II. A termék k fogalma, a mezőgazdas gazdasági gi termék sajátoss tosságai a forgalmazás szempontjából, csoportosításuk suk Készítette: Tóth Éva Tanársegéd Pannon Egyetem, Georgikon Kar 2 Termék k fogalma Termék k tulajdonságai - Termékk kkörök Terméknek minősül l mindaz, amit a piacon szüks kségletek és s igények kielégítésére fel lehet kínálni. k A termék k mindazon fizikai és s egyéb tulajdonságok összessége, amelyek alkalmasak a fogyasztói i igények kielégítésére. /több mint részegysr szegységek gek halmaza plusz tulajdonsággal bírnak/ b Kézzel fogható (áru) Kézzel nem fogható (szolgáltat ltatás) 3 4
Példa: Motorkerékp kpár Gyárt rtásban dolgozó mérnöknek: különbk nböző funkciókat kat ellátó részegységek gek halmaza Könyvelőnek: nek: egy tétel t tel a forgalmi statisztikában Kereskedőnek: áru Vásárló: : alapvető funkció száll llítóeszköz De jóval j több t ennél: szórakoz rakozás, szabadság, választv lasztási si lehetőség Termékk kkínálat Termékvonalak: hasonló igényeket kielégítő, mégis lényegesen l különbk nböző termékek csoportja. (pl. mosószerek) szerek) Termékk kkínálat széless lessége: A vállalat v által gyártott és s forgalmazott termékvonalak mennyisége Termékk kkínálat mélysm lysége: az egy termékvonalba tartozó termékek száma 5 6 Példa Kereskedelmi üzletág (példa) M3 Nyomdaipari és s Gyorsfutár r Szolgáltat ltató KFT - Közbeszerzési si üzletág - Nyomdaipari üzletág - Outsourcing szolgáltat ltatások üzletág - Csomagolási si papírhullad rhulladék újrahasznosítási si üzletág - Szerviz üzletág 7 8
Kereskedelmi üzletá zletágak (pé (példá ldák) 9 11 10 12
Termékek csoportosítása sa Mezőgazdas gazdasági gi termékek szezonalitás s szempontjából Főtermék - elsődleges célc Gyorsan romló Ikertermék - közel azonos érték Nem romlandó Mellékterm ktermék - alacsony használati érték Folyamatosan termelt 13 14 Mezőgazdas gazdasági gi termékek jellemzői Élő anyagok A legtöbb esetben élő anyagokkal dolgozunk Állati termékek előáll llítása Beszerzés Termelés Feldolgozás Romlandóság Rövid száll llítási határid ridő Eltarthatóság Rövid feldolgozási idő Növényi termékek előáll llítása 15 Logisztikai tevékenys kenység g szervezése se Késztermék k minőségi színvonala 16
Földrajzi hely pontos megjelö megjelölése + csomagolá csomagolás jelentő jelentősége Termé Termékleí kleírás Mező Mezőgazdasá gazdasági termé termék elnevezé elnevezése Termé Termék Né Név Földrajzi né név Mező Mezőgazdasá gazdasági termé termék leí leírása (fizikai, kémiai, mikrobioló mikrobiológiai, érzé rzékszervi jellemző jellemzők, alapanyagok, speciá speciális tulajdonsá tulajdonságok) 17 18 Eredetmegjelölés + földrajzi jelzés Földrajzi kö környezettel való való kapcsolat Termé Termék jó jó minő minősége, hí hírneve, érté rtékes tulajdonsá tulajdonságai 19 20
Jelenleg az EU a vilá világ egyik legnagyobb mező mezőgazdasá gazdasági termé termék exportő exportőre és importő importőre! re! Mező Mezőgazdasá gazdasági termé termékek érté rtéknö knövelé velése Új Magyarorszá Magyarország Vidé Vidékfejleszté kfejlesztési Program 21 22 Környezetkí rnyezetkímélés és mellé melléktermé ktermékhasznosí hasznosítás Érdekessé rdekességek 23 24
Biomassza Biomassza előáll llítás 25 26 Melléktermék Termelt mennyiség[106 t/év] Eltüzelhető mennyiség [106 t/év] Kukorica- csutka Nedvesség- tartalom betakarításkor % Nedvesség -tartalom tárolás után % Fűtőérték [MJ/kg] (18% nedvességtart. mellett) Szalmabála Kukorica-szár Napraforgó-venyige Nyesedék-venyige Fa-hulladék 4,5 7,5 10,0 13,013,0 1,0 1,21,2 0,4 1,0 1,0 1,21,2 1,0 1,51,5 1,5 2,0 3,0 4,0 0,4 0,60,6 0,3 0,40,4 0,5 0,70,7 0,5 0,70,7 10 20 40 65 30 40 30 3535 30 45 20 45 13 1515 22 43 12 2020 18 25 15 20 15 25 13,5 13,0 13,5 11,5 14,8 15,0 Bioetanol,, biogáz Forrás: www.pointernet.pds.hu 27 28
Bioetanol Biogáz 29 30 Felhasznált lt források Köszönöm a figyelmet! Dr. Tóth T Gergely: kereskedelemtan előad adás Papp Gabriella: : kereskedelemtan előad adás 31 32