Szántóföldi növényfajok és -fajták bemutatása, összehasonlító értékelése I-II. (SMKNT2015NN; SMKNT2016NN) Herbáriumok, agrobotanikai alapok Mezőgazdasági és növénytermesztő mérnök szak 2016. február 15., 16., 17., 18.
A herbárium Herbárium célja Kutatás, oktatás, szemléltetés Ez alapján taxonómiai kutatások, pl. Linné Fajleírások
Gyűjtemények Híres és nagy gyűjtemények Világban: Stockholm, és itt Itthon
Herbárium féleségek Préselt Szárított Mag Növény, stb. Fényképes Rajzolt, festett
előny-hátrány: préselt Lapozható, lefűzhető Jól rendszerezhető Több stádiumban lehet egy lapon Nagy és 3D dolgok nem szerepeltethetőek Szín változik Nehéz sokszorosítani
előny-hátrány: szárított növény, maggyűjtemény, formalinos preparátum 3D dolgok is megjeleníthetőek Leginkább életszerű Csak egy fenofázis Nagyon helyigényes Sérülékeny
előny-hátrány: fényképes Nem korlát a méret Jól sokszorosítható Nem olyan egyszerű, mint látszik Nincs méretarány Egy képen egy fenofázis Konkrét egyed
előny-hátrány: akvarell, vonal rajz Azt emelem ki, ami a lényeg Sokszorosítható könyvekben Nem konkrét egyed Kézügyességet igényel Drága
Préselt herbárium Rajta kell lennie az információnak Növény fajra jellemző bélyegek Körülmények Elrendezés, A4 Címke kell rá Tartósnak kell lennie Többszöri préselés, papírcsíkok, nedvszívó anyagok, ragasztás vagy fóliázás
Címke A növény neve magyar, tudományos Besorolás Gyűjtés helye, ideje Gyűjtő neve Herbárium neve Jelmagyarázat
Egyéb szemléltetési anyagok Metszetek mikroszkópos is Képek Fali doboz Múzeumi kiállítás Dioráma Élő, stb.
Morfológia
Az alkalmazkodás módja - életforma
Értelmezési tartomány fás szár lágy szár (szárazföldi) egyévesek évelők szaporítóanyag morfológiája csíranövény morfológiája fejlődő növény morfológiája kifejlett növény morfológiája
Szaporítóanyag morfológiája Mag Termés Vegetatív anyag Mag: Méret, alak EMT, élek, fölszín érdessége, stb. Szín?, mintázat Köldök, szervkezdemények (gyököcske)
Csíranövény morfológiája Csírakori szervek Gyököcske Rügyecske Sziklevél Föld fölött és föld alatt csírázók Tartalék tápanyag elhelyezkedése Sziklevélen belül, sziklevélen kívül
Fejlődő növény morfológiája Folyamatos változás fenofázisok Mennyiségi növekedés és fejlődés Hajtásrendszer Szártag = nódusz + internódium Minden levélből alakul Gyökér növekedés Gyökérváltás Heterofillia, tőlevélrózsa
Kifejlett növény morfológiája Generatív részek is megjelennek, vegetatív rész nem nő tovább Gyökér Szár Levél Virág - termés
Gyökér Főgyökér elsődleges - másodlagos gyökér Mellékgyökér Rizóma Gyökérgümők Raktározó gyökér - szár eredetű gumó
Szár Szalma szár Dudvás szár Kórós szár elfásodó dudvás szár Tőszár és tőlevélrózsa
Levél Allevél lomblevél fellevél Egyszerű levél összetett levél Levelek térszerkezete Nóduszonként hány db, elhelyezkedés Sziklevél Pálhalevél Kacs
Levéllemez A levéllemez osztottsága A) Ép B) Hasadt C) Osztott D) Szeldelt érnek. E) Karéjos F) Tenyeresen hasadt G-H) Tenyeresen karéjos A levéllemez széle a) Fűrészes b) Fogas c) Csipkés a) Ár alakú b) Tűlevél c) Szálas d) Elliptikus e) Lándzsás f) Ovális g) Hosszúkás h) Visszás tojásdad i) Nyélbe keskenyedő j) Tojásdad k) Pajzs alakú l) Vese alakú m) Visszás szív n) Szíves vagy szív alakú o) Rombos vagy rombusz alakú p) Szárnyasan hasadt r) Dárdás s) Nyilas t) Háromszög alakú
Jellegzetességek Kacúros Lant alakú Félbe szárnyalt Szín Mintázat
Virág - termés Virág színe, virágzás ideje Virágok elhelyezkedése, száma Az egyszerű virágzatok típusai: felső sor - fürtös virágzatok: 1. egyszerű fürt; 2. sátor; 3. egyszerű ernyő; 4. gomb vagy fejecske; 5. füzér; 6. torzsa; 7. fészek; 8. toboz; alsó sor - bogas virágzatok: 9. forgó; 10. kunkor; 11. legyező; 12. kettős bog; 13. többes bog
Termés Zárvatermők a mag nem szabadon áll Száraz és húsos termések Egy magvú, több magvú több embriózsák Fölnyíló, föl nem nyíló termések Szem, hüvely, becő, tok, gomoly, makkocska, kaszat
Taxonómia
Rendszertan Monocotyledonopsida egyszikűek Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék Dicotyledonopsida kétszikűek Polygonaceae keserűfűfélék Chenopodiaceae libatopfélék Compositae fészkesvirágzatúak Cruciferae (Brassicacea) keresztesvirágúak Euphorbiaceae kutyatejfélék Papaveraceae mákfélék Cucurbitaceae kabakosok Linaceae lenfélék Cannabinaceae kenderfélék Fabaceae pillangósvirágúak
Agronómiai vs. taxonómiai csoportok gabonafélék: lisztes magvúak (Pallas nagylexikona szerint pázsitfüvek) de a fajok tekintetébe átfedés a föltétlen takarmányokkal, illetve a szaporítóanyaggal, ha azt külön agrotchnikai csoportnak vesszü, valamin egy ipari: seprűcirok
Poaceae (Gramineae) pázsitfűfélék családja Búza - Triticum - T. aestivum ssp vulgare, T. durum, T. aestivum ssp spelta, T. turgidum, T. dicoccum, T. monococcum Árpa - Hordeum vulgare (cnvar distichon és hexastichon) Zab - Avena sativa Rozs - Secale cereale, S. montanum -> évelő rozs (S. cereale S. montanum) Tritikálé (Triticum turgidum S. cereale) Kukorica Zea mays Cirok szemes, siló, cukor, seprű Sorghum bicolor (dochna, vulgare) Szudánifű, cirok szudánifű Sorghum sudanense Rizs Oryza sativa Köles Panicum miliaceum Kanáriköles, fénymag Phalaris canariensis Muhar és csumiz Setaria italica Japánköles, kölesfű Echinochloa frumentacea Indiánrizs Zizinia aquatica Teff - Eragrostis tef Ragi - Eleusine coracana Harmatkása - Glyceria maxima Első 20 gyom között: Kakaslábfű - Echinochloa crus-galli Fakó muhar - Setaria pumila Termesztett köles - Panicum miliaceum Nagy széltippan - Apera spica-venti Tarackbúza - Elymus repens Fenyércirok - Sorghum halepense
A búza geneológiája Mac Key nyomán diploid tetraploid hexaploid (alakor) (tönke) (tönköly) n-7 n-14 n-21 vadbúzák T. boeticum T. dicoccoides aegilops T. timopheevi kultúr, T.monococcum T. dicoccum T. aestivum ssp pelyvás búzák spelta T. aestivum ssp vavilovi csupasz T. durum T. aestivum ssp búzák T. turgidum vulgare T. turanicum T. aestivum ssp T. polonicum compactum T. carthlicum T. sphaerococcum
Közös: Pázsitfűfélék Gyökér elsődleges + másodlagos (harmatgyökér) Szár szalma (rexigén módon üreges vagy tömör) Levél lemez, levélhüvely, fülecske, nyelvecske Szemtermés Különbség: Virágzat kalász vagy buga (torzsa is) Méret
Gabonák testi felépítése Az egyszikű gabonák a szik közepi szárból (mesocotyl) és a bokrosodási csomóból eredő mellékgyökérzetből épülnek fel, valamint a főhajtásból és a bokrosodási csomókból fejlődött mellékhajtásokból állnak nóduszok-internódiumok: pl. búza 5-7 szártag
Kalászosok megkülönböztetése Csíragyökér-szám alapján: Őszi búza: 3 db Tavaszi búza: 5 db Zab: 3 db (tavaszi) Rozs: 4 db Árpák: 5-8 db (változó)
Fenológiai stádiumok (makromorfológiai bélyegek alapján) Csírázás és kelés Bokrosodás (szervdifferenciálódás) Szárbaszökés (első nódusz kalász) VERNALIZÁCIÓ Kalászhányás Virágzás (portok megjelenése összes kalászka) Érés: zöld/tejes, viasz/sárga (20 % víz), teljes érés (13-15 % víz), holt/túl érés
Vernalizáció Hőmérséklet és időtartam függvénye. Ez idő alatt differenciálódnak az ivarszervek. Nélküle nem lehetséges szárba indulás, marad a tőrózsás állapot Határpont a növény életében, a hőmérséklet mint meghatározó tényező helyébe a fény lép, vagyis a megvilágítás hossza Innentől a fény által inspirált fejlődés a jellemző (vegetatív -> generatív fejlődés) Tél: 8 óra világos, 16 sötét Nyár: fordítva -jarovizáció (Oroszország, mesterséges körülmények)
Bokrosodás Lényeges folyamat a gabonák élete során - A bokrosodási csomóból oldalhajtások - Őszi/tavaszi bokrosodás Bokrosodási együtthatók: - Általános (egységnyi területen levő összes hajtások száma) - Produktív (e. t. levő kalászt v bugát hozó/produktív hajtások száma)
Fenológiai szakaszok Csírázás és kelés (1-2-3 levél) Bokrosodás (kezdete-vége) Szárba indulás (1 nódusz-2 nódusz) Zászlós levél és nyelvecske megjelenése Kalászhányás (kezdete-vége) Virágzás Érés
A búza fejlődése Keller-Baggiolini Feekes-Large Zadoks Fenológiai fázis skálabeosztások Kelés A 1 10 1 levél B 1.1 11 2 levél C 1.2 12 3 levél D 1.3 13 Bokrosodás kezdete E 2 21 Bokrosodás F 3 22 Bokrosodás vége G 4 23 Szárba indulás H 5 30 1 nódusz I 6 31 2 nódusz J 7 32 Zászlós levél K 8 37 Nyelvecske L 9 45 Levélhüvely fölnyílása M 10 47 Kalászhányás kezdete N 10.1 51 Kalászhányás vége O 10.5 59 Virágzás-érés P-W 10.51-11.51 61-95
Kalász felépítése Kalászvirágzat - füzéres füzér Öntermékenyülő (őszi búza 95-97%) Bánkúti- képes volt spontán idegentermékenyülésre Idegen termékenyülő (rozs) Mindkettő (rizs, köles) fakultatív IZOLÁCIÓ!!! Kalászka: egy vagy több / padka Virág: egy vagy több / kalászka Árpa: egy padka, 3 kalászka, 1-1 virág Búza: egy padka, egy kalászka, 3-6 virág
A kalász és a szem morfológiája
Kalászosok május környékén
Gabona abc rozs árpa búza
Kalászosok szemtermése
Kukorica - Zea mays emt:100-400g egylaki, vált ivarú növény címer: buga nővirágzat: torzsa endospermiumban üveges és lisztes rész bojtos gyökérzet +harmatgyökér hengeres szár, 150-250 cm magas Kukorica - lófogú
Kukorica - sima puhaszemű Kukorica - sima keményszemű Kukorica - csemege
Kukorica - pattogatni való Kukorica pelyvás
Köszönöm a figyelmet!