S
Borkorcsolyák Előételek Levesek Zsíros kenyér 250 Házi tepertős zsír FRISS KENYÉRREL LILAHAGYMÁVAL 800 Sulz SERTÉS FEJHÚS CSATOS ÜVEGBEN 1.400 HIDEG KACSAMÁJ CHILIS-ASZALT PARADICSOMOS BARACKLEKVÁRRAL HÁZI BRIÓSSAL 1.900 GOMOLYA SAJT ROSTON MARINÁLT PAPRIKÁVAL TÖKMAGOLAJJAL, ZÖLD SALÁTÁVAL MANGALICA SONKA 9 HÓNAPIG ÉRLELVE 1.800 BABLEVES CSÉSZÉBEN 950 BABLEVES CSERÉPEDÉNYBEN 0.5 L 1.350 FOKHAGYMAKRÉMLEVES TÖKMAGOLAJJAL 750 VELŐSCSONT LEVES FOKHAGYMÁS PIRÍTÓSSAL 1.250 HÚSLEVES CSÉSZÉBEN 850 Főételek Főtt, füstötlt házi csülök FRISSEN RESZELT TORMÁVAL TOJÁSSAL, HÁZI SAVANYÚVAL, MUSTÁRRAL 2.300 Főtt csülök cserépedényben sütve SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL ÉS GERSLIVEL KOLBÁSZ MÁRTÁSSAL 1.900 Sült csülök SÁRGARÉPÁS-CSOMBOROS SAVANYÚ PÁROLT KÁPOSZTÁVAL TEPSIS BURGONYÁVAL 2.400 rántott sertés HÁZI SÜLT BURGONYÁVAL FEJES SALÁTA KEFIRES-UBORKÁS ÖNTETTEL 2.400 malac karaj MUSTÁROS LENCSÉVEL 2.500 HÁZI SÜLT KOLBÁSZ 1.900 sertés pörkölt (POFAHÚS) SZALONNÁS-KELKÁPOSZTÁS SPECLIVEL 2.600 Ropogós sültek 2 fő részére sült csülök, ropogós kacsasült, sertés pofa savanyú párolt káposztával tepsis burgonyával 4.900
Csirkemell filé kacsa májjal ALMÁVAL SÜTVE, LÁGY BURGONYAPÜRÉVEL 2.500 RÁNTOTT csirkecomb filé SAJTTAL, SONKÁVAL SÜTVE SÜLT SÁRGARÉPÁVAL SALÁTÁVAL 2.500 kötözött Pisztráng filé CITROMOS CHILIS ZELLERREL BURGONYA PÜRÉVEL 2.500 Specli HÁZI TÚRÓVAL, TEJFÖLLEL SZALONNÁVAL 1.900 Spenótfőzelék GŐZÖLT TOJÁSSAL 1.200 Házi gomolya pirítva SZAFTOS ZÖLDSÉGES RIZZSEL BAZSALIKOM OLAJJAL 2.200 Göngyölt nyúl SZAFTOS ZÖLDSÉGES RIZZSEL 2.500 Kacsa sült rusztikusan SERPENYŐBEN TEPSIS BURGONYÁVAL LILA KÁPOSZTÁVAL FEHÉRBORRAL SÜLT ALMAPÜRÉVEL 2.600 bélszín házi krémsajtos LÁGY BURGONYAPÜRÉVEL KONFITÁLT PARADICSOMMAL 4.200 marhapofa vadasan ZWIEBEL FLECKENNEL 2.700 Saláták Vegyes házi savanyúság ALMAPAPRIKA, ECETES UBORKA HEGYES ERŐS PAPRIKA 550 Kapros savanyú káposzta olívaolajjal 550 Káposztasaláta 550 Desszertek Sajtok Csokoládé felfújt HÁZI VANÍLIA FAGYLALTTAL HÁZI LEKVÁRRAL (FRISSEN SÜTJÜK) 950 Egyszerű almás lepény HÁZI FAHÉJ FAGYLALTTAL (FRISSEN SÜTJÜK) 950 A Borház saját sajtjai 10 DKG/1.700 Borház krémes 950 HÁZi FAGYLALTOK 280/GOMBÓC Palacsinta CITROMOS HÁZI TÚRÓVAL TÖLTVE, VANÍLIÁVAL SÜTVE 850
Borok Weine Wines Saját termelésű és palackozású boraink (0.75 L) Unsere flaschenweine aus eigener produktion Wines producted and bottled by the House habzó bor 2012 1.900 PERLWEIN 1.900 fizzy wine 1.900 Portugieser Villány, 2011 üveg 2.100 dl 280 Cabernet Sauvignon Pécsely, 2009 üveg 3.200 dl 425 Kékfrankos Rosé Pécsely, 2012 Olaszrizling Csopak, 2011 üveg 1.800 dl 240 Olaszrizling Balatonfüred, 2012 Cserszegi Fűszeres Gyöngyöstarján, 2011 üveg dl 210 Cserszegi Fűszeres Gyöngyöstarján, 2012 üveg 1.800 dl 240 Tramini száraz Gyöngyöstarján, 2011 üveg 1.450 dl 190 Sárga muskotály Gyöngyösoroszi, 2012 újbor 2012 Cserszegi Fűszeres édes Gyöngyöstarján, 2012 üveg 1.800 dl 240 Saját ternelésű kimért boraink (Folyó bor elvitelre 1l 700) Von uns selbst in flaschen abgefüllte weine Wine of the House sold by the litre Csopaki Couvée Csopak, 2011 dl 100 Pécselyi Couvée Pécsely, 2011 dl 110 Saját termelésű és palackozású boraink elvitelre Unsere flaschenweine aus eigener produktion nur zur Mitnahme Wines producted and bottled by the House only for takeaway 1.5 liter Portugieser Villány, 2011 1.850 Kékfrankos Rosé Gyöngyösoroszi, 2012 1.950 Cserszegi Fűszeres Gyöngyöstarján, 2012 Cserszegi Fűszeres félédes Gyöngyöstarján, 2012 sárga muskotály, Gyöngyösoroszi, 2012 Tramini száraz Gyöngyöstarján, 2010 1.300 Tramini száraz Gyöngyöstarján, 2011 1.400 Olaszrizling Balatonfüred, 2011 1.500 Olaszrizling Balatonfüred, 2012 5 liter Olaszrizling 2012 2.600 + 600 Ft betétdíj Portugieser Pécsely, 2012 3.500 + 600 Ft betétdíj
Rövid italok Spirituosen Spirits Aszú törköly 450 ASZÚ TRAUBENBRANNTWEIN 450 Grape pomace 450 Agárdi bencés meggylikőr 1.100 BENEDIKTINER SAUERKIRSCHE LIKÖR 1.100 benedictine sour cherry liqueur 1.100 Gordon s Dry Gin 650 Tequila 650 Bacardi rum 750 Unicum 550 Jägermeister 680 Finnlandia 590 Metaxa 650 Hennessy v. s. 1.100 Jim Beam Bourbon Whiskey 690 Ballantine s 650 Martini 450 Campari 490 Bailey s 650 Saját erjesztésű gyümölcspálinkáink 2cl Aus eigenen Früchten bereitete Pálinka 2cl Fruit spirits pálinka of the House 2cl Kajszibarack PFIRSICH Apricot pálinka 640 Cigánymeggy SAUERKIRSCH Sour cherry pálinka 750 Körte SAUERKIRSCH Pear pálinka 750 Szilva PFLAUMEN Plum pálinka 750 Birs QUITTER Quince pálinka 750 Sörök Biere Beer csapolt sör gezapfte Biere draught beer Arany fácán Zlaty Bazant 0.3 l 360 0.5 l 590 Üveges sörök Flachen /Bottled Edelweiss Hefe (szüretlen búzasör) 0,5 l 570 Weizenbier 0.5 l 570 Hefe unfiltered wheat beer 0.5 l 570 Gösser 0,33l 490 Gösser alkoholmentes 0,5 l 490 alkoholfrei 0.5 l 490 non-alcoholic 0.5 l 490 Hungária Extra Dry 2.980 B.B, Édes pezsgő 1.850 SÜSSER SEKT 1.850 Pezsgők doux champaign 1.850 B.B. Száraz pezsgő 1.850 TROCKENER SEKT 1.850 dry champaign 1.850 Sekt Champagne Gyerekpezsgő 1.450 KINDERSEKT kid s bubbly 1.450 Törley édes 2 dl 850 SUSS doux Hungária Extra Dry 2 dl 1.200
Saját palackozású Gyümölcsleveink Unsere Obstsäfte sind von uns selbst in flaschen abgefüllt, sie sind pasteurisiert, ohne konservierungsmittel. Fruit juices of the House pasteurized, without preservatives. elvitelre 780/ liter Bodza szörp dl 110 HOLUNDERSAFT DL 110 Elderflower cordial dl 110 Must dl 110 MOST DL 110 Must dl 110 Almalé dl 110 APFELSAFT DL 110 Apple juice dl 110 Meggylé dl 140 SAUERKIRSCHENSAFT DL 140 Sour cherry juice dl 140 Üdítők Getränke Soft Drinks Natur aqua szénsavas 0.25l 310 MINERALWASSER MIT KOHLENSÄURE sparkling mineral water Natur aqua szénsavmentes 0.25l 310 0.75l 650 MINERALWASSER OHNE KOHLENSÄURE still mineral water Narancslé dl 110 ORANGENSAFT Orange juice Őszibaracklé dl 110 PFIRSISHSAFT Peach juice Paradicsomlé dl 110 TOMATENSAFT Tomato juice Jeges tea citromos dl 110 ICE TEA ZITRONEN Lemon Iced Tea Jeges tea barackos dl 110 ICE TEA PFIRSICH Peach Iced Tea Kinley gyömbér 320 KINLEY INGWER 320 Kinley Ginger Ale 320 Kinley Tonic 320 Fanta 320 Coca Cola 350 Coca Cola light 320 Coca Cola/dl 80 OFFENE / draught dl 80 Szódavíz 1L 550 SODAWASSER /Soda water 1L 550 Kávék Kaffee Coffee Teák Tee Tea Espresso 280 Cappuccino 380 Hosszú kávé 330 Coffee Lungo 330 Tejes kávé 380 Milchkaffee 380 Café au Lait 380 Melange 490 Wiener Melange 490 Fekete, zöld, gyümölcs 450 SCHWARZER-, GRÜNER- UND FRÜCHTETEE Black, Green and Fruit Tea Kandis cukor (természetes barnacukorból) 120 KANDISZUCKER (AUS NATÜRLICHEM BRAUNZUCKER) Rock candy (of natural brown sugar) Méz 120 HONIG /Honey 120
Tulajdonos: id. Schieszl Konrád Üzemeltető: Schieszl Borház Kft. 2011 Budakalász, Budai út 83. Tel.: +36 (26) 340 465 Fax.: +36 (26) 341 938 e-mail: schieszl@invitel.hu www.schieszl.hu A vendéglő konyhája hétfőtől szombatig 22.00 ig, vasárnap 21.00 ig üzemel. Kérjük kedves vendégeinket, hogy 12 fős asztalfoglalás esetén vegyék igénybe kollégáink segítségét menüegyeztetés és helyszínválasztás céljából a pontosabb és gyorsabb kiszolgálás érdekében. Nagyobb rendezvény megszervezésével kapcsolatban kérjük, hívja az alábbi telefonszámot: 06-70 / 387 8205 Ételeinkből fél adag is rendelhető 70 % - os áron. 1,5 és 5 literes borainkat kizárólag elvitelre kínáljuk. Fizetéssel kapcsolatos információkról kérjük, tájékozódjon a kasszánál. Tisztelettel: Nyitva tartás: Hétfő Péntek: 12.00 22.30 Szombat: 11.00 22.30 Vasárnap: 11.00 21.30 ifj. Schieszl Konrád chef Schieszl Gaststätte und Weinhaus, 1896 Besitzer: d.ä. Schieszl Konrád Schieszl Borház GmbH. Öffnungszeit: Montag Freitag: 12.00 22.30 Samstag: 11.00 22.30 Sonntag: 11.00 21.30 Die Küche der Gaststätte ist von Montag bis Samstag, bis 22 Uhr und am Sonntag bis 21 Uhr geöffnet. Wir bitten unsere Gäste, wenn sie einen Tisch für mehr als 12 Personen reservieren möchten, nehmen sie die Hilfe unserer Kollegen in Anspruch. So können Sie den Ihnen entsprechenden Platz auswählen, das Menü absprechen und so können wir Sie schneller und präziser bedienen. Bei größeren Veranstaltungen bitte rufen Sie den folgenden Telefonnummer an: 06-70-387-8205 Halbportion kann auch bestellt werden, dafür zählen wir 70% von dem Gesamtpreis. Wir empfehlen unsere Weine (1,5L) ausschließlich zum Mitnahme. Informationen über die Zahlung bekommen Sie bei der Kasse. Schieszl Restaurant and Wine House, 1896 Owner: Konrád Schieszl SNR Operator: Schieszl borház LTD Opening hours: Monday - Friday: 12.00-22.30 Saturday: 11.00-22.30 Sunday: 11.00-21.30 The kitchen operates till 10pm from Monday to Saturday and 9pm on Sundays. In case of reservation for 12 or over please contact us to set the menu and the spot to facilitate prompt service. In case of greater scale events please call: 0036 70 387 8205. Half portions are available for 70% of the original price. Bottles of 1.5l and 5l can be purchased for takeaway only. For information on payment options please enquire at the till. Mit freundlichen Grüßen: d.j. Schieszl Konrád Best Regards, Konrád Schieszl Jr.