NAGYTARTALMÚ ÜSTÖKÖK ÉS TŰZHELYEK NAGYTARTALMÚ TŰZHELYEK ÉS ÜSTÖKÖK FIGYELMEZTETÉS: A gáz berendezések ezekre a gázfajtákra és gáznyomásokra vannak elkészítve: Propán - bután : 37 g/cm 2 Földgáz: 20 g/cm 2
TŰZHELYEK 1000 SZÉRIA KÖZPONTI TŰZHELYEK 1000 SOROZATA Az 1000- es tűzhely sorozattal mindenhol lehet dolgozni. Jól látható mi főződik a konyhában. Ezeknek a központi tűzhelyeknek a dizájnja kétoldali sütőkkel lehetővé teszi az egész területi munkát. A tűzhelyekhez elölről és hátulról is hozzá lehet férni. A központi tűzhelyek oldal fogantyúkkal vannak ellátva, amelyekre konyha eszközök is akaszthatók. Megkönnyítik az étel elkészítését, anélkül hogy elhagyná a munkahelyet, megtöltheti az edényeket vízzel, mivel meleg és hideg vízcsapokkal vannak felszerelve. KÖNNYŰ KEZELÉS Minden oldalról könnyű megközelítés. Ergonomikus kezelő elemek, fogók, fogantyúk, kezelő nyomógombok a felső részben való elhelyezése könnyen hozzáférhető. Az égőrács megoldása megengedi a kisméretű fazekak használatát, további kiegészítők nélkül. A magasság beállítására, állítható lábak. MINŐSÉG SÉ BIZTONSÁG Teljesíti az ISO-9001 normát. Csak homológ komponenseket használ. AISI 304 (18/10) rozsdamentes acélból vannak gyártva. Nagyon finom az acél felületi matt fényesítése. A rendszer, a biztonsági munkafelület, addig engedi a gáz használatát, míg az égő lánggal ég. Ezzel megelőzzük a nem kívánt gáz elszivárgását. Örökégő használata az égőrózsa gyújtásához. Minden elektromos és gázberendezés megfelel az EU direktíváinak. Manométer beszerelése a vízfürdőkbe. Gömbölyített belső összekötések. Norma (ISO-9001) Takart összetartó csavarok. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS Könnyen kiemelhető és nem feltűnő helyen elhelyezett zsírfelfogó tálca. Minden égő alatt külön kiemelhető tálak. A sütő ajtaja az alsó élig ér, így az alsó takarópanel felesleges. Nem alakulnak ki rések. A gömbölyített élek megkönnyítik a tisztítást. A hegesztések olyan helyen vannak, hogy hibátlanok legyenek az összetételek és rések ne keletkezzenek. 86 Nagytartalmú tűzhelyek és üstökök
TŰZHELYEK 1000 SZÉRIA KÖZPONTI GÁZTŰZHELYEK KÉT OLDALRÓL KEZELHETŐ SÜTŐVEL AISI 304 (18/10) rozsdamentes acélból gyártott. Biztonsági szelepes és termoelemes nyíltégők és zártlap. Őrláng, öntöttvas rácsok, lapok és égőfejek. A rács és lap mérete: 425 x 350. Rács alatt kivehető zsírgyűjtő tálca. Beépített fogó. Sütő: Rozsdamentes acélból gyártott. A tepsi három szinten állítható. A hőmérséklet 130-350 C-ig állítható. Rozsdamentes csőégők, őrláng és termoelem. Kívánságra: meleg és hideg vízcsap. CG-1502 Rendelési Égők-Kcal/h Sütő* Gázteljesítmény szám 4.000 8.000 10.500 Kétoldali 1 oldali Kcal/h CG-1002 1120312500 LPG 2 1 1 1 0 36.500 42,44 850x1,140x850 3.390,00 1120312501 Nat CG-1502 1120312400 LPG 1120312401 Nat 4 1 1 1 1 50.000 58,14 1,400x1,140x850 4.395,00 CG-2002 1120312006 LPG 4 2 2 2 0 72.000 83,72 2,000x1,140x850 5.800,00 1120312007 Nat (*) Sütő: Két oldalról kezelhető 540x900 -es sütő. Sütő teljesítménye 10.000 kcal/h. Oldalsó sütő 540 440, GN-1/1. Sütő teljesítménye 5.500 kcal/h. CG-1502 CG-1002 CG-2002 Nagytartalmú tűzhelyek és üstökök 87
TŰZHELYEK 1000 SZÉRIA KELLÉKEK Kellékek U565406000 LAP - 4.000 Kcal/óra nyílt égőkhöz, 425 x 350 PÓTALKATRÉSZEK ÁRLISTÁJA U565403000 RÁCS - nyílt égőkhöz - 425 x 350 PÓTALKATRÉSZEK ÁRLISTÁJA U705640000 NAGY ROST SÜTŐBE - kétoldalról kezelhető sütőkhöz PÓTALKATRÉSZEK ÁRLISTÁJA U015630000 GN-1/1 ROST - oldali sütőkhöz - CG-1502 PÓTALKATRÉSZEK ÁRLISTÁJA 1100002785 VÍZKEVERŐ OSZLOP - CG-1002 hoz 370,00 1100002784 VÍZKEVERŐ OSZLOP - CG-1502 hoz 370,00 1100002699 VÍZKEVERŐ OSZLOP - CG-2002 hoz 370,00 88 Nagytartalmú tűzhelyek és üstökök
TŰZHELYEK 1000 SZÉRIA CG-1502 központi tűzhely két oldalról kezelhető sütővel (540x900 ) és oldalsütő GN-1/1. CG-2002 Központi tűzhely, 2 x két oldalról kezelhető sütővel és beépítet vízkeverő oszloppal. Nagytartalmú tűzhelyek és üstökök 89
MEGJEGYZÉSEK 90 Nagytartalmú tűzhelyek és üstökök
FŐZŐÜSTÖKÖK ELEKTROMOS FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL A tartály alja (AISI 316) rozsdamentes acélból készült, ereje 20-25/10, falai (AISI 304) acélból ereje 20/10. A duplafal belső oldala (AISI 304) rozsdamentes acélból, ereje 20-40/10. A gerince (AISI 304) acélból készült, ereje 15-20/10. Önkiegyensúlyozó fedél (AISI 304) rozsdamentes acélból készült, rugóval, ereje 10/10. A külső felszín fényezett acélból készült (AISI 304, ereje 10/10). Elforgatható csap a tartály hideg vízzel való megtöltéséhez. Leeresztő csap krómozott sárgarézből, mérete 11/2. Fedett fűtőtestekkel való hevítés Incoloy-800. Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. MTE-200 2234140100 200 24 1000x900 7.574 MTE-300 2234140110 300 36 1200x900 9.341 MTE-500 2234140120 500 54 1300x1000 14.137 ELEKTROMOS NYOMÁSRENDSZERŰ FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL Hermetikusan lezárható horgonycsavarokkal. Biztonsági szelep 0,05 bar nyomásig, nyomásszelep és nyomásmérő. Önkiegyensúlyozó fedél (AISI 304) rozsdamentes acélból készült rugóval. MTE-200 A 2234140130 200 24 1000x900 11.613 MTE-300 A 2234140140 300 36 1200x900 11.991 MTE-500 A 2234140150 500 54 1300x1000 15.778 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek 97
FŐZŐÜSTÖKÖK GÁZÜZEMŰ FŐZŐÜSTÖK - KÖZVETETT HEVÍTÉSSEL A tartály alja (AISI 316) rozsdamentes acélból készült, ereje 20-25/10, falai (AISI 304) acélból, ereje 20/10. A duplafal belső oldala (AISI 304) rozsdamentes acélból, ereje 20-40/10. A gerince (AISI 304) acélból készült, ereje 15-20/10. Önkiegyensúlyozó fedél (AISI 304) rozsdamentes acélból készült, rugóval, ereje 10/10. A külső felszín fényezett acélból készült (AISI 304, ereje 10/10). Elforgatható csap a tartály hideg vízzel való megtöltéséhez. Leeresztő csap krómozott sárgarézből, mérete 11/2. Fedett fűtőtestekkel való hevítés Incoloy-800. Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. Külső forrásból eredő párával való hevítés elválasztott páraszeleppel. MTV-200 2234140160 200 85 1000x900 5.365 MTV-300 2234140170 300 100 1200x900 6.311 MTV-500 2234140180 500 115 1300x1000 9.846 NYOMÁS RENDSZERŰ GÓZÜZEMŰ FŐZŐÜSTÖK -KÖZVETETT HEVÍTÉSSEL Hermetikusan lezárható horgonycsavarokkal. Biztonsági szelep 0,05 bar nyomásig, nyomásszelep és nyomásmérő. Önkiegyensúlyozó fedél rozsdamentes acélból készült rugóval (AISI 304) MTV-100 A 2234140190 100 60 850x900 5.554 MTV-150 A 2234140200 150 65 850x900 5.933 MTV-200 A 2234140210 200 85 1000x900 6.690 MTV-300 A 2234140220 300 100 1200x900 7.700 MTV-500 A 2234140230 500 115 1300x900 11.108 98 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek
SZÖGLETES GASZTRONORM FŐZŐÜSTÖKÖK GÁZÜZEMŰ FŐZŐÜSTÖK - KÖZVETLEN HEVÍTÉSSEL A tartály alja (AISI 316) rozsdamentes acélból készült, ereje 20-25/10, falai (AISI 304) acélból, ereje 20/10. A duplafal belső oldala (AISI 304) rozsdamentes acélból, ereje 20-40/10. A gerince (AISI 304) acélból készült, ereje 15-20/10. Önkiegyensúlyozó fedél (AISI 304) rozsdamentes acélból készült, rugóval, ereje 10/10. Elforgatható csap a tartály hideg vízzel való megtöltéséhez. Leeresztő csap krómozott sárgarézből, mérete 11/2. Magas hatékonyságú csöves gázégőfej. Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. MGNIG-150 2234143060 150 24 1000x900x850 5.049 MGNIG-250 2234143070 250 39 1400x900x850 9.214 MGNIG-300 2234143080 300 55 1700x900x850 12.370 MGNIG-400 2234143090 400 55 2000x900x850 16.662 GŐZÜZEMŰ GASZTRONORM FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL Párával való hevítés a központi hálózatból az elzáró szelepen keresztül. Biztonsági szelep 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep és nyomásmérő. MGNV-100 2234143150 100 60 800x900850 6.311 MGNV-150 2234143160 150 70 1000x900x850 8.205 MGNV-250 2234143170 250 90 1400x900x850 9.972 MGNV-300 2234143180 300 100 1700x900x850 10.729 MGNV-400 2234143190 400 110 2000x900x850 12.370 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek 99
SZÖGLETES GASZTRONORM FŐZŐÜSTÖKÖK ELEKTROMOS GASZTRONORM FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL A tartály alja (AISI 316) rozsdamentes acélból készült, ereje 20-25/10, falai (AISI 304) acélból ereje 20/10. A duplafal belső oldala (AISI 304) rozsdamentes acélból, ereje 20-40/10. A gerince (AISI 304) acélból, készült, ereje 15-20/10. Önkiegyensúlyozó fedél (AISI 304) rozsdamentes acélból készült, rugóval, ereje 10/10. A külső felszín fényezett acélból készült (AISI 304, ereje 10/10). Elforgatható csap a tartály hideg vízzel való megtöltéséhez. Leeresztő csap krómozott sárgarézből, mérete 11/2. Fedett fűtőtestekkel való hevítés Incoloy-800. Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. MGNE-100 2234143100 100 12 800x900850 8.205 MGNE-150 2234143110 150 18 1000x900x850 9.593 MGNE-250 2234143120 250 24 1400x900x850 11.487 MGNE-300 2234143130 300 36 1700x900x850 12.623 MGNE-400 2234143140 400 36 2000x900x850 16.788 KOSARAK GASZTRONORM FŐZŐÜSTÖKHÖZ C-50 2234145000 50 400x465 C-60 2234145010 60 400x520 C-100 2234145030 100 600x420 C-150 2234145040 150 600x540 C-200 2234145050 200 760x500 C-1002 2234145060 100 600x420 C-1502 2234145070 150 600x540 C-2002 2234145080 200 760x500 C-3002 2234145090 300 960x500 C-2004 2234145100 200 760x500 C-3004 2234145110 300 960x500 100 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek
BILLENŐ FŐZŐÜSTÖKÖK GÁZÜZEMŰ BILLENŐ FŐZŐÜST - KÖZVETLEN HEVITÉSSEL A tartály alja (AISI 316) rozsdamentes acélból készült, ereje 20-25/10, falai (AISI 304) acélból, ereje 20/10. A duplafal belső oldala (AISI 304) rozsdamentes acélból, ereje 20-40/10. A gerince (AISI 304) acélból készült, ereje 15-20/10. Önkiegyensúlyozó fedél (AISI 304) rozsdamentes acélból készült, rugóval, ereje 10/10. A külső felszín fényezett acélból készült (AISI 304, ereje 10/10). Elforgatható csap a tartály vízzel való megtöltéséhez. Billenthető tartály fogóval a manuális kibillentéshez. Leengedő csap krómozott sárgarézből, mérete 11/2. Magas hatékonyságú csöves gázégőfej. MBG-100 2234142000 100 24 1500x850x1050 13.632 MBG-150 2234142010 150 24 1500x850x1050 13.885 MBG-200 2234142020 200 39 1750x1000x1050 14.390 MBG-300 2234142030 300 39 1950x1200x1150 17.798 MBG-500 2234142040 500 55 2050x1300x1200 25.498 GÁZÜZEMŰ BILLENŐ FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. MBIG-100 2234142050 100 24 1500x850x1050 15.147 MBIG-150 2234142060 150 24 1500x850x1050 15.526 MBIG-200 2234142070 200 39 1750x1000x1050 16.662 MBIG-300 2234142080 300 48 1950x1200x1150 20.196 MBIG-500 2234142090 500 55 2050x1300x1200 30.042 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek 101
BILLENŐ FŐZŐÜSTÖKÖK ELEKTROMOS BILLENŐ FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL A tartály alja acélból készült (AISI 316, ereje 20-40/10). Az állvány konstrukciója acélból készült (AISI 304, ereje 30/10). Önkiegyensúlyozó fedél rozsdamentes acélból készült, rugóval (AISI 304, ereje 10/10). A külső felszín fényezett acélból készült (AISI 304, ereje 10/10). Elforgatható csap a tartály vízzel való megtöltéséhez. Billenthető tartály fogóval a manuális kibillentéshez. Leengedő csap krómozott sárgarézből, mérete 11/2. Fedett fűtőtestek Incoloy-800. MBE-100 2234142100 100 12,5 1500x850x1050 15.021 MBE-150 2234142110 150 16,5 1500x850x1050 15.400 MBE-200 2234142120 200 24,5 1750x1000x1050 17.167 MBE-300 2234142130 300 36,5 1950x1200x1150 20.070 MBE-500 2234142140 500 54,5 2050x1300x1200 29.032 GŐZÜZEMŰ BILLENŐ FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL Párával való hevítés a központi hálózatból az elzáró szelepen keresztül. Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. MBV-100 2234142150 100 60 1500x850x1050 12.370 MBV-150 2234142160 150 65 1500x850x1050 12.749 MBV-200 2234142170 200 85 1750x1000x1050 13.127 MBV-300 2234142180 300 100 1950x1200x1150 17.419 MBV-500 2234142190 500 115 2050x1300x1200 24.235 102 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek
BILLENŐ FŐZŐÜSTÖKÖK ELEKTROMOS BILLENŐ FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL ÉS KEVERŐVEL A tartály alja acélból készült (AISI 316, ereje 20-40/10). Az állvány konstrukciója acélból készült (AISI 304, ereje 30/10). Önkiegyensúlyozó fedél rozsdamentes acélból készült rugóval (AISI 304, ereje 10/10). A külső felszín fényezett acélból készült (AISI 304, ereje 10-15/10). Elforgatható csap a tartály vízzel való megtöltéséhez. Billenthető tartály fogóval a manuális kibillentéshez. Fedett fűtőtestek Incoloy-800. Automatikus billenés. Beépített elektromos keverő. MBE-100 M 2234142200 100 13 1300x1200x1200 20.196 MBE-150 M 2234142210 150 17 1300x1200x1200 22.468 MBE-200 M 2234142220 200 25 1450x1340x1340 23.225 MBE-300 M 2234142230 300 37 1670x1550x1500 26.760 GÁZÜZEMŰ BILLENŐ FŐZŐÜST - KÖZVETETT HEVITÉSSEL ÉS KEVERŐVEL Párával való hevítés a központi hálózatból az elzáró szelepen keresztül. Biztonsági szeleppel ellenőrzött nyomás a duplafalban 0,5 bar nyomásig, nyomásszelep, analóg nyomásmérő. Beépített keverő. MBV-100 M 2234142240 100 60 1300x1200x1200 17.167 MBV-150 M 2234142250 150 65 1300x1200x1200 17.545 MBV-200 M 2234142260 200 85 1450x1340x1340 17.924 MBV-300 M 2234142270 300 100 1670x1550x1500 22.973 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek 103
MEGJYEGYZÉSEK 104 Nagytartalmú üstökök és tűzhelyek