Version: Stand: Ausgabe: 31342hu #342_2010 01/10ut H Összeszerelési és üzemeltetési útmutató Munkakezdés előtt, kérjük, olvassa el!..a jelen útmutatóban foglaltak figyelmen kívül hagyása kedvezőtlenül befolyásolhatja a készülék működését, továbbá annak, illetve egyéb tárgyak károsodásához és személyi sérülésekhez vezethet. Ezért feltétlenül olvassa el az összeszerelése, és a készülék minden üzembehelyezése előtt a jelen útmutató megfelelő fejezetét. Az előírt munkaműveleteket a megadott sorrendben hajtsa végre, és tartsa be a leírt biztonsági előírásokat. Jelen útmutató a termék tartozéka. Tartsa ezért mindig a készülék közelében. Ha továbbadja a készüléket, adja át ezt is az új használónak.
Szállítási terjedelem Tétel darab Megnevezés 1 2 Kerekes láb 2 1 Kocsialj 3 2 Szögvas 4 1 U-cső 5 1 Állóláb 6 1 Oldallap LANDMANN felirattal 7 2 Kerék 8 2 Keréktárcsa 1 Tűzüst 10 1 Kemencerész szabályozható szellőzéssel 11 1 Grillező eszközök tartója 12 1 OptiHeat grillrács feltét 13 1 Fedél fogója integrált hővédelemmel 14 1 Fedél szabályozható szellőzéssel 15 1 Hőmérőkészlet (foglalattal) 16 1 Hamufelfogó tartály 17 1 Szénrács 18 1 OptiHeat grillrács 1 2 Szénelválasztó (indirekt grillezéshez) Tétel darab Megnevezés Kötőelemek: s1 6 M6 x 35 mm-es csavar s2 7 M5 x 10 mm-es csavar s3 2 M6 x 15 mm-es csavar s4 2 M5 x 35 mm-es csavar n1 6 M6-os anya n2 2 M8-as anya (önbiztosító) n3 4 M5-ös anya w1 2 /16 mm Ø-jű alátétkarika w2 7 6,5/20 mm Ø-jű alátétkarika w3 2 /20 mm Ø-jű alátétkarika 2 LANDMANN
13 15 14 18 12 1 17 1 11 3 4 3 6 1 10 5 8 7 1 2 16 s2 s1 s3 n1 s4 n2 n3 w1 w2 w3 7 8 LANDMANN 3
A gyermekek és háziállatok számára VESZÉ- LYES! VIGYÁZAT, égésveszély! FIGYELEM! Ez a grillkészülék a használat során rendkívül felforrósodik, és ezért üzem közben nem szabad mozgatni! Ne használja zárt helyiségben! A grillezéshez viseljen grillező-kesztyűt, vagy használjon grillező-fogót. Hagyja a grillt teljesen lehűlni, mielőtt megtisztítaná. Az eredményes összeszereléshez szükséges általános tudnivalók Kérjük, figyelmesen olvassa el a tájékoztatót, és tartsa be a biztonsági tanácsokat. Szánjon elegendő időt az összeszerelésre. Előre gondoskodjon két-három négyzetméter sík munkaterületről. Vegye ki a készüléket a csomagolásból! Tegye a tartozékokat és a szükséges szerszámokat a keze ügyébe. Kérjük, ügyeljen rá: A csavarokat erősen csak a teljes összeszerelés után húzza meg. Ellenkező esetben nem kívánt befeszülés keletkezhet. FIGYELEM! Tartsa távol a gyermekeket és háziállatokat! Soha ne hagyja felügyelet nélkül a forró grillt. VIGYÁZZON a kipufogásra! VIGYÁZAT! A begyújtáshoz, vagy az újra gyújtáshoz ne használjon spirituszt, vagy benzint! VIGYÁZAT! Kizárólag a gyújtási segédeszközökről szóló Európai Szabványnak (EN 1860-3) megfelelő gyújtási segédeszközöket használjon! Soha ne használjon vizet a faszén eloltásához. Az összeszerelés előkészítése Kérjük, ellenőrizze a következő lista és rajz alapján, hogy minden alkatrészt megkapott-e. Tegye az összeszereléshez az alkatrészeket és a szükséges szerszámokat a keze ügyébe. A grill biztonságos üzemeltetéséhez szükséges tanácsok A grill üzem közben álljon stabilan, szilárd alapon. Ne használja zárt helyiségben, vagy tető alatti helyen. Csak veszélytelen gyújtó-eszközöket használjon (ilyen pl. a LANDMANN-szilárd gyújtós). A tüzelőanyag tartály felvevő képessége kb. 2,5 kg. Az első használat előtt hevítse a grillt kb. 30 percig. 4 LANDMANN
Általános biztonsági tanácsok FIGYELJEN az égési sérülésre! Használat közben stabil és szilárd alapon kell állnia a grillező-készüléknek, mert különben felborulhat. FIGYELEM! Ez a grillező készülék a használat során rendkívül felforrósodik, és ezért használat közben nem szabad megmozdítani! A grillezéshez viseljen grillező-kesztyűt, vagy használjon grillező-fogót. Hagyja teljesen lehűlni a grillt, mielőtt hozzákezdene a tisztításához. FIGYELEM! A gyújtáshoz, illetve újra gyújtáshoz ne használjon spirituszt, vagy benzint! FIGYELEM! Kizárólag a gyújtási segédeszközökről szóló Európai Szabványnak (EN 1860-3) megfelelő gyújtási segédeszközöket használjon! Soha ne használjon vizet a faszén oltásához. FIGYELEM, fulladásveszély! Ne használja zárt helyiségben! A gyermekek és háziállatok számára VESZÉLYES. Soha ne hagyja felügyelet nélkül a forró grillezőt. FIGYELEM! Tartsa távol gyermekektől és háziállatoktól! LANDMANN 5
Grill montieren 1 3 1 4 3 2 5 s1 s1 n1 n1 n1 n1 n1 s1 s1 s1 1. A tartólábakat illessze úgy össze, ahogy az ábrán látszik. Ehhez az alábbi részeket használja: 2 kerekes láb (1) 1 kocsialj (2) ráhegesztett tengellyel 2 szögvas (3) 1 U-cső (4) 1 állóláb (5) 2. Csavarozza össze a kötőelemeket egy-egy M6 x 35 mm-es (s1) csavarral és egy M6-os anyával (n1). Az anyákat úgy kell a tartószerkezeten belül elhelyezni, hogy a kiálló, éles peremű csavarmenetek befelé mutassanak. A kocsialj (2) és állóláb (5) összeszerelésére később kerül sor. 3. Tolja rá alulról a Landmann oldallapot (6) az állólábra (5). 5 6 2 5 n1 6 s1 4. Emelje meg kissé felfelé a Landmann oldallapot (6) és csavarozza össze az állólábat (5) a kocsialjjal (2) egy M6 x 35 mm-es csavar (s1) és egy M6-os anya segítségével (n1). 5. Rögzítse a Landmann oldallapot (6) az állólábra (5) két M5 x 35 mm-es csavarral (s4). s4 s4 6 6. Szerelje az első kereket (7) a kocsialj (2) tengelyére az alábbi sorrendben: w1 7 8 7 w3 n2 42 7 8 A /16 mm Ø-jű alátétkarikát (w1) tolja rá a tengelyre. Tolja rá a kereket (7) a tengelyre. A /20 mm Ø-jű alátétkarikát (w3) tolja rá tengelyre. Csavarozza rá az önbiztosító M8-as anyát (n2). 7. Hasonló módon szerelje fel a másik kereket (7). 8. Illessze rá a keréktárcsákat (8) a kerekekre (7). A keréktárcsákon levő két csap a kerekek lyukaiba kerül bele. 6 LANDMANN
s2 w2 s2 w2 s2 w2. Helyezze a tűzüstöt () az U-csőre (4) és csavarozza össze a két részt. Használjon ehhez három M5 x 10 mm-es csavart (s2), 6,5/20 mm Ø-jű alátétcsavarokkal (w2). 4 s3 w2 s3 w2 10. Helyezze a kemencerészt (10) a tűzüst () alá és felülről csavarozza össze a két részt. Használjon ehhez két M6 x 15 mm-es csavart (s3), 6,5/20 mm Ø-jű alátétcsavarokkal (w2). 10 11 s2 s2 n3 n3 12 11. Akassza be a grillező eszközök tartóját (11) a tűzüst () peremére. 12. Tegye rá az OptiHeat grillrács feltétet (12) úgy a tűzüst szélére (), hogy a beszögellései oldalra nézzenek. (Ezekbe a beszögellésekbe kerülnek később az Opti- Heat-grillrács fogói.) Biztosítsa az OptiHeat grillrács feltétet (12) a tűzüstön két M5 x 10 mm-es csavarral (s2) és két M5-ös anyával (n3). LANDMANN 7
Deckel montieren n3 n3 13 15 13. Csavarozza az integrált hővédelemmel rendelkező fedél fogóját (13) a fedélre (14) két M5 x 10 mm-es csavarral (s2) és két M5-ös anyával (n3). 14. Csavarozza rá a hőmérőt (15), melyhez tartozik egy tartó és egy anya (n3), a fedélre (14). 14 15 M s2 s2 8 LANDMANN
Grill komplettieren 14 18 1 17 15. Akassza a hamufelfogó tartályt (16) alulról a kemencerészbe (10) és addig forgassa, amíg be nem kattan. 16. Helyezze be a szénrácsot (17). 17. Ha indirekt módon szeretne grillezni, akassza be a szénelválasztót (1) a szénrácsba (17). 18. Tegye be az OptiHeat grillrácsot (18). 1. Helyezze rá a fedelet (14) a tűzüstre () vagy, ha rögtön grillezni szeretne, akassza rá, ahogy az ábra mutatja, a tűzüstre. 1 10 16 14 LANDMANN
Kezelés Az OptiHeat rendszer megismerése Az OptiHeat rendszer révén a black pearl sorozat gömbgrilljei világszerte egyedüliként rendelkeznek a grillrács magasságának állíthatóságával. Előnyök: Jobb a hőmérséklet vezérelhetősége direkt grillezésnél Egyszerű, intuitív kezelés A három grillrács-magasságból mindig kiválasztható a legjobb hőmérséklet Ergonomikus fogantyúk Az OptiHeat grillrács kiinduló helyzetben van 1 2 A rácsfogantyú megemelése a grillrács magasságának állításához A grillrács forgatása a beszögellésekig 3 A rács leengedése és megemelése egy másik hőmérsékleti fokra 4 A grillrács forgatása a kiinduló helyzetbe 5 A rácsfogantyú visszahelyezése a kiinduló helyzetbe 6 10 LANDMANN
A grill üzemen kívül helyezése Grillezzen előrelátóan. Csak annyi tüzelőanyagot használjon fel, amennyi az ételek elkészítéséhez szükséges. Ha elkészült az ételei elkészítésével, vagy ha a készítést rövid időre szeretné megszakítani: - A tűzüst alatt a szellőző nyílásokat be kell zárni, azért hogy a parázshoz kevesebb oxigén jusson. - A fedelet a tűzüstre kell tenni, hogy a parázs le legyen fedve. - A fedél szellőző nyílásait ki kell nyitni, hogy a hő eltávozhasson. - Ne hagyja a grillt felügyelet nélkül, amíg a tüzelőanyag forró. - Soha se öntsön vizet a forró parázsra, mert a víz robbanásszerűen elpárologhat. - Soha se tegyen forró tüzelőanyagot a hulladékba. Addig hagyja a grillen, amíg le nem hűlt. Tisztítás VESZÉLY: Égésveszély áll fenn a forró grill tisztításakor A grill néhány része igen felforrósodhat. Először hagyja, hogy a grill lehűljön, mielőtt tisztítani kezdené. Viseljen védőkesztyűt. Annak érdekében, hogy sokáig élvezze a grillt, minden használat után - miután az egyes részek mind lehűltek - mosogatószerrel, kefével és ronggyal tisztítsa meg. Később, ha már megszáradt a szennyeződés rajta, sokkal több lenne a tisztításra fordított munka. Környezetvédelmi útmutatók és hulladékeltávolítási intézkedések Ügyeljen a tisztaságra a grill kezelése közben. Ha már a grillt hulladékba szeretné dobni, előbb szedje szét alkatrészeire. A fém és műanyag részeket továbbítsa újrahasznosításra. Tartsa be a helyi rendelkezéseket. LANDMANN 11
A grill üzembe helyezése Olvassa el és feltétlen tartsa be a 6. és 7. oldalon található biztonsági útmutatókat! Csak engedélyezett grillgyújtó eszközöket használjon (pl. a Landmann gyújtókocka), sohasem benzint, spirituszt vagy más, meggyújtáskor berobbanó anyagokat. Tüzelőanyagként csak grill faszenet vagy grill brikettet használjon. Ajánljuk a Landmann minőségi termékeit. 1. Ellenőrizze, hogy... - a grill közelében ne legyenek és ne is kerülhessenek éghető anyagok. Éghető anyagok ne legyenek 5m-nyi távolságban. Nehezen meggyulladó anyagok, pl. a házfal, legalább 1 m messzire legyenek a grilltől. - a grill szélvédett helyen álljon. - a grill egyenletesen sík, elegendő nagyságú felületen álljon. Üzemelés közben nem szabad a grillt tologatni. - a grill össze legyen teljesen szerelve és ne legyen látható hibája. 2. Rakjon valamennyi grill faszenet vagy néhány grill-brikettet a szénrácsra. 3. Gyújtson meg egy vagy két gyújtókockát gyufával. Tegye rá őket a faszén-, ill. brikettrétegre. 4. Hagyja, hogy a gyújtókockák 2-4 percig égjenek. Azután lassan töltse fel a tűzüstöt grill-faszénnel vagy gril brikettel. Első használatnál a grillt grilleznivaló nélkül, de zárt fedéllel kb. 20 percig hevítse, hogy az élelmiszerálló lakkozás kikeményedjen (mint minden sütőnél). 5. Ha a szenet vagy a briketteket teljesen belepi a hamuréteg, akkor ezt erre alkalmas fém eszközzel (pl. kutacs) egyenletesen ossza el a tűzüstben. 6. Tegye most be a bezsírozott OptiHeat grillrácsot és helyezze rá a grilleznivalót. Viseljen közben grillkesztyűt vagy egyéb hő ellen védő kesztyűt. 12 LANDMANN
Közvetlen grillezés A legjobban ismert és leggyakrabban használt módszer. Közvetlen grillezésen a grillezésre szánt étel olyan elkészítését értjük, amikor az étel vízszintesen és közvetlenül a hőforrás (izzó faszén, gázégő, elektromos fűtőelem) fölött helyezkedik el. Az elkészítendő ételre gyakorolt hősugárzás ennél a hagyományos módszernél a legerősebb, és ezért az ételkészítéshez szükséges idő itt a legrövidebb (hirtelensültek). A golyó és fedeles grillező-készülékek rendelkeznek egy további fedéllel (burkolattal), valamint a burkolaton és a széntartályon található szellőző-tolókával. Ha lezárja a fe- delet, a szellőző-tolókákat pedig megnyitja, tovább csökkenti az étel elkészítéséhez szükséges időt, és egyidejűleg fokozottan érvényesül a faszén aromájának hatása is. Persze, a védetlen, közvetlen grillezés során mindig fennáll annak a lehetősége, hogy a sülő ételről a hőforrásba csöpög a zsír vagy a páclé, és ott elég. Nagyon zsíros vagy erősen bepácolt étel esetében célszerű alumíniumból, vagy még jobb ha zománcozott acéllemezből készült grillező-serpenyőt használni. Közvetett grillezés A tűztál közvetett grillezéshez történő előkészítéséhez tegye az úgynevezett (16) szénelosztókat (többnyire huzalból készült rácsfalakat) a tartály erre a célra szolgáló tartóiba, illetve a tartályban lévő szénrostélyra. Ezzel három részre osztotta a tűztálat: Az 1. és a 3. zóna a (16) szénelosztók és a tüzelőanyag-tartály oldalfala közötti szabad terület. A 2. rész a (16) szénelosztók közötti tér. Ez a tér szabadon marad. Ide teheti be adott esetben a cseppfogó tálcát, vagy a lecsöpögő zsír felfogására szolgáló tányért. Töltse fel tüzelőanyaggal az 1. és a 3. zónát, azután gyújtsa meg a gyújtási útmutató szerint. Mihelyt eléréste az optimális izzási állapot, kezdheti a közvetett grillezést. A parázs fölött elhelyezkedő grillrostély általában úgy került kialakításra, hogy az 1. és a 3. zóna fölött még elegendő hely maradjon a közvetlen grillezéshez, és így a készüléket mindkét módszerrel egyidejűleg használhatja. A lassú és kíméletes közvetett grillezéshez mindig szükség van a fedélre. Ezzel fedi le a tűztálat, és így jön létre a zárt grill tér. Közvetett grillezéskor, a szellőző-tolókáknak nyitva kell lennie mind a tüzelőanyag-tartály alján, mind a burkolat felső részén a szükséges oxigén-ellátás biztosítása érdekében. Ezzel a sütőtér elvileg úgy működik, mint egy keringtetett levegős sütő. A közvetett grillezéskor a sütési idő természetesen világosan hosszabb, mint a közvetlen grillezéskor. A grillezett étel forgatása és emiatt a burkolat gyakori kinyitása azonban nem szükséges, mivel a forró levegő hozzávezetése minden oldalról történik. 1 3 2 LANDMANN 13
A tüzelőanyag meggyújtása Tisztítás / ápolás FIGYELEM égési sérülés! Benzinnel vagy spiritusszal végzett begyújtásnál belobbanás és ellenőrizhetetlen hőfejlődés következhet be. Kizárólag veszélytelen gyújtó-eszközöket használjon (ilyen pl. a szilárd gyújtós). Használat közben álljon a grillező-készülék stabilan egy szilárd alapon. Használja a LANDMANN cég által kínált kiváló minőségű termékeket, így a LANDMANN - faszenet, LANDMANN - brikettet és LAND- MANN - szilárd alágyújtóst. Terítse a faszén ill. a brikett egy részét a (D) szénrostélyra. Közvetett grillezésnél töltse ki tüzelőanyaggal a (16) szén-elosztó és a (7) tűztálca fala közötti szabad teret. A (16) szén-elosztók közötti tér a közvetett grillezéskor szabadon marad. Gyufával gyújtson meg egy vagy két szilárd gyújtóst. Tegye ezeket az előzőleg berakott faszén-, illetve brikettrétegre. Égesse a szilárd gyújtóst 2.. 4 percig. Ezután lassan töltse meg a (7) tűztálat faszénnel ill. brikettel. A grillezendő ételt csak akkor tegye fel, amikor a tüzelőanyagot már hamuréteg borítja! Elérte a grillezéshez optimális parázslást. Ezután egyenletesen ossza szét egy alkalmas fém-szerszám segítségével a tüzelőanyagot a (7) tűz-tálcában. Akassza be a bezsírozott grillező-rostélyt, és kezdheti a grillezést. FIGYELEM égési sérülés! Hagya teljesen lehűlni a grillt, mielőtt hozzákezdene a tisztításához. A forró grillező-készülék gyors lehűtéséhez soha ne használjon vizet. Különben égési sérülés vagy leforrázás történhet. A szép külső kinézet megőrzésének természetesen feltétele a készülék időnként végrehajtott alapos megtisztítása. Ne használjon semmiféle súrolószert. A szokványos tisztítás elvégzéséhez elegendő a kereskedelemben kapható mosogatószerrel átitatott törlőruha. Ha erősebben elszennyeződtek a készülék zománcozott felületei, használjon a kereskedelemben kapható zománctisztító-szert (sütő-tisztítót). A művelet során tartsa be a használni kívánt szer gyártójának előírásait. A grillező-rostélyt mosogatószerrel vagy rozsdamentes tisztító-párnával tisztogassa meg. A környezetvédelemi tudnivalók és az ártalmatlanítás tennivalói A grillező-készülék használata során és a tüzelőanyag maradványának ártalmatlanításakor ügyeljen a tisztaságra. A hulladékok elhelyezésére csak az erre a célra szolgáló, fémből vagy más nem éghető anyagból készült edényt használjon. Az ártalmatlanítás során a helyi rendelkezések érvényesek. 14 LANDMANN
LANDMANN Hungária Kft. Almáskert u. 4., H-2220 Vecsés e-mail: infohun@landmann.de Internet: www.landmann.hu Forró vonal Hétfőtől csütörtökig 8:00 és 16:45 óra között Pénteken 8:00 és 15:30 óra között Tel.: +36-2 - 55 50 Fax: +36-2 - 35 4 32 LANDMANN 15