2017. 06. 06. 2017. 06. 07. 2017. 06. 08. Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2., a takarmánybúzát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2016 2017) 49 47 ezer HUF/tonna 45 43 41 39 37 35 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Étkezési búza 43 209 46 445 43 960 101,7 94,7 Takarmánybúza 44 687 40 021 42 116 94,3 105,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 200 190 180 USD/tonna 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 06. 08. 2017. 06. 01. 2017. 06. 08. 2017. 06. 08./ 2016. 06. 08. (százalék) 2017. 06. 08./ 2017. 06. 01. (százalék) CME/CBOT 191 158 165 86,5 104,7 Euronext/MATIF 195 186 192 98,1 102,7 BÉT 159 Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 2,1 százalékkal emelkedett a 22. héten: tonnánként 42,1 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 10 százalékkal múlta alul 2016 azonos időszakának átlagárát. A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2017. júliusi határidő 2017. 06. 01. 43 500 43 500 44 000 2017. 06. 02. 43 500 43 500 44 000 2017. 06. 06. 43 500 43 500 44 000 44 000 45 300 45 300 44 000 2017. 06. 07. 43 500 43 500 44 000 2017. 06. 08. 43 500 43 500 44 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2016 2017) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Takarmánykukorica 46 586 41 262 42 111 90,4 102,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 06. 08. 2017. 06. 01. 2017. 06. 08. 2017. 06. 08./ 2016. 06. 08. (százalék) 2017. 06. 08./ 2017. 06. 01. (százalék) CME/CBOT 170 146 152 89,4 104,1 Euronext/MATIF 213 182 197 92,7 108,2 BÉT 190 161 161 84,3 99,9 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 11
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 35,5 ezer forint/tonna volt a 22. héten. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 48 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa 2017. 06. 01. 2017. 06. 02. 2017. 06. 06. 2017. 06. 07. 2017. 06. 08. Megjegyzés: A takarmányárpát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Takarmányárpa 42 241 36 322 35 527 84,1 97,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 13
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 14 százalékkal olcsóbban, 103,3 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 22. héten. A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. 2016 2017 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag 2017. 06. 01. 2017. 06. 02. 2017. 06. 06. 2017. 06. 07. 2017. 06. 08. Megjegyzés: A napraforgómagot 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2016 2017) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Ipari napraforgómag 120 304 100 640 103 297 85,9 102,6 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 15
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. 2016 2017 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, 2017. augusztusi határidő 2017. 06. 01. 109 000 109 000 102 000 2017. 06. 02. 109 000 109 000 102 000 2017. 06. 06. 109 000 109 000 97 000 97 000 101 000 101 000 101 000 2017. 06. 07. 109 000 109 000 98 000 98 000 102 000 102 000 101 000 2017. 06. 08. 109 000 109 000 101 000 Megjegyzés: A repcemagot 2016. november 1. és 2017. február 1. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT 16 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Repcemag 110 097 110 056 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 06. 08. 2017. 06. 01. 2017. 06. 08. 2017. 06. 08./ 2016. 06. 08. (százalék) 2017. 06. 08./ 2017. 06. 01. (százalék) Euronext/MATIF 437 396 406 93,0 102,5 BÉT 402 372 369 91,7 99,0 Megjegyzés: A repcemagot 2016. november 1. és 2017. február 1. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 18 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 400 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. 2016 2017 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 06. 08. 2017. 06. 01. 2017. 06. 08. 2017. 06. 08./ 2016. 06. 08. (százalék) 2017. 06. 08./ 2017. 06. 01. (százalék) Szójabab 433 335 345 79,7 102,8 Szójadara 460 328 337 73,4 102,9 Szójaolaj 725 688 701 96,7 101,9 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 19
BURGONYA EGYRE KEVESEBB BURGONYA TEREM ITTHON, FEL IS SZÖKÖTT AZ ÁRA (teol.hu, május 30.) Idén Tolna-Mözsön egyetlen négyzetméteren sem vetettek burgonyát, pedig itt évtizedek óta hagyománya volt a krumplinak. Tavaly még 15 hektáron vetettünk burgonyát, akkor azt mondtuk, Mözs nem létezhet krumpli nélkül, de be kell látnunk, hogy ami nem megy, azt nem szabad erőltetni mondta Márton Antal, a mözsi mezőgazdasági szövetkezet igazgatója. Volt, amikor 250 hektáron termeltünk burgonyát, de az elmúlt tíz évben egyre nehézkesebb lett az értékesítés. Mivel nem rendelkezünk hűthető tárolóval, így rákényszerültünk, hogy legkésőbb januárig értékesítsük a készletet. Be kell látnunk, megváltoztak a vásárlási szokások, ma már csak kevesen vásárolnak 20-30 kilós zsákkal, inkább hazaviszik kilónként a krumplit a háziasszonyok. Magyarországon megszűntek a feldolgozók is, így nem volt kinek nagy tételben értékesíteni. Pedig a speciális gépeket (vető, töltő, szedő) másra nem is lehet használni. Jelenleg cukorrépát termelnek az amúgy öntözésre is alkalmas földterületen a mözsiek, mondta az igazgató. Az országos helyzet sem sokkal jobb, Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke is a nehézségeket sorolta: a hazai ipari feldolgozás keményítőkészítés, hasábburgonya-gyártás megszűnt, a vetőmag-szaporítás jelentősen visszaszorult, az értékesítés átalakult, a burgonya termesztése ugyanakkor költséges. A magyar háziasszony ma már nem csinál ügyet belőle, honnan származik a krumpli, lényeg, hogy legyen belőle a boltban. Olyan országokban éri meg foglalkozni vele, ahol más a klíma, nem kell öntözni, ami pluszköltséget jelent. Az országos vetésterület hazánkban burgonyából 10 ezer hektár körül van, tíz éve még 44 ezer hektár volt. Az unióban egyébként a franciák, a lengyelek, a németek, a hollandok termelnek nagyobb tételben burgonyát, így tőlük jön az import is. Az említett országokban kvóta szerint termelnek a gazdák. Amikor megvásárolják az integrátortól (ő biztosítja a termelés feltételeit, de fel is vásárolja a termést) a vetőmagot, már akkor tudják, hogy majd ősz elején mennyiért veszik meg tőlük a burgonyát. A kvóta feletti mennyiség kerül importként hozzánk. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016 2017) HUF/kg 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 2016 2017 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 20 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 23. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Alma (Idared) 160 300 280 300 368 Alma (Golden) 180 300 298 300 320 397 Dió 3 500 2 500 2 300 3 890 3 000 2 800 3 997 Szamóca 850 500 730 880 600 850 1 229 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 23. hét) 900 800 700 600 HUF/kg 500 400 300 200 100 0 Kajszi Cseresznye (Bigarreau Burlat) Meggy Szamóca 2017. 23. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) MEGJELENT A KAJSZI A VÁLASZTÉKBAN (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 23. héten a hazai szamóca 850 forint/kilogramm ára 6 százalékkal felülmúlta a tavalyi év azonos hetében mértet. A meggyet 500, a cseresznyét 550 forint/kilogramm áron kínálták a megfigyelt héten. Újdonság a választékban a belföldi kajszi, amelyet a 23. héten 800 forintért értékesítettek kilogrammonként, ez 14 százalékkal volt magasabb a 2016. 23. heti árnál. Növénytermesztés 21
GYÜMÖLCS KEZDŐDIK A VÁRVA VÁRT A CSERESZNYESZEZON (NAK, június 1.) A húsvét utáni fagyok miatt körülbelül 20 százalékos lehet a terméskiesés, emellett a munkaerőhiány is befolyásolhatja a cseresznye árát. A legnépszerűbb fajta hagyományosan a Germersdorfi óriás, a Biggarreau Burlat és a Van derül ki a NAK termelői körképéből. Hirtelen felmelegedéssel érkezett idén a tavasz, majd húsvét táján lehűlés, fagyok jöttek. Ahol a cseresznye már virágzásban volt, ott bizonyos arányú fagykár érte az ültetvényeket. Több termelő a szokásosnál nagyobb mértékű természetes hullást figyelt meg, ami arra utal, hogy az érzékenyebb fajták a húsvétot követő időszakot nem viselték jól. A legkorábbi érésű cseresznyefajták szedése már május közepe után egy-két nappal megkezdődött, de ezek a fajták nem annyira elterjedtek. A szezon a május utolsó, június első napjaiban érő Bigarreau Burlat fajtával indul be igazán, amit számos másik fajta követ az érési sorban. A vásárlók jellemzően a nagy méretű, fényes és sötétpiros színű gyümölcsöt keresik. Ilyen a magyar nemesítésű Carmen, illetve a termelők körében elterjedt a Kordia és a Regina. A késői érésű fajták július közepéig elérhetők. Magyarországon 2800 hektáron termesztenek cseresznyét. Az utóbbi öt évben a cseresznyetermés 15-20 ezer tonna között mozgott a tavaszi, nyár eleji időjárástól függően (virágzáskor a fagy, terméséréskor a nagy mennyiségű csapadék okozhat kárt). Mintegy 700 termelő foglalkozik cseresznyepiaci árutermesztéssel. A termőterület az elmúlt 15 évben folyamatosan emelkedett, ezzel együtt a termésmennyiség is. A becsült termésmenynyiség 2016-ban amikor nagyobb kiesések nem voltak közelítette a 20 ezer tonnát. A fajtainnováció folyamatos, a fajták tekintetében kihívás, hogy a fogyasztói elvárások mellett (nagy méret, ropogósság, íz, szín) a kereskedelmi (eltarthatóság, csomagolástechnika) és a termesztéstechnológiai szempontoknak is meg kell felelni. A termelés biztonsága lényegesen emelhető az intenzív, jég- és esővédő fóliával takart ültetvényeken, de ezek beruházási költsége magas. HARMADOLTA A VÁRHATÓ UKRÁN GYÜMÖLCSTERMÉST A FAGY (magyarmezogazdasag.hu, május 30.) A még májusban is előforduló fagyok komoly károkat okoztak idén az ukrán mezőgazdaságnak, az agrárminisztérium előrejelzése szerint a gyümölcstermés a vártnál 29 százalékkal kevesebb lesz, 2,46 millió tonna helyett csupán 1,76 millió tonna. A minisztérium adatai alapján a késő tavaszi fagyok leginkább a meggy-, a cseresznye-, az őszi- és a kajszibarack-, a nektarin-, valamint a szilvatermésben tettek kárt. Ezekből a gyümölcsökből összesen 39 százalékkal kevesebbet, a korábban jelzett 476 ezer tonna helyett mindössze 292 ezer tonnát takaríthatnak be. Sárgabarackból a jelenlegi prognózis szerint 33,3 ezer tonna érik majd be, őszibarackból és nektarinból pedig 9,7 ezer tonna. Néhány gyümölcsféle 23. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma belföldi 122 171 belföldi 262 309 belföldi 247 278 Citrom külpiaci 514 587 Spanyolország 453 617 Spanyolország 514 617 Kajszi külpiaci 584 664 Olaszország 555 648 Olaszország 494 771 Banán külpiaci 347 404 tengerentúli 403 429 tengerentúli 429 463 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 22 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS EGÉSZ EURÓPÁBAN NÉPSZERŰ A MAGYAR MEGGY (NAK, június 8.) A napokban már kapható a korai hazai meggy a piacokon, üzletekben. Magyarország az Európai Unió második legnagyobb meggytermelője, idén pedig a májusi lengyelországi fagyok miatt még nagyobb szerepe lesz hazánknak az európai fogyasztók ellátásában. Az utóbbi években itthon is egyre népszerűbb a friss piaci meggy derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképéből. Hazánkban mintegy 14-15 ezer hektáron termesztenek meggyet, az éves meggytermés évjárati hatásoktól függően 60-90 ezer tonna között ingadozik. A NAK által tavaly végzett felmérés szerint a legnagyobb területen Érdi bőtermő, Újfehértói fürtös, Debreceni bőtermő és Kántorjánosi fajtákat termesztenek. A belföldi meggyfogyasztás 15 ezer tonnára tehető. Az elmúlt néhány évben erősödött a friss piaci fogyasztás, ám továbbra is a meggybefőtt a legkedveltebb a vásárlók körében. Magyarország az Európai Unió (EU) egyik meghatározó meggytermelője, Lengyelország után a második helyen áll. A Magyarországon megtermelt meggy minősége kiváló, ezért keresett a külpiacokon. A hazai meggy jelentős része, körülbelül 80 százaléka exportra kerül. A kivitelből a friss meggy 20-25 ezer tonnával, a meggybefőtt 38-45 ezer tonnával, a fagyasztott meggy 4-6 ezer tonnával részesedik. Legjelentősebb célpiacunk Németország. Az uniós meggybefőtt-kereskedelemben Magyarország vezető szerepet tölt be az ellátás 44 százalékát adva. Az idei tavasz nem volt problémamentes hazánkban a meggy szempontjából sem, a termőterületek egy részét érintették a tavaszi, virágzáskori fagyok, amelyek foltszerű megjelenése miatt a terméskiesés mértéke 20 százalék körüli lehet majd. Legnagyobb konkurensünk, Lengyelország meggytermelői számára a tavasz nagyon kedvezőtlen időjárást hozott, május 9 10-én kemény fagyok érték az éppen virágzásban lévő állományokat. Becslések szerint a lengyel kiesés mértéke akkora is lehet (akár 70-75 százalék), hogy idén először hazánk a meggy termésmennyiségét tekintve átveheti az első helyet az EU-ban. A magyar meggytermelésben szinte csak hazai nemesítésű fajták szerepelnek, kiváló beltartalmi értékeket produkálva. A meggy gazdag vitaminokban (például A-, B- és C-vitaminban), valamint ásványi anyagokban, vasat, kalciumot, káliumot és magnéziumot is tartalmaz, emellett serkenti az idegek működését, segíti az emésztést és vízhajtó hatású. Növénytermesztés 23
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 23. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Zeller 180 150 398 352 Fokhagyma 1 300 1 000 1 700 1 480 2 400 2 000 1 949 Zöldborsó 240 250 280 398 500 300 556 Paradicsom (gömb) 335 400 280 399 500 330 484 Sárgarépa 160 250 198 250 150 186 Petrezselyem 600 180 580 598 850 700 872 Vöröshagyma 100 100 145 168 220 180 150 Fejes káposzta (fehér) 100 130 160 168 175 200 204 Fejes káposzta (vörös) 250 300 310 448 400 360 479 Kelkáposzta 120 170 348 280 260 382 Kígyóuborka 200 180 240 300 280 382 Csiperkegomba 450 500 400 598 600 500 868 Laskagomba 650 530 1 400 650 1 065 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 23. hét) 900 800 700 600 HUF/kg 500 400 300 200 100 0 Cukkini Zöldborsó Sárgadinnye (sárgahúsú) 2017. 23. hét Zöldbab Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 24 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG A HAZAI GOMBA FOGYASZTÁSÁT ÖSZTÖNZI A NAK (NAK, május 30.) Zöldség- és gyümölcsfogyasztást ösztönző kampányokat szervez az idén is a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), elsőként júniusban a Magyarországon termesztett gombákat, a csiperkét és a laskagombát népszerűsítik közölte a NAK elnöke egy budapesti sajtótájékoztatón. Győrffy Balázs elmondta: Magyarországon az átlagos gombafogyasztás alacsony, 1,0-1,5 kilogramm évente, a magyar fogyasztók friss gombából kizárólag belföldi termesztésűt vesznek. A kiváló magyar gombák keresettek a külpiacokon is emelte ki az elnök. A Magyarországon megtermelt gomba jelentős részét, mintegy 60 százalékát exportálják. Hozzáfűzte: a tapasztalatok szerint hosszú távon csak azok a termékek lehetnek sikeresek külföldön, amelyeknek a belföldi fogyasztása is magas, ezért is tartják fontosnak a belföldön termesztett gomba fogyasztásának növelését. A magyarországi gombafogyasztást évente átlagosan 3 kilogrammra szeretnék belátható időn belül emelni mondta a NAK elnöke. Győrffy Balázs tájékoztatása szerint a júniusban zajló kampány nagyobb részben az edukációra helyezi a hangsúlyt, mert a szakemberek úgy látják, a magyar fogyasztók a gomba felhasználásával kapcsolatban viszonylag kevés információval rendelkeznek. A NAK a gomba népszerűsítésébe ezúttal is bevonta a kiskereskedelmi áruházláncokat az Auchant, a CBA-t, a Lidlt, a Metrót, a Spart és a Tescót. Emellett, a fogyasztók hatékonyabb tájékoztatását segítve, a NAK létrehozott egy életmód témájú oldalt a legismertebb közösségi portálon (Facebook) itthonról otthonra elnevezéssel. Győrffy Balázs az MTI kérdésére elmondta: a magyar gombatermelés a 2000-es években 30-35 ezer tonnát tett ki, ez a mennyiség 2002-től csökkent, és 2008 2009-re 18 ezer tonnával elérte a mélypontot. 2015 óta már ismét mintegy 30 ezer tonna gombát termelnek Magyarországon. A belföldön megtermelt gomba 90 százaléka csiperke, 7-8 százaléka pedig laska. Gombatermesztéssel az országban 18-20 nagyobb cég és 300-400 kisebb termelő foglalkozik. A gomba eladásából mintegy 70 százalék a friss gomba. A termelés 50-60 százaléka az export, az import elenyésző, 1-2 ezer tonna. Az ágazat 15-20 milliárd forint éves termelési értéket állít elő, ebben benne van a gombakomposzt is. Az ágazat mintegy 4500 embert foglalkoztat. A NAK elnöke kitért arra, hogy a kamara, a tavalyihoz hasonlóképpen, a dinnye és az alma fogyasztását is ösztönzi promóciós kampánnyal, amelyeket áruházi kóstoltatásokkal szeretnének kiegészíteni. A dinnyekampányt júliusban, az almáét pedig október elején bonyolítják majd le, igazodva a magyar termékek piacokon való megjelenéséhez. A kampányok időtartama várhatóan 3 4 hét lesz mondta. Néhány zöldségféle 23. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 66 95 belföld belföld 185 216 Padlizsán külpiaci 411 514 Hollandia 432 494 Hollandia 432 555 Cukkini belföld 294 367 Olaszország 278 339 Olaszország 339 401 Zeller belföld 176 220 Hollandia 216 247 Hollandia 185 216 Fokhagyma külpiaci 1 101 1 468 Spanyolország 1 111 1 358 Spanyolország 1 080 1 234 Csiperkegomba belföld 459 514 Lengyelország 555 679 Lengyelország 463 771 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 25
SZŐLŐ NEVES BORÁSZOK KIEMELKEDŐ BOROKBAN BÍZNAK (agrotrend.hu, június 6.) Többen is úgy vélik, a kitűnő természeti adottságok révén egyre jobb minőségű, kuriózumjellegű borokat alkothatnak a Kárpát-medencében. Virágzik a szőlő, a pincészetek napos, az átlagosnál picit melegebb időjárást várnak átlagos csapadékkal, és reménykednek abban is, hogy a jégverés elkerüli az ültetvényeket. A tavaly júliusi jégverés következményeként harminc százalékkal kevesebb termés várható a balatonfüredi Figula-szőlőbirtokon. Ifjabb Figula Mihály elmondta, hogy az idén nem érte természeti csapás a szőlőt. Bízik abban, hogy nem lesz túl nagy forróság az ősszel. Legmegbízhatóbb fajtának az Olaszrizlinget tartja, mert bírja az olykor szélsőséges időjárást. Figula Mihály, aki Olaszrizlingjével idén aranyérmet nyert Párizsban, jól átlátható választékra törekszik, kevesebb szőlőfajtára és kevesebb termékre. Az Olaszrizling mellett fantáziát lát a Furmintban és a Zenitben, de minőségi vörösborokat is készít, például Merlot-ból vagy Kékfrankosból. Szerinte a magyar borászok a mennyiségi piacon nemigen rúghatnak labdába, annál inkább a minőség tekintetében. Figula egyre magasabb minőségű borokat akar előállítani, ehhez szerinte a magyarországi termőhelyviszonyok optimálisak, legyen szó akár a talajról, a mikroklímáról vagy éppen a domborzatról. Ugyanakkor szerinte idő kell a prémiumtermékek megalkotásához, a világban most túlkínálat van kitűnő borokból. A pincészet palackjai több északi országba is eljutnak, például Svédországba, Norvégiába, Finnországba, ahogyan Lengyelországba is. Szepsy István, akinek a családja az 1500-as évektől termel bort Tokajban, elárulta: világmárka felépítésébe fogott bele. Jelenleg negyven országba exportálja száraz borait és a világhírű aszút. Ám az a célja, hogy egyre több olyan bort készítsen, ami kereskedelmi forgalomba nem kerül be, hanem előjegyzés alapján értékesít. Minősíti a borokat, dűlő- és parcellaalapon szelektál, a kuriózumok csak árverésen vásárolhatók meg. Például ez történik majd az Úrágya 62-es parcella Furmint aszújával, a százdoboznyi, hatszáz palackot tartalmazó készletet tíz év alatt árverésen adja el. Szepsy Istvánnak az a terve, hogy a hatvanöt hektárnyi szőlőbirtok Furminttermésének öt százalékából készül évente extra nedű. Burgundiában a borok 1,6 százaléka igazi különlegesség. A mádi borász felhívta a figyelmet arra, hogy a tokaji, mádi termelőknek el kell hinniük, hogy a világ legnagyszerűbb természeti adottságú helyén dolgozhatnak. Bízik abban, hogy nagyon napos, átlagosnál picit melegebb idő lesz átlagos csapadékkal, szélsőségektől, így vihartól, jégveréstől mentes. Most úgy látszik, az idei jó évjárat lesz, a virágzás közepén jár a Furmint. A balatonboglári 33 hektáros Légli-birtokon is zajlik a szőlőfajták virágzása. Légli Ottó elmondta: vannak bizonyos fajták, például az Ottonel muskotály, amelyek érzékenyek a hidegre virágzáskor. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöki posztját betöltő borász ezért abban bízik, hogy jó meleg időjárás lesz. Légli Ottó szerint jelenleg kedvezőek a kilátások, nagyon szépek a szőlők Balatonbogláron, legyen szó Chardonnay-ről, Furmintról vagy éppen Sauvignon Blanc-ról. Hozzáfűzte: tavaly nem volt kiemelkedő a borok minősége a csapadékos nyár miatt, idén azonban, ha szárazabb lesz a nyár, akkor reményei szerint kitűnő borokkal örvendeztethetik majd meg a balatoni borászok a fogyasztókat. 26 NAK Piaci és Árinformációk
BOR MAGYAR BOROK HÓDÍTANÁNAK A SZLOVÁK PIACON (boraszportal.hu, június 6.) Mintegy száz borral igyekeztek meghódítani a szlovák piacot a Magyarország legjobb családi pincészeteit tömörítő Pannon Bormíves Céh tagjai. A szlovákok sokáig inkább sört ittak, mostanában kezd megfordulni a trend, de még mindig, amikor a borospohár után nyúlnak, inkább olasz, francia és osztrák borokat kortyolgatnak mondta Bott Frigyes felvidéki borász a június 8-án, a pozsonyi négycsillagos Hotel Devínben megrendezett BraVino egyik szervezője, milyen nehézségekkel kell megküzdenie a Pannon Bormíves Céh tagjainak a szlovák borpiacon. A különböző magyarországi boresemények és nemzetközi bormustrák ihlette rendezvényen kizárólag a mintegy 38 patinás családi pincészetet egyesítő Pannon Bormíves Céh tagjai mutatkoztak be összesen több mint száz kiváló borral. Jekl Béla, a Céh elnöke bízik abban, hogy e kezdeményezés akár egy új exportstratégia alapja is lehet a kimagasló minőségű borokat termelő családi pincészetek számára. KESZEG ÉS KÉKNYELŰ A FŐSZEREPBEN (boraszportal.hu, június 7.) A keszeg a Balaton hala, a Kéknyelű a Badacsony bora. Nem véletlen, hogy június második hétvégéjén a keszeg és a Kéknyelű áll majd a figyelem középpontjában: 2017. június 9 10. között ad otthont Badacsonytomaj a Kéknyelű Virágzás Ünnepének a Badacsony első látásra programsorozat keretében. A Kéknyelű szőlő a bazaltos-vulkanikus talajú Badacsony legősibb és egyben legnemesebb fajtája, jelenleg mintegy 40 hektár ültetvényfelületen terem. Nevét kékesvörös levél- és fürtnyeléről kapta. A badacsonyi szőlősgazdák és a borbarátok annyira büszkék rá, hogy minden évben megünneplik a virágzását az idei eseményt még különlegesebbé teszi, hogy 2017 egyúttal a Badacsonyi Szőlő és Bor Éve is. A fajta megbecsültségét jelzi az is, hogy már a hungarikumok sorát gyarapítja. A tizenhárom pince részvételével zajló rendezvény a Bortriatlon második állomásaként a kéknyelűkóstoló mellett kulturális programokkal, nyereményjátékokkal, extra kedvezményekkel is várja a látogatókat. ORSZÁGOS BORVERSENY: EGY NAGY ARANY ÉS KILENC ARANY A SZEKSZÁRDI BORÁSZATOKNAK (kadarka.net, június 7.) Az idei Országos Borversenyen 7 nagy arany-, 95 arany- és 104 ezüstérmet osztottak ki. Nagy aranyéremmel négy vörös- és három fehérbort ismertek el, aranyérmet 47 vörösbor, 5 rozé és 29 fehérbor, illetve 10 természetes édesbor, valamint négy pezsgő kapott. Ezüstéremmel 73 fehérbort, 16 rozét, 7 vörösbort, illetve 3 gyöngyözőbort és 5 pezsgőt díjaztak derül ki a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa honlapján közzétett eredménylistából. A szekszárdi borászok egy nagy aranyérmet, kilenc aranyérmet és két ezüstérmet szereztek a bormustrán. Nagy arannyal ismerték el a Takler Pince Szekszárdi Bikavér 2015 borát. A borversenyen kiválóan szerepelt a Fritz Pincészet, amely összesen négy aranyérmet gyűjtött be. Ezüstéremmel két szekszárdi borászat egy-egy borát díjazták. Növénytermesztés 27
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 28 601 30 482 106,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 26 689 24 107 24 282 91,0 100,7 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 22. hét 2017. 21. hét 2017. 22. hét 2017. 22. hét/ 2016. 22. hét (százalék) 2017. 22. hét/ 2017. 21. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 29 655 38 179 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 27 560 31 482 30 921 112,2 98,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ERDŐGAZDÁLKODÁS JÖVŐRE DRÁGULHAT A VADÁSZJEGY (OMVK/Magyar Mezőgazdaság, június 2.) Az új vadászati törvénnyel létrehozott vadgazdálkodási alap működési feltételeit őszre kidolgozzák a forrásokra már idén lehet pályázni, és szintén idén várható a végrehajtási rendeletének finomhangolása is. A nyár végéig elkészülhet a Vadászati Világkiállításra vonatkozó elképzeléseket tartalmazó anyag derült ki az OMVK és az OMVV összevont elnökségi ülésén. 2018-tól drágulhat a vadászjegy. Az OMVK és az OMVV Elnöksége döntött a 2018-as Országos Vadásznap helyszínéről is. Hajdú-Bihar megye (Debrecen), Vas megye (Sárvár) és Borsod-Abaúj-Zemplén megye (Putnok) közül az utóbbira esett a választás. Az eseményen közreműködik majd a szlovák vadászkamara is. Az idei Országos Vadásznapot a Békés megyei Mezőberényben rendezik meg. SEGÍTSÉG AZ ERDÉSZETI GÉPBESZERZÉSI PÁLYÁZAT BENYÚJTÁSÁHOZ (NAK, június 4.) Az Erdészeti technológiákra, valamint erdei termékek feldolgozására és piaci értékesítésére irányuló beruházások című, VP5-8.6.1-17 kódszámú pályázati felhívás dokumentációja új segédlettel egészült ki. A megjelent felhasználói kézikönyv az elektronikus felület használatához és e-kérelem benyújtásához adhat hatékony segítséget a pályázati kérelmek hibátlan benyújtásához. A pályázati felhívás összes dokumentuma innen tölthető le. 30 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS KEVESEN ÖNTÖZIK A FÖLDJÜKET (Agrárgazdasági Kutató Intézet/Magyar Idők, június 3.) Egyelőre nem történt áttörés az öntözéses gazdálkodásban, a statisztikai adatok alapján az engedéllyel rendelkező termelők közül csak minden második védekezik így a szárazság ellen. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet felmérése szerint az országban csaknem 129 ezer hektár a legálisan öntözhető terület nagysága, ennek több mint háromnegyede az Alföldön található. Az öntözésnél a legkisebb szerep Nógrád megyének jut, itt alig több mint 66 hektárt öntözhetnek a gazdák. A statisztika alapján tavaly országos szinten csupán 68 722 hektáron védekeztek így a szárazság ellen a termelők. A legtöbb gazdaság a felszíni vizeket hasznosította, a kutakból csupán az összterület 6,2 százalékát öntözték. A hatósági engedélyek szerint országosan 201 millió köbméter vizet használhattak fel a termelők, ebből az idény kezdetétől a végéig mindössze 73 millió köbméter fogyott el. Ennek jelentős részét, csaknem 40 százalékát a rizsföldek elárasztására felhasznált vízmennyiség tette ki. A legtöbb mezőgazdasági termelő esőztető berendezést használt, ezen belül a legelterjedtebb az úgynevezett lineár öntözőberendezés volt. NAGYSZABÁSÚ TERV AZ ÖNTÖZÉS FEJLESZTÉSÉRE (agroinform.hu/roumaniajournal.ro, május 31.) A román kormány a közelmúltban egy grandiózus tervet hirdetett meg az ország öntözési infrastruktúrájának helyreállítására és az öntözés fejlesztésére. A terv keretében, amelynek finanszírozására 2017 2020 között összesen egymilliárd eurónak megfelelő összeget irányoztak elő, mintegy kétmillió hektár területen állítják helyre, illetve korszerűsítik az öntözést. Felújítják a szivattyúkat, vízkiemelő helyeket, csatornákat (összesen több ezer kilométeren) és csőrendszereket, továbbá új, korszerű öntözőberendezéseket állítanak be. A program óriási lendületet adhat a romániai mezőgazdaságnak, jelentősen megnövelve annak éves kibocsátását és hatékonyságát. A program monumentalitását jelzi, hogy Magyarország teljes öntözött területének több mint százszorosáról van szó, és ha az öntözés hatására a hektáronkénti termés mindössze fél tonnával (10%-kal) emelkedik, gabona-egyenértékben számítva az is egymillió tonna többlettermést jelent évente. Növénytermesztés 31
TÁPANYAGELLÁTÁS A SZENNYVÍZISZAP FELHASZNÁLÁSÁTÓL SEM KELL TARTANI (NAK, június 5.) A talaj szervesanyag-készletének, mikrobiológiai aktivitásának javításához megoldás lehet a szennyvíziszap és az abból készült komposzt termelési körforgásba való visszaillesztése. Ez a komposzt összetételének köszönhetően, magas szervesanyag-, nitrogén- és foszfortartalma miatt tápanyag-utánpótlásra, mikroelemek pótlására, valamint a talajszerkezet javítására is alkalmas. A szerves kötésben lévő tápelemek nagyon jól hasznosulnak, ezért a vertikális kimosódása is minimális, növelve a talaj stressztűrését és vízgazdálkodási potenciálját. A körforgásos gazdaság gyakorlati megvalósítását vizsgálták A körforgásos gazdaság koncepciója és hazai realitása címmel rendezett konferencián is. Az elhangzott előadásokról, a szennyvíziszap mezőgazdaságban történő felhasználási lehetőségéről itt találhatók a részletek: http://maszesz.hu/tudastar. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. ÁPRILIS HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/5. szám) Áprilisban megkezdődött a tavaszi vetésű növények vetése, a hónap végére a tervezett vetésterület több mint a felével végeztek a gazdák. A megfigyelt forgalmazók műtrágya-értékesítése 2017 áprilisában a felére csökkent az előző hónaphoz képest. A műtrágyák értékesítési ára a tárgyhónapban számottevően nem változott márciushoz képest, a mészammon-salétrom (MAS) ára azonban 7 százalékkal emelkedett. Az előző év azonos időszakához képest a műtrágyafélék értékesítési ára átlagosan 10-15 százalékkal csökkent, ám ezzel szemben a szuperfoszfáté 16 százalékkal nőtt. Egyes műtrágyafélék értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) 200 180 160 ezer HUF/tonna 140 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. 2016 2017 Ammónium-nitrát (N34) Mészammonsalétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 25. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján 32 NAK Piaci és Árinformációk
VETŐMAG EGY FAJ VAGY KEVERÉKEK? (Seed Today/Vetőmag, 2017. 2. szám, június) A takarónövény-keverékek használatának célja az, hogy a fokozott biodiverzitás fokozott termést, fokozott ökoszisztéma-szolgáltatásokat vagy mindkettőt eredményezzen. Egy 2016-os tanulmány szerint azonban a keverékek kisebb biomasszát eredményeznek, mint az önmagukban termesztett takarónövények. A kutatók arra is rámutattak, hogy a keverékek nem nyújtottak jobb ökoszisztéma-szolgáltatást. A keverékek egy előnnyel rendelkeznek: több szolgáltatást nyújtanak, azonban azok kisebb hatékonysággal valósulnak meg. Az elmélet, mely szerint a nagyobb biodiverzitás jobb, mint egy faj használata, a természetes élőhelyeket vizsgáló ökológusoktól származik, akik azt állítják, hogy az élőlények sokszínű keveréke a különbözőségnek köszönhetően jobban tudja hasznosítani a rendelkezésre álló erőforrásokat. Mindig lesznek győztesek és vesztesek: egy kevesebb termést adó faj keveréke egy több termést adó fajjal csökkenti a teljes biomassza mennyiségét (a terméketlen talajba vetett hüvelyesek kivételével). Ha a vetőmag arányának csökkentésével kívánjuk szabályozni a dominánsabb fajt, a kevésbé extrém fajok növekednek erélyesebben, de nem eléggé ahhoz, hogy ellensúlyozzák a dominánsabb faj populációjának csökkenését. Észszerű és talán előnyös választás az lenne, ha egy fajból vetnénk el több fajtát. Ilyen jellegű változatosság hozzáadása a takarónövény-állományhoz kiküszöböli a fajok keverésének problémáit és akár előnyökkel is járhat. Növénytermesztés 33
NÖVÉNYVÉDELEM IDÉN SEM KÍMÉLTE A RETTEGETT KÓR A KAJSZIT (agrotrend.hu/magyarhirlap.hu, június 7.) A kajszi érzékeny gyümölcs, több kór is pusztítja, az egyik legrettegettebb a gutaütés. Gönc környékén vannak olyan ültetvények, ahol a gyümölcsfák húsz százaléka megy veszendőbe a betegség miatt. A rejtélyes kór okát még nem derítették ki. Kiss Gábor, a Gyümölcsért Termelői Értékesítő Kft. ügyvezetője szerint valószínűleg a klímával, a fajtákkal, a fajtahasznosítással, a talajviszonyokkal és a faggyal is összefüggésbe hozható a kór. Az ügyvezető jelezte: a Vidékfejlesztési Program révén, az Európai Innovációs Partnerség keretében két pályázatot nyújtanak be. A négyéves programban a gutaütés okait is vizsgálják a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központtal együttműködve. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. ÁPRILIS HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/5. szám) A növényvédő szerek közül a talajfertőtlenítők iránt megháromszorozódott a kereslet idén áprilisban az egy hónappal korábbihoz képest. Április közepén a hűvös és nedves időjárás kedvezett a gombás betegségek terjedésének, elsősorban az őszi kalászosokban kellett a gazdáknak nagyobb mennyiségben kijuttatniuk gombaölő szereket. Megjelentek az őszi kalászosokban, a repcében és más egyéb őszi vetésű növények állományaiban a rovarkártevők is. A megfigyelt szerek közül volt olyan, amelynek a forgalma megtízszereződött az előző hónaphoz viszonyítva. A gyomosodás ellen is védekezni kellett a tavaszi vetésű kultúrákban. Az értékesítési árak márciushoz képest alig változtak, néhány szeré pár százalékkal emelkedett, a Lumax SE ára viszont 3,5 százalékkal csökkent. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) ezer HUF/liter 30 25 20 15 10 5 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. 2016 2017 LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 25. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése 34 NAK Piaci és Árinformációk
AGROTECHNIKA NEM ELÉGEDETTEK A MEZŐGÉPGYÁRTÓK (blog.syngenta.hu/agroinform.hu, június 6.) A mezőgazdasági gépgyártók azt remélik, hogy három évnyi visszaesés után idén végre magára talál az európai piac. A növekedés motorja a Reuters beszámolója szerint Németország és Franciaország lehet, ám a rendelésállomány nem túl biztató. A franciaországi gépértékesítés tavaly 8 százalékkal csökkent, és a gyártók a megrendelések alapján arra számítanak, hogy az év első fél évében hasonló mértékű csökkenés várható. Ezzel szemben a kereslet Németországban, az EU Franciaország utáni legnagyobb géppiacán élénkülni látszik, és a gyártók azt várják, hogy idén Nagy-Britanniában és Spanyolországban is bővül az értékesítés. Egyelőre azonban úgy tűnik, hogy a kisebb traktorokkal dolgozó mezőgazdasági ágazatok, mint például az olajbogyó- és a szőlőtermesztés, valamint a nagy traktorokat vásárlók igénye élénkül, míg a közepes méretűeké tovább szűkül. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2017. I. NEGYEDÉVBEN (AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma, 2017/2. szám) Jelentősen javult egy év alatt az erő- és munkagépek piaca Magyarországon, 2017. I. negyedévben a gazdálkodók 31 milliárd forint értékben vásároltak új mezőgazdasági gépeket, alkatrészekre 9 milliárd forintot fordítottak. A mezőgazdasági gépforgalmazás értéke 75 százalékkal haladta meg a 2016. I. negyedévi értéket, az alkatrészforgalom 16 százalékkal növekedett a bázisidőszakhoz viszonyítva. Az erőgépeken belül mind a traktor-, mind a kombájnértékesítés nőtt 2017 első negyedévében, a traktorokból 735 darab talált gazdára, gabonakombájnokból 35 darabot értékesítettek 2017. március végéig. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak 60 50 milliárd HUF 40 30 20 10 0 2012 2013 2014 2015 2016 2017 I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 34. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 35