Élelmiszerbiztonság. Stricca Lilla, ügyvezetı igazgató, Bödı Sándor, tanúsítási igazgató
|
|
- Zsolt Pásztor
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 TÜV NORD Magyarország Kft. Élelmiszerbiztonság Stricca Lilla, ügyvezetı igazgató, Bödı Sándor, tanúsítási igazgató Német-Magyar Ipari és Kereskedelmi Kamara Budapest, november 4.
2 TÜV NORD, a kompetens nemzetközi partner Kompetencia Szaktudás, pártatlanság, függetlenség Nemzetközi Világszintő lefedettség Az Önök partnere A vevıi orientációnak köszönhetıen átfogó szolgáltatás, hosszú távú partnerség 2
3 A TÜV cégek Németországban TÜV NORD TÜV Thüringen TÜV Rheinland TÜV Saarland TÜV SÜD 3
4 Fıbb adatok A TÜV NORD alapítása: 2004 A világ több mint 70 országában jelen van, amelybıl 40 leányvállalat Alkalmazottak száma: több mint 8,000 Konszolidált árbevétel 2007-ben: 730 millió 2008-ban: 900 millió 2009-ben: millió 4
5 A TÜV NORD nemzetközi jelenléte A világ több mint 70 országában mőködik, ebbıl 40-ben leányvállalatokon keresztül 5
6 A TÜV NORD Magyarország A TÜV NORD CERT GmbH & Co KG magyarországi akkreditált tanúsítóhelye, valamint a NAT által akkreditált tanúsító szervezet Vezetıi rendszerek tanúsítása Közel 700 ügyfél Közel 1000 kibocsátott tanúsítvány Fıbb tanúsítványfajták: ISO 9001:2008 (minıségirányítási rendszertanúsítás) ISO 14001:2005 (környezetirányítási rendszertanúsítás ) ISO 27001:2006 (információbiztonsági rendszertanúsítás ) Élelmiszerbiztonsági rendszertanúsítás (HACCP, ISO 22000, IFS, BRC) 35 auditor és 40 szakértı 6
7 Tartalomjegyzék Bevezetı az élelmiszerbiztonságba Európai Unió jelentısebb élelmiszerbiztonsági szabályozásai Tanúsítási programok 7
8 Ha van étel, van élet - A legalapvetıbb kérdés, mindent megelızve! - Maslov háromszögének legalsó szintje - MA: 6,5 milliárd ember ellátása jó minıségő, tápláló, és megfizethetı élelmiszerrel - Jövıkép: 2050-re 9,2 milliárd: hol vannak a források? - Ivóvíz - Energia - Élelmiszer!!! - Globális fenntarthatósági modellre van szükség - Common Agricultural Policy Közös Agrárpolitika (KAP) - Common Fisheries Policy Közös Halászati Politika - Élelmiszerbiztonsági fenyegetések - Szivacsos agysorvadás - Disznó és madár influenza - Dioxin 8
9 Higiénia az EU rendeleteiben R 852/2004/EK (2004. április 29.) az élelmiszer-higiéniáról - az élelmiszer-biztonság elsıdleges felelısségét az élelmiszeripari vállalkozó viseli; - az elsıdleges termeléstıl kezdve a teljes élelmiszerláncot érinti; - a hőtési lánc fenntartása; - a HACCP és a helyes higiéniai gyakorlat (GHP) általános alkalmazása; - tudományos kockázatértékelésen alapuló mikrobiológiai kritériumok és hımérséklet-szabályozási követelmények; - a behozott élelmiszerek legalább a Közösségben elıállított élelmiszerek higiéniai szabványainak feleljenek meg. 9
10 10
11 Egyéb fontos EU élelmiszerbiztonsági rendeletek 178/2002/EK rendelet: az élelmiszerjog általános elvei és követelményei, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozása és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról; 853/2004/EK rendelet: állati eredető élelmiszerek különleges higiéniai szabályai 2073/2005/EK rendelet: az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól 2074/2005/EK rendelet: hatósági ellenırzések végrehajtási intézkedése 2075/2005/EK rendelet: a húsban elıforduló trichinella hatósági vizsgálatára 11
12 Élelmiszerrel érintkezı anyagok R 1935/04: keret az élelmiszerekkel rendeltetésszerően érintkezésbe kerülı anyagokról és tárgyakról, (80/590/EGK és a 89/109/EGK irányelv helyett) R 2023/2006: az élelmiszerekkel érintkezı anyagok helyes gyártási gyakorlatról D 2007/42: regenerált cellulózfilmbıl készült anyagok D 2005/31: kerámiatárgyak megfelelıségi nyilatkozata és azok vizsgálati módszere (84/500/EGK irányelv módosítása) D 2002/72: mőanyagból készült eszközök; módosítások: 2004/1/EC; 2004/19/EC; 2005/79/EC; 2007/19/EC; 2008/39/EC; 975/2009/EK 78/142/EK Vinil-klorid tartalmú anyagok, 80/766/ECC és 81/432/EEC: elemzése R 282/2008 újrafelhasznált mőanyagok R 450/2009: aktív és intelligens anyagok 12
13 Élelmiszerbiztonsági szabványok A kereskedelmi szervezetek reakciója volt a tanúsítási követelmények bevezetése - A teljes élelmiszer láncban biztosítani kell a biztonságot! Európában elismert tanúsítási szabványok - HACCP - BRC Food - IFS Food - ISO FSSC (ISO 9001) 13
14 HACCP HACCP: (Hazard Analysis and Critical Control Points) Codex Alimentarius Hungaricus Magyar Élelmiszerkönyv 1: a gyártási folyamat pontos feltérképezése 2: az élelmiszerbiztonság tekintetében kritikusnak ítélt kockázati pontok és a vonatkozó határértékek meghatározása 3: ellenırzı pontok (CCP-k) kialakítsa 4: ellenırzések folyamatos végrehajtása 5: ellenırzések során talált biztonsági hiányosságok esetén további intézkedésekkel a rendszer folyamatos fejlesztése 14
15 BRC: British Retail Consortium BRC. Az elsı élelmiszerbiztonsági szabvány a gyártók részére. UK kiskereskedelmi szervezetek 1998-ban alkották meg. BRC tagok: Tesco, Asda, Sainsbury, Waitrose, Woolworths. 3 szabvány (Global Standard: GS): - BRC GS for Food Safety: elıállítás - BRC/IOP GS for Packaging and Packaging Material: csomagolás - BRC GS Storage and Distribution: Tárolás, szállítás 15
16 IFS IFS: International Food Standard 2003-ban német kiskereskedelmi szervezetek hozták létre ben francia kiskereskedık is átvették, Olaszországban is teret nyert. Német és francia támogató szervezetek: Metro, Rewe, Tegut, Edeka, Carrefour, Auchan, Cora, Groupe Casino, Intermarché, Monoprix 5 szabvány: - IFS International Food Standard (v5): Elıállítás - IFS Logistic: tárolás, szállítás - IFS Broker: csak kereskedelem - IFS Cash and Carry: nem csomagolt áru kereskedelme - IFS HPC: háztartási és személyi eszközök 16
17 ISO Nemzetközi szabvány, az ISO hozta létre 2005-ben. A GFSI (Global Food Safety Initiative) és a nagyobb kereskedelmi szervezetek nem fogadták el. Indok: nem garantálja azt a biztonsági színvonalat, amit a kiskereskedık által alkotott szabványok (BRC, IFS) már felállítottak. 17
18 A különbözı tanúsítási szabványok átfedése HACCP BRC IFS ISO ISO 9001 HACCP X 100 % 100 % 100 % 0 % BRC 100 % X 90 % 60 % 30 % IFS 100 % 90 % X 60 % 30 % ISO % 60 % 60 % X 30 % ISO % 30 % 30 % 30 % X 18
19 Új tanúsítási szabvány kifejlesztése - FSSC Food Safety System Certification (FSSC 22000) Számos nagyobb élelmiszer gyártó cég kezdeményezte (Unilever, Kraft, Nestle, Danone) A gyártók viszontválasza a kereskedık által kialakított BRC és IFS szabványokra. Fontossá válhat a jelentısebb élelmiszer gyártó cégek és beszállítóik számára februárban GFSI (Global Food Safety Initiative) elismerte. Akkreditációja a DAkkS-nál folyamatban van. 19
20 Köszönjük a figyelmet! lstricca@tuv-nord.com bodo.sandor@tuvnord.hu Tel: /
TÜV NORD Hungary Kft. A minőségbiztosítás kiemelt szerepe a jelenlegi gazdasági válságban Egy ISO minősítés akár a vevők megtartását is jelentheti
TÜV NORD Hungary Kft A minőségbiztosítás kiemelt szerepe a jelenlegi gazdasági válságban Egy ISO minősítés akár a vevők megtartását is jelentheti Stricca Lilla, ügyvezető igazgató, TÜV NORD Hungary Magyarországi
RészletesebbenVágóhídak minőségbiztosítási problémái. Krzyzewsky Nóra Október 17.
Vágóhídak minőségbiztosítási problémái Krzyzewsky Nóra 2017. Október 17. Tartalom Működésre vonatkozó szabályok és elvárások: Jogszabályi előírások Harmadik fél elvárásai Leggyakrabban nehézséget okozó
RészletesebbenSoltész László Fevita Hungary Zrt.
Soltész László Fevita Hungary Zrt. Fevita Hungary Zrt Fevita Hungary az egyik legnagyobb vállalkozás a magyarországi hűtőipari cégek között 100% magyar tulajdon. Működését 1967 kezdte (Hűtőipari Országos
RészletesebbenJogszabályok, szabványok, előírások 2009.08.26.
Internetrıl letölthetı szabványok, jogszabályok, elıírások. Téma Új jogszabályok figyelése Hatályos jogszabály (törvények, ek) elérése Magyarországon is átvett EU-s jogszabályok elérése Magyar élelmiszerkönyv
RészletesebbenFelsoktatási Oktatói Fórum
Felsoktatási Oktatói Fórum 2005. március 10. TÜV Rheinland InterCert Akadémia üzletág Major Ágnes üzletág igazgató Czigler Éva oktatási irodavezet Kihívások Felnttoktatási piac visszaszorulása Minségügyi
RészletesebbenÉLELMISZERBIZTONSÁG 8.
ÉLELMISZERBIZTONSÁG 8. Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek szabványai MSZ EN ISO 22000 szabványcsalád Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola Az élelmiszerbiztonsági szabványok jelentősége
RészletesebbenA HACCP rendszer létre jötte:
A HACCP rendszer létre jötte: Az űrhajózás fejlődése, az emberek többnapos űrbeli tartózkodása hívta fel a figyelmet az élelmiszerek fogyasztható állapotának megőrzésének vizsgálatára és eme állapot alkalmazható
RészletesebbenTERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A
TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Az élelmiszer-biztonság termelési és ellenőrzési rendszereinek áttekintése
RészletesebbenKovács Vilmos Okleveles Élelmiszermérnök Élelmiszerbiztonsági szakmérnök Haccp, ISO9001,ISO2200 vezető auditor
Az állattenyésztésben alkalmazható minőségirányítási és élelmiszerbiztonsági rendszerek ismertetése, állathigiéniai előírások, állatjólét Kovács Vilmos Okleveles Élelmiszermérnök Élelmiszerbiztonsági szakmérnök
RészletesebbenCzelleng Arnold Ph.D. 30/2503-523 arnold.czelleng@tqconsulting.hu
Élelmiszer-biztonsági és irányítási rendszerek az élelmiszer-innovációban innovációban Czelleng Arnold Ph.D. Élelmiszer-biztonsági és irányítási rendszerek de facto de jure HACCP QS (zöldség-gyümölcs)
Részletesebbenvitanell Az LVA Mertcert cégcsoport megkülönböztető tanúsítási jele Helyzetjelentés és zárszó
Az LVA Mertcert cégcsoport megkülönböztető tanúsítási jele vitanell Helyzetjelentés és zárszó Sándor János (MERT-CERT Kft.) Dr. Gombos János (LVA GmbH) 2012. május 23. A vitanell -ről Az LVA Mertcert Cégcsoport
RészletesebbenKistermelő: az 1. (1) bekezdésében meghatározott tevékenységet végző természetes személy;
Kistermelő: az 1. (1) bekezdésében meghatározott tevékenységet végző természetes személy; Aki: Kis mennyiségű, általa megtermelt alaptermékkel, vagy az általa megtermelt alaptermékből előállított élelmiszerrel
RészletesebbenÉlelmiszerbiztonsági irányítási rendszer működtetése - az étrend-kiegészítők és a különleges táplálkozási célú élelmiszerek gyártási gyakorlatában,
Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer működtetése - az étrend-kiegészítők és a különleges táplálkozási célú élelmiszerek gyártási gyakorlatában, és a másodlagos élelmiszerellenőrzésből fakadó kötelezettségek
RészletesebbenHACCP (Hazard Analysis Critical Control Point Kockázat Elemzés, Kritikus Ellenőrzési Pontok)
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point Kockázat Elemzés, Kritikus Ellenőrzési Pontok) Dr. Fehér Ágnes OÉTI Semmelweis Egyetem Egészségügyi Főiskolai Kar közegészségügyi-járványügyi felügyelők élelmiszerbiztonsági
RészletesebbenMinıségbiztosítás az élelmiszeriparban A-tól Z-ig. IFS & FSSC 22000 Certifications
Minıségbiztosítás az élelmiszeriparban A-tól Z-ig IFS & FSSC 22000 Certifications Az élelmiszergyártás és forgalmazás a minıség és biztonság szempontjából nézve jelentıs potenciális kockázattal járó tevékenység.
RészletesebbenTájGazda. országos eredetvédelmi és tanúsított tájjellegű hagyományos gazdálkodási program és tanúsító védjegy BIZTOSAN JÓ!
TájGazda országos eredetvédelmi és tanúsított tájjellegű hagyományos gazdálkodási program és tanúsító védjegy A 2013ban létrehozott TájGazda termelési rendszer tartalmazza: A részletes tájegységi teljes
RészletesebbenSGS KÉPZÉSI NAPTÁR 2013 I. FÉLÉV
SGS KÉPZÉSI NAPTÁR 2013 I. FÉLÉV Ez már nem az a pillanat! így hangzik az SGS mottója. Napjainkban, mikor kiélezett verseny folyik azon vállalatok között, amelyek vezető pozícióra törekszenek, vagy csak
RészletesebbenKockázatbecslés, kockázatelemzés jogszabályi alapok és gyakorlati alkalmazások a menedzsment rendszerekben
Kockázatbecslés, kockázatelemzés jogszabályi alapok és gyakorlati alkalmazások a menedzsment rendszerekben Gyaraky Zoltán FVM Élelmiszerlánc-elemzési Fıosztály Dr. Martin Andrea WESSLING Nemzetközi Kutató
RészletesebbenDet Norske Veritas vállalatcsoport
Det Norske Veritas vállalatcsoport Kata Anette - Vezető auditor / Élelmiszer üzletági vezető IFS konferencia - Budapest, 2013. november 7. Rólunk - DNV 2 Magasan képzett munkatársak világszerte 300 iroda
RészletesebbenEgyetemi oktatás. Minőség. Álatlános áttekintés. egyetemi oktatás - 2006
Egyetemi oktatás 2006 Álatlános áttekintés Egyetemi oktatás. 1 Minőség A célnak való megfelelőség (a vevői követelmények, előírások teljes kielégítése, mindig) Hozzáférhetőség A minőség a vevő igényeinek
RészletesebbenA hatósági géphigiéniai minısítési eljárás
A hatósági géphigiéniai minısítési eljárás Egy gép, berendezés vagy eszköz higiéniailag akkor felel meg a jogszabályi követelményeknek, ha azonosítható, ha rendelkezik a megfelelıségét tanúsító dokumentummal,
RészletesebbenHonnan hova jutottunk a minőségügy területén a PICK SZEGED Rt-nél. Minőségirányítási Vezető
Honnan hova jutottunk a minőségügy területén a PICK SZEGED Rt-nél Varró Györgyné dr. Minőségirányítási Vezető Törvény 2003.évi LXXXII törvény Az élelmiszerekről Az Európai Közösséggel harmonizált törvény
RészletesebbenISO AJÁNLATKÉRŐ NYOMTATVÁNY
ISO 22000 AJÁNLATKÉRŐ NYOMTATVÁNY Kitöltési útmutató Kérjük, adják meg az alábbi információkat, hogy megerősíthessük az Élelmiszerbiztonsági tanúsítvány költségeit. 1. Társaság adatai (a tanúsítványon):
RészletesebbenTERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Gyakorlat áttekintése Tej és tejtermékek előállításának jó higiéniai gyakorlata Vonatkozó jogszabályok
RészletesebbenA HACCP rendszer bevezetésének célja
HACCP 4.tétel HACCP Lényege: - Nemzetközileg elfogadott módszer arra, hogy lehetséges veszélyeket azonosítsunk, értékeljünk, kezeljük a biztonságos élelmiszerek forgalmazása érdekében, - valamint rendszer
RészletesebbenSGS KÉPZÉSI NAPTÁR 2013 II. FÉLÉV
SGS KÉPZÉSI NAPTÁR 2013 II. FÉLÉV Ez már nem az a pillanat! így hangzik az SGS mottója. Napjainkban, mikor kiélezett verseny folyik azon vállalatok között, amelyek vezető pozícióra törekszenek, vagy csak
RészletesebbenBiztonság. Biztonság, minőség, a tanúsítás irányába mutatótrend
Biztonság, minőség, a tanúsítás irányába mutatótrend Napjainkban a fogyasztók, kiskereskedők, a táplálékkiegészítők és funkcionális élelmiszerek gyártói számára egyre fontosabbá válik az élelmiszerbiztonság
RészletesebbenBodroghelyi Csaba főigazgató-helyettes. Jóváhagyta: Sződyné Nagy Eszter, főosztályvezető. Készítésért felelős: Szabályzat kódja: NAR IRT_SZT_k04
4. számú melléklet Irányítási rendszereket tanúsító szervezetek és személytanúsító szervezetek akkreditálásában részt vevő minősítők, szakértők számára szükséges ismeretek, kompetenciák 4. kiadás Jóváhagyta:
RészletesebbenTÖBB MINT 20 ÉV TAPASZTALAT - Az Ön biztonsága a mi erősségünk! TAM CERT Hungary Ltd. - a Cooperation Partner of TÜV AUSTRIA
TÖBB MINT 20 ÉV TAPASZTALAT - Az Ön biztonsága a mi erősségünk! MSZ EN ISO 9001:2015 Az új szabvány alkalmazására való átállás tapasztalatai Előadó: KISS Tibor Cégvezető, Tanúsítóhely vezető Minőségirányítás
RészletesebbenÉLELMISZERBIZTONSÁGI KONFERENCIA B U D A P E S T, 2013. NOVEMBER 7.
ÉLELMISZERBIZTONSÁGI KONFERENCIA B U D A P E S T, 2013. NOVEMBER 7. IFS audit és tanúsítás kritikus pontjai követelmények, eljárások és változások Szayly Annamária (SzA) vezető auditor, ISACert Sándor
RészletesebbenÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2017/II.
ÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2017/II. www.emi-tuv.hu 1 Tartalom Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia 3 Irányítási rendszer képzések Minőségirányítási képzések 4 Környezetirányítási képzések 7 Integrált irányítási
RészletesebbenA HARMADIK FÉL ÁLTALI ELLENŐRZÉS ÉS TANÚSÍTÁS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE
INTERNATIONAL CONFEDERATION OF INSPECTION AND CERTIFICATION ORGANISATIONS A HARMADIK FÉL ÁLTALI ELLENŐRZÉS ÉS TANÚSÍTÁS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE KIK VAGYUNK, ÉS MIVEL FOGLALKOZUNK A CEOC International egy európai
RészletesebbenÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2018/1.
ÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2018/1. www.emi-tuv.hu 1 Tartalom Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia 3 Irányítási rendszer képzések Minőségirányítási képzések 4 Környezetirányítási képzések 8 Integrált irányítási
RészletesebbenÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2018/1.
ÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2018/1 www.emi-tuv.hu 1 Tartalom Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia 3 Irányítási rendszer képzések Minőségirányítási képzések 4 Környezetirányítási képzések 7 Integrált irányítási
RészletesebbenA HACCP alapú élelmiszerbiztonsági rendszerek tanúsítása Hollandiában
A HACCP alapú élelmiszerbiztonsági rendszerek tanúsítása Hollandiában A. W. Barendsz és Molnár Pál 1 TNO Nutrition and Food Research, Zeist, Hollandia 1 Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet, Budapest
RészletesebbenÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2017
ÉMI-TÜV SÜD Akadémia Képzési kínálat 2017 1 Tartalom Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia 3 Irányítási rendszer képzések Minőségirányítási képzések 4 Környezetirányítási képzések 7 Integrált irányítási rendszer képzések
RészletesebbenAuditor képzések. Időtartam díj. Vizsga. Képzés megnevezése. szept szept. 28.
Auditor képzések Képzés megnevezése Időtartam Időpont Vizsgaidőpont Tanfolyami díj Vizsga díj IRCA Minőségirányítási tréning (A 17217) (Feltétel: ISO 9001 nov. 12-16. nov. 16. dec. 10-14. dec. 14. IRCA
RészletesebbenAZ ÉMI-TÜV SÜD AKADÉMIA KÉPZÉSI KÍNÁLATA 2015. I. FÉLÉV
AZ ÉMI-TÜV SÜD AKADÉMIA KÉPZÉSI KÍNÁLATA 2015. I. FÉLÉV TARTALOMJEGYZÉK Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia bemutatása... 3 Kiemelt képzések... 4 Szakmai képzések hegesztett szerkezet gyártóknak 5 Minőségirányítás...
RészletesebbenA szállító, gyártó feladatai a CE megfelelıségi jel megalapozott feltüntetése érdekében
A szállító, gyártó feladatai a CE megfelelıségi jel megalapozott feltüntetése érdekében CE-jelölés belépı Európa piacára konferencia 2010. november 17., szerda Európai Bizottság Vállalkozáspolitikai és
RészletesebbenKOCKÁZATSZEMLÉLETŰ AUDIT: MIÉRT ÉRDEKLI A TANÚSÍTÓT (IS) A BETEGKOCKÁZAT?
KOCKÁZATSZEMLÉLETŰ AUDIT: MIÉRT ÉRDEKLI A TANÚSÍTÓT (IS) A BETEGKOCKÁZAT? Becskeházi-Tar Judit, SGS Egészségügyi team Debreceni Egészségügyi Minőségügyi Napok, 2014. MÁJUS 21-23. Piac vezető és újító Ellenőrzés,
RészletesebbenÉlelmiszerlánc minőségügyi szakmérnöki szak
Élelmiszerlánc Minőségügyi és Élelmiszerlánc Minőségirányítási szakirányú továbbképzés A szakirányú továbbképzésben résztvevők megismerik és elsajátítják: A két képzés törzstárgyai azonosak, amelyek, egyrészt
RészletesebbenElektronikus kommunikáció
Elektronikus kommunikáció Áttekintés és stratégia Balatonalmádi, 16th November 2006 Copyright 2004 METRO Cash & Carry International GmbH Tartalom 1. Bemutatkozunk 2. Fogalmak elektronikus kommunikáció
RészletesebbenAZ ÉMI-TÜV SÜD AKADÉMIA KÉPZÉSI KÍNÁLATA 2014. II. FÉLÉV
AZ ÉMI-TÜV SÜD AKADÉMIA KÉPZÉSI KÍNÁLATA 2014. II. FÉLÉV TARTALOMJEGYZÉK Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia bemutatása... 3 Kiemelt képzések... 4 Szakmai képzések hegesztett szerkezet gyártóknak 5 Minőségirányítás...
RészletesebbenAz adatvédelmi irányítási rendszer bevezetésének és auditálásának tapasztalatai. Dr. Szádeczky Tamás
Az adatvédelmi irányítási rendszer bevezetésének és auditálásának tapasztalatai Dr. Szádeczky Tamás Irányítási rendszerek ISO megközelítés Irányítási rendszer - Rendszer politika és célok megfogalmazásához,
RészletesebbenNEMZETI AKKREDITÁLÓ TESTÜLET. Nemzeti Akkreditálási Rendszer
NEMZETI AKKREDITÁLÓ TESTÜLET Nemzeti Akkreditálási Rendszer Az ISO/IEC 17011 szabvány alkalmazása az Élelmiszer-biztonság irányítási rendszer tanúsító szervezetek (ÉBIR) akkreditálásához NAR - IAF MD 16
RészletesebbenAnimal welfare, etológia és tartástechnológia
Animal welfare, etológia és tartástechnológia Animal welfare, ethology and housing systems Volume 4 Issue 2 Különszám Gödöllı 2008 803 MINİSÉGÜGYI RENDSZER KIÉPÍTÉSÉNEK LEHETİSÉGEI MEZİGAZDASÁGI KISVÁLLALKOZÁSOKBAN
RészletesebbenMinıségbiztosítás a termelési, értékesítési és szállítási láncban. 2014.Március 25.
Minıségbiztosítás a termelési, értékesítési és szállítási láncban a Sió-Eckes Kft-nél 2014.Március 25. A minıségbiztosítási rendszer kialakulása / felépítése - A Sió-Eckes Kft a német Eckes-Granini Group
RészletesebbenÖnellenőrzési rendszer követelményei és megvalósításuk az Univernél BAISÁNSZKI ERIKA
Önellenőrzési rendszer követelményei és megvalósításuk az Univernél 2019.02.27. BAISÁNSZKI ERIKA Univer az életízesítő Univer, 70 éves magyar tulajdonú nagyvállalat Nettó árbevétel: 24,4 milliárd Ft (2018)
RészletesebbenHU Egyesülve a sokféleségben HU B8-0097/1. Módosítás. Renate Sommer a PPE képviselıcsoport nevében
9.2.2015 B8-0097/1 1 D preambulumbekezdés D. mivel a becslések szerint az adott tagállamtól függıen a levágott állatok húsa teljes mennyiségének 30 50%-át élelmiszer-összetevık elsısorban darált hús, húskészítmények
RészletesebbenTÁJÉKOZTATÓ Élelmiszer-vállalkozók számára Rendezvényen történı élelmiszer forgalomba hozatalához
TÁJÉKOZTATÓ Élelmiszer-vállalkozók számára Rendezvényen történı élelmiszer forgalomba hozatalához Az alkalmi rendezvényeken történı árusítás feltételeit elsısorban a kereskedelmi tevékenységek végzésének
RészletesebbenJogszabálygyőjtemény (2011. június 30-án érvényes állapot)
Jogszabálygyőjtemény (2011. június 30-án érvényes állapot) Hazai jogszabályok Útmutató a jogszabálygyőjtemény használatához A jogszabályok száma és címe után megadott linkre kattintva elérhetjük a hatályos
RészletesebbenÉlelmiszerbiztonsági konferencia
Élelmiszerbiztonsági konferencia Balázs Ildikó minőségügyi igazgató, Auchan Magyarország Kft. 2013.11.07. 1 12 + 7 áruház az országban Egyetlen lépéssel több új helyszínen megjelentünk (az ország keleti,
RészletesebbenTracon Budapest Kft ISO 9001 szerinti minőségbiztosítási rendszere
Tracon Budapest Kft ISO 9001 szerinti minőségbiztosítási rendszere Vitvera László 2013.március Tracon Electric 1 Tanúsító cég, audit Folyamatosan bizonyítani kell, hogy a cég jól működik Tanúsító audit
Részletesebben2003. évi LXXXII. törvény. az élelmiszerekrıl. Általános rendelkezések
2003. évi LXXXII. törvény az élelmiszerekrıl Az Országgyőlés annak érdekében, hogy meghatározza az élelmiszer-vállalkozások mőködésének feltételeit, biztosítva ezzel a fogyasztók egészségének, érdekeinek,
RészletesebbenTartalomjegyzék. Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia bemutatása Kiemelt képzések Szakmai képzések hegesztett szerkezet gyártóknak...
Tartalomjegyzék Az ÉMI-TÜV SÜD Akadémia bemutatása... 3 Kiemelt képzések... 4 Szakmai képzések hegesztett szerkezet gyártóknak... 5 Minőségirányítás... 6 Irányítási rendszerek... 7 Minőségfejlesztés...
RészletesebbenLégszennyezők szerepe az
Légszennyezők szerepe az LCA-ban Sára Balázs balazs.sara@febe-ecologic.it Légszennyezők hatásvizsgálata az LCA-ban Az életciklus során kibocsátott légszennyezők hatásvizsgálatára számos módszer létezik.
RészletesebbenA HACCP minőségbiztosítási rendszer
A HACCP minőségbiztosítási rendszer A HACCP története Kialakulásának okai A HACCP koncepció, bár egyes elemei a racionális technológiai irányításban mindig is megvoltak, az 1970-es évekre alakult ki, nem
RészletesebbenÉlelmiszerbiztonsági. Program.
Élelmiszerbiztonsági Program www.lcpackaging.com Tisztább, biztonságosabb és fenntarthatóbb 02 Innovatív bigbag program a prémium minőségű élelmiszerbiztonsági csomagolásokért Az élelmiszereket és az élelmiszer-ipari
RészletesebbenBeszámoló a Minőségügyi Világfórumról (Budapest, 2015 október )
Beszámoló a Minőségügyi Világfórumról (Budapest, 2015 október 26-27.) Mezőgazdasági Szakbizottság Szeged, 2015. november 25. Dr Vajda László, szakbizottsági elnök Összefoglaló információk Helyszín: Kempinski
RészletesebbenA páneurópai felmérésre az Unió hat különbözı piacán került sor UK, Franciaország, Németország, Svédország, Lengyelország és Magyarország.
Az európai fogyasztók táplálkozási ismereteit és bolti magatartását, illetve az élelmiszercímkéken a tápértékre vonatkozóan közölt tájékoztatás megértését és felhasználását vizsgáló páneurópai fogyasztói
RészletesebbenMEGFELELŐ TRÉNING A KIVÁLÓSÁGHOZ HOGY FEJLESZTHESSE MUNKATÁRSAIT ÉS ÜZLETÉT SGS HUNGÁRIA KFT II. FÉLÉVI KÉPZÉSI NAPTÁRA 1/7
MEGFELELŐ TRÉNING A KIVÁLÓSÁGHOZ HOGY FEJLESZTHESSE MUNKATÁRSAIT ÉS ÜZLETÉT SGS HUNGÁRIA KFT. 2018. II. FÉLÉVI KÉPZÉSI NAPTÁRA 1/7 ISO 45001:2018 - SZABVÁNYVÁLTOZÁS Több, mint öt éve tartanak az ANNEX
RészletesebbenEgy tanúsító, megfelelőségértékelő rendszer legfontosabb követelményei WESSLING Hungary Kft.
Egy tanúsító, megfelelőségértékelő rendszer legfontosabb követelményei WESSLING Hungary Kft. Dr. Martin Andrea vezető tanácsadó és szakértő A megfelelőségértékelő rendszer Kinek az érdeke? - Szolgáltató
RészletesebbenA tőzvédelmi tanúsítási rendszer mőködése Magyarországon
A tőzvédelmi tanúsítási rendszer mőködése Magyarországon A tőzvédelmi törvény értelmében a Magyarországon forgalomba hozni csak olyan tőzoltótechnikai terméket, tőz- vagy robbanásveszélyes készüléket,
Részletesebben/2010. ( ) FVM rendelete
A földmővelésügyi és vidékfejlesztési miniszter /2010. ( ) FVM rendelete az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint elıállításának engedélyezési, illetve bejelentési szabályairól Az élelmiszerláncról
RészletesebbenKiváló Magyar Élelmiszer védjegy - 2013. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály
Kiváló Magyar Élelmiszer védjegy - 2013 Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály AMC változások, KMÉ következmények Az AMC 2012-ben jogutód nélkül megszűnt Az agrármarketing feladatokat
RészletesebbenBiztonság és önellenőrzés. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály
Biztonság és önellenőrzés Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Alapvető fogyasztói elvárások az élelmiszerekkel szemben Az élelmiszer legyen biztonságos elegendő mennyiségű
RészletesebbenÁLLÁSFOGLALÁSRA IRÁNYULÓ INDÍTVÁNY
EURÓPAI PARLAMENT 204-209 Plenárisülés-dokumentum.2.204 B8-0000/204 ÁLLÁSFOGLALÁSRA IRÁNYULÓ INDÍTVÁNY a B8-0000/204. számú szóbeli választ igénylő kérdéshez az eljárási szabályzat 28. cikkének (5) bekezdése
RészletesebbenÉlelmiszer- és takarmányvizsgálatok
Élelmiszer- és takarmányvizsgálatok ELEMZÉS TANÁCSADÁS TERVEZÉS WWW.WESSLING.HU Célunk, hogy széleskörű szolgáltatási kínálatukkal az élelmiszervállalkozók számára közvetlen és hosszú távú támogatást biztosítsunk
RészletesebbenISO 9001: új elképzelések, bővülő alkalmazás
ÁLTALÁNOS ÉS IRÁNYÍTÁSI KÉRDÉSEK 1.5 ISO 9001: új elképzelések, bővülő alkalmazás Tárgyszavak: minőségirányítás; szabvány; minőségszabvány; HACCP; biztonság. Miután több mint félmillió szervezetet regisztráltak
RészletesebbenAz élelmiszeripar jogi környezete. Deák Ferenc Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály főosztályvezető-helyettes
Az élelmiszeripar jogi környezete Deák Ferenc Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály főosztályvezető-helyettes Közösségi jogi aktusok Jogforrások hierarchiája rendelet irányelv
RészletesebbenA KMS Védjegy Tanúsító Rendszer bemutatása,
A KMS Védjegy Tanúsító Rendszer bemutatása, Tóth Éva vezető auditor Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) EOQ MNB Konferencia Szeged 2015. november 25. A cél és elérésének biztosítása
RészletesebbenÉlelmiszer-nyomon követés szerepe a biztonságos, fenntartható és hatékony ellátási lánc megteremtésében
Élelmiszer-nyomon követés szerepe a biztonságos, fenntartható és hatékony ellátási lánc megteremtésében Krázli Zoltán GS1 vezető szakértő, BarCode&ID-Keys EOQ MNB - Az innováció a minőségi áttörés hajtóereje
RészletesebbenMinőségtanúsítás a gyártási folyamatban
Minőségtanúsítás a gyártási folyamatban Minőség fogalma (ISO 9000:2000 szabvány szerint): A minőség annak mértéke, hogy mennyire teljesíti a saját jellemzők egy csoportja a követelményeket". 1. Fogalom
RészletesebbenJogszabályok listája. 194/2008. (VII. 31.) Korm. rendelet az élelmiszerlánc felügyeletével összefüggı bírságok kiszámításának módjáról és mértékérıl
Jogszabálygyőjtemény (2009. június 30-án érvényes állapot) (A korábbi, 2008. október 30-án érvényes lista óta megjelent jogszabályok dılt betővel vannak szedve) A jogszabályok csoportosítása 1. Alapvetı,
RészletesebbenTERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Az élelmiszer-biztonság termelési és ellenőrzési rendszereinek áttekintése
RészletesebbenISO 9001:2015 ÉS ISO 14001:2015 FELKÉSZÜLT A VÁLTOZÁSOKRA? Move Forward with Confidence
ISO 9001:2015 ÉS ISO 14001:2015 FELKÉSZÜLT A VÁLTOZÁSOKRA? Move Forward with Confidence MI AZ, AMI ÚJ AZ ISO 9001:2015-BEN ÉS AZ ISO 14001:2015-BEN? ÜZLETORIENTÁLTABB KULCSSZAVAK VEZETŐI KÉPESSÉG ÉS ELKÖTELEZETTSÉG
RészletesebbenTÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA
Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, élelmiszerjogról, valamint a legújabb
RészletesebbenA vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról
A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.
RészletesebbenAz élelmiszer hatósági ellenırzés rendszerének új feladatmegosztása
Az élelmiszer hatósági ellenırzés rendszerének új feladatmegosztása Deák Ferenc osztályvezetı Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-biztonsági, Állat- és Növényegészségügyi Fıosztály
RészletesebbenNAR IRT 2. kiadás
Irányítási rendszereket tanúsító szervezetek NAR-01-04-IRT 2. kiadás Jóváhagyta: Bodroghelyi Csaba főigazgató-helyettes Készítésért felelős: Tartalmi összhang vizsgálat: Jogi megfelelőség: Jászayné Sziklai
RészletesebbenJavaslat A TANÁCS RENDELETE
EURÓPAI BIZOTTSÁG Brüsszel, 2012.10.3. COM(2012) 578 final 2012/0280 (NLE) Javaslat A TANÁCS RENDELETE a tejsavnak a szarvasmarhák hasított testén található felületi mikrobiológiai szennyeződések csökkentésére
RészletesebbenAz élelmiszer-biztonság aktuális kérdései Dr. Bognár Lajos november 24.
Az kérdés Dr. Bognár Lajos 2017. november 24. NÉBIH az élelmiszerlánc-biztonság őre lelmiszer-biztonság aktuális NÉBIH a sokoldalú hivatal élelmiszerláncfelügyeleti szerv növénytermesztési hatóság talajvédelmi
Részletesebbeneisberg ÉLELMISZER. BIG FOOD KONFERENCIA 2016.Szeptember 14. Gazsi Zoltán FENNTARTHATÓ SALÁTAMÁNIA
eisberg ÉLELMISZER. BIZTONSÁG? FENNTARTHATÓ SALÁTAMÁNIA BIG FOOD KONFERENCIA 2016.Szeptember 14. Gazsi Zoltán Az eisberg CSOPORT EURÓPÁBAN Tevékenység: konyhakész saláta feldolgozás 4termelési egység (PL,
RészletesebbenAz ÉMI - TÜV SÜD Akadémia képzési kínálata
Choose certainty. Add value. Az ÉMI - TÜV SÜD Akadémia képzési kínálata 2015. II. Félév ÉMI - TÜV SÜD 3 Az ÉMI - TÜV SÜD Akadémia bemutatása A TÜV SÜD AG vállalatcsoport napjainkra több mint 18 000 fős
RészletesebbenTANÚSÍTVÁNY. Wilhelm Layher GmbH & Co.KG Ochsenbacher Straße Güglingen Németország ISO 9001:2008
TANÚSÍTVÁNY A TÜV SÜD Management Service GmbH tanúsító helye ezúton igazolja, hogy a / az Wilhelm Layher GmbH & Co.KG Ochsenbacher Straße 56 74363 Güglingen Németország az alábbi érvényességi területen
RészletesebbenMit jelent a megbízható minőség az étrend-kiegészítő gyártás
Mit jelent a megbízható minőség az étrend-kiegészítő gyártás során (Nyomonkövethetőség az alapanyagtól a késztermékig) Dr. Sándor Edit orvosigazgató Pharma Nord 1990-től az EU jogszabályozásában, á
RészletesebbenKépzési kínálat 2013. www.tuv.hu. Tanulj a tegnapból, élj a mának és reménykedj a holnapban. A legfontosabb azonban, hogy ne hagyd abba a kérdezést
Tanulj a tegnapból, élj a mának és reménykedj a holnapban. A legfontosabb azonban, hogy ne hagyd abba a kérdezést (Albert Einstein) Képzési kínálat 2013 www.tuv.hu Kedves Partnerünk! A TÜV Rheinland Csoport
RészletesebbenAuditor képzések. IRCA Minőségirányítási auditor / vezető auditor tréning (A 17217) (Feltétel: ISO 9001 szabványismeret, gyakorlat)
Auditor képzések Időpont Vizsgaidőpont Tanfolyami díj IRCA Minőségirányítási auditor / vezető auditor tréning (A 17217) (Feltétel: ISO 9001 szabványismeret, gyakorlat) IRCA Információbiztonsági auditor
RészletesebbenÁOGYTI Takarmányellenőrzési Főosztály
ÁOGYTI Takarmányellenőrzési Főosztály Útmutató A Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pontok (HACCP) rendszerének kialakításához és alkalmazásához Tájékoztató segédanyag* a takarmányipari vállalkozások
RészletesebbenNemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform
Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető Előzmények 1990- BSE Reformok az Európai Unió élelmiszer politikájában egyik alappillér a
RészletesebbenNemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform
Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető Előzmények 1990- BSE Reformok az Európai Unió élelmiszer politikájában egyik alappillér a
RészletesebbenTOURNAMENT DRAW ALL KYOKUSHIN KARATE WT - TOURNAMENT DRAW ALL KYOKUSHIN KARATE WT - TOURNAMENT DRAW
TOURNAMENT DRAW WOMAN KATA TOURNAMENT DRAW WOMAN 55 KG TOURNAMENT DRAW WOMAN 65 KG TOURNAMENT DRAW WOMAN +65 KG Minôségi termékeink Világbajnok csomagolásban! World Champion in packaging! Valdor Darfresh
RészletesebbenTÜV Rheinland InterCert Kft. Tanúsítványok, akkreditációk, kijelölések, bejelentések, egyéb jogosultságok
Tanúsítványok, k, kijelölések, bejelentések, egyéb A TÜV Rheinland InterCert Kft-nek, mint bejelentett szervezetnek (notified body) az Európai Bizottság által adott azonosítószáma: 1008 A tanúsítvány /
RészletesebbenMinőségi/biztonsági rendszerek az élelmiszerek területén
Minőségirányítás 1 Minőségi/biztonsági rendszerek az élelmiszerek területén Az élelmiszerek biztonsága olyan fontos, hogy nem-kormányzati szervezetek is foglalkoznak a témával, pl. kereskedők szövetségei,
RészletesebbenÜZLETSZABÁLYZAT. Hatályos 2011. június
ÜZLETSZABÁLYZAT Hatályos 2011. június 1. Bevezetı rendelkezések Az Auchan Magyarország Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelısségő Társaság, a Fıvárosi Bíróságnál, mint Cégbíróságnál 01-09-730138
Részletesebbenjelentése: Hazard Analysis Critical Control Points = Veszélyelemzés Kritikus Ellenőrzési Pontok HACCP lényege: nemzetközileg elfogadott,
jelentése: Hazard Analysis Critical Control Points = Veszélyelemzés Kritikus Ellenőrzési Pontok HACCP lényege: nemzetközileg elfogadott, szisztematikus, megelőző jellegű módszer az élelmiszerek biztonságának
RészletesebbenMenedzsment és vállalkozásgazdaságtan
Menedzsment és vállalkozásgazdaságtan Minőségmenedzsment Bedzsula Bálint BME MVT bedzsula@mvt.bme.hu 2013.04.03. Bedzsula Bálint 1 Témakörök 4 előadás Minőség fogalma, minőségrendszerek fejlődése Szektor
RészletesebbenTatár Anikó Sósné dr. Gazdag Mária
Tatár Anikó Sósné dr. Gazdag Mária Előnyök és alapvető követelmények Ez a nemzetközi szabvány az élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerekkel szemben támasztott követelményeket határozza meg, összekapcsolva
RészletesebbenHelyi beszállítók szerepe a nemzetközileg aktív vállalatoknál- A DUIHK tapasztalatai
Helyi beszállítók szerepe a nemzetközileg aktív vállalatoknál- A DUIHK tapasztalatai Gabriel A. Brennauer ügyvezetı elnökségi tag Kecskemét, 2014. március 25. 1 www.duihk.hu Élelmiszeripar: sajátosságok
RészletesebbenHigh Quality. Results Driven.
Környezetvédelem és Nyomtatás Szimpózium 2011. november 24-25. Paks Tengelic, Tánczos Lajos Üzletfejlesztési Igazgató Környezetvédelem és Nyomtatás Szimpózium Cégünkről A vállalat Az International Cert
Részletesebben