Hagymafélék vizsgálata

Átírás

1 A kísérlet megnevezése, célkitűzései: Szár és levél módosulatok megfigyelése, vizsgálata Mellékgyökérzet bemutatása Eszközszükséglet: Szükséges anyagok: vöröshagyma, víz Szükséges eszközök: mikroszkóp, 2 db tárgylemez, 2 db fedőlemez, matricák, bonckészlet, kés, vizes flakon, kézi nagyító, óraüveg Eszközismertető A mikroszkóp és a kézi nagyító használata a pedagógus utasításai szerint történjen! Balesetvédelmi figyelmeztetés A bonckészletben lévő eszközökkel óvatosan dolgozzunk! A kísérlet elméleti háttere A konyhakerti növényeink közül a hagymát már a honfoglaló őseink is ismerték. A növény változatos formában egész évben fogyasztható. A hagyma mellékgyökerei a hagymalevelekkel borított föld alatti szárból erednek. A virágot és termést tartó föld feletti szára csak a második évben fejlődik ki. A hagyma fűszernövényként is ismeretes, pl. a fokhagyma a legrégebbi fűszernövényeink egyike. Nagyon sok fajtája van, de a Magyarországon és az egész világon is híres Makón és környékén termesztett makói vöröshagyma, kellemes aromája és kevésbé csípős íze miatt különösen kedvelt. 1. oldal

2 A növény illóolajat, B-vitamint és C-vitamint is tartalmaz. Csípős ízét és illatát egy kéntartalmú vegyület adja. Ennek a hatóanyagnak baktériumölő hatása van, ezért meghűléses időben a fertőzések megelőzésére is használhatjuk. Gyógyhatású szerként, köhögéscsillapítóként, és vércukorszint csökkentőként is alkalmazható. A kísérlethez kapcsolódó megfigyelések leírása Feladat: Figyeld meg alaposan a hagymanövényt! 1., Vágd le a gyökérzetét! Hasonlítsd össze a gyökereket! Milyen érdekességet vettél észre? Milyen a gyökerek vastagsága és hossza? Hogyan nevezik ezt a gyökérzetet? 2., Keresd meg a hagyma szárát! Hol található? Milyen szártípusokat tudsz megkülönböztetni? 2. oldal

3 3., Vizsgáljuk meg a hagyma levelét! Próbáld meg lefejteni a vörösesbarna burokleveleket! Milyen a tapintása? Vágd félbe a hagymát! 3. oldal

4 Így vizsgáld tovább a buroklevelek alatt lévő húsos hagymaleveleket! Hagymafélék vizsgálata Milyen a színe:... illata:... tapintása:... érdekességei:... 4., Vizsgáljuk meg a hagyma földfeletti levelét! Hogyan nevezzük ezt a levéltípust? Látható-e a föld feletti szár? 5., Készítsünk metszetet! A hagyma kemény burokleveleit és húsos hagymaleveleit is vizsgáljuk meg a mikroszkóp alatt! a., A metszetkészítés szabályait betartva készítsük el a hagymalevél metszeteinket! Metszetkészítés menete: Cseppents 1 csepp vizet a tárgylemezre! 4. oldal

5 Helyezd rá a vizsgálandó mintát! Fedd le fedőlemezzel! Címkézd fel a metszetedet! Írd rá az egyik papírra a metszet nevét, míg a másikra a készítő nevét és a készítés időpontját. b.,vizsgáld meg metszeteidet a mikroszkóp rendeltetésszerű használatával! Helyezd rá a metszetet a tárgyasztalra! Állítsd be a megfelelő nagyítást! Próbáld meg lerajzolni a mikroszkópban látható képet! c., Hasonlítsuk össze a mikroszkópban látható képeket! buroklevél metszet húsos hagymalevél metszet 6., Figyeljük meg a hagyma virágját és magjait! Írd le megfigyelésed eredményét! 5. oldal

6 Érdekesség Végezd el otthon a következő kísérletet: Tegyél hagymafejet egy vízzel töltött pohár tetejére! Figyeld meg, hogyan változik meg a hagymád! Megfigyeléseidet eredményét írd le! Készíthetsz fényképeket is! A képeket örömmel fogadom a stunde@bjg.hu címen. Az ismeretek ellenőrzése: 1. A hagymanövény mely részeit hívjuk a hétköznapokban hagymának? 2. Milyen szártípusait ismerted meg a hagymának? 3. Milyen hagymaleveleket ismersz? 4. Milyen hagyma látható a képen?... 5.Gyűjts minél több hagymafélét! Nevezd meg ezeket! oldal