A Kárpát-medence ökogazdálkodása Dr. Solti Gábor előadása a Környezettudatos növénytermesztés és kertészeti gazdálkodás lehetőségei, és a benne rejlő üzleti előnyök 2016-ban c. konferencián Budapest, 2016. december 2.
A Pannon-medence 8 millió évvel ezelőtti földtani képe
Európa szíve, a Kárpát-medence olyan ökológiai értékekkel van megáldva, melyek megóvása az itt élő népek közös felelőssége. A Kárpát-medencében működő bio- és ökogazdálkodó szervezetek sokat tehetnek a régió környezetének jobbá tételéért, a fenntartható gazdálkodás sikeréért és az eljövendő nemzedékek jogainak biztosításáért. /BioCharta, 2011/
A Kárpát-medence egy természeti csoda, aminek természetesen az ember is része, az itt élő népek és nemzetiségek műveltségével, termelési hagyományaival együtt. Nemcsak az ökológiai rendszereknek kell jól működniük ahhoz, hogy ez a csoda érvényre juthasson. Nekünk is szorosan együtt kell működnünk egymással és a természettel. A Kárpát-medence természeti erőforrásainak gazdagsága azt indokolná, hogy Magyarország ott legyen Európa élvonalában a kiváló minőségű, magas szinten feldolgozott biotermékeivel. A számok, az eredmények sajnos messze elmaradnak a lehetőségeinktől. /Dr. Fazekas Sándor, 2012. február 2./
A Kárpát-medence (Magyar Királyság 1910.) Területe: 325 411 km 2 100,0% Termőterülete: 30 316 000 ha 93,2% Mezőgazdaságilag művelt terület: 21 556 000 ha 66,2% Szántóterület: 14 261 000 ha 43,8%
A Kárpát-medence eltartóképessége 1 fő élelmiszerrel történő ellátásához 0,2 ha szükséges (Kádár Imre 2009.) Összes termőterülete: 30 millió ha (mezőgazdaságilag művelt terület + erdő, nádas, halastó) Potenciális eltartóképessége: Mezőgazdaságilag művelt területe: (szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, gyep) A művelt terület alapján számított eltartóképessége: 150 millió fő 21 millió ha 105 millió fő
Egy öttagú család éves friss zöldség igénye és az ennek megtermeléséhez szükséges terület m 2 kg m 2 Kg zöldborsó 40 20 uborka 10 20 zöldbab 40 20 főzőtök 10 25 paradicsom 25 100 vöröshagyma 40 50 paprika 35 50 fokhagyma 4 3 korai fejeskáposzta 15 20 sárgarépa 25 30 késői fejeskáposzta 20 50 petrezselyem 30 20 karalábé 8 20 egyéb zöldségek 40 25 kelkáposzta 8 8 összesen: 350 461 Forrás: Kertbarát Mozgalom Magyarországon 2013 - KKOSZ A fentiek alapján 1 fő szükséglete (burgonya nélkül): 70 m 2
A Kárpát-medence mezőgazdasági állapota 1910 2015 Változás ha % Lakosság (fő) 20 886 487 29 878 464 +8 991 977 +43,1 Terület (ha) 32 541 100 33 865 700 +1 324 600 +4,1 Művelés alól kivett terület (ha) 2 225 100 5 044 793 +2 819 693 +126,7
A Kárpát-medence mezőgazdasági állapota 1910 2015 Változás ha % Termőterület (ha) 30 316 000 28 820 907-1 495 093-4,9 Erdőterület (ha) 8 760 000 11 075 396 +2 315 396 +26,4 Mezőgazdaságilag művelt terület (ha) 21 556 000 17 602 252-3 953 748-18,3 Szántó (ha) 14 261 000 11 439 299-2 821 701-19,8 Rét, legelő, gyep (ha) 6 950 000 5 537 192-1 412 808-20,3 Szőlő (ha) 345 000 190 411-154 589-44,8 Gyümölcsös (ha) n.a. 247 287 n.a. n.a.
A Kárpát-medence mezőgazdasági állapota Állatállomány 1910 2015 Változás db % Szarvasmarha (db) 7 319 000 3 036 954-4 282 046-58,5 Sertés (db) 7 580 000 8 890 139 +1 310 139 +17,3 Ló (db) 2 351 000 263 891 +2 087 109-88,8 Juh (db) 8 548 000 7 828 195-719 805-8,4 Kecske (db) n.a. 575 418 n.a. n.a. Baromfi (db) n.a. 101 618 976 n.a. n.a. Méhcsaládok száma (db) n.a. 2 563 015 n.a. n.a.
A Kárpát-medence ökogazdálkodása Fontos, hogy képünk legyen arról, hogy a környező országok ökogazdálkodása hogyan alakult. A kárpát-medencei országok között vannak EUtagországok és vannak, amelyek (még) nem EUtagok. Ez némileg árnyalja a képet. Az a tény pedig csak még tovább nehezíti a tisztánlátást, hogy a Kárpát-medencéről, mint önálló területegységről nem gyűjtenek a hivatalos statisztikák adatokat, ezért jelenleg csak a Kárpátmedence országaira vannak adatok.
A Kárpát-medencei országok ökoterületének változása (2004-2015) 2004 2015 Változás 2004-2015 ha ha ha % x Ausztria 344 916 552 141 +207 225 +60,1 1,60 Románia 73 800 245 924 +172 124 +233,2 3,33 Ukrajna 240 000 400 764 +160 764 +67,0 1,67 Szlovákia 53 801 181 882 +128 081 +238,1 3,38 Horváto. 2 853 75 883 +73 030 +2 559,8 26,60 Szlovénia 23 032 42 188 +19 156 +83,2 1,83 Szerbia 542 15 298 +14 756 +2 722,5 28,23 Magyaro. 133 009 129 735-3 274-2,5 0,98 Összesen: 871 953 1 643 815 +771 862 +88,5 1,89 Adatok forrása: FiBL&IFOAM, Eurostat, Magyaro.: az ellenőrző szervezetek jelentései alapján.
A Kárpát-medence ökogazdálkodása Az ellenőrzött ökogazdálkodási terület jelenleg mintegy 600 ezer hektár a Kárpát-medencében. Ez a mezőgazdaságilag művelt összes területnek a 3,4 %-át teszi ki. 2020-ig reálisan kb. 1 millió hektárra (kb. 5,5%-ra) prognosztizálható az elérhető ökoterület. Magyarország öko akcióterve 2020-ra 350 ezer hektár (kb. 6,5%) elérését tűzi ki célul.
Magyarország Nemzeti Akcióterv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért (2014-2020) Az Akcióterv egyértelmű célokat és intézkedéseket határoz meg az ökológiai gazdálkodás fellendítése érdekében, melyek megvalósítása során kiemelt figyelmet kell fordítani minden érintett így a szakmai, érdekképviseleti és civil szervezetek megfelelő bevonására. Hiszem, hogy az Akcióterv végrehajtása közös ügyünk, az ökológiai gazdálkodás térnyerése mindannyiunk érdeke. /Fazekas S. 2014./ Célok 2020-ra: 350 000 hektár ellenőrzött terület 0,3 állategység/hektár Vágópontok kialakítása 25 000 db ökológiai méhcsalád (+25%) Közétkeztetésben bioalapanyagok felhasználása legalább 30%- ban
A magyarországi ökoterület növelésének célkitűzései és megvalósulása, hektárban (1999-2020) 350000 300000 Készítette: Dr. Solti Gábor és Ziegler Gábor Adatok forrása: Az ellenőrző szervezetek éves jelentései, KSH 300000 350000 250000 200000 150000 100000 50000 53649 103700 0 Tényadat NAKP 1998-2006 Öko akcióterv 2014-2020
A Kárpát-medencei Ökogazdálkodók Szövetségének Tagszervezetei Magyarország: 1. Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért 2. Csongrád és Térsége Biokultúra Egyesület 3. Gaia Alapítvány 4. Napvilág Alapítvány 5. Üllőparti Gazdaszövetkezet 6. Hubai és Társa Kft. 7. Ökológiai Mezőgazdasági Kutató Intézet Szlovákia, Felvidék: 8. Biocentrum s.r.o. Ukrajna, Kárpátalja: 9. Kárpátaljai Biokultúra Egyesület Moldova 10. Pro Rural Invest Románia, Erdély: 11. Romániai Biogazdálkodók Bioterra Egyesülete 12. Kovászna-megyei Biokultúra Egyesület 13. Marosvásárhelyi Biokertész Csoport 14. Székelyföldi Bio Egyesület 15. Bio Gold Transilvania 16. Holtmarosi Transsylvánia Agrártermelők Szövetsége 17. Romániai Magyar Gazdák Egyesülete Maros Egyesület (RMGE Maros) Szerbia, Délvidék: 18. Terra s 19. Magyarkanizsa Község Agrár Uniója 20. Meta Terra Szlovénia 21. Öko Önellátó Egyesület
Köszönöm a figyelmet! Kárpát-medencei Ökogazdálkodók Szövetsége (KÖSZ) Dr. Solti Gábor elnök 2081 Piliscsaba, Wesselényi Miklós u. 10. +36-26-373-743 alginit@freemail.hu www.karpatbio.hu www.sarkozybio.hu www.alginitalapitvany.hu