Elolvashatja az ajánlásokat a felhasználói kézikönyv, a műszaki vezető, illetve a telepítési útmutató. Megtalálja a választ minden kérdésre az a felhasználói kézikönyv (információk, leírások, biztonsági tanácsadás, méret, kiegészítők, stb). Részletes információt az oldal használatáról a Felhasználói Kézikönyvben talál. Használati utasítás Kezelési útmutató Használati útmutató Felhasználói kézikönyv Kezelési utasítás
Kézikönyv absztrakt: Ez nagyon egyszerû. A táblázatban sok ételhez megtalálja a hozzávaló beállításokat, és a betolási magasságokat. És mindezt konyhastúdiónkban ki is próbáltuk. Ha esetleg valamikor bármilyen hiba jelentkezne - itt információkat találhat arra, hogyan tud kisebb üzemzavarokat megszüntetni. Egy részletes tartalomjegyzék segít Önnek gyorsan tájékozódni. És végül jó étvágyat kívánunk! Használati utasítás HB 360.60 hu 9000 043 410 100984 Tartalomjegyzék Mire ügyeljen..... A beépítés elõtt.... Biztonsági útmutató A sérülések okai.... Az Ön új tûzhelye.. Kezelõfelület....... Funkcióválasztó.... Forgatógomb...... Kezelõgombok és kijelzõ-mezõ...... Besüllyeszthetõ kapcsoló-fogantyúk. Világító gyûrû. Fûtési módok...... Sütõ és tartozékai....... Hûtõventillátor.
.... Az elsõ használat elõtt.. Sütõ felfûtése...... A tartozékok elõ-tisztítása...... A sütõ beállítása.. Így állítsa be:.. Ha a sütõnek automatikusan kell kikapcsolnia... Ha a sütõnek automatikusan kell be és kikapcsolnia.. Maradékhõ-kijelzés...... Gyors felfûtés..... Így állítsa be:.. 5 5 5 6 7 7 8 8 9 9 9 10 12 16 17 17 17 18 18 19 20 21 22 22 2 Tartalomjegyzék Sütõ-automatika.. Edény....... Az étel elõkészítése. Programok... Mennyi idõre van az ételnek szüksége?.... Így állítsa be...
.... Ha a sütõnek automatikusan kell be és kikapcsolnia.. Hasznos tanácsok a sütõ- automatikához....... Tartós program kapcsolás... Így állítsa be:....... A pontos idõ...... Így állítsa be.. A jelzõóra.... Így állítsa be.. Alapbeállítások... Az alapbeállítások megváltoztatása.. Gyerekbiztosítás....... Automatikus idõkorlátozás... Ápolás és tisztítás...... Külsõ tisztítás...... Sütõ.
... Az üvegtáblák tisztítása.. Az állványok tisztítása.... Ajtószigetelés. Tartozékok... Gõzszûrõ..... 23 23 24 25 26 26 28 29 30 30 31 31 32 32 33 34 35 35 36 36 37 39 42 43 43 43 3 Tartalomjegyzék Mi a teendõ zavar esetén?... A sütõlámpa cseréje..... A sütõlámpa cseréje..... Vevõszolgálat..... Csomagolás és a régi készülék........ Táblázatok és hasznos tanácsok.. Torták és sütemények.... Tippek a sütéshez.. Hús, baromfi, hal... Tippek sütéshez és grillezéshez Felfújtak, csõbensült, pirítós
.... Mélyhûtött késztermékek. Felolvasztás.. Aszalás...... Befõzés...... Hasznos tanácsok az energia- megtakarításhoz.. Akrilamidok az élelmiszerekben........ Hogyan kerülhetõ el..... Próbaételek. 44 45 45 46 47 48 48 51 53 56 57 58 59 60 60 62 63 63 65 4 Mire ügyeljen Kérjük, olvassa át figyelmesen ezt a használati utasítást. Csak így tudja tûzhelyét helyesen és biztonságosan kezelni. Õrizze meg a használati utasítást és a szerelési útmutatót. Ha a készüléket továbbadja, adja vele oda az útmutatókat is. A beépítés elõtt Szállítási sérülések Ellenõrizze a készüléket a kicsomagolás után. Szállítási sérülés esetén nem szabad a készüléket a hálózatra csatlakoztatni. Csak felhatalmazott szakember csatlakoztathatja a tûzhelyet. A hibás csatlakoztatás miatti sérülések esetén a garancia-jog megszûnik. Villamos csatlakozás Biztonsági útmutató Ezen készülék csak a háztartásban történõ alkalmazásra készült. A tûzhelyet csak az ételek elkészítéséhez használja. A sütõajtót óvatosan nyissa ki. Az ajtón át forró gõz léphet ki. Soha ne érintse meg a forró sütõ belsõ felületét és a fûtõelemeket.
Égésveszély! Ne engedjen gyerekeket a készülék közelébe! Soha ne tároljon semmilyen éghetõ tárgyat a sütõben. Tûzveszély! Soha ne csíptesse oda az elektromos készülékek csatlakozókábeleit a forró sütõajtóval. A csatlakozókábel szigetelése megolvadhat. Rövidzárlat veszély! Forró sütõ d 5 Javítások d A szakszerûtlen javítások veszélyesek lehetnek. Áramütésveszély! A javításokat csak az általunk kiképzett vevõszolgálati technikus végezheti el. Ha a készülék elromlott, kapcsolja ki a tûzhely biztosítékait a biztosítékos szekrényben. Hívja a vevõszolgálatot. A sérülések okai Sütõlap vagy alufólia a sütõ fenéklapján Ne toljon be a sütõ fenéklapjára sütõlapot. Ne helyezzen be alufóliát sem. Hõtorlódás léphet fel. A sütési idõtartam megváltozik és a zománc megsérül. Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütõbe. Így a zománc megsérülhetne. Nagyon lédús gyümölcsbõl süt süteményt, ne rakja meg túlzottan a sütõlapot. A sütõlapról lecsepegõ gyümölcslé foltot hagy maga után, amelyet többé nem lehet eltávolítani. Használja inkább a mélyebb univerzális serpenyõt. A sütõt csak zárt állapotban hagyja kihûlni. Soha ne csíptesse oda semmit a sütõajtóval. Ha csak résnyire is nyitva hagyja a sütõajtót, az szomszédos éghetõ bútor-elõlapok idõvel megsérülnek. Ha a sütõtömítés erõsen szennyezett, üzem közben a sütõajtó nem zár rendesen. A határoló bútor-elõlapok megsérülhetnek. A sütõ tömítését tartsa tisztán. Ne álljon vagy üljön a nyitott sütõajtóra. Víz a sütõben Gyümölcslé Kihûlés nyitott sütõajtónál Erõsen szennyezett sütõtömítés Sütõajtó, mint ülõfelület 6 Az Ön új tûzhelye Itt megismerheti új készülékét. Bemutatjuk a kezelõfelület a kapcsolókkal és a kijelzõkkel. Információkat kap a fûtési módokról és a mellékelt tartozékokról. Kezelõfelület A készülékek típusonkénti eltérései. Funkcióv&alsó fûtés Így a meleg felülrõl és alulról egyenletesen éri a süteményt vagy a sültet. A sütõformában készülõ kevert tészták és a felfújtak így sikerülnek a legjobban. Sovány marha-, borjú- és vadsültekhez is nagyon jól használható a felsõ és alsó sütés. Melegentartás P: A 65 100 ºC közötti hõmérséklet tartományban melegen tarthatja az ételeket. Ne tartsa melegen az ételeket két óránál tovább. Felsõ és alsó fûtés, páradús sütés ez egy energiatakarékos fûtési mód. Így a meleg felülrõl és alulról egyenletesen éri a süteményt. A nedvesség, amely a süteménybõl a sütéskor kilép, vízgõzként a sütõben marad. A sütemény nem szárad ki. A kelttészták, mint a kenyér, a zsemle vagy kelesztett fonott kalács, különösen jól sikerülnek. Forró zsírban sütendõ süteményekhez, mint a képviselõfánk, ez a fûtési mód felel meg a legjobban. 3 dimenziós forró levegõ A hátsó falon lévõ ventilátor osztja el egyenletesen a körfûtõtest melegét a sütõben. A 3 dimenziós forró levegõvel a süteményeket és a pizzákat két szinten lehet sütni. A leveles tésztát és az aprósüteményt egyszerre három szinten lehet sütni. A szükséges sütõ-hõmérséklet alacsonyabb, mint a felsõ és alsó sütés esetén. További sütõlapok a szakkereskedõknél kaphatók. Aszaláshoz is kiválóan alkalmas a 3 dimenziós forró levegõ. 10 Felolvasztás Y: A 20 60 ºC közötti hõmérséklet tartományban olvaszthatja fel a lefagyasztott ételeket. Intenzív forrólevegõ / pizza-fokozat Ennél a fûtési módnál az alsó fûtés és a körfûtõtest is üzemel. Ez a fûtési mód különösen alkalmas a mélyhûtött termékek elkészítésére. A mélyhûtött pizza, hasábburgonya vagy édes rétes a sütõ elõmelegítése nélkül is tökéletesen sikerül. Alsó fûtés Az alsó fûtéssel tudja az ételek alsó oldalát utánsütni vagy megpirítani. A befõzéshez is ez a leginkább alkalmas. Légkeverõs grillezés Grill-fûtõtest és a ventilátor felváltva kapcsolják egymást ki és be. A sütés szünetelésekor a ventilátor a grillsütõ által leadott meleget keveri az étel körül.
Így a húsok minden oldalról egyenletesen ropogósra pirulnak. 11 Felületi grill, kis felület Ennél csak a grillfûtõtest középsõ része lesz forró. A fûtési mód kis mennyiségekhez alkalmas. Ezzel energiát takarít meg. Helyezze a grillszeleteket a rostély középsõ részére. Felületi grill, nagy felület A grill-fûtõtest alatt lévõ teljes felület felforrósodik. Így több szelet frissensültet, virslit, halat vagy pirítóst készíthet. Megjegyzés Ha üzemelés közben kinyitja a sütõajtót, az megszakítja a fûtési folyamatot. Hogy a meleg egyenletesen oszoljon el, a felsõ ill. alsó fûtésû üzemmódoknál felfûtési fázisban a ventilátor rövid idõre bekapcsol. Sütõ és tartozékai A tartozék 5 különbözõ magasságban tolható be a sütõbe. A tartozékokat akár kétharmad részig kihúzhatja anélkül, hogy kibillennének. Így könnyen kiveheti az ételeket. Tartozékok A tartozékokat az ügyfélszolgálatnál vagy a szakkereskedõknél szerezheti be pótlólag. Kérjük, adja meg rendeléskor a HZ-számot. 12 HZ 334000 rostély az edényekhez, süteményformákhoz, sütéshez, grillszeletekhez és mélyhûtött ételekhez. A rostélyt a hajlatával lefelé ( tolja be. HZ 331000 zománcozott sütõtepsi süteményekhez és aprósüteményekhez. A sütõtepsit a letompított élével a sütõajtó felé fordítva tolja be ütközésig a sütõbe. HZ 332000 univerzális serpenyõ nedvdús süteményekhez, süteményekhez, mélyhûtött ételekhez és nagy méretû sültekhez. Zsírfelfogó edényként is használhatja akkor, amikor közvetlenül a rostélyon grillez. Az univerzális serpenyõt a letompított élével a sütõajtó felé fordítva tolja be ütközésig a sütõbe. Megvásárolható tartozékok A különleges tartozékokat az ügyfélszolgálatnál vagy a szakkereskedõknél szerezheti be. HZ 325000 grill tepsi a rostély helyett grillezéshez vagy spriccelés elleni védõként. Használatával a sütõ kevésbé szennyezõdik el. A grill tepsit csak az univerzális serpenyõben használja. Grillezés a grill tepsin: Ugyanarra a szintre tolja be mint a rostélyt. Spriccelés elleni védõként használva: Az univerzális serpenyõt a grill tepsivel a rostély alá tolja be. HZ 331010 zománcozott sütõtepsi letapadásgátló bevonattal A torták és aprósütemények könnyebben felválnak a sütõlapról. A sütõtepsit a letompított élével a sütõajtó felé fordítva tolja be ütközésig a sütõbe. 13 HZ 332010 univerzális serpenyõ letapadásgátló bevonattal A nedvdús sütemények, mélyhûtött ételek és nagy sültek nem sülnek le, így könnyen kiszedhetõk az univerzális serpenyõbõl. Az univerzális serpenyõt a letompított élével a sütõajtó felé fordítva tolja be ütközésig a sütõbe. HZ 324000 rostély grillezett ételekhez. Állítsa a rostélyt mindig az univerzális serpenyõbe. A lecsepegõ zsírt és húslevet felfogja. HZ 336000 üveg-serpenyõ ez lényegében egy mély üveg sütõtepsi. Tálaló edényként is kitûnõen használható. HZ 317000 pizza-sütõlap ideális pl. a pizzához, a mélyhûtött termékekhez és a nagy, köralakú tortákhoz. A pizza-sütõlapot is használhatja az univerzális serpenyõ helyett. Állítsa a sütõlapot a rostélyra. Az adatokat keresse ki a táblázatban. HZ 26001 sütõforma A kifutást-gátló sütõformával különösen nedvdús süteményeket süthet. Az extra-magas karima meggátolja a kifutást, és így a sütõ tiszta marad. A sütõforma belül tapadásgátló réteggel bevont. HZ 915000 üveg sütõtál olyan párolt ételekhez és felfújtakhoz, amelyek sütõben készíthetõk el. Különösen alkalmas sütõ-automatikával rendelkezõ sütõkhöz. 14 HZ 26000 fém sütõtál az üvegkerámia fõzõfelületû sütõzónákhoz hangolva. A sütõedény alkalmas a fõzés-érzékelõs tûzhelyekhez, de sütõ-automatikával is használható. A sütõedény kívül zománcozott és belül tapadásgátló réteggel bevont. HZ 333000 profi serpenyõ nagyobb adagok készítéséhez. Fedõ a HZ 333001 profi serpenyõhöz a profi serpenyõt igazi munkaeszközzé teszi. HZ 329021 öntisztító tetõ és oldalfalak (EcoClean) Ezekkel pótlólag is kiegészítheti tûzhelyét. A sütõ üzemelés közben önmagát tisztítja meg. HZ 338305 teleszkópos teljes kihúzó három szinten A 2., 3. és 4. szinten lévõ kihúzósínekre helyezett tartozékokat anélkül tudja tovább kihúzni, hogy azok kibillennének.
15 HZ 338300 teleszkópos kihúzó három szinten A 2., 3. és 4. szinten lévõ kihúzósínekre helyezett tartozékokat anélkül tudja tovább kihúzni, hogy azok kibillennének. HZ 338200 teleszkópos kihúzó két szinten A 2. és 3. szinten lévõ kihúzósínekre helyezett tartozékokat anélkül tudja tovább kihúzni, hogy azok kibillennének. Hûtõventillátor A sütõt egy hûtõventillátorral láttuk el. Ez szükség szerint kapcsol be és ki. A meleg levegõ az ajtó fölött távozik. 16 Az elsõ használat elõtt Ebben a fejezetben találja meg azokat a tennivalókat, amelyet az elsõ fõzés elõtt el kell végeznie. Melegítse fel a sütõt, és tisztítsa meg a tartozékokat. Olvassa el a biztonsági útmutatót a "Mire ügyeljen" fejezetben. Elsõként azt nézze meg, hogy a tûzhely kijelzõjén villog-e a j szimbólum és a három nulla. Ha villog a j szimbólum és a három nulla Állítsa be az idõt. 1. Nyomja meg az óra j nyomógombot. A kijelzõn megjelenik a 12:00, és villog a j szimbólum. 2. A forgatógombbal állítsa be a pontos idõt. Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a pontos idõt. A tûzhely most üzemkész. Sütõ felfûtése Így járjon el Az új szag megszüntetéséhez fûtse fel az üres, zárt sütõteret. 1. Állítsa a funkcióválasztót a felsõ és alsó fûtés t jelre. A kijelzõn megjelenik a javasolt hõmérséklet. 2. A forgatógombbal állítson be 240 ºC-ot. 60 perc után kapcsolja ki a funkcióválasztót. A tartozékok elõ-tisztítása Mielõtt egy tartozékot használna, tisztítsa meg alaposan mosogatószeres vízzel és egy törlõruhával. 17 A sütõ beállítása A sütõ beállítására különbözõ lehetõségei vannak. A sütõ manuális kikapcsolása A sütõ automatikus kikapcsolása A sütõ automatikusan kapcsol be- és ki Táblázatok és hasznos tanácsok Ha az étel készen van, Ön kapcsolja ki a sütõt. Így a konyhát hosszabb idõre is elhagyhatja. Ilyenkor az étel pl. reggel beteheti a sütõbe, és úgy beállíthatja, hogy az ebédre kész is legyen. A táblázatok és hasznos tanácsok fejezetben sok ételhez megtalálja a hozzávaló beállítást. Így állítsa be: Példa: Felsõ és alsó fûtés, 190 ºC 1. A funkcióválasztóval állítsa be a kívánt fûtési módot. A hõmérséklet kijelzõn megjelenik a fûtési módhoz javasolt hõmérséklet. 2. A forgatógombbal állítsa be a hõmérsékletet vagy a grillfokozatot. 18 Kikapcsolás A beállítások megváltoztatása Felfûtés ellenõrzése Ha az étel készen van, kapcsolja ki a funkcióválasztót. A hõmérsékletet vagy a grillfokozatot bármikor megváltoztathatja. A felfûtés ellenõrzés kijelzõ mutatja a hõmérséklet emelkedését a sütõben. Ha már minden felület fel van töltve, elérte az optimális idõpontot az étel behelyezésére. Grillezésnél nem jelenik meg a felfûtés ellenõrzés. Az Info i nyomógombbal lekérdezheti a hozzávetõleges felfûtési hõmérsékletet. A sütõ hõtehetetlensége miatt a felfûtési fázis alatt olyan hõmérsékletet jelezhet ki, amely eltér a tényleges sütõ hõmérséklettõl. Ha a sütõnek automatikusan kell kikapcsolnia 3. Nyomja meg az óra j Végezze el a beállítást az 1 és 2 pontban leírtak szerint. Állítsa be most még a fõzési idõt az ételhez (idõtartamot). Példa: Legyen az idõtartam 45 perc nyomógombot. Az idõtartam szimbólum? villog. 4. A forgatógombbal állítsa be az idõtartamot. Néhány másodperc múlva elindul a sütés. A kijelzõn világít a szimbólum?. 19 Ha a beállított idõtartam lefutott A beállítások megváltoztatása A beállítás megszakítása A beállítások lekérdezése Egy hangjelzés hallható. A sütõ kikapcsol. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. Nyomja meg az óra j nyomógombot. A forgatógombbal változtassa meg az idõtartamot. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. A kikapcsolási idõ! vagy a pontos idõ j lekérdezése: Nyomja meg többször is az óra j nyomógombot, míg a megfelelõ szimbólum meg nem jelenik. A kiolvasott érték néhány másodpercre megjelenik. Ha a sütõnek automatikusan kell be és kikapcsolnia Állítsa be az 1-4 pontban leírtaknak megfelelõen. Kérjük ügyeljen arra, hogy könnyen romló élelmiszert nem szabad túl sokáig a sütõben hagyni. Példa: A pontos idõ 10:45. Az étel elkészítése 45 percig tart, és 12:45-re készen kell lennie 5.
Nyomja meg többször is az óra j nyomógombot, míg a vége szimbólum! nem villog. Így a kijelzõn látja, mikor lesz kész az étel. 6. A forgatógombbal tegye késõbbre a kikapcsolási idõt. Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a beállításokat. A kijelzõn a sütõ kikapcsolási ideje látható, amíg a sütõ el nem indul. Ha a beállított idõtartam lefutott Egy hangjelzés hallható. A sütõ kikapcsol. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. 20 Megjegyzés: A beállításokon addig tud változtatni, amíg a szimbólum villog. Amikor a szimbólum világít, a beállítás már átvételre került. A várakozási idõt, amíg a készülék a beállításokat átveszi, meg lehet változtatni. Nézzen utána az "Alapbeállítások" fejezetben. Maradékhõkijelzés Amikor a sütõt kikapcsolja, a felfûtés ellenõrzés kijelzõn leolvashatja a sütõben levõ maradékhõt. Amikor az összes felület ki van töltve, a sütõ hõmérséklete kb. 300 ºC. Ha a hõmérséklet kb. 60 ºC-ra süllyedt, kialszik a felfûtés ellenõrzés kijelzõ. A maradékhõ felhasználása A maradékhõvel melegen tarthatja a sütõben az ételeket. Ha az ételt hosszabb ideig kell sütnie, 5-10 perccel a sütési idõ lejárta elõtt kikapcsolhatja a sütõt. Az ételt a maradékhõ készre süti, és még energiát is megtakarít. 21 Gyors felfûtés Ezzel a fûtési móddal különösen gyorsan melegítheti elõ a sütõt. Használható fûtési módok t = Felsõ és alsó fûtés f = Felsõ és alsó fûtés, páradús sütés T = 3 dimenziós forró levegõ O = Intenzív forrólevegõ / pizza-fokozat R = Légkeverõs grillezés Így állítsa be: Elõször állítsa be a sütõt. Azután nyomja meg a gyors felfûtés nyomógombot Z. A kijelzõn világít a Z szimbólum. A sütõ felfût. A felfûtés ellenõrzés felület feltöltõdik. Ha a gyors felfûtés befejezõdött A gyors felfûtés megszakítása Megjegyzés Egy rövid hangjelzés hallható. A Z szimbólum kialszik. Ekkor tegye be az ételt a sütõbe. Nyomja meg a gyors felfûtés nyomógombját. A szimbólum kialszik. A gyors felfûtés megszakadt. Ha a fûtési módot megváltoztatja, a gyors felfûtés megszakad. A gyors felfûtés nem kapcsol be, ha a beállított hõmérséklet 100 ºC alatt van. Ha a sütõ hõmérséklete csak kis mértékben alacsonyabb a beállított hõmérsékletnél - a gyors felfûtés szükségtelen, ezért be sem kapcsol. A gyors felfûtés közben az i Info nyomógombbal lekérdezheti a felfûtési hõmérsékletet aktuális értékét. 22 Sütõ-automatika A sütõ-automatikával könnyedén sikerül a változatos párolt ételek, szaftos sültek és ízletes egytálételek elkészítése. Megspórolja magának az ételek forgatását és locsolását is, és a sütõ tiszta marad. Edény A sütõ automatika csak zárt edényben történõ sütésre alkalmas. Csak jól záró fedéllel rendelkezõ edényeket alkalmazzon a sütéshez. Alkalmasak a hõálló edény (300 ºC ig), üveg vagy üvegkerámia edény. Zománcozott acél sütõedényhez, öntött vas vagy alumíniumöntvény sütõedényhez több folyadék kell adnia. Az étel valamivel jobban pirul. Vegye figyelembe az edény gyártójának a megjegyzéseit. Nemesacél edények csak feltételesen használhatók. Az ételek nem pirulnak meg annyira, és a hús kevésbé lesz puha. Alkalmas edény Alkalmatlan edény Nem alkalmasak a világos, csillogó alumíniumból készült edények, mázatlan agyagedények és a mûanyag fogantyúval rendelkezõ fõzõedények. A húsnak az edény aljának kb. két harmadát el kellene fednie. Ezáltal ízletes levet kapunk. A hús és az edény fedele között legalább 3 cm távolságnak kell lenni. A hús a sütés közben megdagadhat. Az edények mérete 23 Az étel elõkészítése Válasszon ki egy megfelelõ edényt. Mérje le a friss vagy fagyasztott húst, a halat vagy egy vegetáriánus egytálételnél a zöldséget. A beállításhoz szüksége lesz a súlyra. Fedje le az edényt egy fedõvel. Állítsa a rostélyon a 2. szintre. Húsok Ha a sütõ táblázatban folyadék hozzáadása is meg van adva, azt az üres edénybe öntse. A folyadék takarja le az edény alját. A húst fûszerezze be, tegye a sütõedénybe, és az edényt fedje le egy fedõvel. Hal A halat tisztítsa meg, pácolja be és sózza meg, ahogyan szokta.
Párolt hal: Öntsön kb. ½ cm magasan folyadékot, pl. bort vagy citromlevet az edénybe. Sült hal: Forgassa meg a halat lisztben és kenje meg olvasztott vajjal. Megjegyzés: A hal akkor sikerül a legjobban, ha "úszó helyzetben" van az edényben. Egytálétel Kombinálhat különbözõ fajta húsokat és friss zöldséget. Vágja fel a húst falatnyi darabokra. Darabolt csirkét nem kell még kisebb részekre felvágni. Adjon a húshoz azonos, de legfeljebb dupla mennyiségû zöldséget. Példa: 0,5 kg húshoz 0,5 kg és 1 kg közötti mennyiségû friss zöldséget adhat. 24 Programok ételek Marhasült Sült hátszín Sült hátszín, angolosan Sertéssült Bõrös pecsenye Borjúsült Báránycomb Szárnyasok Szárnyascomb Pulykamell Ürü, szarvas Pácolt füstölt karaj, õz, apróvad Vagdalt hús Egytálételek Hal párolva Hal, sütve Friss alkalmas Mindig hideg sütõbe tegye be az ételeket. Programszám 01 02 03 04 05 06 07 08 10 11 12 13 14 15 16 Súlytar tomány 0,5 3,0 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 3,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,3 1,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 3,0 kg 0,3 3,0 kg 0,3 3,0 kg 0,3 1,5 kg 0,5 1,5 kg Folyadék hozzáadás igen nem nem igen nem igen igen nem nem igen igen igen nem igen igen nem Oldalas, lapocka, felsál, savanyúhús Sült hátszín, oldalas Sült hátszín, oldalas Gerinc, nyak, felsál, hátsó comb (dió), göngyölthús Bõrös lapocka, szalonna Lapocka, csülök, gömbölyû felsál, felsál, töltött borjúmell Csont nélküli comb Csirke, kacsa, liba, bébipulyka Pulykamellsült, göngyölthús Lapocka, nyaki borda, mell Õzcomb, nyúlcomb Nyúlhús, apróvad Göngyölt hús, különféle húsgombócok, székelykáposzta Pisztráng, fogas, ponty, egész tõkehal Pisztráng, fogas, ponty, egész tõkehal Csirke, pulyka, kacsa, libacomb 09 25 Fagyasztott ételek* alkalmas Oldalas, lapocka, felsál Sült hátszín, oldalas Gerinc, nyak, felsál, hátsó comb (dió), göngyölthús Lapocka, csülök, gömbölyû felsál, felsál, töltött borjúmell Csont nélküli comb Lapocka, nyaki borda, mell Õzcomb, nyúlcomb Programszám 17 18 19 20 21 23 24 Súlytar tomány 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,3 1,5 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg Folyadék hozzáadás igen nem igen igen igen nem igen igen Marhasült Sült hátszín Sertéssült Borjúsült Báránycomb Szárnyascomb Ürü, szarvas Õz, apróvad * Csirke, pulyka, kacsa, libacomb 22 Figyelem: Ha fagyasztott húst készít el, a kikapcsolási idõt nem szabad késõbbre tolni. A hús kiolvadna a várakozási idõ alatt. Mennyi idõre van az ételnek szüksége? Ha tudni szeretné, hogy az étel mennyi idõt igényel, állítsa be az 1. - 4. pontban leírtak szerint. Az idõtartam megjelenik a kijelzõn. A program megszakítása: Kapcsolja ki a funkcióválasztót. Így állítsa be 1. A sütési táblázatból 2. keresse ki a megfelelõ programot. Forgassa el a funkcióválasztót, míg a hõmérséklet kijelzõn a P nem villog. Példa: Sült hátszín átsütve, 1,2 kg 26 3. A forgatógombbal állítsa be a kívánt program számát. Miután a programot átvette, megjelenik a súlyra vonatkozó javasolt érték. 4. A forgatógombbal állítsa be a súlyt. Néhány másodperc múlva elindul a sütés. Az idõtartam lefutását mindig mutatja a kijelzõ. Ha a beállított idõtartam lefutott A program megszakítása Egy hangjelzés hallható. A sütõ kikapcsol. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. 27 Ha a sütõnek automatikusan kell be és kikapcsolnia Csak friss húst vagy friss halat vegyen. Ne hagyjon élelmiszert túlságosan hosszú ideig a sütõben állni. A hús és a hal hûtés nélkül könnyen megromlik. Példa: 02-es program, az ételnek 12:15-re kész kell lennie. Állítsa be az 1. - 4. pontban leírtaknak megfelelõen 5. Nyomja meg többször is az óra j nyomógombot, míg a vége szimbólum! nem villog. Így a kijelzõn látja, mikor lesz kész az étel. 6. A forgatógombbal tegye késõbbre a kikapcsolási idõt. Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a beállításokat. A kijelzõn a kikapcsolási idõ látható. A vége szimbólum! világít A sütõ a megfelelõ idõpontban bekapcsol. Ha a beállított idõtartam lefutott Megjegyzés Egy hangjelzés hallható. A sütõ kikapcsol. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. A kijelzõn valamilyen jelzési idõ fut le. A hátralévõ idõ?, a kikapcsolási idõ! vagy a pontos idõ j lekérdezése: Nyomja meg többször is az óra j nyomógombot, míg a mindenkori szimbólum meg nem jelenik. A súly lekérdezése: Nyomja meg az Info i nyomógombot. 28 Hasznos tanácsok a sütõautomatikához Ha a szárnyas vagy a sütnivaló súlya a megadott súlytartomány fölött van A súlytartomány tudatosan van korlátozva, mert a nagyon nagy sültek készítéséhez gyakran nem kapható elég nagy sütõedény.
Nagy darab húsok elkészítéséhez használja a felsõ és alsó fûtést t vagy a légkeverõs grillezést R. Válasszon egy kisebb edényt és használjon több folyadékot. Válasszon egy nagyobb edényt és használjon kevesebb folyadékot. Jól záró fedelû edényt használjon. Ha nagyon sovány húst készít, fedje be szalonnadarabokkal, így nem lesz olyan száraz. A sütõedény fedõlapja nem zár jól. De az is lehet, hogy a hús megdagadt és így megemelte a fedõt. Mindig jól illeszkedõ fedõt használjon. Ügyeljen rá, hogy a hús és a fedõ közötti távolság legalább 3 cm legyen. A fagyasztott húst ugyanúgy fûszerezze, mint a friss húst. Figyelem! A kikapcsolási idõt nem szabad késõbbre tolni ha fagyasztott húst készít el. A hús kiolvadna a várakozási idõ alatt. A csirkecombok legyenek nagyjából egyformák. Állítsa be a legnehezebb comb súlyát. Példa: két pulykacomb, 1,4 és 1,5 kg-os. Állítsa be az 1,5 kg-ot. A halak legyenek nagyjából egyformák. Állítsa be az összsúlyt. Példa: két pisztráng, 0,6 és 0,5 kg-os. Állítsa be az 1,1 kg-ot. Töltött szárnyas sajnos nem megfelelõ. A töltött szárnyas a nyílt roston sülve sikerül a legjobban. Nézzen utána a táblázatban a szárnyasok címszó alatt. A húskockákat helyezze legközelebb az edény szélére, és rakja a zöldséget az edény közepére. Az egytálételben lévõ hús súlyát állítsa be. Így a zöldség ropogós marad. Ha a zöldséget inkább puhán szeretné, adja be a zöldség és a hús együttes súlyát. Ha a sült jól sikerült, de a mártás túlságosan sötét Ha a sült jól sikerült, de a mártás túl világos és vízízû Ha a sült felsõ része túlságosan száraz Sütéskor égett szagot érez, de a sült jól néz ki Ha mélyhûtött húst szeretne elkészíteni Ha egyidejûleg több csirkét, illetve csirkecombot szeretne megsütni Ha több halat szeretne egyidejûleg párolni vagy sütni Ha szárnyast szeretne elkészíteni Ha az egytálételben a hús nem pirult meg eléggé Ha az egytálételben a zöldség túl kemény maradt 29 Ha vegetáriánus egytálételt szeretne elkészíteni Erre csak a tömör zöldségek alkalmasak, pl. a répa, a zöldbab, a fejes káposzta, a zeller és a burgonya. Minél apróbbra vágja a zöldséget, annál puhább lesz. Hogy a teteje ne piruljon meg túlságosan, úgy töltse fel folyadékkal, hogy az ellepje a zöldséget. A nemesacélból készült edények csak korlátozottan alkalmasak. A csillogó fémfelület nagyon erõsen veri vissza a hõsugarakat. Az étel kevésbé barnul meg, a hús kevésbé sül meg. Ha nemesacél sütõedényt használ: A program befejezõdése után vegye le a fedõt. Grillezze át a húst a 3-as grillfokozattal x még 8-10 percig. Ha nemesacél sütõedényt szeretne használni Tartós program kapcsolás A tartós (Sabbat) program kapcsolással 73 órán keresztül a sütõt 85 ºC-os hõmérsékleten tarthatja a t felsõ /alsó fûtés segítségével. Ez alatt az idõ alatt az ételeket anélkül tudja melegen tartani a sütõben, hogy azt be vagy ki kellene kapcsolnia. Így állítsa be: 1. Állítsa a funkcióválasztót a P jelre. A kijelzõn villog egy P. 2. A forgatógombbal állítsa be a P25-ös programszámot. Ha a P világít, akkor a készülék átvette a beállítást. Az idõtartam a kijelzõn láthatóan fut le. A sütõ 73 óra elteltével automatikusan kikapcsol. Ha a program befejezõdött A program törlése Egy hangjelzés hallható. Az? idõtartam szimbólum villog. Amikor a pontos idõ újra megjelenik, kapcsolja ki a funkcióválasztót. Kapcsolja ki a funkcióválasztót. 30 Megjegyzés Az indítás után a nyomógombok lezárásra kerülnek. A lekérdezés és a módosítás nem lehetséges. A sütõlámpa világít a teljes idõtartam alatt. A pontos idõ A készülék elsõ csatlakoztatása vagy egy áramkimaradás után a szimbólum j és három nulla villog a kijelzõn. Állítsa be az idõt. A funkcióválasztónak kikapcsolva kell lennie. Így állítsa be Példa: A pontos idõ 13:00 1. Nyomja meg az óra j nyomógombot. A kijelzõ megjelenik a 12.00, és villog a szimbólum j. 2. A forgatógombbal állítsa be a pontos idõt. Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a pontos idõt. A j szimbólum kialszik. Az idõ átállítása pl. a nyári idõszámításról a télire Nyomja meg az óra j nyomógombot, és a forgatógombbal változtassa meg az idõt 31 Az idõkijelzés eltüntetése Az idõkijelzést láthatatlanná teheti.
Ehhez meg kell változtatnia az alapbeállítást. Nézzen utána az "Alapbeállítások" fejezetben. A jelzõóra A jelzõórát mint egy normál konyhai ébresztõórát használhatja. Az óra a sütõtõl függetlenül mûködik. A jelzõóra egy különleges hangjelzéssel rendelkezik. A jelzõórát akkor is be tudja állítani, amikor a gyerekbiztosítás aktív. Így állítsa be 1. Nyomja meg a jelzõóra a nyomógombot. A szimbólum a villog. Példa: 20 perc 2. A forgatógombbal állítsa be a kívánt jelzési idõt. Néhány másodperc múlva elindul a jelzõóra. A kijelzõn világít a szimbólum a. A beállított idõ láthatóan fut le a kijelzõn. Ha az idõ letelt A jelzõóra idejének megváltoztatása Egy hangjelzés hallható. Nyomja meg a a jelzõóra nyomógombot. A jelzõóra kijelzõ kialszik. Nyomja meg a a jelzõóra nyomógombot. A forgatógombbal változtassa meg az idõt. 32 A beállítás törlése A jelzõóra és az idõtartam ideje egyidejûleg fut le Nyomja meg a a 3x jelzõóra nyomógombot. A szimbólumok világítanak. A jelzõórán beállított idõ múlását mindig mutatja a kijelzõ. A hátralévõ idõ?, a kikapcsolási idõ! vagy az idõ j lekérdezése: Nyomja meg többször is az óra j nyomógombot, míg a megfelelõ szimbólum meg nem jelenik. A kiolvasott érték néhány másodpercre megjelenik a kijelzõn. Alapbeállítások Az Ön sütõje különbözõ alapbeállításokkal rendelkezik. A pontos idõ alapbeállítását, a hangjelzés hosszát és a beállítások átvételi idejét megváltoztathatja. Alapbeállítás Idõ j 1 = a pontos idõ látható A hangjelzés hossza a 1 = 10 másodperc Funkció A pontos idõ kijelzése Hangjelzés egy idõtartam vagy a jelzõóra idejének lejártakor Változtatás Idõ 0 = a pontos idõ láthatatlan* Hangjelzés hossza 2 = 1 perc 3 = 4 perc Átvételi idõ 1 = 5 másodperc 3 = 10 másodperc 1-es beállítás csak a külön megvásárolható "Öntisztító oldalfalak és tetõ" tartozékokhoz Átvételi idõ? Várakozási idõ az 2 = 7,5 másodperc egyes beállítási lépések között, amíg a beállításokat a készülék átveszi CL 0-s alapbeállítás * Kivétel: A pontos idõ megjelenik, ameddig a maradékhõ kijelzésre kerül. 33 Az alapbeállítások megváltoztatása 1. Nyomja meg egyidejûleg az óra j nyomógombot és a p nyomógombot, amíg a kijelzõn egy 1 megjelenik. Ez az alapbeállítás a pontos idõ láthatóságára. Semmilyen fûtési mód nem lehet beállítva. Példa: óra elrejtése 2. A forgatógombbal változtassa meg az alapbeállítást. 3. Nyugtázza az óra j nyomógombbal. A kijelzõn megjelenik egy 1 a hangjelzés hosszának alapbeállításaként. Változtassa meg az alapbeállítást a 2. pontban leírtak szerint, majd nyugtázza az óra j nyomógombbal. Most még meg tudja változtatni az átvételi idõt. Nyomja meg a befejezéshez az óra j nyomógombot. Ha nem akarja az összes alapbeállítást megváltoztatni Korrekció Ha egy alapbeállítást nem akar megváltoztatni, nyomja meg az óra j nyomógombot. Megjelenik a következõ alapbeállítás. @@@@@@Ez körülbelül 4 másodpercig tart. @@@@@@@@@@A 5-ös kialszik. Ekkor ismét beállíthatja a sütõt. @@@@Törölje szárazra egy lágy ruhával. @@@@@@@@Az ilyen foltok alatt korrózió alakulhat ki. Használjon nemesacél ápolószert. @@@@@@@@@@@@Nyissa ki teljesen a sütõajtót. 2. Mindkét reteszelõ kart fektesse le. 3. @@@@Figyelem, a sütõ legyen hideg! Égésveszély! A lehajtható grill tartókengyelét húzza elõre, majd nyomja meg felfelé, míg az hallhatóan be nem kattan. Tartsa meg ekkor a grillfûtõtestet, majd hajtsa le. A tisztítás után: Hajtsa vissza a grillfûtõtestet. Nyomja le a tartókengyelt és akassza be a grillfûtõtestet. d A sütõ katalitikus felületeinek megtisztítása A hátfal öntisztító zománccal van bevonva. Ez önmagát tisztítja a sütõ üzemelése közben. Néha a nagyobb fröccsenések csak a sütõ többszöri üzemeltetése után tûnnek el. Soha ne tisztítsa a hátsó falat sütõtisztítószerrel. A zománc enyhe elszínezõdése nem befolyásolja az öntisztítást. A sütõ fenéklapjának, tetejének és oldalfalainak megtisztítása Használjon ehhez mosogatóvizet vagy ecetes vizet. Erõs szennyezõdésnél legjobb, ha sütõtisztítószert használ. A sütõtisztítószert csak hideg sütõnél használja.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Soha ne kezelje az öntisztító hátsó falat sütõtisztítószerrel. 38 Egyebek: A zománcot nagyon magas hõmérsékleten égetik ki. Ezért enyhe színeltérések keletkezhetnek. Ez normális és nem befolyásolja a készülék mûködését. Ne kezelje ezeket az elszínezõdéseket sem kemény súrolópárnával, sem erõs tisztítószerekkel. A vékony sütõlapok éleit nem lehet tökéletesen zománcozni. Ezért ezek érdesek lehetnek. A rozsda elleni védelem így is biztosított. A sütõlámpa üvegburájának megtisztítása A sütõ üvegburáját a legjobban mosogatószeres vízzel lehet megtisztítani. Az üvegtáblák tisztítása A sütõajtó üveglapjait az alaposabb tisztítás érdekében leveheti. A belsõ üveglapok kivételekor ügyeljen arra, hogy visszaszereléskor majd azonos sorrendben kell visszakerülniük. Ebben segítségére vannak az üveglapokon található számok. Kiszerelés 1. Szerelje ki a sütõajtót, és a fogantyúval lefelé fektesse egy konyharuhára. 2. A sütõajtó felsõ borítását csavarozza le. Csavarozza ki ehhez a csavarokat egy pénzérmével a jobb és a baloldalon is. (A ábra) 39 3. A felsõ táblát emelje meg és húzza ki. (B ábra) A 4. és 5. pont a készülék típustól függõen 4. A jobb és baloldali nagy rögzítõkapcsokat csavarozza ki és távolítsa el. (C ábra) Vegye ki a középsõ üveglapot. tartva húzza ki az üveget. (C ábra) 5. Vegye le az alsó üveglap kis kapcsait, majd ferdén Ablaktisztítószerrel és egy puha ruhával tisztítsa meg az üveglapokat. vagy 4. A jobb és baloldali nagy rögzítõkapcsokat csavarozza ki és távolítsa el. (C ábra) Vegye ki a középsõ üveglapot. tartva húzza ki az üveget. (C ábra) 5. Vegye le az alsó üveglap kis kapcsait, majd ferdén 40 Beépítés Ügyeljen rá, hogy mindkét üveglapon balra lent fejjel lefelé legyen a "Right above" jelölés. 1. Kicsit ferdén tartva tolja be hátra az alsó üveglapot. (D ábra) 2. Helyezze a jobb és a bal oldali kis kapcsokat az alsó üveglapra. 3. Tolja be a középsõ üveglapot a helyére. (E ábra) A 4. és 5. pont a készülék típustól függõen 4. Helyezze a jobb és a bal oldali kis kapcsokat az alsó üveglapra. (F ábra) 5. Helyezze a nagy rögzítõkapcsokat a kicsikre, igazítsa be, és csavarozza be õket. (F ábra) 41 vagy 4. Helyezze fel újra az alsó üveglapra a kis rögzítõkapcsokat. (F ábra) 5. Helyezze be a nagy rögzítõkapcsokat, és csavarozza vissza õket. (F ábra) 6. Tolja be a legfelsõ üveglapot a helyére. Az üveg sima felületének kívül kell lennie. 7. Helyezze vissza a borítást és csavarozza be. 8. Tegye vissza a sütõajtót. A sütõt csak akkor használhatja ismét, ha az üveglapokat szabályszerûen visszahelyezte. Az állványok tisztítása A tartóállványokat a tisztításhoz kiveheti. Az állványok kiakasztása: 1. Emelje meg az állvány elsõ részét, 2. akassza ki. 3. Azután az egész tartóállványt húzza elõre és vegye ki. Tisztítsa meg a tartóállványt mosogatószerrel és mosogatószivaccsal, vagy egy kefével. Az állványok beakasztása: A tartóállványt elõbb a hátulsó perselybe tolja be, kissé nyomja hátra, majd akassza be az elülsõ perselybe. Vigyázat, van jobb és baloldali állvány. A kiöblösödõ résznek (a) kell alul lennie. 42 Ajtószigetelés A sütõ ajtószigetelését mosogatószerrel tisztítsa meg. Soha ne használjon erõs vagy súrlódó tisztítószert. Tartozékok Áztassa be a tartozékokat rögtön a használat után a szokásos tisztítószerekkel. Így az ételmaradékokat egyszerûen el tudja távolítani egy kefével vagy egy mosogatószivaccsal. A sütõ tetején egy gõzszûrõ található. Ez kiszûri a zsírrészecskéket a kimenõ levegõbõl, és mérsékli a szagokat. A szûrõt idõrõl idõre meg kell tisztítani. Gõzszûrõ Így járjon el 1. Csavarja ki balra egy imbuszkulccsal (6 mm-es) a szûrõtartót, és vegye le. A ábra. 2. Vegye ki mindkét szûrõbetétet. A szûrõtartót és a vékony, egyrétegû szûrõbetétet mosogatószerrel vagy a mosogatógép evõeszköztartójában tisztíthatja meg. A vastagabb szûrõbetétet nem szabad tisztítani. A bevonata megsérülhet. 3. Elõször az egyrétegû, majd a kétrétegû szûrõbetétet tegye be a szûrõtartóba. 4. Tegye vissza a szûrõtartót és az imbuszkulccsal jobbra forgatva húzza meg erõsen. A szûrõtartót a B ábra szerint kell behelyeznie. Csak így lehet ismét rögzíteni.