Rendezvény ajánlatok Veritas Budakeszi Bisztró és Borkereskedés Miért a Veritas Budakeszi? Az In Vino Veritas Borkereskedés Magyarország 22 borvidékét lefedı bor- és pálinka kínálattal rendelkezik, mely lehetıséget biztosít arra, hogy közelebb hozzuk Egert, Villányt, Szekszárdot, Békéscsabát Budapesthez. Tematikus bor- és pálinka kóstolókat, vacsorákat szervez egy-egy borászattal együttmőködve vagy egy-egy régiót lefedve, bemutatva a pincészet vagy régió adottságait, a borkészítés, továbbá a gyümölcstermesztés és feldolgozás folyamatát. Igény szerint természetesen a borászatok fıborászai, a pincemesterek vagy fızımesterek jelenlétével emelik a kóstolók, vacsorák színvonalát. A kóstolókat már 5 fı együttes részvételétıl biztosítják. Pincészetek: - Etyek-Budai Borvidék: Haraszthy Pincészet, Nyakas Pincészetek, Törley Szent István Korona és György Villa Collection - Balatoni Borvidék: Figula pincészet, Laposa Pincészet, Szeremley Huba, Bujdosó Pincészet, Palota Borház, Kovács Zoltán, Törley Chapel Hill - Somlói Borvidék: Csordás-Fodor pincészet - Mátrai Borvidék: Bárdos és Fia Pincészet - Ászár-Neszmélyi Borvidék: Hilltop Pincészet - Szekszárdi Borvidék: Bodri Pincészet, Vida Pincészet, Takler Ferenc, Vesztergombi Ferenc és Csaba, Baron von Twickel Szılıbirtok, Szent Gaál Pincészet, Tőzkı Birtok - Soproni Borvidék: Jandl Kálmán és Arnold, Franz Weninger Pincészet - Egri Borvidék: Juhász Testvérek Pincészete, Thummerer Vilmos, Demeter Pincészet, Vincze Béla, Tóth Ferenc Pincészete, Törley Szent István Korona - Tokaji Borvidék: Sauska Tokaj Pincészet, Béres Szılıbirtok és Pincészet, Patrícius Borház, Palota Borház, Bodnár Pincészet, Chateau Megyer, Chateau Pajzos, Árvai Családi Pince, Tokajicum Borház, Andrássy Pincészet - Villányi Borvidék: Bock József, Vylyan Pincészet, Tiffán Ede és Zsolt, Gere Attila, Gere & Weninger, Gere Tamás és Zsolt, Malatinszky Kúria, Matias Pincészet, Polgár Zoltán Picészete, Csányi Pincészet, Janus Borház, Jekl Béla és Flóra, Törley György Villa Collection Pálinkaházak: - Agárdi Pálinkafızde, Agárd - Árpád Pálinkaház, Békéscsaba - Brill Pálinkaház, Harc - Gyulai Pálinka Manufaktúra, Gyula - Zsindelyes Pálinkafızde, Érpatak - Prekop Pálinkafızde, Miskolc
A kóstolók/vacsorák felépítése, idıtartama A rendezvény egy üdvözlı ital kínálásával kezdıdik, amíg a vendégek megérkeznek a pincébe és körbejárják azt. Miután mindenki elfoglalta helyét az asztaloknál, egy rövid videó filmet vetítünk le, amely bemutatja a kóstoló által felölelt régiót vagy borászatot. Utána kezdıdik a választott tematikájú kóstoló, melyhez a választott csomagnak megfelelı egyéb ételeket és italokat kínáljuk. A kóstoló végén lehetıség van a borkereskedésben bor/pálinka vásárlására is. A kóstolók idıtartama: 3 bor estén: 45 perc 6 bor estén: 90 perc 4 pálinka esetén 30-40 perc 10 pálinka esetén 2-3 óra Vacsorás kóstoló a lenti menükkel 2-4 órát vesz igénybe (6 féle bor, 3 fogásos menü) Csoportos menüinket 10 fıtıl ajánljuk kevesebb létszám esetén kérje egyedi ajánlatunkat. - A kóstolókat külföldi vendégeknek angol és német nyelven is biztosítják elızetes megrendelés esetén, valamint az idegenvezetıket grátisz fogadják. - Busz parkolási lehetıséget biztosítanak a közelben díjmentesen. Csapatépítés/céges karácsonyi, születésnapi party a Veritas Budakeszi-ben A borkóstolás nemcsak a külföldi turistákat és a hazai borkedvelıket vonzza. 30-40 fıs létszámig vállalják cégek csapatépítı programjának megszervezését, melyet egy Budakeszin megrendezett kincskeresés programmal és azt követıen bor- vagy pálinkakóstolós ebéddel/vacsorával kínálnak, esetleg zártkörő ebéddel, kóstolással egybekötött megbeszélését is szívesen megszervezik. Irodai Partnereinek bort/pálinkát ajándékozna karácsonyra, bejárótúrára? Külsı rendezvényre, esküvıre, fogadásra elérhetı áron szeretne bort beszerezni? A megoldás: Veritas Budakeszi A borkereskedés az In Vino Veritas Borkereskedés kiskereskedelmi borszaküzleteként mőködik. Mivel a nagykereskedés révén a borászatokkal közvetlen kapcsolatban állnak, a legkedvezıbb lehetıséget biztosítják a borok megvásárlására folyamatosan változó akciókkal. Törzsvásárlói konstrukcióikkal a teljes árú borok is kedvezıbben találnak gazdára: 25.000,- HUF összegő vásárlás felett 10%, 100.000,- HUF összegő vásárlás felett 15% törzsvásárlói kedvezményt biztosítanak a végszámlából. (Külsıs rendezvények/esküvık esetében a fel nem használt, bontatlan/ép palackokat visszavásárolják, így nem marad felesleg a rendezvény után.)
Kapacitás: 40-45 fı Megközelítés: a Széll Kálmán térrıl a 22-es busszal 30 perc (megálló: Budakeszi Városháza) Parkolás: 17.00 óra után és a hétvégéken díjmentes, egyéb idıben 2 óra díjmentes parkoló órával (a pincében adják díjmentesen) Nyitva tartás: Hétfı-Csütörtök: 07.30 23.00 Péntek: 07.30 24.00 Szombat: 09.00 24.00 Vasárnap: igény szerint egyeztetett idıpontban csoportok/rendezvények/családi események részére Látnivalók a környéken: Budakeszi Vadaspark, Budakeszi Arborétum, Mamutfenyık, Nagy-Kopasz a panoráma kilátóval (a Budai-hegység legmagasabb pontja), János-hegyi Erzsébet-kilátó, Farkas-hegyi repülıtér, Makkosmáriai kegytemplom, Gyermekvasút, Csillebérci Kalandpark, Himnusz szobor a harangjátékkal, Erkel Ferenc nyaralója, Mezei Mária Emlékház 1. Barangolás Magyarország Borvidékein Villányi Borvidék Ismerkedı kóstoló 1. Gere Rosé, Tiffán Portugieser, Vylyan Cabernet Franc HUF 1.150,-/fı Ismerkedı kóstoló 2. Vylyan Rosé, Bock Merlot, Matias Prémium Cabernet Franc HUF 1.600,-/fı Villányi Borvidék
Grande kóstoló 1. Tiffán Rosé, Gere Cabernet Sauvignon, Vylyan Pinot Noir, Bock Syrah, Matias Cabernet Franc, Gere Solus HUF 5.750,-/fı Grande kóstoló 2. Bock Rosé, Matias Kékfrankos, Gere Tinta, Bock Cabernet Franc, Tiffán Cuvée Carissimae, Vylyan Duennium HUF 5.750,-/fı Szekszárdi Borvidék Ismerkedı kóstoló 1. Matias Rosé, Vida Merlot, Takler Bikavér Reserve HUF 1.150,-/fı Ismerkedı kóstoló 2. Bodri Rosé, Gróf Zichy Cabernet Sauvignon, Tőzkı Domb Cuvée HUF 1.600,-/fı Szekszárdi Borvidék
Grande kóstoló 1. Tőzkı Szelekció, Takler Rosé, Gróf Zichy Merlot, Takler Pinot Noir, Vida Baranyavölgy Cabernet Franc, Bodri Optimus Cuvée HUF 4.600,-/fı Grande kóstoló 2. Tőzkı Chardonnay, Vida Öregtıkék Kadarkája, Bodri Kékfrankos Válogatás, Matias Cabernet Sauvignon, Gróf Zichy Tereza Cuvée, Takler Syrah HUF 5.150,-/fı Eger & Mátra Borvidék Ismerkedı kóstoló Bárdos Sauvignon Blanc, Tóth Ferenc Merlot Válogatás, Juhász Egri Bikavér HUF 1.150,-/fı Grande kóstoló Juhász Chardonnay, Tóth Ferenc Rosé, Thümmerer Ponot Noir, Tóth Ferenc Várvédı, Juhász Gesztenyés, Demeter XY HUF 4.000,-/fı Balatoni Borvidék
Ismerkedı kóstoló Laposa Rizling Friss, Bujdosó Mentıöv Rosé, Figula Balázshegy Chardonnay HUF 1.150,-/fı Grande kóstoló Figula Sauvignon Blanc, Bujdosó Mentıöv ROsé, Laposa Kéknyelő, Figula Olaszrizling Szelekció, Szeremley Pinot Noir, Bujdosó Altanus HUF 2.890,-/fı Etyek- Budai Borvidék Ismerkedı kóstoló Haraszty Sir Irsai, György Villa Chardonnay, Nyakas Sauvignon Blanc HUF 1.150,-/fı Grande kóstoló Nyakas Alig Várom, György Villa Sauvignon Blanc, Haraszthy Virtuoso Chardonnay, György Villa Pázmándi Pinot Noir Rosé, Haraszthy Virtuoso Pinot Noir, György Villa Pázmándi Syrah HUF 2.890,-/fı Tokaji Borvidék
Ismerkedı kóstoló Béres Lıcse Furmint, Árvay Sárga Muskotály, Sauska Édes Élet HUF 1.850,-/fı Grande kóstoló Patrícius Furmint, Béres Naparany, Patrícius Sárgamuskotály, Árvay Padi Hegy Furmint, Béres Magita, Sauska 6 Puttonyos Aszú HUF 4.600,-/fı Bortúra Magyarországon Bortúra 1. Figula Zenit (Balaton), Vylyan Boszorkány Rizling (Villány), Takler Pinot Noir (Szekszárd), Gere Cabernet Sauvignon (Villány), Gróf ZichyCabernet Franc (Szekszárd) HUF 2.400,-/fı Bortúra 2. Bujdosó Frisecco (Balaton), Patricius Muscat (Tokaj), Figula Balázshegy Chardonnay (Balaton), Tiffán Portugieser (Villány), Vida Cabernet Franc (Szekszárd) HUF 2.890,-/fı
Bortúra 3. Laposa Illatos Friss (Balaton), Takler Rosé (Szekszárd), Haraszthy Virtuoso Terroir Cuvée (Etyek-Buda), Vida Öreg Tıkék Kadarkája (Szekszárd), Matias Cabernet Franc (Villány) HUF 3.250,-/fı Borász Portfólió Kóstolók Vida Péter - 2011. év Bortermelıje Portfólió kóstoló Rosé, Kékfrankos, Estve Cuvée, Cabernet Franc, Öregtıkék Kadarkája, Merlot, Pinot Noir, HUF 7.450,-/fı Gere Pincészet Portfólió kóstoló Rosé Cuvée, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc Selection, Kopár Cuvée, Solus HUF 6.300,-/fı 2. Az ellenállhatatlan magyar Pálinka
Mindennapi gyümölcseink Zindelyes Besztercei Szilva, Árpád Kisüsti Körte, Agárdi Miraculum Barack, Gyulai Szomolyai Cseresznye A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz frissen sütött kenyeret, vajat, és 4 fınként egy sonka-sajt tálat kínálunk kancsóban jeges vízzel. HUF 1.900,-/fı Prémium gyümölcseink Zsindelyes Feketeribizli, Árpád Kisüsti Meggy, Brill Bodza, Árpád Kisüsti Birsalma A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz frissen sütött kenyeret, vajat, és 4 fınként egy sonka-sajt tálat kínálunk kancsóban jeges vízzel. HUF 2.400,-/fı Négy évszak sok gyümölcs Gyulai Tavasz, Gyulai Nyár, Gyulai İsz, Gyulai Tél A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz 4 féle, az évszakhoz illı tapas-t, frissen sütött kenyeret, vajat kínálunk kancsóban jeges vízzel. HUF 4.000,-/fı Taste of Hungary Zsindelyes Ágyas Barack, Brill Szilva, Árpád Premium Feketeribizli, Árpád Vadász Erdei Som A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz 3 fogásos ebédet vagy vacsorát, frissen sütött kenyeret, vajat kínálunk kancsóban jeges vízzel. A pontos menüt az elızetes igények szerint lekérés esetén egyeztetjük. HUF 6.450,-/fı Minden egyben kompromisszumok nélkül
Agárdi Szılı - Üdvözlı falatkákkal, Agárdi Cigánymeggy - Juhtúrós polentával, Agárdi Szilva - Mangalica smalz szilvás sült baconnel, Agárdi Szeder - Pirított zöldfőszeres vargányagomba szeder mártással, Agárdi Tokaji Sárgamuskotály - Libamáj terrine barack chutney-val, Agárdi Bodza - tésztában sült bodza bogyó házi bodzavirág szörpös csirkemell filével, Agárdi Birs - Angolos hátszín citrusos körtével, Agárdi Körte - Füstölt lazac tatár vilmoskörte zselével, Agárdi Alma Rosé kacsamell almás káposztával, Agárdi Bencés Meggy Meggyes rétes kakukkfüves vanília fagylalttal A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A 10 féle pálinkához 10 féle hozzáillı tapas-t kínálunk, amely teljes harmóniában áll a fogás gyümölcsösségével. A tapasok változtatásának jogát a szezonalitás változása miatt fenntartjuk, a pontos ételsort ajánlatkérés esetén egyeztetjük. HUF 12.500,-/fı 1. Csoportos menük - bármikorra -3 fogásos ajánlatok- Menü 1. Kakukkfüves póréhagyma krémleves vajban pirított baguettel Tagliatelle zsályás vajemulzióval, grillezett csirkemellel és fonnyasztott parajjal Kávés desszert variációk HUF 4.150,- /fı Menü 2.
Gulyásleves csipetkével Bakonyi fogas filé túrós csuszával és haltepertıvel Császármorzsa házi lekvárral HUF 4.650,- /fı Menü 3. Mangós spenót saláta pirított tigrisrákkal, bodzás-lime-os dresszinggel Grillezett lazacfilé lencse ágyon bébi zöldségekkel Karamellizált alma tortácska HUF 5.150,- /fı -4 fogásos ajánlatok- Menü 1. Rathaus tatár beefsteak pirítóssal Hideg körteleves libamájjal és gorgonzola sajttal Gombakéregben sült sertés szőzpecsenye polentával és rozmaringos ajvárral Csokoládés mille feuille HUF 7.250,- /fı Menü 2.
Libamáj terrine langyos kalácson, szarvasgombás lilahagyma lekvárral Konyakos vad erıleves vargánya habbal Argentin marha steak sütıben sült mediterrán burgonyával és füstös barbecue szósszal Sajtválogatás HUF 8.250,- /fı 4. Karácsonyi menü nemcsak Decemberben - 3 fogásos ajánlataink - Menü 1. Füstölt pisztráng filé rukkola salátával Halászlé ponty, harcsa és süllı filével Mákos beigli forralt bor szósszal HUF 4.650,- /fı Menü 2. Mézeskalácsos libamáj praliné Forrón füstölt lazacfilé gyömbéres-mézes Tokaji mártással Fahéjas almatorta HUF 5.150,- /fı Menü 3.
Vad erıleves húsos raviolival vékonyra metélt zöldségekkel Pisztáciával és asztalt szilvával töltött libacomb sütıtökös-hagymás rétessel Karácsonyi püspökkenyér kandírozott naranccsal és mandula habbal HUF 6.210,- /fı -4 fogásos ajánlatok- Menü 1. Rusztikus kacsamáj pástétom illatos brióson Vargánya cappucino Zöldségágyon sült zsenge bárány polentával és rozmaring mártással Mézes-krémes mille feuille HUF 7.250,- /fı Menü 2. Szegfőszeggel tőzdelt karácsonyi sonka sült almával Narancsos sütıtök krémleves fahéjas ropogóssal Gesztenyés karácsonyi pulykasült erdei gombás muffinnal Enyhén füstölt marhasteak szarvasgombás burgonyapürével töltött palacsintával Chilis csokoládé felfújt HUF 10.350,- /fı A borkereskedésben megtalálható 400 féle borból egyedi borkóstolós sorok összeállítására is van lehetıség.