ÉRETTSÉGI VIZSGA 2015. május 19. MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2015. május 19. 8:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 240 perc EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati Mezőgazdasági alapismeretek írásbeli vizsga 1411
Fontos tudnivalók A feladatlap a vizsgatantárgy 5 kötelező és 1 kötelezően választandó témakörének feladatait tartalmazza. A dolgozat három részből áll I. Tesztfeladatok Az egyes feladattípusoknál részletes leírást talál a megoldás módjára vonatkozóan. A feladatokban csak egy helyes válasz fogadható el. Ha a jelölés nem egyértelmű, nem kaphat pontot. II. Számítási, táblázatkitöltési és kifejtendő feladatok A számítási feladatoknál minden esetben először írja fel a megfelelő összefüggést, majd helyettesítse be a számértékeket, végezze el a szükséges számítási műveleteket! A számításokat két tizedesjegy pontossággal kell elvégeznie. A végeredménynél a mérőszám mellett tüntesse fel a mértékegységet is! A számításoknál nem elegendő a végeredmény közlése. A kifejtendő kérdés kidolgozása előtt pontosan értelmezze a kérdést! A válaszban törekedjen az ismeretek rendszerezésére, fogalmazzon tömören! Különösen ügyeljen az esetlegesen kért példák felsorolására! III. Választható feladatok Figyelem! E résznél a kérdésekre aszerint kell válaszolnia, hogy az érettségi vizsgán a választható témakörök közül melyiket választotta. Így csak vagy Az állattenyésztési alapismeretek, vagy A kertészeti alapismeretek témakör kérdéseire kell válaszolnia. A feladatok végén található kétoszlopos táblázatba írt szám az adott feladatra adható maximális pontszámot jelenti, a mellette lévő üres helyre ne írjon! Törekedjen a gazdaságos időbeosztásra, a jól olvasható, áttekinthető munkára! írásbeli vizsga 1411 2 / 16 2015. május 19.
I. TESZTFELADATOK Kizárásos asszociáció Ezekben a feladatokban négy fogalmat és öt ítéletet talál. Minden fogalomhoz tartozik egy ítélet. Az ötödik ítélet egyik fogalomhoz sem tartozik. Ki kell választani az összetartozó ítéleteket és fogalmakat (A, B, C, D), és azt is meg kell jelölni, hogy melyik a felesleges ítélet (X). A helyes válasz betűjelét írja a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) A B C D középérték eltérés ingás sokévi átlag 1. A legnagyobb és legkisebb mért érték különbsége. 2. Több évtized megfigyelési adatainak átlaga. 3. A kérdéses időszakra vonatkozó értéket összehasonlítjuk a sokévi átlaggal. 4. Az évi napsütéses órák száma (pl. 1700 óra). 5. Kiszámításakor az észlelt adatok összegét elosztjuk azok számával. 5 A B C D kőzetek ásványok üledékes kőzetek földpátok és csillámok 6. A felszínen lévő kőzetek felaprózódásából és mállásából keletkeztek.. 7. A szél által szállított és lerakott üledékes kőzet, sárgás színű finom por.. 8. Ezekből keletkeznek az agyagásványok.. 9. A földkéreg szilárd vagy cseppfolyós egynemű anyagai, a kőzetek felépítői.. 10. A Föld kérgét alkotó nagytömegű anyagok. 5 írásbeli vizsga 1411 3 / 16 2015. május 19.
A B C D denitrifikáció nitrátredukció ammonifikáció nitrifikáció 11. Átmeneti nitrogénhiány alakul ki, ha a talajba sok tág C/N arányú szervesanyag kerül. 12. A folyamat során az ammóniából nitrit, majd nitrát keletkezik. 13. A folyamat során a nitrátból nitrogén válik szabaddá, amely elszáll a levegőbe. 14. A folyamat során a fehérjék ammóniává alakulnak. 15. A folyamat során a nitrát nitritté, majd ammóniává alakul. 5 A B C D tarlóhántás nyári szántás tavaszi talajelmunkálás vetőágykészítés 16. A tavaszi vetésű növények alá a nyár végétől a tél beálltáig végezzük. 17. Ezzel biztosítható a magvak gyors csírázása és a növények kezdeti egyenletes fejlődése. 18. A növény betakarítása után végzett első talajművelő munka. 19. Fő célja a talaj felületének elegyengetése, ezáltal a párolgás csökkentése. 20. Őszi vetésű növények esetén a tarlóhántást követi. 5 írásbeli vizsga 1411 4 / 16 2015. május 19.
A B C D távlati ábrázolás axonometrikus ábrázolás vetületi ábrázolás metszeti ábrázolás. 21. A belső tagoltság áttekinthető ábrázolására képes.. 22. A párhuzamos merőleges vetítést, az axonometriát és a perspektivikus ábrázolást használja.. 23. A középpontos vetítés is ilyen ábrázolás.. 24. A munkadarabot úgy ábrázoljuk, ahogy azt a valóságban látjuk.. 25. A tárgy méreteit három, célszerűen elrendezett tengely mentén mérjük fel, a tengelyhelyzetnek megfelelő méretarányban. 5 A B C D ráfordítás hozam termelési költség jövedelem. 26. A termelés érdekében felhasznált eszközök és a munka pénzben kifejezett értéke.. 27. A hozamérték és a termelési költség pozitív különbözete.. 28. Az előállított termények, termékek, valamint szolgáltatások természetes mértékegységben kifejezett mennyisége.. 29. A hozam pénzben kifejezett értéke.. 30. A termelés érdekében felhasznált élő- és holtmunka természetes mértékegységben kifejezett mennyisége. 5 írásbeli vizsga 1411 5 / 16 2015. május 19.
Mennyiségi összehasonlítás Ezekben a feladatokban két mennyiség ( a és b ) nagyságrendi viszonyát kell eldönteni. Három lehetőség adódik: vagy az egyik nagyobb, vagy a másik, végül esetleg egyformák vagy közel azonos nagyságúak is lehetnek. A választási lehetőségek tehát a következők: A a nagyobb, mint b B b nagyobb, mint a C a és b egyforma vagy megközelítően azonos nagyságú (az eltérés maximuma 10%) Írja a kipontozott helyre a helyes válasz betűjelét! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 31. a Magyarország szántó- és kertészeti területe együttesen b Magyarország mezőgazdaságilag művelt területe 32. a évi napsütéses órák száma a Kisalföldön b évi napsütéses órák száma az Északi-középhegységben 33. a évi csapadékmennyiség az Alföldön és a Mezőföldön b évi csapadékmennyiség a Dunántúli-középhegység és -dombságon 34. a az agyagtalaj vízkapacitása b a vályogtalaj vízkapacitása 35. a a vályogtalaj hasznosvíz-tartalma b az agyagtalaj hasznosvíz-tartalma 36. a a burgonya talaj ph-érték igénye b a lucerna talaj ph-érték igénye 37. a az erdőtalajok humusztartalma b a szikes talajok humusztartalma 38. a a vízpótló öntözés átlagos vízadagja b a kelesztő öntözés átlagos vízadagja 39. a a vas sűrűsége b a réz sűrűsége 40. a az ón olvadáspontja b az alumínium olvadáspontja 10 írásbeli vizsga 1411 6 / 16 2015. május 19.
II. SZÁMÍTÁSI, TÁBLÁZATKITÖLTÉSI ÉS KIFEJTENDŐ FELADATOK 1. Cukorrépa alá 40 t/ha istállótrágyát szórunk ki. Egy hektár cukorrépa termésének tápanyagszükséglete 120 kg nitrogén, 150 kg foszfor és 300 kg kálium hatóanyag. Az istállótrágya tápanyagtartalma 3 kg N/t, 2,5 kg P 2 O 5 /t, 6 kg K 2 O/t. Az istállótrágyázás utáni első évben az istállótrágyával bevitt tápanyag nem teljes mennyisége hasznosul. Így a cukorrépa csak az istállótrágyával bevitt nitrogénmennyiség egyharmadát, a foszfor és a kálium felét tudja hasznosítani. Számítsa ki, hogy mennyi nitrogén, foszfor és kálium hatóanyagot kell műtrágyákkal bejuttatni a talajba, hogy a cukorrépa fejlődéséhez szükséges tápanyagmennyiség a rendelkezésre álljon! 6 írásbeli vizsga 1411 7 / 16 2015. május 19.
2. Írja be a táblázatban szereplő fizikai talajféleségek jellemzőit! Fizikai talajféleség Leiszapolható rész (%) Arany-féle kötöttségi szám K A Kapilláris vízemelés (mm) Agyag Vályog (A táblázat egyes celláiba írt minden helyes válasz 1 pontot ér.) 6 3. Az alábbi táblázat kitöltésével jellemezze a dízelmotorok működését! (A táblázatba tömören azt írja be, hogy mi történik az egyes ütemek során a motorokban!) MEGNEVEZÉS DÍZELMOTOR 1. ütem SZÍVÁS 2. ütem SŰRÍTÉS 3. ütem TERJESZKEDÉS 4. ütem KIPUFOGÁS (A táblázat egyes celláiba írt minden helyes válasz 2 pontot ér.) 8 írásbeli vizsga 1411 8 / 16 2015. május 19.
4. Ismertesse a vetés módjait és a vetőmagmennyiséget befolyásoló tényezőket! írásbeli vizsga 1411 9 / 16 2015. május 19.
A 4. feladat kidolgozásának folytatása 30 írásbeli vizsga 1411 10 / 16 2015. május 19.
III. VÁLASZTHATÓ FELADATOK Az állattenyésztési alapismeretek témakört választók feladata Olvassa el figyelmesen az alábbi szöveget, és oldja meg a felsorolt feladatokat! Az állattenyésztés az alkalmazott biológia egyik ága, a gazdasági állatok leírásával, nemesítésével, szaporításával, felnevelésével, kiválasztásával, takarmányozásával, tartásával, gondozásával és használatával foglalkozik. Míg a biológia az állatok tanulmányozását a fajok szintjén általában befejezi, az állattenyésztés ott kezdi, de részletesebben a fajtákkal foglalkozik. Azokat az állatokra jellemző sajátosságokat, amelyek alapján azok tenyész- és gazdasági értéke megállapítható, értékmérő tulajdonságoknak nevezzük. Az értékmérő tulajdonságok egy része szemmel látható, érzékelhető, az állat megtekintésekor szembeötlő. Ezek a külső értékmérő tulajdonságok. A tulajdonságok másik része nem látható, közvetlenül nem érzékelhető, ún. belső értékmérő tulajdonság. A tenyészállatok megítélésekor többek között fontos a fejlettség, az arányosság, az alkat (konstitúció) és a kondíció megítélése. Az állatok szaporítása szempontjából pedig meghatározó a termékenység, a szaporaság és az ivarjelleg. Feladatok: A) Válassza ki a szövegben szereplő rendszertani fogalmakat, és írja le meghatározásukat! B) Válassza ki a szövegben szereplő belső értékmérő tulajdonságokat, és írja le fogalmukat! írásbeli vizsga 1411 11 / 16 2015. május 19.
Az állattenyésztési alapismeretek feladat folytatása 10 írásbeli vizsga 1411 12 / 16 2015. május 19.
A kertészeti alapismeretek témakört választók feladatai Olvassa el figyelmesen az alábbi szöveget, és oldja meg a felsorolt feladatokat! A hazánkban termesztett mintegy negyven zöldségnövény tizenkét rendszertani családba tartozik. Alakjuk, igényeik, életformájuk és származásuk nagyon különböző. A levélzöldségek közé azokat a rendszertanilag különböző növénycsaládokba tartozó zöldségnövényeket soroljuk, amelyeknek a levelét fogyasztjuk. Általában hidegtűrők, fényigényük magas, vízigényük közepes, egyéves és évelő növények. A viszonylag nagy felületen termesztett Cucurbitaceae (tökfélék) család tagjai nagy hőigényűek és fagyérzékenyek. Legnagyobb részük a megvilágítás időtartamával szemben közömbös. Egyéves növények, amelyek közös sajátossága, hogy az átültetést nem bírják (kivétel a kelést követő 1-2 nap). A pillangós virágú zöldségnövények mind a Fabaceae család tagjai. Egyéves növények, amelyeket a teljes érettség előtt, zsenge állapotban takarítják be. A zöldborsó kifejezetten, az étkezési célra felhasználásra kerülő lóbab mérsékelten hidegtűrő, de mindkét növény fényigényes. A zöldbab melegigényes, de árnyéktűrő. Feladatok: A) Válassza ki a szövegben az élettartam szerinti csoportokat, és írja le a fogalmukat! B) Válassza ki a szövegben azt a növénycsaládot, amelyet a gazdasági érettségben kell betakarítani, és magyarázza meg a gazdasági érettség fogalmát! C) Válassza ki a szövegben a legnagyobb hőigényű növénycsaládot, és adja meg az optimális hőmérséklet-tartományt! D) Válassza ki a szövegben szereplő, a növényi rész alapján felhasználásra kerülő zöldségnövény csoportot, és sorolja fel az ide tartozó fajokat! írásbeli vizsga 1411 13 / 16 2015. május 19.
A kertészeti alapismeretek feladat folytatása 10 írásbeli vizsga 1411 14 / 16 2015. május 19.
írásbeli vizsga 1411 15 / 16 2015. május 19.
I. Tesztfeladatok II. Számítási, táblázatkitöltési, kifejtendő feladatok a feladat sorszáma maximális pontszám 1 5. 5 6 10. 5 11 15. 5 16 20. 5 21 25. 5 26 30. 5 31 40. 10 1. 6 2. 6 3. 8 4. 30 III. Választható feladatok 1. 10 Feladatsor 100 Az írásbeli vizsgarész pontszáma elért pontszám Dátum:... javító tanár Feladatsor pontszáma egész számra kerekítve programba beírt egész pontszám javító tanár jegyző Dátum:... Dátum:... írásbeli vizsga 1411 16 / 16 2015. május 19.