Évjárat Típus Űrméret dl ár Palack ár Varsányi Pincészet EGRI BORVIDÉK 1 Sauvignon Blanc 014 Száraz fehér 0,75 L Üde Szalmasárga színű illatos, száraz fehérbor. Illat gazdag, friss, ízében karakteres sauvignon blanc az egri borvidékről. Fogyasztását 1 C-on ajánljuk. Fresh, straw-colored, aromatic, dry white wine. It's a Sauvignon Blanc from the Eger wine region, which is rich in fragrance, fresh and characteristic in flavour. Consumption is recommended on 1 C. Nyakas Pincészet ETYEK-BUDAI BORVIDÉK Irsai Olivér 014 Száraz fehér 0,75 L Illata élénk, intenzív, virágos, muskotályos jegyekkel. Színében élénk, zöldes, fehéres. Kortyában megjelennek illatjegyei melyek az élénk savval és frissességgel egy jó ivású bort alkotnak. The first impression comes from the nose first with intensive floral and Muscat aromas which is complemented by vivid and fresh acids. It has a sensational taste in the mouth. Wine shows greenish and whitey color. Gál Lajos Pincészete EGRI BORVIDÉK Egerszóláti Olaszrizling 01 Száraz fehér 0,75 L A pincészet emblematikus bora. Aranyba hajló színe már utal a fahordós iskolázására.emellett mind illatában, mind pedig ízében az érett szőlő jegyeit, valamint almát ésőszibarackot ismerhetünk fel. Koncentrált, olajos hatású, szép egyensúlyú, finom bor.fogyasztását 1 C-on ajánljuk. This wine is the emblem of the Gál Lajos winery. Its goldish color shows us that the wine was aged in wooden barrels. Both the smell and the taste remind us to mature grapes and we can also discover the flavors of apple and peach. The wine itself is harmonious and has fairly moderate acidity and mineral traces. Consume is recommended on 1 C. Royal Tokaji Pincészet TOKAJ-HEGYALJAI BORVIDÉK 4 Tokaji Furmint 01 Száraz fehér 0,75 L Félig fahordós, félig tartályos erjesztésű bor. Szőlővirág, gyümölcsök és friss mogyoró illata, kellemes, hosszú szárazság és gyümölcsök harmóniája. Kóstolva telt, szélesebb, enyhén krémes konzisztenciával, érett egres, friss zamatok érett savak. One half of it was fermented in wooden barrel and the other half in tank. The nose is driven by the fragrance of grape, fruits and fresh peanuts. Tasting notes show full-bodidness with creamy structure. Fresh and matured acids make this wine complete.
1 4
Évjárat Típus Űrméret dl ár Palack ár Szőke Mátyás Pincészete MÁTRAI BORDVIDÉK 1 Mátrai Chardonnay 011 Száraz fehér 0,75 L Szalmasárga színű száraz fehérbor. Illatában gyümölcsös őszi és sárgabarack keveredik vaníliás hordós jegyekkel. Ízében gyümölcsök egy kis citrussal egészülnek ki krémes, vajas, enyhén botritiszes utóízzel. Straw-coloured dry white wine. Rich fruity scents of peaches, apricots and the aroma of vanilla, which is coming from the barrel. The taste gives a citric yet creamy experience, butter and botritis grapes int he finish. Villa Maria Pincészet MARLBOROUGH-I BORVIDÉK Sauvignon Blanc 014 Száraz fehér 0,75 L Új-Zélandi száraz fehérbor sauvignon blanc-ból mely a Marlborough-i borvidéken termett. Különleges illat és íz világát a legjobb Új-Zélandi termőterület biztosította. Összetett, intenzív illat jellemzi melyben a különleges termőhely adottságai érezhetők. Zamatokban gazdag, gyümölcsös, harmonikus nagy testű száraz fehérbor. Fogyasztását 1 C-on ajánljuk. An intriguing blend from our winemaking team, this Sauvignon Blanc expresses bright aromatics on the nose with citrus, melon and tropical fruit. On the palate flavours of passionfruit, melon and honeysuckle provide a juicy mouthfeel and a delicious finish. This wine is the perfect pairing with summer salads, seafood and all white meats. Nachbil Pincészet KŐRÖSI BORVIDÉK Trio Rosu 01 száraz fehér 0,75 L Intenzív rubin szín, gazdag pirosbogyós gyümölcsös és enyhén fűszeres illattal. Gyümölcsösség jellemzi a bor ízvilágát is, ahova belopják magukat csalfán, érzékien a fűszeres jegyek. Kellemes bor, ami a hölgyeknek és uraknak egyaránt tud hízelegni. Jól társítható vadszárnyas ételekhez valamint grillezett gombához, de pörköltökkel is megtalálja az összhangot. Harmony and nicely rounded, fruity, bitter cherry, spice, chocolate and coffee. Not too deep, but it makes me feel comfort and pleasure.
1
Varsányi Pincészet Évjárat Típus Űrméret dl ár Palack ár EGRI BORDVIDÉK 1 Kékfrankos-Merlot Rosé 014 Száraz rozé 0,75 L Intenzív piros színű száraz rosé. Illatban gyümölcsös tipikus rosé illat. Ízében folytatódik a gyümölcs áradat melyhez kellemes savak társulnak enyhe CO- al a pohárban. Fogyasztását 1 C-on ajánljuk. Pale strawberry-colored dry Rosé from Menoir. It has a fruity fragrance, typical rosé aroma. In the flavour of wine goes on the flow of fruits, which associates with pleasant acids and mild CO in the glass. Consumption is recommended on 1 C. Csillagvölgy Pincészet VILLÁNYI BORVIDÉK Rosé Primőr 014 Száraz rozé 0,75 L Friss, üde, halvány szamóca színű rosé. Illata friss, gyümölcsös, ízében kedves savak, gyümölcsösség főként eper és málna. Szájban kellemesen telt. Fogyasztását 1 C-on ajánljuk. Fresh and verdure, light strawberry-coloured rosé. Fruity aromas when smell, gentle acids, succulent fruitiness when taste. Raspberries and strawberries mostly. Pleasantly full taste. Best to be served on 1 C. Dúzsi Tamás Pincészete SZEKSZÁRDI BORVIDÉK Kékfrankos Rosé 014 Száraz rozé 0,75 L Halvány eperszínű, piros gyümölcsös, főként epres illatú kékfrankos rosé. Szájban gyümölcsbomba, eper, málna, ribizli. Friss savai, gyümölcsössége és nem túl magas alkoholja pompás összhangot alkot. Pale raspberry color with red fruit, especially strawberry-scented rosé Gamay. Fruit bomb in the mouth, strawberry, raspberry and red currant. Fresh acidity, fruitiness and not too high in alcohol forms a stunning consistency.
1
Varsányi Pincészet Évjárat Típus Űrméret dl ár Palack ár EGRI BORVIDÉK 1 Cabernet Sauvignon Merlot Cuvée 01 Száraz vörös 0,75 L Kézi szüretet követően, kíméletes feldolgozással a szőlőt 14 napig erjesztették. Másod töltésű tölgyfahordóban érlelték. Az érlelést követően a szakmai stáb a házasítást elvégezte. Ezt követően tartályban érlelték a már házasított bort. Kellemes gyümölcsös aromák, könnyed, jól fogyasztható bor. Elsősorban csípős, magyaros ételek kísérőjeként ajánljuk. Fogyasztását 16-18 C-on ajánljuk. It is a medium-bodied wine with fine tannins. The nose is dominated by spicy features, like marzipan, anise and the luscious features of matured fruits like raspberry, plump, dried cherry. Csillagvölgy Pincészet VILLÁNYI BORVIDÉK Merlot 01 Száraz vörös 0,75 L Reduktív technológiával készített vörösbor. A borvidékre jellemző meggyes karaktert kiegészíti a feketére érett cseresznye gazdag fűszeressége. Bársonyos aromái, hosszú utóíze sokáig a szánkban marad. In Merlot the dominant flavor is sour cherry which is complemented by the rich and matured taste of black cherries. It has soft aromas and long lasting taste. Bock Pincészet VILLÁNYI BORVIDÉK Portagéza 01 Száraz vörös 0,75 L Villány fő fajtája, erjesztést követően, néhány hónapos ászkolás után került palackba. Színe bíborvörös, lilás árnyalattal, savaiban bársonyosság, ízében gyümölcsösség, illatában cseresznye és meggy jelenik meg. Fogyasztását fiatalon ajánljuk. A mindennapok beszélgetős bora. It is one of the major variety in Villány. After fermentation the wine was aged in oak barrels and then it was bottled. Normally, it has purple-red color. It has harmonious acidity and fruity taste. In the nose we can discover cherry and sour cherry. We recommend consuming it in its early age. It is a wine for everyday drinking.
1
Évjárat Típus Űrméret dl ár Palack ár Bolyki Pincészet EGRI BORVIDÉK 1 Egri Bikavér 01 Száraz vörös 0,75 L Meleg évjáratból származó igazi egri bikavér. Gyümölcsös, szűretlen formájú vörösbor, enyhén fűszeres és élénk gyümölcsös illattal. Közepes rubinszín, meggyes, erdei gyümölcsös, étcsokoládés és földes aromák. Szájban kerek, piros és fekete gyümölcsös. Szép savstruktúrájú, hosszú kortyú vörösbor. Fogyasztását 16-18 C-on ajánljuk. The fruity flavors are dominant but the spicy aromas are also present. The consumption is recommended on 16-18 C. Vylyan Pincészet VILLÁNYI BORVIDÉK Villányi Syrah 011 Száraz vörös 0,75 L Izgalmas, titokzatos, mediterrán karakter, benne van az erő és a lágyság, valamint a húsosság és a bársonyosság egyaránt. Mindig tud újat mutatni: a tipikus syrah-jegyek (feketebors, fekete olíva) mellett a gyógynövények, s a rózsaolaj buja illata fedezhető fel benne, sötét gyümölcsösségét pedig a kakaóporos, mogyorós-csokis hordós jegyek gömbölyítik. Lecsengésében minden szépen összeolvad, egységbe rendeződik. It is a fleshy, round & harmonic wine in the balance of strength and silkiness. It has an elegant structure and extremely rich flavour, with the typical Syrah notes (black pepper, black olive), the scent of herbs and rose oil, and with dark fruitiness, rounded through cocoa powder and hazelnutchocolate barrel notes.
1
Évjárat Típus Űrméret dl ár Palack ár Hétszőlő Pincészet TOKAJ-HEGYALJAI BORVIDÉK 1 Tokaji Sárgamuskotály Bistro 011 Félszáraz fehér 0,75 L Szalmasárga szín, friss üde muskotályos illat. Ízében is muskotályos mézes jegyek kicsit magasabb cukortartalommal mely kifejezetten jól áll a félszáraz sárgamuskotálynak. Kevés hordó közepes test, tökéletes összhang. Fogyasztását 1 C-on ajánljuk. The BISTRO line is Hétszőlő's answer to the growing demand of wine enthusiasts for well crafted, fresh and ready-to-drink single varietal wines from Tokaj. Aged on fine lees with periodical batonnage, they are best described by their purity as they beautifully reflect the natural approach of Hétszőlő to grapegrowing and winemaking.fresh, crispy, perfumed, their style is very true to its name: one glass invites you to a second and third one easily. Royal Tokaji Pincészet TOKAJ-HEGYALJAI BORVIDÉK Tokaji Royal Cuvée 01 Édes fehér 0,5 L Késői szüretelésű édes fehér cuvée, mely 70 %-ban furmintból 15-15 %-ban pedig hárslevelűből és sárgamuskotályból készült. Színe halványsárga, fiatalos. Kellemes, mézes, citrusos. Illatában is megjelennek a trópusi jegyek melyben sárgabarack és narancshéj dominál. Igazi desszertbor. Fogyasztását 1-1 C-on ajánljuk. It is a late harvested sweet white cuvee which is made out of 70% furmint, 15% hárslevelű and 15% sárgamuskotályos. The color is light yellow. This cuvee is one of the most charming, refreshing and complex late harvested wine. In the nose you can feel intense fruitiness, apricoty, citrusy and orange aromas. It is a real dessert wine. Consumption is recommended on 1-1 C. Royal Tokaji Pincészet TOKAJ-HEGYALJAI BORVIDÉK 5 puttonyos Tokaji Aszú 008 Édes fehér 0,5 L A kicsiny Birsalmás dűlő Mád határában terül el, lankái délkeletre néznek. A mindössze 5 hektárnyi területről évente átlagosan 1800 palack bor készíthető. A leheletnyi birsalma ízhez a méz, a sárgabarack és a mézédes dinnye jegyei is párosulnak. A Birsalmás az egyetlen másodosztályú dűlőről származó, dűlőszelektált bor a vállalat termékei között. A dűlők osztályozása több mint 00 éves múltra tekint vissza. A Birsalmás elsősorban az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Magyarországon kerül forgalomba. The tiny Birsalmas vineyard borders the town of Mad and its gently sloping vineyards face south east. At 5 hectares, it produces on average 1,800 bottles each vintage. Birsalmas means quince in Hungarian and there is always an element of quince interwoven with the other honey, apricot and honeydew melon flavours. Birsalmas is the only nd growth single vineyard wine in the portfolio. It is released in the USA, UK and Hungary. Thummerer Pincészet EGRI BORVIDÉK 4 Tréfli Cuvée 011 Édes vörös 0,5 L Merlot, portugieser, blauburger. Thummerer Vilmos klasszikussá vált édes vörösbora 45 gramm maradék cukorral, kétéves fahordós érleléssel. Merlot, Portugieser and Blauburger blend. The sweet red wine ftom Vilmos Thummerer that has become a classic, with its 45 grams per litre of residual sugar and two years of barrel aging.
1 4
Küldetésünk az ősmagyar föld egyik legszebb terméséből, a szőlőből ké-szült minőségi bor kultúrájának megőrzése. Valamint az ismertebb magyar pincészetek mellett a feltörekvő kisebb borászatok piacon való megjelenésének segítése. Kötelességünk a bort kellő alázattal eljuttatni a termelőtől minden borfo-gyasztó számára. Hisszük, hogy a bor él és csak akkor mutatja meg igazi arcát, ha kellő tiszteletet tanúsítunk iránta. Idillikus derű, megváltó mámor, tökéletes vonzalom csak egy dolgon múlik: a gondosan kiválasztott magyar boron.
Debrecen Széchenyi utca 48. www.borudvar.hu 407 Debrecen, Böszörményi út 1. Weboldal: www.malomhoteldebrecen.hu