A kísérlet megnevezése, célkitűzései: Szártípusok megfigyelése. A szár módosulatok felismerése, vizsgálata. Funkciójuk és változataik megismertetése. Föld alatti és föld feletti szár típusok bemutatása. Eszközszükséglet: Szükséges anyagok: burgonyagumó, szalmaszár (zab, búza, árpa, stb.), víz, pozsgás szár Szükséges eszközök: mikroszkóp, kézi nagyító, bonckészlet, tárgylemez, fedőlemez, matrica, vizes flaska, színes ceruza, metszetgyűjtemény Eszközismertető A bonckészlet és a mikroszkóp használati útmutató a mellékletben olvasható. Balesetvédelmi figyelmeztetés A bonckészletben lévő eszközökkel óvatosan dolgozz! A megfigyelés elméleti háttere A szár a növény tengelye. Meghatározza a növény alakját, tartja a leveleket, eljuttatja a vizet, tápanyagokat a megfelelő szervekhez, tartja a virágot és a termést. Csírázás során a rügyecskéből, évelő növény esetében a rügyből fejlődik. Szöveti felépítése: bőrszövet borítja, alatta a valódi alapszövet az elsődleges kérget alkotja. Központi hengerben helyezkednek el a szállítónyalábok. Közöttük bélszövet és bélsugár található. A szár fő típusai: lágy szár: szalmaszár, dudvaszár, nádszár, palkaszár, tőkocsány fás szár: pálmatörzs, cserje, fatörzs A szár is módosulhat például: raktározásra, szaporodásra, védekezésre, kapaszkodásra, szárazságtűrésre, stb. 1. oldal
Föld feletti módosulatok: pozsgás szár-kaktusz, szárkacs-tök, ágkacs-szőlő, tövis-kökény, tüske-rózsa, inda-szamóca Föld alatti módosulatok: gyöktörzs-gyöngyvirág, tarack-tarackbúza, szárgumó- burgonya, csicsóka, hagymavöröshagyma,tulipán, hagymagumó-kardvirág A kísérlethez kapcsolódó megfigyelések leírása Szártípusok megfigyelése 1. feladat Figyelj meg egy lágy szárú növényt! Vizsgáld meg a szár felépítését! Szalmaszárú növények megfigyelése (tapintása, hossza, belseje, stb.): 2. oldal
Nézd meg a mikroszkóp megfelelő nagyításával a metszetgyűjteményben lévő: rozs, tipikus lágy szár metszetet! Rajzold le a látott képet! 2. feladat Figyelj meg egy fás szárú növényt! A szőkedencsi 700 éves hársfa (2011. év fája) Mi jellemzi a valódi fás szárat? Nézd meg a mikroszkóp alatt a hárs egy és kétéves szár metszetét! Azonosítsd a szárat felépítő szöveteket! 3. feladat Víziszár megfigyelése 3. oldal
Nézd meg a mikroszkóp alatt a vízililiom víziszár kész keresztmetszetet! Szártípusok,szármódosulatok megfigyelése Milyen érdekességet láttál? Milyen a sejtek kapcsolódása? Milyen a szövet felépítése? 4. feladat Burgonya raktározó szárának vizsgálata Készíts metszetet a szárgumóból! Tedd rá a metszetet a tárgylemezre és cseppents rá egy vízcseppet! Fedd le fedőlemezzel! Figyeld meg mikroszkóp alatt! Rajzold le a mikroszkópban látható képet! Nagyítás mértéke: Miben különbözik a valódi szár metszetektől? Figyeld meg mikroszkóp alatt a kész burgonya gumó metszetet! Mit festettek meg lila színűre?... 5. feladat Kaktusz pozsgás szárának megfigyelése 4. oldal
Milyen érdekességeket tapasztalsz? 6. feladat Gyöktörzs megfigyelése Sok növénynek van föld alatti megvastagodott gyöktörzse. Ilyen például a mezei zsálya is. Érdekessége, hogy a föld feletti szára négyszögletű. Tekintsd meg a metszet gyűjteményben lévő zsálya négyszögletű szár metszetet! Készíts rajzot is! 5. oldal
Az ismeretek ellenőrzése: Kösd össze a képeket a rájuk jellemző szártípussal! pálmatörzs inda kacs hagymagumó 6. oldal