Balogh Zoltán Toxi-Coop Zrt 2011
"Valamennyi állatnak, melyet kísérletben használnak vagy arra szánnak, gondoskodni kell fajának, fajtájának megfelelő takarmányról, ivóvízről egészségéről és jólétéről - Európai Tanács 123. Konvenciója Charta Exper. 1. rész. II. fejezet, 5. Cikkely - Dr. Kállai László Egértan könyve 257. oldal 1. Bek.
Megfelelő takarmány kiválasztása 1. Fajnak megfelelő 2. Fajták szerint 3. Tartástechnológia: 7,9 mm-es rács, derce etetés 4. Kísérleti célkitűzésünk: hiányos diéta 5. Beszerzési ár: fontos de viszonylagos 6. Egyéb: raktározás,vizsgálat hossza
alfa-linolénsav C18:3 ῳ-3
A takarmányok minősítése FM 25/1996 (IX. 4.) rendelet, mely a Magyar Közlöny 1996. szept. 4. megjelent 75. számában jelent meg
Savszám és peroxid szám Sava szám: triglicerid bomlásakor keletkezett zsírsavak KOH-val titrált mennyisége Peroxid szám: telítetlen zsírsavak oxidálódásakor keletkezett aldehid és keton-kötéseinek mérése. Minimum 2% zsírt Savszám tartalmazó tápnál Peroxidszám Friss 0 35 0 15 Gyengén állott 36 45 16 25 Állott 46 55 26 40 Erősen állott 56 60 41 50 Avas 70 felett 60 felett
Baktériumok, gombák a tápokban 1 g táp nem tartalmazhat többet E.Coli Max. 10 2 Penésszám Max. 5x 10 4 Egyáltalán nem tartalmazhat. élesztő gombát olyan mikrobát ami elfed : színt, szagot, ízt toxint termelnek, pl.: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternária
Beltartalmi tolerancia 20 % fehérje tartalomnál az eltérés : Nedvesség Max. 1,5 % Nyers fehérje Max. 2,0 % Nyers zsír Max 2,5 % Nyersrost Max. 3,0 %
Takarmányok konzisztencia szerint 1. Nedves - Standard (egységes) táp szigorú gyártás, receptúra - Nem standard (esetleges) táp 2. Száraz: rendszerint standard tápok nedvesség tartalom maximum: 14 % kívánatos 12 % alatt ideális lenne a 10 % alatt
A száraz, standard tápok felosztása 1. Dercéstáp: ha a 2/3 rész 0, 25 mm körüli szemcséjű előállítása: pelletálás előtt kinyerjük a pelleteket aprítjuk (ritkán megy) indokolt: nem préselhető a bekevert hatóanyag etetésekor : fog túlnövés nyúl tekervényes orrürege érzékeny technika : külön speciális etető
2. Extrudált táp : 95 C túlhevített gőz, nagy nyomáson profilon átpréselt, csíraszegény, szivacsos de nem puha Macska, kutya, majom táp Rágcsálóknak Ssniff GmbH gyárt
3. Pelletált, préselt táp: - formája : piskóta, henger, súlyzó, négyzethasáb - mérete : 4, 6, 10, 12, 15, 18 mm - keménysége: KAHL-féle mérés szerint 10 kp felett jó - porlás: 1 3 % igenjó 3 7 % jó 7 10 % kifogásolt 10 % felett rossz
Standard tápok gyártási folyamatai és hatásuk a minőségre 1. Alapanyagtermesztése: meghatározó a beltartalomra, szennyezettségre, fertőzöttségre. Dilemma vizsgált toxicitás a fungicidek ismert toxicitás a toxinok esetében 2. Alapanyag beszállítása, tárolása: betakarítás-kori időjárás, tárolási kapacitás egész évre 3. Termények darálása: szemcseméretet határozza meg további hatás: homogenitás, tapadás stb. 4. Keverés: szemcsék egy időn túl frakciók szétválnak
5. Pelletálás: Kb. 75 C a maghőmérséklet. Keménység meghatározója. Emelik a nedvességet, szűkítik a perforációt, kónuszosra fúrják a matricát, összetevő, adalék 6. Hűtés: csíraszámot és beltartalmat befolyásol 7. Csomagolás: informál, hord, tárol, szellőzik 8. Raktározás: Méret, elrendezés Hőmérséklet Páratartalom Szellőzöttség Rágcsáló, rovar mentesség
Takarmányszennyező mikrobák növekedése és a környezet rel. páratartalmának összefüggése
Raktározási gombák 1960-as évek eleje: Anglia pulykák tömeges elhullása Aspergillus flavus = Aflatoxin Legveszélyesebb gombák: Fusarium, Aspergillus, Penicillium, Alternária Fuzárium legveszélyesebb toxinja : zearaleon (F2) Fuzárium komfort zónája: 20 25 C, 60 70 rel.% pára felett
. A takarmányok kezelése Termikus eljárások: forrólevegő, mikrohullámú kezelés, infra fénykezelés Hidrotermikus eljárások: pelyhesítés, puffasztás /expandálás/, extrudálás, autoklávozás. Kémiai eljárás: etilénoxid etilén- klór- dihidrin Ionizál sugarak: SPF - min. 10 KGy GF - min. 20 KGy
Élelmiszerek ionizáló sugárkezelésére alkalmazott dózisok
A mikotoxinok jellegzetes hatásai Mézes M. 1997. nyomán Mikotoxinok Fontosabb Fő hatások Leginkább érzékeny gombafajok állatfajok aflatoxin B1 ocratoxin A patulin rubratoxin Aspergilus flavus kacsa,pulyka,brojler, Aspergilus parasiticus teratogén fiatal, vemhes sertés Aspergilus ochraceus borjú, szarvasmarha Penicillium fajok tyúk Zearalenon Fusarium fajok Ösztrogénhatás sertés, tejelő marha, Aurofuzarin (genitotoxikus) tyúk, pulyka, juh
A takarmány kiosztása 1. 0 etetés (nem etetünk) - Étlenség (gyomor üres) - Éheztetés (belek üres, kivéve végbél) kivéve végbél) 2. Restriktív etetés (korlátozott) / Kvantitatív (mennyiségi) Kvalitatív (minőségi) Időbeli 3. Ad libitum (igény szerint)
Takarmányozás mérhető paraméterei Takarmány felhasználás: elszórt + fogyasztott Takarmányfogyasztást: bemért - visszamért Fajlagos takarmányfogyasztásról :testtömegre, vagy testfelületre
Takarmányfogyasztást befolyásoló tényezők a táp íze a táp beltartalma a tartástechnológiánk (rács, etetőrács) a tartási környezet (hőmérséklet, légcsere stb.) az állat kora az állat neme, állapota (kb. 2,5-szeres fogyasztás is lehet)
A takarmányok energia szerinti összetétele BE = bruttóenergia - bélsár DE= emészthető energia - gáz,bélgáz - vizelet ME=hasznosítható energia - hő veszteség NE= nettóenergia fenntartó energia termelő energia BE: energiabombába hevített takarmány összes energia tartalma (1 kalória cal= 4.184 joul)
Fajonkénti takarmányozási sajátságok Kisrágcsálók 1976. LATI 1980. LATI Sósky-Dienes 50 kg zsák, 18 mm pellet 1985. LATI ALTROMIN német licenc 25 kg zsák 10 mm pellet 1990. LATI- ALTROMIN ALTROMIN 3 karéjú, 10 mm pellet LATI dobra verése, tápgyártás befejezése 1993. SSNIFF 15 mm pellet Zagyvaszántó, Zsámbék, Gödöllő olcsóbb tápok 2011. SSNIFF, Mucedola,KLIBA, SDS, Altromin
Kisrágcsálók takarmány választása Mennyi pénzem van? Milyen higiéniás szinten tartom az állataimat Milyen etető-rendszerem van? Milyen raktározási lehetőségem van? Mennyi ideig kívánom kísérletben tartani az állataimat? Befolyásolhatja-e a takarmány, lényeges mértékben, a vizsgálati eredményemet?
Tengerimalac takarmányozása Gyakori a jó minőségű nyúltáp etetés C-vitamin : 30 70 mg C-vitamin naponta egy 400-600 g állatnak ivóvízben naponta, tápban keverve stabilizált Önetetés: erősen szennyezi az állat Előnyös a vékony borjúszéna adagolás
Nyúl takarmányozása Önetető ad libitum energiára eszik A Ca anyagcseréje sajátságos : a táp Ca 60 %-át felszívja, vizelettel ürít Önetető tisztítása higiéniai kérdés: kokcidiózis
Beagle takarmányozása Egyedi tartás Falka tartás etető hossz, hierarchia Rendszerint száraz, standard táp Ad libitum de időben korlátozva etetés Rövid bélcsatorna minőségi táplálás, érzékeny a tápra Gyakoriság : adult naponta egy maximum kétszer választás után 4 6-szor naponta
Hazai forgalmazású, legismertebb kutya és macskatápok beltartalmi értékei a csomagoláson feltüntetett adatok alapján Protein Zsír Rost Hamu Ca P Na Mg K A D E B1 B2 B6 B12 Biotin MJ Igény 22 5,5 1,1 0,9 0,7 0,1 1400 600 44 0,66 20 500-tól 13 Ssniff Hd-H 22 5,5 4,8 7,2 1,2 1 0,4 0,2 1 17000 1000 200 15 15 15 50 500 12,9 Pedigree complet 20 10 3 6 10000 1000 150 1700 13,9 Purina DOGCHOW 23 10 3,5 8 1,5 1 0,4 20000 500 40 Chappi 15 8 3 5000 500 13,6 Frolic 17 9 3 10 5000 400 Porcijó 16,5 8,2 2,2 1,3 0,8 0,7 6400 640 40 Purina Darling 18 6 3,5 7,5 1,3 1 5000 500 50 Chappi konz. 7 3,5 0,3 2,5 Fit-Dog konz. 7 3 0,3 3 1500 190!! Morzsi konz. 7 3 0,3 3 1500 190!! Eukanuba junior large 26 14 2,5 6 0,8 0,8 15000 920 Whiskas junior 37 12 1,5 7 1,1 12000 1200 14,63 Friskies PurinaJuni 35 12 2,5 8,5 1,4 1,2 0,1 0,8 Protein, zsír, rost, hamu, Ca, P, Na, Mg, K a takarmányok %-ában vannak kifejezve A-,D-vitaminok NE-ben E-,B1-,B2-,B6-vitaminok mg-ban B12-,Biotin vitaminok ug-ban vannak
Macska takarmányozása Fél domesztikált : fehérje 20-26 % zöme állati fehérje napi kétszer etetni tejet felesbe tejcukor bontó enzim nincsen taurin esszenciális: 2-aminoetán-szulfonsav gyógyszerezése rendkívüli : Morfin, szalicilátok, non szteroidok, paracetamol
A macskák napi táplálékigénye koruk szerint Korccsoport Az állat várható testtömege Napi takarmányadag (g) Újszülött 0,1 30 5. hét 0,5 85 10. hét 1,0 140 20. hét 2,0 170 30. hét 3,0 200 Felnőtt hím 4,5 240 Vemhes nőstény 3,5 240 Szoptató nőstény 2,5 415 Herélt hím 4,0 200 Miskárolt nőstény 2,5 140 Az adatok nedves és vegyes étrendre vonatkoznak
Extrémitások a takarmányozásban maláriaszúnyog tengerimalac, egér Vándorsáska - hajtatott búza Ragadozó atkák - Pynus sylvestris (erdei fenyő) pollenje Házi méh - 50 s % cukor oldat Futóbogár - légylárvát (Delia antiqua azaz hagymalégy)