Internetrıl letölthetı szabványok, jogszabályok, elıírások. Téma Új jogszabályok figyelése Hatályos jogszabály (törvények, ek) elérése Magyarországon is átvett EU-s jogszabályok elérése Magyar élelmiszerkönyv elérése Nemzetközi higiéniai elıírások (Codex alimentarius) elérése Szabvány változások figyelése Globalgap szabványok elérése Elérhetıség http://www.complex.hu/jogszabalyfigyelok.php http://www.magyarorszag.hu/kereses/jogszabalykereso http://eur-lex.europa.eu/hu/index.htm http://www.omgk.hu/magyarelelmiszerk.htm http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=en http://www.mszt.hu http://www.globalgap.org/cms/front_content.php?idcat=3 A mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés és vendéglátóipar területén leggyakrabban elıforduló jogszabályok, szabványok, elıírások felsorolását a hozzátartozó megjegyzésekkel az alábbi Táblázatokban részletezzük. MIR Szabványok MIR.1. MSZ EN ISO 9000:2005 Minıségirányítási rendszerek. Alapok és szótár Érvényes: 2005.11.01.-tıl Oldal: 1
MIR Szabványok MIR.2. MSZ EN ISO 9001:2009 Minıség-irányítási rendszerek. Követelmények Érvényes: 2008.11.15.-tıl Az áttérés szabályai és a tanúsítványok érvényessége Az ISO és az IAF (Nemzetközi Akkreditációs Fórum) közösen a következı szabályokat hozta az áttéréssel kapcsolatban: Az ISO 9001:2000 szabvány szerint kiadott tanúsítványok érvényessége az ISO9001:2008 kiadási napjától (2008. november 15.) számított 2 év. Egy évvel az ISO 9001:2008 szabvány megjelenése után (2009. november 15.) a tanúsító szervezetek csak az új szabvány szerint adhatnak ki tanúsítványt. Az új, ISO 9001:2008 szabvány szerinti tanúsítvány kiadása csak a szabvány megjelenése után lehetséges, egy, az új, ISO 9001:2008 szabvány szerint végrehajtott tanúsító vagy megújító auditot követıen. Az áttérés a két év alatt bármilyen, megújító vagy periodikus audit során megtörténhet. Célszerő ezt megújító audit keretében végrehajtani, amennyiben ilyen audit az MIR.3. MSZ EN ISO 9004:2001 Minıségirányítási rendszerek. Útmutató a teljesítés folyamatos javításához MIR.4. MSZ EN ISO 19011:2003 Útmutató minıségirányítás és/vagy környezetközpontú irányítási rendszerek auditjához elkövetkezı két év során esedékessé válik. Érvényes: 2001.03.01.-tıl Érvényes: 2003.05.01.-tıl Nemcsak MIR (ISO9001), KIR (ISO14001), de MEBIR (MSZ28001) és ÉBIR (MSZ22000) rendszer auditjához is használható! ÉBIR Szabványok EBIR. 1. MSZ EN ISO 22000:2005 Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek. Az élelmiszerláncban részt vevı szervezetekre vonatkozó követelmények EBIR. 2. CAC/CRP 1-1969, rev. 4-2003 Ajánlott nemzetközi gyakorlati szabályzat az élelmiszerhigiénia általános alapelvei. /Recommended international code of Practice general principles of food hygiene/ Érvényes: 2005.12.01.-tól Érvényes: 2003.-tól Oldal: 2
IFS Szabványok IFS.1. IFS Nemzetközi Élelmiszer Szabvány 5. változat /IFS International Food Standard 5.version/ IFS.2. IFS Nemzetközi Élelmiszer Szabvány 5. változat IFS Ellenırzı lista 5. verzió /IFS International Food Standard 5.version/ Érvényes: 2008.01.01.-tıl BRC Szabványok BRC.1. BRC Globális Élelmiszer Szabvány 5. változat /GLOBAL STANDARD FOR SAFETY BRC Food safety management system as per Global standard by British Retailer Consorcium/ BRC.2. BRC Globális Csomagolóanyag szabvány 3.változat /BRC Global Standard for Packaging Materials Issue 3/ Érvényes: 2008.07.01.-tıl KIR Szabványok KIR 1. MSZ EN ISO 14001:2005 Környezetközpontú irányítási rendszerek. Követelmények és alkalmazási irányelvek KIR 2. MSZ EN ISO 14004:2005 Környezetközpontú irányítási rendszerek. Az elvek, a rendszerek és a megvalósítást segítı módszerek általános irányelvei Érvényes: 2005.04.01.-tól Érvényes: 2006.01.01.-tıl MEBIR Szabványok MEBIR.1. MSZ 28001:2008 (BS OHSAS 18001:2007) Munkahelyi Egészségvédelmi és Biztonsági Irányítási Rendszer (MEBIR). Követelmények. Érvényes: 2008. 01.01.-tıl Oldal: 3
MEBIR Szabványok MEBIR.2. MSZ 28002:2003 (BS OHSAS 18002:2000) Munkahelyi Egészségvédelmi és Biztonsági Irányítási Rendszer (MEBIR) Útmutató az MSZ 28001:2003 bevezetéséhez Érvényes: 2003. 01.01.-tıl Várható, hogy 2009-ben visszavonják és kiadják helyette az újat. MÉ. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV MÉ. 1. 1-1-87/250 Az élelmiszerek alkoholtartalmának jelölése. (2. kiad.) MÉ. 2. 1-1-90/496 Az élelmiszerek tápértekének jelölése. (3. módosított kiad.) MÉ. 3. 1-2-19/1979 Az élelmiszer besugárzó létesítmények ajánlott mőködési szabályzata MÉ. 4. 1-2-78/142 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı vinil-klorid monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minıségi követelmények MÉ. 5. 1-2-80/766 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának meghatározása MÉ. 6. 1-2-81/432 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid mennyiségének meghatározása MÉ. 7. 1-2-81/712 Egyes élelmiszer adalékanyagok tisztasági kritériumainak ellenırzésére szolgáló vizsgálati módszerek MÉ. 8. 1-2-82/711 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülı mőanyagok és mőanyagtárgyak komponenseinek kioldódási vizsgálatai MÉ. 9. 1-2-84/500 Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkezésbe kerülı kerámiatárgyak (2. kiad.) MÉ. 10. 1-2-88/344 Az élelmiszerek elıállítása során felhasználható extrakciós oldószerek Oldal: 4
MÉ. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV MÉ. 11. 1-2-88/388 Az élelmiszerekben használható aromaanyagok és az elıállításukra szolgáló nyersanyagok MÉ. 12. 1-2-89/107 Az élelmiszerekhez engedélyezett adalékanyagok általános elıírásai. 2. kiadás. MÉ. 13. 1-2-93/10 Az élelmiszerrel érintkezésbe kerülı regenerált cellulózfilmek. (2. kiad.) MÉ. 14. 1-2-94/35 Az élelmiszerekben használható édesítıszerek. 3. kiadás. MÉ. 15. 1-2-94/36 Az élelmiszerekben használható színezékek. 3. kiadás. MÉ. 16. 1-2-95/2 Az élelmiszerekben használható adalékanyagok, az édesítıszerek és színezékek kivételével. 4. kiadás. MÉ. 17. 1-2-95/45 Az élelmiszerekben használható színezékek tisztasági követelményei. (3. kiad.) MÉ. 18. 1-2-96/77 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével MÉ. 19. 1-2-98/86 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével (Elsı kiegészítés) MÉ. 20. 1-2-1999/2 Az élelmiszerek ionizáló energiával való kezelési szabályai. (2. kiad.) MÉ. 21. 1-2-2000/63 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével (Második kiegészítés) MÉ. 22. 1-2-2001/30 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével (Harmadik kiegészítés) MÉ. 23. 1-2-2002/72 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülı mőanyagok és mőanyag eszközök minıségi követelményei. (2. kiad.) Oldal: 5
MÉ. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV MÉ. 24. 1-2-2002/82 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével (Negyedik kiegészítés) MÉ. 25. 1-2-2003/95 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével (Ötödik kiegészítés) MÉ. 26. 1-2-2004/45 Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítıszerek és színezékek kivételével. (Hatodik kiegészítés) MÉ. 27. 1-2-2005/79 Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülı mőanyagok és mőanyag eszközök minıségi követelményeirıl szóló 1-2-2002/72 számú elıírás módosításáról MÉ. 28. 1-2-2006/33 Az élelmiszerekben használható narancssárga FCF (E 110) és a titán-dioxid (E 171) színezékek tisztasági követelményei MÉ. 29. 1-2-2006/52 A színezékeken és édesítıszereken kívüli egyéb élelmiszeradalékanyagokról szóló 1-2-95/2 elıírás és az élelmiszerekben használható édesítıszerekrıl szóló 1-2-94/35 elıírás módosításáról MÉ. 30. 1-2-2006/129 A színezékeken és édesítıszereken kívüli egyéb élelmiszeradalékanyagokra vonatkozó különleges tisztasági követelmények megállapításáról szóló 1-2-96/77 elıírás módosításáról és helyesbítésérıl MÉ. 31. 1-2-2007/19 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı mőanyagok és mőanyag tárgyak minıségi követelményeirıl szóló 1-2-2002/72 számú elıírás és az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülı mőanyagok és a mőanyag tárgyak komponenseinek kioldási vizsgálatairól szóló 1-2-82/711 számú elıírás módosításáról Oldal: 6
MÉ. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV MÉ. 32. 1-2-2008/39 Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı mőanyagokról és mőanyag tárgyakról szóló 1-2-2002/72 elıírás módosításáról MÉ. 33. 1-2-2008/60 Az élelmiszerekben használható édesítıszerek tisztasági követelményei MÉ. 34. 1-3-76/621 Az étolajokban, zsírokban, valamint hozzáadott étolajat és zsírt tartalmazó élelmiszerekben megengedett erukasav tartalom. (2. kiad.) MÉ. 35. 1-3-83/417 Az étkezési kazeinek és kazeinátok /laktoproteinek összetételérıl és jelölésérıl. MÉ. 36. 1-3-89/108 A gyorsfagyasztott élelmiszerek. (2. kiad.) MÉ. 37. 1-3-92/2 A gyorsfagyasztott élelmiszerek hımérsékletének hivatalos ellenırzésére vonatkozó mintavételi eljárás és vizsgálati módszer. (2. kiad.) MÉ. 38. 1-3-1999/4 Kávé- és cikóriakivonatok. (2. kiad.) MÉ. 39. 1-3-2000/36 Kakaó- és csokoládétermékek. (2. kiad.) MÉ. 40. 1-3-2001/110 Méz MÉ. 41. 1-3-2001/111 Egyes cukortermékek. (2. kiad.) MÉ. 42. 1-3-2001/112 Gyümölcslevek és bizonyos hasonló termékek. (2. kiad.) MÉ. 43. 1-3-2001/113 Gyümölcsdzsem, zselé, marmelád és cukrozott gesztenyekrém. (2. kiad.) MÉ. 44. 1-3-2001/114 Részben vagy teljesen dehidratált, emberi fogyasztásra szánt, tartós tejtermékek (Sőrített tej és tejpor). (2. kiad.) MÉ. 45. 1-3-2007/61 Az egyes emberi fogyasztásra szánt, részben vagy teljesen dehidratált tartós tejekrıl szóló 1-3-2001/114 számú elıírás (Sőrített tej és tejpor) módosításáról MÉ. 46. 1-3/13-1 Húskészítmények. (2. kiad.) MÉ. 47. 1-3/51-1 Tejtermékek. 3. kiadás. MÉ. 48. 1-3/81-1 Egyes kenyerek és péksütemények Oldal: 7
MÉ. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV MÉ. 49. 2-1/1969 A Veszélyelemzés, Kritikus II. Kötet: Irányelvek Szabályozási Pontok (HACCP) rendszer és alkalmazásának útmutatója MÉ. 50. 2-33 Tartósított termékek. (3. kiad.) II. Kötet: Irányelvek MÉ. 51. 2-4211 Étolajok. (2. kiad.) Mellékletek II. Kötet: Irányelvek MÉ. 52. 2-5210 Jégkrém. (2. kiad.) II. Kötet: Irányelvek MÉ. 53. 2-61 Malomipari termékek. (3. kiad.) II. Kötet: Irányelvek MÉ. 54. 2-81 Sütıipari termékek II. Kötet: Irányelvek MÉ. 55. 2-83 Egyes cukortermékek II. Kötet: Irányelvek MÉ. 56. 2-84 Édesipari termékek II. Kötet: Irányelvek MÉ. 57. 2-85 Száraztészták II. Kötet: Irányelvek MÉ. 58. 2-86 Kávé, kávékeverék, pótkávé és egyéb II. Kötet: Irányelvek kávékészítmények MÉ. 59. 2-8720 Főszerpaprika-ırlemény. (2. kiad.) II. Kötet: Irányelvek MÉ. 60. 2-94 Gyümölcslikırborok II. Kötet: Irányelvek MÉ. 61. 2-96 Sör II. Kötet: Irányelvek MÉ. 62. 3-1-76/766 Az etilalkohol víz elegyek alkoholtartalmának meghatározásához szükséges táblázat MÉ. 63. 3-1-79/1067 Sőrített tej és tejporfélék vizsgálata. MÉ. 64. 3-1-79/796 A cukor termékek vizsgálati módszerei MÉ. 65. 3-1-80/891 Étolaj, étkezési zsír, valamint ezek hozzáadásával készült élelmiszerek erukasav tartalmának meghatározása. (2. kiad MÉ. 66. 3-1-85/503 Étkezési kazeinek és kazeinátok vizsgálata. MÉ. 67. 3-1-86/424 Az étkezési kazeinek és kazeinátok mintavételi módszerei. MÉ. 68. 3-1-87/524 Sőrített tej és tejporfélék mintavételi módszerei. MÉ. 69. 3-1-91/180 A nyers- és a hıkezelt tej vizsgálati referencia módszerei MÉ. 70. 3-1-92/608 A közvetlen emberi fogyasztásra szánt, hıkezelt tej vizsgálati módszerei MÉ. 71. 3-1-95/194 Bizonyos halak és haltermékek összes illóbázikus nitrogéntartalmának (TVB-N) határértékei és meghatározási módszerei MÉ. 72. 3-2-1/2002 Mezıgazdasági eredető etilalkohol vizsgálati módszerei III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek Oldal: 8
MÉ. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV MÉ. 73. 3-2-1/2004 A nyers tej árkonzekvens minısítésének vizsgálati módszerei (2. kiad.) MÉ. 74. 3-2-2008/1 Élelmiszerek összes élelmi(diétás)rost-tartalmának a meghatározása enzimes gravimetriás módszerrel MÉ. 75. 3-2-2009/1 Méz mintavételi és vizsgálati módszerei III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek III. Kötet: Módszerek EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 1. A Tanács 3954/87 EURATOM r. (1987. december 14.) A nukleáris balesetet, vagy bármely más radiológiai veszélyhelyzetet követıen az élelmiszerek és takarmányok radioaktív szennyezettségének legmagasabb megengedhetı mértékeinek megállapításáról EU. 2. A Tanács 2377/90/EGK r. (1990. június 26.) Az állati eredető élelmiszerekben található állatgyógyászati készítmények maximális maradékanyag-határértékeinek megállapítására szolgáló közösségi eljárás EU. 3. EU. 4. EU. 5. kialakításáról Az Európai Parlament és a Tanács 93/43/EK irányelve (1993. június 14.) az élelmiszer-higiéniáról Az Európai Parlament és a Tanács 94/62/EK irányelve (1994. december 20.) a csomagolásról és a csomagolási hulladékról Az Európai Parlament és a Tanács 258/97/EK r. (1997. január 27.) Az új élelmiszerekrıl és az új élelmiszerösszetevıkrıl Oldal: 9
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 6. A Bizottság határozata 97/129/EK (1997. január 28.) A csomagolóanyagok azonosítói rendszerének a csomagolásról és a csomagolási hulladékról szóló, 94/62/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv értelmében történı meghatározásáról EU. 7. Az Európai Parlament és a Tanács 999/2001/EK r. (2001. május 22.) egyes fertızı szivacsos agyvelıbántalmak megelızésére, az ellenük való védekezésre és a felszámolásukra vonatkozó szabályok megállapításáról EU. 8. Az Európai Parlament és a Tanács 178/2002/EK r. (2002. január 28.) Az élelmiszerjog általános elveirıl és követelményeirıl, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról 178/2002/EK r. értelmezése Útmutató az élelmiszerjogról szóló 178/2002/EK r. 11., 12., 16., 17., 18., 19. és 20. cikkeinek végrehajtásához. Az Élelmiszerlánc és Állategészségügyi Állandó Bizottság állásfoglalása EU. 9. Az Európai Parlament és a Tanács 1774/2002/EK r. (2002. október 3.) a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre vonatkozó egészségügyi elıírások megállapításáról EU. 10. A Bizottság 1234/2003/EK r. (2003. július 10.) A 999/2001/EK európai parlamenti és tanácsi I., IV. és XI. mellékletének, valamint az 1326/2001/EK nek a fertızı szivacsos agyvelıbántalmak és az állatok takarmányozása tekintetében történı módosításáról Kötelezı alkalmazás: 2005.01.01. Tájékoztató jellegő! Tájékoztató jellegő! Oldal: 10
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 11. Az Európai Parlament és a Tanács 1829/2003/EK r. (2003. szeptember 22.) a géntechnológiával módosított élelmiszerekrıl és takarmányokról EU. 12. Az Európai Parlament és a Tanács 1830/2003/EK r. (2003. szeptember 22.) a géntechnológiával módosított szervezetek nyomonkövethetıségérıl és címkézésérıl, és a géntechnológiával módosított szervezetekbıl elıállított élelmiszer- és takarmánytermékek nyomonkövethetıségérıl, valamint a 2001/18/EK irányelv módosításáról EU. 13. Az Európai Parlament és a Tanács 1831/2003/EK r. (2003. szeptember 22.) A takarmányozási célra felhasznált adalékanyagokról EU. 14. Az Európai Parlament és a Tanács 852/2004/EK r. (2004. április 29.) az élelmiszer-higiéniáról Útmutató az élelmiszerhigiéniáról szóló 852/2004/EK r. egyes rendelkezéseinek végrehajtásáról EU. 15. Az Európai Parlament és a Tanács 853/2004/EK r. (2004. április 29.) az állati eredető élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról Útmutató az állati eredető élelmiszerek higiéniájáról szóló 853/2004/EK r. rendelkezéseinek végrehajtásához EU. 16. AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 854/2004/EK r. (2004. április 29.) Az emberi fogyasztásra szánt állati eredető termékek hatósági ellenırzésének megszerzésére vonatkozó különleges szabályok megállapításáról Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Tájékoztató jellegő! Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Tájékoztató jellegő! Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Oldal: 11
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 17. Az Európai Parlament és a Tanács 882/2004/EK r. (2004. április 29.) A takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állategészségügyi és az állatok kíméletérıl vonatkozó szabályok követelményeinek történı megfelelés ellenırzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenırzésekrıl EU. 18. Az Európai Parlament és a Tanács 1935/2004/EK r. (2004. október 27.) Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı anyagokról és tárgyakról, valamint a 80/590/EGK és a 89/109/EGK irányelv hatályon kívül helyezésérıl EU. 19. A Bizottság 79/2005/EK r. (2005. január 19.) az 1774/2002/EK ben a 3. kategóriába tartozó anyagként meghatározott tej, tejalapú termékek és tejbıl származó termékek felhasználása tekintetében az 1774/2002/EK európai parlamenti és tanácsi alkalmazásáról EU. 20. A Bizottság 2073/2005/EK r. (2005. november 15.) Az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól Helyesbítés az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól szóló, 2005. november 15-i 2073/2005/EK Bizottsági r.-hez (2005. december 22.) EU. 21. A Bizottság 1895/2005/EK r. (2005. november 18.) Egyes epoxiszármazékok élelmiszerrel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı anyagokban és tárgyakban való felhasználásának korlátozásáról Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Kötelezı alkalmazás: 2004.12.03. Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Oldal: 12
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 22. A Bizottság 2074/2005/EK r. (2005. december 5.) A 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi szerinti bizonyos termékekre és a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi szerinti hatósági ellenırzések megszervezésére vonatkozó végrehajtási intézkedések megállapításáról, a 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi tıl való eltérésrıl, valamint a 853/2004/EK és 854/2004/EK módosításáról EU. 23. A Bizottság 2075/2005/EK r. (2005. december 5.) a húsban elıforduló trichinella hatósági vizsgálatára vonatkozó különös szabályok megállapításáról EU. 24. A Bizottság 2076/2005/EK r. (2005. december 5.) A 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról, valamint a 853/2004/EK és a 854/2004/EK módosításáról Helyesbítés a 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról, valamint a 853/2004/EK és a 854/2004/EK módosításáról szóló, 2005. december 5-i 2076/2005/EK bizottsági hez (2005.december 22.) EU. 25. A Bizottság 322/2006/EK r. (2006. február 23.) A 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi r., valamint a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi r. által elıírt, az élelmiszer-higiéniára és az állati eredető élelmiszerek higiéniájára vonatkozó rendelkezések alapján az 1043/2005/EK r. módosításáról Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Kötelezı alkalmazás: 2006.01.01. Oldal: 13
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 26. A BIZOTTSÁG HATÁROZATA 2006/340/EK (2006. május 8.) A 2001/171/EK határozatnak a 94/62/EK irányelvben meghatározott nehézfémkoncentrációszintekkel kapcsolatban az üvegcsomagolásra vonatkozó eltérés érvényességének meghosszabbítása érdekében történı módosításáról EU. 27. A Bizottság 1881/2006/EK r. (2006. december 19.) Az élelmiszerekben elıforduló egyes szennyezı anyagok felsı határértékeinek meghatározásáról EU. 28. Az Európai Parlament és a Tanács 1924/2006/EK r. (2006. december 20.) Az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag összetételre és egészségre vonatkozó állításokról Helyesbítés az élelmiszerekkel kapcsolatos, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló, 2006. december 20-i 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi hez (2006. december 30.) EU. 29. Az Európai Parlament és a Tanács 1925/2006/EK r. (2006. december 20.) A vitaminok, ásványi anyagok és bizonyos egyéb anyagok élelmiszerekhez történı hozzáadásáról szóló 1925/2006/EK r. módosításáról EU. 30. A Bizottság 2023/2006/EK r. (2006. december 22.) az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı anyagokra és tárgyakra vonatkozó helyes gyártási gyakorlatról Kötelezı alkalmazás: 2007.03.01. Kötelezı alkalmazás: 2007.07.01. Kötelezı alkalmazás: 2007.07.01. Kötelezı alkalmazás: 2008.08.01. Oldal: 14
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 31. A Bizottság 2007/19/EK irányelve (2007. március 30.) Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı mőanyagokról és mőanyag tárgyakról szóló 2002/72/EK irányelv és az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı mőanyagok és mőanyag tárgyak komponensei kioldódásának vizsgálatához alkalmazandó élelmiszer-utánzó modellanyagok listájának megállapításáról szóló 85/572/EGK tanácsi irányelv módosításáról Helyesbítés az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı mőanyagokról és mőanyag tárgyakról szóló 2002/72/EK irányelv és az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı mőanyagok és mőanyag tárgyak komponensei kioldódásának vizsgálatához alkalmazandó élelmiszer-utánzó modellanyagok listájának megállapításáról szóló 85/572/EGK tanácsi irányelv módosításáról szóló, 2007. március 30-i 2007/19/EK bizottsági irányelvhez (2007. március 31.) EU. 32. A Bizottság 372/2007/EK r. (2007. április 2.) Az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı, a fedelek tömítéseiben található lágyítószerek átmeneti kioldódási határértékeinek megállapításáról Helyesbítés az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı, a fedelek tömítéseiben található lágyítószerek átmeneti kioldódási határértékeinek megállapításáról szóló, 2007. április 2-i 372/2007/EK hez (2007. április 3.) Oldal: 15
EU. EU JOGSZABÁLYOK EU. 33. A Bizottság 479/2007/EK r. (2007. április 27.) A 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról, valamint a 853/2004/EK és a 854/2004/EK módosításáról szóló 2076/2005/EK módosításáról EU. 34. Az Európai Parlament és a Tanács 107/2008/EK r. (2008. január 15.) Az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK r.-nek a bizottságra ruházott végrehjatási hatáskörök tekintetében történı módosításáról EU. 35. Az Európai Parlament és a Tanács 108/2008/EK r. (2008. január 15.) A vitaminok, ásványi anyagok és bizonyos egyéb anyagok élelmiszerekhez történı hozzáadásáról szóló 1925/2006/EK r. módosításáról EU. 36. Az Európai Parlament és a Tanács 109/2008/EK r. (2008. január 15.) Az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK r. módosításáról EU. 37. Az Európai Parlament és a Tanács 1333/2008/EK r. (2008. december 16.) az élelmiszer-adalékanyagokról EU. 38. Az Európai Parlament és a Tanács 1334/2008/EK r. (2008. december 16.) az élelmiszerekben és azok felületén használható aromákról és egyes, aroma tulajdonságokkal rendelkezı élelmiszerösszetevıkrıl, valamint az 1601/91/EGK tanácsi, a 2232/96/EK és a 110/2008/EK, valamint a 2000/13/EK irányelv módosításáról Kötelezı alkalmazás: 2007.05.01. Kötelezı alkalmazás: 2008.75.01. Kötelezı alkalmazás: 2010.01.20. (+változó) Kötelezı alkalmazás: 2011.01.20. (+változó) Oldal: 16
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.1. 9/1985. (X. 23.) EüM-BkM együttes az étkeztetéssel kapcsolatos közegészségügyi szabályokról JOSZ.2. 1/1996. (I. 9.) FM-NM-IKM együttes az élelmiszerekrıl szóló 1995. évi XC. törvény végrehajtásáról JOSZ.3. 26/1997. (IV. 18.) FM a takarmányok hatósági vizsgálataiért fizetendı díjakról JOSZ.4. 41/1997. (V. 28.) FM az Állat-egészségügyi Szabályzat kiadásáról JOSZ.5. 56/1997. (VIII. 14.) FM-IKIM-NM együttes az élelmiszerek megsemmisítésének feltételeirıl és módjáról JOSZ.6. 1998. évi XXVII. törvény a géntechnológiai tevékenységrıl JOSZ.7. 18/1998. (VI. 3.) NM a fertızı betegségek és a járványok megelızése érdekében szükséges járványügyi intézkedésekrıl JOSZ.8. 45/1998. (VI. 24.) IKIM a kereskedelmi és a fizetıvendéglátó szálláshelyek osztályba sorolásáról, valamint a falusi szálláshelyek minısítésérıl JOSZ.9. 4/1998. (XI. 11.) EüM az élelmiszerekben elıforduló mikrobiológiai szennyezıdések megengedhetı mértékérıl JOSZ.10. 32/1999. (III. 31.) FVM a mezıgazdasági haszonállatok tartásának állatvédelmi szabályairól JOSZ.11. 46/1999. (V. 19.) FVM egyes állat-egészségügyi igazgatási szolgáltatások díjáról JOSZ.12. 17/1999. (VI. 16.) EüM az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhetı mértékérıl Oldal: 17
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.13. 59/1999. (XI. 26.) EüM a vásári, piaci és vásárcsarnoki árusítás közegészségügyi szabályairól JOSZ.14. 80/1999. (XII. 28.) GM-EüM-FVM együttes a vendéglátás és közétkeztetés keretében történı élelmiszer-elıállítás és - forgalmazás feltételeirıl JOSZ.15. 25/2000. (VII. 26.) GM-FVM együttes az elıre csomagolt iparcikkek és élelmiszerek megengedett tömeg- és térfogatértékeirıl és azok ellenırzési módszereirıl JOSZ.16. 5/2001. (I. 16.) FVM a növényvédelmi tevékenységrıl JOSZ.17. 9/2001. (III. 30.) EüM-FVM együttes a helyes laboratóriumi gyakorlat alkalmazásáról és ellenırzésérıl JOSZ.18. 201/2001. (X. 25.) Korm. az ivóvíz minıségi követelményeirıl és az ellenırzés rendjérıl JOSZ.19. 10/2002. (I. 23.) FVM az állati eredető élelmiszerekben elıforduló, egészségre ártalmas maradékanyagok monitoring vizsgálati rendjérıl JOSZ.20. 5/2002. (II. 22.) EüM-FVM együttes a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhetı növényvédıszer-maradék mértékérıl JOSZ.21. 19/2002. (III. 8.) FVM a szarvasmarhák fertızı rhinotracheitise elleni mentesítés szabályairól JOSZ.22. 21/2002. (III. 20.) FVM a szarvasmarhák enzootikus leukózisától való mentesítés szabályairól JOSZ.23. 35/2002. (IV. 27.) FVM a kéknyelv betegség elleni védekezés szabályairól Oldal: 18
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.24. 49/2002. (V. 24.) FVM a szalmonellózis és a baromfitífusz elleni védekezésrıl és a mentesség megtartásáról JOSZ.25. 65/2002. (VIII. 9.) FVM a gümıkór elleni védekezésrıl JOSZ.26. 75/2002. (VIII. 16.) FVM klasszikus sertéspestis elleni védekezésrıl JOSZ.27. 81/2002. (IX. 4.) FVM a zoonózisok elleni védekezés állategészségügyi feladatairól JOSZ.28. 2003. évi LXXXII. törvény az élelmiszerekrıl JOSZ.29. 14/2003. (II. 14.) FVM a sertések hólyagos betegsége elleni védekezés szabályairól JOSZ.30. 36/2003. (III. 31.) FVM a sertésállományok Aujeszky-féle betegségtıl való mentesítésének szabályairól és a mentesség fenntartásáról JOSZ.31. 43/2003. (IV. 26.) FVM a takarmányok elıállításáról, forgalomba hozataláról és felhasználásáról szóló 2001. évi CXIX. törvény végrehajtásáról JOSZ.32. 44/2003. (IV. 26.) FVM a Magyar Takarmánykódex kötelezı elıírásairól JOSZ.33. 66/2003. (V. 15.) Korm. a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal létrehozásáról JOSZ.34. 69/2003. (VI. 25.) FVM a fertızı szivacsos agyvelıbántalmak megelızésérıl, az ellenük való védekezésrıl, illetve leküzdésükrıl JOSZ.35. 70/2003. (VI. 27.) FVM a méhállományok védelmérıl és a mézelı méhek egyes betegségeinek megelızésérıl és leküzdésérıl JOSZ.36. 71/2003. (VI. 27.) FVM az állati hulladékok kezelésének és a hasznosításukkal készült termékek forgalomba hozatalának állat-egészségügyi szabályairól Oldal: 19
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.37. 82/2003. (VII. 16.) FVM a géntechnológiai tevékenységre vonatkozó nyilvántartás és adatszolgáltatás rendjérıl, valamint a géntechnológiai tevékenységhez szükséges engedély iránti kérelemhez csatolandó dokumentációról JOSZ.38. 98/2003. (VIII. 22.) FVM az afrikai sertéspestis elleni védekezésrıl JOSZ.39. 62/2003. (X. 27.) ESzCsM az élelmiszer eredető megbetegedések esetén követendı eljárásról JOSZ.40. 130/2003. (XII. 31.) FVM az egri borvidék védett eredető borairól JOSZ.41. 19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM együttes az élelmiszerek jelölésérıl JOSZ.42. 50/2004. (IV. 22.) FVM a zöldség szaporítóanyagok elıállításáról és forgalomba hozataláról JOSZ.43. 27/2004. (IV. 24.) ESzCsM a testtömegcsökkentés céljára szolgáló, csökkentett energiatartalmú étrendben felhasználásra szánt élelmiszerekrıl JOSZ.44. 52/2004. (IV. 24.) FVM az állati eredető termékek Európai Unión belüli kereskedelmének állat-egészségügyi ellenırzésérıl JOSZ.45. 53/2004. (IV. 24.) FVM a harmadik országokból az Európai Unió területére behozni kívánt termékek állategészségügyi ellenırzésérıl JOSZ.46. 54/2004. (IV. 24.) FVM az egyes élı állatok és termékek Európai Unión belüli kereskedelmével kapcsolatos állat-egészségügyi és állattenyésztési ellenırzésekrıl JOSZ.47. 56/2004. (IV. 24.) FVM a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi elıírások átvételét megvalósító kötelezı elıírásairól JOSZ.48. 57/2004. (IV. 24.) FVM a Magyar Élelmiszerkönyv nemzeti termékleírásokat tartalmazó kötelezı elıírásairól Oldal: 20
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.49. 34/2004. (IV. 26.) ESzCsM az állati eredető élelmiszerekben található peszticidmaradék megengedhetı mértékérıl JOSZ.50. 36/2004. (IV. 26.) ESzCsM a különleges táplálkozási célú élelmiszerekrıl JOSZ.51. 37/2004. (IV. 26.) ESzCsM az étrend-kiegészítıkrıl JOSZ.52. 65/2004. (IV. 27.) FVM-ESzCsM-GKM együttes a természetes ásványvíz, a forrásvíz, az ivóvíz, az ásványi anyaggal dúsított ivóvíz és az ízesített víz palackozásának és forgalomba hozatalának szabályairól JOSZ.53. 132/2004. (IV. 29.) Korm. a géntechnológiai tevékenység engedélyezési eljárási rendjérıl, valamint az eljárás során az Európai Bizottsággal való kapcsolattartásról JOSZ.54. 74/2004. (V. 1.) FVM a mezıgazdasági termékek és élelmiszerek ökológiai követelmények szerinti elıállításának, forgalmazásának és jelölésének egyes eljárási szabályairól JOSZ.55. 89/2004. (V. 15.) FVM a növényvédı szerek forgalomba hozatalának és felhasználásának engedélyezésérıl, valamint a növényvédı szerek csomagolásáról, jelölésérıl, tárolásáról és szállításáról JOSZ.56. 99/2004. (VI. 3.) FVM a borok elıállításáról JOSZ.57. 101/2004. (VI. 3.) FVM a szılészeti és borászati üzemek mőködésének engedélyezési rendjérıl és tevékenységének higiéniai szabályairól JOSZ.58. 128/2004. (VIII. 19.) FVM az állatok és állati eredető termékek bizonyítványainak kiállításáról JOSZ.59. 138/2004. (IX. 23.) FVM a géntechnológiai tevékenység engedélyezéséért fizetendı igazgatási szolgáltatási díjakról Oldal: 21
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.60. 142/2004. (IX. 30.) FVM-GKM együttes a mezıgazdaság és az ipar területén folytatott géntechnológiai tevékenység egyes szabályairól JOSZ.61. 2005. évi CLXIV. törvény a kereskedelemrıl JOSZ.62. 2005. évi CLXXVI. törvény az állategészségügyrıl JOSZ.63. 19/2005. (III. 22.) FVM az emberi fogyasztásra szánt állati eredető termékek elıállítására, feldolgozására, forgalmazására és behozatalára vonatkozó állat-egészségügyi követelmények megállapításáról JOSZ.64. 23/2005. (III. 23.) FVM a ragadós száj- és körömfájás elleni védekezésrıl JOSZ.65. 52/2005. (VI. 4.) FVM-PM együttes a takarmányok harmadik országokból való behozataláról JOSZ.66. 89/2005. (X. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM- PM együttes az élelmiszer-ellenırzési igazgatási szolgáltatási díjakról JOSZ.67. 302/2005. (XII. 25.) Korm. a hatósági élelmiszer-ellenırzés rendjérıl JOSZ.68. 2006. évi CVII. törvény a géntechnológiai tevékenységrıl szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról JOSZ.69. 14/2006. (II. 16.) FVM-EüM-ICsSzEM együttes a kistermelıi élelmiszer-termelés, - elıállítás és -értékesítés feltételeirıl JOSZ.70. 31/2006. (IV. 29.) FVM-GKM-PM együttes az egyes géntechnológiával módosított takarmányok behozataláról és forgalomba hozataláról JOSZ.71. 113/2006. (V. 12.) Korm. a jogosult állatorvos hatáskörérıl és a mőködésével kapcsolatos részletes szabályokról Oldal: 22
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.72. 162/2006. (VII. 28.) Korm. a földmővelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatáskörérıl JOSZ.73. 61/2006. (VIII. 22.) FVM a kerületi állategészségügyi és élelmiszerellenırzı hivatalok illetékességi területérı JOSZ.74. 66/2006. (IX. 15.) FVM az állati eredető élelmiszerekre vonatkozó egyes élelmiszer-higiéniai szabályokról JOSZ.75. 53/2006. (XI. 29.) OGY határozat a géntechnológiai tevékenységgel, annak mezıgazdasági és élelmiszer-elıállítási alkalmazásával kapcsolatos egyes kérdésekrıl és az ezeket érintı magyar stratégiáról JOSZ.76. 274/2006. (XII. 23.) Korm. a Mezıgazdasági Szakigazgatási Hivatal létrehozásáról és mőködésérıl JOSZ.77. 8/2007. (II. 13.) EüM az egészségügyi miniszter által szabályozott, mérgezı termékek felhasználását igénylı szakmai tevékenységek szakmai gyakorlaton alapuló elismerésérıl, és az egészségügyi gázmesteri tevékenységrıl, valamint az egészségügyi gázmester szakmai és vizsgakövetelményeinek kiadásáról szóló 19/1997. (VII. 4.) NM módosításáról szóló 17/2005. (V. 19.) EüM módosításáról JOSZ.78. 57/2007. (III. 31.) Korm. a közúti árufuvarozáshoz és személyszállításhoz kapcsolódó egyes rendelkezések megsértése esetén kiszabható bírságok összegérıl JOSZ.79. 67/2007. (VII. 10.) GKM-EüM-FVM- SZMM együttes a vendéglátó termékek elıállításának feltételeirıl Oldal: 23
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.80. 64/2007. (VII. 23.) FVM-EüM együttes az állati eredető élelmiszerek forgalomba hozatalának és az értékesítés helyén történı élelmiszer-elıállításnak élelmiszerhigiéniai feltételeirıl JOSZ.81. 68/2007. (VII. 26.) FVM-EüM-SZMM együttes az élelmiszer-elıállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer-higiéniai feltételeirıl és az élelmiszerek hatósági ellenırzésérıl JOSZ.82. 86/2007. (VIII. 17.) FVM-EüM-SZMM együttes az élelmiszerek jelölésérıl szóló 19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM együttes módosításáról JOSZ.83. 225/2007. (VIII. 31.) Korm. a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóságról JOSZ.84. 256/2007. (X. 4.) Korm. a Mezıgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalról JOSZ.85. 143/2007. (XII. 4.) FVM a madárinfluenza elleni védekezés részletes szabályairól JOSZ.86. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletérıl JOSZ.87. 2/2008. (I. 4.) FVM a szalmonellózis elleni védekezés egyes szabályairól JOSZ.88. 4/2008. (I. 12.) FVM bizonyos élelmiszerek aflatoxinnal való szennyezıdésének kockázata miatti különleges feltételekrıl JOSZ.89. 12/2008. (II. 14.) FVM az egyes Brucella fajok elleni védekezés részletes szabályairól JOSZ.90. 15/2008. (II. 15.) FVM a hagyományos különleges terméknek minısülı mezıgazdasági termékek és élelmiszerek elismerésének és ellenırzésének rendjérıl Oldal: 24
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.91. 16/2008. (II. 15.) FVM-SZMM együttes a nyers tej vizsgálatáról JOSZ.92. 40/2008. (IV. 3.) FVM-SZMM együttes az élelmiszerek jelölésérıl szóló 19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM együttes módosításáról JOSZ.93. 20/2008. (V. 14.) EüM az anyatej-helyettesítı és anyatejkiegészítı tápszerrıl JOSZ.94. 90/2008. (VII. 18.) FVM a talajvédelmi terv készítésének részletes szabályairól JOSZ.95. 194/2008. (VII. 31.) Korm. az élelmiszerlánc felügyeletével összefüggı bírságok kiszámításának módjáról és mértékérıl JOSZ.96. 13/2008. (VIII. 8.) NFGM-FVM együttes az elırecsomagolt termékek névleges mennyiségére vonatkozó szabályok megállapításáról és azok ellenırzési módszereirıl JOSZ.97. 220/2008. (VIII. 30.) Korm. az élelmiszerlánc területén kötelezı elıírások és ajánlott szakmai irányelvek győjteményei kiadásának rendjérıl JOSZ.98. 127/2008. (IX. 29.) FVM a tenyésztett víziállatokra és az azokból származó termékekre vonatkozó állategészségügyi követelményekrıl és a víziállatokban elıforduló egyes betegségek megelızésérıl és az azok elleni védekezésrıl JOSZ.99. 140/2008. (X. 30.) FVM a Magyar Élelmiszerkönyv nemzeti termékleírásokat tartalmazó kötelezı elıírásairól szóló 57/2004. (IV. 24.) FVM módosításáról Oldal: 25
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.100.4/2009. (I. 30.) NFGM-SZMM együttes a termékek eladási ára és egységára, továbbá a szolgáltatások díja feltüntetésének részletes szabályairól JOSZ.101.15/2009. (III. 6.) FVM a növényvédı szerek forgalomba hozatalának és felhasználásának engedélyezésérıl, valamint a növényvédı szerek csomagolásáról, jelölésérıl, tárolásáról és szállításáról szóló 89/2004. (V. 15.) FVM módosításáról JOSZ.102.55/2009. (III. 13.) Korm. a vásárokról és a piacokról JOSZ.103.30/2009. (III. 27.) FVM a sertésállományok Aujeszky-betegségtıl való mentesítésének szabályairól és a mentesség fenntartásáról JOSZ.104.31/2009. (III. 27.) FVM a kéknyelv betegség elleni védekezés szabályairól JOSZ.105.65/2009. (III. 31.) Korm. az ivóvíz minıségi követelményeirıl és az ellenırzés rendjérıl szóló 201/2001. (X. 25.) Korm. módosításáról JOSZ.106.38/2009. (IV. 8.) FVM az egyes állatbetegségek és zoonózisok felszámolására, az ellenük való védekezésre és figyelemmel kísérésükre irányuló nemzeti programok 2009. évi finanszírozásának szabályairól JOSZ.107.44/2009. (IV. 11.) FVM az Európai Mezıgazdasági Vidékfejlesztési Alapból nem élelmiszeripari célú kiskapacitású, növényi alapú nyersszesz, nyersolaj elıállító üzemek létesítéséhez nyújtandó támogatások részletes feltételeirıl JOSZ.108.53/2009. (IV. 16.) FVM egyes állategészségügyi igazgatási szolgáltatások díjáról szóló 46/1999. (V. 19.) FVM módosításáról Oldal: 26
JOSZ. JOGSZABÁLYOK (Szakmai: mezıgazdaság, élelmiszeripar, élelmiszer-kereskedelem, közétkeztetés, vendéglátóipar) JOSZ.109.79/2009. (VI. 30.) FVM a mezıgazdasági termékek és élelmiszerek ökológiai gazdálkodási követelmények szerinti tanúsításának, elıállításának, forgalmazásának, jelölésének és ellenırzésének részletes szabályairól JOSZ.110.67/2009. (VI. 9.) FVM a zöldség-gyümölcs termelıi csoportok és termelıi szervezetek nemzeti szabályozásáról JOSZ.111.1/2009. (VI. 26.) FVM utasítás a Mezıgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal Szervezeti és Mőködési Szabályzatának kiadásáról JOSZ.112.156/2009. (VII. 29.) Korm. a közúti árufuvarozáshoz, személyszállításhoz és a közúti közlekedéshez kapcsolódó egyes rendelkezések megsértése esetén kiszabható bírságok összegérıl, valamint a bírságolással összefüggı hatósági feladatokról JOSZ.113.158/2009. (VII. 30.) Korm. a mezıgazdasági termékek és az élelmiszerek, valamint a szeszes italok földrajzi árujelzıinek oltalmára irányuló eljárásról és a termékek ellenırzésérıl JOSZ.114.11/2009. (VIII. 12.) FVM utasítás a Mezıgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Szervezeti és Mőködési Szabályzatának kiadásáról JOÁ. JOGSZABÁLYOK (Általános) JOÁ. 1. 1949. évi XX. törvény a magyar köztársaság alkotmánya JOÁ. 2. 1959. évi IV. törvény a Polgári Törvénykönyvrıl JOÁ. 3. 1978. évi IV. törvény a Büntetı Törvénykönyvrıl JOÁ. 4. 1992. évi XXII. törvény a Munka Törvénykönyvérıl Oldal: 27
JOÁ. JOGSZABÁLYOK (Általános) JOÁ. 5. 1992. évi LXIII. törvény a személyes adatok védelmérıl és a közérdekő adatok nyilvánosságáról JOÁ. 6. 1996. évi LVII. törvény a tisztességtelen piaci magatartás és a versenykorlátozás tilalmáról JOÁ. 7. 1996. évi LXXV. törvény a munkaügyi ellenırzésrıl JOÁ. 8. 4/1997. (I. 22.) Korm. az üzletek mőködésérıl és a belkereskedelmi tevékenység folytatásának feltételeirıl JOÁ. 9. 5/1997. (III. 5.) IKIM egyes ipari, kereskedelmi és idegenforgalmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekrıl JOÁ. 10. 1999. évi XLII. törvény a nemdohányzók védelmérıl és a dohánytermékek fogyasztásának, forgalmazásának egyes szabályairól JOÁ. 11. 1999. évi LXIX. törvény a szabálysértésekrıl JOÁ. 12. 14/1999. (X. 27.) HM a dohányzásról, a dohányzóhelyek kijelölésérıl és a dohánytermékek forgalmazásáról JOÁ. 13. 218/1999. (XII. 28.) Korm. az egyes szabálysértésekrıl JOÁ. 14. 10/2000. (II. 23.) BM a helyszíni bírságolás részletes szabályairól JOÁ. 15. 2001. évi XCVI. törvény a gazdasági reklámok és az üzletfeliratok, továbbá egyes közérdekő közlemények magyar nyelvő közzétételérıl JOÁ. 16. 2004. évi CXL. törvény a közigazgatási hatósági eljárás és szolgáltatás általános szabályairól JOÁ. 17. 2005. évi CLXIV. törvény a kereskedelemrıl JOÁ. 18. 206/2006. (X. 16.) Korm. a fejlesztési adókedvezményrıl JOÁ. 19. 23/2007. (VI. 12.) SZMM az egyes munkaköri megnevezésekrıl Oldal: 28
JOÁ. JOGSZABÁLYOK (Általános) JOÁ. 20. 133/2007. (VI. 13.) Korm. az üzletek mőködésének rendjérıl, valamint az egyes üzlet nélkül folytatható kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeirıl JOÁ. 21. 133/2007. (VI. 13.) Korm. az üzletek mőködésének rendjérıl, valamint az egyes üzlet nélkül folytatható kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeirıl JOÁ. 22. 2008. évi XLVIII. törvény a gazdasági reklámtevékenység alapvetı feltételeirıl és egyes korlátairól JOÁ. 23. 213/2008. (VIII. 29.) Korm. az üzleten kívül fogyasztóval kötött szerzıdésekrıl JOÁ. 24. 358/2008. (XII. 31.) Korm. a telepengedély, illetve a telep létesítésének bejelentése alapján gyakorolható egyes termelı és egyes szolgáltató tevékenységekrıl, valamint a telepengedélyezés rendjérıl és a bejelentés szabályairól JOF. JOGSZABÁLYOK (Fogyasztóvédelmi) JOF. 1. 11/1985. (VI. 22.) ÉVM-IpM-KM-MÉM- BkM együttes egyes épületszerkezetek és azok létrehozásánál felhasználásra kerülı termékek kötelezı alkalmassági idejérıl JOF. 2. 1991. évi XLV. törvény a mérésügyrıl, egységes szerkezetben a végrehajtásáról szóló 127/1991. (X. 9.) Korm. tel JOF. 3. 1993. évi X. törvény a termékfelelısségrıl JOF. 4. 1997. évi CLV. törvény a fogyasztóvédelemrıl JOF. 5. 25/2000. (VII. 26.) GM-FVM együttes az elıre csomagolt iparcikkek és élelmiszerek megengedett tömeg- és térfogatértékeirıl és azok ellenırzési módszereirıl Oldal: 29
JOF. JOGSZABÁLYOK (Fogyasztóvédelmi) JOF. 6. 6/2001. (III. 19.) GM a mérıeszközökrıl és azok mérésügyi ellenırzésérıl JOF. 7. 3/2003. (I. 25.) BM-GKM-KvVM együttes az építési termékek mőszaki követelményeinek, megfelelıség igazolásának, valamint forgalomba hozatalának és felhasználásának részletes szabályairól JOF. 8. 49/2003. (VII. 30.) GKM a fogyasztói szerzıdés keretében érvényesített szavatossági és jótállási igények intézésérıl JOF. 9. 151/2003. (IX. 22.) Korm. az egyes tartós fogyasztási cikkekre vonatkozó kötelezı jótállásról JOF. 10. 249/2004. (VIII. 27.) Korm. az egyes javító-karbantartószolgáltatásokra vonatkozó kötelezı jótállásról JOF. 11. 8/2006. (II. 27.) GKM a mérıeszközökre vonatkozó egyedi elıírásokról JOF. 12. 12/2007. (III. 7.) OGY határozat Fogyasztóvédelmi eseti bizottság létrehozásáról JOF. 13. 225/2007. (VIII. 31.) Korm. a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóságról JOF. 14. 1023/2008. (IV. 17.) Korm. határozat a Fogyasztóvédelmi Tanács létrehozásáról JOF. 15. 212/2008. (VIII. 29.) Korm. a fogyasztóvédelmi hatóság eljárása során felmerülı egyes eljárási költségekrıl JOF. 16. 4/2009. (I. 30.) NFGM-SZMM együttes a termékek eladási ára és egységára, továbbá a szolgáltatások díja feltüntetésének részletes szabályairól JOM. JOGSZABÁLYOK (Munkavédelmi) JOM. 1. 1993. évi XCIII. törvény a munkavédelemrıl Oldal: 30
JOM. JOGSZABÁLYOK (Munkavédelmi) JOM. 2. 17/1993. (VII. 1.) KHVM az egyes veszélyes tevékenységek biztonsági követelményeirıl szóló szabályzatok kiadásáról JOM. 3. 89/1995. (VII. 14.) Korm. a foglalkozás-egészségügyi szolgálatról JOM. 4. 30/1995. (VII. 25.) IKM Kereskedelmi és Vendéglátóipari Biztonsági Szabályzat kiadásáról JOM. 5. 25/1996. (VIII. 28.) NM az egészséget nem veszélyeztetı munkavégzés és munkakörülmények általános egészségügyi követelményeirıl JOM. 6. 27/1996. (VIII. 28.) NM a foglalkozási betegségek és fokozott expozíciós esetek bejelentésérıl és kivizsgálásáról JOM. 7. 1997. évi LXXVIII. törvény az épített környezet alakításáról és védelmérıl JOM. 8. 253/1997. (XII. 20.) Korm. az országos településrendezési és építési követelményekrıl JOM. 9. 46/1997. (XII. 29.) KTM az egyes építményekkel, építési munkákkal és építési tevékenységekkel kapcsolatos építésügyi hatósági engedélyezési eljárásokról JOM. 10. 2/1998. (I. 16.) MüM a munkahelyen alkalmazandó biztonsági és egészségvédelmi jelzésekrıl JOM. 11. 21/1998. (IV. 17.) IKIM a gépek biztonsági követelményeirıl és megfelelıségének tanúsításáról JOM. 12. 33/1998. (VI. 24.) NM a munkaköri, szakmai, illetve személyi higiénés alkalmasság orvosi vizsgálatáról és véleményezésérıl JOM. 13. 25/1998. (XII. 27.) EüM az elsısorban hátsérülések kockázatával járó kézi tehermozgatás minimális egészségi és biztonsági követelményeirıl Oldal: 31
JOM. JOGSZABÁLYOK (Munkavédelmi) JOM. 14. 1999. évi LXXIV. törvény a katasztrófák elleni védekezés irányításáról, szervezetérıl és a veszélyes anyagokkal kapcsolatos súlyos balesetek elleni védekezésrıl JOM. 15. 47/1999. (VIII. 4.) GM Emelıgép Biztonsági Szabályzat kiadásáról JOM. 16. 50/1999. (XI. 3.) EüM a képernyı elıtti munkavégzés minimális egészségügyi és biztonsági követelményeirıl JOM. 17. 61/1999. (XII. 1.) EüM a biológiai tényezık hatásának kitett munkavállalók egészségének védelmérıl JOM. 18. 179/1999. (XII. 10.) Korm. a katasztrófák elleni védekezés irányításáról, szervezetérıl és a veszélyes anyagokkal kapcsolatos súlyos balesetek elleni védekezésrıl szóló 1999. évi LXXIV. törvény végrehajtásáról JOM. 19. 65/1999. (XII. 22.) EüM a munkavállalók munkahelyen történı egyéni védıeszköz használatának minimális biztonsági és egészségvédelmi követelményeirıl JOM. 20. 2000. évi XXV. törvény a kémiai biztonságról JOM. 21. 2000. évi LXXII. törvény a munkavállalóknak a munkahelyi levegıszennyezıdés, a zaj és rezgés által okozott foglalkozási veszélyek elleni védelmérıl szóló, a Nemzetközi Munkaügyi Konferencia 1977. évi 63. ülésszakán elfogadott 148. számú Egyezmény kihirdetésérıl JOM. 22. 25/2000. (IX. 30.) EüM-SzCsM együttes a munkahelyek kémiai biztonságáról JOM. 23. 26/2000. (IX. 30.) EüM a foglalkozási eredető rákkeltı anyagok elleni védekezésrıl és az általuk okozott egészségkárosodások megelızésérıl Oldal: 32
JOM. JOGSZABÁLYOK (Munkavédelmi) JOM. 24. 41/2000. (XII. 20.) EüM-KöM együttes az egyes veszélyes anyagokkal, illetve veszélyes készítményekkel kapcsolatos egyes tevékenységek korlátozásáról JOM. 25. 44/2000. (XII. 27.) EüM a veszélyes anyagokkal és a veszélyes készítményekkel kapcsolatos egyes eljárások, illetve tevékenységek részletes szabályairól JOM. 26. 16/2001. (III. 3.) FVM a Mezıgazdasági Biztonsági Szabályzat kiadásáról JOM. 27. 20/2001. (III. 30.) OGY határozat a munkavédelem országos programjáról JOM. 28. 9/2001. (IV. 5.) GM a nyomástartó berendezések és rendszerek biztonsági követelményeirıl és megfelelıség tanúsításáról JOM. 29. 18/2001. (IV. 28.) EüM a munkavállalóknak a munka közbeni zajexpozíció okozta kockázatok elleni védelmérıl JOM. 30. 12/2001. (V. 4.) KöM-EüM együttes a vegyi anyagok kockázatának becslésérıl és a kockázat csökkentésérıl JOM. 31. 2/2002. (I. 11.) Korm. a veszélyes áru szállítási biztonsági tanácsadó kinevezésérıl és képesítésérıl JOM. 32. 2/2002. (II. 7.) SzCsM az egyéni védıeszközök követelményeirıl és megfelelıségének tanúsításáról JOM. 33. 3/2002. (II. 8.) SzCsM-EüM együttes a munkahelyek munkavédelmi követelményeinek minimális szintjérıl JOM. 34. 4/2002. (II. 20.) SzCsM-EüM együttes az építési munkahelyeken és az építési folyamatok során megvalósítandó minimális munkavédelmi követelményekrıl JOM. 35. 11/2003. (IX. 12.) FMM az ipari alpintechnikai tevékenység biztonsági szabályzatáról Oldal: 33
JOM. JOGSZABÁLYOK (Munkavédelmi) JOM. 36. 14/2004. (IV. 19.) FMM a munkaeszközök és használatuk biztonsági és egészségügyi követelményeinek minimális szintjérıl JOM. 37. 143/2004. (XII. 22.) GKM a Hegesztési Biztonsági Szabályzat kiadásáról JOM. 38. 66/2005. (XII. 22.) EüM a munkavállalókat érı zajexpozícióra vonatkozó minimális egészségi és biztonsági követelményekrıl JOM. 39. 3/2006. (I. 26.) EüM az Európai Unióban osztályozott veszélyes anyagok jegyzékérıl JOM. 40. 18/2006. (I. 26.) Korm. a veszélyes anyagokkal kapcsolatos súlyos balesetek elleni védekezésrıl JOT. JOGSZABÁLYOK (Tőzvédelmi) JOT. 1. 11/1994. (III. 25.) IKM az éghetı folyadékok és olvadékok tárolótartályairól JOT. 2. 1996. évi XXXI. törvény a tőz elleni védekezésrıl, a mőszaki mentésrıl és a tőzoltóságról JOT. 3. 30/1996. (XII. 6.) BM a tőzvédelmi szabályzat készítésérıl JOT. 4. 116/1996. (VII. 24.) Korm. a tőzvédelmi bírságról JOT. 5. 15/2004. (V. 21.) BM a tőzvédelmi megfelelıségi tanúsítvány beszerzésére vonatkozó szabályokról JOT. 6. 26/2004. (VI. 11.) BM az egyes mőszaki termékek tőzvédelmi megfelelıségét vizsgáló, ellenırzı és tanúsító szervezetek kijelölésérıl JOT. 7. 53/2005. (XI. 10.) BM a tőzvédelmi szakvizsgára kötelezett foglalkozási ágakról, munkakörökrıl és a szakvizsga részletes szabályairól JOT. 8. 6/2007. (III. 13.) ÖTM a tőzvédelmi szakértıi tevékenység szabályairól Oldal: 34
JOT. JOGSZABÁLYOK (Tőzvédelmi) JOT. 9. 12/2007. (IV. 25.) ÖTM a tőzesetek vizsgálatára vonatkozó szabályokról JOT. 10. 79/2007. (IV. 24.) Korm. a tőzvédelmi hatósági feladatokat ellátó szervezetekrıl és a tőzvédelmi hatósági tevékenység részletes szabályairól JOT. 11. 9/2008. (II. 22.) ÖTM az Országos Tőzvédelmi Szabályzat kiadásáról JOT. 12. 10/2008. (X. 30.) ÖM a hivatásos katasztrófavédelmi szerveknél, a tőzoltóságoknál, valamint az ez irányú szakágazatban foglalkoztatottak szakmai képesítési követelményeirıl és szakmai képzéseirıl JOK. JOGSZABÁLYOK (Környezetvédelmi) JOK. 1. 12/1983. (V. 12.) MT a zaj- és rezgésvédelemrıl JOK. 2. 2/1983. (V. 25.) OKTH rendelkezés a zaj- és rezgésbírságról JOK. 3. 4/1984. (II. 1.) ÉVM a településtisztasági szolgáltatás ellátásáról és a települési folyékony hulladékok ártalmatlanításáról JOK. 4. 1/1986. (II. 21.) ÉVM-EüM együttes a köztisztasággal és a települési szilárd hulladékkal összefüggı tevékenységekrıl JOK. 5. 1995. évi LIII. törvény a környezet védelmének általános szabályairól JOK. 6. 1995. évi LVI. törvény a környezetvédelmi termékdíjról, továbbá egyes termékek környezetvédelmi termékdíjáról JOK. 7. 9/1995. (VIII. 31.) KTM a motorbenzinek tárolásakor, töltésekor, szállításakor és áttöltésekor keletkezı szénhidrogén-emisszió korlátozásáról JOK. 8. 1996. évi LIII. törvény a természet védelmérıl Oldal: 35