Borbarangolás 2013 Egy jóízű kaland a vulkánok völgyében
BORLELŐHELYEK NYITVA TARTÁSI NAPOK 1. HOTEL BONVINO...Február 9-15. 2. BADACSONYI PÁLINKAHÁZ...Február 16-22. 3. VILLA TOLNAY BORHÁZ...Február 23-Március 1. 4. ISTVÁNDY PINCÉSZET... Március 2-8. 5. LAPOSA BIRTOK...Március 9-15. 6. BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET...Március 16-22. 7. THOMAY PINCÉSZET...Március 23-29. 8. SIPOS BORHÁZ...Március 30-Április 5. 9. NÉMETH PINCE...Április 6-12. 10. LÉRÁNT PINCE-SZÉPKILÁTÓ BOROZÓ...Április 13-19. 11. VÁLIBOR...Április 20-26. 12. IMRE BORPINCE...Április 27-Május 3. 13. SZABÓ CSALÁDI PINCE...Május 4-10. 14. BORBARÁTOK BORHÁZ...Május 11-17. BORBARANGOLÁS BADACSONYBAN 2013. Egy jóízű kaland a Vulkánok völgyében Folytatódik a 365 nap BorBarangolás Badacsonyban! Egész évben nyitva tartunk! Télen is érdemes felkeresni a Badacsonyi Borvidéket, mert mindig talál nyitva tartó pincét és vendéglôt! Élvezze Ön is a tél és a tavasz örömeit, a festôi szépségû Vulkánok Völgyében! Kedves Borbarát! Badacsonyi borászok szombatonként bemutatják a pincék rejtekében őrzött legzamatosabb boraikat, melyeket ínycsiklandó falatokkal és kellemes dallamokkal tesznek még felejthetetlenebbé. További titkokat az étkekről, zenéről, nyitva tartásról, szállásról, és a résztvevő pincészetekről a következő oldalakon lehet megkaparintani. Szeretettel várunk mindenkit! Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület 15. SABAR BORHÁZ...Május 18-24. 16. MÁLIK PINCE...Május 25-31. 17. Bazaltbor-Badacsony Kft. & Badacsony Borhotel...Június 1-7. 18. SZENT GYÖRGY PINCE...Június 8-14. 19. GÜNS PINCE...Június 15-21. 20. Weller Borház & Villa Vulcanus...Június 22-28. 3
1 Február 9.; 18.00 óra 2 Bonvino Hotel Wine & Spa 8261 Badacsony, Park u. 22. +36-87/532-210 sales@hotelbonvino.hu www.hotelbonvino.hu Február 16.; 18.00 óra Badacsonyi Pálinkaház 8257 Badacsonyörs, Füredi út 3. +36/87-777-166; +36 70 380 0801 reneszansz@badacsonyipalinkahaz.hu www.badacsonyipalinkahaz.hu Szállodánk elsôdleges célja a borvidék megismertetése, helyi fiatal borászok és az öregek is rendszeresen lehetôséget kapnak boraik bemutatására, pincetúráinkon vendégeinket házhoz visszük. Svédasztalos büfé: - Tanyasi kakasleves, zöldséggombóccal, vele főtt húsával - Enyhén füstölt zeller krémleves bodzás fügeolajjal - Mangalica finomságok kecskesajtos kanapén - Remegős házi kocsonya, friss magos házi kenyérrel - Válogatás a vidék sajtjaiból, karamellizált dióval - Roston sült csirkecsíkok, mézes-chilis őszibarackkal - Ropogósra sült malacpecsenye, sütőtökös tocsnival és lilakáposztával - Tűzdelt szarvascomb, erdei szedermártással, diós burgonyafánkkal - Lesőharcsa paprikás vargányás raviolival - Sajttorta birsöntettel - Csokoládés körtecsoda - Fehér csokoládéhab maraquja zselével - Borbély Családi Pincészet - Istvándy Pincészet - Laposa Pincészet - mindhárom a menüsorhoz passzoló borsorral! Extra program: Játékos vetélkedő, élő gitárzene A borvacsora ára: 8900,- Ft/fő A Reneszánsz Badacsonyi Pálinkaház kétéves tervezôi munka gyümölcse. Egy kis családi vállalkozás, mely manufakturálisan mûködik. 2012 márciusában kezdtük meg prémium kategóriás pálinkáink készítését, amelyekkel három hónap pihentetés után, június 8-án nyitottuk meg pálinka kóstoló és értékesítô üzletünket. Pálinkamûhelyünk fiatal ugyan, de a reneszánsz éppen a megújulásról, az ízek, érzések, érzelmek újjászületésérôl és tökéletes harmóniájáról szól. és a program A vacsora igazi magyaros hidegtál (kolbász, szalámi, töpörtyű, lila hagyma, stb.), 12 féle pálinka kóstolásával. Közben meg lehet tekinteni a pálinkafőzést folyamatában. Meggy pálinkát fogunk készíteni közösen. Mottónk: A pálinkának lelke van, ha megérint, megőrzöd! Kóstoló sor: - Sárga muskotály törköly - Rozália törköly - Badacsonyi Szürkebarát szőlő - Irsai Olivér szőlő - Sárgabarack - Meggy - Szilva - Vadkörte - Birs - Vadszilva - Cseresznye - Málna Ára: 7000,- Ft/fő Szeretettel várunk mindenkit! Előzetes bejelentkezés szükséges a főző berendezés felfűtése miatt! Jakab Kati és Molnár Tamás 4-5
3 Február 23.; 18.00 óra 4 Villa Tolnay Borház Gyulakeszi Csobánc hegy 24. +36-30/518-4540 nagy.laszlo@villatolnay.hu www.villatolnay.hu A Balaton északi partján, a Tapolcai-medencében fekvô Csobánc-hegyen található birtokunk központja és szôlôültetvényeink jelentôs része. 19 hektár saját szôlôterület mellett további 6 hektárról dolgozunk fel szôlôt a Badacsonyi borvidéken. Testes, száraz borokat készítünk mély gyümölcsösséggel, erôteljes ásványossággal, határozott savakkal, magas extrakt tartalommal és hosszú érlelhetôséggel. Célunk a nemzetközi mércével is kiemelkedô minôségû, egyedi borok megalkotása. 1. Üdvözlet a konyhából 2. Almás brie sajtos ropogós 3. Sertés, ahogy röcögősen téli álmát alussza 4. Holland sajtkrémleves 5. Marha hátszín, ahogy Laci szereti 6. Mandulás almatorta - Rajnai rizling - Olaszrizling - Chardonnay - Zöldveltelíni - Merlot - Cabernet Sauvignon A borvacsora ára: 7500,- Ft/fő Káptalantóti Rózsadomb 121. +36 70 /361 8421 Istvándy Csilla info@ istvandy-pinceszet.hu www.istvandy-pinceszet.hu Szállás ugyanitt (3 szoba) Jöjj tisztességgel, fogadlak barátsággal! Szôlôültetvényeink Badacsony, Gulács, Csobánc és a Tóti-hegy ölelésében helyezkednek el. Az Istvándy család története több mint 200 évre, az 1800-as évek kezdetére vezethetô vissza. A család életében a paraszti gazdálkodáson belül kezdettôl fogva a szôlô- és bortermelés jelentette a legfontosabb megélhetési lehetôséget. Családi gazdaságunk mára kiegészült az ôshonos állatok (mangalica, szürkemarha, racka juh) tartásával, melyekbôl saját termékeket is készítünk. Hitvallásunk: Tisztelve a hagyományokat, keressük az újat, miközben a hangsúly mindig a minôségen van. Március 2.; 18.00 óra Istvándy Pincészet Aperitif: 2012 Irsai Olivér Szőlőpálinka Istvándy Gyöngyözőbor Előétel: Füstölt mangalicáink ízelítője medvehagymás salátával, szőlőmagos házi kenyérrel Leves: Sárgarépa krémleves Szegi féle diós tehénsajttal Főétel: Szürkemarha pofa vörösboros gyöngyhagymával és fűszeres polentával Desszert: Mákos guba, ahogy mi szeretjük - Bizsergés - Muskotály - Szürkebarát - Rizling - Kéknyelű - LAZA Cuvée - Cabernet Sauvignon - Sauvignon Blanc - GOLGOTA - kései szüretelésű - Hárslevelű Sárga Muskotály Zene: Piller Balázs bárzongorista Ára: 8500,- Ft/fő 6-7
5 Március 9.; 18.00 óra 6 Laposa Birtok Badacsony, Bogyai Lajos út 1. +36 70 632 1800 bazaltbor@bazaltbor.hu www.bazaltbor.hu Március 16.; 18.00 óra Borbély Családi Pincészet 8258 Badacsonytomaj, Káptalantóti út 19. +36-30/927-1414 info@borbelypince.hu www.borbelypince.hu A Laposa Birtok központja a Badacsony-hegy déli oldalán, a régi Bogyai úri birtokon található. Dr. Laposa József és felesége, a badacsonyi születésû Nóra a Balaton-felvidék szerelmesei, elsô földjeiket 1990-ben vásárolták meg. A vulkanikus tanúhegyek legjobb fekvésû területein elhelyezkedô Laposa Birtok mára már 8 hektárossá lett: Badacsonyhegyen 1,5, Csobáncon 3,5, Köves-hegyen 1, a Szent György-hegyen 0,5, Somlón pedig 1,5 hektár saját tulajdonú szôlôjük van. - Húsos palacsinta házi tejfölös öntettel - Mangalica sült, párolt káposztával, uborkamártással, rozmaringos burgonyával - Házi túrós-meggyes pite - Laposa Újbor 2012 - Laposa Friss 2012 - Laposa Szürkebarát 2012 - Laposa Olaszrizling 2012 - Laposa Rizling 2011 - Laposa Juhfark 2011 - Laposa Válogatás 2011 Egész este korlátlan borfogyasztás! Zene: Potyó és barátai, avagy a legjobb cigányzene A borvacsora ára: 8900,- Ft/fő Kedves Vendégeink! A háziasszony Gabriella által komponált ételek kóstolgatása közben a család ifjú borászának szakmai vezetésével ismerkedhetnek meg a Borbély családdal, hagyományainkkal, filozófiánkkal, pincészetünk titkaival. Halk gitárzenei aláfestés mellett vidáman merülhetnek el a Badacsonyi borvidék különbözô vulkáni lejtôin termelt boraink egyedi, minerális ízvilágában. Előétel: Sárgarépával burkolt májpástétom Főétel: Kolbászhússal töltött malackaraj, sült toros káposztaágyon kócos burgonyával tálalva Desszert: Háziasszony kedvence Borsor: - Gabriella Muscat Ottonel - Kinnagangon Pinot noir rosé - Kőmagas Rajnai rizling - Szürkebarát selection - Bácsi dűlő Olaszrizling - Kéknyelű selection - Zeusz késői szüret - Jégbor Szemezgetés a 2012-es évjárat hordómintáiból A nyugodt éjszaka érdekében egy korty Irsai Olivér szőlőpálinkánkból. A zenei aláfestést Farkas Mihály élő gitárzenéje szolgáltatja. Ára: 7500,- Ft/fő Kedvezményes szálláslehetőség a pincénk feletti vendégházunkban. Szeretettel várunk mindenkit! Borbély Család 8-9
7 Március 23.; 18.00 óra 8 Thomay Pincészet 8261 Badacsony, Tatay Sándor u. (a kereszt alatt) +36-20/945-0495 thomaypince@gmail.com www.thomay.hu Március 30.; 18.00 óra Sipos Borház 8257 Badacsonyörs, Szőlő u. 23. +36-30/651-5687 sipostihamer@t-online.hu www.siposborhaz.hu A Badacsonyi borvidék iránti elkötelezettségünk 1965-ben kezdôdött a családi, badacsonyi szôlôben. A Ranolder kereszt és az Orgonasípok alatt elterülô, minôségi bortermesztésre leginkább alkalmas, de nehezen megmûvelhetô hegycsúcson gazdálkodunk. Célunk a hagyományos badacsonyi borkultúra és a hagyományos építészet megôrzése és különleges minôségû badacsonyi borok termelése, a jó bort értékelôk számára. Vendégváró: Pogácsa Előétel: Fürjtojáskrémmel töltött gomba pirított házikrutonnal, savanyított zölddinnyével Főétel: Kemencés leves májgombóccal. Kemencében sült kacsa és disznócsülök cseresznyepaprikával, házi tormával, félbevágott főt tojással és nagy választékú savanyúsággal Desszert: Házi túrós és meggyes rétes - Ottonel Muskotály 2011 száraz - Pinot Noir Rosé 2011 száraz - Badacsonyi vörös házasítás: Cabernet Savignon, Kékfrankos, Merlot 2011 száraz - Olaszrizling-Zeusz házasítás 2011 száraz - Olaszrizling-Ottonel Muskotály házasítás 2011 száraz - Olaszrizling 2011 félédes - Zeusz 2011 - édes Program: a Thomay Pincészet területén épített függőkertek bemutatása A borvacsora ára: 6000,- Ft/fő A családi vállalkozásban mûködô borgazdaság ma 10 hektár területen gazdálkodik a festôien szép Balaton partján a Badacsony-hegy lábánál. A Balaton közelsége miatti páratartalom, a bazalthegy és a bazaltkô törmeléke által nyújtott jó termelési lehetôségeket a családi hagyományokkal kiegészítve próbálunk megfelelni a borkedvelôk elvárásainak. A Borház folyamatosan bôvül, 1999-ben készült el a Fertályos Pince, 2003 tavaszán pedig a Sipos Vendégház és Borozó, így a Badacsonyi Borút és a balatoni borturizmus egyik minôsített állomása lett. A borozó 80 fônek nyújt borkóstolási lehetôséget, ahol kívánság szerint sajtbemutatót és folklór mûsorokat is kérhetnek a vendégek. Főétel: Pincepörkölt Desszert: Meggyes és túrós rétes - Badacsonyi Olaszrizling száraz 2012 - Badacsonyi Muskotály félédes 2012 - Badacsonyi Szürkebarát félédes 2012 - Badacsonyi Kéknyelű száraz 2010 - Badacsonyi Pinot Noir száraz 2009 - Kései Olaszrizling édes 2008 - Jégbor édes 2010 A borvacsora ára: 8000,- Ft/fő 10-11
9 Április 6.; 18.00 óra 10 Németh Pince H-8261 Római út 127. +36-87/431-274; +36-20/944-9931 nemethpince@t-online.hu I www.nemethpince.hu A Németh Pince Badacsony egyik legkisebb pincészete, Badacsony központjában található. Borászatunk családi alapokon nyugszik, nagypapától a gyerekekig, mindenki a bor szolgálatában áll az év egy szeletében. Munkánk során ötvözôdik a nagyszülôk tapasztalata, a szülôk évtizedes gyakorlata és a legfiatalabb nemzedék lendülete. Családunk mintegy 2 hektár területen gazdálkodik, kínálatunkban megtalálható a Kéknyelû, a Budai Zöld, a Rózsakô, a Juhfark, a Szürkebarát, a Muskotály, az Olaszrizling és a Rajnai Rizling is. A pince fô büszkeségei a késôi szüretelésû, töppedt szôlôbôl készült borok, valamint az egyedülálló badacsonyi aszú és jégbor. Nagy odafigyeléssel gondozott szôlôkbôl magas minôségû (ám nem nagy mennyiségû), a badacsonyi borvidékre jellemzô nemes borokat állítunk elô. A borokat egyedi, kézzel festett palackokban értékesítjük és kívánságra egyedi feliratozással látjuk el. Étvágygerjesztő: Sós túrófánk snidlinges mártogatóssal Főétel: Tavaszi ízkavalkád: füstölt finomságokkal, hideg sültekkel, kézműves sajtokkal és házi kencékkel Desszert: Darás kőtt rétes - Budai Zöld 2012 - Pinot Noir (fehér) 2010 - Kéknyelű 2009 - Rózsakő 2011 - Jubileum Szürkebarát 2009 - Muskotály 2011 - Cabernet Sauvignon 2011 - Szalmabor 2009 - Olaszrizling Kései 2002 - Ambrózia 2011 - Borcsók A borok és ételek harmóniáját Geiger Csúr Tamás gitárjátéka fokozza. A program ára: 6000,- Ft/fő 8261 Badacsony, Radnóti u. 2. +36-70/307-9619 lerant.pince@gmail.com www.lerantborpince.hu Családunk a badacsonyi hegy D-Ny-i oldalán fekvô szôlôterületeken folytat szôlôtermelést és borkészítést az 1880-as évektôl. A gondosság, az odafigyelés, a szôlô szeretete érzôdik a borainkban is. A szôlôterületünk két és fél hektáron terül el, ehhez vásárolunk fel szôlôt és készítjük el a borpalettánkat. A boraink az ôsi magyar szôlôfajtáinkból és az újfajta szôlôbôl is készülnek. Borkóstolásra és beszélgetésekre, a bor dicsôítésére a badacsonyi hegyoldalban, a 200 éves bazaltkôbôl épített boros pincében, a Szépkilátó Borozóban van lehetôség. Várunk minden kedves érdeklôdôt szeretettel! Léránt Károly és Léránt Károlyné Április 13.; 18.00 óra Léránt Pince Előétel: Szakállas pogácsa Főétel: Parasztpecsenye dödöllével Desszert: Mézes habos kocka Vendég üdvözlő: törkölypálinka - Cabernet Sauvignon rosé 2012 - Olaszrizling (száraz) 2012 - Rizlingszilváni (száraz) 2011 - Sauvignon (száraz) 2012 - Szürkebarát (félédes) 2011 - Muskotály (félédes) 2011 - Ürmös édes A borvacsora ára: 6500,- Ft/fő 12-13
11 Április 20.; 18.00 óra 12 Válibor 8257 Badacsonyörs, Major utca 46. +36-30/940-5232, Váli Péter +36-30/638-3321, Váli Bogi kezmuvesbor@gmail.com I www.valibor.hu Április 27.; 18.00 óra Imre Borpince 8261 Badacsony, Kisfaludy Sándor u. 11. +36-20/347-2274 info@imreborpince.hu www.imreborpince.hu A családi bormûhely Badacsonyörsön található. A szôlôterület 4,5 hektáron található Örsön, Tóti-hegyen, Badacsony-hegyen és Szigligeten. Fô szôlôfajták: Olaszrizling, Kéknyelû, Budai Zöld, Szürkebarát, Muscat Ottonel, Pinot Noir. Minden egyes szôlôfajtánál nagy hangsúlyt fektetünk a terméskorlátozásra illetve a szüreti idôpont kiválasztására. A pincében reduktív és újfahordós (500 l) eljárással, héjon áztatással készülnek a borok. A borkóstolókon a borok mellé igyekszünk gasztronómiai élményt is nyújtani, a helyi ôstermelôktôl vásárolt alapanyagokból, kemencés ételekkel. Előétel: házilag füstölt Badacsonyi fogas, tavaszi salátával Leves: Tavaszi zöldborsó leves főétel: Kemencében sült kacsamell párolt káposztával, céklás rakottburgonyával Desszert: Házi almáspite, vanilia fagylalttal. - 2012 Budai zöld - 2011 Kéknyelű - 2011 Pinot Noir siller - 2010 Pinot Noir - 2011 Késői olaszrizling A borvacsora ára: 7500,- Ft/fő - 2012 Olaszrizling - 2012 Szürkebarát - 2012 Kéknyelű - 2012 Pinot noir siller - 2011 Pinot noir Családunk négy nemzedék óta foglalkozik szôlôtermesztéssel a Badacsony illetve a környezô tanúhegyek oldalában. Borospince-présházunk a Badacsony-hegyre felvezetô turistaút mellett könnyedén megtalálható, ahol kellemes szôlôlugasok árnyékában szép panorámával várjuk kedves borozgatni vágyó vendégeinket. Ültetvényeinken megtalálhatók a borvidék legnépszerûbb fajtái: Olaszrizling, Szürkebarát, a hölgyek körében nagy kedvenc Muskotály, az egyedülállóan ezen borvidéken termelt Kéknyelû, a Rózsakô valamint egy kékszôlô, a Cabernet Sauvignon. Bőséges hidegtál friss zöldségekkel, parasztkenyérrel Házi rétes - Kéknyelű 2011 - Rózsakő 2012 - Olaszrizling 2012 - Szürkebarát 2012 - Ottonel Muskotály 2011 - Cabernet Sauvignon rozé 2012 - Ottonel Muskotály 2012 - Jégbor 2009 - Cabernet Sauvignon 2011 A borvacsora ára: 6000,- Ft/fő 14-15
600m 3 SZENT GYÖRGY-HEGY KISAPÁTI KÁPTALANTÓTI TÓTI-HEGY SALFÖLDI MAJOR NEMESGULÁCS HEGYMÖG HEGYMAGAS 18 GULÁCS-HEGY 4 11 SALFÖLD HÁRMAS-HEGY 6 FOLLY ARBORÉTUM ÁBRAHÁMHEGYHEGY VÁR-HEGY 19 BADACSONYTÖRDEMIC 15 KÖ-KAPU 13 BADACSONYTOMAJ 2 ÖRSI-HEGY BADACSONYÖRS 8 SZIGLIGETI VÁR KISFALUDY KILÁTÓ SZIGLIGET VITORLÁS KIKÖTŐ 16 BADACSONY-HEGY RANOLDER- KŐKERESZT 7 5 12 10 1 9 EGRY JÓZSEF MÚZEUM BADACSONY RÓZSA-KŐ 17 20 KIKÖTŐ 14 TOURINFORM 11. VÁLIBOR 12. IMRE BORPINCE 13. SZABÓ CSALÁDI PINCE 1. HOTEL BONVINO 14. BORBARÁTOK BORHÁZ 2. BADACSONYI PÁLINKAHÁZ 15. SABAR BORHÁZ 3. VILLA TOLNAY BORHÁZ. 16. MÁLIK PINCE 4. ISTVÁNDY PINCÉSZET 17. Bazaltbor-Badacsony Kft. 5. LAPOSA BIRTOK & Badacsony Borhotel 6. BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET 18. SZENT GYÖRGY PINCE 7. THOMAY PINCÉSZET 19. GÜNS PINCE 8. SIPOS BORHÁZ 20. Weller Borház & Villa Vulcanus 9. NÉMETH PINCE 10. LÉRÁNT PINCE-SZÉPKILÁTÓ BOROZÓ
13 Május 4.; 19.00 óra 14 Szabó Családi Pince 8258 Badacsonytomaj, Hársfa út 13. +36-30/851-8848 szabo.attila78@freemail.hu www.badacsony.com Május 11.; 19.00 óra Borbarátok 8258 Badacsonytomaj, Római út 88. +36-87/471-000 +36-30/467-3089 borbaratok@t-online.hu www.borbaratok.hu Családunk harmadik generáció óta foglalkozik szôlészettel és borászattal. A Borkedvelôket a 2007-ben elkészült pincénkkel és kóstolótermünkkel várjuk. Kizárólag saját termelésû, korlátozott terhelésû szôlôbôl készítünk bort, melyek a Badacsonyi és a Balatonfüred-Csopaki Borvidékrôl származnak. Tíz féle palackos és folyóbor közül választhat a vásárló. Borkóstolásra a 22 fôs kóstolótermünk ad lehetôséget. Előétel: Sajt terrine friss saláta ágyon Főétel: Mandulás aszalt szilvával töltött pulykamell, Cumberland mártással, sült burgonya ropogóssal Desszert: Csokoládé szuflé Vendégeinket egy pohár pezsgővel köszöntjük. - Szürkebarát - Olaszrizling - Zengő-Zöldveltelini - Muskotály - Kéknyelű Program: - Borkóstolási játék ajándék palackos borért - Legkedvesebb borok visszakóstolása A borvacsora ára: 6000,- Ft/fő Szeretettel várunk minden kedves borkedvelőt: Szabó fivérek - Cabernet-Kékfrankos Rosé - Cabernet Sauvignon - Kékfrankos - Késői szüretelésű Olaszrizling A Badacsony lábánál, néhány percre a Balatontól, Badacsonytomajon, a Római úton található családi üzemeltetésû, magyaros vendéglônk. A magyaros konyha mellett halból és vadból készült finomságok is szerepelnek az étlapon, mely a jól bevált kedvencek mellett évszakhoz igazodó választékkal bôvül. Családunk közel 200 éve foglalkozik szôlôtermesztéssel, borászkodással napjainkban 8 hektáron. A jellegzetes badacsonyi fajták mellett, olyan különlegességet is készítünk, mint a méltán híres Szegedy Róza ürmös bora. Aperitif: Badacsonyi Rizlingszilváni és Badacsonyi Bianca - Konyakos kacsamáj terrine, mini brióssal - Sáfrányos gyöngytyúkleves fűszeres palacsintatészta metélttel - Rozmaringos báránypecsenye olaszrizlinges vargányaraguval, gráten burgonyával - Házi karamellás sajt torta A fogások között házunk 7 féle borának bemutatása - Badacsonyi Olaszrizling - Badacsonyi Rizlingszilváni - Badacsonyi Bianca - Badacsonyi Szürkebarát - Badacsonyi Muscat Ottonel - Késői szüretelésű Olaszrizling - Badacsonyi Ürmös (Szegedy Róza receptje szerint) - Kistölgyfahordós érlelésű Szürkebarát Törköly Pálinka A borvacsora ára: 7990,- Ft/fő A Borvacsorára érkező vendégeinknek szállásárunkból 10% kedvezményt biztosítunk. 18-19
15 Május 18.; 19.00 óra 16 Sabar Dűlő Borház Badacsonytördemic Debreczenyi Gy u. 1. +36-30/518-4540 lacisabar@gmail.com www.sabar.hu Május 25.; 19.00 óra Málik Pince 8261 Badacsony, Tatay Sándor u. 6. +36-30/530-0136 malikpince@gmail.com www.badacsony.com A Sabar-dûlô Borház a Badacsonyi Borvidék egyik legfiatalabb vállalkozása, melyet 2009 ôszén Nagy László szôlész-borász és Ádám Gábor közgazdász, amatôr borkedvelôk hoztak létre. Az alapítók célja egy olyan kézmûves borászat elindítása volt, mely a méltán híres Badacsonyi Borvidék hagyományait követve, a modern technológia lehetôségei által támogatva magas minôségû borokat tud a fogyasztó asztalára tenni hétköznapokra és ünnepnapokra egyaránt. 1. Üdvözlet a konyhából 2. Bacon-be pirított aszalt szilva 3. Mini fánkba töltött tonhalpástétom 4. Sabari csiga fokhagymás pirítóssal 5. Szürke marha ínyencség 6. Házi sajt kóstoló - Olaszrizling - Sauvignon Blanc - Szürkebarát - Ottonel Muskotály - Kékfrankos rosé - Cabernet Sauvignon A borvacsora ára: 7500,- Ft/fő A badacsonyi bazalt orgonák alatt található pincénk egy kis családi vállalkozás. A fajták és a borkészítés tekintetében a tradíciók mentén, kézmûves módon készítjük borainkat. A már termô Kéknyelû és Budai zöld fajták mellett, a Bakator és Zöldszilváni telepítésén dolgozunk. A borokat mindennemû fajélesztô és egyéb segédanyagok hozzáadása nélkül, fahordóban erjesztjük és érleljük a palackozásig. Főétel: Vaddisznó pörkölt dödöllével Desszert: Túrós pite - Ottonel Muskotály 2009 - Olaszrizling 2011 - Szürkebarát 2010 - Budai Zöld 2010 - Kéknyelű 2010 - Szürkebarát 2011 (pinkes) - Bakator 2010 - Zeusz 2011 A borvacsora ára: 6000,- Ft/fő Előzetes bejelentkezés alapján várjuk a borkedvelő vendégeket! Málik Zoltán 20-21
17 Június 1.; 19.00 óra Bazaltbor-Badacsony Kft. 18 & Badacsony Borhotel 8261-Badacsony, Bogyay Lajos u. 1. Juhász Tamás +36-30/900-2385 tamas.juhasz@ranolderbadacsony.hu www.laposabadacsony.hu A Laposa márka a badacsonyi borvidék presztízsének helyreállítását tûzte ki célul, a borászat hagyományait ötvözve a kiváló minôséggel és kifogástalan stílussal. A beruházás eredményeként a legmodernebb technológiát és tradicionális eljárásokat ötvözô pincészetben készülnek boraink. Borfeldolgozónk 2011 februárjában megnyerte az egyik legrangosabb nemzetközi építészeti portál, az ArchDaily Building of the Year 2010 versenyét, ipari épület kategóriában. A Laposa Pincészet díjnyertes boraival feltöltött borospincétôl néhány lépésre található a Badacsony Borhotel, amelynek teraszáról csodálatos balatoni panorámát szemlélhet vendégünk. Elegáns stílusú éttermünkben megkóstolhatja díjnyertes bor- és gasztronómiai különlegességeinket. - Rizlinges káposztaleves - Konfitált kacsacomb - Túrótorta - Laposa Cuvée 2010 - Szürkebarát 2011 - Rizling² 2009 - Rizling² 2010 - Somlói Juhfark válogatás 08 - Illatos Friss 2012 - Somlói Hárs. 08 A borvacsora ára: 8400,- Ft/fő (az ár tartalmazza a 3 fogást és a borokból 1dl-t) A Szent György-hegy Magyarországon a Balaton-felvidék legpatinásabb szôlôtermô vidéke, ahol a Szent György-Pince és Étterem 1985 óta áll nyitva a nagyközönség elôtt. A pince tulajdonosa Kiss István Úr, aki tagja a Szent György lovagrendnek és több bor-lovagrendnek. Az ide látogató turistákat csodálatos kilátás, festôi környezet, tiszta levegô, madárcsicsergés, finom házias ételek és saját termelésû, hagyományos fahordós érlelésû minôségi borok fogadják a 10 hektár szôlôbirtokon, amely alkalmas akár 250 fôs rendezvényre is. E helyszín már három alkalommal adott helyet a GHYMES fesztiválnak és koncertnek is. Belépő: Előétel: Főétel: Június 8.; 19.00 óra Szent György-Pince és Étterem 8265 Hegymagas, Szent György-hegy 12. +36-30/333-4444, Kiss István rbmnk75@freemail.hu Tűzről pattant MUSKOTÁLYOS sárkány könny kóstolása Libamájas pirítós Finom lilahagymás, ropogós tócsiba zárt falusi sertéspecsenye egy kis pirospaprikás tejföllel érintkezve Desszert: Házi rétes Közben boraink kóstoltatása. - Furmint - Királyleányka - Muskotály - Hárslevelű - Budai Zöld - Olaszrizling - Szürkebarát Extra program : Egy kis meglepetés! A borvacsora ára: 8700,- Ft/fő 22-23
19 Június 15.; 19.00 óra 20 Güns Pince 8264 Szigliget, Iharos út 47. +36-20/441-0084; Güns Katalin gunspince@freemail.hu www.gunspince.hu Szigligeten egy szôlôhegy közepén, 100 éves, felújított házban található a borospincénk, amelyben vendégeink hangulatos körülmények közt kóstolhatják meg borainkat. A pincéhez Vendégház is tartozik. Előétel: hideg libamájas falatkák, lilahagymával Főétel: libasült krumplipürével, dinsztelt káposztával ropogósra sült füstölt csülök,sült krumplival,házi savanyúval Desszert: zsemlekoch, borsodóval Érkezéskor törkölypálinkával fogadjuk kedves vendégeinket! A vacsorához a pince különböző fajta borait szolgáljuk fel. Ugyanitt szállást is tudunk biztosítani 16 fő részére 6 db, külön fürdőszobával ellátott szobában. AKCIÓ!!! Azok a kedves vendégek, akik szállást foglalnak a 15-i borvacsorakor, grátisz eltölthetik a 14-i éjszakát is. A borvacsora ára: 6000,- Ft/fő Június 22.; 19.00 óra Weller Borház & Villa Vulcanus 8261 Badacsony, Római út 165. I +3630 660 0010 info@villavulcanus.hu I www.villavulcanus.hu Kedves Vendég! Sok szeretettel várja a Weller Borház és a Villa Vulcanus a közösen megrendezésre kerülô borvacsorájára! Weller András és Csûri Róbert Welcomedrink: A ház saját pezsgőjével, friss eperrel, welcomefalatkák Előétel: Libamáj-terrine trilógia (kávészemekkel, hagymalekvárral, zöldtea köntösben) Leves: Fehér paradicsomleves zöldség chips-el, zalai folyami rák betéttel Főételek: - Balatoni vadsüllő só köntösben egybesütve a kemencében Köretek: polenta ( puliszka), füstölt párolt zöldségek - Citromsorbet Cserszegi Fűszeres szőlő pálinkával - Bio háztáji csirke, kakukkfüves rozmaringos kabátban, kemencében sütve, háromszor sütött villa Vulcanus krumplival, Piroska néni uborkasalátájával Desszert: Három féle mini gyümölcs mousse, forró csokiban futtatott idénygyümölcsök, chilis és szarvasgombás mini tortácskák Ital sor: - Aperitif: Weller Bitter - Vulcanus Brut Nature, a Ház pezsgője - Cserszegi Fűszeres 2012. (száraz) - Olaszrizling 2012. késői szüretelés (száraz) - Szürkebarát 2006.muzeális (száraz) - Vulcanus 2012., a Ház Bora (száraz) - Kéknyelű 2007. (száraz) - Hableány pezsgő (Sec Nature) - Zeus 2012. késői szüretelés (édes) - Ó Tramini 1975 muzeális (édes) Program: 19.15-20.00 Villa Vulcanus biokertjének megtekintése 20.00. A Weller Borház és a Villa Vulcanus közös borvacsorájához, a Villa teraszán, a Medence partján terítünk. Zene: swing, jazz A borvacsora ára: 9000,- Ft/fő Az est folytatásaként cca. 23-órától szeretettel invitáljuk vendégeinket a Lugas bárba! 24-25
borbarangolás 2013 borbarangolás 2013 Kedves Vendégünk! Az Ön jogosítványa számunkra is fontos! Ha megkóstolná a finom badacsonyi borokat, ne legyen akadály az autóvezetés, vegye igénybe az alábbi szolgáltatókat: Személyszállítás Toyota kisbusszal (8 főig) - Vizkelety István +36-30/9395-346 A nehezebben megközelíthető, hegyen található pincékhez való eljutáshoz ajánljuk a nosztalgia terepjárókat (hegyi taxi). Hegyi taxi (nr.6.) Vizkelety István : +36-30/9395-346 Hegyi taxi (nr. 7.) Demjén Tamás: +36-30/954-2518 Borvacsora helyszínek szálláslehetőséggel: Bonvino Hotel Wine & Spa 8261 Badacsony, Park u. 22. +36-87/532-210 sales@hotelbonvino.hu www.hotelbonvino.hu Szobák száma: 48 Férőhely:110 Villa Tolnay Borház Gyulakeszi, Csobánc hegy 24. +36-30/518-4540 nagy.laszlo@villatolnay.hu www.villatolnay.hu Istvándy Borház Káptalantóti, Rózsadomb 121. +36 70 /361 8421 Istvándy Csilla info@istvandy-pinceszet.hu www.istvandy-pinceszet.hu Szobák száma: 3 Férőhely: 12 Sabar Dűlő Borház Badacsonytördemic, Debreczenyi Gy u. 1. +36-30/518-4540 lacisabar@gmail.com www.sabar.hu Badacsony Borhotel 8261 Badacsony, Bogyay Lajos u. 1. +36-30/900-2385 tamas.juhasz@ranolderbadacsony.hu www.laposabadacsony.hu Szobák száma: 10 Férőhely: 20 Borbély Családi Pincészet és Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Káptalantóti út 19. +36-87/321-833; +36-30/927-1414 info@borbelypince.hu www.borbelypince.hu Szobák száma: 4 Férőhely: 10 Sipos Borház és Vendégház 8257 Badacsonyörs, Szőlő u. 23. +36-30/651-5687 sipostihamer@t-online.hu www.siposborhaz.hu Szobák száma: 5 Férőhely: 12 Németh Pince 8264 Szigliget, Petőfi u. 2. +36-20/944-9931 nemethpince@t-online.hu www.nemethpince.hu Szobák száma: 3 Férőhely: 6 Borbarátok Panzió-Vendéglő-Borház 8258 Badacsonytomaj, Római út 88. +36-87/471-000; borbaratok@t-online.hu www.borbaratok.hu Szobák száma: 6 Férőhely: 15 Güns Pince - Vendégház 8264 Szigliget, Iharos út 47. +36-20/441-0084; Güns Katalin gunspince@freemail.hu www.gunspince.hu Szobák száma: 6 Férőhely: 15 Weller Pincészet Borpanzió 8258 Badacsonytomaj Római út 28. +36-30-257-5077 info@wellerandras.hu www.wellerandras.hu Szobák száma: 2 szoba+2 apartman Férőhely: 20 26-27
borbarangolás 2013 borbarangolás 2013 Szálláslehetőségek a Badacsony Régióban: Bacchus Vendéglő Apartman- Borbarlang Vinotéka 8261 Badacsony, Kossuth út 1. +36-87/531-031; +36-20/353-3389 noel@t-online.hu www.bacchusinfo.hu Szobák száma: 2 Férőhely: 4 Bartos Apartman 8258 Badacsonytomaj, Táncsics u. 33. +36-30/410-0376 bartoszne@t-online.hu www.badacsony.com Szobák száma: 4 Férőhely: 8 Bella Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Széchenyi utca 5. +36-87/471-045; +36-70/246-3020 bellabadacsony@gmail.com www.bellabadacsony.hu Szobák száma: 3 Férőhely: 6+2 Berni Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Széchenyi utca 23. +36-87/471-163; +36-70/379-3146 bernihaus@gmail.com www.badacsony.com Szobák száma: 5 Férőhely: 12 Oázis a Klastromhoz Wellness Vendégház 8257 Badacsonyörs, Klastrom u. 7. +36-30/991-7646 recepcio@balatonivendeghaz.hu www.balatonivendeghaz.hu Szobák száma: 6 Férőhely: 20 Óbester Panzió 8261 Badacsony, Római út 203. +36-30/213-0225 obesterpanzio@t-online.hu www.obesterpanzio.hu Szobák száma: 10 Férőhely: 24 Rozi Panzió 8261 Badacsony, Római út 246. +36-87/431-317; +36-30/367-55-12 rozipanzio@t-online.hu www.rozipanzio.hu Szobák száma: 6 Férőhely: 15 Villa Fiore- Romantikus magánszállás 8318 Lesencetomaj, Külterület hrsz. 0306 +36-20/259-2330 lavillafiore@gmail.com www.villafiore.hu Szobák száma: 8 Férőhely: 16 Rodoli Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Petőfi u. 13. +36-30/640-9781 rodoli.badacsony@gmail.com www.rodoli-vendeghaz.hupont.hu Szobák száma: 2 Férőhely: 6 Sörpatika Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Hősök tere 1. +36-20/929-4026 nagy.geza69@gmail.com www.badacsony.com Szobák száma: 3 Férőhely: 8 Villa Marica 8262 Badacsonylábdihegy, Herczegh Ferenc utca 24. +36-87/432-876; +36-30/495-8114 villa.marica@t-online.hu www.badacsony.com Szobák száma: 7 Férőhely: 14 28-29
borbarangolás 2013 borbarangolás 2013 Kulturális ajánlatok: Egry József Emlékmúzeum 8261 Badacsony, Egry sétány 12. +36-87/431-044 vmk@badacsonyiprogramok.hu www.badacsonyiprogramok.hu Nyitva tartás: április 27 szeptember 30. Szegedy Róza Ház Irodalmi és Bormúzeum Ürmösház Borozó 8261 Badacsony, Kisfaludy út 17. +36-70 /382-9210 info@szegedyrozahaz.hu www.szegedyrozahaz.hu Nyitva tartás: egész évben! Folly Arborétum 8257 Badacsonyörs, Kápolnavölgyi út 25. +36-70/338-7377 folly.reka@follyarboretum.hu www.follyarboretum.hu Nyitva tartás: egész évben! Szigligeti Vár Egész évben nyitva www.szigliget.hu Badacsony régió turisztikai rendezvényei 2013-ban Borbarangolás-Egy jóízű kaland február-június minden szombaton Szürkebarát Túra...május 4-5. Országos Nyitott Pince Napok...május 18-20. Pünkösdi Eljegyzés...május 19. Pünkösdi Keszeg Fesztivál...május 20. Kéknyelű Virágzás Ünnepe...június 8-9. Rizling Vakáció...július 6-7. Badacsonyi Borhetek...július 19-augusztus 4. Rózsakő Fesztivál...augusztus 16-20. Badacsonyi Fényvarázs és Vitorlás Felvonulás... augusztus 19. Lányi Emlékünnepség...augusztus 24-25. Róza napi szüretnyitó...szeptember 4-5. Badacsonyi Szüret...szeptember 6-8. Nagy Imre Emlékszüret... október 23. BADACSONYTÖRDEMIC Kocsonya Szépségverseny...február 16. Tanúhegyek Teljesítménytúra...május 18-19. Szürkemarhás Falunapi Sokadalom...augusztus 16-18. Márton Napi libavacsora...november 16. Forraltbor főző verseny...december 7. SZIGLIGET Tavaszváró Szigligeten... március 15-17. Várkapunyitó...március 30-április 1. Várfesztivál...május 18-20. Várjátékok...május-augusztus minden nap Szigligeti Nyári Napok...július 28 - augusztus 4. Hagyományőrző napok Szigliget Várában...augusztus 17-18. Szüreti vigadalom...szeptember 28. Várfutás... október 12. Süllőfesztivál...október 19-21. ÁBRAHÁMHEGY Halászléfőző és horgász találkozó...április 27. Falunap és gyermeknap...május 18. XVII. Bernáth Aurél tanítvány kiállítás...június 30. Bornapok...augusztus 6-11. Murcifesztivál...október 5. Márton napi libavacsora...november 9. A szervezők a programváltozás jogát fenntartják.
keresse mobil alkalmazásunkat Badacsony idestour néven az app store-ban! Az alkalmazással bővebben megismerkedhet a http://www.chrome.hu/badacsony_idestour internetes oldalon. BADACSONYI CÉH TURISZTIKAI EGYESÜLET TOURINFORM IRODA 8261 Badacsony, Park u. 14. +36-87/531-013 e-mail: badacsonytomaj@tourinform.hu www.badacsony.com