Zöldülnek a Királyok Környezettudatos üzlet mintaprojekt és a folytatás... Diófási Orsolya ügyvezető okleveles műszaki menedzser környezetmenedzsment szaktanácsadó SURVIVE ENVIRO Nonprofit Kft
Bemutatkozó Zöld beszerzési rendszerek kialakítása Ökocímke-menedzsment Zöld rendezvények szervezése Környezeti nevelés, fenntartható fogyasztás népszerűsítése Energia- és környezetmenedzsment rendszerek kialakítása, tanácsadás 2
Fogyasztói elvárások Európai és világ trendek a környezettudatosság és energiahatékonyság területén Környezetvédelem térnyerése a kereskedelem és vendéglátás területén is: környezettudatos működés Jó példák Ausztriából, Svédországból 3
Zöld boltban vásárolok. A kérdésre, hogy mit tesz ma a környezetéért és mit tesz majd a jövőben, a megkérdezettek az alábbi válaszokat adták: Energia hatékony berendezéseket vásárolok Ma (%) A jövőben (%) 60 90 Helyi termékeket vásárolok 50 80 Zöld boltban vásárolok 30 75 Források: -The Boston Consulting Group (BCG) Capturing the Green Andvantage for Consumer Companies,2009 -Synovate/Aegis, 2007; Synovate/BBC World 2008. 4
Elvárás a környezetbarát működés Nem csak a termékek, hanem a vállalatok környezettudatos mindennapi működése is fontos a vásárlók számára 5 Források: -The Boston Consulting Group (BCG) Capturing the Green Andvantage for Consumer Companies,2009 -Synovate/Aegis, 2007; Synovate/BBC World 2008.
Mintaprojekt A program megvalósítását a Magyar Telekom támogatta a hello holnap! kezdeményezés keretében. Projektgazda: SURVIVE ENVIRO Nonprofit Kft Célja a társadalom tagjainak megismertetése a fenntarthatóság elveivel, koncepciójával, gyakorlati megvalósításának lehetőségeivel, melynek során megtanulnak olyan személyes döntéseket hozni, amelyekkel elősegítik a jelen és a jövő generációjának jólétét. 6
Helyszín kiválasztás Pozitív eredményű igényfelmérés a Király utcai üzletekben Belvárosi üzletek támogatása Országos szintű bővítés lehetősége 2014-től 7
A mintaprojekt célja A budapesti és a pécsi Király utcában található üzletek környezetbarát működésének támogatása 12 hónapos verseny szervezése- Verseny, amivel mindenki nyer! Kis létszámú mintaprojekt 8 Ausztriában 10 üzletben 91 intézkedéssel 10 hónap alatt a következőket spórolták meg: 61.140 kwh (21 %) 51 tonna CO 2 (58 %) 3.285.700,- Forintnyi összeg.
Résztvevők, Budapest 9 Szolgáltatás Gipszkorszak Alkotó Játszóház Akácfa 60 Parkolóház Kereskedelem Vendéglátás Café Vian Casati Budapest Hotel Club 22 A Világbolt Éléskamra Kávézó & szendvicsbár B+B Abc Ambra Hotel Arioso Virág és Interieur Orange Optika GoaHome
Résztvevők, Pécs Vendéglátás Nappali Kávézó Étkező/ Enoteca Hotel Palatinus City Center Caflisch Kávéház Kereskedelem Málitex Ruhatár Ezüstláz Ékszergaléria Belső Kert Galéria Sipőcz Ház 10
Miért jó a résztvevőknek? Versenyelőny: Energiahatékony működés által elérhető megtakarítások Kitörési pont, versenyelőny az üzleteknek Presztízs, imázs érték Környezetvédelem: CO 2 kibocsátás csökkentés Társadalmi felelősségvállalás 11
Mit kaptak az üzletek? Képzés Tanácsadás Védjegy használat Webes megjelenés www.zolduzlet.hu Média megjelenések Welcome csomag - kommunikációs anyagok Kirakatmatrica Padlómatrica Vásárlóknak szóló szóróanyagok Tanúsítvány a vállalásokról, a képzésen való részvételről 12
Szakmai tartalom Minimum vállalások a versenyben való részvételhez (3 db kötelező- 3 audit a 12 hónap során) Nyilvántartom üzletem energia/gáz/víz fogyasztását havi bontásban a következő 12 hónapban Környezetbarát papírt használok az irodában Szelektíven gyűjtöm a hulladékot üzletemben Környezetbarát tisztítószereket használok az üzletben Környezetbarát terméket is forgalmazok Környezetbarát termékeket vásárolok üzletem saját működtetéséhez (zöld beszerzés) 13
Önkéntes vállalások Képzést és személyes tanácsadást követően az alábbi területek folyamatosan fejleszthetők: Energiahatékonyság Fűtés/hűtés, világítás Víz takarékosság Anyag- és energiahasználat racionalizálása Zöld beszerzés Környezetbarát termékek árusítása Csomagolás Rendezvény szervezés Takarítás 14
Értékelés, díjazás Az elv a folyamatos fejlődés értékelése az üzlet saját eddigi teljesítményéhez képest. Aki a legnagyobb pozitív irányú változást éri el, az lesz a győztes Díj: hazai formatervezők által megálmodott ökodizájn jegyében készült alkotás. 15
Programok 2013-2014 Képzés az üzleteknek - 2013. március Auditok - 2013 március, szeptember, 2014 március Poszt OFF Mediterrán Kirakatverseny, Pécs: zöldüzlet-zöldkirakat Dekorszövetség Kedvenc zöld üzletem- facebook kampány 2013. júniustól 2014. március 17-ig www.facebook.com/zolduzlet.hu 2013. július: Tapasztalatcsere, workshop az üzleteknek 2014. március 18. sajtótájékoztató és eredményhirdetés 16
Energiafogyasztás Világítás Café Vian Casati Hotel Mozgásérzékelök használata Club22 Casati Hotel Orange Optika Részleges LED világítás
Energiafogyasztás VÍZ Hotel Ambra Hotel Palatinus Café Vian Ruhatár Nappali Kávézó Café Vian Perlátorok használata Nyomógombos csap- 8sec Száraz wck
Papírfogyasztás Irodai papír Akácfa 60 Parkolóház Casati Budapest Hotel Hotel Ambra Orange Optika Szaniter papír Café Vian Casati Hotel Ruhatár Akácfa 60 Parkolóház Ökocímkés irodai papír használata Ökocímkés szaniter papír használata
Hulladékgazdálkodás Szelektív hulladékgyűjtés Café Vian Nappali Palatinus Hotel Casati Hotel Orange Optika Gipszkorszak Játszóház Sipőcz Ház Üveg visszaváltó rendszer Saját szervezésü szelektív hulladékgyüjtés Pécs-házhoz menö, ingyenes rendszer
Takarítás Málitex Ruhatár Club 22 Akácfa 60 Orange Optika Környezetbarát tisztítószerek használata 21
Csomagolás Gipszkorszak Játszóház Málitex Orange Optika Ruhatár Papír tasak (barna) Textil táska tervek Szemüveg tok Saját szatyor Hotel Palatinus Hotel Ambra Adagolós rendszerü szappanok 22
Helyi és környezetbarát termékek Nappali Club 22 Casati Hotel Sipőcz ház Dél-Dunántúli Régió borai, bio, Fair Trade termékek Bio, kézmüves termékek, helyi beszállítók Bio, kézmüves termékek, Fair Trade 23
Eredmények Pécs Palatinus Hotel Sipőcz Ház Ruhatár 21/9 üzlet 2014-ben is viselheti a zöldüzlet védjegyet Budapest Orange Optika Casati Hotel Café Vian Gipszkorszak Játszóház Akácfa 60 Parkolóház Club 22 24
Újra indul!!! 25 A zöldüzlet védjegy minden olyan üzlet számára elérhető, mely vállalásokat tesz környezeti teljesítményének javítására és meg is valósítja azokat! Jelentkezés 2014. április 18-ig! Info: www.zolduzlet.hu Mit kell tenni érte? Részvétel a zöldüzlet képzésen Vállalások teljesítése Önértékelés elkészítése 2db auditon való részvétel Zöldüzlet védjegy használata ( kirakat matrica, tanúsítvány kihelyezése)
Környezettudatos üzletvitel Környezetbarát termelés, szolgáltatás Fenntartható fogyasztás Fenntarthatóbb társadalom 26
Köszönöm a figyelmet! Diófási Orsolya ügyvezető okleveles műszaki menedzser környezetmenedzsment szaktanácsadó SURVIVE ENVIRO Nonprofit Kft H-1054 Garibaldi utca 1 Tel: 06303-439-385 o.diofasi@survive.hu www.survive.hu