Traditional Hungarian Menü 1. menü Goulash soup Paprika chicken with dumplings Pancake Gundel style 2500.-HUF 2. MENÜ Hungarian schnaps Veal ragout soup with estragon Roasted Fillet Mignon Hungarian style with home-made letcho Somló sponge cake with chocolate sauce and whipped cream Tokaji wine 3500.- HUF Áraink forintban értendőek, áraink az Áfát tartalmazzák. SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK / CARBONATED SOFT DRINKS Coca Cola 0,20 l 400,- Coca Cola Light 0,20 l 400,- Fanta, Sprite 0,20 l 400,- Tonic, Gyömbér 0,25 l 400,- Energiaital 0,33 l 600,- JUICE-OK / JUICES Cappy narancs/ orange, őszibarack / peach, alma 0,20 l 400,- / apple, ananász / pineapple Jeges Tea / Ice Tea 0,20 l 400,- Házi limonádé / Home made lemonade 0,30 l 700,- 1 ÁSVÁNYVÍZEK / MINERAL WATERS
Naturaqua ásványvíz szénsavas / Carbonated 0,33 l 400,- mineral water Naturaqua ásványvíz szénsavmentes / Still 0,33 l 400,- mineral water Ásványvíz / Mineral water 1,5 l 1200,- KÁVÉK / COFFEES Espresso kávé 350,- Cappuccino 450,- Ír kávé / Irish coffee 850,- Tea 400,- PALACKOZOTT SÖRÖK / BOTTLED BEERS Dréher alkoholmentes / Alcohol free 0,5 l 700,- Dreher classic pils 0,5 l 700,- Dreher bak barna / Porter/Dark Beer 0,5 l 700,- Dréher classic pils 0,33 l 450,- Radeberger 0,5 l 700,- HB búzasör / Weissbier 0,5 l 900,- CSAPOLT SÖR / DRAUGHT BEER Krusovice / Czech lager beer 0,5 l 700,- 0,3 l 450,- 2 PÁLINKÁK / SCHNAPS 2 cl 4cl Vilmoskörte pálinka / William s Pear 400,- 800,- Fütyülős bodza pálinka / Elder schnaps 400,- 800,- Fütyülős barackpálinka 400,- 800,- Fütyülős mézes málnapálinka 400,- 800,- Fütyülős mézes meggypálinka 400,- 800,- Fütyülős mézes szilvapálinka 400,- 800,-
Kosher szilvapálinka / Kosher plum schnaps 450,- 900,- Gusto barack / Barack pálinka / Apricotsnaps 600,- 1.200,- Gusto cigánymeggy pálinka 600,- 1.200,- Gusto szilvapálinka 600,- 1.200,- Gusto körtepálinka 600,- 1.200,- PÁRLATOK / SPECIAL LIQUEURS 2 cl 4 cl Royal vodka 300,- 600,- Ouzo 350,- 700,- Tequila 400,- 800,- Gordon gin 400,- 800,- Bacardi 400,- 800,- Captain Morgan 400,- 800,- Finlandia vodka 400,- 800,- BORPÁRLATOK / BRANDIES 2 cl 4cl Hennessy cognac V.S. 900,- 1.800,- Metaxa*****/Wein brandy 400,- 800,- St-Remy VSOP brandy 400,- 800,- Napoleon 350,- 700,- GYOMORKESERŰK / BITTERS 2 cl 4cl Zwack Unicum 350,- 700,- Jägermeister 400,- 800,- ÉTVÁGYGERJESZTŐK / APERITIFS 8 cl Martini 800,- Campari 1.200,- 3
WHISKEY 2 cl 4 cl Johnnie Walker 400,- 800,- Ballantine s 400,- 800,- Jim Beam 400,- 800,- Jameson ír whiskey / Irish whiskey 400,- 800,- Chivas Regal 600,- 1.200,- Jameson ír whiskey / Irish whiskey / 12-year-old / 900,- 1.800,- Jack Daniel s Single Barrel 900,- 1.800,- LIKŐRÖK / LIQUEURS 2 cl 4 cl Hubertus 250,- 500,- Bailey s 400,- 800,- Becherovka 400,- 800,- Cointreau 650,- 1.300,- PEZSGŐK / CHAMPAGNES Hungaria Extra Dry 0,75 l 4.000,- Hungaria Extra Dry 0,20 l 1.300,- Martini Astin 0,75 l 6.000,- Asti Cinzano 0,75 l 6.000,- Kalocsai Muskotály 3.200,- Kalocsai Rosé 3.200,- Kalocsai Száraz 3.200,- Konyhafőnök ajánlata halvarációkra! Kitchenchef s choice for fishvariations! Küchenchef angebot für Fischvariationen! Magyaros halászlé 1.250,- Hungarian Fish Soup 1.250,- Ungarische Fisch Suppe 1.250,- 4
Töltött káposzta 2.500,- Stuffed Cabbage 2.500,- Gefülltes Kraut 2.500,- Pontyfilé Dorozsmai módra Carp Filet Dorozsmai Style / with mushroomsauce and boiled noodles / Karpfen Filet auf Dorozsmai Art / mit Pilzsosse und Nudeln vermischt/ Rácz Ponty Carp Filet Rácz Style (roasted carp filet with home-made letcho) Rácz Karpfenfilet (Karpfenfilet gebraten, mit hausgemachten Letscho) Rántott halfilé, sült burgonyával, tartár 2.800,- Fried Wels Filet with French Fries, Tartare Sauce 2.800,- Wels filet mit Pommes Frites, sosse tartar 2.800,- ELŐÉTELEK 0. Vaslapon sült kacsamáj tokaji borban, aszúszemekkel 1. Hideg magyar vegyes ízelítő 1.600,- 2. Vaslapon sült kecskesajt, kerti javakkal 1.800,- 3. Camembert rántva, áfonyával, burgonyakrokettel 1.600,- 4. Sajtfalatok (vegyes sajtok) 1.800,- LEVESEK 5. Házi húsleves cérnametélttel 500,- 6. Erőleves tojással 500,- 7. Erdélyi húsgombóc leves 800,- 8. Fokhagyma krémleves 800,- 5
9. Tárkonyos borjúragu leves 900,- 10. Húsleves gazdagon 900,- 11. Gulyásleves 900,- 12. Hagymaleves, füstölt sajtos krutonnal 700,- 13. Kalocsai gombaleves 700,- A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA 14. Dijoni sertés szűzérmék, burgonyakrokettel 15. Fejedelmi kacsasült (sült kacsacomb zöldségágyon) 2.700,- 16. Bélszínjava Kedvessy módra, rizzsel, krokettel 3.950,- (bélszínjava, roston libamáj, gombafej, kaprospaprikás mártással) KÜLÖNLEGESSÉGEK 17. Huncut csirke burgonyakrokettel (roston sült csirkemell sajtmártással és burgonyakrokettel) 18. Mátyás király töltött palacsintája (nyársra fűzött finomságok sült burgonyával) 19. Aranypince bőségtál 2 személyre (csirkemell és hátszín roston sütve, sertésszelet töltve, rántott gomba gazdag körítéssel) 20. Erdélyi fatányéros (sertéskaraj, hátszín, bélszín hasábburgonyával, csalamádéval) 2.500,- 2.800,- 7.990,- 2.950,- 6 VASLAPON SÜLT ÉTELEK 21. Csirkemell görög salátával 2.700,- 22. Pulykamell narancsos áfonyával, 2.500,- burgonyakrokettel 23. Sertés szűzérmék magyarosan, házi lecsóval 2.800,- 24. Hagymás rostélyos 2.700,-
25. Hátszínszelet pirított vargányával, sült 2.900,- zöldségekkel 26. Hátszín roqueforttal, burgonyakrokettel 2.800,- 27. Bélszín java tejszínes vargányagombával, 3.950,- burgonyakrokettel 28. Magyaros bélszín házi lecsóval 3.950,- 29. Bélszín Budapest módra vegyes körettel 3.950,- 30. Magyaros libamáj házi lecsóval 3.950,- 31. Libamáj sült almával, burgonyapürével 3.950,- A PINCE TRADICIONÁLIS ÉTELEI 32. Rántott csirkemell burgonyapürével 2.300,- 33. Rozmaringos csirkemell tejszínes 2.400,- gombamártással, rizzsel 34. Fokhagymás csirkefalatok salátaágyon 2.300,- 35. Fűszeres pulykacsíkok sült zöldséggel 2.400,- 36. Ropogós libacomb pezsgős káposztával, hagymás 2.900,- tört burgonyával 37. Brassói aprópecsenye (sertés szűzpecsenyéből) 2.400,- 38. Sajttal, sonkával vagy gombával töltött 2.500,- sertésszelet vegyes körettel 39. Borjú bécsi citrommal, hasábburgonyával 2.500,- 40 Bakonyi borjúérmék galuskával 2.500,- 41. Borjúpaprikás tojásos galuskával 2.500,- 42. Csirkepaprikás galuskával 2.500,- HALÉTELEK 43. Mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával 2.900,- 44. Harcsapaprikás túrós csuszával 2.900,- 45. Fogasfilé roston tejszínes gombával, 3.200,- burgonyakrokettel 46. Fogasfilé csíkok Orly módra zöldséges rizzsel 3.200,- 7
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK 47. Fűszeres feta sajttal töltött gombafejek rizzsel 2.500,- 48. Vegetáriánus tál 1 személyre 2.300,- 49. Zöldségekkel töltött palacsinta sajtmártással, 2.300,- fejes salátával DESSZERTEK ÉS TÉSZTÁK 50. Túrós csusza 1.200,- 51. Gundel palacsinta 800,- 52. Banánnal töltött palacsinta vaníliaöntettel 800,- 53. Gesztenyepüré 800,- 54. Somlói galuska 800,- 55. Palacsinták (túrós, kakaós, lekváros, gesztenyés) 700,- 56. Fagylaltkehely 700,- KÖRETEK ÉS ÖNTETEK Petrezselymes burgonya 450,- Sült burgonya 450,- Burgonyapüré 450,- Sajtos burgonyapüré 450,- Burgonyakrokett 500,- Párolt rizs 400,- Galuska 400,- Párolt zöldségköret 550,- Vegyes köret 450,- Tartármártás 250,- Tejföl 200,- Ketchup 200,- Kapros dresszing 250,- SALÁTÁK 8
Cézár saláta 1.600,- Görög saláta 1.200,- Uborkasaláta 550,- Káposztasaláta 500,- Paradicsomsaláta 550,- Kapros vegyes saláta 900,- Olasz saláta 900,- Dresszinges fejes saláta 650,- Csalamádé 500,- Kovászos uborka 500,- Ecetes paprika 500,- Cékla 500,- 9